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Chicos, hoy os voy a enseñar a preparar albóndigas de calabacín.

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Para eso necesitamos aceite, calabacín, perejil, huevo, cebolla, ajo, harina y pan rallado.

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Las cantidades dependen de los que seáis.

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Lo primero, rallamos el calabacín con cáscara incluida.

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Pues tiene que quedar así.

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Cogemos un trapo de cocina o papel y ponemos el calabacín rallado en el papel y lo envolvemos para quitarle la humedad

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Con mucho cuidado o con un adulto picamos el perejil, la cebolla y el ajo

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Ahora chicos vamos a hacer la masa de las albanzas, para eso vamos a mezclar los ingredientes

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Ahora hay que mezclar

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Ahora que tenemos la masa realizada, realizaremos bolitas y las pasaremos por la harina y nos quedarán así

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Una vez hechas todas, las pasaremos a freír en una sartén con ayuda de un adulto

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Listo chicos, ahora que tenemos fritas las albóndigas a fuego muy fuerte

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Para que se queden doradas por fuera y jugosas por dentro

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Yo le voy a echar una salsa de zanahorias, la favorita, mi favorita.

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Listas, podéis echarle la salsa que más os guste.

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Con tomate también están muy ricas.