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Hoy os proponemos una receta de salmorejo. Para poder hacerla vais a necesitar un kilo

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de tomates maduros, un diente de ajo, miga de pan duro del día anterior, sal, aceite

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de oliva y huevo y jamón serrano. Ponemos en la batidora el tomate con el

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de ajo sin la parte central batimos bien y añadimos la miga de pan dejamos que repose

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como dos minutos para que el pan absorba la humedad añadimos un poco de sal y el aceite

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en forma de hilo para que quede más cremoso a la vez que batimos un poco más y ya tenemos listo el

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salmorejo sólo queda servirlo con un poquito de huevo cocido y jamón bien picadito hay nuestros

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no se os olvide añadir un chorrito de aceite