0 00:00:00,000 --> 00:00:15,000 Vale, bueno, pues Javier, muchas gracias por invitarme y nada, os voy a contar un poco 1 00:00:15,000 --> 00:00:23,000 este año la historia de los principales artífices de que la microbiología hoy en día sea lo 2 00:00:23,000 --> 00:00:32,000 que es, ¿de acuerdo? Es algunos capítulos del libro que habéis comentado y simplemente 3 00:00:32,000 --> 00:00:37,000 me he fijado en los seis que para mí son los más espectaculares en cuanto a la microbiología. 4 00:00:37,000 --> 00:00:43,000 Entonces, nada, voy a empezar rápidamente, a ver si pasa la diapositiva, vale. Bueno, 5 00:00:43,000 --> 00:00:49,000 pues como sabéis, una cosa tan pequeña como una bacteria que mide más o menos una micra… 6 00:00:49,000 --> 00:00:57,000 Javier, dime si se ve el puntero. Sí. Vale, perfecto. Pues como veis ahí, una cosa tan 7 00:00:57,000 --> 00:01:04,000 pequeña como una micra, aquí tenéis la escala abajo, pues esta bacteria, esta es una Klebsiella 8 00:01:04,000 --> 00:01:09,000 pneumoni multiresistente que aislamos aquí en Badecilla, como una cosa tan pequeña puede 9 00:01:09,000 --> 00:01:16,000 causar enfermedades en los hombres tan brutales, ¿no?, a lo largo de la historia. Pues resulta 10 00:01:16,000 --> 00:01:20,000 que estudiando la microbiología nos damos cuenta que esas bacterias fatógenas ya estaban 11 00:01:20,000 --> 00:01:29,000 con nosotros desde hace miles de años. Si leemos un poco la literatura sobre las huellas 12 00:01:29,000 --> 00:01:34,000 que dejaron algunas enfermedades infecciosas en el ser humano desde que somos prácticamente 13 00:01:34,000 --> 00:01:39,000 homínidos, pues podemos encontrar que ahí tenéis la bacteria de la caries, ya nos acompaña 14 00:01:39,000 --> 00:01:46,000 desde hace miles de años, o la bacteria de la tuberculosis que tenéis abajo. Pues son 15 00:01:46,000 --> 00:01:51,000 bacterias que llevan acompañando al hombre desde que es hombre, o incluso mucho antes. 16 00:01:51,000 --> 00:01:58,000 Son bacterias que se han adaptado a atacarnos y podemos encontrar sus huellas en antepasados 17 00:01:58,000 --> 00:02:03,000 tan antiguos como los primeros homínidos o incluso, por ejemplo, más recientes las 18 00:02:03,000 --> 00:02:08,000 momias de Egipto, donde podemos ver aquí abajo secuelas de lo que son infecciones por 19 00:02:08,000 --> 00:02:14,000 tuberculosis en momias que se conservan en algunos museos. Pero como veis ahí, todas 20 00:02:14,000 --> 00:02:19,000 estas enfermedades, el tifus, el cólera, la peste, la tuberculosis, la neumonía, pues 21 00:02:19,000 --> 00:02:28,000 llevan atacando al ser humano desde hace muchos siglos. Fijaos, en la peste, que fue una enfermedad 22 00:02:28,000 --> 00:02:36,000 terrible desde la Edad Media prácticamente, pues resulta que un tal Daniel Foye, que no 23 00:02:36,000 --> 00:02:41,000 sé si lo conocéis por Daniel Foye, pero si os pongo que escribió este libro que se 24 00:02:41,000 --> 00:02:47,000 llama Robinson Crusoe, que lo firmó como Daniel de Foye, pues seguro que lo conocéis. Bueno, 25 00:02:47,000 --> 00:02:58,000 pues Daniel de Foye escribió en mil seiscientos y pico un libro sobre la epidemia de peste que 26 00:02:58,000 --> 00:03:07,000 hubo en Londres en mil seiscientos sesenta y cinco. En ese episodio de peste, por supuesto, 27 00:03:07,000 --> 00:03:13,000 murieron miles de personas, pues también podemos encontrar huellas en excavaciones que se han 28 00:03:13,000 --> 00:03:18,000 realizado hace poco. Esta excavación de aquí es una excavación que se hizo en Londres en los años 29 00:03:18,000 --> 00:03:24,000 ochenta y donde se descubrieron miles de personas enterradas de aquella época en fosas comunes, 30 00:03:24,000 --> 00:03:32,000 porque había tanta gente que moría o que murió en aquel brote de cólera que tenían que enterrarlas 31 00:03:32,000 --> 00:03:38,000 deprisa y corriendo en fosas comunes. Pero no solo en Londres, en otras ciudades como en Venecia, 32 00:03:38,000 --> 00:03:44,000 por ejemplo, también encontramos fosas comunes de aquella época donde la peste mataba literalmente 33 00:03:44,000 --> 00:03:51,000 a miles de personas, incluso todos los días, en enfermedades brutales. La peste, que está 34 00:03:51,000 --> 00:03:57,000 producida por Yersinia pestis, pues tiene un mecanismo de infección muy curioso que hemos 35 00:03:57,000 --> 00:04:06,000 podido discernir estudiando los tres hospedadores que ataca, la pulga, la pulga de la rata negra que 36 00:04:06,000 --> 00:04:12,000 ataca a su vez a la rata negra y luego el ser humano. Pues fijaos qué mecanismo de infección 37 00:04:12,000 --> 00:04:19,000 tan espectacular tiene la bacteria que causa la peste para alcanzar a los humanos. Resulta que 38 00:04:19,000 --> 00:04:31,000 cuando la bacteria entra en el tracto digestivo de la pulga, lo que se llama el proventrículo, 39 00:04:31,000 --> 00:04:38,000 una parte entre el exófago y su estómago, digamoslo así, pues ahí lo que hace es que en ese 40 00:04:38,000 --> 00:04:45,000 proventrículo, al final del exófago, forma un biofilm, lo que se conoce como biocapa o biopelícula, 41 00:04:46,000 --> 00:04:51,000 y cuando se une a las paredes del exófago en el proventrículo empieza a formar ese biofilm 42 00:04:51,000 --> 00:04:59,000 y al final lo que consigue, aquí la veis en verde, lo que consigue es taponar completamente 43 00:04:59,000 --> 00:05:07,000 el exófago de la pulga. Y claro, la pulga tiene hambre y quiere obtener sangre de su huésped, 44 00:05:07,000 --> 00:05:15,000 que en este caso son las ratas negras. Bueno, pues la pulga está picando todo el rato a la 45 00:05:15,000 --> 00:05:22,000 rata, pero como no puede chupar sangre porque tiene bloqueado su exófago por el biofilm que 46 00:05:22,000 --> 00:05:28,000 forma yersinia pestis, pues está picando una y otra vez y se dedica a saltar de rata en rata 47 00:05:28,000 --> 00:05:33,000 para intentar obtener alimento. Pero como su tracto digestivo está bloqueado, pues no lo 48 00:05:33,000 --> 00:05:38,000 consigue y sigue picando y sigue picando. De vez en cuando, de ese biofilm, como veis aquí, 49 00:05:38,000 --> 00:05:45,000 de vez en cuando algunas de las bacterias salen de ese biofilm e infectan a la rata, 50 00:05:45,000 --> 00:05:52,000 y cuando infectan a la rata, por supuesto, la matan. Entonces, cuando todas las pulgas hambrientas, 51 00:05:52,000 --> 00:05:59,000 porque pueden comer muy poco, matan a las ratas porque le inyectan la bacteria, las ratas se 52 00:05:59,000 --> 00:06:06,000 mueren, la pulga intenta buscar otro hospedado. Y el hospedador más cercano que tiene en poblaciones 53 00:06:06,000 --> 00:06:11,000 donde suele haber ratas, pues es el ser humano, porque además tiene la piel muy fina. Entonces, 54 00:06:11,000 --> 00:06:18,000 la pulga, que sigue teniendo hambre porque tiene a la bacteria totalmente taponando su exófago, 55 00:06:18,000 --> 00:06:25,000 la pulga sigue intentando picar, en este caso al ser humano, y sigue expulsando pequeños trozos 56 00:06:25,000 --> 00:06:30,000 del biofilm que contienen la bacteria, y así es como se transmite la bacteria de la peste al ser 57 00:06:30,000 --> 00:06:39,000 humano. Fijaos en esta fotografía donde se ve cómo ahí en el proventrículo, ese color negro, 58 00:06:39,000 --> 00:06:45,000 son bacterias que están tapizando totalmente el exófago de la pulga y evitan que el contenido 59 00:06:45,000 --> 00:06:50,000 que obtiene de la rata al picarla vaya a su estómago, con lo cual siempre tienen hambre, 60 00:06:50,000 --> 00:06:54,000 siempre están picando y siempre están desprendiéndose bacterias de esa parte del biofilm 61 00:06:54,000 --> 00:07:00,000 que entran en su huésped, primero la rata y luego el ser humano que también acaba matando. Por eso 62 00:07:00,000 --> 00:07:07,000 que en la Edad Media esta infección por Yesenia y otras, pues causaba miles de muertos. De hecho, 63 00:07:07,000 --> 00:07:13,000 muchos de los cuadros de la Edad Media de este tipo veis que están siempre sobre el mismo tema, 64 00:07:13,000 --> 00:07:21,000 la muerte de miles de personas por plagas que acechaban a la humanidad. En aquella época, 65 00:07:22,000 --> 00:07:30,000 desde la Edad Media, se creía que las enfermedades infecciosas estaban causadas por lo que se llamaban 66 00:07:30,000 --> 00:07:37,000 miasmas, que estaban representadas así como una especie de vapores que salían de los organismos 67 00:07:37,000 --> 00:07:46,000 que se morían, de un cadáver, de un animal muerto o de las cloacas donde había animales muertos. Se 68 00:07:46,000 --> 00:07:52,000 creía que esos vapores que salían de los cadáveres eran los que transmitían las enfermedades 69 00:07:52,000 --> 00:08:01,000 infecciosas. Y esta imagen de los miasmas llegó incluso hasta prácticamente el siglo XX, hasta 70 00:08:01,000 --> 00:08:06,000 que se descubrió que realmente eran los microorganismos los que causaban las infecciones y 71 00:08:06,000 --> 00:08:15,000 no unos vapores que salían de los cadáveres. Precisamente, pues fue Leuvenhoek, Antonio 72 00:08:15,000 --> 00:08:20,000 Leuvenhoek, en los Países Bajos, quien vio por primera vez los microorganismos, aunque los observó 73 00:08:20,000 --> 00:08:28,000 e incluso hizo dibujos de esos microorganismos, aunque luego reconoció que él no sabía pintar y 74 00:08:28,000 --> 00:08:34,000 que lo que hacía era utilizar a un pintor para que le dibujara las bacterias. Pues Antonio Leuvenhoek, 75 00:08:34,000 --> 00:08:42,000 que era un comerciante de telas, empezaba a examinar las telas de sus comercios con una 76 00:08:42,000 --> 00:08:49,000 especie de lupa, que en realidad no era un microscopio, sino que era una especie de lupa, 77 00:08:49,000 --> 00:08:55,000 porque no es un microscopio básicamente porque en los microscopios sabéis que nosotros acercamos 78 00:08:55,000 --> 00:09:03,000 el objetivo a la muestra y no se acerca la muestra al objetivo. En el caso de las lentes de Leuvenhoek, 79 00:09:03,000 --> 00:09:07,000 lo que se acercaba al objetivo era la muestra. Por eso no se puede considerar realmente un 80 00:09:08,000 --> 00:09:13,000 microscopio, aunque mucha gente conjunde y le dice que fueron los primeros microscopios, pero no eran 81 00:09:13,000 --> 00:09:19,000 realmente microscopios. Bueno, pues Leuvenhoek lo que hizo fue, las cosas que veía a través de estas 82 00:09:19,000 --> 00:09:25,000 lentes, escribía cartas a la Real Sociedad Científica de Londres, a la Royal Society, 83 00:09:26,000 --> 00:09:32,000 y cuando mandó la primera, a Henry Oldenburg, que era el presidente en aquella época de la 84 00:09:32,000 --> 00:09:40,000 Royal Society, pues le gustó tanto que le propuso que le siguiera mandando estas cartas donde, 85 00:09:40,000 --> 00:09:46,000 utilizando sus lentes, describía microorganismos que veía, por ejemplo, una gota de agua en la boca, 86 00:09:46,000 --> 00:09:58,000 en la suciedad, en el suelo, etcétera. Por ejemplo, en la carta número 6 se empezaban a intuir ya la 87 00:09:58,000 --> 00:10:04,000 presencia de absolutamente todos los tipos de microorganismos que luego iba dibujando poco a 88 00:10:04,000 --> 00:10:10,000 poco, como por ejemplo en esta diapositiva de aquí podéis ver las bacterias de la boca. En esa carta, 89 00:10:10,000 --> 00:10:16,000 en la carta número 39 que tenéis ahí, pues fue donde es la primera constancia del dibujo de bacterias 90 00:10:16,000 --> 00:10:23,000 por el ser humano. Es decir, que esas bacterias que veis ahí, cinco especies diferentes, con diferentes 91 00:10:23,000 --> 00:10:30,000 morfologías, es un dibujo que hicieron el pintor que ayudaba a Leuvenhoek, lo hizo a partir de las 92 00:10:30,000 --> 00:10:35,000 propias bacterias de la boca de Leuvenhoek. Entonces, en estas cartas, una serie de cartas que 93 00:10:35,000 --> 00:10:43,000 mandó casi 200 cartas, lo que hizo fue describir cosas. Por ejemplo, en la carta 18 que tenéis 94 00:10:43,000 --> 00:10:51,000 ahí, utilizó la palabra animalculos para definir a las bacterias. No le llamó bacterias en sus 95 00:10:51,000 --> 00:10:59,000 cartas, sino que comenzó llamándole animalculos. En otra de las cartas incluso se atrevió a dibujar 96 00:10:59,000 --> 00:11:06,000 el tamaño de esas bacterias dibujando circunferencias concéntricas para ir reduciendo el diámetro hasta 97 00:11:06,000 --> 00:11:16,000 poder calcular cuánto medía una bacteria. Después de Leuvenhoek, que no consiguió 98 00:11:16,000 --> 00:11:22,000 asociar los microorganismos con las enfermedades infecciosas, el que sí que lo consiguió fue, 99 00:11:22,000 --> 00:11:28,000 un par de siglos más tarde, John Snow. John Snow, no lo confundáis con John Snow, 100 00:11:28,000 --> 00:11:34,000 John Snow el de Juego de Tronos, que no tiene nada que ver, aunque se llamen parecidos. 101 00:11:34,000 --> 00:11:45,000 Bueno, pues John Snow, el médico de Londres, lo que hizo fue estudiar un brote de cólera que 102 00:11:45,000 --> 00:11:55,000 hubo en Londres en 1854. Esa es una imagen de la época y lo que hizo este médico fue, pues le 103 00:11:55,000 --> 00:12:01,000 encargaron lo primero, lo primero que le encargaron fue hacer autopsias de los fallecidos por el brote 104 00:12:01,000 --> 00:12:09,000 de cólera en aquella época. Un brote de cólera en el centro de Londres y este médico se encargaba 105 00:12:09,000 --> 00:12:14,000 de hacer las autopsias y descubrió, curiosamente, que los intestinos de las personas que fallecían 106 00:12:14,000 --> 00:12:19,000 con cólera estaban totalmente destrozados. Entonces, se le ocurrió que si algo estaba en 107 00:12:19,000 --> 00:12:27,000 los intestinos, posiblemente podía ser porque habían comido algo o bebido algo. Y se le ocurrió 108 00:12:27,000 --> 00:12:36,000 buscar por Londres alguna pista sobre aquellas muertes. Y lo que hizo fue, quizás el primer 109 00:12:36,000 --> 00:12:42,000 experimento de epidemiología de la historia, donde, cogiendo un mapa de Londres muy sencillo, 110 00:12:42,000 --> 00:12:49,000 como ese que tenéis ahí, fue colocando puntos rojos en las casas donde había un fallecido por 111 00:12:49,000 --> 00:12:57,000 cólera. Entonces, trazando este mapa y apuntando cada casa donde había un fallecido por cólera 112 00:12:57,000 --> 00:13:03,000 con un punto rojo, se dio cuenta de que todos convergían hacia un centro donde, precisamente, 113 00:13:03,000 --> 00:13:12,000 había una calle en la cual los vecinos de esa zona cogían agua para sus necesidades diarias. Ahí 114 00:13:12,000 --> 00:13:18,000 tenéis, en el centro, un triángulo negro donde hay una bomba de agua, en la calle Broad. Los 115 00:13:18,000 --> 00:13:23,000 triángulos negros del mapa indican bombas de agua de las cuales la población cogía agua para sus 116 00:13:23,000 --> 00:13:28,000 actividades diarias, para beber, para lavar la ropa, para lo que fuera. Y, precisamente, como 117 00:13:28,000 --> 00:13:34,000 todas las muertes relacionadas con el cólera estaban alrededor de una bomba de agua central 118 00:13:34,000 --> 00:13:42,000 en la calle Broad, se le ocurrió que ese podía ser el foco de la infección por cólera. Entonces, 119 00:13:42,000 --> 00:13:48,000 se decidió investigar por qué esa fuente podía ser el foco de infección y llegó a la conclusión 120 00:13:48,000 --> 00:13:55,000 de que en Londres, en aquella época, había dos compañías que traían agua a las bombas de 121 00:13:55,000 --> 00:14:02,000 achique de la ciudad, las que estaban en las calles. Había una compañía que cogía agua para 122 00:14:02,000 --> 00:14:09,000 esas bombas corriente abajo de la ciudad de Londres y otra –que os pongo aquí en verde– que 123 00:14:09,000 --> 00:14:14,000 cogía el agua corriente arriba de la ciudad de Londres. ¿Qué significa esto? Pues que la compañía 124 00:14:14,000 --> 00:14:21,000 de aguas que abastecía a las calles de la ciudad con agua procedente de este punto, esa agua recogía 125 00:14:21,000 --> 00:14:27,000 toda la porquería que venía directamente de la ciudad. Sin embargo, la compañía de aguas que 126 00:14:27,000 --> 00:14:33,000 cogía el agua para las bombas de achique de la ciudad de la parte más al norte del río no 127 00:14:33,000 --> 00:14:39,000 sufría la contaminación de toda la población. Así que se dio cuenta de que la contaminación 128 00:14:39,000 --> 00:14:45,000 que tenía esa bomba de achique era porque la compañía de aguas que llevaba el agua a esa 129 00:14:45,000 --> 00:14:52,000 bomba era precisamente la que cogía agua de la parte sur del río, que se llenaba de toda la 130 00:14:52,000 --> 00:15:00,000 porquería que vertían los londinenses al Támesis. De hecho, había tanta porquería en el Támesis, 131 00:15:00,000 --> 00:15:06,000 corriente abajo, que incluso había dibujos de la época donde se dibujaba una gota de agua con esa 132 00:15:06,000 --> 00:15:13,000 pinta. Fijaos, pues ahí dibujando toda clase de monstruos diminutos, haciendo referencia a la 133 00:15:13,000 --> 00:15:21,000 suciedad que llevaba el agua del Támesis después de que recogía todas las aguas fecales y de 134 00:15:21,000 --> 00:15:28,000 industrias de la ciudad de Londres. Jones no descubrió realmente la bacteria, descubrió la 135 00:15:28,000 --> 00:15:34,000 causa, digamos, pero la bacteria la descubrió en paralelo, justo en la misma época, Filippo 136 00:15:34,000 --> 00:15:39,000 Pacini, que a lo mejor conoceréis de fisiología porque fue el descubridor de los corpúsculos de 137 00:15:39,000 --> 00:15:46,000 Pacini, los receptores que tenemos en la piel para captar las vibraciones, por ejemplo, el 138 00:15:46,000 --> 00:15:54,000 tacto. Pues Filippo Pacini, en Italia, también fue un médico que realizaba autopsias a los 139 00:15:54,000 --> 00:16:01,000 pacientes que morían de brotes de cólera en aquella época. Filippo Pacini sí que descubrió la bacteria y, 140 00:16:01,000 --> 00:16:08,000 de hecho, alguna de sus preparaciones se conserva en el Museo de Historia Natural de la Universidad 141 00:16:08,000 --> 00:16:14,000 de Florencia. Este fue el verdadero descubridor del vibrio cóler, del patógeno que causaba 142 00:16:14,000 --> 00:16:21,000 la enfermedad del cólera. Y bueno, la tradición de Jon Snow continúa porque si vais a Londres 143 00:16:21,000 --> 00:16:28,000 alguna vez, los que vayáis a Londres os recomiendo que paséis por la calle Brown porque precisamente 144 00:16:28,000 --> 00:16:35,000 ahí hay un pub que se llama Jon Snow que está justo al lado de una réplica donde estaba la 145 00:16:35,000 --> 00:16:43,000 fuente original que dio lugar al brote de cólera. Así que ese pub está dedicado en memoria a Jon 146 00:16:43,000 --> 00:16:48,000 Snow y es muy interesante estar ahí. Bueno, no solo por hacerse la foto, por ejemplo, yo tengo 147 00:16:48,000 --> 00:16:52,000 alguna estudiante que siempre hay que pasar por ahí. Los estudiantes siempre que pasan por ahí me 148 00:16:52,000 --> 00:16:58,000 mandan una foto con la fuente, después de que damos esta clase en clase de microbiología aquí 149 00:16:58,000 --> 00:17:06,000 en la universidad. Bueno, pues ese pub es muy interesante porque es la sede de la sociedad Jon 150 00:17:06,000 --> 00:17:14,000 Snow, que se reúne en ese pub, evidentemente para beber cerveza, pero también para hablar de salud 151 00:17:14,000 --> 00:17:22,000 pública. Y todos los años hay una conferencia famosa en ese pub que está dedicada a la salud 152 00:17:22,000 --> 00:17:28,000 pública. Así que es un sitio muy interesante, no solo para hacerse la foto, sino que tiene 153 00:17:28,000 --> 00:17:38,000 mucha historia. Pasamos al siguiente personaje. Este sí que lo conoce prácticamente todo el 154 00:17:38,000 --> 00:17:48,000 mundo, que es Luis Pasteur, que fue quizás el microbiólogo original por excelencia porque su 155 00:17:48,000 --> 00:17:52,000 grupo de investigación hacía diversas técnicas, no solo con bacterias, sino también con virus, 156 00:17:52,000 --> 00:17:57,000 con sistema inmunitario. Por eso la escuela de Pasteur se denomina escuela microbiológica, 157 00:17:57,000 --> 00:18:03,000 por contra a la de Koch, que veremos más adelante, que solo hacía bacteriología y, 158 00:18:03,000 --> 00:18:07,000 por tanto, era una escuela de bacteriología. Bueno, pues Pasteur, entre otras muchas cosas 159 00:18:07,000 --> 00:18:15,000 muy importantes para la humanidad, pues le dio el golpe definitivo a la teoría del germen, 160 00:18:15,000 --> 00:18:21,000 la teoría que decía que de los seres vivos en descomposición surgían otros seres vivos, 161 00:18:21,000 --> 00:18:29,000 cuando sabemos que en realidad los microorganismos no se generan por generación espontánea, 162 00:18:29,000 --> 00:18:35,000 sino que ya están ahí en el ambiente. Entonces, realizó una serie de experimentos con matraces, 163 00:18:35,000 --> 00:18:40,000 que seguramente vuestro profesor en clase de microbiología os explicará, experimentos muy 164 00:18:40,000 --> 00:18:47,000 elegantes. Pero sí que me gustaría decir que a Pasteur no se le encendió la bombilla de repente, 165 00:18:47,000 --> 00:18:54,000 ¿no? Evidentemente fue quizás el microbiólogo más importante de todos los tiempos, pero tuvo 166 00:18:54,000 --> 00:19:02,000 también su inspiración en predecesores. Por ejemplo, para el tema de las vacunas se inspiró 167 00:19:02,000 --> 00:19:09,000 en el trabajo de Edward Jenner, que descubrió la vacuna de la virula, pero también en un personaje 168 00:19:09,000 --> 00:19:16,000 que quizás ni siquiera, yo creo que ni siquiera muchos de los microbiólogos de hoy en día conocen, 169 00:19:16,000 --> 00:19:24,000 que fue Joseph-Alexandre Haussier-Turin. Este fue un francés que trabajó estudiando la enfermedad 170 00:19:24,000 --> 00:19:31,000 de la sífilis y que publicó un libro espectacular, que tiene casi mil páginas, que si lo leéis, 171 00:19:31,000 --> 00:19:38,000 bueno, mil páginas no os las leáis, ¿no? Pero os dais cuenta de que ya antes de Pasteur había 172 00:19:38,000 --> 00:19:49,000 gente que, tomando como ejemplo a Jenner, iluminó las teorías de Pasteur, porque Haussier-Turin lo 173 00:19:49,000 --> 00:19:57,000 que fomentaba en su libro era vacunar a toda la gente para evitar que cogiera la sífilis, 174 00:19:57,000 --> 00:20:05,000 ¿de acuerdo? Incluso le propusieron, fijaos qué curioso, le propusieron que para demostrar que su 175 00:20:05,000 --> 00:20:12,000 vacuna contra la sífilis funcionara, se inyectara él mismo la sífilis, y resulta que eso fue una 176 00:20:12,000 --> 00:20:18,000 apuesta que hizo con un médico de la época. Dijo, pues ya, si tú crees en la vacunación, ¿por qué 177 00:20:18,000 --> 00:20:23,000 no te inyectas tú la sífilis? Y así salimos de dudas, a ver si te pasa algo o no. Entonces, 178 00:20:25,000 --> 00:20:30,000 no se sabe, mientras el tiempo que permaneció conviva, no se sabe si se inoculó la sífilis o 179 00:20:30,000 --> 00:20:38,000 no, pero cuando le hicieron la autopsia al morir, se vio que sí, que se había inoculado su propia 180 00:20:38,000 --> 00:20:43,000 vacuna de la sífilis. Así que es una anécdota muy curiosa. Pero bueno, en todo caso, estos dos 181 00:20:43,000 --> 00:20:49,000 investigadores, Jenner y Haussier-Turin, influenciaron en los trabajos de Pasteur. Lo sabemos porque su 182 00:20:49,000 --> 00:20:56,000 sobrino dejó escrito que Pasteur siempre leía asiduamente el libro de Haussier-Turin de la 183 00:20:56,000 --> 00:21:02,000 sifilización. O sea, que fue una influencia para él. Pero bueno, también a Pasteur se le conoce, 184 00:21:02,000 --> 00:21:08,000 como no, por las vacunas contra la rabia. La vacuna contra la rabia, aquí veis a Joseph Mester, 185 00:21:08,000 --> 00:21:15,000 que fue el primer niño vacunado. Y la vacuna de Pasteur consistía básicamente en matar el virus 186 00:21:15,000 --> 00:21:21,000 de la rabia después de inyectarlo en médulas, en conejos, extraerle la médula. Aquí veis una 187 00:21:21,000 --> 00:21:28,000 fotografía de un frasco de vidrio que tiene una médula de conejo secándose al aire junto con 188 00:21:28,000 --> 00:21:35,000 cristales de potasio. Pues con ese tratamiento, el virus de la rabia se moría y luego se lo 189 00:21:35,000 --> 00:21:40,000 podía inyectar primero a perros, donde se hizo muchos experimentos, y luego incluso al primer 190 00:21:40,000 --> 00:21:47,000 niño, que fue Joseph Mester. Aquí vemos una carta que él escribió. Bueno, este es el cuaderno de 191 00:21:47,000 --> 00:21:53,000 protocolo de la vacuna, donde se ven todas las dosis aquí abajo que le inyectó de la vacuna 192 00:21:53,000 --> 00:21:59,000 antirrábica a Joseph Mester, con las anotaciones cada día, la dosis que le metía. Y también en 193 00:21:59,000 --> 00:22:07,000 sus escritos podemos ver una carta muy curiosa que le escribió Pasteur a Joseph Mester después de 194 00:22:07,000 --> 00:22:15,000 haberle curado unos meses después, preguntándole qué tal estaba, si se encontraba bien, que rezaba 195 00:22:15,000 --> 00:22:21,000 todos los días para que siguiese con buena salud, etcétera. Es un documento histórico muy curioso. 196 00:22:21,000 --> 00:22:27,000 Pero bueno, Joseph Mester fue el primer niño que curó Pasteur, y Jean-Baptiste Juppil, 197 00:22:27,000 --> 00:22:33,000 que es un personaje también que no conoce mucha gente, fue el segundo niño que curó Pasteur. 198 00:22:33,000 --> 00:22:43,000 El segundo niño que curó Pasteur llegó a su consulta porque Jean-Baptiste Juppil, 199 00:22:43,000 --> 00:22:50,000 este chico, defendió a su hermano pequeño y otros niños de la mordedura de un perro rabioso. Cuando 200 00:22:50,000 --> 00:22:55,000 iban al colegio, el perro atacó a su hermano y a sus colegas, a su hermano pequeño y a sus amigos, 201 00:22:55,000 --> 00:23:00,000 y Jean-Baptiste Juppil protegió a todos del perro rabioso y fue la segunda persona que vacunó 202 00:23:00,000 --> 00:23:07,000 Luis Pasteur. Pero después de Jean-Baptiste hubo también muchos niños. Aquí vemos una foto en las 203 00:23:07,000 --> 00:23:14,000 puertas de la clínica donde Pasteur hacía las inoculaciones de la vacuna de la rabia, 204 00:23:14,000 --> 00:23:20,000 donde vemos a varios niños que también recibieron la vacuna antirrabia. Un episodio muy famoso de 205 00:23:20,000 --> 00:23:26,000 la historia de la vacuna de la rabia fue la curación de los rusos que llegaron desde Rusia 206 00:23:26,000 --> 00:23:32,000 para ser vacunados por Pasteur porque les había atacado un lobo rabioso. Un lobo rabioso que atacó 207 00:23:32,000 --> 00:23:37,000 a casi 20 personas y que consiguieron matar con un hacha. Uno de los rusos, que también fue 208 00:23:37,000 --> 00:23:43,000 vacunado, consiguió matar al lobo con un hacha, pero había mordido hasta a 20 personas. Esos 209 00:23:43,000 --> 00:23:48,000 rusos viajaron desde Rusia a París para ser inoculados con la vacuna de Pasteur. La mayoría 210 00:23:48,000 --> 00:23:55,000 de ellos, excepto dos, se curaron con la vacuna. Los otros dos murieron posiblemente por la gravedad 211 00:23:55,000 --> 00:24:00,000 de las heridas que traían. Y esto fue aprovechado precisamente por esos dos que habían muerto. 212 00:24:01,000 --> 00:24:09,000 Este hecho fue aprovechado por los detractores de Pasteur, que también eran negacionistas de la 213 00:24:09,000 --> 00:24:14,000 época de las vacunas, y dijeron que las vacunas mataban a muchos. Es decir, se fijaron en los 214 00:24:14,000 --> 00:24:20,000 dos que habían muerto por las heridas del lobo y no se fijaron en los otros 17 que se habían 215 00:24:20,000 --> 00:24:27,000 curado con la vacuna. Un poco el negacionismo va por ahí. Bueno, y como anécdota también, 216 00:24:27,000 --> 00:24:33,000 pues hay una película que se hizo también a principios del siglo pasado sobre Luis Pasteur, 217 00:24:33,000 --> 00:24:40,000 encarnó el actor Paul Mooney, donde ahí se pueden ver algunas de las escenas más famosas de lo que 218 00:24:40,000 --> 00:24:46,000 ocurrió en realidad, de la vida de Pasteur. Por ejemplo, la vacunación del niño. Cómo Pasteur 219 00:24:46,000 --> 00:24:54,000 se quedaba por las noches rezando para que su vacuna funcionase y no se muriera el niño que 220 00:24:54,000 --> 00:25:00,000 había vacunado. O cómo los rusos le daban las gracias –esto es una escena de la película también– 221 00:25:00,000 --> 00:25:06,000 cómo los rusos le daban las gracias por haberle salvado. Paul Mooney llevó al final el Oscar al 222 00:25:06,000 --> 00:25:13,000 mejor actor por esta interpretación. Fijaos qué curioso. Bueno, y esta es una foto del lecho de 223 00:25:13,000 --> 00:25:20,000 Pasteur en su funeral y habíamos dos sobrinos. Uno de ellos fue el encargado de escribir su 224 00:25:20,000 --> 00:25:26,000 mejor biografía. ¿Sabéis que hay casi unas 20 biografías de Pasteur? Pues su sobrino escribió 225 00:25:26,000 --> 00:25:32,000 una de ellas. Por supuesto, su funeral fue absolutamente multitudinario. 226 00:25:32,000 --> 00:25:44,000 Uno de los episodios de la creación de las vacunas fue el descubrimiento de la vacuna 227 00:25:44,000 --> 00:25:49,000 contra el cólera de las gallinas. El cólera de las gallinas, que está producido por Pasteurera 228 00:25:49,000 --> 00:25:58,000 Multocida, que en aquella época le llamaban cólera de las gallinas. Bueno, pues la leyenda urbana 229 00:25:58,000 --> 00:26:07,000 dice que fue Chamberlain el que se olvidó unos matraces del cultivo de Pasteurera, se fue de 230 00:26:07,000 --> 00:26:14,000 vacaciones y cuando regresó utilizaron esos matraces para inocular a las gallinas. Las 231 00:26:14,000 --> 00:26:20,000 gallinas no se murieron porque las bacterias se habían muerto en los cultivos. Y entonces, 232 00:26:20,000 --> 00:26:25,000 utilizando los cultivos muertos, se inventó la vacuna contra el cólera de las gallinas. Pero, 233 00:26:25,000 --> 00:26:30,000 claro, eso es lo que nos dice la historia, lo que escribió, por ejemplo, también su sobrino en la 234 00:26:30,000 --> 00:26:37,000 biografía de Pasteur. Pero, investigando un poquito, podemos ver que en los cuadernos del 235 00:26:37,000 --> 00:26:45,000 laboratorio de Pasteur resulta que en aquella época Rux era el que estaba realmente trabajando 236 00:26:45,000 --> 00:26:52,000 con los cultivos de Pasteurera y Chamberlain no. Por lo tanto, posiblemente fueron algunos 237 00:26:52,000 --> 00:27:00,000 experimentos de Rux los que hicieron posible ese resultado y no los cultivos que supuestamente se 238 00:27:00,000 --> 00:27:03,000 había olvidado Chamberlain antes de irse de vacaciones. Porque en los cuadernos del laboratorio 239 00:27:03,000 --> 00:27:11,000 no aparece para nada Chamberlain y sí que aparecen experimentos de Rux con el cólera de las gallinas. 240 00:27:11,000 --> 00:27:19,000 Pero, bueno, al final casi toda la gente agradece esa épica de decir, pues mira, 241 00:27:20,000 --> 00:27:26,000 el predoctoral de Luis Pasteur se fue de vacaciones, porque todos tenemos derecho a vacaciones, 242 00:27:26,000 --> 00:27:33,000 incluso los investigadores, y al volver no tiró los cultivos, sino que los aprovechó para hacer 243 00:27:33,000 --> 00:27:38,000 ese descubrimiento. Esa es la leyenda urbana que queda muy bien y, en realidad, no sabemos 244 00:27:38,000 --> 00:27:41,000 ciertamente cómo fue, pero sí que sabemos que el que estaba trabajando en aquella época más con 245 00:27:41,000 --> 00:27:48,000 Pasteurera era Rux y no Chamberlain. Aquí vemos una foto de Rux y a la derecha podéis ver uno 246 00:27:49,000 --> 00:27:55,000 de los inventos que hizo, que fue el frasco Rux, que al principio era de vidrio y hoy en día en 247 00:27:55,000 --> 00:27:59,000 nuestro laboratorio utilizamos cosas tan modernas como este de aquí, el frasco Rux. 248 00:28:02,000 --> 00:28:08,000 Bueno, por supuesto, la obra de Pasteur continuó con sus discípulos. Aquí vemos el primer curso 249 00:28:08,000 --> 00:28:14,000 de microbiología de la historia que se hizo en el Instituto Pasteur en 1889. Aquí vemos 250 00:28:15,000 --> 00:28:23,000 otra foto de los alumnos de ese curso en 1896, donde ya podemos ver microbiólogos. Al principio, 251 00:28:23,000 --> 00:28:28,000 la microbiología era una cosa reservada para hombres, pero en 1896 ya pudimos ver algunas 252 00:28:28,000 --> 00:28:33,000 microbiólogas. En 1904, otra imagen de los alumnos del curso, que fue creciendo cada año más, 253 00:28:33,000 --> 00:28:39,000 cada vez había más alumnos, diferentes países, pues las mujeres también comenzaron a hacer 254 00:28:39,000 --> 00:28:45,000 microbiología en diferentes países. Ahí vemos unas cuantas. Bueno, y esta foto la pongo porque 255 00:28:45,000 --> 00:28:51,000 uno de los aspectos desconocidos de Luis Pasteur era que pintaba muy bien. Hacía pinturas al óleo, 256 00:28:51,000 --> 00:28:58,000 al óleo. Incluso hay algún libro, yo he conseguido algún libro de las pinturas que 257 00:28:58,000 --> 00:29:02,000 hacía Pasteur. Es decir, que hay gente que dice, bueno, es que estás todo el día en el laboratorio, 258 00:29:02,000 --> 00:29:08,000 pues a veces, estando en el laboratorio, tenemos que sacar tiempo y disfrutar de otras cosas. Pues 259 00:29:08,000 --> 00:29:13,000 Pasteur era un genio también en otros aspectos. Después de Luis Pasteur vamos con Joseph Lister. 260 00:29:13,000 --> 00:29:22,000 Joseph Lister era un inglés que trabajó con cirugía, cuyo padre ya había sido investigador. 261 00:29:22,000 --> 00:29:28,000 De hecho, había trabajado mejorando los microscopios de la época. El padre se llamaba 262 00:29:28,000 --> 00:29:34,000 Joseph Jackson Lister. Bueno, Listeroso nada, porque el nombre de la Listerina o de la Listeria 263 00:29:34,000 --> 00:29:40,000 se debe en honor a este investigador, que era un cirujano inglés. Bueno, pues Joseph Lister 264 00:29:40,000 --> 00:29:50,000 empezó a tener curiosidad por los fenómenos infecciosos estudiando las alas de los murciélagos. 265 00:29:50,000 --> 00:29:56,000 Al principio, los animales de experimentación eran casi siempre cerdos, pero Joseph Lister tenía un 266 00:29:56,000 --> 00:30:01,000 apartamento tan pequeñito que no podía llevarse cerdos a trabajar por las noches allí. Entonces, 267 00:30:01,000 --> 00:30:06,000 decidió que el murciélago era un buen animal de experimentación porque tenía unas venas en 268 00:30:06,000 --> 00:30:13,000 las alas que podía meter debajo del microscopio, estudiar los capilares y cómo las células del 269 00:30:13,000 --> 00:30:18,000 sistema inmunitario se reclutaban a través de los capilares sanguíneos de las venas, o sea, 270 00:30:18,000 --> 00:30:27,000 de las alas de los murciélagos, hacia una herida que le provocaba un bisputurí y así poder estudiar 271 00:30:27,000 --> 00:30:34,000 el fenómeno de la migración de células inmunitarias, del fenómeno de coagulación, etcétera. Fue un 272 00:30:34,000 --> 00:30:40,000 animal de experimentación muy utilizado por él. Se empezó a interesar también por las heridas de 273 00:30:40,000 --> 00:30:50,000 guerra. Él no fue a la guerra porque pertenecía a una orden religiosa que tenían prohibido ir a la 274 00:30:50,000 --> 00:30:57,000 guerra, pero lo que hizo fue ayudar a los soldados de enfrente en lo que sabía, y era diseñar una 275 00:30:57,000 --> 00:31:04,000 especie de método antiséptico para que las heridas no se infectaran hasta llegar a provocar 276 00:31:04,000 --> 00:31:13,000 gangrenias. Fue un artículo que publicó en 1870. Pero el descubrimiento de Joseph Lister vino 277 00:31:13,000 --> 00:31:24,000 también por inspiración de dos científicos de la época. Uno, Robert John Tyndall, y el otro fue 278 00:31:24,000 --> 00:31:31,000 Pasteur. ¿De John Tyndall qué fue lo que le llamó la atención? Pues John Tyndall había hecho 279 00:31:31,000 --> 00:31:38,000 experimentos de reflexión de la luz. Sabéis, por ejemplo, que cuando… Si estamos en casa oscura, 280 00:31:38,000 --> 00:31:43,000 si encendemos una luz, pues si abrimos un poco la puerta, el rayo de luz que sale deja entrever 281 00:31:43,000 --> 00:31:49,000 partículas en suspensión que hay en la atmósfera. O cuando tenemos un coche encendido con los faros 282 00:31:49,000 --> 00:31:55,000 por la noche, pues vemos que hay partículas de polvo delante de las luces, delante de los faros. 283 00:31:55,000 --> 00:32:01,000 Y entonces Joseph Lister se inspiró en los experimentos de Tyndall, que había demostrado la 284 00:32:01,000 --> 00:32:07,000 difracción de la luz cuando en un aire había más partículas que en otro, la difracción, 285 00:32:07,000 --> 00:32:14,000 la dirección de luz cambiaba. Pues Joseph Lister se inspiró en esos experimentos para pensar que 286 00:32:14,000 --> 00:32:19,000 en el aire había partículas que podían entrar en las heridas durante las operaciones e infectar 287 00:32:19,000 --> 00:32:25,000 y contaminar y al final causar gangrenes. Estos experimentos de Tyndall donde se ve… Podían 288 00:32:25,000 --> 00:32:32,000 identificar las partículas en el aire junto con los de Pasteur, que decía que en el aire había 289 00:32:32,000 --> 00:32:37,000 microorganismos, por eso había que esterilizarlo. Pues gracias a esos dos experimentos de Tyndall 290 00:32:37,000 --> 00:32:44,000 y de Pasteur, pues Joseph Lister diseñó un spray para pulverizar durante las operaciones y generar 291 00:32:44,000 --> 00:32:50,000 una atmósfera con un antiséptico para evitar que las partículas de aire que llevaban microbios 292 00:32:50,000 --> 00:32:56,000 cayesen en las heridas de las personas que estaban operando. Así mantenía una atmósfera libre de 293 00:32:56,000 --> 00:33:03,000 gérmenes. Pero Lister además de crear un método antiséptico para evitar que las heridas durante 294 00:33:03,000 --> 00:33:09,000 las operaciones se infectaran, pues hizo trabajos de microbiología tan interesantes como este. 295 00:33:09,000 --> 00:33:14,000 Este de aquí, para que os hagáis una idea, es como una especie de tubos de ensayo en los cuales 296 00:33:14,000 --> 00:33:22,000 realizó el primer recuento de unidades formadoras de colonias de la historia. No fue un microbiólogo, 297 00:33:22,000 --> 00:33:27,000 sino un cirujano el que diseñó el primer experimento de recuento de unidades formadoras 298 00:33:27,000 --> 00:33:32,000 de colonias en placa. Contar colonias, pues él lo hizo en una especie de tubos donde haciendo 299 00:33:32,000 --> 00:33:39,000 diluciones heriadas al final obtenía incluso una sola colonia. Es decir, que hacía el recuento de 300 00:33:39,000 --> 00:33:45,000 suspensiones de fluidos corporales, por ejemplo, cuántas bacterias había en la orina, haciendo 301 00:33:45,000 --> 00:33:52,000 diluciones en esta especie de campana con tubos hasta llegar a contar una sola bacteria. Y también 302 00:33:52,000 --> 00:33:56,000 diseñó inventos como este de aquí que tenéis a la izquierda, que es posiblemente una de las 303 00:33:56,000 --> 00:34:04,000 primeras micropipetas de la historia. Aquí tenéis otro de los dibujos que sale en uno de 304 00:34:04,000 --> 00:34:11,000 sus artículos donde incluso trabajó con bacterias lácticas y con levaduras, estudiando las 305 00:34:11,000 --> 00:34:17,000 fermentaciones como había hecho previamente Pasteur. En esos esquemas de sus artículos se 306 00:34:17,000 --> 00:34:22,000 pueden ver algunos dibujos como estos donde fijaos que ya tenía tubos de ensayo con medio de cultivo 307 00:34:22,000 --> 00:34:27,000 y podía diferenciar microorganismos incluso. Todo esto lo publicó en una serie de artículos, 308 00:34:27,000 --> 00:34:37,000 principalmente en su teoría del método antiséptico, donde efectivamente se cita a Pasteur, 309 00:34:37,000 --> 00:34:44,000 como veis ahí, diciendo que Pasteur había sido el que había descubierto que el aire transportaba 310 00:34:44,000 --> 00:34:50,000 partículas en suspensión y que esas partículas en suspensión transportaban microorganismos a su vez. 311 00:34:50,000 --> 00:34:55,000 Si esas partículas con los microorganismos entraban en las heridas, entonces lo que había que hacer era 312 00:34:55,000 --> 00:35:04,000 evitar el contacto del aire que tenía partículas con las heridas de los pacientes. Por curiosidad 313 00:35:04,000 --> 00:35:09,000 también os enseño esta carta de aquí, de la izquierda, de Pasteur, donde discuten los experimentos. 314 00:35:09,000 --> 00:35:18,000 Es una carta que se conserva también en un recopilatorio de sus memorias. Y otra carta aquí 315 00:35:18,000 --> 00:35:23,000 a la derecha de un personaje que también conoceréis, Charles Darwin, que precisamente 316 00:35:23,000 --> 00:35:28,000 también se escribía cartas con Joseph Lister. Fijaos qué intercambio de correspondencia tan 317 00:35:28,000 --> 00:35:35,000 interesante entre Joseph Lister, Luis Pasteur y Charles Darwin. Charles Darwin discutía sobre 318 00:35:35,000 --> 00:35:42,000 algunos compuestos que podían favorecer la sepsis, o sea, la antisepsis en las heridas, 319 00:35:42,000 --> 00:35:47,000 como el fenol, el ácido bórico, etcétera, etcétera. Por ejemplo, Charles Darwin le sugería 320 00:35:47,000 --> 00:35:58,000 que utilizara ácido bórico como antiséptico. Bueno, por supuesto, cuando a Pasteur le hicieron 321 00:35:58,000 --> 00:36:03,000 el último homenaje en la Academia de Ciencias de París, pues Joseph Lister, que veis aquí abajo, 322 00:36:03,000 --> 00:36:09,000 pues fue a darle un abrazo y es lo que se refleja en este cuadro de la época. Joseph Lister, 323 00:36:09,000 --> 00:36:14,000 esta es una foto de Joseph Lister en su hospital, una de las últimas fotos que tenemos de él. 324 00:36:14,000 --> 00:36:27,000 Y pasamos con Robert Koch. En la época de Pasteur había dos, digamos, investigadores muy potentes. 325 00:36:27,000 --> 00:36:32,000 Por un lado estaba Pasteur con su equipo de microbiólogos y por otro lado estaba Robert 326 00:36:32,000 --> 00:36:38,000 Koch en Alemania, que se dedicaba exclusivamente a las bacterias. Esta es una imagen del laboratorio 327 00:36:38,000 --> 00:36:46,000 que tenía Robert Koch en su casa, donde vemos al menos dos cosas muy interesantes. Si os fijáis 328 00:36:46,000 --> 00:36:52,000 aquí a la izquierda abajo, hay como una especie de rodajas de pan, que son en realidad rodajas de 329 00:36:52,000 --> 00:36:58,000 patatas sobre las que cultivaba microorganismos. Y otra de las cosas curiosas era que tenía una 330 00:36:58,000 --> 00:37:04,000 especie de cámara de fotos acoplada a un microscopio de la época, con una especie de 331 00:37:04,000 --> 00:37:09,000 cámara oscura aquí. Pues fijaos qué curioso, porque ese tipo de microscopio, hoy en día con 332 00:37:09,000 --> 00:37:17,000 una cámara digital, a las cámaras digitales se le puede acoplar un objetivo de microscopio para 333 00:37:17,000 --> 00:37:24,000 hacer fotos absolutamente espectaculares. Esta idea de una cámara réflex unida a un objetivo de 334 00:37:24,000 --> 00:37:29,000 microscopio, un objetivo de los que tenéis en los microscopios de prácticas, hace unas fotos 335 00:37:29,000 --> 00:37:36,000 espectaculares. Pues esta idea ya la tuvo Robert Koch en su época, acoplando una cámara fotográfica 336 00:37:36,000 --> 00:37:44,000 a un microscopio acostado. Bueno, a Robert Koch le debemos un montón de descubrimientos y uno de 337 00:37:44,000 --> 00:37:51,000 los principales es su teoría sobre los postulados de Koch. Esa teoría que decía que para que un 338 00:37:51,000 --> 00:37:56,000 microorganismo fuera causante de la enfermedad, debía ser introducido en un animal de experimentación, 339 00:37:56,000 --> 00:38:02,000 debía ser reaislado a un cultivo puro, etcétera, etcétera. Esos postulados de Koch en realidad no 340 00:38:02,000 --> 00:38:09,000 fueron de Koch, porque los había anunciado primeramente Henle, que fue uno de sus profesores. 341 00:38:09,000 --> 00:38:14,000 Por eso al principio se llamaban postulados de Henle-Koch, pero luego se conocen básicamente 342 00:38:14,000 --> 00:38:19,000 como postulados de Koch. Bueno, pues hoy en día sabemos que hay que corregir un poco esos 343 00:38:19,000 --> 00:38:26,000 postulados. Por ejemplo, en este artículo de aquí tenéis que hoy en día esos postulados de Koch ya 344 00:38:26,000 --> 00:38:32,000 no son correctos, porque hay una serie de circunstancias que conocemos hoy mucho mejor 345 00:38:32,000 --> 00:38:39,000 hoy en día y que nos han hecho modificar esos postulados. Aquí tenéis los postulados antiguos 346 00:38:39,000 --> 00:38:46,000 y aquí tenéis los postulados nuevos. ¿Por qué? O sea, algunos de los postulados antiguos y cómo 347 00:38:46,000 --> 00:38:51,000 se han cambiado por los nuevos, porque sabemos muchas más cosas sobre la biología de los 348 00:38:51,000 --> 00:39:00,000 microorganismos. Bueno, y por último, en el laboratorio de Robert Koch había siempre algún 349 00:39:00,000 --> 00:39:05,000 japonés, algún becario japonés. ¿Por qué? Porque en aquella época el imperio alemán y el imperio 350 00:39:05,000 --> 00:39:14,000 japonés eran socios. Y el imperio japonés, como sabía que los bacteriólogos alemanes eran muy 351 00:39:14,000 --> 00:39:21,000 buenos, enviaba todos los años a 20 estudiantes a los laboratorios alemanes y al laboratorio de 352 00:39:21,000 --> 00:39:27,000 Koch siempre enviaban algún japonés para que aprendiera allí las técnicas en bacteriología y 353 00:39:27,000 --> 00:39:33,000 luego las pudiera ejercitar en Japón. Uno de esos discípulos que viajó desde Japón hasta Alemania 354 00:39:33,000 --> 00:39:42,000 fue Kitasato, que a lo mejor conocéis porque produce, o sea, inventó este matraz que se 355 00:39:42,000 --> 00:39:48,000 llama matraz Kitasato, que sirve pues para separar gases de sustancias, para filtrar, etcétera, 356 00:39:49,000 --> 00:39:56,000 Kitasato fue uno de los discípulos de Koch que viajó desde Japón para aprender en su laboratorio. 357 00:39:59,000 --> 00:40:04,000 Bueno, y otro de los discípulos de Koch fue Julius Petri, que seguramente conoceréis porque en 358 00:40:04,000 --> 00:40:11,000 microbiología no hay nadie que no sepa lo que es una placa Petri. En teoría, el nombre de Petri 359 00:40:11,000 --> 00:40:19,000 viene de Julius Petri. Efectivamente, Julius Petri modificó las técnicas de cultivo sobre 360 00:40:19,000 --> 00:40:27,000 patata de Robert Koch y diseñó placas de Petri. Pero una cosa es que lleven su nombre y otra cosa 361 00:40:27,000 --> 00:40:32,000 es que fuera realmente el descubridor. Escarbando un poco en la literatura, por ejemplo, yo encontré 362 00:40:32,000 --> 00:40:40,000 este artículo muy, muy, muy interesante donde se ve cómo en la época de Julius Petri ya había, 363 00:40:40,000 --> 00:40:47,000 circulando por Europa, unos sistemas que realmente eran placas Petri ya. Lo que pasa es que cada 364 00:40:47,000 --> 00:40:56,000 laboratorio de aquella época utilizaba una forma diferente. Al final se impuso el formato de Petri 365 00:40:56,000 --> 00:41:01,000 y la placa Petri se sigue llamando así. Pero, como veis aquí, pues hay diferentes estructuras que se 366 00:41:01,000 --> 00:41:08,000 utilizaban en aquella época en distintos laboratorios de Europa, pero que son realmente placas de Petri. 367 00:41:08,000 --> 00:41:16,000 Es una tapa sobre una base en la que se cultivaban microorganismos. Así que Julius Petri dejó su 368 00:41:16,000 --> 00:41:22,000 nombre, pero en realidad no fue el que inventó realmente la placa Petri. Hubo un co-descubrimiento 369 00:41:22,000 --> 00:41:29,000 de muchos laboratorios a la vez que introdujeron esta forma de cultivar las bacterias. Y bueno, 370 00:41:29,000 --> 00:41:35,000 por supuesto, esa es una foto mía donde utilicé una placa Petri poco convencional. Es una placa 371 00:41:35,000 --> 00:41:41,000 de horno de cultivo para hacer una placa gigante y poder tomar una muestra de nuestra cara. Simplemente 372 00:41:41,000 --> 00:41:48,000 se pone medio cultivo en esa bandeja. Esa bandeja está estéril, se cubre con papel de aluminio y 373 00:41:48,000 --> 00:41:52,000 cuando tenemos el medio esterilizado, vertimos en la placa y podemos tener una placa Petri a lo 374 00:41:52,000 --> 00:42:00,000 bestia para poner ahí lo que queramos. Por ejemplo, mi cara. Y, por supuesto, una de las aportaciones 375 00:42:00,000 --> 00:42:07,000 más importantes de Robert Koch fue los estudios sobre la tuberculosis. No solo descubrió el vacilo 376 00:42:07,000 --> 00:42:14,000 de la tuberculosis, sino que presentó las bases para estudiar posibles medicamentos ante la 377 00:42:14,000 --> 00:42:21,000 tuberculosis. Aunque no dio exactamente con la clave para curar la tuberculosis. Falleció en 378 00:42:21,000 --> 00:42:30,000 su despacho, lo encontraron, se había quedado dormido mirando por la ventana. Por eso siempre 379 00:42:30,000 --> 00:42:37,000 aparece una estatua sentado en un sofá. Es la estatua de homenaje a Robert Koch. Y para terminar, 380 00:42:37,000 --> 00:42:42,000 pues voy a hablar un poquito también unas anécdotas de Alexander Fleming, que vino en el siglo pasado. 381 00:42:42,000 --> 00:42:51,000 Ya conocéis a Alexander Fleming, que lo conocemos porque descubrió la penicilina. Fue un médico que 382 00:42:52,000 --> 00:42:57,000 fue a la Primera Guerra Mundial y trabajó en un laboratorio en la retaguardia del ejército inglés 383 00:42:57,000 --> 00:43:04,000 donde estudiaba las infecciones de los heridos de guerra. Aquí veis una foto con su equipo. Este 384 00:43:04,000 --> 00:43:11,000 es Fleming y este es el director de su laboratorio. Este de aquí es el director de su laboratorio. 385 00:43:11,000 --> 00:43:18,000 Aquí veis a Fleming con traje militar y aquí veis a Fleming en su laboratorio en la campaña en 386 00:43:18,000 --> 00:43:22,000 Francia, en un hospital en Francia, en la retaguardia del ejército francés. Si os fijáis 387 00:43:22,000 --> 00:43:28,000 en el laboratorio, es muy curioso porque tiene los tubos típicos con los algodones de cultivos de 388 00:43:28,000 --> 00:43:33,000 bacterias. Bueno, pues Alexander Fleming, que se conoce básicamente por el descubrimiento de la 389 00:43:33,000 --> 00:43:38,000 penicilina, hizo otros muchos descubrimientos muy interesantes también. Por ejemplo, escribió 390 00:43:38,000 --> 00:43:44,000 publicaciones sobre transfusiones sanguíneas utilizando citrato en las transfusiones. O, 391 00:43:44,000 --> 00:43:51,000 por ejemplo, en tratamientos contra la sífilis, que el sarvasán se había descubierto en Alemania 392 00:43:51,000 --> 00:43:57,000 unos años antes, pero Fleming lo utilizó para el tratamiento de la sífilis también en pacientes 393 00:43:57,000 --> 00:44:02,000 ingleses. Esta es una fotografía de su laboratorio tal y como estaba en el momento de descubrir la 394 00:44:02,000 --> 00:44:08,000 penicilina. Si os fijáis ahí, tiene un montón de placas Petri esparcidas por la mesa, un montón 395 00:44:08,000 --> 00:44:13,000 de tubos por aquí. Se cree que esa es más o menos como estaba básicamente por las fotos que tenemos 396 00:44:13,000 --> 00:44:20,000 de la época. Ese es el laboratorio actual. Y, por supuesto, hay que citar su descubrimiento. 397 00:44:20,000 --> 00:44:25,000 Básicamente, lo que hizo fue observar cómo en una placa de cultivo de Staphylococcus aureus, 398 00:44:25,000 --> 00:44:33,000 aquí veis las colonias, pues había caído este hongo, que en principio estaba produciendo la 399 00:44:33,000 --> 00:44:39,000 lysis de las colonias de bacterias que tenía alrededor. Alexander Fleming pensó que el hongo 400 00:44:39,000 --> 00:44:45,000 estaba produciendo un compuesto que difundía por el medio cultivo y mataba a las colonias que 401 00:44:45,000 --> 00:44:52,000 estaban más cerca. Entonces, pensó que si podía aislar ese compuesto que producía el hongo, pues 402 00:44:52,000 --> 00:44:57,000 quizás podía obtener una cura contra las infecciones por Staphylococcus aureus o por otras bacterias 403 00:44:57,000 --> 00:45:03,000 parecidas. Y esto que veis a la derecha es una placa que hay en el edificio donde está el museo 404 00:45:03,000 --> 00:45:09,000 de su laboratorio, que representa el hongo que veis aquí con el halo de inhibición y unas 405 00:45:09,000 --> 00:45:14,000 colonias de Staphylococcus aureus. Entonces, hay mucha gente que dice, bueno, es que Alexander 406 00:45:14,000 --> 00:45:20,000 Fleming tuvo suerte porque cayó un hongo en la placa de cultivo. Incluso se decía que el hongo 407 00:45:20,000 --> 00:45:27,000 podía haber entrado por la ventana. Se dice también que había un laboratorio de hongos en el piso de 408 00:45:27,000 --> 00:45:33,000 abajo y que el hongo pudo haber subido por la escalera, por el hueco de la escalera hacia el 409 00:45:33,000 --> 00:45:39,000 piso de arriba. Entonces, dicen muchas veces que el descubrimiento de Fleming fue suerte. Pero bueno, 410 00:45:39,000 --> 00:45:45,000 yo leyendo un poco y recabando información de diferentes fuentes, incluso he hablado con el 411 00:45:45,000 --> 00:45:51,000 director del museo de Londres, pues he sacado una serie de conclusiones a ver si esto fue o no 412 00:45:51,000 --> 00:45:58,000 realmente suerte, ¿no? Y aquí las tenéis resumidas. Primero, primero que había estudiado muchas 413 00:45:58,000 --> 00:46:02,000 bacterias diferentes en las heridas de los pacientes en la Primera Guerra Mundial, cuando 414 00:46:02,000 --> 00:46:07,000 estuvo en el frente. Segundo, que tenía mucha experiencia con la inhibición de bacterias por 415 00:46:07,000 --> 00:46:14,000 antisépticos en las heridas de guerra, utilizando agua oxigenada, utilizando fenol, etcétera, etcétera. 416 00:46:14,000 --> 00:46:20,000 Tercero, que siempre, siempre, siempre dejaba las placas Petri, aunque estuvieran cultivadas, 417 00:46:20,000 --> 00:46:25,000 las dejaba dos o tres semanas encima de la pollata, como veis en su fotografía del laboratorio, 418 00:46:25,000 --> 00:46:31,000 porque decía que con el tiempo quizás se podrían observar fenómenos curiosos en las placas viejas. 419 00:46:31,000 --> 00:46:36,000 Por eso siempre las dejaba unas semanas, que es lo que pasó cuando descubrió la destafilococosaurus. 420 00:46:36,000 --> 00:46:44,000 Era una placa que ya llevaba muchas semanas encima de la mesa. Luego fumaba como un carretero y hay 421 00:46:44,000 --> 00:46:50,000 testimonios de gente que decía que tenían que abrir mucho la ventana de ese laboratorio porque 422 00:46:50,000 --> 00:46:56,000 había mucho humo, con lo cual el hongo perfectamente pudo haber entrado por una ventana abierta. 423 00:46:57,000 --> 00:47:02,000 Luego hay gente que dice, pues es que el hongo vino del laboratorio de abajo, pero resulta que el 424 00:47:02,000 --> 00:47:07,000 propio Latouch, que era el director del laboratorio de abajo, no conocía a ese hongo, porque cuando 425 00:47:07,000 --> 00:47:13,000 le dijeron que lo identificara, no lo identificó correctamente. Es decir, que quizás no era un hongo 426 00:47:13,000 --> 00:47:20,000 muy conocido por él. Pero además, en ese momento del descubrimiento de Freeming, no había nadie 427 00:47:20,000 --> 00:47:26,000 trabajando con cultivos de penicillium en el laboratorio de Latouch, así que difícilmente un 428 00:47:26,000 --> 00:47:34,000 hongo puede salir de un armario donde hay cultivos de ese hongo. Y además, el fenómeno de lysis del 429 00:47:34,000 --> 00:47:42,000 hongo penicillium en la placa de estafilococos era exactamente igual al que había observado con los 430 00:47:42,000 --> 00:47:47,000 mocos que salían a las secreciones nasales cuando las ponía en una placa de un cultivo de micrococos 431 00:47:47,000 --> 00:47:54,000 liso-diéctico, el mismo halo de inhibición en bacterias también gran-positivas. Así que ese 432 00:47:54,000 --> 00:48:02,000 fenómeno lo había observado anteriormente. Y por último, Freeming dejó escrito que tarde o temprano 433 00:48:02,000 --> 00:48:08,000 se iba a descubrir este fenómeno porque siempre en los microbiólogos de los hospitales era muy 434 00:48:08,000 --> 00:48:15,000 frecuente observar estos fenómenos de antibiósis, incluso normalmente entre propias bacterias. Así 435 00:48:15,000 --> 00:48:22,000 que ese fenómeno de antibiósis era no infrecuente, es decir, que lo veían muy a menudo cuando tenían 436 00:48:22,000 --> 00:48:29,000 huestos de hospital. Así que yo creo que suerte sí porque cayó el hongo, pero tenía lo que decía 437 00:48:29,000 --> 00:48:34,000 Pasteur. ¿Os acordáis de esa frase? La suerte favorece a la mente preparada. La mente de 438 00:48:34,000 --> 00:48:40,000 Freeming estaba totalmente preparada por estos siete puntos, por estos ocho puntos, para ver 439 00:48:40,000 --> 00:48:48,000 rápidamente ese fenómeno e interpretar la importancia que podría tener la inhibición del hongo de las 440 00:48:48,000 --> 00:48:55,000 bacterias estafilococos. Por supuesto, le dio el premio Nobel a él y a los dos investigadores que 441 00:48:55,000 --> 00:49:02,000 consiguieron purificar la penicilina. Y por supuesto, cuando te dan el premio Nobel, pues tienes que 442 00:49:02,000 --> 00:49:07,000 viajar por todo el mundo para dar charlas. Y Freeming, por supuesto, vino a España. Y aquí le 443 00:49:07,000 --> 00:49:16,000 vemos en algunas fotos de la época, por ejemplo, aquí en la Ramblas, donde le obsequiaron con flores. 444 00:49:16,000 --> 00:49:22,000 Tenemos imágenes también en un tablao flamenco, en Andalucía. Tenemos imágenes en una corrida de 445 00:49:22,000 --> 00:49:29,000 toros, porque en la época los toreros eran como los futbolistas, eran superfamosos. Tenemos también 446 00:49:29,000 --> 00:49:36,000 fotos en las bodegas de Jerez firmando una Cuba. Si vais a las bodegas de Jerez, veréis la firma 447 00:49:36,000 --> 00:49:41,000 de Freeming en una de estas bodegas. Hay gente allí que se va a hacer un selfie. Sobre todo los 448 00:49:41,000 --> 00:49:46,000 frikis, que somos frikis de la microbiología, no nos hacemos fotos con actores famosos, sino 449 00:49:46,000 --> 00:49:52,000 con científicos famosos que vamos allí. Bueno, y por último, ya para terminar, pues una cosa que 450 00:49:52,000 --> 00:49:59,000 le gustaba a Freeming era observar los colores y la morfología de las colonias. Esa es una foto 451 00:49:59,000 --> 00:50:05,000 que hice yo con diferentes morfologías de colonias y veis por ahí que hay hongos y bacterias y que 452 00:50:05,000 --> 00:50:09,000 tienen colores muy vivos. Bueno, pues con esas bacterias, si vais a trabajar en el Small World 453 00:50:09,000 --> 00:50:16,000 Initiative, en el SWIPI, en el micromundo, pues yo siempre que hago ese proyecto le digo a los alumnos 454 00:50:16,000 --> 00:50:21,000 que cojan bacterias de colores y que pinten en las placas Petri. Por ejemplo, esas son imágenes 455 00:50:21,000 --> 00:50:26,000 de dos alumnas que han hecho el micromundo aquí en Cantabria. Pues bueno, este fenómeno que es 456 00:50:26,000 --> 00:50:32,000 superdivertido porque coges bacterias de colores y pintas en las placas. Estas son dos placas 457 00:50:32,000 --> 00:50:35,000 mías. Yo soy un friki de Star Wars, ¿no? Se nota, ¿no? 458 00:50:40,000 --> 00:50:47,000 Ahí se ve la taza por ahí. Pues esas fotos las hice yo. Pues yo decía, joder, qué interesante, 459 00:50:47,000 --> 00:50:52,000 ¿no? Incluso la Sociedad Americana de Microbiología... Esta es otra foto que hice a una radio 460 00:50:52,000 --> 00:50:58,000 argentina que se llama El Tornillo de Arquímedes, que se emite allí en Argentina. Son dibujos que 461 00:50:58,000 --> 00:51:04,000 hago yo con las fotos. Pues yo decía, joder, qué interesante. La Sociedad Americana de 462 00:51:04,000 --> 00:51:09,000 Microbiología tiene un concurso todos los años y entonces yo animo a mis estudiantes a que 463 00:51:09,000 --> 00:51:15,000 participen, ¿no? Que hagan diseños con las bacterias de colores. Pero resulta que, fijaos, 464 00:51:15,000 --> 00:51:21,000 que hay cosas curiosas. Yo decía, qué bien, es una cosa que se hace. Se hace desde hace unos pocos 465 00:51:21,000 --> 00:51:31,000 años, pero investigando resulta que he dado con una cosa súper curiosa. En 1936, Alexander Fleming, 466 00:51:31,000 --> 00:51:40,000 que veis aquí señalado con la flecha, fue a un congreso de microbiología, el Segundo Congreso 467 00:51:40,000 --> 00:51:47,000 Internacional de Microbiología, en Londres, donde envió un póster, una comunicación con el congreso, 468 00:51:47,000 --> 00:51:55,000 un póster, que se titulaba El crecimiento de los microorganismos en papel. ¿Y qué hizo Fleming en 469 00:51:55,000 --> 00:52:05,000 ese póster, en ese trabajo? Fijaos, cogía bacterias de colores y dibujaba, hacía dibujos ya en aquella 470 00:52:05,000 --> 00:52:11,000 época. Y yo pensando que era una cosa súper nueva que había inventado la ASM. Y resulta que en aquella 471 00:52:11,000 --> 00:52:17,000 época, en 1936, Fleming ya hacía dibujos con bacterias de colores. Cuando hablé con el director 472 00:52:17,000 --> 00:52:23,000 del Museo de Fleming, me enseñó algunos de los dibujos, que mucha gente no conoce, que hizo 473 00:52:23,000 --> 00:52:30,000 Fleming con bacterias en las placas Petri. Utilizó un método para pasar los cultivos de bacterias a 474 00:52:30,000 --> 00:52:37,000 papel, utilizando formaldehído, con lo cual el dibujo de las bacterias quedaba impreso en una 475 00:52:37,000 --> 00:52:42,000 especie de papeles de filtro que se conservan todavía en el museo. Así que fijaos qué cosas 476 00:52:42,000 --> 00:52:52,000 tan chulas hacía Fleming en 1936, en aquella época, con las bacterias. Dos dibujos aquí impresionantes, 477 00:52:52,000 --> 00:52:59,000 de color, hechos con bacterias de la mano de Fleming. Fijaos qué maravilla. Bueno, y por supuesto, 478 00:52:59,000 --> 00:53:04,000 dos, tres diapositivas para terminar. La primera es que casi siempre que hablamos de la historia 479 00:53:04,000 --> 00:53:09,000 de la microbiología no salen las mujeres por ahí. Pues de esto se ha encargado la Sociedad 480 00:53:09,000 --> 00:53:15,000 Americana de Microbiología, que ha publicado ese libro que se titula Mujeres en la Microbiología, 481 00:53:15,000 --> 00:53:23,000 que os aconsejo que leáis porque es también muy interesante. Por ejemplo, sale Alice Evans, 482 00:53:23,000 --> 00:53:29,000 que trabajó en el descubrimiento de la brucelosis, o sale, por ejemplo, esta chica de aquí, 483 00:53:29,000 --> 00:53:35,000 que todos conoceréis, que se llama June Almeida, que descubrió esto de aquí, que es un coronavirus. 484 00:53:35,000 --> 00:53:41,000 Le llamó coronavirus precisamente porque el sol, esta es una imagen del sol, la de la izquierda, 485 00:53:41,000 --> 00:53:48,000 donde veis que en esa imagen térmica del sol se ve una corona roja, y cuando June Almeida hizo las 486 00:53:48,000 --> 00:53:53,000 primeras fotos de coronavirus con un microscopio electrónico, también vio una especie de corona 487 00:53:53,000 --> 00:54:00,000 en la partícula vírica, que son las proteínas de las espículas, y que por eso le llamó coronavirus. 488 00:54:00,000 --> 00:54:07,000 ¿De acuerdo? Así que, aunque las mujeres están menos presentes en la microbiología, sobre todo 489 00:54:07,000 --> 00:54:13,000 en la segunda mitad del siglo XX, pues han hecho aportaciones también muy, muy, muy importantes, 490 00:54:13,000 --> 00:54:23,000 como todos los otros machotes microbiólogos de épocas anteriores. Así que, pues con eso termino 491 00:54:23,000 --> 00:54:27,000 la charla y quedo a vuestra disposición para cualquier pregunta que me queráis formular.