1
00:00:00,000 --> 00:00:10,520
Hola, buenos días. Empezamos de nuevo, es que no estaba grabando. Alberto, Alina, buenos

2
00:00:10,520 --> 00:00:14,000
días. ¿Me podéis enseñar el DNI, por favor, un momento?

3
00:00:14,000 --> 00:00:17,800
Sí. Bueno, no sé si se ve bien.

4
00:00:17,800 --> 00:00:20,880
No, tenéis que traerlo un poquito más hacia atrás.

5
00:00:20,880 --> 00:00:27,880
Vale, Alina, ya lo veo el tuyo. Alina, ya lo veo. Alberto, es que se refleja. Vale,

6
00:00:27,880 --> 00:00:34,880
ya estás. Vale, suficiente, Alberto. Venga, si ya estuvimos hablando el otro día, tampoco

7
00:00:34,880 --> 00:00:41,880
hay mayor problema. Antes de que comencéis la presentación, os voy a leer lo que os

8
00:00:41,880 --> 00:00:46,480
tengo que leer, que lo tenemos que leer por obligación en todos los proyectos. Y ahora

9
00:00:46,480 --> 00:00:50,120
os comento lo de compartir la presentación, que ya lo vimos el otro día, Alberto. No

10
00:00:50,120 --> 00:00:52,880
sé si Alina ha podido hablar con Alberto este fin de semana.

11
00:00:52,880 --> 00:00:55,120
Sí. Vale, estupendo. Vale, pues os leo lo que

12
00:00:55,280 --> 00:01:01,360
tengo que leer. Buenos días, Alberto y Alina. Hoy, 15 de enero a las 11.30, estamos convocados

13
00:01:01,360 --> 00:01:04,920
a través de Jefatura de Departamento para la Defensa del Módulo Profesional de Proyectos

14
00:01:04,920 --> 00:01:09,960
del Ciclo Formativo de Grado Superior de Comercio Internacional. Te informo que esta grabación

15
00:01:09,960 --> 00:01:15,120
se usará en el entorno cerrado de Educamadrid, con fines educativos, y solo estará a disposición

16
00:01:15,120 --> 00:01:19,880
de los profesores evaluadores en el aula virtual para llevar a cabo la evaluación

17
00:01:19,880 --> 00:01:24,360
y calificación de la defensa del proyecto. Es decir, que la vamos a grabar. Nosotros

18
00:01:24,360 --> 00:01:31,240
lo tenemos con una contraseña nuestra, que nadie puede acceder a ese vídeo, salvo nosotros,

19
00:01:31,240 --> 00:01:36,240
los profesores del departamento. En el aula virtual de proyectos habéis sido informados

20
00:01:36,240 --> 00:01:40,600
de los criterios y de la rúbrica de calificación. Visteis la rúbrica, ¿no? Luego la tendréis

21
00:01:40,600 --> 00:01:48,680
cuando se ponga la nota, veréis en la rúbrica, os aparecerá cada ítem que yo marque, ¿vale?,

22
00:01:48,680 --> 00:01:53,480
y unas observaciones. El orden de la presentación del proyecto es el siguiente. Quince minutos

23
00:01:53,600 --> 00:02:00,520
máximo para defender el proyecto, y luego cinco minutos para que os hagamos preguntas, ¿vale?

24
00:02:00,520 --> 00:02:09,120
Pues dicho esto, tu tiempo de exposición comienza a partir de este momento, pero vamos

25
00:02:09,120 --> 00:02:15,520
a esperar un momento, porque primero… ¿Quién de los dos va a compartir la presentación?

26
00:02:15,560 --> 00:02:22,640
Sí, voy a compartirla yo, ¿vale? Os quería comentar que la presentación la hemos hecho

27
00:02:22,640 --> 00:02:26,560
completa de todos los puntos del proyecto, por lo cual es bastante larga.

28
00:02:26,560 --> 00:02:27,560
Sí, me lo comentaste.

29
00:02:27,560 --> 00:02:31,040
Quince minutos no nos vale el tiempo, entonces vamos a ir saltando alguna diapositiva.

30
00:02:31,040 --> 00:02:36,320
Sí, Alberto, como para que lo sepa Alina también, esto en la prueba ya lo comentamos,

31
00:02:36,320 --> 00:02:39,800
pero está bien que quede grabado aquí. Ya lo comentamos, que habéis hecho una presentación

32
00:02:39,800 --> 00:02:45,000
que a mí me ha gustado mucho, muy completa, pero que en quince minutos no entran todas

33
00:02:45,000 --> 00:02:50,600
esas diapositivas, entonces ir a las partes fundamentales que consideréis más importantes

34
00:02:50,600 --> 00:02:56,000
o que os gusten más para defender vuestro proyecto, ¿vale? No importa que paséis la

35
00:02:56,000 --> 00:03:01,160
diapositiva o que paséis tres diapositivas rápido si lo consideráis oportuno, porque

36
00:03:01,160 --> 00:03:06,440
yo la presentación la tengo y ya la he revisado, ¿vale? Entonces lo que importa ahora es que

37
00:03:06,440 --> 00:03:16,840
defendáis vuestro trabajo, ¿vale? Alberto, comparte pantalla para que veamos la presentación.

38
00:03:16,840 --> 00:03:36,000
Ahora sí, vale. Pues Alberto, espera un segundo. Vamos a poner el crono en marcha. Cuando os

39
00:03:36,000 --> 00:03:43,640
queden un par de minutitos os aviso de que os faltan dos minutos, ¿vale? Os aviso cuando

40
00:03:43,640 --> 00:03:47,680
queden un par de minutitos para que os dé tiempo, o tres minutos, para que os dé tiempo

41
00:03:47,680 --> 00:03:54,600
a realizar al menos las conclusiones, ¿vale? Si os pasáis un pelín del tiempo tampoco

42
00:03:54,600 --> 00:04:00,080
me voy a poner tan puntilloso, ¿vale? Pero intentad ajustaros a esos 15 minutos, ¿vale?

43
00:04:00,080 --> 00:04:07,400
Cuando queráis podéis comenzar. Vale. Si pensamos en la gastronomía española todos

44
00:04:07,400 --> 00:04:12,480
sabemos que es mundialmente conocida por sus quesos, sus vinos, aceites y productos artesanales

45
00:04:12,480 --> 00:04:17,520
de gran calidad que muchos disfrutamos y admiramos. Nosotros nos hemos decantado por el queso

46
00:04:17,520 --> 00:04:22,640
ya que es un producto estrella en la mayoría de las cocinas del mundo y aunque tiene miles

47
00:04:22,640 --> 00:04:26,560
de años de historia siempre ha sabido adaptarse a las tendencias culinarias y sigue en la

48
00:04:26,560 --> 00:04:31,320
vanguardia de la gastronomía. Y en segundo lugar queríamos dar vida a un producto arraigado

49
00:04:31,320 --> 00:04:36,160
en la tradición artesanal extremeña y a los sabores inconfundibles de esta tierra

50
00:04:36,160 --> 00:04:42,120
como una forma de reconocimiento y de agradecimiento ya que muchos de sus artesanos en el pasado

51
00:04:42,120 --> 00:04:46,880
se asentaron en los pueblos del sur de Madrid como Alcorcón y contribuyeron a su crecimiento

52
00:04:46,880 --> 00:04:51,840
y desarrollo. Por todas estas razones nos hemos decidido por la torta del Casar con

53
00:04:51,840 --> 00:04:57,200
denominación de origen protegida, un producto marca de España, de alta calidad y en cierto

54
00:04:57,200 --> 00:05:02,720
modo algo exclusivo. En cuanto a la internacionalización hemos pensado que Estados Unidos sería un

55
00:05:02,720 --> 00:05:08,400
gran mercado por su extensión territorial, su densidad de población y su poder adquisitivo

56
00:05:08,400 --> 00:05:13,880
y también porque es uno de los mayores productores de queso a nivel mundial y por lo tanto conocedor

57
00:05:13,880 --> 00:05:19,320
de la cultura del queso. Estados como California, Nueva York o Nuevo México son atractivos

58
00:05:19,320 --> 00:05:22,960
no sólo porque son los que más invierten en la producción del queso sino porque también

59
00:05:22,960 --> 00:05:28,680
existe una importante población hispanohablante que favorecería nuestra entrada en el mercado.

60
00:05:28,680 --> 00:05:32,400
En cuanto a la ubicación de la actividad, debido a las características del producto

61
00:05:32,400 --> 00:05:37,280
para poder considerarlo con denominación de origen protegida se debe elaborar en Cáceres,

62
00:05:37,280 --> 00:05:41,280
dentro de las comarcas de llanos de Cáceres, Sierra de Fuentes y Montánchez. Nosotros

63
00:05:41,280 --> 00:05:46,080
hemos elegido Mar Partida de Cáceres, un lugar donde se ubica la empresa Lactocex que

64
00:05:46,080 --> 00:05:50,480
se dedica a suministros a las empresas lácteas de maquinaria y equipamiento para su buen

65
00:05:50,480 --> 00:05:55,080
funcionamiento a la vez que distribuye un montón de productos para la fabricación

66
00:05:55,080 --> 00:06:00,440
de queso. Otra razón a favor de esta elección también son las ayudas que proporciona el

67
00:06:00,440 --> 00:06:05,640
ayuntamiento de Mar Partida a través de distintos incentivos municipales en forma de reducciones

68
00:06:05,640 --> 00:06:10,480
en el pago de tasas e impuestos. La forma jurídica que adoptará la empresa será de

69
00:06:10,480 --> 00:06:15,000
sociedad de responsabilidad limitada y la denominación social será quesos extremeños

70
00:06:15,000 --> 00:06:21,400
C y C. En cuanto a los trámites de constitución y puesta en marcha y el calendario previsto

71
00:06:21,400 --> 00:06:27,240
de acciones, sólo se podrán realizar en forma coherente todos los trámites necesarios,

72
00:06:27,240 --> 00:06:32,960
ya que los tiempos previstos, tal y como aparecen en el proyecto, se pueden acortar visiblemente

73
00:06:32,960 --> 00:06:38,800
en cuanto a la mayoría de esos trámites se puede realizar online. Nuestra principal

74
00:06:38,800 --> 00:06:43,000
actividad será la fabricación y comercialización de un queso singular que se elabora con la

75
00:06:43,000 --> 00:06:48,520
leche cruda de las ovejas merinas y entrefinas, criadas y alimentadas de manera tradicional

76
00:06:48,520 --> 00:06:53,960
en los campos idesos de Extremadura, y el cuajo vegetal extraído de la flor de cardocinara

77
00:06:53,960 --> 00:06:58,760
cardunculus y sal. Es un proceso de maduración de un mínimo 60 días que produce un queso

78
00:06:58,760 --> 00:07:05,320
cremoso con un sabor increíble. Al ser un producto con denominación de origen protegida,

79
00:07:05,320 --> 00:07:10,400
deberá presentar unas características físicas, fisicoquímicas y organolécticas, tal y como

80
00:07:10,400 --> 00:07:15,600
exige el comité de certificación, en cuanto a la forma, las dimensiones, el peso, la sal

81
00:07:15,600 --> 00:07:21,360
y unas cualidades específicas de corteza y la pasta. Nuestra torta del Casar, con el

82
00:07:21,360 --> 00:07:25,720
nombre El Magistral, será un queso completamente natural, con la corteza ligera y fina de un

83
00:07:25,720 --> 00:07:30,800
color ocre y una pasta cremosa y uniforme de color dorado. Tendrá una forma cilíndrica

84
00:07:30,800 --> 00:07:39,280
y se realizará en tres formatos, con un envasado retractilado en estuche de madera con papel.

85
00:07:39,280 --> 00:07:45,080
Llevará dos etiquetas, la etiqueta comercial y la etiqueta de certificación que garantiza

86
00:07:45,080 --> 00:07:52,280
su origen y trazabilidad. En cuanto a la exportación, llevará la partida arancelaria 04-06-90-99

87
00:07:52,280 --> 00:07:59,320
y se le aplicará un aracel al tipo de nación más favorecida de 8,5% del fin de exportación.

88
00:07:59,320 --> 00:08:03,920
El país donde pensamos exportar es Estados Unidos, porque es un país bastante grande

89
00:08:03,920 --> 00:08:09,480
con 332 millones de habitantes, con lo cual todos esos habitantes pueden ser potenciales

90
00:08:09,480 --> 00:08:17,440
clientes y además también tiene varios estados que tienen habla hispana, con lo cual puede

91
00:08:17,440 --> 00:08:23,200
favorecer nuestra introducción en el país y sobre todo porque Estados Unidos es un país

92
00:08:23,200 --> 00:08:28,960
con una renta per cápita bastante alta, con lo cual pueden comprar nuestro queso.

93
00:08:29,000 --> 00:08:36,080
Los datos macroeconómicos de Estados Unidos, se ve que va evolucionando ya una estabilización

94
00:08:36,080 --> 00:08:42,920
después de todas estas crisis que hemos estado pasando desde el COVID y este país tiene

95
00:08:42,920 --> 00:08:47,120
unos puntos fuertes como puede ser el papel predominante que tiene el dólar en la economía

96
00:08:47,120 --> 00:08:55,800
mundial y la fuente de atracción que tiene para que las empresas inviertan en este país,

97
00:08:55,800 --> 00:09:00,200
la facilidad que tienen para las exportaciones e importaciones al tener dos océanos y porque

98
00:09:00,200 --> 00:09:07,480
es líder en muchísimas producciones como gas y petróleo o es una potencia agrícola.

99
00:09:07,480 --> 00:09:11,040
También tiene sus puntos débiles como puede ser la polaridad que tiene hoy en día su

100
00:09:11,040 --> 00:09:17,240
política y la creciente desigualdad que hay de ingresos y riquezas entre sus habitantes

101
00:09:17,240 --> 00:09:20,480
o el conflicto comercial que tienen con China permanentemente.

102
00:09:21,480 --> 00:09:28,680
La situación del mercado actual de este sector es bastante buena, tiene bastante previsión

103
00:09:28,680 --> 00:09:36,880
de ser buena, con una tasa de crecimiento anual de 6,9 entre 2023 y 2028, la alimentación

104
00:09:36,880 --> 00:09:40,880
está marcada por el mejor conocimiento de los ingredientes y las composiciones de los

105
00:09:40,880 --> 00:09:49,320
alimentos y el queso tiene unos nutrientes muy buenos para la salud y también se están

106
00:09:49,320 --> 00:09:55,800
desarrollando nuevas técnicas de fabricación, lo que abre un abanico más amplio para las

107
00:09:55,800 --> 00:09:58,960
elecciones de los clientes.

108
00:09:58,960 --> 00:10:02,840
También nos podemos encontrar barreras como es la reducción del sodio en los productos

109
00:10:02,840 --> 00:10:07,720
alimenticios de algunos gobiernos y es un mercado muy estacional porque se estandariza

110
00:10:07,720 --> 00:10:11,640
mucho la leche y se utiliza leche en polvo, lo único que hay algún pico en primavera

111
00:10:11,640 --> 00:10:17,160
porque hay mayor producción y en navidades por el tema de las fiestas y los regalos.

112
00:10:17,160 --> 00:10:23,880
Las exportaciones a Estados Unidos desde España se están optimizando bastante porque

113
00:10:23,880 --> 00:10:29,480
vemos en este cuadro que para suministrar la misma cantidad hay un valor mucho más

114
00:10:29,480 --> 00:10:34,520
alto y encima en un número menor de operaciones, lo que quiere decir que las operaciones son

115
00:10:34,520 --> 00:10:42,280
más voluminosas con lo cual tienen un menor costo y hay mayor beneficio.

116
00:10:42,280 --> 00:10:46,440
Los consumidores estadounidenses tienen unas características asociadas a los países desarrollados

117
00:10:46,440 --> 00:10:52,520
como son vivir en centros urbanos o un nivel de educación muy alto, son consumidores

118
00:10:52,520 --> 00:10:59,400
muy exigentes y están muy bien informados de los ingredientes y todo lo que conlleva

119
00:10:59,400 --> 00:11:04,240
el flujo de producción, lo que también es verdad que están dispuestos a probar cualquier

120
00:11:04,240 --> 00:11:09,320
producto novedoso siempre y cuando conozcan su origen y su preparación y tienen preferencia

121
00:11:09,320 --> 00:11:14,920
por los productos naturales, orgánicos y ecológicos, que esto también nos favorece.

122
00:11:14,920 --> 00:11:20,200
La tendencia larga de los productos gourmet también es algo que nos beneficia puesto

123
00:11:20,200 --> 00:11:25,640
que nuestro producto es un producto bastante exclusivo y gourmet y la globalización e

124
00:11:25,640 --> 00:11:32,680
internacionalización en las compras, entregas, con el e-commerce, pues también es algo del

125
00:11:32,680 --> 00:11:35,720
mercado actual.

126
00:11:35,720 --> 00:11:41,400
Otro de los factores a nuestro favor por lo que cogimos este tipo de productos es porque

127
00:11:41,400 --> 00:11:47,080
hay muy poca competencia. No podemos encontrarnos competidores locales en Estados Unidos porque

128
00:11:47,080 --> 00:11:50,760
solo se puede fabricar en la zona centro-sur de Cáceres, por lo cual en Estados Unidos

129
00:11:50,760 --> 00:11:55,360
no puede haber fábricas. En España solo hay seis fábricas y solo una de ellas exporta

130
00:11:55,360 --> 00:11:59,400
a Estados Unidos, que es queso del casar. Y es verdad que luego hay otros exportadores

131
00:11:59,400 --> 00:12:04,000
de otros tipos de quesos, que puede ser un producto sustitutivo, pero que al final si

132
00:12:04,000 --> 00:12:08,360
comparas queso con queso, el que le gusta un tipo de queso no va a cambiarlo por otro

133
00:12:08,360 --> 00:12:13,880
tipo de queso, entonces no hay mucha competencia.

134
00:12:13,880 --> 00:12:19,200
En cuanto al análisis DAFO, pues podíamos mencionar entre las debilidades los estudios

135
00:12:19,200 --> 00:12:23,040
profesionales muy recientes y el hecho de que somos recién iniciados en el mundo del

136
00:12:23,040 --> 00:12:32,040
emprendimiento. Pero todo esto lo podemos encontrar peso con unas habilidades como las

137
00:12:32,040 --> 00:12:35,880
de comunicarse en el idioma mundial del comercio, como que tenemos una mentalidad preparada

138
00:12:36,040 --> 00:12:43,040
para el cambio y nuestro deseo de aportar valor a la marca España y también un volumen

139
00:12:43,040 --> 00:12:47,560
alto de producción para hacer frente a los grandes clientes. En cuanto a las amenazas

140
00:12:47,560 --> 00:12:52,920
internacionales o nacionales, podríamos remarcar la mayor experiencia y madurez de

141
00:12:52,920 --> 00:13:03,840
la competencia, ciertas baleras arancelarias y las distintas crisis económicas mundiales.

142
00:13:03,840 --> 00:13:07,560
Pero también tenemos una serie de oportunidades como el apoyo de las instituciones para la

143
00:13:07,560 --> 00:13:12,280
creación de nueva empresa o las ayudas económicas de los fondos europeos a la Pymes para la

144
00:13:12,280 --> 00:13:16,960
internacionalización y digitalización, igual que la posibilidad de participar en ferias

145
00:13:16,960 --> 00:13:21,720
y misiones internacionales. En cuanto a los canales de distribución, nuestros esfuerzos

146
00:13:21,720 --> 00:13:25,880
iniciales se centrarán en dar gran visibilidad a la página web y tener el mejor posicionamiento

147
00:13:25,880 --> 00:13:30,360
posible en buscadores para la venta directa e indirecta, para la venta directa a clientes

148
00:13:30,360 --> 00:13:34,440
nacionales e internacionales. En una fase inicial vamos a contar con un importador

149
00:13:34,440 --> 00:13:39,240
distribuidor para la venta puntuales y posteriormente podríamos buscar una alianza estratégica

150
00:13:39,240 --> 00:13:46,160
con una trading company de Estados Unidos experta en importación. De las acciones comerciales

151
00:13:46,160 --> 00:13:52,640
provistas podría inscribirnos en el programa de asesoramiento y apoyo a la internacionalización

152
00:13:52,640 --> 00:13:59,280
de ICEXNEXT o dos eventos importantes anuales como las ferias de Spain's Great Match New

153
00:13:59,280 --> 00:14:08,360
York en Aspen, Colorado, que se organiza en junio y que lo organiza ICEX, España Exportación

154
00:14:08,360 --> 00:14:19,960
e Inversiones. Nuestra campaña de publicidad quiere transmitir la idea de que nuestro producto

155
00:14:19,960 --> 00:14:23,840
es un producto exclusivo, de alta calidad y muy diferenciado de los demás productos

156
00:14:23,840 --> 00:14:28,880
del sector. El magistrar es una clara apuesta por un sabor único, intenso, con personalidad

157
00:14:28,880 --> 00:14:34,840
propia y capaz de transmitir la esencia de un país y de una región. Nuestra torta del

158
00:14:34,840 --> 00:14:38,920
casar queremos que sea para el consumidor como un regalo inesperado, que le proporcione

159
00:14:38,920 --> 00:14:43,560
una explosión de sabores y de sensaciones agradables al degustarlo. Tal y como su nombre

160
00:14:43,560 --> 00:14:49,080
evoca queremos que sea un queso soberbio para deleitar, impresionar y hechizar, en pocas

161
00:14:49,200 --> 00:14:56,600
palabras, una experiencia inolvidable. ICEX es una empresa joven con raíces en la tierra

162
00:14:56,600 --> 00:15:00,440
extremeña en la que quiere rendir homenaje con un producto que simbolice el respeto por

163
00:15:00,440 --> 00:15:07,320
la tradición artesanal y la pasión por lo auténtico. Presupuesto de marketing. Vamos

164
00:15:07,320 --> 00:15:15,480
a considerar un presupuesto de 5.650 euros aproximadamente para distintos tipos de publicidad

165
00:15:15,480 --> 00:15:19,840
como ferias y eventos, publicidad en medios de comunicación o actualizar contenido de

166
00:15:19,840 --> 00:15:26,480
la página web. Aquí se pueden ver diferentes ferias y eventos a las que podíamos participar

167
00:15:26,480 --> 00:15:32,080
aparte de las nacionales. Podríamos mencionar Food Days Japan en 2024 que se organiza en

168
00:15:32,080 --> 00:15:38,640
Toño o Salones de Gusto en Cosenza, Italia. Los criterios que hemos tenido en cuenta para

169
00:15:38,640 --> 00:15:43,800
fijar los precios son los costes de la materia primas, los costes de nuestros gastos generales

170
00:15:43,800 --> 00:15:49,160
y el precio medio de venta del mercado durante los últimos años, dándonos unos precios

171
00:15:49,160 --> 00:15:56,120
por unidad y por kilo dependiendo del formato que utilizamos. Las previsiones de venta las

172
00:15:56,120 --> 00:16:00,480
hemos calculado teniendo en cuenta nuestros niveles máximos de producción que son 55.000

173
00:16:00,480 --> 00:16:05,080
kilos al año, de los cuales 3.000 van a ir a la exportación y 52.000 a la venta nacional

174
00:16:05,080 --> 00:16:10,400
en este primer año. Todo va a ser a través de mayoristas y grandes superficies. El proceso

175
00:16:10,400 --> 00:16:16,520
de fabricación del queso es algo muy curioso e interesante porque es de un producto líquido

176
00:16:16,520 --> 00:16:21,920
convertirlo en sólido sin congelarlo, sin utilizar la congelación. Recepcionamos la

177
00:16:21,920 --> 00:16:27,880
leche, se echa en la cuba que se cuaja, luego se corta esa pasta a un tamaño como un grano

178
00:16:27,880 --> 00:16:32,520
de arroz, se mete en los moldes, se prensa, se mete la salmuera, que esto es un proceso

179
00:16:32,520 --> 00:16:38,040
que es echar sal al queso para que corte el pH y no se acidifique más y luego ya la expedición

180
00:16:38,040 --> 00:16:44,280
de los productos. En los controles de calidad, las exportaciones de alimentos a los Estados

181
00:16:44,280 --> 00:16:50,200
Unidos deben contar con un sistema de inocuidad completo y en el queso la importación y la

182
00:16:50,200 --> 00:16:57,160
venta están reguladas tanto por la FDA como por la USDA. Para nuestra fabricación necesitamos

183
00:16:57,160 --> 00:17:01,480
leche de oveja merina, cuajo de cardis, sal común y otros materiales como puede ser molde,

184
00:17:01,480 --> 00:17:06,180
material de laboratorio, bandejas de plástico o pales sanitarios. Para ello hemos cogido

185
00:17:06,180 --> 00:17:14,740
dos proveedores, uno que es LactoCies, que es un proveedor de integrantes, moldes, cuajos,

186
00:17:14,740 --> 00:17:18,760
todo, que son vecinos nuestros, por eso lo hemos cogido y además tienen un conocimiento

187
00:17:18,760 --> 00:17:25,380
muy grande del mercado y en Bamarca, Estellano, porque es el número uno en envases y buscamos

188
00:17:25,380 --> 00:17:30,140
calidad y exclusividad en nuestro producto. El coste de fabricación internacional ha

189
00:17:30,140 --> 00:17:35,140
sido determinado por nuestros costes nacionales y a los cuales hemos añadido el coste de

190
00:17:35,140 --> 00:17:39,580
adaptación al mercado, al nuevo mercado, los costes de comercialización, el coste

191
00:17:39,580 --> 00:17:44,060
de transporte nacional hasta el aeropuerto porque vamos a exportar en free carrier y

192
00:17:44,060 --> 00:17:51,220
los costes de tramitación aduanera a la exportación, que son 5.950 y para la primera venta de 600

193
00:17:51,220 --> 00:17:56,900
envases, 1.700. Los precios internacionales son los precios nuestros de venta añadiendo

194
00:17:56,900 --> 00:18:02,380
los gastos de exportación, tenemos aquí el precio por kilo y el precio por unidad

195
00:18:02,380 --> 00:18:09,740
de la primera exportación, que como decíamos eran 600 envases, 200 de cada tamaño.

196
00:18:09,740 --> 00:18:15,300
Nuestro plan de recursos humanos va a ser, vamos a ser seis personas, Alina va a ser

197
00:18:15,300 --> 00:18:19,940
la responsable comercial, vamos a contratar a un director de producción junto con dos

198
00:18:19,940 --> 00:18:24,820
ayudantes para que le ayuden y yo voy a ser el responsable de logística y también contrataremos

199
00:18:24,820 --> 00:18:32,940
a un mozo de almacén en un principio. Para los gastos de la puesta en marcha vamos

200
00:18:32,940 --> 00:18:36,860
a contar con la financiación propia, con algo de financiación ajena a través de un

201
00:18:36,860 --> 00:18:41,860
préstamo bancario, ayudas y subvenciones públicas de la Comunidad Autónoma de Extremadura

202
00:18:41,860 --> 00:18:49,300
y la posibilidad de participar en el programa INCEX donde hay subvenciones de hasta 24 horas.

203
00:18:49,300 --> 00:18:57,540
Nuestro balance de situación es este con casi 548.000 euros y nuestras previsiones

204
00:18:57,540 --> 00:19:06,380
de cobro y de pagos parecen que son bastante buenas con un millón de euros de beneficio

205
00:19:06,380 --> 00:19:11,660
o de diferencia entre cobros y pagos y aparecen nuestros análisis de resultados, nuestros

206
00:19:11,660 --> 00:19:18,180
ratios de autonomía financiera. Alberto, perdona, se ha cumplido el tiempo,

207
00:19:18,180 --> 00:19:21,820
debéis ir acabando, os doy un par de minutos para que vayáis acabando.

208
00:19:21,820 --> 00:19:26,620
Vale, pues si queréis pasamos directamente a las conclusiones para este par de minutos.

209
00:19:26,620 --> 00:19:30,780
Perfecto, Alberto, perfecto. Pues en general la elaboración del proyecto

210
00:19:30,780 --> 00:19:34,620
nos ha dado la oportunidad de desarrollar más en profundidad los conocimientos adquiridos

211
00:19:34,620 --> 00:19:39,260
en los años de formación y nos ha aportado un valioso aprendizaje de búsqueda de apoyos

212
00:19:39,260 --> 00:19:43,460
necesarios locales, autonómicos, estatales para iniciarse y desarrollarse en el mundo

213
00:19:43,460 --> 00:19:47,860
empresarial. Nos ha hecho ver lo imprescindible que es tener un producto sostenible, de calidad

214
00:19:47,860 --> 00:19:52,100
que transmita valores y que sea un producto con un futuro que aporte beneficios tanto

215
00:19:52,100 --> 00:19:56,740
a los creadores pero también a la sociedad en su conjunto. La búsqueda y análisis de

216
00:19:56,740 --> 00:20:00,260
información nos ha hecho ver la cantidad de aspectos que hay que tener en cuenta a

217
00:20:00,260 --> 00:20:04,980
la hora de diseñar un buen proyecto de negocio, desde la organización de los recursos a la

218
00:20:04,980 --> 00:20:08,860
importancia de los medios humanos, técnicos y financieros para llevarlo a la práctica,

219
00:20:08,860 --> 00:20:12,500
desde el conocimiento de los clientes, la competencia y los proveedores a mantener buenas

220
00:20:12,500 --> 00:20:18,620
relaciones con ellos, desde un buen flujo de caja a tener un excelente canal de distribución,

221
00:20:18,620 --> 00:20:22,540
desde entender el funcionamiento del mercado, anticiparse a la competencia, desde valorar

222
00:20:22,540 --> 00:20:26,580
una inversión, a exportar con confianza, desde creer en tu producto a crear valor para

223
00:20:26,580 --> 00:20:31,540
un país. Como conclusión, diríamos que este proyecto refleja un proceso de aprendizaje,

224
00:20:31,540 --> 00:20:35,260
descubrimiento y ambición por crear un plan de negocio viable y rentable.

225
00:20:36,260 --> 00:20:41,980
Vale, estupendo chicos. Vamos a pasar a las preguntas Lola, creo que les querías hacer

226
00:20:41,980 --> 00:20:46,780
una pregunta, os voy a hacer una pregunta Lola y ahora os hago yo otra pregunta y os

227
00:20:46,780 --> 00:20:50,900
comento algunas cosas, ¿vale? Bueno, en general el proyecto está bastante

228
00:20:50,900 --> 00:20:55,540
bien, enhorabuena. Y bueno, en realidad mi pregunta no es que sea muy clave pero me ha

229
00:20:55,540 --> 00:21:00,060
llamado la atención que en el presupuesto de marketing habéis puesto 1.000 euros al

230
00:21:00,060 --> 00:21:08,580
mes de página web, ¿qué incluiría? Pues pensábamos contar con una empresa que

231
00:21:08,580 --> 00:21:13,940
sea la que se dedique de actualizar nuestro contenido en internet.

232
00:21:13,940 --> 00:21:19,540
Vale, eso sería contratar un externo, ¿no? Sí, externalizar el servicio.

233
00:21:19,540 --> 00:21:26,020
Vale, 1.000 euros al mes, de acuerdo. Vale, muy bien. Era simplemente eso, por lo demás

234
00:21:26,020 --> 00:21:32,740
el DUA también está bastante bien, he visto que habéis cogido Free Career de Icotem,

235
00:21:32,740 --> 00:21:39,140
¿vale? Y bueno, bien, en general, muy bien. Muchas gracias.

236
00:21:39,140 --> 00:21:46,500
Bueno, yo solo comentaros una cosa, ahí sí que, a ver, el trabajo a mí me parece bastante

237
00:21:46,500 --> 00:21:51,460
completo, me ha gustado mucho, la presentación la habéis trabajado mucho, la habéis defendido

238
00:21:51,460 --> 00:21:58,580
bastante bien, lo único que os comenté que Estados Unidos es un país enorme, que

239
00:21:58,580 --> 00:22:06,420
quizás deberíais saber, os lo dije en una de las dudas que me planteasteis, haber centrado

240
00:22:06,420 --> 00:22:14,140
en primero uno o dos estados, ¿vale? Que en el trabajo sí al principio lo ponéis,

241
00:22:14,140 --> 00:22:17,700
pero un poco, no sé si lo teníais claro, no lo teníais claro.

242
00:22:18,420 --> 00:22:23,020
Realmente no lo teníamos, o sea, sí lo teníamos claro, que era muy grande y que tendríamos

243
00:22:23,020 --> 00:22:28,180
que ir a pocos estados, a uno o a dos, y buscamos los de habla hispana sobre todo, porque a

244
00:22:28,180 --> 00:22:32,740
lo mejor era más fácil para entrar, pero el problema es que solamente de esos estados

245
00:22:32,740 --> 00:22:38,340
no encontrábamos tanto dato, tanta información. Os ha faltado información, ¿no?

246
00:22:38,340 --> 00:22:44,140
Como aquí, entonces preferimos hacerlo ya directamente con Estados Unidos, que podemos

247
00:22:44,140 --> 00:22:49,340
conseguir datos de ministerios. Vale, lo digo porque sabéis que Estados Unidos

248
00:22:49,340 --> 00:22:55,820
es un país que varía mucho de un estado a otro, y el tipo de consumidor y la mentalidad

249
00:22:55,820 --> 00:23:02,660
de los estados es muy diferente en el Medio Este que en el Sur, que en la zona de todos

250
00:23:02,660 --> 00:23:07,460
los estados alrededor de Nueva York, entonces eso sí que es lo único que me hubiera gustado

251
00:23:07,460 --> 00:23:12,860
que os hubierais centrado, pero si no habéis encontrado la información, pues no pasa nada.

252
00:23:12,860 --> 00:23:19,540
Nos costó mucho encontrar cualquier pequeña información y veíamos que a lo mejor teníamos

253
00:23:19,540 --> 00:23:24,620
que rehacer demasiado el trabajo. De todas formas, tampoco estaba yo a inicio

254
00:23:24,620 --> 00:23:30,260
de curso. La primera entrega que os lo hubiera comentado cuando os lo comenté, a lo mejor

255
00:23:30,260 --> 00:23:34,820
llevabais demasiado avanzado el trabajo. Bueno, pues yo solo quiero daros la enhorabuena

256
00:23:34,820 --> 00:23:39,660
por el trabajo, porque además considerando que estáis trabajando y demás, habéis hecho

257
00:23:39,660 --> 00:23:45,500
un esfuerzo importantísimo, habéis hecho un seguimiento, me habéis preguntado dudas,

258
00:23:45,500 --> 00:23:51,940
las dudas, salvo esta, todas las que os he comentado las habéis modificado, y la nota

259
00:23:51,940 --> 00:23:55,780
ya le comenté a Alberto que hasta que no se haga la evaluación, que la evaluación

260
00:23:55,780 --> 00:24:00,020
es el 25, hay que hacer evaluación y luego se tienen que cerrar actas, hasta ahí no

261
00:24:00,020 --> 00:24:07,540
está la nota. Pero ya os aseguro que, independientemente de la nota, enhorabuena porque habéis finalizado

262
00:24:07,540 --> 00:24:13,580
vuestro ciclo y quedad tranquilos y ya a expensas de recoger el título, porque el

263
00:24:13,580 --> 00:24:22,140
trabajo para aprobar está seguro. Así que enhorabuena y nada, espero que os sirva en

264
00:24:22,140 --> 00:24:24,700
vuestra experiencia profesional. ¿A qué te dedicas tú Alberto?

265
00:24:24,700 --> 00:24:29,980
Pues yo ahora mismo trabajo en una empresa en un operador logístico y soy responsable

266
00:24:29,980 --> 00:24:36,540
ahora mismo de datos maestros. Pero yo toda la vida, he estado durante 26 años de director

267
00:24:36,540 --> 00:24:44,260
logístico de una multinacional. ¿Y el ciclo te va a ayudar en algo profesionalmente?

268
00:24:44,260 --> 00:24:52,940
Ahora mismo en el puesto que estoy no, pero sí para poder aspirar a otro puesto de trabajo

269
00:24:52,940 --> 00:24:58,260
o dentro de la empresa. ¿A promocionar, no? Vale, pues esperemos

270
00:24:58,260 --> 00:25:03,260
que te ayude después del esfuerzo que has hecho. Alina, ¿tú a qué te dedicas?

271
00:25:03,260 --> 00:25:09,540
Yo trabajo en Coreos y trabajo justo en Barajas, en la zona de importación. De los dos centros

272
00:25:09,540 --> 00:25:13,340
que tenemos allí, yo estoy en importación. Entonces mucha de la información que he ido

273
00:25:13,340 --> 00:25:16,780
aprendiendo durante estos dos años sí que me sirve. Es decir, en lo que es el día a

274
00:25:16,780 --> 00:25:20,860
día hay mucha cosa que entiendo mucho mejor. ¿Y a nivel de promoción interna te puede

275
00:25:20,860 --> 00:25:24,500
servir? Sí, también porque dentro de los concursos

276
00:25:24,500 --> 00:25:29,340
que hay que se organizan para promocionarse en plan vertical, pues sí, alguno de esos

277
00:25:29,340 --> 00:25:34,340
sí que requieren estudios, sí. Muy bien, pues espero que a ambos os pueda

278
00:25:34,340 --> 00:25:40,540
servir la información que habéis recibido. Y nada, ya cuando esté la nota yo os lo comunicaré,

279
00:25:40,540 --> 00:25:46,580
¿vale? Os enviaré a través de la ola virtual un correo al correo de DucaMadrid. A partir

280
00:25:46,580 --> 00:25:52,420
del 25, más bien tirar para el 26, 27 porque no sé cuánto se tardará en cerrar cartas.

281
00:25:52,420 --> 00:25:56,900
Estad atentos al correo, ¿vale? Y yo os informaré, ¿de acuerdo?

282
00:25:56,900 --> 00:26:04,260
Encantado de conoceros y enhorabuena. Igualmente. Muchas gracias. Buen día. Hasta luego.

283
00:26:27,460 --> 00:26:32,060
Ya, pero esto es demasiado. Estaba a punto de decirles, pero ¿contáis con la subvención

284
00:26:32,060 --> 00:26:36,900
del ICEX? Porque es que veo que no medio millón de euros. ¿Dónde vas sin paraguas?

285
00:26:36,900 --> 00:26:41,220
Ya, pero espérate a ver el otro que me ha presentado. El otro sí que flipas. Porque

286
00:26:41,220 --> 00:26:45,900
estos por lo menos se han ido a Extremadura. Han buscado las subvenciones que hay.

287
00:26:45,900 --> 00:26:48,900
Eso sí. Han buscado dónde pueden obtener…

288
00:26:48,900 --> 00:26:53,900
¿No tienen aportación de capital? Sí, lo han puesto también, lo han puesto.

289
00:26:53,900 --> 00:26:56,900
Si lo tienen, lo tienen. Tampoco se lo pueden exigir.

290
00:26:56,900 --> 00:26:59,900
Te quiero decir que… A todo fundamental.