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Hola, buenos días. Mi nombre es Juan Carlos Barbera y voy a explicar la evidencia número 2,

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00:00:04,640 --> 00:00:08,360
que corresponde a una evidencia fundamental sobre la creación y modificación de contenidos

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00:00:08,360 --> 00:00:12,280
digitales educativos. He creado el siguiente contenido digital educativo con la herramienta

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00:00:12,280 --> 00:00:15,560
de Powerpoint, colocado en mi aula virtual en tercero de la ESO de Divisificación del

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00:00:15,560 --> 00:00:19,440
Ámbito Científico-Matemático, aunque también podría estar en tercero de la ESO normal de

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00:00:19,440 --> 00:00:23,440
Bibliología y Geología. Este contenido digital es va a estar creado desde cero para desarrollar

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00:00:23,440 --> 00:00:26,880
los objetivos y contenido de la Unidad Didáctica de Nutrición Humana que pertenece a esa altura

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00:00:26,880 --> 00:00:30,000
de Bibliología y Geología o del Ámbito Científico-Matemático. Este contenido va

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00:00:30,000 --> 00:00:32,560
a poner a prueba los conocimientos adquiridos en la parte teórica desde un punto de vista

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00:00:32,560 --> 00:00:36,160
práctico, tal como viene en la programación, identificando los componentes de las etiquetas

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00:00:36,160 --> 00:00:39,480
alimentarias. De esta manera, los alumnos van a desarrollar las especies básicas en

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00:00:39,480 --> 00:00:42,960
la utilización de la fuente de información y, en nuestro caso, de las etiquetas de los

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00:00:42,960 --> 00:00:47,060
alimentos, y, con sentido crítico, adquirir una serie de nuevos conocimientos sobre hábitos

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00:00:47,060 --> 00:00:51,040
saludables en su alimentación. En un primer momento, se encuentran con la siguiente diapositiva

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00:00:51,040 --> 00:00:55,560
principal donde se pueden elegir dos opciones, haciendo clic en cada uno de ellos. Como podemos

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00:00:55,560 --> 00:01:01,480
ver, tanto aquí tenemos datos sobre etiqueta alimentaria, tipo de etiquetas, modelo de

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00:01:01,480 --> 00:01:07,120
etiqueta composicional, nutricional, tipo de ingredientes, aditivos, aditivos polémicos,

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00:01:07,120 --> 00:01:13,760
código de barras, alimentos, etc. Si, por ejemplo, en lo que es modelo de etiqueta composicional,

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00:01:13,760 --> 00:01:18,200
nos encontraríamos y, según se fueran ellos colocando en cada uno de los puntos, les daría

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00:01:18,200 --> 00:01:21,800
información sobre cada uno de los puntos de la etiqueta. En todas las diapositivas

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00:01:21,800 --> 00:01:28,000
tenemos enlaces para volver al inicio o, incluso, para avanzar. Por ejemplo, en aditivos

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00:01:28,000 --> 00:01:31,600
yo voy a tener una serie de características, tenemos para el día siguiente o para el inicio.

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00:01:31,600 --> 00:01:36,760
Si yo voy a día siguiente, tengo otro tipo de enlaces para encontrar mucha más información

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00:01:36,760 --> 00:01:45,240
sobre colorantes, los más polémicos, etc. En definitiva, ellos lo que van a trabajar

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00:01:45,240 --> 00:01:51,760
van a ser todos estos conceptos relacionados con etiquetas, aditivos, tragénicos, ecológicos,

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00:01:51,760 --> 00:01:55,440
e incluso, al final, verán unos tipos de ejemplos de etiquetas composicionales para

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00:01:55,440 --> 00:02:00,640
su valoración. En un primer momento, lo que se les pide es que ellos tienen que elegir

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00:02:00,640 --> 00:02:04,720
una etiqueta cualquiera que tengan desde casa y esa etiqueta tiene que hacer algo parecido

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00:02:04,720 --> 00:02:09,080
a lo que hemos visto antes. De manera que ellos van a tener que hacer con su etiqueta

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00:02:09,080 --> 00:02:15,720
exponiendo a los lados cada uno de los puntos o de los componentes que tienen esa etiqueta.

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00:02:15,720 --> 00:02:21,320
Posteriormente, y es el punto más importante, van a hacer un estudio crítico comparativo

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00:02:21,320 --> 00:02:26,000
sobre dos etiquetas. Esas etiquetas las pueden traer ellos desde casa o se les da desde aquí.

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00:02:26,000 --> 00:02:30,920
Por ejemplo, nosotros lo que hacemos es que tenemos una serie de ejemplos de etiquetas

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00:02:30,920 --> 00:02:36,320
y entonces vamos ahí pinchando y le decimos, por ejemplo, que valoren salchichas. Entonces

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00:02:36,320 --> 00:02:40,080
ellos tienen que valorar, desde un punto de vista crítico, cuál de estos dos alimentos

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00:02:40,080 --> 00:02:46,120
es el más rico desde un punto de vista nutricional, el más sano, y en un principio ellos tienen

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00:02:46,120 --> 00:02:49,920
que valorar si creen que va a ser más caro o más barato cada uno de ellos. Y valorar

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00:02:49,920 --> 00:02:53,760
realmente, desde un punto de vista dietitivo, lo que nos interesa, cuál es el más apto

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00:02:53,760 --> 00:03:00,080
para nuestra alimentación. En definitiva, esto va a ser lo que va a basarse esta actividad.

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00:03:00,080 --> 00:03:04,640
Pero como vemos es una actividad bastante visual, atractiva y fácilmente. Y además

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00:03:04,640 --> 00:03:08,720
tienen una mayor cantidad de información sobre otros temas, sobre todos los aditivos

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00:03:08,720 --> 00:03:14,120
que están colgados. Por ejemplo, aquí vamos a tener todos los aditivos, absolutamente

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00:03:14,120 --> 00:03:22,680
todos, para que ellos vayan viendo, los listados, siempre los tenemos atrás, en todos los tipos

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00:03:22,680 --> 00:03:28,400
de acción estabilizada, anticolorantes, etcétera, para cualquier tipo de duda que le pueda surgir

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00:03:28,400 --> 00:03:31,000
de una manera diaria. Y con esto hemos acabado.