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00:00:03,960 --> 00:00:05,960
Hola, chicas y chicos del laboratorio.

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00:00:06,519 --> 00:00:10,500
Vamos a hacer hoy otra experiencia sencillita que yo creo que podéis hacer en casa porque creo que lo tenéis todo.

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00:00:11,179 --> 00:00:15,000
Vamos a hacer una experiencia que tiene que ver con la tensión superficial de los líquidos.

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00:00:15,679 --> 00:00:22,219
Vamos a ver, ¿os habéis fijado en algunos insectos que se quedan apoyados en la superficie del agua, en las charcas y en los ríos?

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00:00:22,420 --> 00:00:24,079
¿Cómo hacen eso? ¿Cómo es que no se hunden?

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00:00:24,620 --> 00:00:29,000
Pues mira, justo por esa propiedad de tensión superficial que tiene el agua.

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00:00:29,739 --> 00:00:34,159
¿Qué es lo que pasa? Pues que la superficie del agua, las moléculas, hacen muchísima fuerza

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00:00:34,159 --> 00:00:41,679
y hacen como si fuese una red, una capa, una película, que lo que hace es que sostenga al insecto y que no se hunda.

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00:00:42,219 --> 00:00:47,679
Nosotros vamos a hacer lo mismo con una cuchilla, de esas que se utilizan para limpiar la vitrocerámica.

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00:00:48,039 --> 00:00:48,659
Venga, vamos allá.

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00:00:50,060 --> 00:00:54,140
Mirad, este vaso de aquí es de agua y este vaso de aquí es de alcohol.

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00:00:54,140 --> 00:01:00,859
Necesitaréis también un clip como este para hacer una especie de bandejita de soporte para dejarlo suavemente

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00:01:00,859 --> 00:01:05,519
Porque claro, si lo hago con la mano veréis que los objetos se hunden

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00:01:05,519 --> 00:01:07,159
Por ejemplo, ¿veis? Esta es la cuchilla

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00:01:07,159 --> 00:01:10,739
Si yo lo ha hecho en el vaso de agua, se hunde, ¿verdad?

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00:01:11,659 --> 00:01:13,700
Vale, vamos a sacarlo

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00:01:13,700 --> 00:01:19,609
Ahora vamos a comprobar esta propiedad de la tensión superficial que dijimos

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00:01:19,609 --> 00:01:26,290
Si yo ahora esta cuchilla, en vez de tirarla así, utilizo el soporte del clip

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00:01:26,290 --> 00:01:31,010
Y lo hago con mucho cuidadito, despacito, despacito

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00:01:31,010 --> 00:01:38,769
Y lo dejo apoyado, ¿veis?

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00:01:40,530 --> 00:01:44,750
No se hunde, está sujeto, a pesar de que tiene más densidad del agua

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00:01:44,750 --> 00:01:48,670
Que ya sabéis que los objetos se hunden porque son más densos que el líquido en el que se sumergen

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00:01:48,670 --> 00:01:52,409
Aquí está sujetándose por la tensión superficial del agua

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00:01:52,409 --> 00:01:58,069
Es decir, todas las moléculas que forman el agua, que están unidas, unidas, unidas muy fuertemente, formando una especie de red.

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00:01:58,530 --> 00:02:01,469
Ahora vamos a hacer lo mismo, pero en alcohol. A ver qué pasa.

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00:02:02,250 --> 00:02:09,879
Lo voy a sacar con cuidado igual. Lo voy a sacar un poquito. Y vamos allá.

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00:02:10,699 --> 00:02:13,860
Vamos a ver qué pasa en el alcohol. Yo lo voy a dejar exactamente con el mismo cuidado.

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00:02:19,060 --> 00:02:21,460
Nada. No hay manera. Se hunde. ¿Lo veis?

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00:02:22,460 --> 00:02:26,680
Vale. Pues vamos a hacer ahora otra pequeña experiencia.

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00:02:26,680 --> 00:02:50,919
Ahora vamos a quitar estos dos vasos de agua y alcohol. Vamos a tener uno solo con agua, ¿vale? Y voy a poner la cuchilla, que ya hemos comprobado que en el agua la tensión superficial del agua es mayor que la del alcohol, es decir, las moléculas del alcohol no se pueden unir tan fuertemente para hacer esa red y las del agua sí.

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00:02:50,919 --> 00:03:16,110
Lo vamos a poner. Ahí está igual. Y ahora mirad lo que pasa. ¿Qué pasa si inmediatamente he hecho una gota de alcohol? ¿Qué creéis que va a pasar? Solo una gota, ¿eh? ¿Habéis visto? Automáticamente se ha ido al fondo. ¿Por qué? Porque el alcohol rompe la tensión superficial del agua. Hace que esas moléculas se separen y por eso se va al fondo.

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00:03:16,949 --> 00:03:20,710
Ahora vamos a hacer otro experimento también muy chulo que tiene que ver con esto mismo

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00:03:20,710 --> 00:03:24,449
y vamos a utilizar leche, colorante alimenticio y jabón.

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00:03:25,150 --> 00:03:25,889
A ver lo que pasa.

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00:03:26,930 --> 00:03:31,849
Bueno, aquí lo que hemos hecho es echar leche y colorante alimenticio

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00:03:31,849 --> 00:03:35,810
de color azul, amarillo y rojo, uno encima de otro.

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00:03:36,469 --> 00:03:41,949
Lo que vamos a hacer es echar en un palo de madera, en la punta, una gota de jabón.

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00:03:42,490 --> 00:03:44,270
Aquí el jabón va a hacer el mismo efecto que el alcohol,

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00:03:44,270 --> 00:03:47,370
va a ser el que rompa la tensión superficial de ese colorante.

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00:03:47,810 --> 00:03:52,990
Si empezáis a tocar el colorante, veréis cómo sucede una cosa que se llama efecto Marangoni,

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00:03:53,349 --> 00:03:56,530
que es que en realidad, aparte de romper la tensión superficial,

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00:03:56,830 --> 00:04:00,789
lo que voy a intentar es equilibrar la misma tensión con respecto a la leche.

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Queda un efecto muy bonito.

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00:04:03,490 --> 00:04:07,330
Bueno, espero que estas dos experiencias os hayan gustado y que las podéis hacer en casa

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00:04:07,330 --> 00:04:09,569
y así sea más llevadero este encierro.

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00:04:10,009 --> 00:04:13,009
Venga, mucho ánimo para todos, que esto está hecho, que esto es pan comido.