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Clase14 Función de Nutrición - Contenido educativo
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Buenos días, vamos con una nueva clase online de ciencias, nivel 1, segunda evaluación, en la última clase estuvimos hablando de qué era la célula, los tipos de célula, prokaryota o karyota, las partes que tenía la célula y luego la diferencia entre célula vegetal y célula animal.
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Vamos ahora a hablar de los seres vivos, lo tenemos aquí, vamos a marcarlo con el fluorescente, los seres vivos son aquellos organismos que realizan todo esto, sobre todo realizan tres funciones básicas que son la función de nutrición, la función de relación y la función de reproducción.
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Nacen, crecen, se reproducen y mueren. Están formados por unidades básicas que llamamos las células, ya lo hemos visto, y tienen una composición parecida y cumplen estas tres funciones.
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Vamos con la función de nutrición. Lo que hacen los seres vivos es que van a extraer la materia y la energía que necesitan a través de este proceso.
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¿Vale? Entonces, ¿en qué consiste? Pues tenemos que captar nutrientes, los vamos a tener que transformar, para esto lo hacemos comiendo, vamos a transformar estos nutrientes a través de la digestión, esto por el sistema circulatorio y vamos a distribuir todos los nutrientes a todas las células de nuestro organismo.
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dentro de las células se van a producir
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unas transformaciones celulares
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como pueden ser la respiración interna
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que es lo que llamamos la producción
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de energía
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que ocurre en las mitocondrias
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que ya lo veremos más adelante lo que es
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se van a sintetizar las sustancias que sean necesarias
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y además las sustancias de desecho
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se van a eliminar
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bueno, esto es común para
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los animales y los vegetales
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bueno
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entonces para hacer estas funciones
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de nutrición, relación, reproducción
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pero en este caso en concreto la nutrición, vamos a tener una serie de aparatos concretos, ¿no?
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Donde lo tenemos por aquí, aquí unos órganos y aparatos especializados en realizar estas tareas,
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que serían en este caso la función de nutrición, pues tenemos el aparato digestivo, el aparato respiratorio, circulatorio y excretor, ¿vale?
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Digestivo para transformar esos nutrientes, respiratorio para tomar el oxígeno, circulatorio para distribuir esos nutrientes a todo el cuerpo
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y excretor para eliminar las sustancias de desecho, ¿verdad que sí?
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Bueno, fijaos que la finalidad de los alimentos, lo tenemos aquí,
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es proporcionar la energía necesaria que necesita el organismo.
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Nosotros necesitamos una energía para poder realizar nuestra función
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y evitar ese perdimiento o simplemente nuestros procesos internos
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hay un consumo de energía, por eso tenemos que alimentarnos
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para poder obtener esa energía, ¿verdad que sí?
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Y además también necesitamos materiales para construir la materia viva, ¿no?
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Entonces, eso también lo sacamos de la materia que estamos ingiriendo.
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Bueno, fijaos, la producción de energía, esto es muy importante,
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la producción de energía se realiza en las mitocondrias.
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Tenemos por aquí, vamos a abarcar, las mitocondrias.
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Aquí, la producción de energía se realiza en las mitocondrias.
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Y transcurre mediante una reacción que se llama reacción de respiración interna.
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Reacción de respiración interna.
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¿En qué consiste esta reacción?
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que sí que la tenemos que saber, que ocurre dentro de un orgánulo de la célula.
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La célula tiene un, aquí está el núcleo y aquí tiene un orgánulo que es la mitocondria
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y aquí lo que va a ocurrir es la producción de energía.
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Son las centrales de energía, las mitocondrias son las centrales de energía de la célula.
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Bueno, ¿en qué consiste esta reacción? Venga, vamos a verlo.
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¿En qué consiste las centrales de energía de la célula?
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Lo que va a ocurrir es que en las mitocondrias se van a coger nutrientes y oxígeno y van a reaccionar y van a producir la energía que necesita la célula y se van a producir como desechos CO2 y vapor de agua.
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¿De acuerdo? Este oxígeno y estos nutrientes los tomamos, los toma la mitocondria, la célula a través de la batería orgánica que ingerimos, el oxígeno es el oxígeno que respiramos, se va a producir esa reacción que va a transformar esto en energía y como desecho tendríamos el CO2 que hay que eliminarlo.
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¿Verdad que sí? Como lo eliminamos a través también de la respiración, de la expiración, ¿vale? Bueno, tenemos que inspiramos, cogemos oxígeno y expiramos para devolver el CO2 que nuestro cuerpo está desechando, ¿verdad que sí?
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Bueno, pues venga, vamos allá, entonces tenemos también, esto lo vamos a marcar, tenemos tipos de nutrición, tenemos la nutrición autótrofa, ¿qué quiere decir esto? Pues esta es la nutrición en la cual los organismos fabrican su propio alimento, lo fabrican su propio alimento a través de componentes inorgánicos, como pueden ser las plantas que realizan la fotosíntesis, a través del agua, las sales minerales, la luz del sol,
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vamos a ver aquí la reacción, el agua, aquí la tenemos, la sal en mineral, la luz del sol, más el CO2 que hay en el ambiente,
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se sintetiza, se produce glucosa, materia orgánica, que es el alimento para la planta, y también se produce oxígeno.
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Aquí tenemos la fórmula de la glucosa, lo llamamos materia orgánica, aquí tenemos el oxígeno,
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Aquí tenemos la luz del sol, aquí tenemos el CO2 que toman las plantas para hacer la fotosíntesis
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y el agua que la toman a través de las sales minerales, ¿verdad?
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Nuestra reacción tenemos que saber, la reacción de fotosíntesis, ¿vale?
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Bueno, por aquí lo tenemos un poquito mejor explicado, la raíz de las plantas, ¿verdad?
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La tenemos aquí, capturan el agua y las sales minerales, ¿vale?
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Y esta se llama savia bruta.
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La savia bruta es el agua y las sales minerales que va a subir por el tallo a través de los vasos leñosos
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hasta las hojas, que es donde se realiza la fotosíntesis.
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En las hojas, aquí lo tenemos, se realiza la fotosíntesis.
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En este proceso, lo que ocurre es que la savia bruta,
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esa agua y salen minerales, junto con el dióxido de carbono del aire,
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junto con el dióxido de carbono del aire, aquí lo tenéis,
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y la savia bruta, pues lo que va a ocurrir es que entra en las hojas
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y la clorofila lo que hace es que utiliza la luz solar
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para fabricar materia orgánica y desprender oxígeno.
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Vamos a utilizar también la energía, la luz del sol, la savia bruta y el dióxido de carbono, ¿verdad?
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Y vamos a desprender, lo veis aquí, vamos a desprender, mirad la flecha, vapor de agua y oxígeno.
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Y todo esto se va a convertir en savia.
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Esta materia orgánica que se produce, que son azúcares simples, pues es lo que llamamos la savia elaborada.
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Esto de por aquí, esta materia orgánica es lo que llamamos la savia elaborada que va a alimentar toda la planta, ¿vale? La savia elaborada, ¿vale? Bien, pues, vale, pues esta sería la reacción de fotosíntesis que se da en las plantas, ¿vale? Y que tienen un tipo de nutrición que llamamos nutrición autótrofa, que son capaces de fabricar mediante esta reacción su propio alimento.
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Luego tendríamos la nutrición heterótrofa. La nutrición heterótrofa es los organismos comunes como nosotros, que no somos mamíferos, no somos plantas, que no somos capaces de elaborar nuestros propios alimentos. Necesitamos alimentarnos de otros organismos o bien como alimentos carroñeros, animales carroñeros con los que se alimentan de restos orgánicos en descomposición.
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Bueno, fíjense, en los seres más simples, como son unicelulares, una única célula, el alimento es captado a través de una membrana. A través de una membrana es simplemente el alimento por aquí es captado, ¿verdad? A través de una membrana.
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En los seres pluricelulares, que son como nosotros, somos múltiples, plurivarias, muchas células, tenemos una complejidad y entonces van a aparecer estructuras especializadas en este trabajo de absorción, ¿vale?
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Entonces, tendríamos estas estructuras especializadas, van a ser los aparatos, en nuestro caso el aparato digestivo, que se va a encargar de degradar el alimento para así convertirlo en nutrientes que ya sean asimilables por el organismo, ¿verdad?
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Vale, bueno, ¿qué más, qué más, qué más, qué más?
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Este dibujo que tenemos aquí, pues estamos hablando del tubo digestivo de las aves,
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lo veis aquí, la estructura digestiva de las aves, que no nos interesa porque vamos a pensar más en el nuestro.
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Bueno, luego tendríamos el aparato circulatorio que se va a encargar de distribuir los nutrientes y el oxígeno a todas las células, ¿vale?
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Luego os hablaré del aparato, nuestro aparato circulatorio, os lo pondré en una foto el próximo día, aquí no está, pues lo pondré en una foto el próximo día, ¿vale?
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Bueno, hemos dicho que el aparato digestivo, que lo voy a poner el próximo día en una clase,
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nuestro aparato digestivo nos va a servir para captar el alimento y degradarlo, ¿no?
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a través de la boca,
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los desechos se expulsan a través de los intestinos
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y el ano, expulsamos los desechos.
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A través del aparato circulatorio,
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lo que vamos a hacer es que vamos a distribuir por la sangre
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todos los nutrientes oxígenos a todas las células
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y además vamos a retirar las sustancias del desecho, ¿vale?
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Bien.
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¿Qué más?
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Tenemos que saber que en nuestra circulación,
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La circulación que tenemos en nuestros cuerpos, en los mamíferos, pues es una circulación doble y completa, donde la sangre realiza, además de realizar los dos circuitos, no se mezcla nunca, ¿vale?
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Y tenemos dos aurículas en el corazón, ya lo veremos, y dos ventrículos.
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Esta circulación de que es doble y completa es propia de las aves y los mamíferos.
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vale, doble porque
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tenemos, ya lo explicaré más adelante
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dos circuitos, un circuito primario
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y un circuito secundario
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lo explicaré, y completa
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porque la sangre
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además
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no se va a
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mezclar nunca, vale
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son circuitos separados
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lo vamos a ir viendo
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tranquilamente el próximo día, por ahora lo vamos a
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dejar aquí porque se me acaba el tiempo
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¿de acuerdo? venga, un saludo y hasta
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el próximo día.
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- Ciencias
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- 21 de enero de 2026 - 14:33
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