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¿Cuál ha sido tu experiencia al emprender? - Contenido educativo

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Subido el 5 de febrero de 2026 por Emprende ies ignacioellacuria alcorcon

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Experiencia al emprender

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Muy buenas a todos y a todas. Bienvenidos a FP de Radio, tu ventana al futuro de la 00:00:01
educación a distancia. Desde el Centro Integral de FP Ignacio Yacuría en Alcorcón, nos conectamos 00:00:14
contigo para traerte las historias, las voces y las claves de esta modalidad educativa que 00:00:21
está transformando vidas. Hola a todos y a todas, bienvenidos a este pequeño proyecto que vamos a 00:00:27
empezar dentro del aula profesional de emprendimiento, ese espacio que tenemos en el centro para apoyaros, 00:00:37
para conocer un poco más todo este entorno tan difícil y tan bonito como es emprender un negocio. 00:00:42
Bueno, la idea es que conozcamos un poquito más sobre testimonios reales de personas que han tenido 00:00:47
un negocio, que lo tienen, que quieren empezar un proyecto. Entonces, para empezar, tengo aquí a una 00:00:53
acompañante habitual en mis vídeos, en nuestros 00:00:57
vídeos. Sergio, profesor 00:00:59
de Paul del Centro, lo primero, 00:01:01
pero también 00:01:03
exemprendedor, porque tuviste tu negocio. 00:01:04
Exacto, cinco añitos. Y hemos pensado 00:01:07
qué mejor que me cuente un profesor de 00:01:09
Forza Experiencia. Exacto. 00:01:11
Bueno, entonces yo tengo aquí un guioncito 00:01:13
pequeñito, muy básico, para conocer un poco... 00:01:14
Perfecto, imagino que irá también con lo que estáis viendo 00:01:16
en el módulo, ¿no? Sí, en parte sí. 00:01:18
No, además sí, un poco, o sea, sí que lo he enfocado 00:01:21
para que tenga relación con IP2 y además 00:01:23
para que se encaje bien contigo. Vale, genial. 00:01:25
Antes de nada, y sin ánimo de invadir intimidades, un poquito sí, pero solo un poco, cuéntame, ¿cómo fue tu infancia? ¿Qué estudiaste? 00:01:27
¿Cómo fue mi infancia? Uf, madre mía, mi infancia, ya se me queda lejos. 00:01:35
No es muy bueno, simplemente conozco un poco. 00:01:39
Bueno, yo con el tema del emprendimiento tuve la suerte, mi padre siempre ha tenido un negocio. 00:01:40
Y creo que es importante tener un poco ese ejemplo, ver cuando eres pequeño lo que supone emprender, tener la capacidad de llevar un negocio, de generar empleo, de tener que ir capeando un poco las diferentes situaciones económicas que se producen, 00:01:45
que también ocurre si eres trabajador 00:02:08
pero muchas veces cuando 00:02:10
eres responsable también de otros trabajadores 00:02:12
pues tienes como una mayor responsabilidad 00:02:14
y bueno, yo en mi caso soy el hijo 00:02:16
mayor, entonces me tocaba 00:02:19
siempre ir a ayudarlo 00:02:20
era la época en la que se 00:02:22
trabajaba mucho, ahora se sigue trabajando 00:02:24
era una carnicería en concreto 00:02:26
entonces bueno, pues eran muchas horas 00:02:28
y bueno, pues yo 00:02:30
muchas veces se notaba esa ausencia también 00:02:32
muchas veces yo digo que cuando eres emprendedor es una forma 00:02:34
de vida, a veces 00:02:36
nosotros ahora, yo estoy en el otro 00:02:38
en el otro lado, ¿no? Bueno, pues tenemos 00:02:40
nuestros horarios en el centro 00:02:42
en este caso nosotros como profesores, pero bueno 00:02:44
luego como que te puedes liberar un poco, ¿no? 00:02:46
Y sí que es verdad que 00:02:48
el emprendimiento, aparte de las horas que 00:02:49
la gente te ve, luego tiene mucho 00:02:52
trabajo detrás, ¿no? Que probablemente lo veremos luego, ¿no? 00:02:54
Como el profesor Lota. También, sí. 00:02:56
Pero bueno, de relación con 00:02:59
proveedores, de facturación, 00:03:00
de muchos temas burocráticos, 00:03:02
¿no? Que también de acudir 00:03:04
a eventos, a ferias 00:03:06
si quieres estar actualizado, etc 00:03:09
bueno, que me lío 00:03:11
me quedo en el primer punto 00:03:13
tuve un ejemplo de emprendimiento en casa 00:03:16
tuve un ejemplo de emprendimiento en casa 00:03:18
luego estudié, fui a la universidad 00:03:19
y bueno, en un momento estudié 00:03:21
un tiempo viviendo fuera y cuando volví 00:03:23
a España, pues se dieron las circunstancias 00:03:25
para poder 00:03:28
emprender en un sector 00:03:30
que conocía, porque yo mientras me había formado 00:03:32
había estado trabajando de camarero 00:03:34
entonces bueno, era un sector que conocía 00:03:35
y lo que emprendí 00:03:37
fue montar un restaurante con un socio 00:03:40
que entiendo que ahora tú me irás 00:03:42
guiando un poquito 00:03:44
voy a hacer un impas, por ahí quería llegar 00:03:45
bueno, de referente del negocio 00:03:48
es verdad que está ahí, ayuda 00:03:50
aparte has dicho que has estudiado fuera 00:03:51
has trabajado fuera también, la mayor lo sé, Bolivia 00:03:54
bueno, Granada, Bolivia, Canadá 00:03:56
Ecuador, sí, Nueva Zelanda, he estado en muchos sitios 00:03:58
es una persona viajada 00:04:00
y además, claro, cuando tú muchas veces 00:04:01
cuando viajas, cuando eres 00:04:04
un emigrante, cuando 00:04:06
llegas a un país, muchas veces los primeros 00:04:07
trabajos, en mi caso por lo menos 00:04:10
pasaba así, que tenía más accesible 00:04:12
era camarero y entonces además 00:04:14
me permitía también mejorar el idioma 00:04:16
en los sitios en los que no se habla 00:04:18
español, entonces siempre había tenido una relación con ese sector 00:04:20
Yo he asociado esto y lo quería decir porque 00:04:22
en la primera parte de IP2 vemos el tema 00:04:23
de habilidades, sobre todo personales 00:04:25
para ver un poco que necesita una persona de cara 00:04:28
al ámbito laboral y por supuesto al de 00:04:29
emprendimiento, entonces yo asocio un poco 00:04:31
tu capacidad para desplazarte, para moverte 00:04:33
para viajar, para vivir en diferentes 00:04:35
entornos, como habilidades necesarias 00:04:37
para dar el salto 00:04:39
es atrevimiento, por decirlo de alguna manera 00:04:41
bueno, atrevimiento, yo suelo decir iniciativa 00:04:42
muchas veces 00:04:45
o bueno, la capacidad 00:04:46
de tomar tú las riendas 00:04:48
yo decía, pero ¿por qué tengo que tener yo un jefe? 00:04:50
¿por qué no puedo ser yo el jefe? 00:04:53
porque uno de los aspectos más bonitos 00:04:54
del emprendimiento a mí me parece 00:04:56
que es que decides tú 00:04:58
que tú eres el que toma las decisiones 00:05:00
Eso genera cierta inseguridad, estás como al borde de un precipicio, pero por otro lado es muy bonito, porque al final haces lo que tú consideras que se tiene que hacer, lo que has visto, lo que te gustaría, y sí, pues necesitas ese impulso, necesitas esa inquietud, esa iniciativa, ese atrevimiento, como estás diciendo. 00:05:02
Bueno, pues nos metemos en cuestión 00:05:21
Esa iniciativa la asociaba mucho 00:05:23
con eso, por eso quería enlazar un poco 00:05:26
lo que era tu vida con el salto del emprendimiento 00:05:28
Restauración, un restaurante 00:05:30
Era tu iniciativa empresarial 00:05:32
en aquel momento y tal 00:05:34
¿Por qué esa idea? Porque hemos hablado antes de empezar 00:05:35
que hemos estado hablando de que es un bar, un restaurante 00:05:38
parece que es lo típico que monta cualquier persona 00:05:40
¿Pero por qué? Vamos a indagar un poco en ello 00:05:41
Bueno 00:05:43
Yo, por ejemplo, considero que es 00:05:44
muy importante conocer el sector 00:05:48
si no has trabajado 00:05:50
en mi caso yo había trabajado 00:05:53
pero bueno, si no has trabajado en ese sector 00:05:54
o no tienes formación 00:05:58
bueno, pues 00:05:59
preguntar a gente que trabaje 00:06:00
ir a sitios, en mi caso yo digo que es un restaurante 00:06:03
pero si yo hubiera querido montar 00:06:05
una fontanería, por ejemplo, pues 00:06:07
hubiera ido a fontanerías, a que me explicaran 00:06:08
a proveedores, etcétera, porque es muy 00:06:11
importante conocer, en mi caso 00:06:13
se juntó un local disponible 00:06:14
en un pequeño pueblo del norte de Cáceres 00:06:17
que pertenecía a la familia de mi socio, que mi socio es mi amigo y era mi amigo en ese momento. 00:06:19
Entonces se juntó la persona adecuada, el local disponible, mi situación personal, 00:06:27
acababa de volver a España, no tenía un trabajo, entonces necesitaba también colocarme 00:06:33
y bueno, pues fue esos tres elementos lo que permitió, luego supo que me preguntarás por la financiación, 00:06:39
financiación, ¿no? Tampoco se necesitaba una financiación 00:06:46
muy elevada, ¿no? Entonces, 00:06:48
bueno, pues se dieron esas... Y teníamos 00:06:50
una idea, una idea que era 00:06:52
muy factible desarrollar allí, una idea 00:06:53
que en Madrid probablemente, 00:06:56
en Madrid digo porque estamos aquí, ¿no? 00:06:58
En Alcorcón no hubiéramos podido desarrollar, ¿no? Entonces es muy 00:07:00
importante la idea, llevarla 00:07:02
también al terreno, que una idea puede 00:07:04
trabajar en un sitio y en otro. Perfecto. 00:07:06
Entonces ya tenemos la idea, más o menos 00:07:08
la ubicación entendida 00:07:10
como local que te 00:07:12
proporciona tu socio y tal. 00:07:13
¿Cómo empezó todo? ¿Cómo fueron los primeros meses? 00:07:16
Bueno, lo primero... 00:07:18
¿Es fácil o es difícil? 00:07:19
Lo primero es hasta que abres, ¿no? 00:07:21
Porque muchas veces tú te pones un horizonte 00:07:24
que luego no se cumple porque las reformas 00:07:26
tardan más de lo que te dicen 00:07:28
que va a tardar, porque 00:07:30
los permisos, en este caso, bueno, pues si necesitas 00:07:31
una licencia, supongo que habréis visto licencias 00:07:34
de apertura, etc. 00:07:36
A nivel de gastronomía 00:07:39
necesitas que, por ejemplo, en este caso 00:07:40
que un veterinario, bueno, que te den un permiso 00:07:42
desde sanidad, etcétera, bueno, son una serie 00:07:44
de trámites burocráticos 00:07:46
que los puedes hacer por tu cuenta, también puedes 00:07:48
contratar a un gestor, que afortunadamente ahora 00:07:50
pues todo, evidentemente 00:07:51
lo puedes externalizar con un gestor que te va a ayudar a otras 00:07:54
muchas cuestiones 00:07:56
pero bueno, hay una serie de trámites, no sé si has visto 00:07:57
por ejemplo el tema de la 00:08:00
entidad, cómo te constituyes como entidad 00:08:01
No, no me he llegado a ese 00:08:04
voy por encima de eso porque es muy complejo 00:08:05
es un trámite complejo, bueno, hay que 00:08:07
dar una serie de trámites y luego, por ejemplo 00:08:09
en nuestro caso, un aspecto 00:08:12
bastante difícil era el tema del personal, cuántos empezamos, cuánta gente, el tema de la publicidad, 00:08:13
no sé si lo habréis visto también, el tema del marketing, lo publicitamos mucho o poco, 00:08:20
entonces bueno, nosotros abrimos, dijimos, mira, tenemos que abrir ya, un poco antes de Semana Santa 00:08:24
para que nos diera tiempo a, en el caso del restaurante, pues bueno, era un volumen de negocio muy grande 00:08:30
en ese momento, y teníamos que llegar ahí un poco rodados, porque uno de los grandes riesgos 00:08:34
de un negocio, en este caso 00:08:42
de cara al público, un restaurante 00:08:45
o un comercio, etcétera, es que 00:08:46
cuando la gente llegue, tú estés capacitado 00:08:48
para atenderlos, que muchas veces 00:08:50
no pensamos, uy, el 00:08:52
pensamiento que tenemos es, va a venir gente 00:08:54
a mi negocio, pero pocas veces 00:08:56
nos planteamos la cuestión de 00:08:58
si viene mucha gente, les voy a poder atender 00:09:00
y ese 00:09:02
es un riesgo muy grave, porque si 00:09:05
te morís de éxito 00:09:07
pero nada más empezar, ¿por qué? porque si 00:09:07
alguien viene que no te conoce, viene la primera vez 00:09:10
y no eres capaz de atenderle bien, no va a volver 00:09:12
si es un cliente habitual 00:09:15
y un día la atiendes mal, pues dice 00:09:16
es un fallo concreto, un hecho puntual 00:09:18
pero si cuando viene la gente 00:09:21
tú no estás capacitado para atenderle 00:09:22
bien, pues no va a volver 00:09:24
entonces bueno, pues eso 00:09:26
para nosotros será uno de los grandes riesgos 00:09:28
pero bueno, creo que salimos a ir 00:09:30
el restaurante sigue abierto 00:09:32
sigue abierto 00:09:33
yo me salí, pero sigue abierto 00:09:36
y bueno, ese sería uno de los 00:09:38
Y una duda que tenía, aprovechando lo del marketing, que es verdad que estamos ahora en ese tema en IP2, pero bueno, en general, ¿cómo disteis a conocer en una zona? O sea, primero, la zona pequeña era por el tema de local, pero para darse a conocer en esa zona, ¿es fácil, es difícil? 00:09:40
Pues mira, aquí a lo mejor te desmonto lo que estás contando a los alumnos sobre marketing, pero es muy importante saber dónde estás. Por ejemplo, si yo abriera en Madrid, donde hay muchísimos restaurantes y me tengo que diferenciar, etc., pues probablemente sea necesaria tener una agencia de comunicación, si tienes los recursos necesarios, o comunicación para que te anuncie, para que salgas en las redes sociales, para que puedas aparecer en revistas, en Time Out o en sitios específicos, ¿no? 00:09:55
para que te conozcan. En nuestro caso, 00:10:24
nosotros estábamos en un pueblo pequeño 00:10:26
y sabíamos que lo que mejor funcionaba 00:10:28
era boca a boca. 00:10:30
Eso no suele fallar por lo general. 00:10:31
Entonces, no teníamos 00:10:33
prisa por darnos a conocer. ¿Por qué? 00:10:36
Porque lo que te comentaba, 00:10:38
queríamos que la gente 00:10:40
cuando viniera, nosotros 00:10:42
ya lleváramos un rodaje. Entonces, que fuera 00:10:44
poco a poco. De hecho, uno de los grandes 00:10:46
fue como al tercer mes, uno de los hechos 00:10:48
que a nosotros nos 00:10:50
cambió completamente 00:10:51
la visión y nos hizo mejorar mucho 00:10:54
fue un día que en el restaurante 00:10:56
fueron dos mesas que se levantaron 00:10:58
y se marcharon a mitad de la comida porque no éramos 00:11:00
capaces de atendernos, porque habíamos tomado 00:11:02
más reservas, por no decir 00:11:04
no a una persona, pues al final 00:11:06
se terminaron yendo, entonces es muy importante 00:11:08
conocer qué capacidad tienes 00:11:10
cómo puedes atender 00:11:12
si puedes atender a 30, pues a 30 00:11:14
no a 60 00:11:16
aprendiste, yo sé que la adaptación es un negocio fundamental 00:11:17
es mejor atender bien a la gente que sea 00:11:20
que no dar 00:11:22
un servicio general 00:11:23
mal dado 00:11:24
sí porque te piensas 00:11:24
que bueno 00:11:25
no es que tengo que facturar 00:11:26
tengo que facturar 00:11:26
pero bueno 00:11:27
es que puedes perder clientes 00:11:28
y luego eso 00:11:29
pues al final 00:11:29
dejas de facturar también 00:11:30
vale muy bien 00:11:32
muy interesante 00:11:34
es verdad que eso 00:11:35
te tenía preguntado 00:11:35
un error 00:11:36
por ejemplo 00:11:36
que te haya ayudado a aprender 00:11:37
es un tipo de ello 00:11:38
un ejemplo bueno 00:11:39
en general 00:11:40
de hostelería en general 00:11:41
yo creo que es el mayor error 00:11:42
es verdad que tras la pandemia 00:11:43
que eso lo estaba yo pensando 00:11:45
cambió la forma 00:11:46
en la que se repartían 00:11:47
los turnos 00:11:48
en un restaurante 00:11:48
por lo general 00:11:49
y eso yo creo que ayudó 00:11:50
y se reserva mucho más 00:11:51
yo creo que 00:11:52
bueno 00:11:53
creo que esto es 00:11:54
como la experiencia piloto 00:11:56
van a venir 00:11:57
otros emprendedores 00:11:57
y ellos te darán su visión 00:11:59
a nosotros 00:12:00
una de las cosas 00:12:02
más difíciles 00:12:03
pero que a partir 00:12:03
de ese momento 00:12:04
nos facilitó mucho 00:12:05
el trabajo 00:12:06
es la primera vez 00:12:06
que dices que no 00:12:08
cuando dices que no 00:12:08
a un cliente 00:12:11
es un paso 00:12:11
que 00:12:12
que cuesta mucho 00:12:13
porque claro 00:12:15
tú estás empezando 00:12:16
y necesitas facturar 00:12:16
y tienes que pagar 00:12:17
la inversión que has hecho 00:12:18
y los equipos 00:12:19
y la cocina y las sillas y las mesas 00:12:20
pero es necesario, es muy necesario 00:12:23
porque te enseña a organizarte 00:12:26
y te enseña cuáles son tus capacidades 00:12:29
y es necesario también que el cliente 00:12:31
en nuestra área pasa mucho 00:12:34
pero en otros sectores también 00:12:35
no crea que siempre tiene él el poder 00:12:36
muchas veces pensamos que el cliente 00:12:40
siempre es el que tiene el poder 00:12:42
y bueno, nosotros como emprendedores 00:12:43
tenemos también nuestro poder 00:12:47
y tenemos sobre todo 00:12:48
si hemos creado un negocio no es para que 00:12:49
otra persona nos dicte 00:12:51
las condiciones de nuestro negocio 00:12:53
te pongo un ejemplo, nosotros 00:12:55
abríamos fin de semana 00:12:57
oye, pero es que 00:12:58
abrís solo el fin de semana, pues vaya morro 00:13:01
¿no? ¿podíais abrir también entre semana? 00:13:03
bueno, que a ti te gustaría que yo estuviera aquí 00:13:05
abierto entre semana 00:13:07
pero yo sé muy bien lo que estoy 00:13:08
ofreciendo, entonces es muy importante saber lo que tú ofreces 00:13:11
¿por qué eres especial? 00:13:13
¿por qué la gente va a venir a ti? ¿por qué te diferencias? 00:13:15
y no van a ir a otros 00:13:17
igual no era vuestro cliente 00:13:18
es que esa es la diferencia 00:13:21
el tener al tipo de cliente al que vas 00:13:23
y si alguien no lo ve, pues no se le atiende 00:13:25
no pasa nada 00:13:28
claro, eso es fundamental también 00:13:28
a veces cuando preguntamos a la gente 00:13:31
¿cuál es tu cliente? 00:13:33
no, todo el mundo 00:13:35
quitando Coca-Cola 00:13:35
Amazon a lo mejor 00:13:38
muy pocas multinacionales 00:13:40
Zara, yo que sé 00:13:43
pero no, tú tienes un cliente 00:13:44
nosotros por ejemplo 00:13:47
cuando hablas de los precios, que hay 00:13:48
muchas estrategias que probablemente verás, etc 00:13:50
pues nosotros teníamos 00:13:52
muy claro que teníamos que tener el precio del botellín 00:13:54
el más caro del pueblo y con diferencia 00:13:56
para que la persona que se fuera a tomar un botellín 00:13:58
dos botellines le diera igual 00:14:00
pagar 1,30 que 1,70 00:14:02
pero que el que viniera a tomarse 00:14:04
8 botellines 00:14:06
le importara, ¿por qué? 00:14:07
porque al final ese cliente a nosotros no nos interesaba 00:14:10
porque nosotros éramos restaurante 00:14:12
entonces no queríamos que la presión 00:14:14
que había por ejemplo en la zona de la barra 00:14:16
pues influyera 00:14:18
pero fuera un bar 00:14:19
que no se convirtiera en bar 00:14:19
eso es 00:14:20
entonces pues cada uno 00:14:21
en su sector 00:14:22
tiene que tener muy claro 00:14:22
quién es su cliente potencial 00:14:23
quién es el cliente objetivo 00:14:24
el que le interesa que esté 00:14:26
que interesante esa evolución 00:14:27
de cómo empiezas 00:14:29
y cómo vas dando forma 00:14:30
porque aunque 00:14:31
estudiemos el mercado 00:14:32
hagamos un montón de 00:14:33
análisis en general 00:14:34
hasta que no estás in situ 00:14:36
no vas a saber 00:14:37
cómo evoluciona 00:14:37
y cómo te adaptas 00:14:38
que la adaptación es fundamental 00:14:39
y para eso 00:14:40
no sé si lo has visto 00:14:40
pero también 00:14:41
que eso sí que lo hicimos nosotros 00:14:42
por ejemplo 00:14:43
es tener muy claro 00:14:43
desde el principio 00:14:45
los posibles escenarios 00:14:45
que el escenario 00:14:48
digamos negativo 00:14:50
o pesimista, el escenario realista 00:14:52
y el escenario optimista 00:14:54
y eso lo tienes que hacer tanto a nivel de facturación 00:14:56
tú tienes que saber qué facturación 00:14:58
necesitas para ser rentable, para poder seguir 00:15:00
que muchas veces rentabilidad 00:15:02
no es que me quiero hacer rico, no, es que la rentabilidad 00:15:03
es necesaria para seguir abierto 00:15:06
exacto, porque si no eres rentable 00:15:07
adiós, otro 00:15:10
no sé si lo mencionarás, pero yo aquí 00:15:11
voy a poner 00:15:14
para mí un error que cometemos 00:15:15
muchas veces como emprendedores 00:15:19
es el hecho de 00:15:20
bueno, es que como vivo con mis padres, bueno, es que como estoy en el pueblo 00:15:21
bueno, es que yo no tengo sueldo 00:15:25
o no, es que 00:15:27
bueno, como estoy empezando, tengo 100 euros 00:15:29
si tú trabajas 00:15:31
en un negocio 00:15:33
mi consejo es que 00:15:34
tú tengas en cuenta 00:15:36
que si eres un camarero y el sueldo de un camarero son 1200 euros 00:15:38
ese es el sueldo 00:15:41
Ese es el sueldo que tú deberías 00:15:42
cobrar. Si un mes no lo cobras, 00:15:44
tienes que saber que ahí hay un problema, que tienes 00:15:46
que facturar más, porque no estás cubriendo el sueldo 00:15:48
de un trabajador, que en este caso eres tú. 00:15:50
Que si pasa un mes puntual, 00:15:52
pero que si se repite, pues 00:15:54
hay un problema. Y muchas veces 00:15:56
hay muchos emprendedores que 00:15:58
no hacemos eso, o que no lo hemos hecho. 00:16:00
Que bien, yo en clase siempre decía eso. 00:16:03
Digo, vamos a asegurarnos 00:16:05
un sueldo para nosotros, 00:16:06
y luego lo que ganemos a mayores, pues ya. 00:16:08
O paga extra. 00:16:10
pero si no cubrimos nada 00:16:11
normalmente 00:16:13
yo por lo menos en el sector que más conozco 00:16:15
que es este 00:16:17
a final de año 00:16:18
tú ves, oye, ha habido beneficios 00:16:20
sí, es muy importante también reinvertir 00:16:23
reservas 00:16:26
mejoras, suelen decir 00:16:27
que un 30% que vaya a reservas 00:16:29
y luego, oye, que se puede repartir 00:16:31
perfecto, todos también montamos negocios 00:16:33
porque queremos vivir razonablemente 00:16:35
bien, entonces bueno 00:16:37
para terminar dos cosillas 00:16:38
del negocio, financiación 00:16:40
que lo has comentado, a ver cómo tuvisteis la financiación 00:16:42
qué parte de recursos propios 00:16:45
qué parte de recursos ajenos 00:16:46
y tipo de sociedad que constituisteis 00:16:47
que ese tema es engorroso 00:16:50
me dijiste antes 00:16:53
financiación 00:16:53
a ver 00:16:56
cómo te cuento 00:16:59
tengo que hacerme mal 00:16:59
otro 00:17:01
no sé si es consejo, pero bueno, algo que a nosotros nos funcionó 00:17:04
muy bien, la gente muchas veces 00:17:06
se preocupa cómo entrar 00:17:08
el dinero que necesita para entrar 00:17:10
pero yo si pudiera dar un consejo 00:17:12
a alguien, también les diría que es tan importante 00:17:14
el entrar como el salir 00:17:16
es muy importante cuando tú te planteas 00:17:18
un negocio, ponerte en el peor 00:17:20
escenario, por ejemplo en mi caso yo me salí 00:17:22
por voluntad, no porque el negocio fuera mal 00:17:24
pero cómo puedes salir de ese negocio, me explico 00:17:26
muchas veces pedimos 00:17:28
hipotecas muy grandes para poder 00:17:30
montar un negocio, entonces por ejemplo 00:17:32
si yo pido una hipoteca de 80.000 euros 00:17:34
ya empiezo 00:17:36
en mi negocio con menos 80.000 00:17:39
quiero decir, si por lo que sea 00:17:40
dentro de un año lo tengo que cerrar, pues a lo mejor 00:17:43
yo no he sido capaz de devolver esa hipoteca 00:17:45
y lo voy a seguir arrastrando 00:17:46
en nuestro caso estábamos en un local que era de alquiler 00:17:47
y como 00:17:51
tanto mi socio como yo 00:17:53
éramos de Madrid, somos de Madrid 00:17:55
y nos desplazábamos 00:17:56
el fin de semana 00:17:59
aprovechamos que en Madrid es 00:17:59
razonablemente sencillo comprar 00:18:04
mobiliario, etcétera, de segunda mano 00:18:06
nosotros la mayoría de las cosas que compramos eran de segunda mano 00:18:09
te pongo un ejemplo 00:18:11
las sillas, por ejemplo, que teníamos en el local 00:18:12
que eran 50 sillas 00:18:16
fueron de un restaurante que estaba cerrando 00:18:18
en hostelería, bueno, por suerte o por desgracia 00:18:21
se abren y se cierran muchos negocios 00:18:23
al principio nos llegaba gente, incluso amigos 00:18:26
que te decían, anda, pues mira, si he visto una silla 00:18:29
súper bonita 00:18:31
que os quedaría genial, digo, sí, sí, yo también la he visto 00:18:33
pero cada silla son 80 euros 00:18:35
por 50 sillas son 4000 euros 00:18:36
nosotros entendíamos 00:18:39
que lo importante era la comida 00:18:41
porque la gente iba a venir por la comida 00:18:42
no la íbamos a poner en un taburete 00:18:44
que no tuviera respaldo 00:18:46
pero que la gente nos iba a fijar 00:18:46
en la silla 00:18:50
muchas veces se dice 00:18:51
que el friends, fool y family 00:18:53
que los que te financian 00:18:56
son los amigos, familia y pringados 00:18:58
que te dan dinero 00:19:00
exactamente, los tontos que te dan dinero 00:19:00
en nuestro caso afortunadamente no necesitamos 00:19:02
pudimos capitalizar 00:19:06
el desempleo 00:19:07
es una cantidad importante de golpe 00:19:09
en IP1, entonces pudimos capitalizar 00:19:11
el desempleo, también tuvimos la suerte 00:19:13
emprender en una, que esto también es muy 00:19:16
importante, a plantearse, la gente que 00:19:19
muchos de los que estamos en Madrid venimos de otras 00:19:21
zonas de España, y muchas de las 00:19:23
zonas de España, de pueblos, en este caso eran 00:19:25
de menos de 5.000 habitantes, Extremadura 00:19:27
es una zona que comparado con el resto 00:19:29
de Europa tiene unos niveles de ingresos 00:19:31
más bajos, entonces hay mucho fondo europeo 00:19:33
en forma de subvenciones para 00:19:35
emprendimiento. Y entonces 00:19:37
nosotros tuvimos la suerte 00:19:39
de poder emprender sin necesidad 00:19:41
de recurrir a los bancos. 00:19:43
Sí que es verdad que, por ejemplo, para el tema 00:19:46
de las subvenciones, teníamos que mantener 00:19:47
el negocio abierto dos años 00:19:49
y bueno, pues 00:19:50
lo hicimos, pero bueno 00:19:53
y luego poco a poco lo que te comentaba, pues cuando 00:19:55
teníamos, oye, que necesitamos mejorar, necesitamos 00:19:57
comprar otro horno, necesitamos comprar una encimera, pero 00:19:59
una vez que ya estábamos 00:20:01
rodados, porque mucha gente en hostelería 00:20:03
los equipamientos son caros 00:20:05
a mí también me hubiera gustado tener el horno de 00:20:06
30.000 euros, pero bueno, pues el de 00:20:09
6.000 que había comprado me valía 00:20:11
entonces bueno, en ese caso la financiación 00:20:12
es fundamental, yo os digo, tanto para entrar 00:20:15
como para salir, y en el tema de 00:20:17
la entidad legal 00:20:19
pues ahí 00:20:21
bueno, sin meterme mucho en materia 00:20:22
porque como dices es un poco complicado 00:20:25
ahí sí que yo si volviera atrás 00:20:27
lo haría diferente, pero bueno, nosotros éramos 00:20:29
amigos de 00:20:31
toda la vida, nos 00:20:32
conocíamos muy bien 00:20:35
y adoptamos 00:20:37
una opción 00:20:39
que es muy sencilla, que es 00:20:41
la comunidad de bienes, que es muy 00:20:43
sencillo de crear 00:20:45
como había un local propio de tu 00:20:47
amigo, tu familia 00:20:49
pero la comunidad 00:20:51
de bienes, bueno que implica que tú 00:20:53
pones trabajo y 00:20:55
capital en este sentido, pero tú 00:20:57
eres responsable 00:20:59
de las deudas que tenga 00:21:01
en este caso el negocio 00:21:03
si a ti te va mal 00:21:04
pues responde el otro 00:21:07
responderíamos todos y yo por ejemplo en ese momento 00:21:08
tenía un piso que me lo podrían haber quitado si hubiera ido mal 00:21:11
entonces yo en ese 00:21:13
momento no me daba cuenta que a lo mejor 00:21:15
estamos cometiendo un error 00:21:17
pero si yo volviera atrás una de las cosas que cambiaría 00:21:18
sería precisamente la forma jurídica 00:21:21
porque bueno 00:21:23
hay varias modalidades, supongo que las veréis 00:21:24
para elegir 00:21:27
y bueno pues todas tienen sus ventajas 00:21:29
sus inconvenientes, pero yo sí que recomendaría que se constituyese una sociedad limitada. 00:21:31
¿Por qué? Porque en nuestro caso, por ejemplo, fue una comunidad de bienes, 00:21:37
que al final tienes la responsabilidad en caso de deudas, es una de las diferencias. 00:21:41
En la sociedad limitada no asumes ninguna deuda a nivel personal 00:21:46
de las deudas que se hayan podido contraer como sociedad. 00:21:50
Y sí que como imagen te da más profesionalidad. 00:21:54
Muchas veces cuando hablas con proveedores o cuando hablas con clientes 00:21:57
que te piden que te demandan una factura etcétera pues bueno el hecho de ser social limitada estás 00:22:01
indicando que tienes pues una mayor profesionalización podemos decir aparte de que 00:22:05
luego pues por ejemplo en este sector en el de la hostelería en concreto pues a nivel de una vez 00:22:11
que comienzas a facturar etcétera pues te permite yo creo que más ventajas además para la contratación 00:22:17
de personal si tienes que contratar personal pues bueno también incluso tú mismo te puedes poner 00:22:22
como trabajador de esa sociedad 00:22:26
y luego nombrar un administrador que suele ser 00:22:28
Arturo es socio por un lado, trabajador por otro 00:22:30
Exactamente, se diferencia muy bien 00:22:33
la administración de la sociedad 00:22:34
y tu función como trabajador 00:22:37
que tienes tu nómina como correspondería a cualquier 00:22:38
otro trabajador 00:22:40
Eso sí que es 00:22:42
importante y además ahora se han facilitado 00:22:44
mucho los trámites para 00:22:46
la sociedad limitada, entonces yo a todo el mundo 00:22:48
le recomendaría que la constituyera 00:22:50
Muy bien, una experiencia 00:22:53
muy interesante la verdad 00:22:54
Yo la próxima vez que emprenda 00:22:56
Seré sociedad limitada 00:22:58
Eso es, seré socio 00:23:00
Para acabar, y mirando la cámara 00:23:00
Por favor, un consejo 00:23:04
A todos los futuros emprendedores 00:23:06
¿Qué consejo le darías? 00:23:08
Pues os aconsejo que 00:23:09
Creéis en vosotros mismos 00:23:12
Que muchas veces las barreras 00:23:13
Nos las ponemos nosotros en nuestra cabeza 00:23:15
Pero que es maravilloso derribarlas 00:23:17
Y que bueno, que con una idea 00:23:20
Buena, con una idea diferente 00:23:21
Pues tenéis un largo camino por delante 00:23:23
y que, sobre todo, lo vais a marcar vosotros y vosotras. 00:23:25
Muy bien. Pues nada. 00:23:29
Gracias por participar, por ser tan buen compañero 00:23:30
y por contar nuestra experiencia emprendedora, 00:23:33
que es muy gratificante para todos. 00:23:35
Muchas gracias a ti. 00:23:36
Venga, nos veremos en más Testimonios Emprendedores. 00:23:37
Materias:
Formación y Orientación Personal y Profesional
Etiquetas:
FOL
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  • Formación Profesional
    • Ciclo formativo de grado básico
      • Primer Curso
      • Segundo Curso
    • Ciclo formativo de grado medio
      • Primer Curso
      • Segundo Curso
    • Ciclo formativo de grado superior
      • Primer Curso
      • Segundo Curso
Autor/es:
Dpto FOL CIFPD IES Ignacio Ellacuría
Subido por:
Emprende ies ignacioellacuria alcorcon
Licencia:
Reconocimiento - No comercial
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Fecha:
5 de febrero de 2026 - 12:20
Visibilidad:
Público
Centro:
IES CIFP a Distancia Ignacio Ellacuría
Duración:
23′ 49″
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