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0507 Las problemáticas del medio rural en España - Contenido educativo
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Séptimo apartado del quinto tema de Geografía de España para 2º de Bachillerato, "Los espacios del sector primario en España".
Bueno, pues afrontamos ya la parte final del tema 5, los espacios del sector primario,
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con una revisión sobre las problemáticas del espacio agrario español,
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en lo que supone uno de los trabajos más interesantes dentro del campo geográfico,
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que son los estudios territoriales y la aplicación de los conocimientos geográficos
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a la resolución de conflictos y de problemas. Es la faceta práctica de la geografía y
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es la que a mí en particular me interesa que veáis por cuánto de utilidad va a tener
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para las especialidades que queráis estudiar, sobre todo en la universidad, pero también
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en los ciclos formativos. El conocimiento del territorio, precisamente, como os he dicho
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en muchas ocasiones es la base de una buena actuación sobre él y tengo la esperanza
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de que si no lo hacéis de manera práctica, profesional, si al menos como ciudadanos
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seáis conscientes de todas estas problemáticas y podáis someter a juicio las actuaciones
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de una determinada entidad política o administrativa en cada momento y que eso sirva por supuesto
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también para realzar vuestro papel fundamental dentro de un sistema democrático, siempre crítico, libre y con un criterio acertado
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y lo más cercano posible a la realidad, no basado nunca en información que muchas veces manejamos y que no sabemos de dónde procede.
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Los problemas que podemos encontrar dentro del espacio agrario español tienen diversa índole.
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Podemos encontrar problemas demográficos, problemas sociales, problemas económicos, problemas medioambientales, problemas paisajísticos y todos tienen relación entre sí.
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Y eso lo podemos deducir a medida que vayamos viendo específicamente uno a uno cada uno de estos problemas.
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El primero de los problemas es el demográfico. Viene suscitado por el hecho de que la mayor parte de la población joven y femenina de los espacios rurales y con habitación agraria ha derivado hacia espacios urbanos, económicamente mucho más dinámicos.
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Y esto lo viene haciendo desde mediados del siglo XX, especialmente a finales de los años 60 y en los años 70.
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Como vemos en este mapa, lo que estamos viendo es que existe un paisaje demográfico interior en la península y al norte de la depresión del Ebro prácticamente vaciado.
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Este suceso es tan importante que por primera vez un partido de corte regionalista, Teruel Existe
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ha pasado a formar parte de la representación parlamentaria de las últimas elecciones celebradas
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En el Parlamento, por lo tanto, existe una representación, si bien muy local, pero bastante generalizable de toda esta situación
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Las causas de esta dificultad provienen del hecho de que, como hemos visto en muchas ocasiones,
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las actividades rurales agrarias dan lugar a bajos niveles de renta y los alicientes no suelen ser los más óptimos.
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La población deja de esperar obtener una rentabilidad de un trabajo excesivamente fuerte, excesivamente duro,
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y al final acaba viéndose atraído por un modo de vida urbano.
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Y como vemos en este propio mapa, esto ha conllevado una periferización de la población hacia las costas
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con tres únicos núcleos interiores importantes que son Madrid, por supuesto,
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que es una ciudad que en principio no debería existir en este sitio, en este lugar, en el centro de la península,
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pero que ha crecido en razón de causas históricas, políticas y administrativas y luego centros más o menos secundarios como por ejemplo Valladolid, Burgos, Zaragoza, Albacete, Mérida, Badajoz y Cáceres,
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porque están de camino a la capital de Portugal, que tampoco tendría mucho más sentido su presencia en este lugar.
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Quiero decir que, precisamente, lo inhóspito del área interior de la península hace que la población haya optado por una periferización, un modelo de habitación periférico.
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¿Qué consecuencias está teniendo esto?
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Pues básicamente está teniendo como consecuencia un descenso poblacional, el envejecimiento y la masculinización de la población, es decir, en estos lugares sobre todo vive población masculina y vieja, anciana, lo que conlleva por supuesto una falta de relevo generacional, no existe población que vaya a recuperar in situ la población que anteriormente existía,
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Y esto, evidentemente, da lugar a una descapitalización, tanto en términos de rentabilidad económica como en términos sociales, en términos humanos.
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Desaparece la experiencia que sostenía la actividad que se llevaba a cabo dentro de estos espacios.
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y digamos que en la actualidad la actividad económica agraria que se desarrolla en estos lugares que se están vaciando es absentista.
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Normalmente suele depender de empresas que residen en ciudades.
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En este mapa, por ejemplo, lo que vemos es cómo entre 2008 y 2018 se ha producido en los lugares que están representados con colores más cálidos,
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naranja, rojo, vemos que se producen variaciones de hasta el menos 10% en la población.
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Es decir, en lugares como por ejemplo Zamora o como por ejemplo Salamanca, Palencia,
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por ejemplo Ávila, Segovia o La Rioja, Cuenca o Teruel,
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en el norte, Lugo y Orense, vemos que la variación de la población ha hecho que descienda hasta un 10% la población de estos lugares.
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Esto se produce por la defunción de las personas que viven en estos sitios o por la inmigración hacia espacios urbanos.
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Y por el contrario, lo que estamos viendo es que espacios como Madrid-Guadalajara, Málaga-Almería-Alicante y en segundo término, pues Barcelona, zonas del País Vasco, como por ejemplo, Guipúzcoa-San Sebastián o en Cantabria-Santander, en Navarra-Pamplona, pues se están beneficiando precisamente del vaciamiento de estas provincias, de los municipios de estas provincias.
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Y su variación de población está empezando a ser positivo o muy positivo, como pasa, por ejemplo, en áreas urbanas de los archipiélagos, en los que el campo se ha desertizado casi completamente y las ciudades están comenzando a ser el único núcleo de habitación probable.
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Para solucionar todo esto lo que se está tratando es de emitir el mayor tipo de ayudas posible a la instalación de generaciones más jóvenes
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Se está procurando que población joven acuda de nuevo a estos lugares vaciados
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Se promociona para ello nuevas actividades, una tercialización del campo
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En la actualidad se habla mucho del 5G, pero es que el 5G supondría perfectamente la posibilidad de que un espacio rural estuviera perfectamente comunicado con un espacio urbano y en situaciones de teletrabajo no fuera necesaria la asistencia al núcleo de trabajo, sito en una gran ciudad.
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Y, por otra parte, a medida que se intenta fomentar la aparición, la presencia de población joven en estos núcleos que han sido previamente abandonados, también a través de fondos de desarrollo regional, tipo el Fondo FEDER de la Unión Europea, se está tratando de fomentar la formación profesional orientada precisamente a los campos económicos que están en depresión y que son propios de estas regiones.
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Bien, en lo que se refiere a lo social, el espacio agrario español está sumido en dos problemáticas muy importantes.
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Por una parte la exclusión social y por otra parte la baja calidad de vida que se da en estos lugares.
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Esto tiene como repercusión una polarización de esta población hacia segmentos políticos populistas
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Y no es de extrañar que precisamente en lugares que se están vaciando
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Pues aparezcan opciones políticas que reaccionan contra las que son predominantes en las áreas urbanas
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Esto lo hemos visto con el advenimiento y el nacimiento de tendencias políticas como, por ejemplo, Podemos o Vox, en detrimento de las formaciones políticas que habían protagonizado el bipartidismo durante la transición y durante principios del siglo XXI.
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quiero decir que las situaciones de exclusión social derivadas de pobreza desempleo con patrones
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culturales que están completamente obsoletos espacios en los que la mujer sigue teniendo un
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papel marginal o lugares donde la baja calidad de vida se manifiesta en una conectividad y una
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accesibilidad muy precaria en la inexistencia de infraestructuras en la carencia de servicios
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individuales y colectivos, centros comerciales, servicios variados en general, pues está
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dando lugar a una reacción política por parte de esta población. Ya no solamente
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en áreas rurales, sino incluso también en áreas de la periferia metropolitana. En Francia,
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para que veáis que no es una cuestión únicamente española, se ha producido una crisis que
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ha afectado al gobierno liberal de Macron, protagonizada por los denominados chalecos amarillos.
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O en Estados Unidos, las áreas rurales en su momento reaccionaron en contra de esa clase intelectual urbana propia de las grandes ciudades,
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votando una tendencia populista, la tendencia populista de Trump,
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inserta dentro del partido republicano.
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Es un dato más que podéis tener en cuenta porque, de una manera o de otra,
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se está transformando ya no solamente el paisaje geográfico,
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sino también las formas de pensar de estos lugares.
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En este mapa, por ejemplo, es muy expresivo, es un mapa de isocronas de tiempo de viaje desde áreas rurales hacia áreas más o menos habitadas o por lo menos protagonizadas por centros urbanos.
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Y lo que se ve es que al menos la mitad del territorio español o cerca de la mitad del territorio español está afectado por tiempos de viaje hacia lugares donde existen servicios por encima de los 30 minutos.
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Es decir, hay determinadas áreas en las que, por ejemplo, acudir a un centro comercial o a un hospital puede conllevar un tiempo de viaje con un tráfico más o menos libre superior a los 30 minutos.
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Y esto, claro, está suponiendo un problema sobre todo de habitabilidad de estas áreas.
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Claro, aquí se abre todo un escenario de posibilidades, de medidas políticas que abrir y que respondan precisamente a las expectativas que tiene la gente que vive en estos espacios.
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Un desierto demográfico, un vaciamiento demográfico supone una falta de inversión y esa falta de inversión supone una protesta por parte de la gente que vive en estos lugares.
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Y esa protesta se acaba manifestando en determinadas posiciones políticas que resultan atractivas a la hora de dar respuesta a estas carencias.
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las medidas más institucionales relacionadas con esta problemática
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pues tienen que ver con programas de inclusión social
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con la ayuda a la instalación también de población joven
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como veíamos en la anterior
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y sobre todo con proyectos de difusión cultural y educativa
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pero por supuesto pasa por que se realice una enorme inversión
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tanto en infraestructuras de transporte como de conectividad, de telecomunicaciones y de servicios.
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La siguiente problemática tiene que ver con el rango económico.
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Este espacio agrario español que se está vaciando, por lo general, tiene bajos niveles de competitividad,
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muy bajos niveles de modernización, una escasa diversificación económica y además está siendo muy afectado por las exigencias de la PAC en términos de seguridad alimentaria, de sanidad o de bienestar animal.
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por lo general la dependencia de estos espacios hace que evidentemente no sean los más agradables de afrontar
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y por otra parte suponen una serie de protestas evidentes
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en lo que se refiere a los bajos niveles de competitividad y de modernización se están tomando ciertas medidas
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Bueno, vemos por una parte como lo que se refiere a la maquinaria agrícola automotriz entre 2006 y 2019 se tiende hacia cierto crecimiento en unidades registradas porque se está viendo que es necesario la remodelación, la renovación del parque de maquinaria.
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Como decía, las medidas para afrontar los bajos niveles de competitividad y de modernización pasan precisamente por esto
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Por el mantenimiento de una política de concentración parcelaria que permita la introducción de maquinaria agrícola de manera eficiente, de manera óptima
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Por una renovación de la maquinaria, para lo cual tanto el ministerio de los diferentes gobiernos que se han sucedido
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como la Unión Europea están dando créditos y están dando posibilidades, por decirlo de alguna manera, planes renove para que esto se pueda llevar a cabo.
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Se está intentando favorecer la mejora de infraestructuras y sobre todo también se está procurando que la población que utiliza esta maquinaria
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pueda acceder al crédito a través de sistemas de crédito oficial, como el que ofrece el Instituto de Crédito Oficial,
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o mediante el fomento de sus productos, mediante las denominaciones de origen protegidas.
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Es muy necesario también conseguir que en estos lugares se adopten medidas para difundir medios tecnológicos,
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medios que fomenten la difusión de conocimiento y de innovación.
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Para ello es necesario, como hemos visto, el fomento de la educación en todos los niveles
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y una apuesta por la inversión en conocimiento que se refleje en un incremento de la calidad de los productos,
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tanto a nivel de producto como a nivel de marketing.
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Se trata, por lo tanto, de incrementar el valor añadido de la producción dando publicidad a determinadas especies como hemos estado viendo.
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otro campo de actuación sobre sobre este espacio en crisis sería la optimización de los recursos
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para la reducción de los costes esto se referiría sobre todo a todo lo relacionado con la renovación
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de infraestructuras o por lo menos con el mantenimiento con el fin de que su deterioro
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no suponga un coste asumido, un coste añadido a la producción agraria, tanto agrícola como ganadera.
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Y el último campo que se está intentando tratar al respecto de esta situación es precisamente la reducción de la dependencia del campo español
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o que el campo español tiene de la industria y del mercado,
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que no es una dependencia ya estrictamente comercial,
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sino una dependencia basada en una posición de superioridad,
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sobre todo de los intermediarios.
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Se quiere procurar que los productores participen
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en la transformación y la comercialización de sus productos
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y se quiere procurar también una reducción de los intermediarios.
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Y para eso lo que se está haciendo es fomentar desde sobre todo las instituciones municipales, desde los ayuntamientos, se está intentando fomentar la aparición de canales directos de comercialización.
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Por ejemplo, la venta en Internet o la creación de cooperativas que a través de determinados vehículos, por ejemplo sindicales, consigan vender el producto al cliente final sin necesidad de pasar por intermediarios.
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O incluso cuando el producto tiene un determinado rango de calidad o de singularidad, pues se está fomentando que los productores internacionalicen directamente, vendan su producto de cara a terceros, a otros países.
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En esta imagen, bueno, es poco probable que esto saliera en ningún tipo de examen de selectividad, pero sí se puede ver el índice de precios en origen y en destino de los alimentos en 2019, el IPOD de 2019, de diciembre de 2019, es muy cercano.
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y, yo qué sé, por ejemplo, veis que las aceitunas en verde, es decir, las que se dedican al consumo en fresco,
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pues el precio en origen por kilo es de 76 céntimos y en destino puede llegar casi a los 5 euros, ¿no?
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Es decir, la diferencia porcentual entre el origen y el destino es de 533%.
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Esto significa que en torno a 6 euros se han perdido en el camino, es decir,
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Mientras que determinados intermediarios que pueden ser transportistas, mercados a granel o grandes superficies se están beneficiando con el grueso del precio de venta al público, el productor en origen apenas obtiene un beneficio.
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beneficio. Especialmente sangrante es la patata, por ejemplo. La patata puede pasar
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del 0,15, o sea, de 15 céntimos en origen, a 1,20 euros. Es decir, la diferencia porcentual
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es del 700%. O la mandarina, ¿no? Hay una con bastante valor añadido, que es el ajo,
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que también tiene una escandalosa diferencia porcentual del 552%, mientras que el kilo en origen es de 82 céntimos, en el destino puede ser de más de 5 euros.
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Bien, esto, como os he dicho anteriormente, pues ha supuesto últimamente una revuelta dentro del campo porque se está viendo que los beneficios que obtienen las grandes superficies no tienen nada que ver con los que realmente están obteniendo los productores.
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Y esto es lo que está haciendo que se estén adoptando políticas para que los productores puedan directamente ofrecer al consumidor un producto más barato y más lucrativo para ellos.
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En lo que se refiere a la diversificación económica, lo que se está tratando sobre todo es fomentar las actividades complementarias a la agricultura.
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es decir, dentro de lo que es el paisaje agrario español se están intentando introducir otras actividades
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como por ejemplo las industriales, las que suponen una transformación, o actividades relacionadas con los servicios.
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Aquí tendríamos un campo de explicación de lo que es el turismo rural.
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El turismo rural ha sido muy fomentado, sobre todo desde las instituciones europeas, para dar salida precisamente a actividades que ya no resultan rentables.
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Y por último, otro de los problemas económicos que nos encontramos en el campo español precisamente es el incremento de costes que ha supuesto un conjunto de exigencias de la política agraria comunitaria europea.
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Sobre todo relacionados con la seguridad alimentaria, la sanidad y el bienestar alemán.
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bienestar animal
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la seguridad alimentaria
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trata
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todo lo que se orienta a conseguir una seguridad alimentaria
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trata de fomentar lo que se denomina la trazabilidad del producto
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para definir responsabilidades, un ejemplo de esto sería
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el último caso que ha habido de listeriosis relacionado
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con carne mechada en Andalucía
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Es importante, es interesante poder realizar esto sobre todo para salvaguardar la salud pública.
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También la seguridad alimentaria se orienta al control de productos transgénicos en la medida en que si se transforma genéticamente un producto para obtener mayor cantidad, por ejemplo,
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pues hay que valorar la posibilidad de que pueda tener ciertos efectos secundarios o la calidad pueda reducirse hasta tal punto que el beneficio que ofrece un determinado producto agrícola desaparezca.
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Y por otra parte, la seguridad alimentaria tiene que ver también con la progresiva, el esfuerzo que se hace por conseguir una progresiva desaparición de productos que son nocivos para el medio, tanto a medio como a largo plazo.
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Pueden ser aditivos, pueden ser medicamentos, antibióticos, fertilizantes, etc.
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etcétera. Otro campo de exigencias que está dificultando precisamente la actividad ganadera,
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la actividad agrícola en España es todo lo que se relaciona con lo sanitario. Enlazaríamos
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con los cuidados veterinarios que hay que realizar sobre las especies ganaderas, sobre
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las cabañas ganaderas y todo el control que hay que llevar a cabo sobre los esfuerzos para eliminar las plagas y epidemias sobre especies vegetales.
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Un ejemplo de esto lo tuvimos hace unos años con la encefalopatía espongiforme, el mal de las vacas locas,
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que supuso un deterioro de la economía de la ganadería vacuna, sobre todo en España,
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por cuanto de necesario hizo esta enfermedad que se sacrificaran muchísimas cabezas.
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Y el último campo que incrementa los costes es el derivado de conseguir un nivel de bienestar animal.
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Se ha consolidado la teoría de que los productos agrícolas y ganaderos son tanto mejores
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Cuanto mejor ha sido la vida de una res o las características de un cultivo hasta el momento de la recogida o el momento del sacrificio.
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Bien, en definitiva, esto está lastrando evidentemente todo lo que supone la actividad agraria.
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Si seguimos con los problemas derivados, los problemas del espacio agrario español, los tendríamos que introducir también con los medioambientales.
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que tienen que ver sobre todo con el uso eficiente de los recursos, tienen que ver con las malas prácticas agrarias y tienen que ver también con la integración de las actividades con el medio físico.
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Frente al uso deficiente de los recursos se está procurando, pues todo lo contrario, llevar a cabo medidas que optimicen el uso de esos recursos.
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Por ejemplo, que optimicen los usos de regadío mediante sistemas hidropónicos o mediante la aplicación y la implantación de sistemas energéticos alternativos.
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Por otra parte, las malas prácticas agrarias tienen que ver con la toma de medidas tales como la modernización de maquinarias, el uso racional de fertilizantes y fitosanitarios, la mejora en la gestión de los residuos, recurrir a nuevos sistemas energéticos alternativos, expandir la reforestación para contrarrestar las talas más o menos descontroladas y los incendios.
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Controlar esas talas y esos incendios y fomentar también los sistemas de producción ecológica postproduccionista mediante etiquetas ecológicas, certificados forestales o la producción integrada o intermedia de productos agrarios y ganaderos y agrícolas.
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Aquí en la imagen, por ejemplo, tendríamos una planta de reciclado de alpechín. Para que se me entienda, estos montículos serían huesos y pieles de aceituna y esto sería el producto de la lixiviación de estos desperdicios.
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En la almazara se supone que se ha obtenido el aceite de oliva en sus diferentes calidades, desde el ahobe, el aceite de oliva virgen extra, hasta los orujos.
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Se ha podido incluso llegar a extraer un producto no para el consumo humano sino para la producción de energía y de la lesiviación de este residuo salen estas albercas con material que ya es tóxico, que ya no tiene ningún tipo de uso.
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Bueno, pues precisamente se trata de llevar a cabo este sistema de recogida y de reciclado para que esto no tenga una repercusión en el medio.
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Y por último, pues las medidas que se orientan precisamente al uso más eficiente de los recursos tienen que ver con la integración de las actividades agrarias con el medio natural.
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y a estos efectos contamos con medidas tales como la conservación de suelos mediante sistemas de reforestación
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más o menos subvencionados desde la PAC o desde el gobierno, desde el Estado,
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la defensa en todos los medios de la biodiversidad local, sobre todo por parte del ayuntamiento
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y la concienciación de que así sea por parte de los vecinos.
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Esto pasa también por el fomento de especies autóctonas que favorezcan precisamente el equilibrio medioambiental y la biodiversidad local de cada lugar
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Y por supuesto también pasa por fomentar la producción ecológica
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Aquí tenéis una iniciativa, se llama Bosques para Todos, Bosques para Siempre
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que podéis encontrar dentro del programa de certificación forestal, en el enlace que tenéis en los apuntes que os dejo en el aula virtual
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y que tiene que ver precisamente con todo esto que os digo.
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Por último, también es un problema el proceso de despoblamiento y de abandono de los paisajes agrarios
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y el consecuente deterioro paisajístico que supone.
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Para ello, aparte de las ayudas para el mantenimiento de la población, con el sostenimiento, por ejemplo, del regadío o de la introducción de nuevas actividades,
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se trata también de llevar a cabo planes de conservación de actividades agropecuarias más o menos tradicionales, artesanales.
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Se trata también de fomentar la rehabilitación del hábitat rural, fomentar la educación sobre aspectos de la tradición cultural.
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Esto, por ejemplo, sería un museo etnográfico en el que podemos encontrar aperos de labranza, por ejemplo, alambiques, presas, trillos, cestos, que a vosotros probablemente no os suena de nada y que antes de que se pierdan en el olvido son recogidos en este tipo de establecimientos que podéis encontrar ya en varios pueblos.
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Cuando los problemas paisajísticos derivan de la presión urbana por el establecimiento de viviendas de segunda residencia o por el establecimiento de población urbana en núcleos que acaban siendo periféricos de grandes ciudades,
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Entonces, se intenta evitar la degeneración de una arquitectura local que estaría representada, en este caso, por este tipo de edificio, intentando, procurando que se parezca lo más posible, en términos constructivos, a estas formas.
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aunque sea tan desastroso como es este edificio propio de los años 80
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con los cables por fuera, con la parábola apuntando hacia el satélite
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los toldos que son terribles, son horribles
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esta fachada es un descalabro completo
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se trataría precisamente de proteger lo que es el entorno rural
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suministrando herramientas jurídicas a los documentos que existen dentro del ayuntamiento.
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Es decir, este tipo de despropósito urbanístico se podría solucionar si los ayuntamientos tuvieran cierta formación y cierta cultura de legislación sobre la ordenación urbanística
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que permitiera en un momento determinado fomentar una compatibilización de ciertos usos residenciales, de segunda residencia o de primera residencia, o usos recreativos y de ocio con lo que es el entorno rural tradicional más característico.
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Bien, pues hasta aquí este capítulo, este vídeo y bueno, estamos a punto de terminar el tema, así que os animo a que no desfallezcáis y que ya queda poquito.
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- Idioma/s:
- Autor/es:
- ALVARADO QUINTANA, JUAN ANTONIO
- Subido por:
- Juan Antonio A.
- Licencia:
- Reconocimiento - Compartir igual
- Visualizaciones:
- 16
- Fecha:
- 19 de noviembre de 2020 - 19:02
- Visibilidad:
- Público
- Centro:
- IES MAESTRO MATÍAS BRAVO
- Duración:
- 35′ 50″
- Relación de aspecto:
- 1.78:1
- Resolución:
- 1920x1080 píxeles
- Tamaño:
- 291.40 MBytes