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ESPECTROFOTOMETRÍA - Contenido educativo

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Subido el 13 de octubre de 2023 por Enrique B.

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Presentación sobre la Espectrofotometría

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Hoy vamos a ver lo que sería una presentación digital para su empleo en el aula. 00:00:01
En este caso vamos a ver una presentación sobre la espectrofotometría. 00:00:07
El empleo de las presentaciones digitales es interesante a la hora de captar la atención de los alumnos. 00:00:12
Deben tener imágenes, gráficas y ser lo más interactivas posibles con el alumnado 00:00:20
para captar su atención y facilitar de esta manera el proceso de enseñanza-aprendizaje. 00:00:26
Además, al docente también le sirven como herramienta para seguir el hilo conductor de las explicaciones 00:00:32
y así tener la clase organizada. 00:00:39
En este caso, sería una presentación que vamos a dar en el módulo de control alimentario 00:00:43
que se imparte en el primer año del ciclo superior de dietética. 00:00:50
Bueno, la espectrofotometría se utiliza en el laboratorio de análisis químico de alimentos 00:00:57
para la determinación de distintas sustancias que pueden incluir los alimentos, 00:01:04
como son los nitritos y nitratos que contienen los productos cárnicos como aditivo alimentario. 00:01:10
Este sería un espectrofotómetro. 00:01:17
Entonces antes de empezar a emplear el espectrofotómetro le hacemos una presentación a los alumnos acerca de las bases de la espectrofotometría. 00:01:19
Hacemos una introducción acerca de lo que es la espectrofotometría. 00:01:29
Le hacemos una pequeña reflexión para introducirlos y captar su atención acerca de cómo se forman los colores. 00:01:34
les hacemos preguntas como qué es la radiación electromagnética 00:01:40
que debatimos y explicamos en el aula 00:01:45
les enseñamos el espectro electromagnético, el espectro ultravioleta 00:01:48
la región visible, la región infrarroja 00:01:54
utilización de imágenes para que ellos vean cómo la luz blanca se descompone en colores 00:01:56
explicamos ya lo que es el fenómeno de absorción 00:02:02
la energía que se absorbe por las sustancias 00:02:06
y cómo cada color tiene su espectro de absorción. 00:02:08
También pasamos a explicar lo que es el aparato, el espectrofotómetro, 00:02:14
que se utilizará para medir la absorbancia de las distintas sustancias 00:02:17
y aplicación de una ley de proporcionalidad, que es la ley de Lambert-Biart, 00:02:22
sobre la proporcionalidad o la relación entre la absorbancia y la concentración de las sustancias. 00:02:28
Les hacemos una serie de preguntas. ¿Por qué la ley de Lambert-Biar? ¿Por qué utilizar esta ley de Lambert-Biar? ¿Cuál es la proporcionalidad que hay y cómo la empleamos? Después hacemos unas conclusiones para fijar los conceptos que hemos visto en esta presentación y ya esto sería lo último. Acabamos con una diapositiva de finalización. 00:02:33
Subido por:
Enrique B.
Licencia:
Dominio público
Visualizaciones:
12
Fecha:
13 de octubre de 2023 - 13:28
Visibilidad:
Clave
Centro:
IES MIRASIERRA
Duración:
03′
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
1920x1080 píxeles
Tamaño:
15.89 MBytes

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