EVIDENCIA BA-3 - Contenido educativo
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Vamos a proceder a la siguiente evidencia, sistema de gestión del aprendizaje. Aunque en años anteriores hemos utilizado el Google Classroom durante este curso y gracias a la formación que hemos recibido todo el profesorado en cuanto a la aplicación e implementación de las TIC en el aula,
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Y buscando la mejora continua, hemos trabajado todo el centro con el aula virtual del Centro Integrado de Formación Profesional Simón y Ortega.
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Este aula incluye un único módulo, pastelería y repostería.
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¿Cómo acceden mis alumnos? Pues dentro de los diferentes métodos de matriculación, como pueden ver ustedes, dentro de la matriculación manual.
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Bien, una vez que el alumno está matriculado, lo que va a poder ver, antes de nada debo de indicar que esta página está en modificación, revisión, ya que se va a adecuar al cambio de grupo y al cambio de módulo, pero es la misma estructura que se va a mantener en este próximo curso.
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Hay una primera parte, actualidad y gestión de dudas, en ella se encuentra como herramienta el foro, se publicita la etiqueta, cuáles van a ser las normas de convivencia para la participación en estos foros
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y además otra herramienta que se llama aviso en la que se cuelgan todas aquellas novedades de interés general.
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Está estructurado en los tres momentos de evaluación, primer, segundo y tercer trimestre.
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Les voy a mostrar un poquito de cada uno.
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Como está en revisión, voy a empezar como presento la parte con un carácter o con un rigor más teórico-científico.
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Nos podemos meter aquí en fichas técnicas.
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Estas son las fichas con las que van a trabajar los alumnos, las elaboraciones que vamos a hacer en el aula-taller,
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Se explican diagramas de proceso, técnicas de elaboración, puntos críticos, ingredientes, formulaciones, etc.
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Alérgenos, bueno, esto es una parte teórica que luego se llevará a la práctica.
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Bien, los alumnos trabajan gestión también, van a poder gestionar los pedidos organizados por semanas,
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van a poder gestionar cómo se va a trabajar en el aula-taller
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a través de un documento que se llama cuadrante
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en el que se describen no solamente las funciones de cada uno
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sino que se abre la información, todo ello recogido en un esquema
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quiénes, cuándo, qué, cómo y para qué
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Bien, se incluyen además fotografías de todos los servicios que vamos a realizar, nuestra formación es eminentemente práctica y el 90% de la formación se desarrolla en el propio taller y como podrán ver, además de las propias elaboraciones, trabajan la presentación de las mismas porque a final de curso se presentará un libro digital.
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Bien, como pueden ver en el segundo trimestre tenemos una actividad que se llama glosario, ya lo he incluido en otra evidencia
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es el aprendizaje de la terminología profesional a través de la definición como concepto y la inclusión de un vídeo
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en el que cada alumno realiza la ejemplificación del término que ha definido
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Bien, para continuar con la presentación les voy a incluir un cuestionario, es una de las actividades de evaluación, una entre tantas, continuamos con la presentación, bueno, esto sería el formato, las preguntas están alojadas en un banco de preguntas que únicamente tengo que rescatarlas,
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tenemos otra actividad que es un crucigrama, ya lo he explicado en una evidencia anterior,
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una actividad de contenido interactivo, un H5P, de identificación a través de una definición de qué imagen es la correcta.
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Incluyo también otras actividades de carácter fundamental para el buen desarrollo de nuestra clase o nuestro curso.
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Sondeo participación en una huelga, es una encuesta absolutamente anónima, pero participan todos los alumnos.
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Y por último, una vez que se han realizado todas las pruebas de evaluación, les subo para que los alumnos puedan contrastar si lo que han contestado se corresponde con la respuesta correcta, el examen corregido y lo tienen a disposición durante todo el curso.
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- Idioma/s:
- Autor/es:
- María Almudena Redondo Mata
- Subido por:
- M.almudena R.
- Licencia:
- Reconocimiento
- Visualizaciones:
- 4
- Fecha:
- 31 de agosto de 2023 - 15:35
- Visibilidad:
- Clave
- Centro:
- CFP ESCUELA DE HOSTELERÍA Y TURISMO SIMONE ORTEGA
- Duración:
- 05′ 15″
- Relación de aspecto:
- 1.78:1
- Resolución:
- 1092x614 píxeles
- Tamaño:
- 100.01 MBytes
