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Concierto para niños: Una cena con Rossini - Contenido educativo
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El chef Rossini está en apuros y se juega su prestigio.
¿Conseguirá salir del paso con la ayuda de sus amigos Mozart, Beethoven, Bach, etc.?
¿Conseguirá salir del paso con la ayuda de sus amigos Mozart, Beethoven, Bach, etc.?
¿Qué habría sido de mi vida sin los cantantes?
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Madre mía, ¿qué habría sido de mí?
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Me llamo Giacino Rossini.
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¿Sabéis quién soy?
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Una cantante.
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A ver, a ver, a ver.
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Una parte no.
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Soy una cantante.
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De ópera.
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De ópera.
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¿Alguien más sabe quién soy?
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No.
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A ver.
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¡Usted! ¡Usted! También soy usted.
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Bueno, ya. Venid, venid ahí. Es muy estudiado usted, por cierto.
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Os cuento. Yo soy un súper, súper famoso compositor de óperas.
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He hecho un montón de óperas, un montón de canciones y he sido muy famoso.
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Pero es que a mí lo que me gusta muchísimo es cocinar.
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Es lo que más me gusta.
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Entonces, cuando tenía 30 años decidí dejar la música y dedicarme a la cocina.
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Y entonces he formado un restaurante que se llama La Gacha Lagra.
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Así que todos, bienvenidos al restaurante de hoy.
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Vamos a hacer una cena maravillosa.
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Entonces, os cuento. Yo estoy muy, muy nervioso hoy.
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De hecho, era muy así y estoy tan nervioso que mirad que delgadito me quedaba.
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¿Por qué? ¿Qué es lo que sucede hoy?
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Claro. No pasa nada, aquí todo se arregla.
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¿Por qué? Porque esta noche va a ser una noche muy especial
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y tengo tantos nervios. Porque ¿qué es lo que querría un cocinero? Cocinar. Muy bien,
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cocinar. ¿Qué más quiere un cocinero? Comida. Claro, comida para poder cocinar. ¿Pero qué
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le haría mucha ilusión a un cocinero con un súper restaurante? Clientes. Claro, clientes
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que vengan y les guste la comida. ¿Y qué más le gustaría a un cocinero? La música.
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que también le gusta el cocinero. ¿Y qué más? El dinero. El dinero también le gusta
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el cocinero. ¿Y qué más, chicos? A ver, la cocina. Y si quisiera tener muchísimo
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prestigio y quisiera que todo el mundo me conociera, el famoso, y para ser famoso, quiero
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ganar la estrella Michelin. ¿Conocemos qué es la estrella Michelin? Sí, ¿no? Porque
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estamos, claro, lo conocemos de Masterchef, ¿no? Y necesito el premio. Y hoy viene un
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crítico, gastronómico, que es muy duro, que es una persona muy atenta, ¿vale? Que
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va a estar mirando todo al detalle. ¿Habéis visto cómo alguien extraña por la sala?
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Sí. ¿Y por dónde está? Por ahí. Bueno, pues cuidado porque va a vigilar todo lo que
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va a pasar aquí hoy, ¿vale? Entonces, vamos a hacer en nuestro restaurante, vamos a hacer
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una gran cena. Y para esa gran cena necesito tres ayudas fundamentales. ¡Momento, momento!
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¡Va a llegar, va a llegar, va a llegar! Primera ayuda fundamental es que he invitado a unos
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grandísimos amigos míos, que son chefs súper prestigiosos del mundo y saben cocinar fenomenal.
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Y van a venir a ayudarnos para poder conseguir los ingredientes de la cena. ¿Vale? Segunda
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ayuda que necesito, súper importante, es el público. Os necesito a vosotros. ¿Puedo
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contar con vosotros? ¡Sí! ¡Fenomenal, fenomenal! Pues atentos que vamos a tener que hacer cosas,
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¿vale? Tercera ayuda, súper importante. Necesito a todos ustedes, necesita a alguien que le
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pueda ayudar, alguien que le ayude a cocinar, que le ayude a todo. Y esa persona, esa persona
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¡El fettuccine de pomodoro!
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¡Os lo presento! ¡Un aplauso a fettuccine!
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Completamente necesaria en la cena de hoy.
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Completamente necesaria.
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¿Ok?
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Sí, la voy a llamar a la Tito.
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Es que es divina, fettuccine es divina.
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Ya la veréis, ya la veréis.
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Va a estar un rato con nosotros.
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¿Vale, chicos?
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Entonces, vamos a empezar la cena.
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Vamos a empezar a cocinar y a ver si llegan nuestros amigos.
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¿De acuerdo?
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Bienvenidos todos al restaurante.
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¡Llaman a la puerta! ¿Será uno de los amigos? ¡La gata ladra! ¡Pero no muerde! ¡Hombre! ¡Alguien viene!
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¡Oh, Wonfi! ¡Os presento! ¡Madre mía! ¡Amadeus Mozart! ¡Ha venido! ¡Ha venido desde lejos! ¡Bienvenido Mozart!
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¡Es Mozart! ¡Es Mozart!
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¿Cuánto tiempo es en verlos?
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Sí, hacía mucho tiempo que no nos veíamos.
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Aún recuerdo tus canelones con champiñones y perlas de trufa. ¡Qué delicia!
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Es que yo cocino muy bien. Hoy no sé porque estoy muy nervioso.
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Pero antes cocinaba muy bien y esos canelones eran riquísimos. ¡Qué bien que te acuerdes!
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Y cuando me dijiste que la trufa es el Mozart de champiñones, todavía no sé lo que querías decir.
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yo tampoco
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espero que algo bueno sería
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y te pedí por favor si podías traer
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unas especies
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si podías traernos
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para el ingrediente
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me acordé de ti
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estuve en Turquía
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conseguí unas bolsitas
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de especias muy especiales
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que conseguí en el mercado
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de Estambul
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luego estuve en París
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ahí vi desvelar
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un ejército turco
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que he desvelado por Campo de Elisios.
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Y me gustó tanto su ritmo que me inspiró esta música.
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Siéntate y disfrútala.
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Disfrutemos especies de Turquía y la música que viene de París.
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¿Vale?
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Monza, muchísimas gracias.
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¡Gracias!
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¡Vamos!
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¿Cómo se nota también esos turcos por París? Maravilloso.
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A ver, Fetu, vamos a intentar sacar dos ingredientes de la música que me has oído.
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Yo creo que ese primero podría ser... Maestro, ¿podría volver a empezar, por favor?
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¡Maravilloso! ¿Cómo está ahí?
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Bien, pues...
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Necesito dos pinches.
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A ver, por aquí.
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No te preocupes.
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Vamos a ver.
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¿Quieres un sombrerito?
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¿Sombrerito?
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Sí, hay que ponerlo abajo, querido.
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Hoy, querido, querido.
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¿Qué es lo que pasa?
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Es que el crítico gastronómico
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que está por ahí rondando
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yo no quiero que os reconozca.
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¿Vale? Porque yo necesito que...
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Pues ya tenemos a la cocina.
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Venid a ir conmigo.
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Entonces, vamos a ver ese primer ingrediente.
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¿Vale?
00:18:21
Por favor.
00:18:21
Muchas gracias.
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A ver qué se nos ocurre.
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Mira.
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Suena bastante bien.
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¿Nos gusta ese ingrediente?
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Sí.
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Sí, ¿no?
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Mola, ¿no?
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¿Sí?
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Bueno, eso.
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Maravilloso.
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Yo creo que bien.
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¿No?
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Segundo ingrediente.
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¿Cuántos sabemos hispanís? Mostar.
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A ver, vámonos.
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¿Le ayudamos?
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¡Muy bien!
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Os sentéis aquí y que luego os metéis.
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¡Muchísimas gracias!
00:19:43
¡Muchísimas gracias!
00:19:45
¡Que no muerde!
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¡Que no muerde!
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¡Que no muerde!
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¡Que no muerde!
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¿No me oye?
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¡La gafa la abra!
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¡Que no muerde!
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¡Overse las cobas por el oído!
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¡Y se chupan las gafas y las camitas!
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¡Y se rompieron sus manos!
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¿Cómo va todo?
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¡Dragón! ¡Dragón!
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¡Ese no! ¡Dragón!
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¡Sabe muy bien!
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¡Acompáñenos a cocinar!
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¡Aquí está de todo y de todos nosotros!
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¡Pase la cocina!
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La verdad es que también, como no escucha muy bien,
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bueno, como escucha fatal,
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entonces lo que pasa es que tampoco luego habla mucho,
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pero es súper buen amigo y tiene muy buen corazón, ¿vale?
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y increíblemente escribió la oda a la alegría.
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Imaginaros, con el carácter que se le quedó.
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Beethoven, ¿pudiste traerme algo de lo que te pedí?
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Ya, claro.
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Ya, claro. Por favor.
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¡Disfruten!
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¡Disfrutad!
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¡Motar, viste!
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Muchísimas gracias. ¡Un aplauso para Beethoven y Mozart!
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Escuchemos bien porque tenemos que sacar un ingrediente.
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¿Vale? A ver qué se nos ocurre.
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Música
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¡Vamos!
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Pues yo creo, Fettuccine, que el ingrediente, este ingrediente, a mí me ha sabido,
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a patata soufflé.
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¿Qué es una patata soufflé?
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Ni idea, por dentro se lo voy a dejar.
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Es una patata especial que se hincha,
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se fríe y se queda
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muy fructífida, pero por dentro
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está vacía.
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Y suena como aquí, que está
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riquísima. Así que ese va a ser
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nuestro ingrediente de Beethoven.
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Patata soufflé. ¿Vale?
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Y para esa patata soufflé
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voy a necesitar
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a todo el público.
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¿Vale? Todo el público.
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Entonces, vamos a ver cómo empezaba. ¿Cómo empezaba la música, Beethoven-Mozart, por favor?
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¿Vale? Eso lo conocemos, ¿verdad? ¿Lo recordamos?
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Sí. Por favor, Beethoven. Beethoven, por favor.
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Es que esas son Mozart, por favor.
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Toma ya, toma ya. A ver, la siguiente parraca.
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¡Bien, público!
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¡Preparados!
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¡Selovedad!
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¡Muy bien!
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¡Pues comida de la que sale con el pulmón!
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¡Ay!
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¡Vale!
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¡Vale, que está ofendido!
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¡Vamos a ver!
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¡Vale, y ahora!
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¡Ey!
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¿Qué está pasando?
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¿Qué está pasando, chicos?
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Chicos, mucho silencio con lo que está pasando
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Ha llegado Juan Sebastián Bajo
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El gran maestro, Juan Sebastián Bajo
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Un aplauso para él
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Y tendremos que sacar otro ingrediente
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Muy atentos a ver qué escuchamos y a ver qué sentimos
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Si nos sabe, si nos huele, ¿vale chicos?
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¿Cómo se llama este instrumento tan precioso?
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¡Lola!
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¡Muy bien!
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¿Cómo se llama este otro instrumento igual de precioso?
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¿Cómo se llama?
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¡Lola!
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Viola, porque es un poquito más grande
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¿Lo veis?
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¿Sí? Violín, viola
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¿Y cómo se llama el galendotón?
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Violoncelo
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Este público lo sabe todo
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Muchísimas gracias
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Maestro, es un placer su música
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Alimenta el espíritu
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Crea el alma
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¿Os ha gustado? ¿Os ha tranquilizado?
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Sí, a mí me ha olvidado tomate
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¿Te ha olvidado tomate?
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Sí
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¿A ti también a tomate?
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Es que esta pieza lleva tomate
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Pero estáis oliendo muy bien
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Oliendo muy bien
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¿Alguien ha sabido algo más?
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A jamón con tomate
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Madre mía
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Es que es así, es que Bach es súbito
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Es maravilloso
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Pues vamos a ver
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Vamos a ver
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Para este Bach
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Para este Bach
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Son otros dos ingredientes
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Que van a hacer
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Tranquilito, tranquilito, ¿vale?
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¿Quién quiere hacer pinches?
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¡Yo!
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¿Los hijos siguen solo?
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¿Pinches?
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¡No!
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Sí, sí, sí, vamos a ver, vamos a ver.
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Míralos.
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Vamos a ver.
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Nos sabía tomate.
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Nos sabía cebolla.
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Nos sabía jamón.
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Vamos a sacar el primer ingrediente.
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A ver.
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Que es, yo creo que necesito, chelista, por favor, necesito que todos escuchemos ese bajo con el que empezaba, que le daba la base entera a la receta.
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¿Vale? Vamos a volverlo a escuchar, por favor.
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Maestro.
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¿A qué chulo? ¿Os gusta?
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con el ingrediente de la crema en la base.
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¿Vale?
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A ver, vamos a probar con la sal.
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Súper bien.
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Sigue, sigue, sigue.
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Ya tenemos ingredientes.
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Los cacharritos se va a llamar el ingrediente.
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¿Vale?
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Y el segundo ingrediente que vamos a hacer,
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que era lo que tocaba y cómo empezaba a tocar
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Joan Sebastián Bach,
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que es...
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¿Veis cómo suena?
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Otra vez, por favor, Sebastián.
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Este va a ser nuestro segundo ingrediente, el paracitrícide, como tenemos la manita, muy bien, y cacharritos, estamos, que no se nos olvide que ya llevamos varios, eh, los que nos trajo Mozart, patatada en público y estos dos, ¿vale? Pues fenomenal, luego tenemos primero la salina, ¿qué os podéis enseñar?
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Y ahora, de tu chimi.
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Tú y yo vamos a tener que cocinar un poco porque es que estamos...
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Sí, sí, sí, total, total.
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Lo que pasa es que...
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Falta olor.
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Falta olor.
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Falta olor aquí.
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A ver.
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A ver, ¿cómo sabe?
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Sabe rico, ¿eh?
00:36:32
Pero, pero es que no, no...
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A ver.
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Se nos ha apagado el fuego.
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¡Falta fuego!
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Se nos ha apagado el fuego y no se ha ido a final.
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¡Falta fuego!
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¡Fuego!
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¿Y qué hacemos?
00:36:44
Ay, no sé.
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¡Fuego!
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Yo no sé.
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¡Esta noche consigue la estrella Michelin como yo me enalgo, Manolita de Falla!
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¡Pero madre mía, que usted quiera!
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¡Usted quiere!
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¿Y usted quién es?
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Soy un reconocido Che Gantano, pero actualmente vivo en Granada.
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¡Madre mía! Bueno, ¿y eso?
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Pues ahora verán.
00:37:16
Bueno, si nos puede ayudar con el fuego, veamos chicos, a ver qué pasa aquí.
00:37:17
Tengo chicos, porque aquí hay que sacar el huevo, porque si no, pues no hay más.
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¡Gracias!
00:38:56
¡Fuego, chicos!
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Maestro, vaya.
00:43:00
¿Podría empezar, por favor?
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Mira.
00:43:10
Uno y otro.
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¡Eso parece fuego!
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¿Verdad?
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¿Vas entendiendo, no?
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Mira cómo es fiel.
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¿Vale?
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Muy bien.
00:43:25
Trapazos y rayador.
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¿Sí? ¿De verdad? Pues vamos a pedirle a los maestros de jueves que nos ayuden.
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¿Vale? ¿Les ha pedido? Por favor, traigan wikis, muchachas, que traigan fuego.
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Claro, a ver. Una y otra. Vámonos. ¿Perminadas?
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¿Cómo, mañana?
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¿Para solita? ¡Muy bien!
00:43:59
¡Muy bien! ¡Eso sí que es un avión! ¡Vamos!
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Bueno, me dais un aplauso para ver cómo le ha ido sabiendo rico, ¿eh?
00:44:05
Está sabiendo rico.
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Es que acordaros que está el gran crítico gastronómico en la sala mirando todo.
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Que yo me juego a la estrella Michelin esta noche, ¿vale?
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Entonces, a ver.
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¿Y eso qué es?
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¿Y eso?
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¿Verdad?
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¿Una motocicleta?
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¡Místico!
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Chef que viene de Estados Unidos, que se llama George Gershwin.
00:45:31
¡Un aplauso para él!
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¡Músico! ¡Que mirad! ¡Qué talla de músico!
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¡Maravilloso! ¡Otro aplauso para Gershwin!
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Don George, ¿me trae algo de lo que le pedí?
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madre mía de mi vida
00:46:00
y desde tan lejos
00:46:04
y que tal el viaje
00:46:05
el mar
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es que os tengo que decir una cosa
00:46:08
es que mis amigos son todos muy peculiares
00:46:12
son todos maravillosos pero son un poquito peculiares
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uno que viene del lejano oriente
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el otro sordo
00:46:20
el otro majestuoso
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y este no habla
00:46:24
solo se dedica a hacer música
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Así que todo lo que nos va a contar va a ser con música
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Pero también lo hace muy bien, ¿no?
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¿Sí?
00:46:34
Claro
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Bueno, entonces, George, te pedí que trajeras los glissandi
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¿Los pudiste traer?
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Bueno, qué bonitos, qué bonitos
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Porque yo le pedí traer unos glissandi
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Y pensaba que serían los del Atlántico Norte
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Pero él se ha ido al Pacífico, ¿no?
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A traer los especiales
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especiales. Chulo, ¿no? ¿Qué? Sus glissandos. ¿Es posible, Joss? Bueno, no sabemos, muy
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bien. ¿Podrías tocarlos? Ah, ya sé lo que le pasa, que no puedes solo. Necesita dos
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pianistas, así que por favor, pianistas. Ya quisiera que todos estos fueran pianistas.
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Beethoven y Mozart le van a ayudar. Y entonces, vamos a escuchar los glissandis que vienen
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del Pacífico. ¿Vale? A ver qué se nos ocurre.
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¡Gracias!
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¡Gracias!
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¡Gracias!
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Música
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Permítanme que me presente. Me llamo Simón de Fromage, para servirles.
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Y soy el crítico gastronómico más temido del mundo, y el más importante.
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Además que, bueno, como chelista no lo hago tampoco tan mal.
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el caso
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es que vengo observando
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durante toda la noche
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lo que aquí sucede
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no me ha gustado un pelo
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sí, sí, ya sé
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que me esperaban
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pero quizá no esperaban
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que llegara tan temprano
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así que he estado observando lo que aquí ocurría
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y perdonen que le diga
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señor Rossini
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su piche
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petuchini
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¿Cómo sea?
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Pero si quiere le llamamos Petuccini.
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Acérquese, por favor.
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Aquí mucho ingrediente, por aquí mucho jueguecito, por allá.
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Pero todavía no he visto un plato que merezca eso que solo yo puedo dar.
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La estrella Michelin.
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Mire, don Simón de Fromage, yo le querría pedir, por favor, por favor,
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hemos puesto un montón de ilusión.
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Estamos muy entusiasmados
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¿Nos daría una última oportunidad, por favor?
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Don Simón de Fomás
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Prepararíamos nuestro último plato
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Va a ser muy corto
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Y después de eso ya usted juzga
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Si nos diera esa oportunidad
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Chicos, se lo pedimos, por favor
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Por favor
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Por favor, Don Simón
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Por favor, Don Simón
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Está bien, está bien
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Gracias, chicos
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La verdad es que dudo que me puedan sorprender con algo bueno, pero les voy a dar una última oportunidad.
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Mil gracias. Siéntese, siéntese y degusten.
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Chicos, hay que darlo todo, ¿eh? Hay que darlo todo.
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¿Vale? ¿Preparados?
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Sí.
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Muy bien. Los pinches, todos los pinches salen.
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Salimos los pinches, cada uno se coloca en su momento.
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María, bueno, entonces tenemos que hacer un breve repaso, ¿vale?
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¡Mujer de joven! ¡Uh! ¡Uh, pinche!
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Teníamos cacharritos, pero gran.
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Chachán, lo de el rallador, lo coges por aquí mejor.
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¡Petuchín, tú eres!
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¡Público! ¡Público!
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¡Si yo hacía!
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¡Público! ¡Público!
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Pero bueno, pero vamos a ver, vamos a ver si solo pasa un ratito.
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¿Estamos? ¿No?
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Pero los noto un poco débiles, ¿sí?
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Yo nunca he tomado una patata de chiflín como esta.
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Maravilloso.
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¿Estamos preparados?
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Sí.
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Vale, pues entonces, vamos a comenzar.
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Necesito la batuta mágica.
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Porque aquí no hay varillas, aquí hay batutas mágicas.
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Vamos a hacer una composición especial para un simón de fromage.
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¿Vale?
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Si yo al que señalo, toca su ingrediente, ¿vale?
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Si señala a todos, todos tocamos el ingrediente.
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Si os miro, hay que hacer patata, patata o patata.
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¿Sí? ¿Está claro? Atentos, ¿eh?
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¿De acuerdo? Muy bien, pues vamos a empezar.
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Perdón que se me ha olvidado una cosa.
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Andaba así, que se acabó, pero está hecho total, ¿vale?
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Muy bien, un poquito más fuerte.
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Eso sigue, sigue, aquí yo te explico.
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Realmente, no sé qué decir. Me he quedado sin palabras.
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Boca abierta, ¿no?
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¿Sí? ¿Boca abierta?
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Nunca, nunca en mi vida había probado algo igual, algo semejante.
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Esta mezcla de ingredientes exóticos, de aromas, había como un gustillo de alegría en esta comida.
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Había como un aroma de ilusión, diría yo.
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algo como, algo que no probaba yo desde, bueno, tanto tiempo, desde que era quizá un joven
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como vosotros, ¿sí? No tenía yo ilusión por nada, pero es algo realmente difícil
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la decisión que tengo que tomar. No digáis nada. Tengo que ser consecuente con mi criterio.
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Pero, por favor, Chef Rossini, adelántese.
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Un fetu, sí, un fetu.
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Fetu, también, adelántese.
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Debo decir, delante de todo el mundo, que después de pensármelo muy bien,
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al Chef Rossini y a su restaurante, La Gatsa Ladra,
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¡les concedo la estrella Michelin!
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¡Muchas gracias!
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¡Gracias!
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¡Gracias!
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¡Muchas gracias!
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¡Muchas gracias!
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¡Muchas gracias!
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¡Pinches!
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¡Una, dos, tres!
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¡Seguramos!
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¡Mujer!
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¡Y por supuesto!
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¡A nuestro querido!
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¡Don Simón!
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¡Don Simón de Provax! ¡Que al final sí que tenía buen corazón!
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- Idioma/s:
- Autor/es:
- Conservatorio Amaniel
- Subido por:
- Raúl P.
- Licencia:
- Reconocimiento - No comercial
- Visualizaciones:
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- Fecha:
- 16 de abril de 2024 - 10:16
- Visibilidad:
- Público
- Centro:
- CPR MUS CONSERVATORIO PROFESIONAL DE MUSICA (Amaniel)
- Duración:
- 1h′ 06′ 58″
- Relación de aspecto:
- 1.78:1
- Resolución:
- 1280x720 píxeles
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