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Exposiciones Platos típicos Madrileños. MARCOS, SANDRA, JORGE M Y CARLOTA - Contenido educativo

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Subido el 23 de mayo de 2022 por Esther M.

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¿Qué es esto? 00:00:01
Yo solo no sé. 00:00:03
¿Tú solo no sabes? ¿Qué comida es esta? 00:00:05
¿Esto redondito qué es? 00:00:09
Garbanzo. 00:00:11
Garbanzo. ¿Y con todo esto junto? 00:00:12
Patatas. 00:00:15
Patatas. ¿Y qué más? ¿Qué hay aquí? 00:00:17
¿Qué es esto? 00:00:21
Morcilla. 00:00:22
Morcilla. ¿Y esto? 00:00:23
Un trozo de carne. 00:00:26
Carne. ¿Y esto? 00:00:28
Tocino. Y todos juntos, ¿sabes cómo se llama? 00:00:31
Cocido. 00:00:40
Cocido madrileño. 00:00:41
Empezamos. 00:00:49
En Madrid se comen los churros con chocolate y están ricos. 00:00:50
Y se hacen con agua, con harina, con piel de limón, con un poquito de sal, con aceite de oliva y sal con una churrería. 00:00:55
Y la meten de la masa. 00:01:10
Y después la meten con el aceite y después se hace una serpiente muy larga. 00:01:13
Y después la cortan. Y después se hace de muchas formas. Y se hace con leche. Y con un montón de leche. Y también se hace con muy cortita. 00:01:20
Con una ramita de... 00:01:39
Canela. 00:01:41
Muy bien. 00:01:43
Y lo mojan aquí. 00:01:44
¿Y qué es eso? ¿Dónde lo mojan? 00:01:47
En el chocolate 00:01:48
¡Qué rico! 00:01:50
Y después se lo comen 00:01:54
de muchos colores 00:01:56
Oye, pues has hecho una exposición 00:01:58
súper bien 00:02:02
No, pero primero, ¿qué se hace? 00:02:03
Huevos 00:02:06
Y se mueven los huevos, ¿verdad? 00:02:06
Así se mueven los huevos 00:02:10
¿Y después qué has echado? 00:02:11
Moviéndolos así 00:02:15
¿Ha echado? 00:02:16
Leche 00:02:17
Y lo ha movido así, ¿verdad? 00:02:20
¿Y después qué has echado? 00:02:21
Y cebolla frita 00:02:26
Y lo ha dado vueltas 00:02:27
Pero ya no se le podía casi dar vueltas, ¿verdad? 00:02:29
Estaba más duro 00:02:31
¿Y después qué has hecho? 00:02:33
¿Has echado un poquito de sal? 00:02:35
Y ya con toda esa mezcla 00:02:39
¿Esa mezcla dónde la pones? 00:02:41
¿En la? 00:02:42
En la sartén 00:02:44
Y vas dando vueltas para que cuaje, ¿verdad? 00:02:45
Y la ponemos un plato encima, la damos una vuelta, la damos otra vuelta, la damos otra vuelta 00:02:53
¿Y qué me queda? Una tortilla grande 00:02:59
Para hacer la masa, Carlota puso una sartén en el fuego 00:03:05
Pero estaba con la abuela, ¿vale? Y con papá 00:03:10
pan. Por eso pudo pan. Y entonces echó un poquito de aceite. Y después puso un poco 00:03:13
de cebollita y se fue friendo la cebollita, ¿verdad? ¿Sí? Y después ¿qué echamos? 00:03:24
Unas cucharadas de harina. Y fuimos dando vueltas y vueltas para que se fría la harina. 00:03:31
Y cuando ya estaba frita la harina, que se hizo un poco de masa, empezó a echar un vaso de leche y lo fue dando vueltas. 00:03:43
y otro vaso de leche, y dando vueltas, y otro vaso de leche, y dando vueltas, y otro vaso de leche, y más vueltas, y más vueltas, 00:03:55
hasta que se hizo una masa, pues con la masa que se hace, pero como se hace la croqueta, coges un trocito de masa, 00:04:11
Y después la pasamos por él, la pasas por él, con el pan rallado, y se hace una bolita 00:04:22
que dejamos en el plato, freír en una sartén, ¿con quién?, con la abuela. 00:04:43
Gracias. 00:04:54
Subido por:
Esther M.
Licencia:
Todos los derechos reservados
Visualizaciones:
103
Fecha:
23 de mayo de 2022 - 22:19
Visibilidad:
Clave
Centro:
CP INF-PRI PLÁCIDO DOMINGO
Duración:
04′ 56″
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
1920x1080 píxeles
Tamaño:
503.66 MBytes

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