OPERACIONES DE PRETRATAMIENTO - Contenido educativo
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Como estaba diciendo, hemos llevado ya esa toma de muestra, sea sólida, líquida o baseosa, con el equipo correspondiente, la hemos trasladado al laboratorio en unas condiciones tales que no se me altere la composición de la muestra, porque si no el análisis no tendría sentido, el análisis que voy a llevar en el laboratorio.
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y estábamos comentando, se me ha ido la olla, se me ha perdido el hilo de lo que estaba diciendo con este cambio de darle a grabar.
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Bueno, tenemos la muestra en el laboratorio, ¿vale? Entonces ahora, en la mayor parte de las técnicas no es posible hacer la determinación con la muestra como tal como llega al laboratorio, ¿vale?
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Necesitamos hacer una serie de operaciones para hacer accesible el analito que vayamos a determinar a la muestra que vayamos a, o sea, a la técnica que vayamos a utilizar, ¿vale?
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Hay veces que, entonces, para hacer accesible ese analito a la técnica, para que el analito, o sea, para que la técnica, perdón, pueda ver, entre comillas, ese ver, ¿vale?
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¿Qué es lo que estoy buscando? O sea, esa concentración de calcio, de selenio, de cloruros, el pH o la dureza, me da igual, ¿vale?
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O la cantidad de coliformes que tengo en una muestra. A veces, bueno, la mayor parte de las veces tengo que hacer una serie de operaciones en esa muestra, ¿vale?
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Dependiendo del tipo de muestra, dependiendo del analito que vaya a determinar, dependiendo de la concentración en la que esté ese analito,
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pues tendré que hacer una, dos, tres, cinco o siete operaciones, ¿vale? No hay una regla fija.
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Entonces, bueno, dentro de lo que es el laboratorio, pues hay, dependiendo un poco del libro que mires o el autor que mires, hay una serie de operaciones que las llaman de pretratamiento y otra que las llaman operaciones como tal, ¿vale? Hay veces que depende del libro que mires, pues una misma está, o sea, es decir, en un autor hay una operación que la mete dentro de pretratamiento y en otro libro otro autor lo mete en operaciones mecánicas, ¿vale? Por ejemplo.
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Entonces, bueno, esto tampoco son unos cajones como estrictos, ¿vale? Pero, bueno, en cualquier caso, hablemos de operaciones de pretratamiento o operaciones de tratamiento de la muestra, ¿vale? Son operaciones que nos ayudan a poner, a hacer disponible el analito a la técnica que yo quiera utilizar, ¿vale? Entonces, otra forma de decirlo, pues es una operación intermedia entre la toma de muestra y el análisis en sí, la medida de la propiedad, ¿vale?
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Dentro de lo que son las operaciones de pretratamiento de la muestra, nosotros vamos a comentar en este apartado el lavado, molienda, mezclado, disolución, disgregación y mineralización.
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Aquí una definición. Tratamientos de la muestra o pretratamientos, ya os digo porque muchas veces son cosas indistintas y no hay un cajón estricto que separe una de otra.
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con la finalidad de disponerla para el análisis en el laboratorio.
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Se trata de procesos físicos y químicos que engloban la preparación de la muestra
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captada in situ antes de la medida del analito en el laboratorio.
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La mayor parte de ellos son procedimientos físicos,
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pero hay veces que también hay alguna reacción química
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en estas operaciones que vamos a llevar a cabo.
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Como dice aquí, muchas veces las etapas de preparación de la muestra
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son más labariosas y costosas que la propia determinación, ¿vale?
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O sea, porque muchas veces, es decir, la mayor parte del trabajo en el laboratorio,
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el tiempo en sí de hacer ese análisis, pues a lo mejor el 80% es preparar la muestra
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y el 20% es hacer la determinación, porque muchas veces una vez que ya tengo la muestra preparada
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es meterla en el equipo, digamos, darle al botón y son muchas veces nada, minutos o incluso menos, ¿vale?
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Entonces, la mayor parte del trabajo, ¿vale?, del laboratorio es preparar esa muestra, ¿vale?, más que en sí hacer la determinación en sí. Lo que pasa que, claro, también luego parte de ese trabajo del laboratorio es interpretar el resultado de ese análisis. Eso también lleva su tiempo, ¿vale?, o hacer el tratamiento estadístico de esos datos.
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Pero lo que es en cuanto así el trabajo, el cacharro de laboratorio, el trabajo realmente es la preparación de la muestra o la mayor parte del trabajo es la preparación de la muestra. Y eso muchas veces tenemos que preparar la muestra porque los equipos si no, no son capaces de ver lo que estamos buscando.
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Bueno, vamos a ir comentando un poco cada una de estas operaciones, un poco lo que hacemos con ellas y el equipo de laboratorio que vamos a utilizar.
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¿Vale? Entonces, bueno, la primera operación que está incluida en este grupo de operaciones, ¿vale? Es el lavado, ¿vale? No he creado ninguna diapositiva como tal porque, bueno, no me parecía necesaria, pero bueno, el lavado es lo que entendemos, es lavar la muestra, ¿vale?
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Porque muchas veces esa muestra llega sucia y entonces esa suciedad me puede interferir en la determinación que yo vaya a llevar a posteriori, ¿vale? Entonces, el lavado, pues, simplemente es un lavado con agua, con agua y jabón, con acetona o con, depende del tipo de muestra y depende del análisis que vaya a llevar yo a cabo, ¿vale?
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Ah, si había puesto la diapositiva, no me acordaba, perdón. Vale, entonces, pues eso, que puede ser simplemente un lavado con agua, lavado con agua y detergentes, como pone aquí, o con diferentes disolventes orgánicos, si tengo que eliminar la grasa, o a veces, dependiendo del tipo de muestra, si tienen, pues está muy sucia o son muestras que tienen restos de óxidos o restos de, no sé, de algún material pegado, pues tengo que simplemente frotarlo con un cepillo.
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Por ejemplo, en el caso de los ensayos, esto lo veis en segundo, pero para hacer a veces en determinados ensayos físicos, pues las muestras tienen restos de óxido.
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Pues a lo mejor ese óxido lo tengo que eliminar, no me interesa para el análisis o la prueba que yo voy a llevar a cabo a posterior y pues tengo que raspar ese óxido con un cepillo que tendrá unos pelos más o menos duros en función de la sustancia que esté adherida.
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Pero bueno, que siempre es una operación sencilla pero que hay que llevar a cabo en muchas ocasiones. Aquí en el lavado también podemos incluir no solo el lavado de la muestra como tal, o sea, en el caso de una muestra de una tubería en la que vaya a hacer una determinación, por ejemplo, una soldadura en la que vaya a hacer una determinación a posteriori.
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o simplemente, o también hay muestras de, pues no sé, me da igual, una tela en la que vaya a hacer una determinación de si tiene algún residuo de algún contaminante en los tejidos de los tintes,
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pues a lo mejor a veces también tengo que lavarla, ¿vale? Pero simplemente lo que quería decir es que el lavado no se refiere, o cuando hablamos del lavado en el laboratorio,
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aquí es verdad que tengo
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el título del tema
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es operaciones de
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la muestra, pero bueno, siempre te
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quería hacer un comentario que todo
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con lo que trabajamos en el laboratorio
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todo el material de laboratorio
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sean vasos de precipitados
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pipetas, buretas
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me da igual, los molinos que los comentaremos
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o todo con lo que vamos
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a comentar a continuación, los tubos de ensayo
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todo tiene que estar limpio
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porque si no está limpio
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Lo único que vamos a hacer es contaminar la muestra y cuando vayamos a hacer ese análisis el resultado no es fidedigno. En este tema de lavado simplemente hacer mención que todo tiene que estar limpio. Mucha gente se queja que en el laboratorio hay que lavar mucho. Pues sí, hay que lavar mucho, porque si no lo lavas lo que hagas después no tiene sentido.
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Habrá laboratorios que tengan un lavavajillas como el de tu casa o similar, pero hay otros muchos que no lo tienen.
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Y parte del trabajo del técnico de laboratorio es lavar.
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No sé si alguno de los que estáis conectados trabajáis.
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¿Hola?
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Sí.
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¿Y os toca lavar o tenéis lavavajillas?
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En mi empresa tenemos lavavajillas, pero porque trabajamos con mucho material de cristal y tiene que estar esterilizado y demás.
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Pero a veces también nos toca lavar a mano y el año pasado cuando fuimos a prácticas hay que lavar a mano, es lógico.
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Sí, sí, o sea, mucha gente se queja de eso, pero es que es así, o sea, yo lo siento, o sea, nosotros no podemos hacer nada.
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Si tienes suerte tienes lavavajillas y si no tienes suerte, que hay muchos que no lo tienen, pues te toca lavar a mano todo lo que utilizas.
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¿vale? por eso porque es fundamental que esté limpio
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porque si no lo que vas a hacer después no tiene ningún tipo de sentido
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se contamina la muestra
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entonces no tiene sentido lo que estás haciendo
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¿vale? entonces es una operación como tonta
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sencilla pero fundamental
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¿vale? entonces bueno
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ya terminado este comentario
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de lavado
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vamos a pasar a la siguiente, a la primera de las
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operaciones de pretratamiento ¿vale? que es la molienda
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dice el fundamento
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de la molienda o trituración
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es la de disminuir el tamaño
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de partícula de la muestra
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Una cosa, para que no haya confusión, una cosa es disminuir el tamaño de partícula de la muestra
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y otra cosa es disminuir el tamaño de muestra.
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La semana pasada, cuando hablamos de la operación de cono y cuarteo,
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ahí lo que hacemos es disminuir el tamaño de la muestra,
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no el tamaño de partícula de la muestra, que luego la gente me lo mezcla en los exámenes.
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O a veces lo pones tipo test y en la molienda, yo no disminuyo el tamaño de muestra,
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disminuyo el tamaño de partícula de la muestra, que no es lo mismo, ¿vale?
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Entonces, bueno, molienda eso, operación en la que yo disminuyo el tamaño de partícula de la muestra, ¿vale?
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Entonces, bueno, cuando yo llevo a cabo esa operación de molienda pueden aparecer,
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utilizo distintos equipos y pueden aparecer una, dos, tres o las cuatro tipos de fuerzas que comento en esta transparencia, ¿vale?
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dependiendo del equipo que utilice, pues aparecerán
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una, dos, tres o cuatro
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o aparecerán en mayor
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medida, en mayor proporción una
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y otras en menor proporción
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¿vale? pero bueno, simplemente pues comentarlas
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de compresión
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entonces un ejemplo de fuerza de compresión
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es siempre cuando apreto algo
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lo presiono entre dos superficies
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o entre, sí, entre dos superficies
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es la que utiliza el cascanueces, o sea el ejemplo
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sería un cascanueces para romper una
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cáscara de una nuez
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El impacto es similar a la compresión, lo que pasa es que hay un movimiento, es el efecto de un martillazo sobre un clavo. Frotamiento o cizalla, producida por las piedras, aquí aparece el caso completo, se ha producido por las piedras de un molino o el papel de una lija.
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¿vale? froto una pieza contra la otra
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y debido a ese frotamiento pues se me produce
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una disminución del tamaño de la partícula
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y luego el cortado, que un ejemplo
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pues es el uso de unas tijeras
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¿vale? entonces en función del tipo
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de molino que yo utilice
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aparece en mayor medida
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pues una, dos, tres o cuatro de este tipo
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de fuerzas ¿vale?
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esto suele ser como
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siempre, o sea, vamos
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no he puesto el examen todavía, claro, pero bueno
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como pregunta tipo, pues el tipo de fuerzas
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que aparecen en la molienda
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Es como tipo, no sé, siempre aparece una pregunta de este tipo, ¿vale?
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Este es el ejemplo, un esquema de los tipos de fuerzas, ¿vale?
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Presión, porque aquí siempre teje la partícula entre medias de dos, de otras dos,
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y a la venta, pero sin que haya movimiento, como en el impacto, ¿vale?
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Por fricción o rozamiento, pues intenta frotar una con otra, se va desgastando,
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al desgastarse se hace más pequeña, y pues por corte, ¿vale?
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Para llevar a cabo esa operación de molienda podemos utilizar distintos equipos, ¿vale?
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Importante, el material debe tener una dureza superior a la de la muestra, ¿vale?
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Porque si no, lo que hago es desgastar, ¿vale?
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Disminuir el tamaño del equipo, no de la muestra que yo quiero moler, ¿vale?
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Entonces, siempre el material que utilizo en la molienda tiene que tener una dureza superior a el material a moler, ¿vale?
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Entonces, bueno, pues aquí esta alumina, carburo de tuxteno, ágata, son, pues, ejemplos de materiales duros que se utilizan en la fabricación de los molinos, ¿vale?
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Una cosa que hay que tener en cuenta aquí, dice, bueno, alumino, carburo de tuxtena, ágate, dice empleado, bueno,
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Hay que tener en cuenta que el material ampliado tiene que tener una dureza superior al material a moler
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Y luego hay que tener en cuenta también que, por ejemplo, la alumina tiene aluminio en su composición
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Entonces no lo utilizaré en una muestra sobre la que vaya a determinar aluminio
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Porque puede ser que parte de ese aluminio que forme parte del equipo de molienda se me transfiera a la muestra
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Y la estoy contaminando. Cuando vaya a hacer la determinación, la cantidad de aluminio que determino es la de la muestra más la que me ha sido cedida por el equipo de molienda, ¿vale? Entonces, a la hora de elegir, pues uno de los factores a tener en cuenta al elegir el equipo de molienda, tengo que saber de qué material está hecho, ¿vale? Para evitar que algo del material del equipo se me transfiera a la muestra, ¿vale?
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Entonces, bueno, aquí siempre te he puesto unos ejemplos, ¿vale? Pues el juicio de agata, empleado para compuestos orgánicos, pero puedo contaminar la muestra con sílice y aluminio, ¿vale? Porque el agata tiene sílice y aluminio. O el acero, ¿vale? El acero es una aleación de hierro y carbono. Si lo voy a utilizar en una muestra que tiene hierro, pues puede ser que parte del hierro, ¿vale? Se me transfiera a la muestra, con lo cual mejor no utilizarlo, ¿vale?
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Bueno, aquí también ponen níquel o sulfuro, porque también, dependiendo del tipo de acero, pues si es acero inoxidable tiene níquel también, ¿vale? Pero bueno, últimamente, por ejemplo, el hierro, ¿vale? Si voy a utilizar eso, si voy a hacer una determinación en una muestra de hierro, pues no utilizaré un molino que sea de hierro, ¿vale? Esto también hay que mirarlo un poco con…
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Entonces, hay que tener en cuenta también que esto influye sobre todo dependiendo de la cantidad en la que yo espere que se encuentre ese analito en la muestra, porque si voy a hacer una determinación de usar un molino de hierro y la cantidad de hierro que espero encontrar en la muestra es de gramos,
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y en gramos en gran cantidad, a lo mejor 40 gramos por kilo o 50 gramos o 80 gramos por kilo,
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la cantidad de hierro que me cede o que me pueda ceder el molino a la muestra va a ser muy pequeña, ¿vale?
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Pero claro, si la determinación que voy a hacer es a nivel de ppm o de ppb, sí me puede influir, ¿vale?
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Esto que quede claro para que lo entendamos bien, ¿vale?
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¿Entendéis lo que quiero decir con eso?
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¿Hola?
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Más o menos.
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Hay que decir que el contenedor me puede transferir, o el equipo de molienda me puede transferir el mismo analito que yo quiero determinar, ¿vale?
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Pero si la transferencia es de 0, 0, 1 o de un miligramo, ¿vale?
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Y yo lo que espero, la cantidad que espero encontrar de ese analito en mi muestra es a nivel de gramos.
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el tener un 0,1 miligramo
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puede ser que me afecte muy poco
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a la determinación
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claro, sí, porque no va a suponer un gran cambio
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vale, o sea
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el error que voy a cometer, pues a lo mejor es el 0,01%
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y depende de lo
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para lo que luego vaya a hacer ese ensayo
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me podrá influir o no influir
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vale, es como yo cuando os decía
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lo de que yo voy a pesar
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si yo tengo una balanza
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es lo mismo
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si yo tengo una balanza, es decir, yo voy a comprarme
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un kilo de naranjas, la balanza no tiene
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que pesar hasta la cuarta cifra decimal
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en los miligramos.
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¿Vale? O sea, en los gramos
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no, porque me da igual.
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Pero si voy a preparar una formulación
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de un medicamento, sí.
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Entonces, dependiendo de
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lo que vaya a pesar, dependiendo de la cantidad
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que yo espero encontrar de ese analito,
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esa transferencia puede ser importante
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o no significar nada.
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¿Vale? Porque
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decir que el
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molino, o sea, esto
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aplica molino a cualquier otra cosa. ¿Vale? Me transfiera
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un 0,1
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miligramos. Si yo lo que estoy pensando son
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300 gramos, no me
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supone nada. ¿Vale?
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Vale.
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Pero si yo lo que estoy buscando en un analito
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es una cantidad de miligramos
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y el equipo de molina me
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transfiere un 0,1 miligramos,
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a lo mejor ahí sí. Bueno,
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ahí sí. No es que a lo mejor. Ahí sí.
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Me supone un problema.
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¿Vale? Entonces,
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depende de la concentración en la que
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espere que se encuentre ese analito, pues me puedes poner un problema o no, ¿vale?, como comentario genérico.
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Y bueno, pues aquí hay un listado de algunos de los equipos usados en molieta, ¿vale?
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Entonces uno de ellos es triturador de mandíbulas, que trata de equipos automáticos adecuados
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cuando la cantidad de la muestra a tratar es grande, ¿vale?, y es dura.
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creo que en el aula
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virtual hay algunos vídeos
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que te enseñan cómo son los equipos
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porque claro, no sé qué decir, tú ves
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a mí me dicen titurador de mandíbulas
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y si no me pones un vídeo, pues no sé ni de lo que me estás hablando
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entonces yo he buscado algunos, pero bueno
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algunos vídeos de las
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casas comerciales, entonces bueno
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si queréis para no ponerla ahora, os lo cuelgo
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y si queréis os lo miráis, para haceros una idea de cómo es
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un titurador de mandíbulas
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¿Os parece bien?
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O si no, lo pongo, los tengo ahí
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Me he sacado las hojas de...
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Tengo las pestañas con los vídeos
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Lo que pasa es que no sé si se oirá
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Porque otras veces han intentado poner vídeos
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Y no se ha oído
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¿Ah, no?
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No, ha habido otras compañeras tuyas
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Que lo han intentado y no se oye
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Bueno, pues os lo cuelgo entonces
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¿Vale? Pues si queréis verlo
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Simplemente pues eso, porque a lo mejor no te imaginas
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Lo que es
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Entonces, pues si lo ves, no sé
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Me parece mejor visual, ¿sabes?
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Entonces, bueno, pues luego os lo cuelgo, ¿vale? Entonces, bueno, titulado de mandíbula cuando trato de grandes muestras y cuando generan las partículas son grandes. Se usan sobre todo en temas de cementeras, empresas que trabajan con áridos de este tipo, ¿vale? No tanto en una empresa de productos alimenticios, ¿vale? Sino más bien en ese otro sector, pues esos cementeras, pues estos minas y este tipo de cosas, ¿vale? Los sectores.
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María Paz, una, perdona, es que no sé si te he dicho si se ve o si se oye. Lo que no es que no se oye. Si no tiene sonido y lo quieres poner, no hay problema. El problema es si quiere, o sea, si explica algo, oírlo o no lo oímos, pero verlo sí.
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Bueno, por acabar con el tema así, bueno, que no creo que me dé tiempo a acabarlo, pero bueno, os pongo el vídeo en el aula virtual y si queréis lo miráis.
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Ok.
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Vale, si os parece. O sea, si tiene un poco de rollo. Es que la tituladora de mandíbulas son de casas comerciales. Entonces, te venden ahí los 14 modelos que tienen y el vídeo dura 7 minutos, cuando en realidad a mí me interesan dos. El resto no me interesa.
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Entonces, bueno, yo os lo cuelgo y si queréis le dais ahí y pasáis hasta que veáis cómo es la máquina en sí, porque al principio tiene un rollo de propaganda de la casa comercial, que tampoco me interesa, ¿vale?
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Pero eso, trituradora de mandíbulas, son máquinas que se utilizan cuando las muestras son grandes y son materiales bastante, en general, duros, ¿vale?
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Molino de bolas. Este es muy utilizado en el sector de la alimentación, ¿vale? También se usa mucho también en el sector de los áridos, ¿vale?
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Y se ha formado por un recipiente lleno de bolas, en el que se coloca la muestra para hacerla girar a velocidades variables. Es como si imagináis una maraca, ¿vale? Que tiene las bolas y suena.
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Pues es simplemente... O sea, que si tú un bolino de bolas te lo puedes hacer con un bote de cristal o un bote de acero inoxidable, echas unas bolas, metes la muestra, cierras el bote, agitas y ya tienes un bolino de bolas.
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De hecho, antes los molinos eran manuales, tenías un contenedor en el que echabas las bolas, dependiendo del material que quieras moler, las bolas son de distintos materiales y de distintos tamaños, meto las bolas, meto la muestra, cierro y agito con la mano manualmente.
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Ahora, para evitar, pues eso, que si hay gente que agita más fuerte, agita menos fuerte, ¿sabes? Con mayor energía, menor energía, pues los hay automáticos, ¿vale? Tengo una fotito por ahí para que luego la siguiente transparencia y luego lo vemos, ¿vale?
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Entonces, estos son, es decir, antes eran los molinos de bolas, antes eran manuales y ahora ya son automáticos, ¿vale? Pues tú le regulas eso también, le regulas la velocidad a la que quieres que gire el cacharrito, el molino, ¿vale? Pero lo que os imagináis con un bote, un contenedor, que he hecho las bolas, he hecho la muestra, cierro y agito, punto.
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Otro equipo para llevar a cabo la molienda son los morteros, bueno, mortero, como el que tenemos en casa para cocinar
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Igual, los hay distintos materiales, de porcelana, metálicos, de vidrio, de ágata, que aquí no sé por qué no lo he puesto
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En función del tipo de muestra, de la dureza de esa muestra, o si es más o menos, con más o menos materia grasa, pues utilizaré de uno u otro material
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aquí como definición se trata de utensilios formados por un cuenco redondo
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cóncavo, con salida con un lado o no
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a veces tiene un pequeño piquito para favorecer el trasvase de la materia molida a otro contenedor
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pero bueno, a veces lo tiene, a veces no lo tiene, igual la parte interior
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a veces es redonda lisa como el dibujo que he puesto yo en la siguiente transparencia
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y a veces tiene forma de octógono con laditos
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y luego tiene una mano pistilo para presionar la muestra
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En principio son manuales, los usaremos en el laboratorio cuando vengáis a hacer las prácticas, pero también hay casas comerciales que han ideado unos que son automáticos.
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En lugar de mover tú la mano del mortero, pues hay una máquina que la muere. Igual, pues para que no sea, pues que depende de la fuerza que tienes, pues cada vez te quede la muestra de una forma distinta, ¿vale? Para homogeneizar esa operación. Por eso, al final, muchas cosas se vuelven automáticas, ¿vale? Porque si no, pues depende de la energía o de la fuerza con la que lo haga uno, pues cambia luego el resultado. Para evitar esto, se automatiza todo, ¿vale?
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y bueno, luego dice
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trituradores, en el caso de muestras blandas
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cuando tenemos muestras que tienen
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pues eso, muestras blandas
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que no sé, como carne
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y similar de este tipo
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pues se usan muchos
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molinillos como los de café
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que son con picadoras de carne
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como cuchillas
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perdón, es que no me salía la palabra
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lo que nos imaginamos en casa de la batidora
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pues lo mismo
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¿vale?
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Es lo mismo. La tituradora de muestras blandas, para tratar las muestras de alimentos blandos, se hacen servir los mismos instrumentos cortantes que se utilizan en una cocina. Bolinillo de café, picadora de carne.
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La tituración de muestras muy elásticas, por ejemplo, como algunos quesos, ¿vale? Así, eso tipo mozzarella, que son como blanditos, ¿vale? O con un alto contenido en grasa.
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Para favorecer ese picado, lo que se hacen es enfriar, congelar y así se pican más fácilmente
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Porque si no, al final es que no, o sea, si tú lo haces en casa, pues al final es que ves que no lo picas
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Entonces lo que hacen es enfriarlos para así favorecer el corte de esa muestra
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La siguiente foto, este sería el mortero, este por ejemplo no tiene el piquito
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Para favorecer la salida del producto, pues los hay que sí y los hay que no
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esta es de porcelana
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esta es la triturada, igual los hay más grandes
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de distintos tamaños
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pues en función de la cantidad de muestra que vayas
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a
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triturar
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es una tontería pero cuando
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cogemos el material del laboratorio
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el material se coge en función de la cantidad
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de muestra o de reactivo
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que vaya a contener ese
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material, no tiene sentido coger
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un mortero
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es que los hay muy grandes y muy pequeños
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no sé, un mortero como para medio kilo, si lo que voy a moler son tres gramos, ¿vale?
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O sea, si no tengo otra cosa, pues sí, claro, utilizo lo que tengo, pero que el material
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de laboratorio en su conjunto, en general, se coge de acuerdo al tamaño de lo que vaya
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a meter dentro, ya sea líquido o sólido, ¿vale? Por eso, si voy a guardar una muestra
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de cinco milímetros cúbicos, o sea, de cinco centímetros cúbicos, lo que no voy a coger
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es un contenedor de un litro, no tiene sentido, ¿vale? Bueno, pues con esto ocurre un poco
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lo mismo. Bueno, este sería el
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mortero. Esta es la
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trituradora de mandíbulas, ¿vale? Esto azul
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¿vale? Así son las mandíbulas, una
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se mueve y al moverse, bueno, luego
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en el vídeo lo veis que viene muy bien,
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va aplastando
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las partículas que entran por aquí arriba
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del material, ¿vale?
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Una mandíbula es fija
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y la otra se mueve y en el movimiento
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las presiona contra la otra y las va haciendo cada vez
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más, un tamaño menor.
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¿Vale? Entonces en función de lo que compres
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pues puedes regular la apertura para
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que las partículas que tengas al final tengan un tamaño u otro. Este sería un molino de
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bolas. Entonces aquí estos dos contenedores, que son dos contenedores en este caso de acero
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inoxidable, pues esto aquí es donde yo coloco, son como un cilindro con su tapa, donde yo
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coloco las bolas y el material, la muestra a moler. Entonces aquí igual, pues estos
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los hay más modernos, menos modernos, con los contenedores más grandes, más pequeños,
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en función del tipo de muestra que yo vaya a tratar, ¿vale?
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Entonces, a ver, por aquí, vale.
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Entonces aquí pues le regulo y yo le regulo la velocidad a la que quiero que estos cilindros,
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¿vale?, se vayan moviendo, ¿vale?
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Entonces, por ejemplo, pues eso es más bien como para tipo alimentos, ¿vale?
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Este también se usa en cemeteras, en empresas de áridos, ¿vale? Pues en vez de ser de ese tamaño chiquitito, pues son mucho más grandes, ¿vale? Y este sería un molino de cuchillas, que es como os digo, pues como la batidora o que tenemos en casa.
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Este es otro molino. Esto luego lo corrijo porque me ha quedado aquí amontonado y luego lo cambio.
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Si no lo veis, me ha quedado mal en la diapositiva. Si descargáis la presentación, luego la vuelvo a cargar quitando esto.
00:27:38
Este es un molino de martillos. En el aula virtual creo que viene un vídeo, no estoy segura. Estos son los martillos, sobre todo en alimentación y en tema de áridos.
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La muestra entra por aquí y el martillo lo va golpeando, haciendo lo que sea, disminuyendo el tamaño de partícula. El martillo va girando, van golpeando las partículas de la muestra y la van haciendo cada vez más pequeña.
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Y luego ya por aquí, pues es recogido en la toba o en la cinta transportadora o en el contenedor que sea, ¿vale? El tamaño de partícula depende de la velocidad del rotor, el tamaño del, y bueno, básicamente la velocidad, ¿vale?
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A ver, dice el tamaño del tamiz, porque si os fijáis aquí, no sé si lo apreciáis, esto es un tamiz, tiene unas rayitas, o sea, hasta que no se hace, hasta que la materia no tiene el tamaño deseado, no se cuela, ¿vale?
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Entonces, si no, pues como se va girando, volverá a pasar otra vez y será otra vez golpeado por los martillos hasta que lo machuca, lo disminuya el tamaño que yo esté buscando, ¿vale?
00:28:45
Bueno, entre los factores que afectan a la molienda, velocidad de rotación, ¿vale? Esto, os voy a poner la siguiente, existe una velocidad, o sea, este es el molino, ¿vale? El molino gira y al girar, estas son las bolas, al girar, las bolas giran también.
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Entonces, ¿qué pasa? Que tiene que haber una velocidad adecuada de giro de ese molino.
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Porque si la velocidad es muy alta, las bolas, lo ideal es que las bolas giren y caigan, y en ese caer, golpean la muestra.
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Y al golpear la muestra, se va disminuyendo el tamaño de partícula.
00:29:33
Pero, ¿qué pasa? Que si la velocidad es a lo que se llama velocidad crítica.
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Si la velocidad es muy alta de giro, las partículas, la fuerza centrifugal, se colocan alrededor del tambor y no bajan y golpean la muestra, con lo cual no la van a disminuir de tamaño.
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Y si la velocidad es muy lenta, ocurre lo contrario. En lugar de quedarse en la superficie del tambor o del molino, lo que hacen es quedarse abajo.
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Entonces, no golpean en su subida y caída, no golpean a la muestra, con lo cual no se produce la molienda.
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En función de la cantidad de muestra, el tamaño del molino, o sea, una serie de consideraciones que me determinan la velocidad crítica, que es la velocidad ideal para que se produzca la molienda de la muestra, ¿vale?
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Pero vamos, que no puede ser ni muy rápida ni muy lenta, ¿vale?
00:30:22
Otro factor que afecta también es el tamaño de las bolas, ¿vale? En función del tamaño de las bolas se producen o influyen más un tipo u otro de las fuerzas esas que hemos comentado al principio, ¿vale?
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Pero, aunque aquí no lo tengo puesto, lo añadiré luego.
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Cuanto más pequeña sea la bola, ¿vale?
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Más fino es el material al final que va a obtener, ¿vale?
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El tamaño de partícula de ese material que yo estoy moliendo, ¿vale?
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Lo digo también, es una pregunta que pongo muchas veces de verdadero o falso.
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Y, pues, si no estamos atentos, lo ponemos mal, ¿vale?
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Cuanto más pequeño es el tamaño de las bolas,
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más pequeño es el tamaño de las partículas que obtengo al final de la molienda, ¿vale?
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Y otro factor que hay que tener también en cuenta es la relación entre cargas y muestra, ¿vale? Lo ideal es que se llene el 50% del molino de bolas y un tercio de muestra, ¿vale? Esto para el molino de bolas. Y luego dice, bueno, el número y la distancia de las cuchillas en el molino de cuchillas, ¿vale?
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Una cosa aquí que está puesta, importante, durante la molienda se genera calor, ¿vale?
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Que puede alterar la composición de la muestra.
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Bueno, será importante, pues dependiendo del tipo de muestra que yo esté moliendo,
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pues esa generación de ese calor será importante o no, ¿vale?
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Pero si yo voy a moler una muestra en la que tengo sustancias volátiles
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y lo que yo quiero determinar son esas sustancias volátiles,
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tengo que hacer algo para que no se produzca esa volatilización de lo que yo luego vaya a determinar.
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¿Vale? Pues en este caso hay molinos que ya trabajan con refrigeración y a la vez que muelen, refrigeran para evitar esa pérdida de componentes volátiles, ¿vale? Hay veces, o sea, otras veces no me importa, a lo mejor simplemente son componentes volátiles, pues mira, los elimino y menos cosas tengo en la muestra, con lo cual luego la determinación puede ser que me sea más fácil, ¿vale? Puede ser que incluso me venga bien, ¿vale?
00:31:57
Pero bueno, que tenemos que tener en cuenta que durante la molienda, como es debido a un movimiento, ¿vale? Me da igual de las cuchillas o de las bolas o de las mandíbulas, ¿vale? Pues se genera calor y ese calor me puede alterar la composición de la muestra, ¿vale?
00:32:21
Entonces, es un factor que tengo que tener en cuenta y que puede ser que me sea importante o no en la determinación que vaya a llevar a cabo a posteriori, ¿vale? Bueno, pues esto ya de la molienda no hay nada más. Bueno, habría muchas más cosas, pero bueno, esto es lo que tenemos que saber.
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Bueno, miraros también los apuntes, porque a lo mejor hay alguna cosa que no cuento, porque tampoco me da tiempo a contar todo, todo, todo. Pero que miraros los apuntes que vienen en el aula, por favor.
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Bueno, otra de las operaciones de pretratamiento es el mezclado. Pues en la mezcla lo que hacemos es combinar dos o más componentes de la muestra para obtener una distribución homogénea de los mismos.
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para que luego cualquier porción
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que tomemos de esa mezcla
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tenga las mismas propiedades
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porque muchas veces
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bueno, la mayor parte de las veces o siempre
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yo, igual que dijimos
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el otro día que yo
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hago una toma de muestra y a lo mejor cojo
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no sé
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dos kilos de muestra
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al laboratorio
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a lo mejor hago esa operación de cono y cuarteo
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o otras operaciones
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que disminuyo el tamaño de muestra y al laboratorio
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me llega media muestra, o sea, medio kilo de muestra, perdón, pero luego realmente
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al final es que el análisis a lo mejor lo hago en 10 gramos de muestra, ¿vale?
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Por eso tengo que hacer esta operación de mezclado para que luego yo cualquier porción
00:34:05
que tome de esa muestra tenga las mismas propiedades, ¿vale?
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Entonces, bueno, otra forma de decirlo, las funciones del mezclado de la muestra son
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básicamente las de homogeneizar el material a analizar, ¿vale? Con el objeto de que luego eso
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cuando yo vaya a tomar esa pequeña porción de muestra tenga las mismas propiedades
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que cualquier otra porción tomada al azar, ¿vale?
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Y, bueno, pues hay distintos tipos de mezcladores, ¿vale?
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Dentro de los mezcladores líquidos, pues vamos a comentar agitadores magnéticos,
00:34:35
de hélice, de vaivén, rotatorios, vibratorios, estomakers, pues hay distintos tipos.
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Vamos a comentar, creo que todos no, algunos nada más.
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Y luego dentro de los mezcladores de sólidos tenemos el homogenizador en UV, ¿vale?
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Bueno, he puesto aquí una foto de cada uno de ellos.
00:34:54
Para que los identifiquemos. Este sería el agitador magnético. La mayoría de los agitadores magnéticos a la vez calientan. Si os fijáis en este, por ejemplo, tiene dos botones. Uno que es para calentar y otro que es para agitar.
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Porque normalmente van asociados. Si yo caliento, la mezcla es más fácil, más eficiente y se agita a la vez. Por eso vienen ya combinados.
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Entonces, en estos, simplemente el agitador, para utilizarlos, tengo que colocar un imán para que el imán, al girar, si veis aquí este vórtice, para que al girar mezcle la muestra.
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Igual los imanes los hay de distintos tamaños, porque a veces necesito mezclar una mezcla en la que el volumen es de 50 mililitros
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y otra vez es una mezcla en la que el volumen que tengo que mezclar o el volumen del sólido y el líquido que tengo que mezclar en total es de un litro.
00:35:56
Pues hay imanes de distintos tamaños.
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Siempre te comentan que normalmente viene asociado el calentamiento con la agitación.
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Y tiene dos botoncitos, la placa agitadora, para utilizar los dos.
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¿Vale? Entonces aquí puedo poner un vaso de precipitados, uno el Hermeyer o lo que me quepa, ¿vale? Otro agitador es el vórtice, ¿vale? Este se utiliza básicamente para tubos de ensayo, ¿vale? Si lo veis aquí.
00:36:15
Entonces simplemente aquí colocamos el tubito, presionamos un poco y ya se produce la agitación, ¿vale? Otro tipo de agitadores es el agitador de inicio de paletas, ¿vale?
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Este simplemente, bueno, también los hay para pequeños, ¿sabes? Para tubitos de ensayo pequeños, para agitar pequeños volúmenes de muestra y los agitadores de edilicio pues los hay de muy variados tamaños, ¿vale?
00:36:44
Es decir, los hay desde que sean para un proceso de precipitación de 500, como de 5 litros o de 25 litros, ¿vale?
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Si los hay a nivel industrial.
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Simplemente lo que tiene son unas paletas, digamos un contenedor, donde yo añado el líquido.
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Los líquidos, el líquido y el sólido que quiero mezclar, se introducen en la barrita con las paletas, ¿vale?
00:37:16
Y le pongo la velocidad que considere para que se le haga esa agitación.
00:37:23
Las paletas se mueven, pues depende de, se pueden mover, es que no sé cómo deciroslo, puede ser que este eje gire sobre sí mismo o que a la vez que gire, las paletas giren sobre sí mismas, ¿vale? Y bueno, pues debido a ese movimiento de las paletas se produce la mezcla de los componentes que se introducen en el contenedor, ¿vale?
00:37:26
También muchas veces también están calefactados, ¿vale? Para favorecer ese proceso de homogeneización, ¿vale? Porque normalmente muchas veces este mezclado, es que mezclado y homogeneización es casi como no sinónimo, pero bueno, ¿vale? O sea, normalmente yo mezclo para homogenizar, entonces, pues casi que en química o en el laboratorio lo puedo usar como sinónimos, ¿vale?
00:37:48
Entonces, como también el calentamiento favorece esa homogenización, ese mezclado, pues muchas veces este tipo de agitadores están calefactados, ¿vale?
00:38:14
Otro tipo de agitador para líquidos, ¿vale? Es el Stomaker. Esto ya lo veréis también en micro, ¿vale? Pero básicamente es una, como una cajita, ¿vale?
00:38:23
que tiene unas paletas
00:38:38
y lo que hacen es, yo aquí introduzco la muestra
00:38:40
esta sí, os voy a poner
00:38:43
un vídeo
00:38:45
bueno, tiene voz, así que no pasa nada
00:38:45
a ver, cuál era
00:38:53
esta, me he puesto uno de
00:38:54
esta cosa, básicamente
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vale, esta es como se desmaquia
00:38:58
ya lo he visto en el micro, pero bueno, bueno
00:39:04
bueno, no lo sé, es como que está
00:39:06
despejado, ya lo tenemos, bueno
00:39:13
como os parece, en el micro está trabajando
00:39:14
la boca, la boca, la boca
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aquí, aquí
00:39:28
Las muestras en unas bolsas, que venden las comerciales, y dentro de la muestra, aquí muchas veces, en el caso de la Stomaker, cuando hablamos de homogenización, en el caso de la Stomaker es un homogenizador, pero en realidad lo que hace la Stomaker es, si yo introduzco unas fresas o un trozo de carne con un disolvente,
00:39:31
Lo que estoy haciendo en realidad es extraer los microorganismos que me pasen de ese alimento al líquido. Y luego yo voy a coger ese líquido para hacer el ensayo que proceda. Entonces, es una operación de mezclado o también es una operación de extracción de esos microorganismos de la muestra a la fase líquida.
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Lo que pasa es que lo llaman homogenizador, pero en realidad lo que hace es extraer esos micrófonos de la muestra y pasarlas a la fase eléctrica.
00:40:19
Es como unas paletas
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y lo que haces es golpear
00:40:37
la bolsa
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rítmicamente
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con ese golpeo
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desmenuzarla
00:40:44
y que esos
00:40:46
microorganismos pasen a la fase
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de la vida.
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Este también le vas a colgar, ¿verdad?
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Porque este se ve un poco entrecortado.
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¿Pasa? Sí, sí. Yo creo que lo que no sé es si vuelvo. No, así me lo he avisado. El contenedor...
00:42:19
¿Cuándo? ¿Cuándo? ¿Cuándo? ¿Cuándo? ¿Cuándo? ¿Cuándo? ¿Cuándo? ¿Cuándo? ¿Cuándo? ¿Cuándo? ¿Cuándo? ¿Cuándo? ¿Cuándo? ¿Cuándo? ¿Cuándo? ¿Cuándo? ¿Cuándo? ¿Cuándo? ¿Cuándo? ¿Cuándo? ¿Cuándo? ¿Cuándo?
00:42:26
En el bote en el que la preparo tengo que poner qué es lo que tengo.
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Y en muchos casos, si va a ser para varios días, pues ¿en qué fecha lo he preparado?
00:42:53
A ver, se lo comentaremos cuando vengamos al laboratorio, pero en el laboratorio no puedo dejar una cosa porque la mayoría de las cosas son transparentes.
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Entonces, no sé qué es lo que tengo todo transparente. ¿Esto que era? ¿Esto que era sulfúrico o agua con sal?
00:43:07
No lo sé. Por eso todo tiene que estar perfectamente identificado en el laboratorio.
00:43:12
Por eso tenéis que tener el rotulador indeleble. Para que si preparáis una disolución de lo que sea, identifiquéis en ese vaso evitado, en ese meyer o en ese matrab, qué es lo que habéis preparado en ese contenedor.
00:43:16
¿Vale? ¿Vale? Es una chorrada, pero es súper importante. ¿Vale? ¿Vale? Entonces, bueno, a mí me parece que tenía otro, pero no he encontrado otro vídeo donde se ve mejor porque hace como una especie de esquema de lo que está dentro del aparato. ¿Vale? Lo que hay aquí se ven, pues son las paletas, que son como si yo le diera a la bolsa con las manotazos. ¿Vale? Es el funcionamiento de esto.
00:43:32
Yo lo doy manotazos, entonces en ese proceso, en esos manotazos, lo que hago es desplegar el sólido y de esa forma se mezcla con el líquido.
00:43:55
¿Vale? ¿Vale? Hay una cosa que no he comentado. De la molienda. Me he equivocado. No viene en los apuntes. No me acuerdo si viene o no.
00:44:05
Pero bueno, el objetivo de la molienda es disminuir el tamaño de partícula que forma parte de esa muestra.
00:44:21
Pero el objetivo final de esa disminución del tamaño de partícula es porque cuando disminuimos el tamaño de partícula
00:44:32
lo que hacemos es aumentar la superficie de la partícula, de la muestra.
00:44:38
Entonces, ese aumento de la superficie lo que lleva consigo es que luego las otras operaciones que va a llevar a posteriori
00:44:43
sean de forma más fácil o más favorable, ¿vale?
00:44:50
Si yo tengo un tamaño de partícula pequeño,
00:44:55
¿por qué he movido la muestra?
00:44:57
Cuando la vaya a disolver, me será más fácil.
00:44:59
Si voy a hacer una reacción química,
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como tengo más superficie,
00:45:04
la reacción se va a llevar a cabo de forma más favorable, ¿vale?
00:45:05
Entonces, la molienda, lo que yo digo es disminuir el tamaño de partícula,
00:45:08
pero disminuyo el tamaño de partícula
00:45:13
porque luego me va a favorecer o me va a hacer que sea más fácil
00:45:15
otras operaciones que van a llevar a cabo a posteriori.
00:45:18
¿Vale?
00:45:21
Que se me ha olvidado comentarlo aquí.
00:45:22
Pero bueno, lo digo ahora.
00:45:25
Antes se me ha olvidado.
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¿Vale?
00:45:29
¿Vale?
00:45:29
Bueno, otros excededores que hay que utilizar en el laboratorio
00:45:30
son líquidos.
00:45:33
Es que no he puesto la...
00:45:37
¿Vale?
00:45:40
¿Vale?
00:45:40
Realmex, Ruita.
00:45:41
¿Vale?
00:45:43
Los dos enantigosos.
00:45:44
Los dos que vienen en el aula aparecen también.
00:45:45
¿Vale?
00:45:49
Es simplemente una baraja que está moviéndose continuamente. Tiene un movimiento como de B y B.
00:45:49
¿vale? entonces
00:45:59
se usa mucho
00:46:00
por ejemplo para micro
00:46:04
o para una reacción que tengo que llevar a cabo
00:46:05
y eso tiene que estar
00:46:07
esa disolución o esa vez componente
00:46:09
tiene que estar moviéndose
00:46:10
es una reacción que lleva
00:46:13
mucho tiempo
00:46:15
en estos
00:46:16
equipos
00:46:19
yo lo dejo ahí
00:46:20
2, 3, 4, 5, 6 horas
00:46:21
el tiempo que necesite
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se usa mucho en micro
00:46:26
en cultivos similares
00:46:28
o simplemente porque
00:46:30
haya una reacción
00:46:31
y necesite que esté agitando
00:46:32
continuamente durante un tiempo
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muy elevado, ¿vale?
00:46:37
Bueno, las casas
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se ven distintos.
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Digamos que esto es un poco básico.
00:46:41
No sé cómo se llama.
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Luego ya tenemos
00:46:44
un montón de achorios.
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Como veis aquí,
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porque los tubos o los meyes
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no se mueven.
00:46:50
Mueven suave.
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Pero bueno,
00:46:55
para que no me uno con el otro,
00:46:56
Tiene una serie de accesorios para los equipos, ¿vale? Los dos son con material, con las formas y los tamaños, ¿vale? Este sería uno. Y otro, el mezclador, ¿qué es esto? ¿Vale? Este de aquí, este de aquí, ¿vale? Se usan sobre la matemática, ¿vale?
00:46:58
los tubos de ensayo
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entre el rodillo y el rodillo
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igual los rodillos se están moviendo
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y me están agitando continuamente
00:47:32
ese tubo de ensayo
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son momentos suaves
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para evitar
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lo que tengo dentro del tubo
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para que esta gente sienta en su presión
00:47:42
entonces en química se usan menos
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pero en tema de
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laboratorio sanitario
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se usan bastante
00:47:50
simplemente para que los caigas
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Luego, dependiendo de donde vayas tú, usas unas cosas u otras, pero bueno, para que lo conozcáis.
00:47:55
Estos son deliciosos.
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Y luego, para los sólidos, tenemos el mezclador en V o rotatorio.
00:48:16
El mezclador en V es un poco de rotatorio, pero bueno, es el más sucio y es el que he puesto.
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Simplemente unas comunas de tantos ronros unidos por un punto y se abre la muestra, ¿vale? Esto gira, hace una manivela, ya, ya, igual, igual, pues eran manuales y las otras son automáticos.
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Yo le programo y que gire a tal velocidad. La muestra que ponga, que gire más o menos, para que me diga el tamaño de partícula, o menos, o de forma más rápida.
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Gira, gira, gira, gira, gira, gira, gira, gira, gira, gira, gira, gira, gira, gira, gira, gira, gira, gira, gira.
00:49:00
Y otro tipo de mezclador que no tengo puesto el dibujo, porque no he encontrado, es el mezclador de ultrasonidos.
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Aquí tenemos uno, cuando vengáis lo vemos, es super eficaz para disolver las muestras.
00:49:28
Los absolutos que son difíciles de disolver, pues es que lo pones ahí en el líquido y nada, en cero coma, te lo ha disuelto.
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Simplemente lo que hacen son las ondas de ultrasonido, chocan contra el entorno en el que tengo yo el líquido y ese choque produce las ondas que hace que se produzca la mezcla.
00:49:47
¿Vale?
00:49:58
Cuando vayáis aquí lo vemos.
00:50:01
Pues esto ya es del mezclado.
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Yo creo que no se nos queda nada más.
00:50:11
Bueno, bueno. Vale, vale, nada más.
00:50:22
Vamos a pasar a otra opción de elaboración, que es la disolución.
00:50:29
Bueno, dice la teoría de la disolución es la de transformar una muestra sólida en líquida.
00:50:39
Importante, los reactivos no deben contaminar ni alterar la muestra.
00:50:46
Esto es como lo de los contenedores para transportar la muestra, como los equipos de mostreo, como los bolinos.
00:50:49
Esto es súper importante.
00:50:58
Todo lo que usemos no me tiene que añadir ni quitar nada a la muestra.
00:51:00
Entonces, parte de eso que añadimos son, cuando voy a hacer una disfunción, tengo que añadir un líquido.
00:51:05
Ese líquido, ese reactivo, no debe de contaminar la muestra.
00:51:14
¿Vale? Ni contaminarla, ni cambiar su composición. No la debe alterar. ¿Vale? ¿Vale? Entonces, dependiendo de las casas comerciales, dependiendo de las distintas calidades. ¿Vale? Esto es lo que dice que viene en calidad.
00:51:18
Pero bueno, los reactivos tienen distintas calidades. Esas calidades, básicamente, tú pagas más o menos por ese reactivo en función de la pureza de ese reactivo y en función de si el fabricante te dice qué es lo que contiene ese reactivo.
00:51:34
Aparte del ácido sulfúrico del carbonato cálcico, en el proceso de fabricación o de obtención de ese reactivo, pues aparte de ese reactivo hay otras cosas que lo acompañan, ¿vale?
00:52:00
Entonces, cuando yo pago por un reactivo, la etiqueta me puede aparecer, pues es el cloro cálcico al 98%, ¿vale? Pero ese 2%, si el fabricante me dice lo que tengo, pago más que lo que tengo, ¿vale?
00:52:14
Y luego, aparte, si no lo compro, el rolo cálcico, que tenga una riqueza del 99,9% o que tenga una riqueza del 97%, ¿vale? Eso también lo pago. Eso como comentario general así de los reactivos, ¿vale? Para que lo sepamos.
00:52:32
Entonces, ¿qué pasa? Que cuando yo compro un reactivo, ¿vale? Os digo, ese bote de reactivo, aparte de tener ese ácido sulfúrico o ese acetona o lo que sea, me da igual, pues hay otras cosas que lo acompañan.
00:52:52
Entonces, ocurre como comentábamos antes de la transferencia de parte del contenedor a la muestra. Esos reactivos pueden tener algo que me interfiera en la generación que yo voy a llevar a posteriori, porque me contaminen la muestra. No sé si me seguís.
00:53:07
hola
00:53:27
sí
00:53:29
vale, yo puedo tener un tráfico de
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acido sulfúrico, acido benzoico
00:53:35
no sé, cloruro cálcico, nitrato de sodio
00:53:37
igual lo que sea
00:53:39
y ese nitrato de sodio
00:53:40
puede ser que tenga
00:53:42
aluminio
00:53:44
y yo voy a hacer una determinación de aluminio en mi muestra
00:53:46
pues tengo que saber
00:53:48
que ese reactivo tiene aluminio
00:53:51
y cuando vaya a hacer
00:53:52
esa determinación de aluminio en mi muestra
00:53:55
determinará el aluminio de la muestra
00:53:57
para eliminar el aluminio del reactivo.
00:53:59
¿Vale?
00:54:03
Me estoy usando un poco del tema este
00:54:03
de lo que es la disolución en sí, pero bueno, son
00:54:05
conceptos generales de la química.
00:54:07
Cosas
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para mí no parecen así,
00:54:09
el tema del laboratorio.
00:54:12
Entonces, aunque no me
00:54:15
es parte de mi química,
00:54:17
pero es importante que
00:54:19
cuando voy a hacer una disolución
00:54:20
reactivo, del que yo conozco
00:54:22
su pureza, su calidad
00:54:25
y qué es lo que contiene ese reactivo
00:54:27
aparte del propio
00:54:29
componente mayoritario, ¿vale?
00:54:30
Porque puede ser que esas otras cosas
00:54:33
que acompañen al
00:54:35
componente mayoritario
00:54:37
me puedan interferir en la análisis
00:54:38
que yo vaya a realizar a posteriori.
00:54:41
¿Vale?
00:54:44
Entonces, por eso,
00:54:45
esto no forma parte de la disolución,
00:54:47
sí, sí, la presentación de disolución,
00:54:49
en muchas ocasiones,
00:54:50
yo tengo
00:54:52
prácticamente siempre
00:54:53
en un análisis instrumental
00:54:55
yo tengo que hacer un análisis en blanco
00:54:56
¿sabéis lo que es un análisis en blanco?
00:54:58
yo no
00:55:04
a ver, yo voy a hacer una
00:55:04
intersección por
00:55:07
espectrofotometría de absorción atómica
00:55:08
¿vale? de una muestra
00:55:11
y tengo que añadir
00:55:12
ultravioleta visible
00:55:13
y tengo que poner esa muestra en disolución
00:55:15
tengo que añadir unos disolventes
00:55:17
unos líquidos
00:55:18
porque si no la técnica
00:55:20
no puede ver el analítico que yo estoy buscando.
00:55:23
¿Vale?
00:55:26
Entonces, ¿qué pasa?
00:55:27
Que si el reactivo tiene el mismo componente
00:55:28
o da la misma señal que el analítico que yo estoy buscando,
00:55:32
cuando me dé el resultado del equipo,
00:55:35
me va a decir lo que tiene el reactivo más mi muestra.
00:55:38
Entonces, por eso, en muchísimas ocasiones,
00:55:42
sobre todo en análisis instrumental,
00:55:45
yo tengo que hacer un análisis,
00:55:46
o sea, tengo que hacer la misma,
00:55:48
la determinación de mi muestra,
00:55:49
la tengo que hacer en los reactivos
00:55:51
sin la muestra
00:55:53
¿entendéis? yo tengo mi muestra, imagina un suelo
00:55:54
voy a hacer la determinación del selenio
00:55:59
con la teoría instrumental que sea
00:56:01
¿vale?
00:56:03
y la tengo que poner en disolución
00:56:04
y resulta que ese reactivo
00:56:06
me va a producir
00:56:08
la misma señal que el selenio
00:56:11
o sea, ya no son los que tenga selenio
00:56:13
sino que puede producir la misma señal
00:56:15
que el selenio
00:56:17
entonces cuando yo mida
00:56:18
el resultado que me da el equipo va a ser la señal
00:56:20
me va a decir, mide 5
00:56:23
de esos 5 resulta que 4 son de la muestra de suelo
00:56:24
y uno es del reactivo
00:56:27
por eso
00:56:28
tengo que hacer un ensayo en blanco
00:56:31
en ese ensayo en blanco yo pongo
00:56:32
todos los reactivos que tengo que utilizar
00:56:34
para poner en disolución mi muestra
00:56:36
pero sin la muestra
00:56:39
la analizo
00:56:42
y veo que con esos reactivos
00:56:43
los reactivos dan una
00:56:45
una señal
00:56:47
de 1
00:56:49
con lo cual cuando yo lo pongo con la muestra
00:56:50
sé que de esos cinco, uno es de los reactivos
00:56:52
se lo tengo que quitar
00:56:55
al valor final
00:56:56
¿lo entendéis?
00:56:58
sí
00:57:01
vale, esto ya lo veis
00:57:02
en instrumental
00:57:04
o en química igual también
00:57:06
pero bueno, es que me parecieron como
00:57:08
básico
00:57:09
que lo deben contaminar la muestra
00:57:11
me parece como importante
00:57:14
comentarlo
00:57:16
entonces bueno, nosotros usamos
00:57:17
unos disolventes
00:57:20
que no me contaminen la muestra
00:57:21
o si me la contaminan de alguna forma
00:57:23
pues que lo tengo que saber
00:57:25
que tengo que conocerlo
00:57:29
¿vale?
00:57:30
bueno, igual no se debe producir
00:57:34
pérdida de analíticos por absorción
00:57:36
en las paredes del recipiente
00:57:38
esto aquí tiene cualquier otra de las operaciones
00:57:39
que hemos visto
00:57:41
o sea, no puede ser que yo vaya a hacer una determinación
00:57:42
y parte del analítico se me quede pegado
00:57:44
o sea, se me quede absorbido
00:57:46
en las paredes del molino de bolas
00:57:48
o del molino de cuchillas
00:57:50
por ejemplo, cuando vaya a hacer la determinación
00:57:51
puede determinar menos, ¿vale?
00:57:53
Entonces, bueno, esto, o sea,
00:57:55
este apartado
00:57:57
aplica cualquier operación,
00:57:57
¿vale?
00:58:02
Y bueno, la disolución
00:58:03
llevará a ser
00:58:05
en ese proceso
00:58:06
de disolución la reacción química
00:58:09
o no, ¿vale? En función del tipo de muestra
00:58:11
y el tipo de disolventes
00:58:13
que yo vaya a emplear.
00:58:16
Bueno, bueno.
00:58:20
Bueno, simplemente he puesto aquí
00:58:21
Bueno, es un poco los disolventes ácidos más utilizados en el laboratorio.
00:58:22
¿Vale?
00:58:27
En el...
00:58:28
A ver, en el guión de los aportes del aula habitual, ¿vale?
00:58:32
Pues pone qué tipo de...
00:58:36
Si disuelve los carbonatos de calcio, los carbonatos de sodio, los carbonatos de no sé qué.
00:58:38
Bueno, mucho más ampliado.
00:58:43
¿Vale?
00:58:45
Yo con que sepáis esto, me parece suficiente.
00:58:45
¿Vale?
00:58:48
¿Vale?
00:58:49
hiciéramos una teoría, pero las fórmulas de los ácidos hay que sabérselas.
00:58:49
¿Vale? A lo mejor parece una chorrada, pero bueno, no sé.
00:58:57
Luego a veces la gente se sorprende, ¿vale?
00:59:01
Porque el ácido clorhídrico es HTL, es un ácido fuerte y reductor débil.
00:59:03
Convierte carbonatos en cloruros. Punto. No hay que saberse más.
00:59:08
El ácido nitrico, HNO3, ácido oxidante fuerte, inestable, fotosensible,
00:59:11
La luz no altera, por eso el ácido nítrico se guarda. Se tiene que guardar en color topacio para que la luz no le afecte y se descomponga y disuelve la mayoría de los metales, pero no los metales nobles.
00:59:17
El ácido perclórico, HClO4, ácido muy fuerte y con un elevado poder oxidante. Es peligroso ya que reacciona exclusivamente con la materia orgánica. Para trabajar en el ácido perclórico se trabajan unas minas de seguridad especiales, porque es muy peligroso.
00:59:34
¿Vale? ¿Vale? Seguramente no trabajaréis con el nunca, pero bueno, para que lo sepáis. ¿Vale? Entonces, hay materia orgánica, se produce fusión, con lo cual, primero la muestra y luego se utiliza el ácido clorhídrico.
00:59:50
Se usa a continuación otro ácido, ¿vale? Lo que el ácido fúrico ha sido 4 oxidantes de altas temperaturas y elevadas concentraciones. Y como, bueno, añadido, daña el teflón y disuelve casi todos los metales.
01:00:07
El ácido fluorídico ha sido sin propiedades oxidantes, pero extremadamente corrosivo. Ataca al vidrio, con lo cual no lo podemos utilizar con el ácido fluorídico. No podemos utilizarlo con material de vidrio. Utilizaremos material de plástico o de teflón.
01:00:25
pero vamos, generalmente de plástico
01:00:45
porque hay flores más caros que el plástico
01:00:46
y la mayoría de los laboratorios
01:00:48
lo que utilizan es pico
01:00:50
¿Vale?
01:00:52
Si vamos a tener que preparar una insolución
01:00:55
de ácido flórico, no utilizaremos
01:00:57
vidrio porque va a activar
01:00:59
el vidrio, entonces me va a apuntar la muestra
01:01:00
¿Vale?
01:01:03
¿Vale?
01:01:04
Y...
01:01:10
¿Vale?
01:01:11
Vale
01:01:18
Entonces, podemos usar… Ah, bueno, una cosa que no he dicho, perdón. Aquí viene una serie de ácidos. En general, todas son ácidos peligrosos. Muchos son ácidos hidráulicos o en la materia orgánica son peligrosos.
01:01:19
Entonces, en el laboratorio, si yo puedo utilizar una cosa que no sea peligrosa, uso la cosa que no es peligrosa, ¿vale? Si ya no tengo otra opción, usaré lo peligroso.
01:01:38
Entonces, cuando la ponéis en el laboratorio, ya está todo más que estudiado, ¿vale? Y ya se sabe en qué disolvente se disuelve la muestra en la que tiene que hacer el análisis. Si es acido acuérdico al 5%, al 50%, al 1%, si es acido anítico o lo que sea, ¿vale? En la relación que sea.
01:01:49
Pero si yo tengo una muestra nueva con investigación y no sé en qué se disuelve, siempre empiezo por los disolventes más inocuos. Y el disolvente más inocuo es el agua.
01:02:08
Yo no sé en qué se disuelve algo porque tengo una muestra nueva. Empiezo con agua. Agua fría, agua valiente y luego ya pasaré a distintos ácidos. Primero diluido, luego concentrado, diluido, diluido, diluido, concentrado, ácido perclórico, diluido, diluido, concentrado. Así.
01:02:22
Ah, sí. Vale, vale. Bueno, hace poco casi que es al final, pero bueno.
01:02:38
Vale, vale. Es decir que, si yo no sé si soy una muestra, comenzaré con reactivos inertes.
01:02:43
En este caso, el agua, que es lo que llamamos el universo universal. Universal, pero que todo, todo no lo es.
01:02:50
Solo se puede utilizar ácidos o mezclas de ácidos. ¿Vale? ¿Vale?
01:02:55
Pero vamos, cuando trabajamos en el laboratorio de rutina de calidad, pues ya está todo estudiado y se sabe
01:03:00
En qué cantidad de ácido se disuelve y en qué concentrado se disuelve, ¿vale?
01:03:06
Primero, si yo no sé si tengo una buena muestra, si no sé si en agua o en ácido diluido y concentrado,
01:03:21
y luego lo que creo que es mezcla de ácidos, ¿vale?
01:03:28
Una de las sustancias más utilizadas es el agua regia, que es ácido clorhídrico y ácido nítrico. Tres partes de ácido clorhídrico y una parte de ácido nítrico. Esta mezcla es muy agresiva, por eso primero pruebo las otras interiores.
01:03:36
Esta mezcla combina el vino, el oxidante del nítrico y el complejante del ácido clorhídrico
01:03:53
Disuelve los metales nobles, que por ejemplo el ácido clorhídrico no solo no lo disuelve
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Los sulfuros no disuelven el nítrico
01:04:03
Muy útil para la desviación de metales en su sedimento de río y losos
01:04:07
Y básicamente lo que tenemos que saber es que es clorhídrico, ácido clorhídrico y el ácido clorhídrico
01:04:11
Y mira, el oxidante del nítrico y el complejante del nítrico
01:04:17
¿de acuerdo?
01:04:22
y luego
01:04:24
mezcla de ácidos
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distintas mezclas
01:04:30
lípico, hiperclórico, nítrico y sulfúrico
01:04:32
distintas mezclas
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¿vale?
01:04:38
simplemente
01:04:40
el lípico y el periclórico
01:04:41
¿vale?
01:04:47
pues simplemente
01:04:48
el lípico
01:04:49
vale
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no sea tan agresivo
01:04:54
y luego ya
01:04:58
se añade
01:05:00
este.
01:05:01
Me interesa seguridad.
01:05:04
Siempre que trabajamos con ácidos
01:05:09
trabajaremos en vitrina de seguridad.
01:05:11
Porque muchos de ellos generan
01:05:15
vapores que son tóxicos.
01:05:16
Entonces, pues inhalamos
01:05:18
esos vapores.
01:05:19
Nos evitan las
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vías respiratorias.
01:05:24
Entonces, para evitar esto, trabajamos en vitrina.
01:05:26
Tenemos que acordarnos de la vitrina y de la extracción, ¿vale? Y luego, también importante, a ver, aquí hay siempre una especie como de, no sé, bueno, se recomienda llevar guantes, ¿vale?
01:05:28
para que si nos cae alguna gota
01:05:48
de esos ácidos que son generalmente muy corrosivos
01:05:50
o oxidantes
01:05:53
no nos queme
01:05:54
entonces bueno
01:05:56
guantes que puede ser de nitrilo, de PVC
01:05:57
neopreno o butilo
01:06:00
aquí qué pasa
01:06:02
no sé, por ejemplo
01:06:04
¿alguno trabaja en el laboratorio con ácidos?
01:06:06
no
01:06:12
no
01:06:13
es que hay un poco la
01:06:14
porque a ver, los guantes de nitrilo, los de neopreno
01:06:17
los pernos son como más gordos.
01:06:19
Entonces, ¿qué pasa? Hay gente que dice
01:06:22
que yo con el guante no me apaño.
01:06:23
Se me escurre.
01:06:25
Tengo como menos seguridad.
01:06:27
Se me cae la botella o se me cae...
01:06:29
Cuando voy a ver el producto,
01:06:31
tengo poca sensibilidad
01:06:35
en las manos.
01:06:36
Entonces, bueno, aquí hay un poco...
01:06:36
La gente que prefiere, pues te pones el guante
01:06:38
aunque tengas menos sensibilidad y la gente que dice
01:06:40
es que si me pongo el guante se me cae la botella.
01:06:42
Entonces, como digo siempre,
01:06:46
allí donde fueres, haz lo que vieres.
01:06:47
Bueno, pero ahora los guantes de nitrilo, por lo menos en mi empresa, los guantes de nitrilo tienen como huellas dactilares, que se me entienda.
01:06:49
Sí, sí, claro, claro, son más finos, son más finos manteniendo la protección.
01:06:57
No, me refiero a que tienen como para que te ayude a sujetar cosas.
01:07:02
Sí, sí, sí, como están, o sea, que son rugosos en los dedos.
01:07:06
Eso, que no me sabía palabras, sí.
01:07:10
Sí, sí, pero es que también te anuncia que son gordos, ¿sabes?
01:07:12
Ah, no, claro, los míos son finitos.
01:07:17
En realidad en mi empresa se utilizan del nitrilo
01:07:19
por sustitución a los de látex, que como hay mucha gente
01:07:21
que tiene alergia al látex, pues ya directamente
01:07:23
nos hemos hablado del nitrilo.
01:07:26
Claro, pero los de los dedos son más gordos.
01:07:27
Entonces es verdad que
01:07:31
dices, pues si yo con el guante
01:07:32
no me apaño, pero bueno, también a ver
01:07:33
depende un poco del
01:07:35
tamaño del guante, tamaño de mano.
01:07:38
Si me queda bien o no me queda bien, me ajusta o no me ajusta.
01:07:39
¿Entendéis lo que quiero decir?
01:07:44
O sea, como no vas adelante, pones el guante.
01:07:45
O sea, lo suyo es llevar los guantes.
01:07:47
¿Vale?
01:07:49
Para evitar que si te cae cualquier bota en la mano
01:07:50
Pues no te quemes
01:07:53
Pero es verdad que hay gente que dice
01:07:54
Que yo con el guante me apaño fatal
01:07:56
O tengo una mano muy pequeña
01:07:58
Y el guante es que no he comprado un guante de mi tamaño
01:08:00
Que yo con esto no me apaño
01:08:02
Pero bueno
01:08:03
Es un comentario porque yo he oído de todo
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Y he visto de todo
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Como norma general no ponemos el guante
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Si vemos que no nos apañan a nada
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También depende de
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A ver, no es lo mismo si vas a ver
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3 mililitros
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que si vas a hacer un traspase de dos litros
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del ácido sulfúrico
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¿vale?
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o sea, si también tomes un poco
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no sé, en función de las cantidades
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y de la concentración
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también coge el ácido sulfúrico de la botella
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original, que hace el traspase
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de una botella preparada, que es una disolución
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dopolar
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¿vale?
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pero bueno
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en principio nos ponemos los guantes en la vitrina
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con la campana
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encendida, el estador encendido
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y la pantalla bajada
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¿vale? para que no haya ningún tipo de
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o la pantalla bajada
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pero bueno, si queremos la pantalla bajada
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pues el líquido da en la pantalla
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no te da en las gafas, o sea, en los ojos
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pero bueno, vale, vale
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luego también
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a ver, es un comentario
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pero bueno, luego la gente
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para las clases te dice por lo de bollo
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la gente no se pone ni los guantes, ni las gafas, ni nada
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pues también, es cierto
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pero bueno
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nosotros decimos
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lo que
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digamos lo más
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previsor
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para trabajar con guantes
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los ácidos, vitrina
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los guantes
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y las gafas
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¿vale?
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son
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los dedos, cuando son parásitos
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son más confiados
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en otras usamos más cantidad
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son más gordos
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que son los bordillos
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que, bueno, un poco la
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sensibilidad de la mano. Los dedos del hilo son
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más suaves y más
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nitos. ¿Vale? ¿Vale?
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Y aquí...
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Vale.
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Pues nada, simplemente voy a comentar
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este tema de formas de llevar a cabo la disolución.
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¿Vale? Pues puede ser
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en rinces abiertos. ¿Vale? ¿Vale?
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Que
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el control del hilo que lleva a cabo la disolución
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puede ser de vidrio de flon. ¿Vale?
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¿Vale? Y lo calentó
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será de vidrio de flon, pues en la temperatura
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a la que yo tenga que llevar a cabo esa disolución, esa emergencia, ¿vale?
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¿Problemas o riesgos en este sistema?
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Si trabajo y hay componentes volátiles, los componentes volátiles se me pueden perder, ¿vale?
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A veces no me importa porque tengo menos interferencia,
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pero si quiero determinar ese componente volátil o ese componente volátil que me arrastra a otro componente,
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me puede suponer un problema, ¿vale?
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Entonces, el problema es la pérdida de componentes volátiles. Y también se puede producir un poco pérdida de contaminación por el ambiente, porque el muestro está abierto, con lo que hay alrededor, fuera, se introducta y me conmueve la muestra.
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Bueno, la disolución también se puede llevar, como dijimos antes, por un partido, y esa presión simplemente es un dedo, un dedo, un dedo, un dedo, un dedo, un dedo, un dedo, un dedo, un dedo, un dedo, un dedo, un dedo.
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A ver, ¿cómo desventajas? Son equipos más caros, ¿vale? Estos, pero como pros, ¿vale? Y dos, no tengo ningún tipo de riesgo de volatiles y tampoco tengo riesgo de contaminación o de ambiente.
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Y ya pues lo dejamos aquí
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- Materias:
- Química
- Niveles educativos:
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- Formación Profesional
- Ciclo formativo de grado superior
- Primer Curso
- Segundo Curso
- Autor/es:
- Paz Calvo
- Subido por:
- M.paz C.
- Licencia:
- Todos los derechos reservados
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- Fecha:
- 28 de enero de 2026 - 16:07
- Visibilidad:
- Clave
- Centro:
- IES LOPE DE VEGA
- Duración:
- 1h′ 12′ 24″
- Relación de aspecto:
- 1.78:1
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