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EVIDENCIA_ÁREA_1 - Contenido educativo

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Subido el 19 de junio de 2026 por Santiago Andre S.

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Video de rpresentación de la evidencia_área 1.

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Hola, buenos días. Mi nombre es Santiago Andrés Azvegas 00:00:01
y voy a presentar la evidencia Área 1 00:00:04
en la etapa educativa de primer curso de grado medio 00:00:08
de formación profesional, especialidad cocina y pastelería 00:00:14
en el ciclo formativo de cocina y gastronomía. 00:00:20
Las plataformas que utilizo para comunicarme con las familias, 00:00:23
alumnos y profesores son Raíces, Correo Electrónico 00:00:28
y aula virtual. Respecto a raíces, me comunico con los alumnos, informo y notifico y además de incluir 00:00:31
las faltas de asistencia de cada uno de ellos. El equipo docente me comunico también por el correo electrónico 00:00:41
en el que tengo marcado el equipo docente, jefa de departamento. En el aula virtual con los estudiantes 00:00:51
me he comunicado a través del foro y de avisos, además con el profesor sin permiso de edición, en el que he trasladado información y me coordino con él. 00:01:00
La colaboración en red la realizo a través del Cloud EducaMadrid, también a través de la Mediateca, en el que tengo incluidos todos los vídeos propios 00:01:13
propios y comparto con los alumnos y profesores, además de utilizar la herramienta de compartidos. 00:01:25
En el aula virtual del IES María de Zayas estoy como perfil de estudiante en diferentes aulas virtuales 00:01:36
o diferentes apartados de Ejecutura de Estudios, Departamento, en que nos trasladamos información, 00:01:47
pido solicitudes, etc. Y en el aula virtual de los módulos de prelaboración y conservación de los alimentos, mis alumnos tienen colgados en cada una de las unidades de trabajo 00:01:53
las presentaciones, las tareas que se deben de realizar, eso en la parte teórica y en la parte práctica, 00:02:08
las sesiones prácticas tengo en diferentes apartados cada semana, las planificaciones de cada una de ellas, 00:02:18
las tareas que se van a realizar, el recetario que van a realizar los alumnos. También he incluido un calendario en el que los alumnos ven las fechas señaladas o importantes. 00:02:32
La seguridad la preservo a través de raíces, ya que toda la información, la documentación o información individualizada la realizo a través de, o informes a través de raíces. 00:02:48
Entonces, correo electrónico lo utilizo generalmente para comunicarme con el equipo docente que realizo la copia carbón oculta. 00:03:08
Por otro lado, la práctica reflexiva o solución de problemas, he detectado en que una práctica que realizo en el módulo, que es trasladar información del peso de materia prima que se coloca en el biodigestor, 00:03:21
realizado un formulario y a través de ese formulario y este código QR que acceden se queda registrado toda esa documentación. 00:03:44
Muchas gracias. 00:03:55
Idioma/s:
es
Materias:
Hostelería
Etiquetas:
Cocina y alimentación
Niveles educativos:
▼ Mostrar / ocultar niveles
  • Formación Profesional
    • Ciclo formativo de grado básico
      • Primer Curso
      • Segundo Curso
    • Ciclo formativo de grado medio
      • Primer Curso
      • Segundo Curso
    • Ciclo formativo de grado superior
      • Primer Curso
      • Segundo Curso
Autor/es:
Santiago Sanz Vegas
Subido por:
Santiago Andre S.
Licencia:
Reconocimiento - No comercial - Compartir igual
Visualizaciones:
1
Fecha:
19 de junio de 2026 - 12:56
Visibilidad:
Clave
Centro:
IES MARIA DE ZAYAS Y SOTOMAYOR
Descripción ampliada:
Presentación de la evidencia_área 1, Compromiso profesional
Duración:
03′ 59″
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
1092x614 píxeles
Tamaño:
175.45 MBytes

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