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La célula. Función de nutrición - Contenido educativo

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Subido el 13 de enero de 2026 por Distancia cepa parla

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Hola, buenas tardes. Comenzamos el segundo trimestre con el tema 4, en ciencias, nivel 1, 00:00:02
la célula y los seres vivos. Bien, pues vamos a aumentar esto un poquito más. En este tema 00:00:24
empezamos, ya hemos dejado atrás los temas que incluían química y física, el movimiento, 00:00:35
la interacción, la materia y empezamos los temas que son como de biología, la célula 00:00:44
y los seres vivos nos va a llevar desde el componente más pequeño, la unidad más básica del ser humano o de la vida, 00:00:49
que es la célula, luego hasta los órganos y el funcionamiento de los diferentes componentes, 00:01:02
tanto de las personas como de los animales. Entonces, veremos que células, acabamos de 00:01:10
comentar que es la unidad básica de la vida y hay dos tipos de células. La célula prokaryota, 00:01:19
que son las más antiguas y no tienen un núcleo definido, son por ejemplo las bacterias y 00:01:28
Y están compuestas, voy a aumentar esto un poquito para que se vea mejor, están compuestas de una membrana plasmática, una membrana que rodea a la célula y luego dentro hay un citoplasma. 00:01:37
Este citoplasma, que sería lo que está dibujado en azul, la membrana plasmática, ya digo que es la parte externa que protege y rodea a los diferentes órganos que tenemos dentro del citoplasma. 00:01:54
El citoplasma es un eso, como un líquido, que incluye diferentes corpúsculos, como por ejemplo los ribosomas, los mesosomas, las vacuolas, que dentro tendrían líquido, y diferente material genético que está aquí. 00:02:08
Estas bacterias o estas células prokaryotas suelen tener, para moverse, porque son organismos unicelulares en los que solo tiene una sola célula, 00:02:32
pues suelen tener unos flagelos, que es unos pelos, para que puedan, ya digo, moverse y desplazarse de un sitio a otro. 00:02:43
Bien, pues excepto los organismos unicelulares, que sería célula eucariota, tenemos las células eucariotas, que tienen un núcleo que engloba los cromosomas. 00:02:52
Las células eucariotas que son las que tendríamos para el mundo animal y las personas y el vegetal, tendríamos dentro de estas células eucariotas dos tipos, la que corresponde a la célula vegetal y la que corresponde a la célula animal. 00:03:09
Voy a aumentar otra vez esto a ver si se puede leer un poco mejor. 00:03:34
Bien, pues la célula vegetal, tanto la célula vegetal como animal, ya digo, son células eucariotas y tienen componentes en común. 00:03:42
Por ejemplo, ambos tienen una membrana que protege a la célula. En la célula animal es más porosa y permite el intercambio de sustancias. 00:03:54
La célula vegetal, esa membrana la tiene más leñosa y más rígida y en la mayoría de los casos tiene tonos verdosos. 00:04:12
Luego, hay un citoplasma, también lo tiene tanto la célula animal como vegetal, el citoplasma que contiene una serie de orgánulos. 00:04:22
Aquí están detallados, por ejemplo, las mitocondrias. En este caso, esta sería una mitocondria. 00:04:34
Y aquí también, tanto la célula animal como vegetal tienen mitocondrias. 00:04:43
Ambas tienen también un núcleo con un nucleolo. 00:04:47
¿Y qué es lo que tenemos tanto en el núcleo y en el interior? 00:04:51
El nucleolo, pues ahí tendríamos la herencia genética por medio de los cromosomas. 00:04:54
Estos son los filamentos de ADN que contienen la información del organismo que forma parte de la célula. 00:05:03
Entonces, por medio de estos cromosomas y del ADN de las células madre pasaría esa información genética a las células hijas y se multiplicarían o se reproducirían con la misma herencia genética las madres que las hijas. 00:05:11
Entonces, ya digo, célula animal y célula vegetal tienen en común también un núcleo con un nucleólogo, las mitocondrias tienen también, por ejemplo, el retículo endoplasmático, este retículo endoplasmático aquí rodea al núcleo, aquí lo tenemos en esta zona también, el retículo endoplasmático. 00:05:32
Luego unos puntitos que son los ribosomas, estos ribosomas los tenemos aquí esparcidos, ribosomas también tenemos en la célula vegetal, centriolo, los centriolos también y otros órganos como pueden ser, por ejemplo, ribosomas estructuras donde se producen las sustancias que la célula necesita. 00:05:57
Los ribosomas producen sustancias beneficiosas y otros orgánulos como el retículo plasmático, el aparato de Golgi, los centriolos que acabamos de nombrar, que los tendríamos también aquí, tanto en la célula animal como en la célula vegetal. 00:06:26
¿En qué se diferencian? 00:06:45
Bueno, pues hemos dicho que la pared celular en la célula vegetal está más lignificada, es como de celulosa y en la célula animal es más porosa 00:06:47
Pero hay unos orgánulos específicos, a ver si lo puedo aumentar un poco más, eso 00:07:01
Esos órganos específicos que tiene la célula vegetal, que son los cloroplastos. Los cloroplastos, aquí hay uno, aquí hay otro. Estos cloroplastos son los encargados de realizar la función clorofílica o la fotosíntesis. 00:07:09
es lo mismo. Entonces, la célula animal no los tiene y la célula vegetal sí, esta sería 00:07:32
de las pocas diferencias que tiene. Ya digo, los cloroplastos, que es donde la célula 00:07:38
realiza la función clorofílica. Y luego, la célula vegetal tiene unas vacuolas, que 00:07:44
son una especie como de bolsas donde retienen líquido, agua, para que la célula esté 00:07:52
hidratada. Entonces, las vacuolas en la célula vegetal son muy grandes y sin embargo, las vacuolas 00:07:59
en la célula animal, no las tiene por aquí, vale, normalmente las suele tener pero son muy pequeñitas. 00:08:06
Entonces, tanto las vacuolas, ya digo, como los cloroplastos, eso diferencian la célula vegetal 00:08:15
de la célula animal. Vale, pues estos serían los componentes de células eucariotas, ya 00:08:23
digo, y son muy semejantes en unas células y en otras. ¿Y qué funciones tienen en los 00:08:36
seres vivos? Las funciones en los seres vivos, no solo las células, sino los tejidos, los 00:08:45
órganos en general, los seres vivos tienen, nacen, crecen, se reproducen y mueren. Esas 00:08:50
cuatro funciones básicas son comunes a todos los seres vivos, ya sean los animales, las 00:09:00
personas, las plantas. También tienen dos en común, que están compuestos por células, 00:09:06
como hemos dicho antes unicelulares o pluricelulares y también tienen en común que cumplen tres 00:09:14
funciones básicas, la de nutrición, la de relación y la de reproducción. 00:09:25
La función de nutrición no todos los seres vivos la realizan de la misma manera, unos 00:09:35
Unos son heterótrofos, otros son autótrofos, unos son omnívoros, carnívoros, depende de la especie animal, depende de la especie vegetal o de las personas. 00:09:40
La nutrición la realizan, pero esa función existe. 00:09:50
La función de relacionarse, o sea, de desplazarse y de relacionarse en el medio, lo hacen todos y adaptarse al medio. 00:09:54
y la de reproducción, pues en todas las especies hay alguna forma de reproducirse, diferentes en unas que en otras, pero la función es la misma, de un ser, se tienen otro más, bueno, ya las especificaremos poco a poco, 00:10:05
pero empezaremos por la función de nutrición. Bien, la función de nutrición tiene varios 00:10:26
procesos. El primero, la captación de nutrientes, luego la transformación de los mismos a través 00:10:39
de la digestión, luego esa digestión lo que se trata es de que los alimentos que se 00:10:46
han ingerido se degraden cada vez más o se disorcien en otros más pequeños y que puedan 00:10:57
ser absorbidos por el aparato digestivo para que pasen a todas las células y su transformación 00:11:06
en el torrente sanguíneo. Bien, pues, ¿qué sucede también con la función de nutrición? 00:11:16
Incluye transformaciones celulares, como puedan ser la producción de energía, la respiración 00:11:23
y la síntesis de las sustancias necesarias. Y, finalmente, eliminación de sustancias 00:11:29
de desecho que se producen como resultado del uso que se hace de los nutrientes de las 00:11:38
células. Esto tanto para animales como para vegetales. Para ello el cuerpo tiene unos 00:11:45
órganos especializados y realiza estas tareas a través del aparato digestivo, respiratorio, 00:11:52
circulatorio y excretor. O sea, no solo eliminamos de lo que nos hemos alimentado por el aparato 00:12:01
sino también a través de la respiración, eliminamos el CO2 a través del circulatorio y el excretor ya sería el desecho final. 00:12:08
Entonces, es importante ver que la finalidad de nuestros alimentos se produce para que nos proporcionen la energía necesaria para el organismo, tanto si estamos en el reino animal como en el vegetal. 00:12:22
Las plantas lo mismo, ahora lo veremos, tienen otro tipo de nutrición, pero la nutrición es fundamental en todos los seres vivos. 00:12:40
Tipos de nutrición, vamos a ver que hay una nutrición por una parte autótrofa y por otra parte heterótrofa. 00:12:52
La tenemos aquí, nutrición heterótrofa. 00:13:03
Bien, pues en la nutrición autótrofa es la que realizan las plantas. 00:13:09
plantas. Entonces, en este tipo de alimentación o de nutrición, son componentes inorgánicos 00:13:17
que la planta realiza desde las raíces. Entonces, absorbe agua y las sales minerales que están 00:13:27
disueltas en ella a través de las raíces y las hace circular por toda la planta como 00:13:37
savia bruta. La savia bruta, ya digo, sería la disolución de agua y sales minerales que están 00:13:44
disueltos, por supuesto, en el terreno, que es lo que absorbe la planta y lo lleva por todo el tallo, 00:13:52
las ramas, hasta llegar a las hojas. Esa savia bruta que llega hasta las hojas por medio de la 00:13:59
luz del sol, la luz solar, y por medio de la energía que proporciona el sol, en las 00:14:07
hojas se realiza la función clorofílica o fotosíntesis. Entonces, ya digo, el agua 00:14:21
con el CO2, anidrido carbónico, en las hojas, por medio de la energía del sol, produce esto, C6, H12O6, 00:14:31
que sería la materia orgánica y también, importantísimo, nos produce oxígeno. 00:14:46
Entonces, lo que se encarga la planta en las partes verdes, normalmente ya digo son las hojas, esto no lo hace ni el tallo, ni el tronco, ni las flores, ni los frutos. 00:14:55
Las plantas lo hacen sus partes verdes y las hojas es absorber la savia bruta y por medio de CO2 y de la energía de la luz transformarla en savia elaborada que recorre en sentido contrario a la savia bruta por unos vasos diferentes. 00:15:08
y desde las hojas se transmite a toda la planta, recorriendo la planta entera, una savia elaborada, 00:15:32
ha subido la savia bruta hacia arriba y la savia elaborada recorre la planta en dirección contraria 00:15:42
y alimenta o nutre a todo el resto del vegetal con esta savia elaborada. 00:15:48
Esta fotosíntesis se realiza de día, hemos dicho, mientras hay sol, pero ¿qué sucede 00:15:56
por la noche? 00:16:05
Por la noche la planta respira, no lo hace de día, pero sí lo hace de noche, entonces 00:16:07
aquí va a tener este proceso anterior, lo va a tener en forma contraria, en el que capta 00:16:15
el oxígeno ambiental y con la materia orgánica que la planta tiene en su interior, materia 00:16:21
orgánica más oxígeno, va a producir el CO2, el dióxido de carbono y agua liberando 00:16:31
energía. Por eso muchas veces la condensación de agua en los sitios muy húmedos, la producción 00:16:41
de dióxido de carbono, ya digo, o CO2 y la liberación de energía es un proceso en el 00:16:50
que las plantas lo hacen de noche y sería el semejante a la respiración de las personas 00:16:59
que cogeríamos oxígeno y liberaríamos CO2, pues lo mismo hace la planta, ya digo, por 00:17:06
la noche en el proceso de respiración. Bien, pues esa alimentación o nutrición autótrofa 00:17:14
que realizan las plantas es diferente a la alimentación o nutrición heterótrofa que 00:17:24
realizan otro tipo de organismos, que no son capaces de elaborar sus alimentos a partir 00:17:34
de la materia orgánica y necesitan alimentarse de otros organismos o restos en descomposición. 00:17:42
Por ejemplo, pueden ser organismos unicelulares, que el alimento llega cerca de la membrana, 00:17:49
la membrana rodea a ese alimento y lo incorpora en su interior y ese organismo muy primitivo, 00:17:59
Unicelular hace que el alimento entre en el interior y dentro hay una especie de digestión, lo digiere y se aprovecha de él. 00:18:06
Vale, esos son los organismos unicelulares que son muy muy primitivos, pero cuando el organismo es pluricelular, por ejemplo los animales o las personas, esto es bastante más complejo y necesita una cantidad de órganos dentro del aparato digestivo 00:18:21
Y esos órganos son los que van haciendo las diferentes funciones que hemos nombrado antes para que ese organismo nos alimente, o sea, cumpla la función de nutrición y sirva para aportar los nutrientes que necesita ese organismo, 00:18:44
que ya digo que normalmente son los animales o las personas. Bien, un aparato digestivo 00:19:10
su función es degradar el alimento y para que luego sea asimilable al organismo y en 00:19:18
los seres vivos consta de un tubo digestivo, pues por supuesto el orificio de entrada, 00:19:28
el tubo digestivo, puede tener un estómago o un buche en este caso, porque es de un esto, de un ave, luego unos intestinos y al final una excreción hacia el exterior, 00:19:34
En nuestros casos sería el intestino grueso y el recto. 00:19:49
A su vez, a este aparato digestivo vierten una serie de glándulas que aportan productos que van a ayudar a la nutrición o a la digestión de ese alimento. 00:19:55
Por ejemplo, las glándulas salivares, esas que se encuentran en la cavidad vocal, el hígado que segrega la bilis, el páncreas que segrega el jugo pancreático y dentro del estómago también tendríamos los líquidos estomacales y estas glándulas segregan sustancias que ayudan a la digestión. 00:20:12
Bien, teníamos por una parte, subo un momentito, en la nutrición teníamos, vale, lo voy a poner por ejemplo en verde, los aparatos de los que consta la nutrición son por una parte el aparato digestivo que hemos estado describiendo, 00:20:35
Por otra parte, el aparato circulatorio, lo voy a subrayar sobre el PDF, los apuntes. Por otra parte, el aparato respiratorio y el último es el aparato excretor. 00:21:10
Los hemos nombrado antes, pero ahora ya se van hablando sobre ellos, el excretor, el respiratorio, el circulatorio y el digestivo. Estos cuatro aparatos son los que están implicados en la digestión de los alimentos. 00:21:37
Vale, en la función de la nutrición antes hemos hablado de ellos, captación de nutrientes, transformación de los mismos y por medio, los tenemos aquí, nutrición y por medio del aparato digestivo como hemos comentado y el aparato circulatorio sería otro que sirve para también ayudar a la incorporación de los nutrientes, 00:22:00
al organismo. Entonces, el aparato circulatorio envía los nutrientes y el oxígeno, esto 00:22:35
es importante, a todas las células del organismo. Por eso nosotros cuando nos hacen un análisis 00:22:42
de sangre, en la sangre ya tenemos disuelto el hierro, el calcio, si tenemos más o menos 00:22:50
potasio, magnesio, etc., en forma ya de oligoelementos o nutrientes disueltos en la sangre. Entonces, 00:22:58
el aparato circulatorio, ya digo, hace que todos esos nutrientes circulen por todas las 00:23:09
partes del cuerpo o del organismo y también se retiren las sustancias de desecho. La sangre 00:23:16
también el aparato circulatorio filtra en los pulmones y los riñones, filtra una sangre más rica o menos rica en oxígeno 00:23:24
y filtra también los elementos de desecho. 00:23:38
Entonces, los aparatos circulatorios más simples, como los organismos unicelulares, por ejemplo, las esponjas y las medusas, no tienen este aparato circulatorio, pero sin embargo, en el resto de los animales y de los humanos, sí. 00:23:41
Entonces, consta sobre todo de corazón, sangre y vasos sanguíneos. 00:24:06
La circulación puede tener dos formas de realizarse. Una circulación abierta en la que la sangre baña las células, por ejemplo los moluscos y los artrópodos lo hacen así. 00:24:15
Una circulación abierta, ya digo, o una circulación cerrada. La sangre va en los vasos sanguíneos, como los gusanos y los vertebrados. Y también es cerrada en los vertebrados, que pueden tener arterias, venas y capilares. 00:24:27
Bien, en esa circulación cerrada la sangre está circulando a través de todo el cuerpo y vuelve a empezar 00:24:46
Por ejemplo puede ser una circulación sencilla como tienen los peces que la sangre pasa solo una vez por el corazón 00:24:59
y solo tienen una aurícula y un ventrículo, puede ser una circulación doble en la que hay dos circuitos, 00:25:07
uno pulmonar y otro general, pero la sangre se mezcla y solo existe un solo ventrículo 00:25:16
y luego puede ser una circulación doble y completa donde la sangre, además de realizar los dos circuitos, 00:25:22
no se mezcla nunca. Bien, en los vertebrados nuestra circulación de la sangre tenemos arterias, venas y capilares. 00:25:30
Las arterias sacan la sangre del corazón hacia el resto del cuerpo, las venas son las que hacen que la sangre entre en el corazón 00:25:42
proveniente de los pulmones y los capilares son los que comunican las venas con las arterias. 00:25:52
El corazón tiene aurículas y ventrículos y son los que recogen las aurículas, recogen la sangre y los ventrículos son los que la impulsan hacia afuera. 00:25:59
Bueno, vale, pues aquí tenemos el esquema de los diferentes tipos de aparatos circulatorios en los diferentes organismos de, por ejemplo, de artrópodos, los anélidos o los gusanos, los peces, lo que hemos dicho antes, una sola, tienen una sola circulación de la sangre, la sencilla, 00:26:11
la que pasa una sola vez por el corazón, doble en los anfibios y reptiles y en las aves y mamíferos, 00:26:39
la circulación es similar pero en otro sentido. 00:26:52
Bien, pues después de haber hablado del aparato digestivo y del aparato circulatorio, 00:26:57
tendríamos el aparato respiratorio es el que regula la temperatura del cuerpo por medio de 00:27:04
la respiración y también incorpora oxígeno al organismo y ese tipo de respiración puede ser 00:27:13
de varios tipos o esa forma de respirar puede ser la respiración cutánea la realizan las esponjas 00:27:23
medusas, gusanos, o sea, directamente respiran por la piel. Por branquias respiran, por ejemplo, 00:27:31
moluscos, crustáceos y peces. Y su forma de respirar, ya digo, son las branquias que son 00:27:39
los pliegues en la piel, que son los que tienen los peces a ambos lados de la cabeza. 00:27:47
Traqueal, cuando tiene un tubo especializado, los artrópodos, por ejemplo, en este caso las tráqueas que tienen los artrópodos, 00:27:53
las branquias que tendrían en este caso los peces y la pulmonar, que es la semejante a la que tenemos nosotros, los vertebrados. 00:28:08
Dentro de esa respiración pulmonar, las partes de las que consta son las fosas nasales, faringe, tráquea, bronquios y pulmones con dos movimientos, inspiración y expiración. 00:28:19
Los nutrientes llegan a las células a través de la sangre y estas las utilizan de dos formas. 00:28:37
Los utilizan o fabricando sustancias que necesitan o también utilizando las mitocondrias para producir la energía de la célula según se vaya necesitando. 00:28:43
Bueno, y por último, el último aparato que vamos a tener en cuenta dentro del proceso de nutrición, pues es el aparato excretor. 00:28:55
Siempre el organismo genera unas sustancias tóxicas que deben ser eliminadas de las células 00:29:05
primero y de la sangre después. 00:29:15
Entonces, estas sustancias son por una parte el dióxido de carbono, este en la respiración, 00:29:17
sustancias nitrogenadas también, que tenemos que liberarla, si es por la respiración, 00:29:25
en los pulmones. 00:29:30
Pero, eso, si es el dióxido de carbono en los pulmones, pero sí son las sustancias 00:29:31
nitrogenadas, hay otro, cada grupo de animales lo hacen de una forma diferente. Por ejemplo, 00:29:41
los animales más sencillos, las esponjas, no tienen aparato excretor, vierten sus basuras 00:29:49
directamente al agua, el resto de los animales sí que lo tienen. Pueden ser un par de tubos, 00:29:56
por ejemplo los gusanos tienen un par de tubos en cada anillo donde van eliminando las sustancias 00:30:05
tóxicas, una glándula, una pequeña glándula cerca de las antenas, esto es en los cristáceos. 00:30:13
ser también unos tubos que vierten su contenido al interior del tubo digestivo en los insectos 00:30:22
y luego ya los vertebrados, nuestra especie lo que tiene son los riñones, en los vertebrados 00:30:30
tendríamos riñones y el aparato excretor pues vierte a través de los uretres y la 00:30:39
uretra hacia el exterior. En fin, a anfibios y peces y aves, la orina sale en los riñones 00:30:50
por unos conductos muy finos, ureteres, que desembocan junto con el intestino y los conductos 00:30:57
del aparato reproductor. Bien, pues el aparato excreto, en el caso de los mamíferos, la 00:31:03
sangre es filtrada, ya lo hemos comentado antes, en los riñones y esa sangre filtrada 00:31:11
a través de la orina, elimina al exterior, se acumula en la vejiga, pero sale al exterior 00:31:16
por la uretra, los riñones y la vejiga, estos serían los órganos de los que consta el 00:31:25
aparato excretor en los mamíferos, que son ya digo, los riñones, la vejiga y la uretra 00:31:36
y comunican al exterior para eliminar la orina y junto con ella la sustancia de desecho que tiene la sangre. 00:31:42
Bueno, pues hasta aquí la clase de hoy, espero que os haya servido de una idea para ir viendo 00:31:55
cómo va la reproducción y las diferentes funciones de nutrición en los seres humanos 00:32:03
y hasta la semana que viene, pues muy buenas tardes. 00:32:09
Gracias. 00:32:13
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Autor/es:
Gloria Royo Mejia
Subido por:
Distancia cepa parla
Licencia:
Reconocimiento - No comercial
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Fecha:
13 de enero de 2026 - 19:20
Visibilidad:
Público
Centro:
CEPAPUB RAMON Y CAJAL
Duración:
32′ 29″
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
1280x720 píxeles
Tamaño:
113.94 MBytes

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