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GONZALO ZAMORANO - Contenido educativo

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Subido el 19 de mayo de 2025 por Gonzalo Z.

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Hola, mi nombre es Gonzalo Zamorano González, soy profesor del Cuerpo 0598, profesor de especialistas en sectores singulares de formación profesional y mi especialidad es la 001 Cocina y Pastelería. 00:00:00
Este año presto servicio en la UFIL Puerta Bonita en Madrid Capital y contextualizo un poco la situación de aprendizaje ya que en estos centros dispongo de alumnos con carencia de idioma, alumnos que han estado sin escolarizar en los últimos años y alumnos de medida judicial. 00:00:14
La situación de aprendizaje va a ser el conocimiento de los generadores de frío que se encuentran en una cocina. 00:00:37
Para ello, esta actividad, esta situación, se va a realizar en el aula teórica, 00:00:45
donde a los alumnos se les va a dar, a proporcionar una serie de imágenes con los diferentes generadores de frío 00:00:53
que se encuentran en las instalaciones de una cocina y se va a apoyar con unos vídeos explicativos con subtítulos 00:01:02
para aquellos alumnos que tengan dificultad con el idioma, donde van a ver el funcionamiento, los peligros, 00:01:12
las ventajas y el uso de este tipo de generadores. 00:01:21
Para finalizar esta explicación se va a realizar con ellos una visita a las instalaciones del centro 00:01:27
donde van a poder observar in situ los diferentes generadores que encontramos en el centro, 00:01:37
cuáles son sus usos, para qué lo van a utilizar en su día a día en el aula práctica 00:01:44
y cuáles son sus riesgos de prevención que tienen que tener en su uso diario. 00:01:49
Una vez finalizada esta exposición, se va a evaluar proporcionándoles una ficha grupal 00:01:59
grupal, dependiendo del conocimiento que tengan previo, se va a realizar una ficha para los 00:02:08
alumnos que tengan carencia de idioma, más esquemática y muchísimo más sencilla. Se va a 00:02:19
realizar luego otra ficha para los alumnos que se acaban de incorporar, ya que en la UFIL hay 00:02:27
alumnos que se incorporan de forma constante y una ficha un poco más extensa donde van a tener que 00:02:31
buscar otra serie de datos los alumnos que son de segundo ciclo. Para ello las herramientas que van 00:02:39
a tener son las propias maquinarias que tenemos en el centro y tablets que se le va a proporcionar. 00:02:50
Materias:
Formación y Orientación Personal y Profesional
Niveles educativos:
▼ Mostrar / ocultar niveles
  • Formación Profesional
    • Ciclo formativo de grado básico
      • Primer Curso
      • Segundo Curso
Subido por:
Gonzalo Z.
Licencia:
Dominio público
Visualizaciones:
6
Fecha:
19 de mayo de 2025 - 22:14
Visibilidad:
Clave
Centro:
UFIL PUERTA BONITA
Duración:
03′
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
1920x1080 píxeles
Tamaño:
170.35 MBytes

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