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El líquido que quería ser sólido - Contenido educativo

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Subido el 22 de agosto de 2023 por Sergio F.

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Propiedades de los líquidos, estados de la materia, viscosidad, presión, fluidos no newtonianos. Experimento casero. Ciencias. 3º de primaria.

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¡Ah! ¡Aquí estamos de nuevo! ¡Hola a todos! 00:00:00
Diver, ¿vale? Hoy vamos a hablar de tres conceptos, tres conceptos científicos. Uno, la presión, es más o menos 00:00:30
lo que dice el nombre, cuando apretas algo, cuando hay algún elemento que ejerce presión, que aprieta a otro 00:00:43
elemento, ¿vale? La viscosidad, la viscosidad es una propiedad que tienen muchos líquidos y, bueno, pues como 00:00:52
que lo hace más más espeso y se pega ya lo veremos la ley de la viscosidad la hizo un tal 00:01:01
newton que ya os tiene que ir sonando que en el libro de science sale de verdad de hecho y el 00:01:12
último es los estados de la materia que ya hemos hablado de ellos sí sí sí sí sí sí que no te 00:01:18
¿Te acuerdas de los estados de la materia? Sí, sí que te acuerdas. Si te digo sólido, líquido y gaseoso. 00:01:24
Ah, solid, liquid and gas. Los conocéis perfectamente. No me digas ahora que eso te sorprende. 00:01:33
Bien, vamos con los ingredientes. Water, agua. No demasiada. Tengo una botella entera. Es del grifo. Fácil. 00:01:40
Y, number two, ingredient number two, maicena. Maicena, marca maicena en este caso, pero da lo mismo, incluso podemos conseguir el mismo efecto con alguna otra harina muy fina o almidón. 00:01:50
La maicena es una harina de trigo que, bueno, vais a ver qué propiedad tan curiosa tiene cuando la mezclas con agua. 00:02:04
Ingrediente número 3 no es un ingrediente, es una herramienta, es este recipiente 00:02:14
Y en este recipiente vamos a mezclar estos dos 00:02:20
Vamos allá, empezamos echando la maicena 00:02:24
Como veis es como la harina del pan, igual, igual, de acuerdo 00:02:29
Estoy echando casi toda la caja 00:02:39
Ingrediente número 2. Vertemos el agua poquito a poco para que se vaya mezclando. 00:02:43
¿Veis alguna reacción especial? No parece que pase nada raro, ¿verdad? Vale. Necesitamos otra herramienta, una para mezclarlo. Sí, nuestras manos. 00:02:56
Amasamos con suavidad para que la maicena y el agua se mezclen todo lo posible 00:03:13
Aquí es donde vais a poder experimentar uno de los conceptos que hablamos antes, la viscosidad 00:03:27
¿Lo veis? ¿Lo veis cómo se pega? 00:03:33
¿Lo tenemos? Bien, deberíamos tener el bol con nuestro líquido que es perfectamente normal, ¿verdad? 00:03:37
Mirad, mirad cómo se menea. Perfectamente líquido, aunque parece que mancha, pero no mucho. 00:03:49
Como que se queda seco enseguida. Eso es porque esta mezcla es un poquito especial. 00:03:57
¿Recordáis que mencioné a Newton y lo de la viscosidad? Pues bien, este no era de los de Newton. 00:04:01
Newton hizo una ley, pero algunas leyes, la mayoría, tienen excepciones. 00:04:08
esta es una excepción 00:04:13
agua y maicena 00:04:15
hemos creado un fluido 00:04:17
no newtoniano 00:04:19
que no 00:04:21
entra dentro de lo que newton 00:04:22
había pensado, no entra dentro de la ley 00:04:25
de newton 00:04:27
¿y eso qué? bien, tiene que ver 00:04:28
con la otra propiedad científica que os dije 00:04:31
antes, la presión 00:04:33
resulta que este líquido 00:04:35
no es un líquido normal, resulta que 00:04:36
este líquido cuando le aplicas presión 00:04:39
se vuelve sólido 00:04:41
¿Qué? ¿Que no me creéis? ¿Conocéis alguna manera de aplicar presión a este bol lleno 00:04:43
de líquido? Yo sí. Le puedo pegar un puñetazo. ¿Qué? ¿Que va a salpicarme, no? ¿Que va 00:04:50
a mojar todo y me va a manchar la habitación? Lo voy a hacer. ¿Listos? Venga, preparados. 00:04:58
listos y líquido hay 00:05:04
lo veis, ¿verdad? lo veis gotear 00:05:12
y sin embargo, no ha salpicado 00:05:13
sigue aquí dentro 00:05:17
prueba otra vez, venga, una, dos 00:05:19
¿pero qué pasa? 00:05:23
el agua, bueno, no es agua 00:05:28
se vuelve sólida cuando le aplicas presión 00:05:31
por eso puedes coger una pelota 00:05:34
aunque poco a poco se vuelve líquida otra vez 00:05:37
puedes hundir los dedos suavemente 00:05:44
o incluso la mano entera 00:05:49
y se hunde como si fuese un líquido 00:05:52
porque lo haces suavemente 00:05:56
no le estamos aplicando presión casi 00:05:59
y sin embargo puedes intentarlo muy rápido 00:06:01
y no puede 00:06:05
No cabe. No te deja entrar. Pero si lo haces lento, sí te deja. Y sacas la mano lenta y luego fuerte. Y no te deja. 00:06:07
Es un líquido que quiere ser sólido. Él quiere, quiere ser sólido. Quiere hacerse una pelotita, pero la pelotita cuando la dejas de apretar se derrite enseguida. 00:06:21
Creo que puedo cogerlo, dejando hundir mi mano poco a poco, y ahora, ¿qué pasará si tiro súper fuerte hacia arriba? 00:06:32
¡Que me llevo el bol conmigo! 00:06:46
¡Conseguido! Tenemos nuestro fluido no newtoniano. 00:06:50
¿Por qué se llamaba así? Porque un científico llamado Newton descubrió y estudió esas propiedades de los fluidos, la viscosidad. 00:06:54
A lo mejor algún día vosotros o yo mismo descubrimos una propiedad científica, 00:07:02
la estudiamos muy bien y la podemos llamar, no lo sé, un fluido sergiano, por ejemplo. 00:07:08
Espero que os haya gustado. A mí me encanta jugar con este cacharro. 00:07:15
Procurad no manchar mucho. 00:07:20
Y nos vemos en el próximo. ¡Hasta luego! 00:07:22
Idioma/s:
es
Autor/es:
Sergio Fernández
Subido por:
Sergio F.
Licencia:
Reconocimiento - No comercial - Compartir igual
Visualizaciones:
5
Fecha:
22 de agosto de 2023 - 16:17
Visibilidad:
Clave
Centro:
CP INF-PRI MARIO VARGAS LLOSA
Descripción ampliada:
Estados de la materia. Propiedades de los líquidos. Presión. Viscosidad. Experimentos caseros. Dirigido originalmente a 3º de primaria. Ciencias.
Duración:
07′ 29″
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
640x360 píxeles
Tamaño:
33.01 MBytes

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