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Alcalá Gastronómica 23 24 - Contenido educativo
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“El turismo también es gastronomía”
Isabel Ruiz Maldonado, 1º Teniente de Alcalde de Alcalá de Henares y Concejal de Turismo de la ciudad, nos recuerda su importancia en la 10º edición de Alcalá Gastronómica y los alumnos de la EHT nos lo cuentan..
Los alumnos de la EHT han participado nuevamente en la organización del concurso mostrando su buen hacer tanto en cocina como en sala durante el evento. Además, tres de los profesores de la escuela han participado como jurado. La primera parte del concurso tuvo lugar en nuestra escuela y la final en el Parador.
Esther Martínez Santos y Matheus Honorato de 1º de Servicios en Restauración, nos han preparado este video podcast sobre las dos jornadas en el que entrevistan a José Valdearcos, Presidente de Alcalá Gastronómica, a Mercedes Cid, Rubén Príncipe y Gonzalo Fernández, profesores y parte del jurado, a nuestro director Miguel Ángel del Corral a Fernando López, Jefe de Estudios del turno vespertino, y a los profesores Fernando Martín y David Alonso encargados del evento así como a Isabel Ruiz, anteriormente mencionada y Concejala de Turismo de nuestra ciudad.
Todos ellos han destacado la importancia de este tipo de concursos motivacionales para el fomento del turismo y la gastronomía. Por otro lado, han coincidido en el avance y mejoría apreciable en la oferta gastronómica de Alcalá de Henares a lo largo de estos diez años, gracias, entre otras cosas a la importancia de contar con una Escuela de Hostelería y Turismo en la ciudad y en la colaboración entre las distintas instituciones y los empresarios locales.
Isabel Ruiz Maldonado, 1º Teniente de Alcalde de Alcalá de Henares y Concejal de Turismo de la ciudad, nos recuerda su importancia en la 10º edición de Alcalá Gastronómica y los alumnos de la EHT nos lo cuentan..
Los alumnos de la EHT han participado nuevamente en la organización del concurso mostrando su buen hacer tanto en cocina como en sala durante el evento. Además, tres de los profesores de la escuela han participado como jurado. La primera parte del concurso tuvo lugar en nuestra escuela y la final en el Parador.
Esther Martínez Santos y Matheus Honorato de 1º de Servicios en Restauración, nos han preparado este video podcast sobre las dos jornadas en el que entrevistan a José Valdearcos, Presidente de Alcalá Gastronómica, a Mercedes Cid, Rubén Príncipe y Gonzalo Fernández, profesores y parte del jurado, a nuestro director Miguel Ángel del Corral a Fernando López, Jefe de Estudios del turno vespertino, y a los profesores Fernando Martín y David Alonso encargados del evento así como a Isabel Ruiz, anteriormente mencionada y Concejala de Turismo de nuestra ciudad.
Todos ellos han destacado la importancia de este tipo de concursos motivacionales para el fomento del turismo y la gastronomía. Por otro lado, han coincidido en el avance y mejoría apreciable en la oferta gastronómica de Alcalá de Henares a lo largo de estos diez años, gracias, entre otras cosas a la importancia de contar con una Escuela de Hostelería y Turismo en la ciudad y en la colaboración entre las distintas instituciones y los empresarios locales.
Buenas noches, bienvenidas y bienvenidos al capítulo del podcast de la final de la Alcalá Gastronómica.
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Estamos aquí en El Palador y tenemos aquí representando a nuestros profes, dirección de cocina, Fernando, jefe de estudios y David, dirección de sala.
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Sabemos que hemos dado un eventazo, pero ¿qué os ha parecido a vosotros?
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Pues bueno, desde dentro ha sido muy divertido y sobre todo con la satisfacción de haber comprobado que ha salido bien y por lo que nos han felicitado los asistentes, pues muy entretenido.
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y sobre todo para los chicos, pues un poquito un viaje a la realidad y al futuro que les depara su profesión.
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Ha sido divertido, la verdad.
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Bueno, yo creo que este tipo de eventos no se pueden hacer sin el profesorado en primer término,
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pero sin el alumnado que es el que realmente está ahí un poco dando el callo,
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con exámenes, con servicios, con un montón de cosas que sabemos que ya son sus últimos días de clase
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y ha visto esto espectacular.
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Entonces, yo tengo poco que decir. De mis compañeros ya se lo digo en privado, pero a vosotros de verdad que solamente os tenemos que agradecer el esfuerzo que hacéis titánico muchas veces y lo bien que entráis al trapo. Muchas gracias.
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Es un placer.
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pero si muy orgulloso de mis alumnos por supuesto de los alumnos de cocina un
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trabajazo los alumnos de cocina que también nos han hecho un cable ahí a
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sacar comida y a todo y efectivamente como dice fernando ese último esfuerzo
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que ya estáis saturados de exámenes y de todo de servicios y sabemos lo que
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supone pero es verdad que aquí es cuando se aprende con la batalla con la guerra
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Y a sacar los servicios de verdad
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Y ver el equipazo que hace
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Enhorabuena por todo
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Vamos trabajando con los servicios del cole
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De los mismos grupos
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Y la verdad que se nota una unión
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Que hay una simbiosis
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Y la verdad que va todo rodado
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Bueno, tendrá que aparecerse, ¿no?
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Claro que sí
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Pues nada, muchísimas gracias
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Ha sido un placer para nosotros también
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Y nada, hasta el año que viene, supongo
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Hasta la próxima
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- Idioma/s:
- Materias:
- Hostelería, Turismo
- Niveles educativos:
- ▼ Mostrar / ocultar niveles
- Formación Profesional
- Ciclo formativo de grado básico
- Primer Curso
- Segundo Curso
- Ciclo formativo de grado medio
- Primer Curso
- Segundo Curso
- Ciclo formativo de grado superior
- Primer Curso
- Segundo Curso
- Ciclo formativo de grado básico
- Autor/es:
- EHT Alcalá
- Subido por:
- Ies hosteleria alcala
- Licencia:
- Todos los derechos reservados
- Visualizaciones:
- 10
- Fecha:
- 5 de noviembre de 2024 - 22:59
- Visibilidad:
- Público
- Centro:
- IES ESCUELA DE HOSTELERIA
- Duración:
- 02′ 09″
- Relación de aspecto:
- 0.56:1
- Resolución:
- 720x1280 píxeles
- Tamaño:
- 41.89 MBytes
