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ROSCOS de Semana Santa

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Subido el 17 de marzo de 2020 por Cp bellasvistas alcorcon

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ingredientes que vamos a necesitar para los roscos de semana santa 00:00:12
huevo medio kilo de harina medio sobre de 00:00:17
levadura 7 cucharadas soperas de azúcar 7 cucharadas soperas de leche 4 00:00:22
cucharadas soperas de aceite de oliva y un poquito de canela 00:00:31
Lo primero que vamos a hacer es robarnos las manos. 00:00:42
Vamos a poner al fuego en una cazuela un poquito de agua con mucho azúcar y canela en rama. 00:00:54
Y vamos a hacer una almíbar. 00:01:16
Dejamos que rompa a hervir y lo bajamos. 00:01:19
al mínimo para que se mantenga caliente. 00:01:24
Cuando rompe a hervir tenemos que dejar un tiempo para que se vaya consumiendo y se vaya 00:01:29
consumiendo el agua. 00:01:34
Vamos a hacer la masa de los floscos. 00:01:40
Buscad una superficie, una enjimera y la tenéis que tener bien limpia. 00:01:44
Vamos a ponerla ahí. 00:01:50
y tenemos que pesa medio kilo de harina 00:01:51
y la primera y limpia siempre 00:02:26
y hacemos un volcán 00:02:35
montaña con un agujero en el centro. En el centro echamos los ingredientes. Huevo, las 4 cucharadas de aceite, las 7 cucharadas de azúcar, una cuchara limpia. 00:02:40
6 y 7 y ahora viene lo difícil las 7 de leche 00:03:38
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, un poquito de canela y el medio sobre de levadura. 00:03:58
hay que ir añadiendo un poquito de leche 00:04:34
añadimos un poquito de leche 00:05:06
para que esté más suelta la masa 00:05:16
y seguimos amasando 00:05:19
y ahora se trata de amasar 00:05:22
amasar y amasar 00:05:25
un poquito de harina 00:05:27
en la mesa 00:05:34
y seguimos amasando. 00:05:36
Esto es así. 00:05:43
Amasar y amasar. 00:05:50
Así, que la masa no quede pegajosa. 00:05:55
Que se pueda trabajar. 00:06:04
Vale, ya tenemos la masa. 00:06:06
La reservamos. 00:06:15
un poco de olor 00:06:17
y limpiamos bien 00:06:19
siempre tenemos que limpiar 00:06:35
con una taza 00:06:37
de aceite 00:06:41
y ahora 00:06:43
y nos disponemos a hacer 00:06:59
es muy sencillo 00:07:05
cortamos un trocito, hacemos un churro y lo unimos a otra parte con el cuchillo, cortamos sin negar, solo marcamos y las vamos colocando, 00:07:13
das 00:07:35
ahí 00:07:38
zurro 00:07:39
vamos 00:07:42
cuchillo, marcamos 00:07:44
ahí 00:07:48
y así con toda la masa 00:07:50
terminando 00:07:57
de hacer todas las cosillas 00:07:58
de la masa 00:08:01
si la masa os queda un poco 00:08:02
pegajosa 00:08:05
la harina, la mano, la masa, y así nos despegará y podréis sentir bien los churros y los brazos. 00:08:06
Mientras hemos puesto a calentar en una sartén, aceite de oliva, y tenemos que esperar que 00:08:19
que esté caliente para freír los dos huesos, importante, hasta aquí lo podéis hacer solo, 00:08:29
pero ahora tiene que ser como, ¿verdad?, bien hecho. 00:08:39
Los huesos van a ir al aceite. 00:08:45
Nosotros tenemos bien caliente el aceite y vamos echando la mezquita. 00:08:49
Tenemos preparado al lado una bandeja con papel de cocina para después sacarlas y que 00:09:00
que empapen bien el acero 00:09:08
el tenedor 00:09:10
y cuando vemos que ya 00:09:15
se están dorando 00:09:21
le damos 00:09:23
la vuelta 00:09:25
con mucho cuidado, esto vosotros 00:09:27
lo veis, lo hacen 00:09:33
¡Pau mamá! 00:09:35
y cuando ya están 00:09:37
sacamos de una en una 00:09:54
y las dejamos 00:09:58
en el papel. Ya estamos sacando las últimas y siempre es muy importante ir limpiando según 00:10:00
vamos haciendo las cosas que se quieren poner. No olvidamos que tenemos puesto el almíbar. 00:10:13
Ahora le doy un poquito más de fuerza para que se consuma más y os digo lo que tenemos 00:10:23
que hacer con él en un plato porque vamos a ir pasando primero 00:10:29
por el almíbar, con cuidado, esto lo tienen que hacer los papás, 00:10:50
y una vez que salga el almíbar, a la azúcar. 00:10:56
Le damos de azúcar, 00:11:01
ya, 00:11:04
ponemos 00:11:06
una randita. 00:11:08
Así, con todos. 00:11:10
Una a una. 00:11:12
Metemos, 00:11:14
le damos una vuelta, 00:11:16
y al azúcar 00:11:18
que se pegue bien 00:11:20
un poquito 00:11:22
ahí 00:11:25
¿sí? 00:11:30
entonces, mirad 00:11:32
¿veis? ya estamos terminando 00:11:34
el vaso de arriba 00:11:36
y luego 00:11:39
al azúcar 00:11:41
un cito 00:11:43
y la última 00:11:47
vasos de almíbar 00:11:48
nada, es solamente chas, chas 00:11:52
vuelta a vuelta 00:11:54
para que se pegue el azucar 00:11:56
si no os gusta con mucho azúcar 00:11:58
pues vete 00:12:01
y aquí tenemos 00:12:02
nuestros roscos 00:12:07
de semana seguida 00:12:10
y por último 00:12:12
y no menos importante 00:12:19
sino más importante 00:12:22
no os olvidéis de recoger 00:12:23
todo bien, bien, bien 00:12:25
y ya, la cocina 00:12:28
hasta luego 00:12:30
bueno chicos 00:12:32
pues estos son 00:12:40
nuestros rostros 00:12:42
espero que os gusten 00:12:43
si os ha gustado 00:12:45
me encantaría que me deis una foto 00:12:46
y nos vemos en el próximo video 00:12:50
Subido por:
Cp bellasvistas alcorcon
Licencia:
Todos los derechos reservados
Visualizaciones:
224
Fecha:
17 de marzo de 2020 - 15:18
Visibilidad:
Público
Centro:
CP INF-PRI BELLAS VISTAS
Duración:
13′ 02″
Relación de aspecto:
4:3 Hasta 2009 fue el estándar utilizado en la televisión PAL; muchas pantallas de ordenador y televisores usan este estándar, erróneamente llamado cuadrado, cuando en la realidad es rectangular o wide.
Resolución:
640x480 píxeles
Tamaño:
300.11 MBytes

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