EXPOSICIÓN AZÚCARES - Contenido educativo

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Subido el 11 de noviembre de 2022 por Avelino B.

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Los alumnos de 1º Bachillerato que cursan la asignatura de Anatomía Aplicada han realizado unos paneles en los que se muestran los resultados de un análisis de etiquetas de alimentos. En esta ocasión el objeto de estudio ha sido la presencia de azúcar. Cada panel de la exposición muestra una comparativa entre diferentes tipos de alimentos: precocinados, galletas, refrescos y bebidas energéticas, chocolates y bollería industrial. Además de esta exposición tan gráfica en la entrada del instituto, los alumnos explicaron a los compañeros cómo detectar azúcares ocultos, la diferencia entre azúcar intrínseco y extrínseco, glúcidos sencillos y complejos. Al final de todo dieron una valoración de cada producto basada en su contenido de azúcar.

El objetivo de esta actividad fue promover los buenos hábitos alimenticios y dar a conocer el problema del exceso de azúcar en la dieta.