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CATRACHITAS - Contenido educativo

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Subido el 24 de junio de 2024 por Lucia P.

12 visualizaciones

Receta de aprovechamiento hondureña

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Hoy vamos a hacer catrachitas. 00:00:00
Vamos a necesitar lo siguiente. 00:00:06
Frijoles o alubias rojas del día anterior. 00:00:09
Y tortillas. 00:00:14
Una cuchara de harina. 00:00:16
Aceite de girasol. 00:00:20
Un vaso con un poquito de agua. 00:00:23
Y eso es lo que enseñaste. 00:00:27
y el plato donde las vamos a comer 00:00:28
ahora vamos a poner el fuego a 8 00:00:31
vamos a empezar el procedimiento 00:00:33
de la mezcla 00:00:36
a ver, pues primero si esto lo fijamos 00:00:38
unas 3 cucharaditas 00:00:42
o 2 están bien 00:00:44
más que todo para alandarlos 00:00:45
perfecto 00:00:49
yo las lié y vos las pones 00:00:56
Así, así exactamente 00:01:00
Y aún nos sigue sobrando 00:01:16
Uy, se caen 00:01:19
¿Ya estamos? 00:01:21
Eh, sí 00:01:22
Cachao 00:01:23
Uh, huele a arroz 00:01:24
Venga, echamos 00:01:25
Ahora vamos a echar el juguito de agua 00:01:27
es que tiene que ser bien suavecito 00:01:32
tiene que quedar con un 00:01:42
toque bien cremosito 00:01:45
y suave 00:01:47
es cierto que tengo que salir todo mi vida 00:01:48
es que está bien 00:01:50
¿cómo está hecha esta masa? 00:01:52
pues está hecha de alubias rojas 00:01:59
o frijoles, como yo les digo frijoles 00:02:01
Y cebolla 00:02:03
Ahora vamos a echar 00:02:05
Este mejunje en el bowl 00:02:12
Aquí estarían los frijoles ya listos 00:02:13
Y suaves para ponérselos 00:02:20
A las tortillas que están hechas de 00:02:21
Una harina que se llama 00:02:24
Maseca 00:02:26
Así 00:02:26
Ahora sí, hay que esperar a que se caliente 00:02:28
Una vez que está calentado el aceite 00:02:40
Se pueden empezar a poner las tortillas 00:02:44
Y va a empezar a saltar 00:02:48
Así que cuidado, mucho cuidado 00:02:51
Y las vamos a dejar ahí 00:02:53
Friendo durante unos 3 minutos 00:02:56
Y si ven que se empieza a inflar 00:02:58
No se preocupen 00:03:06
Es normal 00:03:07
Acabamos de acabar esta tortillita 00:03:08
Ahora vamos a hacer el mismo procedimiento 00:03:14
Con la otra torta 00:03:20
Una vez terminadas 00:03:20
las tortillas de tostar, las ponemos dentro de estos papeles y nos pasamos de aceite para 00:03:25
que se escurran un poco y no sientan aceitosas. Ahora cogemos una tortilla y pues simplemente 00:03:32
la vamos a abandonar de las tortillas rojas o frijoles. 00:03:54
Y una vez así, las vamos a añadir más toppings que ustedes quieran. 00:04:06
Principalmente se les agrega un poquito de queso. 00:04:13
Entonces si ustedes tienen, le pueden echar un poco de queso rallado por encima. 00:04:16
Y así quedaría el platito con queso, sin queso, con tomate y sin tomate. 00:04:37
Autor/es:
Lucía Pajuelo Robles
Subido por:
Lucia P.
Licencia:
Reconocimiento - Compartir igual
Visualizaciones:
12
Fecha:
24 de junio de 2024 - 11:44
Visibilidad:
Público
Centro:
IES VILLA DE VALLECAS
Duración:
04′ 47″
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
1920x1080 píxeles
Tamaño:
274.90 MBytes

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