Clase UT5 - Contenido educativo
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Vale, perfecto. Bueno, pues lo que vamos a ver hoy realmente hay tres unidades, que es el tratamiento de la preparación de las muestras en estado gaseoso, que sería la unidad temática 3, las muestras en estado líquido y las muestras en estado sólido, que sería la 5.
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¿Vale? Líquido la 4, sólido la 5 y la que vimos el otro día, que era la 6, que eran los procedimientos. ¿Vale? Bueno, pues os he preparado una presentación donde vamos a hablar de todas las muestras, pero he alterado el orden.
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Primero vamos, es un poco introductorio, las dos primeras diapositivas, ¿vale? En cuestión de todas las muestras. Y luego vamos a empezar por las sólidas. Empezamos por las sólidas porque la práctica que tenemos en enero va a ser una muestra sólida y entonces para que tengáis estos conceptos recientes y no… Luego retomamos las anteriores sin ningún problema, ¿vale? Entonces, bueno, pues empezamos… ¿Todos sabéis qué son los estados de agregación, verdad?
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Sí, sólido, líquido y basado en la materia.
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Eso es, estados de la materia. Aunque viene la palabra agregación, agregación quiere decir cómo se relacionan las partículas que componen esa materia.
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Entonces, bueno, los estados de agregación en sólido están muy juntitas, líquido un poquito más separadas y gaseoso están dispersas.
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Entonces, ¿cómo se asocian? ¿Cómo se agregan? Pues se llaman estados de agregación.
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En primer lugar, igual que el resto de los temas, os he preparado los objetivos de aprendizaje, son bastante genéricos, pero realmente es que se repite. En primer lugar, tenéis que relacionar el conocimiento de las propiedades de la muestra según el estado de agregación en el que se encuentran con las necesidades de preparación de la misma.
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Esto quiere decir, evidentemente, si una muestra está en estado gaseoso, no la podemos ni atrapar o coger del mismo modo que si está en estado sólido, ni tampoco la podemos envasar ni trasladar del mismo modo.
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Por lo tanto, tenemos que reconocer cuáles son las propiedades en ese estado de la materia para entender cómo tenemos que recogerla, mantenerla y trasladarla.
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clasificar las diferentes técnicas de muestreo de sólidos líquidos y gases comparando su
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idoneidad por el mismo motivo clasificamos las técnicas por dependiendo del estado en
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el que esté la muestra no sólo no sólo el instrumental que va a ser fundamental porque
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está diseñado para el estado sólido líquido o aseoso sino el modo de extraerlo el procedimiento
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y los riesgos que puede tener en un estado u otro dependiendo de la sustancia.
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Ese tipo de cosas va a determinar qué técnica vamos a diseñar o utilizar.
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Conocer los métodos o equipos de toma de muestras de sólidas, líquidas y gaseosas.
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Bueno, pues nos vamos a acercar a algunos de los instrumentos, ¿vale?
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Seleccionar los equipos de muestreo más adecuados para cada tipo de muestra.
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Una vez que los conocemos, decimos cuál es cuál, por qué tiene estas características.
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Describir el plan de muestreo, analizando las características que deben cumplir las muestras para realizar la toma de las mismas.
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No solo es cómo tomes la muestra, sino cómo la tienes que tener luego para el análisis sin que haya sufrido transformación.
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Describir las medidas de protección ambiental, de prevención de riesgos laborales,
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identificación de normativa aplicable al procedimiento de trabajo.
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Bueno, sabéis que en muestreo todo va a estar sometido a unas normas.
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Normalmente vamos a tener unos PNTs que nos va a marcar.
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el procedimiento y ese procedimiento va a estar dentro de norma que conocemos que sabemos de este
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tipo de cosas como se os ocurre que podemos tomar una muestra de estado gaseoso como la cogemos
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con filtros coges un filtro que el filtro que hace retener las partículas que estén en el estado
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entonces lo que estás haciendo con el filtro es separar algo que tenía este gas y lo dejas
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atrapado en el filtro pero para que se quede atrapado en el zinc filtro tiene que estar en
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otro estado o sea lo que se queda en el filtro puede ser si es por acción mecánica vale puede
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ser sólido o a lo mejor líquido o depende de si ponemos unas columnas de las que se quede
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atrapado en otra sustancia
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pero si tú lo que quieres
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es atrapar un gas y estudiar
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ese gas, no parte
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de lo que el gas contenía, ¿cómo
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lo cogemos? Con soluciones
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acuosas. Para dejarlo
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retenido
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cogemos soluciones acuosas para que
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el gas quede retenido dentro
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porque si no se nos va, con un filtro
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solo se nos ha ido toda la parte de gas
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solo se nos ha quedado la parte que hemos retenido
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Bien, ¿y cómo tomaríamos una
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muestra salida nuestra solución coges una porción y ya está verdad en principio es bastante intuitivo
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vais a ver ahora cuando lo veamos hoy a lo largo de la clase que es más complejo que eso pero sí
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bueno en realidad una sólida es tan fácil como extraerlo y trasladarlo no qué pasa que es una
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muestra y recordar que para que algo sea una muestra tiene que ser representativo y ahí viene
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la dificultad en los sólidos, que sea
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representativo. Vale.
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¿Cómo tomamos una muestra líquida?
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Con alícuotas.
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Vale, necesitamos
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alícuotas, ¿vale? Bien. Puede que sí,
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puede que no, eso depende luego. Pero
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a lo que yo voy es que normalmente,
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intuitivamente, aunque no se os ocurra cómo
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contestarme, cuando yo os he preguntado
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cómo tomamos cada una de estas cosas,
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entiendo que lo primero que se os ha venido a la cabeza
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es pensar, ¿dónde lo meto? ¿En qué tipo
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de envase, no? Porque cada
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uno requiere un tipo de envase.
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En una muestra sólida en un momento dado podemos no necesitar mucha hermeticidad, aunque sea algo que lo contenga, si no necesita ir aislada podemos ya trasladarla. En una muestra líquida ya de momento vamos a necesitar cierta hermeticidad para que no se derrame, para que no pierdas cantidad, para que no se mezcle y para que pasen ciertas cosas.
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Y, desde luego, en un estado gaseoso necesitas una estanqueidad para que no se te vaya el gas, porque si no se va a ir. Por eso lo vamos a meter entre líquidos, para que no se escape, ¿vale?
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Bueno, en general, el muestrado de sólidos, líquidos y gases, existen multitud de instrumentos y equipos con la finalidad de tomar una muestra, desde simples envases hasta complejos equipos adaptados para tomar muestras en lugares de difícil acceso.
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Si nosotros tenemos que coger, como por ejemplo en esta imagen, una muestra, pero no la tenemos accesible, vamos a tener que tener instrumentos que nos permitan llegar hasta ella y en la zona de muestreo que nosotros queremos y que no altere, ¿qué más necesitamos? ¿Cómo necesitamos que sea el envase? Para cualquier muestra, sea del tipo que sea.
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Podemos coger cualquier…
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¿Esteril?
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Esteril. ¿Por qué necesitamos que sea estéril?
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Para que no se contamine.
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Claro, porque al fin y al cabo, ¿nosotros qué vamos a hacer? Vamos a coger una muestra que sea representativa del espacio de donde la hemos extraído. Por lo tanto, tiene que tener los mismos componentes y compuestos que había en ese espacio.
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Si nosotros le añadimos cosas que iban en nuestro envase, ya lo hemos alterado, ya no es representativo de cómo estaba.
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Entonces, tienen que ser equipos inertes. Inertes quiere decir que la muestra tampoco puede interaccionar con el material del envase.
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Tened en cuenta que a veces podemos estar cogiendo una muestra que sea reactiva y que el envase en el que lo contenemos reaccione con nuestra muestra.
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Por lo tanto, también la va a alterar, la va a contaminar. De otro modo, ya no solo tiene que estar estéril, sino ser inerte, no interactuar con la muestra, el envase, para evitar contaminación de la muestra. Fácil es de manejar, transportar y limpiar.
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si lo que queremos luego es reutilizarlo, por eso es una cuestión de eficiencia.
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La elección de uno u otros equipos depende de las propiedades físico-químicas de la muestra.
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Físico-químicas, como hemos dicho antes, si hemos cogido una muestra que puede ser corrosiva
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y la metemos en un envase que reaccione con esa muestra,
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necesitamos conocer previamente sus características químicas y físicas también,
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El estado en el que está, para saber cuál es el mejor formato para retenerla. Así como el estado de agregación. En la mayoría de los casos, los protocolos de la toma de muestras se encuentran recogidos en ANON. Casi siempre vais a encontrar, tengo que tomar una muestra de suelo, de estas características, con el objetivo de este análisis.
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Y te va a decir su PNT, cuál es el protocolo de tomar la muestra, qué tipo de equipo tienes que coger o qué opciones de equipo tienes que coger para seguir ese procedimiento normalizado de trabajo, ¿vale?
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Bueno, aquí os he puesto algún ejemplo que lo he encontrado y me ha parecido interesante. Pues en relación con este argumento que acabamos de hablar. Tenemos tipos de productos, por ejemplo, tenemos productos en los que hay que examinar humedad y el contenido de materia grasa.
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pues los envases que vamos a coger son envases que no deben absorber humedad ni grasas.
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Imaginaos que queremos saber qué contenido de humedad tiene una muestra sólida en un determinado ambiente.
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Pero resulta que nos la llevamos al laboratorio y la trasladamos en un recipiente abierto
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y pasamos por distintos ambientes con distinto grado de humedad en esos ambientes.
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Pues, evidentemente, vamos a alterar. No va a dar los parámetros en los que se encontrarían en su sitio, ¿no? Entonces, debe ser un envase en el que no se le agregue… Tampoco podemos añadirle nosotros agua ni nada por el estilo porque alteraríamos el parámetro que buscamos, ¿vale?
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Productos perecederos, congelados o refrigerados, pues el envase no debe verse afectado por las bajas temperaturas.
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Productos que contengan componentes volátiles, el tapón o la tapa, deben permitir un cierre hermético, para que no se nos escape, evidentemente.
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Productos líquidos que son propensos a la fermentación, pues el envase debe cerrarse con un tapón o una tapa roscada.
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Las muestras de zumos, frutos y todo esto deben congelarse inmediatamente, mantenerse congeladas hasta que se analicen. Esto es en cuanto a alimentos, ¿vale?
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¿Vale? Otro tipo de productos… Depende del tipo de producto, pues vemos unas recomendaciones de envases. Tenemos productos derivados del petróleo, combustibles, líquidos, lubricantes… Pues vamos a utilizar un material que sabemos que es inerte para ese tipo de producto, ¿vale?
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Es envases de metal, botellas de vidrio, botellas de policropileno, botellas de tereftalato o polietileno. Para disoluciones orgánicas, envases de metal, botellas de vidrio, botellas de policropileno, bueno, igual que lo anterior.
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Aceites y grasas vegetales y líquidos, pues tenemos envases de metal, botellas de vidrio, glass hard, botellas de polipropileno y botellas de, bueno, las vivas de antes.
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Varios tipos de sustancias químicas, envases de metal, vidrio, bueno, tenemos distintas opciones. Aquí veis que las envases de metal y de vidrio para sustancias que pueden ser reactivas son bastante útiles, ¿vale?
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Luego para productos alimenticios, bolsas de papel, botellas de polipropileno y carros de cristal. Alcohóles de alta graduación y alcohol etílico, botellas de vidrio, de polipropileno, de tereptalato o de polietileno.
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Y luego aquí tienen unos ejemplos, porque hay una norma que te dice cómo trasladar las muestras, ¿vale? Y le da un código. Tenéis un enlace, cuando luego os colgo la presentación, se me ha olvidado colgaros la del otro día, os colgo las dos.
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en este enlace veréis que hay un listado de más
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por si es de vuestro interés
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lo vais a tener indicado en los penetes
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para el trabajo, pero para que veáis que existen
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estas normativas
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tenemos código
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de contenedores de muestras
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el P00, son bolsas de plástico
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de diferentes tamaños, con o sin
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etiqueta impresa previamente
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cuando veáis el enlace
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pulsad sobre la imagen y se amplía
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es adecuado para productos
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en forma de piezas similares a
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baldosas, madera, papel, textiles, láminas, mecánicas, artículos varios, etcétera.
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Productos que conservar son base de consumo, tabaco, productos frescos, harina, azúcar.
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Bueno, cosas que podemos trasladar en una bolsita, ¿vale?
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Por ejemplo, el P01 son botellas de plástico con boca estrecha de un tamaño de entre 100 y 500
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Y es para líquidos volátiles, como productos derivados de petróleo, esteres, aceites vegetales, zumo, jarabe. Tenemos bien aquí un listado de distintos tipos de contenedores que son normalizados y que tienen un código, ¿vale? Os metéis en el enlace si tenéis curiosidad y os acercáis más al contenido, ¿vale?
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Vale, para la toma de muestras de sólidos, la principal característica de la muestra sólida, antes cuando os he preguntado que cómo la cogeríamos, pues un trocito, ¿no? Imaginaos que es un suelo. Vamos a trabajar sobre el supuesto de coger muestras de suelo porque es bastante gráfico y se puede trasladar luego a otro tipo de muestras, ¿vale?
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Entonces, ¿cuál es la principal dificultad que supone el muestreo de materia sólida? Pues su heterogeneidad. ¿Qué supone que algo sea heterogéneo? ¿Qué es algo heterogéneo?
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Está compuesto de diferentes materiales.
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Claro que hay mucha diversidad y no necesariamente repartida uniformemente. Entonces, ¿qué es lo que sucede? Que si tú coges una muestra que tiene muchas cosas y no repartidas de manera uniforme, no va a ser representativa de todo el suelo.
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va a ser representativa de esa zona donde lo ha escogido como muchísimo a veces ni eso vale
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entonces qué pasa que son heterogéneas como son heterogéneas y nosotros necesitamos que la muestra
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sea representativa de todo el contenido vale pues encima de que es heterogéneo lo que digo
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no está bien no está bien distribuido está estratificado estratificado quiere decir así
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como en pisos vale porque porque el tamaño de partícula tiene distinto tamaño de partícula
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entonces está formado por cosas de distintos tamaños que sucede que la gravedad tiende a
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que se almacenen por tamaños con el tiempo se comparten por tamaños o por peso y entonces se
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van haciendo como pisos que los pisos si son homogéneos por eso son estratos vale pero no
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está repartido como si lo hubiéramos mezclado todo viera de todo en todos los sitios entonces
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tienes que ir buscando de lo que hay donde está localizado entonces para tomar la muestra si
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nosotros tenemos algo colocado por pisos y queremos una muestra que tenga de todo como
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se os ocurre que podríamos hacerlo a la profundidad hacia abajo y como si fuera
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un recogedor una pala y lo subes hacia arriba una porción de tarta exacto vale pero imaginaos que es
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el suelo no podemos partir un trozo de tarta en el suelo salvo que haya un saliente así para arriba
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y poco como lo cogeríamos con una pala tú clavas la pala para abajo y subes hacia arriba no claro
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pero qué te sucede con la pala tú para poder llegar abajo has tenido que apartarlo de arriba
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sino no llegas abajo no entiendes lo que te quiero decir así como hacen en las películas
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de geología que entierran un tubo y sale la porción entera dentro del túnel muy bien ese
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es el tubo es un instrumento para coger muestras y sí que vale realmente haríamos lo mismo de la
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lo mismo que haríamos para coger una porción de cartas como en un triangulito con un quesito
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pero lo vamos a en forma cilindro entonces meteríamos un cilindro hacia abajo ese
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cilindro cogería absolutamente todos los pisos y lo estarían así hacia arriba como si fuera
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una porción de tarta pero forma cilíndrica y estaríamos trayendo de todos los pisos si no
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tuviéramos ese instrumental como queremos de todos los pisos con la pala es cierto que al
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hacer el hoyo nos hemos llevado a los pisos de arriba y entonces lo que haríamos es extraer
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del lateral del lateral que nos ha quedado el hueco como diría rosa como ha dicho rosa
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cogeríamos nuestra porción ahí del lateral porque si sólo cogemos clavando la pala después de haber
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hecho el hueco una de dos no llegamos a suficiente profundidad o sólo nos llevamos lo que ha quedado
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después de apartar para hacer espacio vale lo mejor son los instrumentos de extracción que
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son ese cilindro del que estábamos hablando vale vale está claro el objetivo lo que queremos es
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que sea representativa y que tenga de todo vale por ese motivo es importante si cabe el plan de
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muestreo porque nos va a decir como ya que se deberá conseguir en la muestra la representatividad
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de la población sin la necesidad de captar una cantidad excesiva de sólidos queremos que no sea
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ni muy pesada ni difícil de llevar pero que sea representativa que tengamos todo lo que tiene se
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tienen que evaluar por tanto los costes de su muestreo que no sea excesivo y riesgos de no
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obtener una muestra suficientemente representativa imagínate porque no te has ido al fondo y no es
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conseguido del estrato más profundo vale la muestra se podrá aplicar a una amplia diversidad de
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materiales sólidos los materiales sólidos los podemos encontrar en distintas formas aunque
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en principio parecería un sólido es un sólido y ya está no un sólido puede estar particulado
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puede estar compactado como si fuera un terror en un terreno así muy compactado hay un montón
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de cosas, pero están cementadas, están unidas unas a otras. Podemos tener que coger una muestra
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en movimiento o que esté quieta. Si vamos a un suelo va a estar quieto, pero si tenemos que coger
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un muestreo que va por una cinta transportadora va a estar en movimiento. Luego, depende de su
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estado, si son alimentos orgánicos, si son áridos, si es residuo y lo tenemos que mantener o no,
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o es tóxico o no es tóxico. Vamos a tomar diferentes formatos de muestra. La toma de muestra de sólidos se puede encontrar como materiales compactados, como hemos dicho antes, o como materiales disgregados sueltos.
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Este tipo de muestras son las que presentan la mayor heterogeneidad, los disgregados. En los sistemas de partículas sólidas sueltas, cuando el tamaño de esto es más o menos uniforme, pueden clasificarse.
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Si nosotros tenemos un trocito de una muestra sólida, disgregada, suelta, y vemos que su tamaño es uniforme, más o menos todas las partículas, aunque hay alguna que sobresale, son del mismo tamaño, lo clasificamos en sólidos rotos, que es como si tuviéramos un sólido compacto y se nos hubiera hecho trocitos.
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Entonces, hay trocitos bastante grandes y su tamaño son superiores a los 3 milímetros.
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Sólidos granulares, que el tamaño está entre 0,1 y 3 milímetros.
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Luego están los polvos, los polvos que es hasta 0,1 milímetro.
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Y luego están los superfinos, que es entre 1 y 10 micrometros.
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perdonadme que se me ha descolocado esto tenía que meter el micro aquí delante de la m y se
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me ha ido vale de aquí sería micrómetro vale y sería entre 1 y 10 micrómetros los super finos
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y los ultra finos que sería entre 0.1 y un también micrómetro este micrómetro pertenece
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aquí y este aquí pero se me han descolocado bueno esto es como los explicaríamos dependiendo del
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tamaño uniforme más o menos no no es uniforme del todo puede haber alguna partícula más grande o
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más pequeña pero si lo observas más o menos ves que son de ese tamaño principalmente vale
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tenemos diferentes modos de clasificar y mostrar de saludos podemos clasificarlos según su
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composición según si es orgánica o inorgánica inorgánicos pues pueden ser suelos aleaciones
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de materiales. Orgánica pueden ser alimentos, plantas, a veces residuos, bueno, depende.
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En función de la forma de la muestra, pues puede ser material particulado, como hemos dicho antes,
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que serían, por ejemplo, arenas, o material compactado, como por ejemplo cementos,
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que ya están unidos en un solo sólido. En base a su granulometría, la granulometría es el tamaño
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de sus granos de sus partículas y se clasifica en polvo arcilla partículas del orden de las
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micras vale y granulados haré las gravas o partículas del orden de los milímetros
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vale los micrómetros las micro de los micrómetros según su movimiento las muestras pueden estar en
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movimiento, por ejemplo, un cemento en la transportadora, o muestras estáticas o almacenadas,
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por ejemplo, un cereal en un silo es una muestra estática, o el suelo. Dependiendo de la situación,
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pueden ser muestras en sistemas abiertos, un suelo de una finca, o en sistemas cerrados,
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depósitos de almacenamiento. O del sistema de muestreo, puede ser que la muestra la tomamos
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De manera natural o de manera automática. Automática significa reiterativa y que normalmente se hace, bueno, los aparatos pueden ser los mismos, pero se hace de manera sistemática, ¿vale?
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También se pueden diferenciar en base a la cantidad de líquido que tengan. Hay otra clasificación, ¿vale? En el caso de la mitad de la industria, este tipo de muestras se denominan lodos.
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Realmente los lodos están ahí entre el estadio de líquido y sólido, pero son sólidos porque un lodo es un líquido que está saturado de sólido, un sólido muy húmedo.
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Los equipos de toma de muestras, aparte de los propios envases para el traslado, el mostreo de sólido necesita algunos otros equipos de mostreo.
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Los equipos varían en función de los siguientes aspectos. Nosotros vamos a utilizar dependiendo de qué queramos o qué necesitemos. Tipo de muestra, tomar. No será lo mismo muestrear un alimento a un suelo agrícola. La principal diferencia entre muestrear un alimento a un suelo agrícola, ¿cuál se os ocurre?
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A ver, que en un caso tenemos que ser muy asépticos, ¿no? Pues es un alimento. Y lo otro, bueno, la sociedad… Vamos a ser un poco más rudimentarios. Y luego, la cantidad, ¿no? Ambas cosas son dos cosas que llamarían la atención y desde luego no lo vamos a dimensionar y vamos a utilizar el mismo tipo de material.
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Análisis posterior. Tampoco será lo mismo utilizar la muestra para realizar una determinación física que una microbiológica. Una determinación física va a requerir una serie de instrumentales y una serie de premisas para no alterarlo. Y una microbiológica vas a necesitar otras porque, sobre todo, vas a necesitar que no esté en contacto con otros microorganismos que los que quieres buscar.
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tamaño de la partícula que compone el sólido no se va a estudiar igual un tamaño que otro forma
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de la muestra si está granulada o si está compuesta tampoco la vamos a estudiar igual
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vale y situación de la muestra si está estática o movimiento no lo vamos a del mismo vale qué
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equipos se nos ocurren pues vale están de las sondas son los todos generalmente metálicos
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capaces de retener
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la muestra
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después de ser introducidos en el recipiente
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que contiene el sólido. Esto es lo que hemos
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explicado antes para coger ese trocito
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de suelo, ¿vale? Las ondas son eso,
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es un cilindro que lo metes
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y extraes sin haber alterado nada,
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has cogido tal y como estaba,
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pero coges todos los pisos,
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todos los estratos. Son
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barrenas, tipos de ondas con un sistema
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cortante en el extremo, para facilitar
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la introducción en los contenedores
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o tipo saco compacto, es lo mismo
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lo que pasa que acaba en un puntiagudo
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¿vale? Hay diferentes clases
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blandez, tubular
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esto, los
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miramos cuando los
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se apliquen y si no teóricamente
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palas utilizadas por ejemplo en el caso de la toma
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de suelos, envases generalmente
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frascos de boca ancha, esterilizados
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con conservantes
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para las muestras microbiológicas
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según se explicó en la unidad de trabajo
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bueno, perdona que haya puesto esto
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porque como no lo hemos visto
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De diferentes tamaños en función de la cantidad de muestra. También son muy utilizadas las bolsas de plástico de un solo uso o los cubos. Todo depende de la cantidad. Las bolsas de plástico son muy útiles en las muestras de suelo porque se pueden apilar almacenándose una delante de otras y optimizan bastante el espacio, sobre todo si la cantidad de muestra que tenemos que coger es grande.
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En función de la muestra, espátulas, cucharas, cuchillos, tinzas, mazos, excavadoras, dragas, en función de qué tengas que coger y la cantidad que tengas que coger. Equipos auxiliares como neveras para refrigerar la muestra, etiquetas para tapar los cortes en los sacos muestreados, film de plástico resistentes, aparatos para submuestreo.
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Bueno, los que ya habéis trabajado en algún laboratorio habéis visto que luego tenemos 40.000 accesorios que sabemos que van a ser útiles porque suele pasar que hacen falta, como tipo eso. Las etiquetas para cuando se rompen las cosas porque vemos que se rompen con frecuencia. Algunas consideraciones más a tener en cuenta son las dimensiones del equipo de muestreo han de ser como mínimo tres veces el tamaño máximo de la partícula mayor.
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O sea, vamos a mostrar una muestra y vemos que tiene un tamaño de partícula, que vamos a ver ahora cómo se calcula en la siguiente diapositiva, de tal dimensión.
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Pues el tamaño tiene que ser como tres veces superior al tamaño del diámetro mayor.
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Las dimensiones del equipo de muestreo también han de ser al menos igual a 10 milímetros en el caso de materiales con tamaño de partícula máximo, menos de 3 milímetros.
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vale tipo de muestreo puede ser sólidos en movimiento como hemos dicho antes
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en materia estática compacta materia particulada y la toma de muestra puede ser manual automática
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esto es como clasificamos los muestreos dependiendo de de sólidos dependiendo de
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estas características. Como he dicho antes, para cada tipo de muestra existen recomendaciones
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generales contempladas en la bibliografía y en la normativa asociada que además se
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menciona al final de todo. En esta parte vamos a comentar esto. Bueno, pues vamos a cada
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uno de ellos. Para el sólido en movimiento lo que vamos a hacer es…, en el sólido
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en movimiento nosotros vamos a encontrarnos un sólido que se está moviendo en una cinta
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transportadora. Una cinta transportadora es una superficie plana que se está moviendo
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sobre un tornillo sin fin, un tornillo sin fin es un tornillo que nunca se clava, que
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siempre está dando vueltas, cuando acaba su giro empieza otra vez, empieza otra vez,
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entonces imaginaos un tornillo, una pieza de tornillo pero que no tiene cabeza y como
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no tiene cabeza no va a tener tope, va a seguir moviéndose y moviéndose, entonces hay algo
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que está encima de ese tornillo que se ve trasladado, se ve trasladado y es una cinta
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transportadora. En esa cinta tenemos una muestra sólida. ¿Cómo se coge? Pues algunas de las
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recomendaciones son… Vale, ¿qué tenemos que tener en cuenta? Se toma la muestra de la sección
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transversal. Imaginaos que esto es la parte de arriba de la cinta transportadora, ¿vale? La
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estamos viendo desde arriba vale se está moviendo hacia allá entonces la muestra de movimiento en
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una cinta transportadora entre dos puntos alejados como mínimo tres veces el diámetro de la partícula
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transversal quiere decir que aquí a las dos partes la velocidad de la toma de muestra debe
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ser constante, porque si nosotros tomamos una muestra, marcamos el tiempo, tomamos la
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siguiente, marcamos un tiempo, tomamos la siguiente, lo que vamos a hacer es que estamos
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marcando el mismo espacio entre la toma de muestras, porque la velocidad es constante.
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Por lo tanto, la separación entre las muestras va a ser constante. Eso es lo que quiere decir.
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Se debe tener en cuenta el efecto de contacto del equipo mostrador con el sólido de movimiento
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con la finalidad de no frenar excesivamente el flujo de la cinta ni de provocar caídas
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de material provocadas por los golpes en el muestreador en cuenta que normalmente este
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tipo de muestreos son muestros de calidad en un proceso de producción no podemos alterar el
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proceso de producción o podemos alterar lo menos posible porque eso es dinero vale entonces se dice
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todo esto para que tú no pares la producción vale y para que no serían alterados los parámetros
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porque ya no sería velocidad constante ya estarías alterando la distancia equidistante entre las
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tomas de muestra y todos vale algunas de las recomendaciones más de la normativa asociada
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a mostrar lo más cerca posible del punto de salida o sea si está a punto de acabar la
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cinta por lo más descapacible de ahí para el sistema transportador para el sistema transportado
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antes de muestra está lo que quiere decir que en la medida de lo posible lo has parado en lugar de
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movimiento pero como no es imposible por lo haces con los siguientes parámetros vale sería el
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muestreo automático al final de la cinta transportadora por ejemplo un sistema de
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separación giratorio parta periódicamente en cierta cantidad claro que pones una pala y la
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muestra y la temporal y entonces se va a apartar a la cierta distancia el tiempo está relacionado
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con la distancia a una velocidad constante y te va a apartar cierta producción por lo tanto
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tener un mostre automático vale nos ha dicho sí sí bueno lo habéis visto en el este esta imagen
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si la cosa blanquita sería la muestra que hubiéramos cogido vale habría algunas que
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no valdrían como serían por ejemplo ésta porque porque nuestra es versal no llega
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no coge el contenido de lado a lado está tampoco vale está tampoco porque porque no es simétrica
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de un lado a otro está decir coge más de este lado que desde entonces serían esta y en todo
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caso está porque puede dar un poco de desviación debida al movimiento mientras estás cogiendo vale
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vale para la materia compacta como lo hacemos pues como si fuera un suelo nosotros consideramos
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un sólido rígido lo que vamos a son partes de ese sólido para ver su composición vale
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trata de un tipo de material generalmente altamente estratificado si hablamos de
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suelo vale como mostrar un suelo pues es altamente estratificado lo que quiere
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decir que tenemos los pisos que hemos visto antes vale que hacemos planeamos un muestre
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tipo cita vale para que para abarcar la mayor parte de zonas estadísticamente dice que estás
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cubriendo toda la diversidad que hay en en ese suelo porque imaginaos imaginaos que esto es un
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terreno vale y resulta que esta zona de aquí es muy humedad pero resulta que aquí por lo que
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sea, se ha secado
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hay montículos, se ha acumulado mucha
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arcilla, claro, tenemos
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la heterogeneidad, tanto de la
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estratificación como de áreas
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por lo tanto, vamos a coger
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muestra aleatoriamente para que sea lo más
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representativo posible, ¿vale?
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o sea, en distribución cita
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vale, para cada
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cosa, nada, a modo de
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perdón, encarna, a modo de curiosidad
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en las viñas también se muestre así
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porque unas viñas están al sol y otras en la sombra
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claro, porque
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Y tratas de que se supone que se repite, o sea, el fenómeno, el ejemplo que yo os he puesto de que hay mucha humedad y aquí muy seco, no es tan representativo como el de la sombra que tú indicas, que es bastante gráfico.
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Se supone que hay fenómenos que hacen que se altere la muestra de suelo, pero que son reiterativos, son repetitivos.
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Entonces, al hacerlo así, somos capaces de coger toda la diversidad, todo lo que será en el terreno.
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Para cada tipo de suelo, en la zona de estudio, lo que se determina es una unidad de muestreo.
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Se acostumbra a tomar 10 a 20 submuestras, que darán lugar a una muestra compuesta.
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Vamos a coger cada una de estas 10 o 20 y luego las vamos a mezclar.
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Y vamos a decir, esto sería una representación de ese suelo en diminuto, de todo, pero en diminuto, ¿vale? El recorrido para muestrear se hace en cifra, como os acabo de comentar.
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¿Qué más recomendaciones para el suelo? En primer lugar, se evitan los puntos de muestreo que estén en lugares erosionados, modificados por insectos, zonas de paso de máquinas, ganado. En el muestreo de viñas, como ha dicho… ¿Quién eras? ¿Cuál era tu nombre?
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Sandra.
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Sandra. Como comentaba Sandra, en el muestreo de viñas vamos a tratar de coger el suelo saliéndonos de la zona de paso,
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donde está pisado y todo eso, porque al final lo alteramos cuando caminamos.
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Salvo que lo que busquemos es el efecto que hace sobre el suelo que caminemos por él.
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Entonces, claro que vamos a buscar eso. Pero si no, vamos a tratar de evitarlo.
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Yo me refería al muestreo de las uvas.
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de las uvas se ven afectados por la van a ser más luces o menos luces y están a la sombra
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pero el suelo se ve afectado igual de hecho si os dais cuenta
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hay una característica súper súper chula que tiene que ver con las entidades y las maravillosas es
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Es un árbol maravilloso la encina, que lo que hace es una planta esclerófila,
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que quiere decir que es capaz de adaptarse a climas muy áridos y muy fríos y a la escasez de agua.
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Pero es capaz de generar debajo de su sombra una pradera, por eso existe la dehesa, gracias a las encinas.
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Puede que debajo de la encina haya mucha hierbecita, pero fuera de lo que cubre la encina ya te lo encuentres el suelo completamente árido.
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Por supuesto, va a haber un suelo muy diferente debajo de la encina que la zona que cubre la copa del árbol. Entonces, bueno, pues eso. Cuando coges un muestreo, lo que tratas de coger en las muestras es toda la representatividad.
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Entonces, buscar las zonas para tener un poquito de cada y luego mezclarlo y tener un todo que tenga de todo. En cada punto de muestreo se recomienda remover la capa superior porque arriba han caído cosas y no son parte del suelo.
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después se realiza la extracción
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de 100 a 500 gramos
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aproximadamente en función de la concentración
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del andamito que necesitemos
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introduciendo herramientas
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hasta la profundidad del estrato
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a muestrear, depende de donde queramos ir
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porque claro, decimos
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vamos a coger suelo, ¿cuánto?
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hombre, podemos ir hasta el núcleo de la
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tierra si queremos, ¿cuánto suelo?
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no, el suelo tiene unos horizontes
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y dependiendo de cuál sea
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nuestro interés para que sea el estudio
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y qué queremos averiguar, imaginaos que del suelo queremos averiguar su capacidad de elixivación,
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pues nos vamos a tener que ir muy abajo, vamos a tener que llegar hasta donde llega,
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donde ya no hay nada, nada más que agua pura cuando llega.
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O lo que queremos ver es la cantidad de materia orgánica, nos vamos a quedar muy arriba.
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Depende de qué queramos muestrear, vamos a introducir la muestra a una profundidad
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que va a estar determinada por el plan de muestreo.
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dependiendo del objetivo
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si el objetivo es estudiar la primera capa de sustrato
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bueno, pues te dice hasta cuantos y todo está tabulado
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no os hago memorizar esto
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solo que os acerquéis porque lo vais a tener que
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seguir de una norma, entonces os vais a
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ajustar a ello, si utilizamos
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una pala como herramienta
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cavaremos un hueco en forma de V
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esto era lo que quería decirte antes, Rosa
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que claro, lo vas a hacer en forma de V
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¿por qué? porque vas a apartar lo que hay arriba
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si no tienes el cilindro ese
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para extraerlo completo y luego
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transferir amos una de las paredes de eso aproximadamente la cantidad que representa
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la superficie de la pala pero lo que vamos a tratar es de coger de todos los datos por
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eso lo hemos hecho nube el muestreo de materia de partículas particular perdón bueno aquí entramos
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ya un poquito en algunos conceptos recomendaciones a tener en cuenta en el muestreo de polvo y gran
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dado que las partículas no son esféricas porque nosotros vamos a tener vamos son estupendas estas
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playas maravillosas donde los cantos son redonditos y se parecen mucho más pero qué maravilla pisa
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si no se declaran un año pero realmente eso no se encuentra así el material granulado tiene
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aristas, tiene trozos, como este que veis
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aquí, ¿vale? Esta figura
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y nunca va a ser redondo.
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¿Vale? Entonces, ¿qué pasa?
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Ay, perdón.
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Tenemos,
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para poder hacer unos cálculos,
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tenemos que aproximarnos
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a cuál sería su
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redondez. Llamémoslo
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así, ¿vale? A su morfología
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geométrica más aproximada a la regular.
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¿Vale?
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¿Recomendaciones a tener en cuenta
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para mostrar el polvo? Vale. Dado que las partículas
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no son esféricas hará falta definir un parámetro que se pueda asociar a un diámetro equivalente
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vale entonces que vamos a utilizar un diámetro que se llama diámetro de fred el diámetro de
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frente es el diámetro que sale de la proyección tú tienes una tienes una partícula la eleva sobre
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suelo y la proyección es la sombra que haría sobre sobre la mesa si la o sobre el suelo o
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sea imagínate que tenéis una partícula sobre una mesa la eleváis vale y la sombra que hace
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sobre la mesa esa es su proyección y entonces el diámetro es la distancia que hay desde el
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extremo de esta figura de esa sombra desde cada uno de los extremos como veis aquí la
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figura nos iríamos a un saliente y al otro saliente y este es el diámetro tener en cuenta
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que el diámetro siempre va a ser la línea que une los dos bordes de una circunferencia por lo
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tanto lo que estamos representando como si aquí hubiera una circunferencia estamos copiando estos
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entrantes y salientes vale este es el diámetro de feliz y esto es un parámetro vamos a utilizar
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para determinar cuál es el tamaño de nuestras partículas.
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Para el muestreo de material granulado, según el muestreo probabilístico,
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ha de determinarse dos parámetros.
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El primer parámetro es el tamaño mínimo de fracción elemental.
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El tamaño mínimo de fracción elemental quiere decir la que determina el tamaño de la muestra.
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nosotros si observamos algo granulado nos vamos a dar cuenta que la mayor parte de los granos
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son del mismo tamaño aunque de repente encontramos algunos más pequeñitos porque se ha roto alguno de
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los grandes incluso alguno más grande que hacemos así y se quedan arriba los más grandes y los más
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pequeñitos a navaja pero son una porción mínima la mayor parte de ellos determina el tamaño vale
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y es el tamaño elemental lo calculamos mediante una fórmula y luego también necesitamos saber
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el tamaño mínimo de muestra que lo calculamos también mediante otra forma que son las siguientes
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para determinar la cantidad mínima de fracción elemental utilizaremos la relación relación m
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con esta constante 2 con 7 por 10 elevado a menos 8 por la densidad por el diámetro de
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esto lo vamos a ver ahora también de percentil 95 elevado a 3 es diámetro máximo a percentil
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95 que se expresan milímetros ahora vale bueno entendéis cada uno de estos parámetros tendríamos
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la densidad de la partícula del material que se expresa en kilogramos metro cúbico
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Las dimensiones de la fracción elemental se escogen con componentes como comentamos antes. Tienen que ser como mínimo tres veces las de la partícula mayor. Voy a explicaros qué es el percentil 95 y luego volvemos para atrás.
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¿Cómo lleváis el cambio de unidades? ¿Los factores de conversión y eso los domináis? ¿Os he perdido?
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Sí, sí
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¿Sí lo domináis? Vale
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¿No tenéis ningún problema, por ejemplo
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en transformar kilogramos
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metro cúbico a gramos
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mililitro?
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A mí se me da mal por factores
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Sí, pero ¿cómo lo haces
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normalmente? ¿Pero lo sabes hacer
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aunque sea contando con los dedos de los pies?
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Así sí
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Así sí
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Vale, no, si alguien
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necesita ayuda le hacía una pequeña aclaración
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pero si lo domináis se supone que está superado, pero vamos, no tenemos por qué dar, por supuesto, nada, ni estáis obligados a saberlo de antemano si os puedo ayudar, ¿eh?
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Vale. Bueno, os voy a contar que es el de 95, ¿vale? El parámetro que nos indica el tamaño máximo de las partículas es el denominado percentil 95, ¿vale?
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Se llama percentil 95 porque nos está diciendo que el 95% de las partículas están dentro de ese diámetro.
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se llama percentil 95 vale y desde diámetro y qué es lo que quiere decir que sólo un 5% de
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las partículas está fuera de ese tamaño vale lo que lo mismo dentro que sólo es superado
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por el 5% de las partículas vale no diferentes sólo superior hay un 5% de partículas que sean
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más grandes que ese 95 siempre ponemos más grande y no ponemos no ponemos un tamaño fijo porque
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tener en cuenta que tenemos un tamaño de partícula pero luego dependiendo de la dureza del material
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y demás la posición de una con otras va a poder hacer fracciones de partículas que se rompan vale
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entonces sí que vamos a tener más pequeñas que eso pero que su tamaño principalmente sea el de
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el que se ve
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el 95% de las veces
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¿vale?
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que solamente un 5% esté por encima
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de eso, es el que determina
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entonces eso es lo que determina más o menos
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cómo es nuestra muestra
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¿habéis entendido qué es?
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yo lo que no entiendo es a qué se refiere
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repito, a qué se declara
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silencio positivo
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¿me has escuchado en carna?
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volvemos a esto para que volváis a tomarlo
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nosotros queremos calcular la cantidad
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mínima de fracción elemental
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utilizaremos la relación fracción mínima de o sea cantidad mínima de fracción masa mínima de
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fracción elemental es 2 con 7 por 10 grados menos 8 por la densidad de nuestras partículas vale por
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el diámetro máximo de percentil 95 vale elevado a 3 y eso nos va a dar la masa que necesitamos vale
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vale la cantidad mínimo ahora vamos a calcular el tamaño mínimo de nuestra muestra tamaño mínimo
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nuestra muestra es un poco engordosa pero la tenéis que utilizar con que conozcáis cuando
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tenemos una fórmula lo más importante de todo para que luego podáis interpretar la lectura de
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un problema es que identifique jce bien las letras que hay que qué concepto es cada letra vale vale
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Tenemos un sexto de pi, que no está hablando de unas dimensiones de una circunferencia, ¿vale?
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Un sexto de pi del diámetro máximo de percentil 95 elevado al cubo por la densidad por una constante que se llama g, que es el factor de corrección para la distribución, ¿vale?
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Esto es un factor de conexión que es como si fuera algo con lo que mejoramos la probabilidad. Aquí tenemos 1 menos la fracción de partícula con una característica específica para material granulado pequeño, con una distribución dispersa de tamaño de partícula, se puede tomar como P0,02.
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O sea, vamos a coger para este P0 con 0,2, para la mayor parte de las veces, ¿vale? Por material granulado pequeño. ¿Vale? Es una fracción de la partícula con una característica específica.
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Nos van a dar ese valor, ¿vale? Y luego tenemos el coeficiente de variación, que se expresa en porcentaje al cuadrado, por otra vez, la fracción de partícula con una característica específica.
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Bueno, tenéis que saber que para el tamaño mínimo de la muestra vamos a usar esta fórmula y que nos tienen que dar estos datos. Y que si alguno de los datos nos lo dan, nos van a dar datos que nos permitan calcularnos, ¿vale?
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Aquí tenéis una tabla que os dice cuál es el factor G, ¿vale? Factor G de corrección. La estimación del tamaño de muestra tomará los siguientes valores. El factor de corrección G en la estimación de tamaño de muestra tomará, pues, mayor a 4, 0,25. Entre 2 y 4, 0,5. Es una relación entre estos dos, ¿vale?
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Entre el diámetro de las partículas que están 95% de las veces y las que están solo un 5% de las veces, ¿vale? Luego, ¿la toma de muestra puede ser manual o automática? ¿Vale? Los equipos automáticos tienen la ventaja de realizar la tarea muy repetitivas, con una elevada fiabilidad o en zonas peligrosas y con accesibilidad complicada, si se hablan, no te olvides, ¿vale?
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En la toma de las muestras manual, aparte de la aportación humana, que hace que te puedas adaptar dependiendo de cosas que sucedan, se utilizan los equipos de muestreo. No se recomienda para planes de muestreo rutinarios. A ver, si lo tienes que hacer con mucha rutina, tener un empleado solo para eso y la pérdida de tiempo y demás, pues a lo mejor es automático.
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Las principales ventajas del método Mator 1A son que se trata de un método generalmente más confiable y con un coste menor. Los aparatos requieren diseños más costosos.
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El muestreo automático se acostumbra a aplicar en muestres repetitivos, como hemos dicho antes, y homogéneos en procesos productivos. El control puede ser eléctrico o neumático, dependiendo de las instalaciones, el volumen y granulometría y tipo de producto a muestrear.
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Siempre, si lo vamos a poner, va a estar diseñado en base de una norma y a base a un plan de muestreo que esté diseñado para los objetivos.
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Vale, luego se van a hacer submuestreos. La muestra sólida no siempre tiene la característica de ser homogénea, de hecho casi nunca, es que es sólida, y por tanto muchas veces es necesario realizar un submuestreo para la obtención de submuestras, lo que contábamos antes, vamos a coger submuestras que luego vamos a mezclar para crear una mini realidad, ¿vale?
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Podemos obtener parte de una muestra conseguida por sección o división, una unidad individual de un estrato o una unidad final de un muestreo múltiplo.
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Parte de una muestra conseguida por selección o división, por lo que hacíamos por CISAPALE, que íbamos cogiendo, y teníamos unas submuestras.
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Una unidad individual de un estrato. Pues imaginaos que hemos hecho el agujerito para coger distintos niveles de estrato y que cogemos de cada estrato cuando vamos llegando en lugar de hacer un único hoyo. Hemos un hoyo por estrato.
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será necesario realizar un sumuestreo
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si la muestra es demasiado grande para transportarla al laboratorio
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los agregados de fondo de lagos y demás
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los agregados obtenidos
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no tienen el diámetro de partículas requeridos
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o si no tienen partículas
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no siempre es necesario realizar el sumuestreo
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en el lugar de la toma de muestra
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a veces debido a la imposibilidad de producir una muestra
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compuesta homogénea in situ
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Esta se debe obtener en laboratorio, que es parte de lo que vamos a hacer en la práctica, ¿vale?
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Nosotros vamos a tener una muestra heterogénea y vamos a trabajarla para que se convierta en homogénea, ¿vale?
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Algunos equipos utilizados para la obtención de sus muestras de campo son cajas de rifle y el divisor de muestras rotatorios, que son, a ver, esto es caja de rifle, es este para tejo, ¿vale?
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Y divisor de muestras rotatorio, que es lo que te hace las mezclas. Divisor de muestras rotatorio, la primera es apropiada para muestras suficientemente secas de 10 kilogramos y la anchura de la ranura debe ser lo mismo, tres veces mayor del tamaño. Siempre acordaros de las tres veces mayor que el tamaño, que se repite constantemente.
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Vale. Y, por último, algunas de las normas de referencia relacionadas con la toma de muestras de sólidos son las siguientes. Esto es donde tenéis que ir a consultar, pero si trabajáis con un PNT ya están consultadas y ya se atienden a esta normativa. Pero bueno, para que sepáis cuáles son las normas que ofrecen a la toma de muestras de sólidos.
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El Real Decreto 1945-1983, de 22 de junio, por el que se regulan las infracciones y sanaciones en materia de defensa del consumidor y de la producción agroalimentaria, con suelos y con alimentos.
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Ya la de 1999, métodos de muestreo recomendados para la determinación de residuos de plaguicidas, directriz general sobre muestreo de alimentos y caracterización de residuos, tomas de muestras de residuos, calidad del suelo… Depende de a qué afecte la muestra, pues te vas a ir a su legislación, ¿vale? Y cómo se hace.
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Bueno, y hasta aquí chicos
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Vale
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¿Ha sido un poco engorroso? ¿Bien todo?
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¿Alguna pregunta?
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Sí, yo tengo una pregunta
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No sé qué diferencia hay entre fracción elemental
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- Encarna Montero
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- 22 de abril de 2024 - 19:11
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