Activa JavaScript para disfrutar de los vídeos de la Mediateca.
Piruletas de azúcar
Ajuste de pantallaEl ajuste de pantalla se aprecia al ver el vídeo en pantalla completa. Elige la presentación que más te guste:
Vamos a hacer nuestras piruletas de azúcar.
00:00:00
Una sustancia forma cristales cuando sus moléculas, o sea, las estructuras que lo componen,
00:00:03
se unen formando una estructura ordenada.
00:00:08
¿Y cómo podemos conseguir que las moléculas se unan?
00:00:10
Pues poniendo muchas de ellas juntas para que haya más posibilidades de que choquen.
00:00:12
Por eso vamos a mezclar agua con mucho azúcar.
00:00:16
Vamos a hacer una disolución saturada.
00:00:18
Luego, cuando dos moléculas chocan, acaban juntándose y una vez juntas atraen a otras moléculas,
00:00:20
es decir, a más granitos de azúcar, que se unen también a ellas.
00:00:26
Así es como conseguimos que los cristales crezcan.
00:00:29
¿Materiales que necesitamos?
00:00:35
Pues azúcar, agua, pinzas para sujetar las brochetas de madera, brochetas de madera y botes de cristal.
00:00:36
Lo primero que vamos a hacer es mojar las brochetas de madera en agua un poquito y impregnar de azúcar la brocheta.
00:00:46
¿Para qué? Para que ya tenga unos pocos cristales de azúcar pegados
00:00:55
y así sea más fácil que luego se unan los demás.
00:00:59
Mojamos las tres brochetas, las impregnamos de azúcar y listo.
00:01:02
Para el siguiente paso necesitamos tres vasos de azúcar y uno de agua.
00:01:25
Lo mezclamos todo en una cacerola.
00:01:33
Vamos a poner a calentar nuestra disolución saturada,
00:01:50
fijaos, saturada, porque mirad cuánta azúcar hay y qué poca cantidad de agua.
00:01:53
Removemos sin parar hasta que el agua hierva.
00:01:58
Y cuando hierva, nos quedamos dos o tres minutitos y apagamos.
00:02:00
Dejamos enfriar y reposar un poquito.
00:02:05
Ya hemos echado el contenido de nuestra disolución saturada en los botes
00:02:16
y lo que vamos a hacer ahora es teñir el agua para que queden más chulas las piruletas
00:02:20
con colorante alimenticio azul, rojo y amarillo.
00:02:23
Y removemos muy bien para que se mezcle todo el color.
00:02:30
Vamos a dejar que esta mezcla se enfríe antes de meter nuestros palos de brocheta impregnados de azúcar
00:02:33
Vamos a dejar que se enfríe un poquito, ¿de acuerdo?
00:02:47
Ahora vamos a meter nuestros palos impregnados de azúcar y los vamos a sujetar con la pinza
00:02:54
Pero acordaos, cuando esté frío es importante que el palo no toque el fondo
00:02:59
¿Vale? Pues ya solo nos queda esperar, poner la fecha y esperar una semana
00:03:04
Bueno, ha pasado una semana, hoy es viernes 24 y vamos a ver cómo ha quedado nuestro experimento
00:03:09
Si os fijáis, a ver, aquí en el líquido, vamos a ver si consigo ponerlo horizontal
00:03:17
La mayor parte del azúcar se ha quedado ya en el fondo, ¿vale?
00:03:22
Y sí que se puede apreciar, lo que pasa es que aquí están, hay cristales de azúcar en los lados del bote y no se termina de ver bien
00:03:28
Pero bueno, se puede apreciar como los cristales se han quedado pegados al lado de la brocheta
00:03:36
Arriba hay una capa un poquito dura
00:03:42
Vamos a separarla con cuidado
00:03:45
Vamos a ver si la podemos quitar
00:03:48
Bueno, ya hemos conseguido sacar las dos primeras
00:03:56
Vamos a hacerlo aquí ahora con la tercera
00:03:58
Es que se queda, claro, una capita de azúcar arriba
00:04:00
¡Ah! Mira que bien ha salido esta
00:04:05
Vamos a dejarla escurrir aquí
00:04:08
Pues mirad que chulas han quedado nuestras piruletas de azúcar de roca
00:04:10
Vamos a quitarle esta parte de aquí, así
00:04:23
¿Veis?
00:04:26
Pues venga, hacedle fotos a vuestro experimento
00:04:32
Y fotos a vuestras piruletas cuando vayáis terminando
00:04:35
Ya sabéis, hay que dejarlo mínimo una semana, ¿vale?
00:04:38
Porque si no, no os sale bien
00:04:41
- Idioma/s:
- Autor/es:
- Carolina Blanca
- Subido por:
- Carolina B.
- Licencia:
- Reconocimiento - Compartir igual
- Visualizaciones:
- 427
- Fecha:
- 27 de abril de 2020 - 12:21
- Visibilidad:
- Público
- Centro:
- CP INF-PRI JUAN DE LA CIERVA
- Duración:
- 04′ 45″
- Relación de aspecto:
- 1.78:1
- Resolución:
- 1920x1080 píxeles
- Tamaño:
- 169.57 MBytes
