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CONTENIDO DIGITAL 3 - Carlos Fernandez-Caballero Aguilar

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Subido el 4 de agosto de 2023 por Carlos F.

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Hola chicos, voy a empezar esta pequeña explicación o gran explicación recordando aspectos que 00:00:00
ya sabéis sobre el catabolismo y el anabolismo, los dos tipos de reacciones metabólicas que 00:00:07
existen. 00:00:11
Aquí en el lado de la izquierda hablaremos de procesos catabólicos y en el lado de la 00:00:12
derecha de procesos anabólicos. 00:00:18
Entonces si estoy hablando de un proceso catabólico sabéis que es un proceso de degradación 00:00:20
o de ruptura de moléculas complejas. 00:00:26
Cuando hablo de materia compleja o de moléculas complejas me estoy refiriendo a materia orgánica 00:00:29
que se va a romper para transformarse o bien en materia orgánica un poquito más sencilla 00:00:33
o bien en materia inorgánica. 00:00:39
Sea cual sea la transformación de materia orgánica a compleja más simple o de materia 00:00:43
orgánica a materia inorgánica estos procesos de ruptura se llaman procesos de oxidación 00:00:47
y como buena ruptura de materia orgánica lo que se va a liberar seguro es energía. 00:00:56
Pero bien sabéis vosotros porque lo hemos dicho el otro día cuando explicábamos la 00:01:05
reacción oxidación-reducción, las reacciones redox, que cuando se produce una oxidación 00:01:09
lo que se va a liberar también son protones y son electrones. 00:01:15
Y parte de estos protones y electrones, ¿de acuerdo? 00:01:22
Parte de ellos van a ser utilizadas por moléculas transportadoras de electrones como por ejemplo 00:01:26
el NAD+, el clótido no nucleico, que se va a reducir para obtener NADH y todo el mundo 00:01:36
sabe que en este caso el NADH es poder reductor. 00:01:47
Si lo hacemos comparativamente con las reacciones anabólicas sería todo en sentido contrario, 00:01:57
a partir de materia inorgánica sencilla se obtiene materia orgánica o incluso a partir 00:02:03
de materia orgánica sencilla se puede obtener materia orgánica más compleja, ¿vale? 00:02:11
Estas reacciones son todas reacciones de reducción y son reacciones de reducción que para que 00:02:17
se produzcan, para que se formen esas moléculas más complejas y se establezcan los enlaces 00:02:24
necesitan de aporte energético. 00:02:30
Aquí lo tenemos claro, ¿seguro? 00:02:34
Pero si tenemos en cuenta lo que hemos explicado antes, para que estas reacciones se produzcan 00:02:39
necesitan aporte de protones y electrones, necesitan el aporte de protones y electrones. 00:02:46
¿De dónde van a obtener estos protones y estos electrones? 00:02:54
Pues fijaros del poder reductor de lo que hemos señalado anteriormente, pues en este 00:02:59
caso ahora ese poder reductor se va a transformar en NADH, por lo tanto va a sufrir una oxidación 00:03:06
liberando por tanto esos protones y electrones que son necesarios en estas reacciones químicas. 00:03:19
En conclusión, en conclusión, si vosotros veis vuestros apuntes encontraréis una tablita 00:03:28
que compara el catabolismo y el anabolismo y seguramente os digan más cosas, pero fijaros 00:03:34
que de manera sencilla, de manera comparativa de entenderlo. 00:03:39
Los procesos catabólicos que son, procesos degradativos, son procesos degradativos porque 00:03:44
lo que está haciendo, perdón, son procesos degradativos porque lo que están haciendo 00:03:49
es romper materia compleja, materia orgánica y hemos dicho que esos procesos son oxidaciones 00:03:54
y si son oxidaciones, ¿qué se obtiene? 00:04:01
Se tienen protones y electrones, protones y electrones que en parte, como veis aquí, 00:04:04
van a ser utilizadas por transportadores de electrones como el NAD+, que se va a transformar 00:04:10
en NADH y por tanto vamos a obtener poder reductor, ¿de acuerdo? 00:04:16
Esto es lo que hemos explicado antes, además que hemos dicho, fijaros lo que hemos dicho 00:04:26
antes, que cuando se producen estas reacciones, ¿qué se libera? 00:04:31
Se libera energía, por lo tanto si yo me vengo aquí puedo decir que son procesos exergónicos 00:04:36
porque se libera energía, ¿de acuerdo? 00:04:43
Paralelamente, si tuviese que compararlo, puedo decir que los procesos anabólicos en 00:04:48
vez de romper, construyen, son constructivos y por tanto en vez de ser oxidaciones son 00:04:54
procesos de reducción, pero chicos, es importante lo que os voy a decir, para que se produzca 00:05:01
esta reducción que se necesitan, protones y electrones, ¿y de dónde van a proceder 00:05:08
en parte esos protones y electrones? 00:05:13
Fijaros, hoy, perdonad que se me ha ido el dedo, pues fijaros de esto, de que transportadores 00:05:17
de electrones como el NADH se va a oxidar y se va a transformar al NAD+, ¿lo entendemos? 00:05:28
Si volvemos a la de atrás, ¿qué decíamos para producir estas reacciones? 00:05:38
Que necesitamos energía, necesitamos energía, por lo tanto son reacciones dependientes de 00:05:42
energía. 00:05:48
Conclusión, son reacciones exergónicas porque añaden energía, necesitan energía para 00:05:49
que se produzcan. 00:05:57
Subido por:
Carlos F.
Licencia:
Reconocimiento
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Fecha:
4 de agosto de 2023 - 13:34
Visibilidad:
Clave
Centro:
CPR INF-PRI-SEC EL VALLE
Duración:
05′ 59″
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
916x516 píxeles
Tamaño:
60.14 MBytes

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