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Tema 5.- La Materia 3ª Sesión 26-02-2026 - Contenido educativo
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Buenas tardes, esta es la clase de ciencias del día 26 de febrero.
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El martes pasado no tuvimos clase porque tuvimos problemas familiares.
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Vamos a recordar que es lo último que vimos hace 15 días.
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Y lo último que vimos fue las leyes de los gases.
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Leyes de los gases que os resumo aquí en este tercer apartado,
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donde decíamos que cuando queríamos relacionar el volumen con la presión,
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quien me lo relacionaba era la ley de Boyle
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y me decía que esa presión por volumen se tenía que mantener siempre constante
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esto lo que quería decir es que la presión y el volumen son
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inversamente proporcionales, si la presión aumenta
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el volumen disminuye, si el volumen aumenta la presión disminuye
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o sea, las dos magnitudes funcionan al contrario que la otra
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la relación entre volumen y temperatura, pues era una relación
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directa. Si el volumen aumenta, la temperatura también tiene que aumentar. Si el volumen
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disminuye, la temperatura también disminuye. ¿Por qué? Se tenía que mantener constante
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esta proporción entre estas dos magnitudes. Y esto quien nos lo demostró fue Charles
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y Bayluss. Y por último, tenemos la relación entre presiones y temperaturas, que también
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era una relación directa. Cuando la presión aumenta, la temperatura también, o al revés,
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como queráis, cuando la temperatura aumenta, la presión aumenta también
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y esto nos lo demostró Gay-Lusser. Bueno, si
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juntásemos todas estas formulitas, llegaríamos a lo que
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se llama la ecuación de los gases ideales, que me dice que la presión por volumen
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es igual a n por r por t, o sea que la presión por el volumen
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es proporcional a la temperatura. Esta formulita la vamos
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a usar poco, porque estos son unas
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constantes que dependen de los gases
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y la N es el número de moléculas que tenemos, o de moles
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mejor dicho, que tendríamos de ese gas
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lo que a nosotros nos va a interesar es esta última fórmula
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¿vale? que es la que se llama fórmula de los gases
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ideales, donde me dice que esa presión
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por volumen dividido entre temperatura inicial
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se tiene que mantener constante, o sea que si yo tengo otra situación
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final, es el próximo 2 por volumen 2
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entre temperatura 2, me tiene que salir el mismo resultado que de esta primera operación.
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Bueno, os pongo un cuadro resumen aquí que lo que hace es extraer de esa ley combinada
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de los gases que se llama cada una de las anteriores. ¿De qué forma los trae? Pues
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diciendo, bueno, si considero que el volumen es constante a lo largo de todo el experimento,
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lo único que varían son las presiones y temperaturas, pues tengo la ley de Gay-Lussat que me dice que la presión inicial partido la temperatura inicial tiene que ser igual a la presión final partido esa temperatura final.
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O sea, me está diciendo que la presión y la temperatura llevan una relación directamente proporcional, que si yo aumento la temperatura, la presión va a aumentar.
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esto pasaba en verano cuando decíamos que se calentaba el aire de las ruedas del coche
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y entonces la presión del neumático aumentaba
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si lo que mantengo constante son las temperaturas
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tengo la ley de Boyd que me decía que la presión y el volumen
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eran inversamente proporcionales
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si yo aumento la presión disminuye el volumen
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si disminuye la presión aumenta el volumen
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Y por último, si manteníamos constantes las presiones, la relación entre volumen y temperatura es una relación directa.
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A mayor temperatura tengo que tener mayor volumen también, los gases se dilatan.
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A menor temperatura, menor volumen porque se contrae.
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Bueno, pues con esta formulita vamos a poder hacer todos los ejercicios que me hagan o me propongan de esta parte.
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¿Qué es lo que vamos a practicar ahora?
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El otro día os puse varios ejercicios, un ejemplo en cada uno de los apartados de cómo se resolvían estos problemas.
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Las cuentas van a ser muy sencillitas, lo que tenemos que tener en cuidado es con las unidades, que cuando me hablen de temperaturas tengo que asegurarme que están en grados Kelvin, por ejemplo, o si me están hablando de volúmenes que no me relacionen centímetros cúbicos con litros, sino que tengan las mismas unidades para luego poder simplificarlas.
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Lo vamos a ver ahora en unos ejercicios que os propongo a continuación.
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Habríamos sacado esta primera parte del tema, entonces tendríamos aquí a continuación las actividades que corresponden a esta parte y que ya podríais hacer.
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Por ejemplo, aquí tengo un ejercicio en los que me manda pasar de grados centígrados a Kelvin y de Kelvin a grados centígrados,
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porque es una cosa que tenemos que controlar para que luego los problemas lo hagamos correctamente.
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aquí también es de cambio de unidades
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de centímetros cúbicos a litros, de litros a centímetros cúbicos
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bueno, vamos a ver en la práctica
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cómo aplicar estas leyes de los gases
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para que veáis que son simples ecuaciones de primer grado
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lo único que tengo que tener en cuenta es
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según los datos que me dan y lo que me piden
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pues cuál de esas tres fórmulas que hemos visto
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de la ley de Charles, la de Gay-Lussac y la de Boyle
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es la que tengo que utilizar
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Vamos a coger este ejercicio 10 y vamos a ver qué pasa con él. Me dicen que en un rifle de aire comprimido se logran encerrar 150 centímetros cúbicos de aire con una presión normal. La presión normal, acordaros, era la que había al nivel del mar, que era una atmósfera.
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Y ahora me dicen, si yo reduzco ese volumen de 150 centímetros cúbicos a 25 centímetros cúbicos, ¿qué presión tendrá el aire metido dentro de esa bombita de aire comprimido del rifle?
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bueno, pues lo que estamos haciendo aquí es
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relacionar la presión con el volumen
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dijimos que eso tenía que mantenerse constante
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entonces, si esto se tiene que mantener constante
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todo el rato, lo que tengo que ver es
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en esta presión inicial y volumen inicial
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qué variación tendría que haber
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en la presión final para que me quede
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con ese volumen final que me dicen
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Entonces, si yo leo los datos del problema, digo mi presión inicial, como me decían que estaba en condiciones normales, la presión normal, pues digo que es una atmósfera.
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Mi volumen inicial, pues me estaban diciendo que era 150 centímetros cúbicos lo que ocupaba ese aire.
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Y ahora, ¿cuánto es la presión final que quiero tener? Pues resulta que es lo que me están preguntando.
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Esta no la sé, la tengo que averiguar, pero el volumen final sí le sé.
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Me está diciendo que quiero que una vez que comprimo ese aire para meterle una botellita que luego pongo en el rifle,
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tiene que terminar ocupando un volumen de 25 centímetros cúbicos.
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Pues una vez que yo me he anotado todos estos datos, lo único que tengo que hacer es sustituir en la fórmula.
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me voy a mi formulita y digo, bueno, presión inicial
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una atmósfera, por ese volumen inicial
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que eran 150 centímetros cúbicos
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tiene que ser igual a esa presión final
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que es la que quiero averiguar, multiplicado por esos 25 centímetros
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cúbicos que quiero que ocupe el gas cuando lo
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comprimo en esa botellita para el rifle. Pues lo que os estaba
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diciendo, esto es una ecuación de primer grado, lo único que tengo que hacer es
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despejar esa presión final. Entonces este 25
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que estaba multiplicando pasa dividiendo.
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Si ponéis las unidades todo el rato, os van
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a decir ellas mismas si vais haciendo bien
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la fórmula o no. ¿Por qué? Porque cuando yo escriba
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las cuentas, lo que va a ocurrir es que
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las unidades que sobren dentro de la ecuación
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se van a poder simplificar. Por ejemplo aquí, estos
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centímetros cúbicos y estos centímetros cúbicos desaparecerían y las unidades
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que me van a quedar son atmósferas, que es lo que quiero yo, porque
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estoy intentando medir una presión. Ahora hago las cuentas.
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Uno por ciento cincuenta, pues ciento cincuenta
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atmósferas, dividido entre 25
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pues esa presión final que estábamos buscando
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es hacer esta división, 150 entre 25
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sería 6, pues 6 atmósferas
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tendrá de presión
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el rifle, que es lo que me preguntaban
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ya está, así de sencillo he
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He puesto la ecuación que me relacionaba las magnitudes de las que me estaban dando datos que eran presión y volumen y he visto que las unidades estaban acordes unas con otras, pues no he tenido más que coger, sustituir en esa formulita y despejar la incógnita que no sabía.
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Nada más. Así de sencillo van a ser estos problemas. Lo que no tenéis que hacer es asustaros y leer bien qué datos os dan para que no os confundáis de fórmula.
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Bueno, pues vamos a ver algún ejercicio más de estos.
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El ejercicio 11 me dice, un gas tiene un volumen de 2,5 litros si estoy a 25 grados centígrados.
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¿Cuál será su nuevo volumen si bajamos la temperatura a 10 grados centígrados?
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Bueno, pues vamos a cogernos este ejercicio y nos lo llevamos a nuestra tableta para hacerle despacito y ver que no tiene mayor complicación.
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si voy con cuidado, vale, pues ya estamos aquí
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entonces me está relacionando volumen con temperatura
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la fórmula que me relaciona el volumen con temperatura era la siguiente
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volumen inicial
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partido de temperatura inicial, tenía que ser lo mismo que el volumen
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final partido de temperatura final, porque dijimos que la relación
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entre volumen y temperatura era una proporción directa
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Si yo aumento la temperatura, el gas se dilata y el volumen aumenta.
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Si disminuyo la temperatura, el gas se contrae y el volumen disminuye.
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Ahora, vamos a poner los datos que me dan de cada cosa.
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¿Cuál es mi volumen inicial?
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Pues 2,5 litros.
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¿Cuál es mi temperatura inicial?
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Y me dice 25 grados centígrados.
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Pero ojo, que yo no puedo utilizar grados centígrados, si os acordáis, cuando hablábamos de temperaturas aquí en las leyes de los gases, teníamos que estar en grados Kelvin, ningún problema, porque para pasar de grados centígrados a Kelvin, lo único que tenía que hacer era sumarle 273, pues le sumose 273 y tendríamos 298 grados Kelvin, ya está, nada más.
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Ahora digo, ¿cuál es su volumen final? Pues no lo sé, le tengo que calcular, es lo que me están pidiendo que haga. Bueno, ¿y cuál sería su temperatura final?
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o digo, perdón, si su temperatura final, me decían, se me ha olvidado, 10 grados centígrados, o sea que estoy bajando la temperatura, si bajo la temperatura, por lógica, el volumen va a disminuir, cuando hace frío, los volúmenes de los gases disminuyen.
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disminuye. Volvemos a estar en el caso
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de antes. Me están dando las
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unidades en grados centígrados,
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las quiero pasar a grados Kelvin,
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pues tengo que sumar 273.
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Pues lo hago
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y una vez que he hecho estas conversiones
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de centígrados a Kelvin,
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ya no tengo más que sustituir en la fórmula
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cada uno de estos datos.
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Vamos a hacerlo,
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despejaremos la variable que tenemos
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de incógnita y
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ya estará el resultado
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de mi problema. Entonces digo, volumen
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uno, 2,5 litros. Temperatura inicial, 298 grados Kelvin. Volumen que quiero final, no
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lo sé. Temperatura que voy a tener final, 283 grados Kelvin. Pues como yo quiero despejar
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esa V2, lo que tengo que hacer es que este 273 pase multiplicando. Entonces, mi volumen
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final va a ser 2,5 litros
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partido de 298 grados kelvin
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y multiplicado por 283 grados kelvin
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la que os decía antes, si me pongo las unidades ahora me dará cuenta
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de lo siguiente, que estos grados kelvin con estos grados kelvin se van a ir
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y me queda el volumen como yo quiero en litros
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pues solo tengo que hacer las operaciones
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2,5 por 283
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y lo que salga entre 298
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y eso ya sé que van a ser litros
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escogeríamos nuestra calculadora
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y digo, pues ese 2,5 por el 283
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¿cuánto me daría?
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hacemos la cuenta
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y en este caso nos saldría
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7075
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y ese 7075 lo tendría que dividir
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entre 298. Cogeis vuestra calculadora y lo dividís
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entre 298 y nos sale
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2,37
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¿Qué? Pues litros. ¿Esto está acorde
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con lo que nosotros queríamos? Pues sí, porque hemos dicho que si
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disminuíamos la temperatura, el volumen tenía que disminuir.
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Si enfrío el gas, ocupa menos espacio.
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pues esto tiene sentido
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tenía un volumen inicial de 2 litros y medio
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y se me ha quedado en 2,37 litros
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pues puedo estar conforme con estas operaciones
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ahora si se me ha ido la pinza y he hecho alguna cuenta mal
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y me sale un volumen final mayor que el inicial
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pues paramos y echamos un ojo
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a ver donde he hecho mal las cuentas
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si he puesto mal la fórmula o he tecleado mal la calculadora
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o qué ha pasado, o sea que siempre tenéis que echar una vueltecita
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a las soluciones y pensar si tienen sentido o no
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solo vamos a estar haciendo reglas de tres directas inversas en el fondo
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como hacíamos en matemáticas, entonces
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pensad en los resultados, por favor, no dejéis
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ninguna burrada ahí puesta que se vea, ojo, ya que no tiene ni pie ni cabeza
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bueno, pues hemos visto uno de presiones
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con volúmenes. Hemos visto este de volúmenes con temperaturas. Vamos a ver uno de presiones
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con temperaturas. Es una cierta cantidad de gas que ocupa un volumen de un litro a 100
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grados centígrados y a 760 milímetros de mercurio, que sería una atmósfera, se calienta
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hasta 150 grados, manteniendo
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la presión constante, ¿vale? pues esto es lo que os decía
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me están diciendo que la presión es constante, entonces
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si yo pensaba en esa ley general de los gases, resulta
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que desaparece de la ecuación la presión y solo se me queda una relación entre
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volúmenes y temperaturas, ¿vale? con lo cual
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volvería a ser un ejercicio exactamente igual que el anterior
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solo relaciono volúmenes con temperaturas
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no pasa nada, sería exactamente igual que el de antes
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entonces, como queremos hacer una de cada
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vamos a pasar al siguiente, a ver si es el que haremos
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cierto volumen de un gas se encuentra en la presión de 970 milímetros de mercurio
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cuando su temperatura es de 25 grados centígrados
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y ahora me pregunta, ¿a qué temperatura debería estar
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para que su presión sea de 760?
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Pues este que no hemos hecho relación entre volúmenes y presiones, vamos a hacerle, bueno, este es igual que el 10, perdón, es que quiero hacer uno de los que no tenemos.
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Hemos hecho, a ver, hemos hecho volumen con temperatura y presión con volumen. Nos faltaría hacer uno de presión con temperatura.
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A ver, vamos a ver si encontramos uno de presión por temperatura. El 13, sí. Vale, pues no le vamos a llevar aquí para tenerle en la tableta.
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Bueno, me dice que un cierto volumen de gas se encuentra en una presión de 970 milímetros de mercurio cuando la temperatura es de 25 grados centígrados. ¿A qué temperatura deberá estar para que su presión baje a 760 milímetros de mercurio?
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como me hice un cierto de volumen, entonces se supone que este volumen está
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constante todo el rato, lo que tengo que relacionar es
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la presión con la temperatura, la que me dejaba hacer esto era
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que la presión inicial, partido de una temperatura
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inicial, tenía que mantenerse constante
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¿vale? me quedo con esta fórmula
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y la misma de siempre
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ponemos quién es cada cosa
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¿qué presión inicial tenemos?
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pues 970 milímetros de mercurio
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no hace falta que lo pase a atmósferas
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si lo paso a atmósferas me salen números decimales
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son números más pequeños pero los decimales nos cuestan más
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lo que sí que tendría que tener cuidado es si me mezcla
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unidades en atmósferas con unidades en mercurio
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tengo que tener las mismas unidades en los dos sitios
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el volumen inicial, perdón, volumen, temperatura
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la temperatura inicial, ¿cuánto era?
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25 grados centígrados
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y estos sí que los tengo que transformar
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porque no podía hacer las cuentas con grados centígrados
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tenía que ser en grados Kelvin
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pues nada, los transformo sumándose 273 que decíamos
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y me salen 298 grados Kelvin
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Ahora, lo que me pregunta es la temperatura final, diciéndome que la presión final es de 760 milímetros de mercurio.
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Esa barrita que decíamos el otro día que llenó en su experimento para ver cuánto bajaba a nivel del mar con respecto a la presión que ejercía el aire sobre ese recipiente que tenía también con mercurio.
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bueno, pues ya tenemos todos nuestros datos
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hemos hecho el cambio de unidades
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aquí a grados Kelvin
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que luego como nos están preguntando en grados centígrados de la solución
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pues haremos el cambio al revés
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pero ya tenemos todo lo que necesitamos para aplicar nuestra fórmula
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esa presión inicial
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760 milímetros de mercurio
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divididos entre esos 298 grados Kelvin
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Y como se tienen que mantener constantes, tendrían que ser igual a esos 760 milímetros de mercurio de presión final
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entre esa temperatura final que no sabemos cuál es y que la queremos hallar.
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Pues a despejar esta ecuación de primer grado, que ahora es un poco más rara de despejar,
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pero que tampoco me preocupo mucho, porque digo, esta temperatura vendrá para acá multiplicando
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y todo esto tendrá que pasar a este otro lado dividiendo, entonces mi temperatura final será en esos 760 milímetros de mercurio
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y esto al pasar dividiendo se da la vuelta, o sea me quedan los 970 milímetros de mercurio en el denominador
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y los 298 grados kelvin en el numerador, fijaos que esto tiene su lógica porque si yo quiero que se simplifiquen las unidades
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que retener milímetros de mercurio en el numerador
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y en el denominador a la vez para que se vayan
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al hacer la simplificación
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bueno, pues una vez que he simplificado esas unidades
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solo me queda hacer las cuentas
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de los numeritos que quedan
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298 grados K
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como veis, ya me quedan las unidades que yo quería
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aquí podríamos decir que este 0 con este 0 se me va
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y entonces la cuenta que hago es 76 por 298
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y lo que me salga lo divido entre 97
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y ese resultado van a ser grados Kelvin como yo quiero.
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Bueno, pues ¿cuánto sería ese 76 por 298?
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Yo cojo mi calculadora y hago la cuenta.
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O sea, que en el siguiente examen podéis traer calculadora,
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si no la traéis pues yo os la proporciono, no os preocupéis.
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Y así me sale que eso es 22.648.
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Pero tengo que dividir entre 97.
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Cuando divida eso entre 97, ¿qué va a ocurrir?
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Que me sale 233,48 grados Kelvin.
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Pero a mí me están dando la temperatura en grados centígrados
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Y yo quiero hacer el resultado también en grados centígrados. ¿Qué haré para pasar de grados Kelvin a grados centígrados? Pues restar ese 273.
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Cuando reste ese 273, ¿qué va a ocurrir? Pues que resulta que me sale que estoy a menos 39,5 grados centígrados, o sea que para poder bajar esa presión he tenido que enfriar el gas, ¿vale?
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¿Vale? Pues lógico. Tenía más de una atmósfera de presión, lo bajo justo a una atmósfera, pues tengo que bajar la temperatura en esa misma proporción. ¿Vale? Veo que el resultado tiene sentido. La temperatura final ha bajado.
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en esto es en lo que quiero que os fijéis muy bien
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cuando hagáis estos problemas
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que los resultados tienen sentido
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que todo cuadra, que todo tiene lógica
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que se siguen las proporciones que corresponden
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bien sean directas o sean inversas
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y os vuelvo a recordar una vez más
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proporción directa cuando las dos magnitudes hacen lo mismo
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si una aumenta, la otra también
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si una disminuye, la otra también
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proporciones inversas cuando una hace lo contrario que la otra
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cuando una aumenta obliga a que la otra disminuya
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pues eso que sabemos de las matemáticas
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es lo que me ayuda aquí mucho en estos problemas
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a poder ver si voy haciendo bien las cuentas
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y los resultados tienen sentido
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o estoy haciendo una barbaridad
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a hacer las cuentas porque no tiene ni pies ni cabeza el resultado que sale
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bueno pues esos serían esos ejercicios
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del deyer de los gases
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aquí tenéis alguno más que siguen la misma tónica
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y solo sería pues que
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apuntéis bien los datos
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y según los datos que tenga y la pregunta que me haga
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pues ver que formulita de las tres
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es la que puedo aplicar
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o aprendo esa fórmula general
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lo único que sé es que aquella magnitud de la que no me digan nada
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es constante y la puedo quitar
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y así solo tenéis que memorizar una fórmula
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y sustituir siempre sobre ella teniendo en cuenta eso
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aunque de las que no me hayan dicho datos o de las que me hayan dicho que se mantiene constante,
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pues la puedo borrar. Es otra forma más rápida, a lo mejor, y necesito menos memoria.
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Bueno, vamos a continuar un poco de teoría del tema.
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Como hemos perdido una clase, no vamos a poder terminar todo el tema como hubiera querido para esta evaluación.
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Entonces, lo que vamos a hacer es ver esta parte de la materia, cómo la tratamos a nivel teórico y, para que os vaya sonando ya, esta parte es muy sencilla, son conceptos muy fáciles, algún ejercicio más, algún problemilla, pero que van a ser también de ecuaciones muy sencillas.
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Y lo que no entrará, que es lo que os voy a mostrar ahora, va a ser la parte final del tema, o sea, vamos a ver, esta parte hasta estas actividades y la parte final del tema de estructura de la materia lo dejaré para la siguiente evaluación, porque esta es un poco más densa, aunque es cortita, pero hablamos del átomo y las distintas estructuras del átomo y tal, y esto es más lioso.
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Entonces, prefiero acabar el tema el próximo día, el próximo día más despacito de esa parte teórica que nos queda y esto dejarlo para la siguiente. En lugar de daros una clase extra, podría hacer y grabaros una que os debo y que no os entreguéis de nada puesto que el examen lo tenemos dentro de 15 días.
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entonces pues bueno, como ha sido un problema mío, ajeno a vosotros
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pues vamos a hacer esto, vamos a cortar en esta parte
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que nos dé tiempo a ver bien la teoría entre hoy y el próximo día
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y hacer como hemos hecho hoy algún problemilla para que veáis que
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son más sencillos de lo que a lo mejor en principio os puedan parecer
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porque son siempre las mismas cuentas y esas cuentas son ecuaciones
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de primer grado, de mates las tenéis más que trilladas
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y que veáis que no hay tanto problema, entonces vamos a ver esto
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parte de la materia que nos rodea
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en este cuarto de hora que nos queda
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y pues vamos a pensar como
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lo vemos nosotros en nuestro día a día
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en nuestro día a día pues nosotros vemos que alrededor de nosotros hay un montón de cosas
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pues sillas, muebles
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en el caso de un aula como estamos nosotros
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aquí cuando estamos en presencial pues tengo puesto
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los compañeros, la pizarra, o sea
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un montón de cosas que puedo ver físicamente
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pero además hay otras que no las puedo ver
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pero sí que las oigo, por ejemplo un coche que pase por la calle
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o las puedo sentir a través del aire por su olor
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o sea, muchas formas en las que yo puedo percibir
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la materia, ¿vale? Entonces
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nosotros vamos a decir que todo eso que nos rodea, que tiene
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masa y ocupa un lugar es lo que llamamos materia, ¿vale?
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Todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar, un espacio
00:29:01
físico. Ahora, esta materia puede
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que sea pura o que esté mezclada, tenga varios componentes
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distintos y cuando está mezclada
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puede que yo pueda separar esos componentes o que no los pueda
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separar. Cuando los separo, pues podría hacer mediciones
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ellos por separado, hacer cálculos, cuando no los puedo separar, pues
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las cosas cambian. Entonces, vamos a ver qué ocurre
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con esto. Podríamos decir, lo pongo aquí en negrita, que toda la
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materia va a estar formada por átomos, que son las partículas más pequeñas
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de la materia, por moléculas, que son uniones de átomos
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y esas moléculas van a ocupar una masa
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van a tener una masa y van a ocupar un volumen, que es lo que decíamos que era la
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definición de materia. Bueno, pero ahora vamos a ver, como decíamos, cómo la puedo
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clasificar en función de cómo se comporta y de cómo está compuesta. Y vamos a hacer
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la siguiente clasificación. Vamos a llamar sustancias puras y las dividiremos en elementos
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y compuestos cuando no las pueda separar. Y mezclas cuando pueda separar sus componentes.
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habrá distintas mezclas
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de distintos tipos de mezclas
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perdón, lo que se llaman
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mezclas homogéneas
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que también llamaremos soluciones
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o disoluciones y las mezclas
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heterogéneas, homogéneas cuando las cosas
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son muy parecidas y heterogéneas cuando hay
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mucha variedad
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bueno, pues vamos a escribir cada una de estas
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clasificaciones que hemos
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hecho y vamos a
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empezar al revés, desde las últimas
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hacia las primeras, ¿qué serían
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esas mezclas, disoluciones y sustancias puras? Pues las mezclas diremos que son sistemas
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heterogéneos. ¿Y cuándo digamos que un sistema es heterogéneo? Pues cuando podemos distinguir
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qué sustancias componen mi material. Yo os pongo ahí un ejemplo muy sencillo. Yo digo
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que una ensalada es un sistema heterogéneo, porque yo veo por un lado la lechuga, el tomate,
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el queso. O sea, veo cada uno de sus componentes
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y los podría distinguir perfectamente. Entonces el sistema
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es heterogéneo. Veo sus componentes a simple
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vista. ¿Qué materiales tenemos en nuestro alrededor
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que sean heterogéneos? Pues por ejemplo
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el granito, que vemos ahí que tiene distintas
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motitas de distintos colores, que son, pues ese es el despato, ese cuarzo,
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amica, los cristalitos más brillantes, los más blanquecinos
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los más visáceos, cada uno es
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un material distinto, las rocas que estén
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formadas por distintos minerales también las podemos considerar
00:32:01
heterogéneas, si yo mezclo tierra y agua
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como la tierra no se disuelve en el agua, yo puedo distinguir que parte es
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agua y que parte es tierra, o sea que sería una mezcla heterogénea
00:32:13
La ensalada que decíamos antes. Ahora vamos a ver que hay otros casos que el sistema final es homogéneo y yo no soy capaz de distinguir a esa entrevista unos elementos de otros. En este caso hablamos de lo que se llaman disoluciones.
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tengo varias sustancias pero no las puedo
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distinguir, las defino ahí como sistema material homogéneo
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el que está formado por sustancias que forman una disolución
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donde en una disolución tendré
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dos elementos, el que se llama absoluto y el disolvente
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o sea, en el que disuelvo las cosas y lo que disuelvo
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Por ejemplo, os digo, leche con colacao. Yo tengo la leche por un lado y el colacao por otro, pero cuando yo echo el colacao en la leche y lo bato bien, ya no se distingue qué es colacao y qué es leche.
00:33:01
¿Quién sería el disolvente ahí? La leche. ¿Quién sería el soluto? El colacao que echo disuelto en la leche. O sea, el disolvente siempre va a ser aquel material que se encuentre en mayor proporción y el soluto el que se encuentre en menor proporción.
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Por ejemplo, tenemos más disoluciones que no son tan sencillas de ver. El oro que tenemos en las joyas, que os digo, hay una joyería, pues no suele ser oro puro. Va mezclado con otros materiales, pero yo no los distingo a simple vista.
00:33:31
el agua que me sale del rijo
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pues tiene minerales disueltos en él
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yo no lo distingo a simple vista
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la gaseosa que lleva aire comprimido dentro
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que es lo que transforma las burbujas
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si yo no agito la gaseosa
00:34:04
y empiezo a ver las burbujas
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no distingo a simple vista
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si es agua con gas
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o es agua normal
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todo eso son disoluciones
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homogéneas
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a simple vista no veo sus componentes
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recordamos que
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eran heterogéneas, cuando se imprevista, podía distinguir sus componentes.
00:34:21
Ahora, ¿qué ocurre cuando yo estoy hablando de estas disoluciones?
00:34:29
Pues que no se puede disolver todo el soluto que se quiere en una disolución.
00:34:33
Si yo me lo iba a echar colacao, colacao, colacao en la leche,
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llega un momento que el colacao ya no se disuelve, empieza a irse al fondo directamente.
00:34:42
O empiezo a echar sal, o empiezo a echar azúcar en agua.
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Llega un momento en que deja de disolverse y empieza a precipitar, que se llama, a posarse en el fondo
00:34:50
Pues vamos a ver esos distintos tipos de disoluciones que se pueden producir
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Y esto va acorde a lo que os pongo aquí, a lo que se llama la solubilidad de una sustancia
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Y la solubilidad de una sustancia es la cantidad máxima de soluto que se puede disolver dentro del disolvente
00:35:11
la cantidad máxima de colacao que yo puedo echar, la cantidad máxima de cucharillas
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antes de que empiece a caerse al fondo sin disolverse ya la leche
00:35:23
entonces desde este punto de vista podemos
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clasificar las disoluciones en tres tipos distintas
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llamaremos disolución diluida aquella en la que hay
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poco soluto en relación al disolvente, o sea yo he hecho una cucharilla de colacao
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la leche se ha atinado un poco pero
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está como muy blanquecina todavía
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ahora digo disolución concentrada
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es en la que hay mucho soluto en relación al disolvente
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yo he seguido echando colacao
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la leche ya está marrón por completo pero no he empezado
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a precipitar el colacao al fondo
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está todo disuelto en la leche, mucho más oscura
00:36:04
que la anterior, mucho más sabor a colacao
00:36:08
pero no precipita
00:36:11
ahora diré que la solución es
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saturada cuando ya no admite más soluto
00:36:16
cuando ya todo lo que he hecho se cae al fondo
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cuando ya aunque eche media cucharada de colacao en la leche
00:36:23
directamente ya se cae al fondo porque ya no es capaz
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de disolverse en la leche, ¿vale?
00:36:29
entonces diluida o con soluto en relación al disolvente
00:36:31
concentrada, pues hay mayor soluto
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en relación al disolvente pero no hasta el punto de precipitar
00:36:38
y saturada cuando ya no admite más soluto
00:36:41
¿vale?
00:36:45
A ver si no lo tengo. Pues lo vamos a dejar aquí porque esto ya que son formulitas, quiero verlas más despacio y ver los ejemplos tranquilamente.
00:36:46
¿Qué os pido, por favor? Que echéis un ojito a estos apartados que nos quedan. A este de la concentración y la densidad de disoluciones, vamos a ver que veremos distintos tipos de concentraciones, concentración en masa, densidad, porcentaje de esa concentración en masa, son distintas formas de ver el mismo ejercicio pero utilizando distintas unidades y distintas relaciones.
00:37:00
Pero la cuenta vais a ver que es siempre la misma. Luego veremos algunas mezclas de especial interés, como son aquellas mezclas en las que el disolvente es agua, que se llaman disoluciones acuosas, las aleaciones, que son mezclas de metales, los coloides, que es una mezcla heterogénea de metales que, pues me dicen ahí que va a ser capaz de dispersar la luz, tal, ¿vale?
00:37:27
Y luego veremos, como habíamos dicho que lo hacíamos al revés, lo que son las sustancias puras, que son aquellas que yo no puedo distinguir sus componentes y vamos a ver que unas se llaman compuestos y otras elementos.
00:37:52
Y qué métodos tendríamos para ser capaces de separar esas mezclas y soluciones que decíamos antes y conseguir los elementos por separado.
00:38:07
¿Qué podría hacer yo para separar esa leche del colacao que había echado en ella?
00:38:16
¿Vale?
00:38:22
Y con eso, pues, acabaríamos este apartado.
00:38:23
Y tendríamos unas actividades que así, aquí, lo que haríamos sería ver algunos de los problemillas,
00:38:27
también, como hemos hecho hoy, que son los que a lo mejor producen un poco más de rechazo,
00:38:32
aunque ya veréis que son sencillos.
00:38:36
Bueno, pues lo dejamos aquí por hoy.
00:38:39
En un ratito seguimos con mates.
00:38:41
Hasta dentro un momento.
00:38:45
Gracias.
00:38:46
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