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MUESTREO SOLIDOS - Contenido educativo

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Subido el 21 de enero de 2026 por M.paz C.

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Vale, pues bueno, vamos a hablar del muestreo de sólidos, ¿vale? Que tiene, o sea, todos, el objetivo de, o sea, cosas que tienen en común el muestreo de sólidos, líquidos o productos o sustancias gaseosas, lo fundamental es que el muestreo, el objetivo del muestreo es conseguir obtener una muestra representativa, ¿vale? 00:00:01
Que esa porción que tomamos tenga las mismas propiedades que otra cualquier porción que pudiéramos tomar de ese sistema, ¿vale? 00:00:19
Y los equipos de muestreo, como dijimos en el caso, en los otros dos estados de la materia, los equipos de muestreo, bueno, tanto los equipos de muestreo como los contenedores en los que luego voy a transportar esa muestra desde el sitio de toma de muestra hasta el laboratorio, 00:00:29
tienen que ser inertes respecto a la materia que estoy muestrando, ¿vale? 00:00:45
Inerte quiere decir que no tiene que haber ningún tipo de interacción entre la muestra y el contenedor o el equipo de muestreo, ¿vale? 00:00:51
Que no se produzca ningún tipo de cesión de ningún componente del equipo de muestreo o contenedor a la muestra 00:00:57
ni que el equipo de muestreo o el contenedor absorba ningún componente de la muestra, ¿vale? 00:01:04
Porque si ocurre esto, pues el análisis que vayamos a llevar a cabo posteriormente no será fidedigno, ¿vale? O sea, puede ser que, a ver, no sea fidedigno, depende, puede ser que me absorba un componente que no sea lo que yo vaya a determinar, ¿vale? 00:01:10
Pero como concepto general tenemos que entender que el contenedor o el equipo de muestreo tiene que ser inerte respecto a la muestra, ¿vale? No tiene que ni ceder ni absorber nada de la muestra y luego aparte también, tanto el contenedor como el equipo de muestreo, sobre todo aplica más al contenedor, esos contenedores no tienen que dejar ni pasar, ni dejar entrar nada del exterior ni que nada del interior de la muestra pase al exterior, ¿vale? Tienen que ser impermeables, ¿vale? 00:01:26
Y luego en el caso concreto de muestras para análisis microbiológico, pues esos contenedores o esos equipos de muestreo tienen que ser estériles, ¿vale? Única y exclusivamente para análisis microbiológico, ¿vale? Para análisis químico, físico-químico no necesitamos que sea estéril, ¿vale? No tiene ningún tipo de sentido y el que sea estéril pues supone que ese contenedor o ese equipo sea más caro, con lo cual no tiene sentido gastar dinero en algo que no necesito, ¿vale? 00:01:52
Bueno, he dicho esto que es común a todos los estados físicos de la materia, ¿vale? 00:02:22
Pues nada, el caso de, vamos a hablar ahora un poco en concreto, un poco más detalladamente, del muestreo de sólidos, ¿vale? 00:02:27
Entonces, si comparamos las muestras sólidas con los líquidos o con los gaseosos, las muestras sólidas suelen ser más heterogéneas, ¿vale? 00:02:35
que le han, o sea, vosotros fijaros 00:02:46
pues eso, un montón 00:02:49
piedras, ¿vale? pues suele ser 00:02:54
más heterogéneo porque suele haber más 00:02:57
diferencias de tamaños, no tiene por qué, pero bueno 00:02:58
en general suele haber más diferencias de tamaños 00:03:01
entre las partículas que forman parte de ese sólido 00:03:03
¿vale? por eso la muestra es más heterogénea 00:03:05
y en general es un poco 00:03:07
más complicado de homogeneizar 00:03:09
¿vale? o sea, yo tengo 00:03:11
un líquido y simplemente agitándolo 00:03:13
se homogeniza más fácil, en un contenedor tengo un vaso de, un cartón de leche, un cartón de zumo, 00:03:15
una botella, simplemente agitando, es más fácil de homogenizar el líquido que el sólido, ¿vale? 00:03:22
Y luego, aparte, en el caso de los sólidos, dijimos también en los líquidos, también pasa el problema 00:03:28
de estratificación, pero en el caso de los sólidos más, ¿vale? Se suele producir una estratificación 00:03:35
en el que las partículas más grandes se van al fondo y las partículas más pequeñas se quedan 00:03:39
en la superficie. Porque generalmente cuando tengo una muestra de un sólido, las moléculas 00:03:43
que forman parte de ese sólido suelen tener distintos tamaños. Como tienen distintos 00:03:49
tamaños, se produce esa estratificación. Entonces, debido a estas dos características, 00:03:52
en otros casos también es importante, pero bueno, pues es importante tener un plan de 00:04:00
muestreo bien diseñado, con unos apartados claros y con unas operaciones a realizar bien 00:04:04
definidas. Entonces, como siempre, hay muchas formas de clasificar cualquier aspecto. El 00:04:10
muestro de sólidos lo podemos clasificar en función de distintos aspectos. Podemos 00:04:23
clasificarlo según la forma de esa materia o de ese sistema del que yo voy a tomar la 00:04:27
muestra. Entonces, pueden ser particulados o compactos. Particulados que están formados 00:04:33
por distintas partículas, como la arena, por ejemplo, un suelo, o un saco de harina, 00:04:36
de arroz, de lentejas. Y compactado, pues eso, es compactado. Todas esas partículas 00:04:42
que tienen distintos tamaños y distintas formas están unidas entre sí. Entonces, 00:04:49
en este caso, por ejemplo, un ejemplo de sólido compactado sería el cemento, que está formado 00:04:54
por áridos que tienen distintos tamaños y, aparte, esos áridos están unidos entre 00:05:00
sí por otro material, ¿vale? Otra forma de clasificar el muestro de sólidos es según 00:05:05
la granulometría. La granulometría es según el tamaño de partículas, ¿vale? Que forman 00:05:12
parte de ese sólido. Entonces, bueno, aquí aparecen dos apartados, pues, micras y milímetros, 00:05:17
¿vale? Pero pueden ser también centímetros, ¿vale? Pues es simplemente que en función 00:05:23
del tamaño de las partículas, pues, podamos clasificarlos, ¿vale? ¿Vale? Perdón. Otra 00:05:25
forma de clasificarlo, que también ocurría en el muestro de líquidos, es si ese sólido está en 00:05:31
movimiento o no lo está, ¿vale? Entonces, según su movimiento, estáticos, que no se mueven, cereal en 00:05:36
un silo y dinámicos, una cinta transportadora por la que circula pues carbón o naranjas o arroz, 00:05:43
¿vale? También según su situación, esto también ocurría igual en el muestro de líquidos, que sean 00:05:51
sistemas abiertos, como el suelo, o sistemas cerrados, ¿vale? Pues un tanque cerrado que 00:05:56
está lleno o un camión que está lleno del producto que sea, ¿vale? Y luego, según 00:06:00
la forma de llevar a cabo el muestreo, pues tenemos que tener toma manual o muestreo automático, 00:06:05
¿vale? Esto ya lo comentaremos un poquito, el último apartado lo comentaremos un poquito 00:06:11
más al final del tema, ¿vale? Entonces, bueno, hay distintos equipos para llevar a 00:06:14
la toma de muestra de esos sólidos, ¿vale? 00:06:23
Entonces, hay una serie de factores 00:06:26
que influyen en qué tipo de equipo 00:06:28
tengo que tomar o va a ser 00:06:29
el más adecuado para tomar esa muestra, 00:06:31
ese sólido, ¿vale? 00:06:33
Este tipo de muestra. No será lo mismo mostrar 00:06:35
un alimento que un suelo. 00:06:37
A veces utilizamos lo mismo. 00:06:40
Simplemente lo que ocurre es que 00:06:43
yo puedo mostrar un suelo con una pala 00:06:44
y un alimento con una pala. 00:06:47
Lo que pasa es que 00:06:49
la pala por la que voy a mostrar el suelo 00:06:51
Bueno, digamos que si está, no voy a decir más sucia, menos limpia que la pala que voy a utilizar para muestrar un alimento, pues no me influye tanto, ¿vale? Pero bueno, que hay veces que el equipo es el mismo, solo que cambian un poco lo limpio que esté ese equipo, ¿vale? 00:06:53
También es importante saber qué es lo que voy a analizar después, ¿vale? 00:07:13
Porque es lo que hemos dicho antes, si voy a hacer un análisis microbiológico, 00:07:16
todo ese equipo con el que voy a muestrear y el contenedor en el que voy a transportar la muestra 00:07:19
tiene que estar estéril, mientras que si voy a hacer un análisis químico o físico-químico, 00:07:24
no lo necesito, ¿vale? 00:07:28
También es importante el tamaño de la partícula que compone el sólido, 00:07:30
simplemente porque si yo tengo, o sea, un poco de lógica, 00:07:34
si yo voy a muestrear un árido que tiene unos tamaños de partícula grande, 00:07:38
Necesito utilizar un contenedor, un equipo de muestra, de muestreo en el que me quepan esas partículas, ¿vale? 00:07:42
Quizá de distintas ondas o distintas dragas en función del tamaño de partícula o la cantidad de partícula que vaya a tomar, ¿vale? 00:07:50
Pues tendré que utilizar una de un tamaño o de otro, ¿vale? 00:07:57
Bueno, según la forma de la muestra, si es con una edad compacta y también según la situación de la muestra, si es estática o en movimiento, ¿vale? 00:08:00
Pues ahora vemos un poquito ejemplos de cada uno de ellos. 00:08:08
Bueno, vamos a ver una serie de equipos para muestrear sólidos. 00:08:12
Uno de estos es las ondas, ¿vale? 00:08:16
Dice, tubos generalmente metálicos capaces de retener la muestra 00:08:19
después de ser introducidos en el recipiente que contiene el sólido. 00:08:21
¿Vale? Pues estos se pueden usar, por ejemplo, aquí veis, para el queso. 00:08:25
Simplemente es un tubo metálico que suele tener la punta, 00:08:28
como veis en el de abajo, en este de aquí, 00:08:31
pues en forma de pico para favorecer que es que entre en el alimento 00:08:35
o en la muestra en sí, en el sistema material 00:08:39
en el que voy a tomar la muestra 00:08:41
y simplemente pues eso, un tubo hueco 00:08:42
¿vale? 00:08:45
los hay, por ejemplo, este es 00:08:47
este, a ver 00:08:48
hay también diferentes 00:08:51
tamaños, diferentes materiales 00:08:53
luego cambian, dependiendo del tipo de 00:08:55
sustancia que vayamos a muestrar 00:08:57
hay pequeñas diferencias entre unas y otras 00:08:59
¿vale? aquí por ejemplo este 00:09:01
como es para muestrar, estos son garbanzos 00:09:03
una partícula que está, este sería un compacto 00:09:04
el queso 00:09:07
y este es particulado, ¿vale? 00:09:08
Entonces, claro, si lo cojo de esta forma 00:09:10
totalmente que la mitad es 00:09:12
abierto al aire, se caería la muestra 00:09:14
pues lo cojo de este tipo 00:09:16
¿vale? Cerrado 00:09:18
Los X son totalmente cerrados 00:09:20
como si fuera este, o los X tienen como 00:09:22
es que no he puesto ningún dibujo 00:09:24
que tienen como agujeritos aquí 00:09:26
¿vale? 00:09:28
Que yo pueda ver lo que estoy muestreando 00:09:30
pero que a la vez, pues lo que estoy muestreando 00:09:32
no se me caiga, ¿vale? 00:09:34
que bueno, pues esto es muy utilizado 00:09:36
¿vale? pues los hay acoplados, por ejemplo este 00:09:38
pues te lo he acoplado ya, que le puedes poner la bolsa 00:09:40
coge el, para que te invierta 00:09:42
directamente, lo inclino y me invierte 00:09:44
directamente las partículas 00:09:46
que estoy muestreando, ¿vale? 00:09:48
esto por ejemplo, si yo me voy a muestrear un saco 00:09:50
¿vale? de garbanzos, de arroz, de harina, de lo que sea 00:09:52
da igual, pues eso 00:09:54
será de un tamaño u otro 00:09:55
¿vale? 00:09:57
o no, tener aquí 00:10:00
acoplado directamente el contenedor en el que voy a 00:10:01
recoger la muestra 00:10:04
y luego igual yo aquí como le hago un agujero a este saco de garbanzos, por ejemplo, 00:10:05
en este caso lo que tengo que hacer es poner una cortina e indicar que he hecho una muestra 00:10:11
en ese saco, tal día y tal operador, ¿vale? Para que todo quede registrado. 00:10:15
Otro equipo o material de muestreo son las barrenas, ¿vale? 00:10:22
Estos son otras sobre todo para muestreo de suelos o de materiales compactos, ¿vale? 00:10:26
Hay distintos tipos de ellas, ¿vale? Dice tipo de sonda, a ver, las barrenas son un tipo específico de sonda, ¿vale? Para que así quede como, para que quede claro, ¿vale? Dice tipo de sonda con un sistema cortante en el extremo para facilitar la introducción y los contenedores tipo saco o sistemas compactos, ¿vale? Se usan mucho, pues eso, para muestreo de suelos, ¿vale? Hay distintos tipos. 00:10:32
Este, por ejemplo, en realidad es para eliminar piedras y otros materiales del suelo, no para exactamente hacer la toma de muestra, pero todos estos, pues sí. Este no se ve muy bien, la verdad, debe ser el tipo holandés, pero no se ve muy bien. 00:10:57
aquí, pues esto tiene un tubito 00:11:13
esto es como un cilindro hueco 00:11:16
lo meto en el suelo y el suelo 00:11:18
se mete en el cilindro 00:11:20
en este caso, pues el suelo queda retenido 00:11:22
en esta parte que es como digamos 00:11:24
un anillo hueco 00:11:26
anillo aplastado 00:11:30
la muestra de suelo queda aquí retenida 00:11:30
¿vale? 00:11:33
pues ahí hay distintos tamaños 00:11:34
también un poco de distintos materiales 00:11:36
también porque a veces depende del suelo 00:11:39
o del material compacto que yo vaya 00:11:40
en el que vaya a utilizar 00:11:42
la barrena, este también se utiliza 00:11:44
por ejemplo materiales compactos tipo metales 00:11:46
¿vale? es como una pez de sacar cochos 00:11:49
yo lo meto y esas virutillas 00:11:50
que salen de material, esa es mi muestra 00:11:52
¿vale? 00:11:54
pues simplemente de distintos tamaños y distintos formatos 00:11:56
este sería un sistema 00:11:59
como más automático 00:12:02
pero igual, aquí tengo la sonda 00:12:04
y lo que hace es 00:12:06
absorber la muestra y meterla 00:12:08
en la bolsa 00:12:10
¿vale? otra 00:12:11
otro equipo, que aunque parezca 00:12:14
es una chorrada, para 00:12:17
tomar, hacer toma de muestra de sodio, pues son las palas. 00:12:19
¿Vale? Pues esta es como la que cogemos 00:12:22
los frutos secos cuando vamos a las tiendas de 00:12:23
frutos secos de la pipa, los... 00:12:25
O cuando 00:12:28
hay en estas tiendas de... 00:12:29
Pues eso, que venden legumbres, pues 00:12:31
distintos tamaños, distintos materiales. 00:12:33
¿Vale? Para hacer esa toma de muestra. 00:12:35
No se usa para el suelo. 00:12:38
¿Vale? Bueno. 00:12:39
Otros equipos para hacer la toma de muestra 00:12:43
pues son simplemente bolsas, ¿vale? 00:12:45
Se dice envases, generar... 00:12:51
Bueno, aquí he puesto una bolsa, 00:12:53
pero también hay botes, ¿vale? 00:12:53
Plásticos, dependiendo del tipo de... 00:12:57
Principalmente del tipo de muestra 00:12:59
y del tipo de análisis, 00:13:02
el analito que luego yo vaya y termina, 00:13:03
pues tendré que utilizar un envase 00:13:05
que sea de plástico o de vidrio 00:13:06
o de acero inoxidable, 00:13:08
que son los más habituales, ¿vale? 00:13:11
Pero bueno, que también se utilizan bolsas, 00:13:12
como aparece aquí en el dibujo. 00:13:14
Y luego simplemente, pues en el caso 00:13:16
que sea para ensayo o prueba microbiológica, pues tienen que estar esterilizados, ¿vale? 00:13:17
Bueno, otra… Es decir, aparte de lo que son los equipos para hacer la toma de muestra, 00:13:28
como ya vimos en el caso de los líquidos, pues también hay veces que necesitamos equipos auxiliares 00:13:35
porque esas muestras se me pueden descomponer desde el sitio de toma de muestra hasta el laboratorio, 00:13:40
pues tengo que mantenerlas, la mayor parte de las veces simplemente es refrigeradas. 00:13:44
Pues entonces necesito, pues eso, neveras o los paquetitos estos como los que se usan en las neveras. Es que no me acuerdo cómo se llaman ahora. Los plásticos estos. 00:13:48
Los acumuladores. 00:14:02
Sí, bueno, acumuladores. Estos que los metes en el congelador, se congelan y luego te mantienen en el frío durante un tiempo. 00:14:04
hay gente que lo llama fricolines 00:14:09
pero no sé si es un nombre 00:14:14
es un poco como casero 00:14:16
pero las caseritas 00:14:18
hay azules o blancos que tienen 00:14:20
un líquido, los metes en la nevera, se congelan 00:14:22
y luego los metes en el congelado 00:14:25
se congelan y luego tú 00:14:27
cuando haces la toma de muestra, en tu neverita 00:14:28
como estás de camping pequeñitas 00:14:30
los colocas para que te 00:14:32
conserven la temperatura durante más tiempo 00:14:33
hay veces que las muestras 00:14:36
se me descomponen desde el sitio de toma de muestra 00:14:38
esto aplica igual a los líquidos 00:14:40
desde el sitio de toma de muestra hasta el laboratorio 00:14:43
pues necesito esas neveras y esos 00:14:45
cacharritos 00:14:46
que conservan el frío 00:14:49
etiquetas para apartar 00:14:50
etiquetas para tapar los cortes de los sacos 00:14:52
muestreados, lo que he comentado antes 00:14:54
bueno, fil de plásticos 00:14:56
bueno, aparatos para 00:14:59
sumoestreo, esto luego lo comentaremos 00:15:01
y bueno, hice 00:15:02
algunas consideraciones más a tener en cuenta, son 00:15:04
las dimensiones del equipo de muestreo 00:15:06
se han de tener como mínimo tres veces el tamaño máximo de la partícula mayor, ¿vale? 00:15:08
Pero bueno, esto simplemente, o sea, es decir, esto es una norma tomada de un órgano oficial, 00:15:12
no sé cuál, pero es decir, yo simplemente si voy a tomar un equipo de muestra, o sea, una muestra, 00:15:17
si yo tengo bien hecho ese plan de muestreo, pues si tengo que meterlo en una bolsa 00:15:24
y tengo que tomar medio kilo, pues tengo que coger una bolsita pequeña, coger una bolsa más grande, ¿vale? 00:15:28
Es un poco aplicar el sentido común. 00:15:33
O si voy a meterlo en un bote, generalmente cuando voy a hacer el muestreo de sólidos, los botes para muestreo de sólidos suelen tener la boca más ancha que el muestreo de líquidos, porque el líquido, casi independientemente de cómo sea, no sé que sea muy viscoso, muy viscoso, muy viscoso, en cualquier contenedor, independientemente del tamaño de la apertura de la boca de esa botella, va a entrar. 00:15:35
Pero en el caso del muestro de sólidos, si tengo partículas muy grandes, pues tengo que tener un contenedor de boca ancha, ¿vale? Pues simplemente los contenedores para el muestro de sólidos, si son contenedores rígidos, tipo botellas, pues la boca suele ser más ancha que para el muestro de líquidos, ¿vale? 00:15:59
Entonces, bueno, aquí vienen unas normas, tampoco hace falta, no lo voy a preguntar en el examen como tal, ¿vale? Porque es un poco simplemente aplicar el sentido común, ¿vale? Pero bueno, simplemente pues eso, que tienen que ser más grandes o cumplir, simplemente es cumplir, tiene que cumplir unas características para lo que voy a muestrear me entre en el contenedor, simplemente, ¿vale? 00:16:16
Bueno, los equipos que hemos visto, ¿vale? Las ondas, las barrenas y las palas son para sólidos que no estén en movimiento, estáticos, ¿vale? 00:16:36
Entonces ahora vamos a ver algo más sobre el muestro de sólidos en movimiento, ¿vale? Y bueno, ejemplo, muestra de material pulvorento, pues eso, cualquier tipo de carbón o áridos o caramelos en una cinta transportadora, caramelos, naranjas, arroz, lo que sea. 00:16:51
¿Vale? Entonces, en este caso, dice, se tomará la muestra en la sección transversal del movimiento de la cinta. Bueno, entre dos puntos alejados como mínimo, tres veces, igual, tres veces el diámetro de la partícula de mayor tamaño. Esto es simplemente para asegurarme que cojo de todos los tamaños. ¿Vale? Pues si tengo una partícula muy grande, a ver, vale, esta es la cinta transportadora, ¿vale? Cada una de estas son cintas transportadoras. 00:17:08
Vamos a ver este de aquí. 00:17:36
Si yo tengo aquí partículas, este que pone P1, P2, P3, ¿vale? 00:17:39
Puedo coger la muestra en toda la sección transversal de la cinta. 00:17:46
Entonces, esta forma de cogerla no es correcta y esta no es correcta. 00:17:49
Puedo cogerla en toda la sección transversal. 00:17:52
La puedo coger perfectamente perpendicular al movimiento de la cinta transportadora o con una cierta inclinación. 00:17:54
Pero lo que tengo que hacer es abarcar todo el ancho de la cinta transportadora. 00:18:01
y lo que se refería de las tres veces el tamaño de la partícula 00:18:05
es porque si tengo aquí una partícula muy grande 00:18:08
y cojo, imaginemos que cojo en vez de todo este ancho 00:18:11
cojo este trocito y la partícula es más grande 00:18:14
no la voy a poder coger 00:18:18
para asegurarme que cojo todas las partículas de todos los tamaños 00:18:19
que forman parte de esa muestra 00:18:23
se tiene que cumplir ese requisito 00:18:26
para asegurarme que cojo todas las partículas 00:18:29
todos los tamaños de partícula que forman parte de la muestra 00:18:32
por eso pone entre dos puntos alejados como mínimo tres veces el diámetro 00:18:34
de las partículas de mayor tamaño, muestrear lo más cerca posible del punto 00:18:45
de salida, bueno, esta otra acción sería el muestreo automático 00:18:49
al final de la cinta transportadora, por ejemplo, con un sistema de separación giratorio 00:18:53
que apartara periódicamente una cierta cantidad de la muestra, estos de aquí 00:18:57
vale, esto es simplemente, yo tengo un operador, lo hago de forma manual, yo tengo un operador 00:19:01
y aquí, cada X tiempo, con una especie 00:19:05
con una pala, pues siempre te empujo 00:19:09
el material y aquí 00:19:11
delante tengo una turba donde vas recogiendo 00:19:13
el material, ¿vale? 00:19:15
Empujo y cojo el material. 00:19:17
Empujo y cojo el material. 00:19:19
¿Vale? Otra forma también es que 00:19:22
al final de la cinta transportadora 00:19:23
¿vale? Pues 00:19:25
cada X tiempo 00:19:27
esto me pasa a otra cinta 00:19:29
transportadora o un contenedor para hacer 00:19:31
la operación que sea, la mezcla o lo que sea 00:19:33
cojo, pongo aquí debajo un contenedor 00:19:35
y cojo una parte cada X tiempo, lo que tenga estipulado en el plan de muestreo, 00:19:37
cada hora, cada dos horas o cada sea, pues cojo aquí y pongo un contenedor y recojo la muestra. 00:19:41
Luego hay muchas variantes sobre lo mismo, 00:19:49
pero lo más importante es que tengo que coger toda la sección transversal de la cinta transportadora, 00:19:53
del material que circula por esa cinta transportadora. 00:19:58
Otro ejemplo, el muestreo de materia estática compacta. 00:20:06
En este caso, por ejemplo, el suelo se considera compacto. Para cada tipo de suelo se tomarán de 10 a 20 muestras para obtener una muestra compuesta. El 10 a 20 puede ser 8 o puede ser 35, porque el número de muestras depende de las características que tenga ese sistema material. 00:20:10
Cuanta más variabilidad en los tamaños de las partículas que formen parte de esa muestra, mayor número de muestras tengo que tomar y más cantidad de muestra tengo que tomar. 00:20:34
Y también depende de la concentración en la que esté el analito o prevea que esté el analito en la muestra que yo vaya a tomar. 00:20:45
Cuanta menor concentración de analito, mayor cantidad de muestra voy a tener que tomar para asegurarme que cojo el analito. 00:20:54
¿vale? por estar en una cantidad muy pequeña 00:21:00
y cojo muy poca muestra, puede ser que en esa porción 00:21:03
pues no esté analito 00:21:05
no haya analito, o simplemente 00:21:07
que esté en una concentración tan baja 00:21:09
que mi técnica instrumental no sea 00:21:11
capaz de detectarlo, entonces tengo que coger más muestra 00:21:13
para que haya más cantidad de analito 00:21:15
¿vale? y la técnica sea capaz de verlo 00:21:16
de saber lo que tengo 00:21:18
entonces bueno, esto no lo toméis 00:21:19
tampoco como muy 00:21:23
que viene como tal en los apuntes del tema pero 00:21:24
hay muchas variables que influyen 00:21:27
y puede ser 8 o puede ser 30, ¿vale? 00:21:29
Dice, bueno, en el caso de esto todo aplica al suelo. 00:21:33
Dice que evitarán los puntos de muestro de zonas erosionadas, 00:21:39
modificadas con insectos, zonas de pasto de ganado, 00:21:43
o sea, zonas que tengan unas características muy específicas, ¿vale? 00:21:46
A no ser que alguna de estas actividades sea el motivo del estudio, ¿vale? 00:21:50
Porque yo lo que quiero coger es una muestra representativa, 00:21:54
no una muestra en el suelo en el que, o sea, no sé, por ejemplo, pegando a un árbol en el que no paran de caer hojas del árbol o las nueces o las manzanas, 00:21:56
porque esa zona tendrá una característica determinada porque ahí se caen las manzanas, ¿vale? 00:22:05
Entonces tendrá una cantidad de nutrientes y unas características distintas de otra zona, de las zonas que hay entre árboles, ¿vale? 00:22:10
Entonces, a ver, o sea, depende de, normalmente queremos un muestreo que sea representativo, pero hay veces que no, 00:22:17
o que queremos hacer un muestreo de una zona determinada porque queremos buscar algo en concreto, ¿vale? Por eso aquí está esta colibrilla, ¿vale? 00:22:23
Para hacer el muestreo de suelos, generalmente, hay también un montón de técnicas, ¿vale? No sé si alguno de los que trabaja en esto, pues bueno, hay muchas formas de hacerlo, pero bueno, una muy habitual es hacerlo en zigzag. 00:22:35
Entonces, simplemente, imaginaos que esta es mi parcela, toda la hoja está en la diapositiva, ¿vale? Pues, simplemente ir girándolo, hacer zigzag y, pues, en función del número de muestras que te hay que tomar, pues, cada X metros hay que tomar una muestra. 00:22:45
Creo que no tengo la foto. No, no la he puesto. Pero bueno, los apuntes del aula virtual vienen. Entonces, en zigzag y cada equis tiempo hago una toma de muestra. 00:23:01
En el caso del muestro de suelo se recomienda quitar capas superior que tengo 00:23:16
Hojas, palos, piedras más gordas 00:23:21
Pues eso lo suelo, se recomienda que lo quitemos 00:23:24
Y luego ya en las siguientes capas es en donde yo tomo la muestra 00:23:27
Igual se tomarán de 100 a 500 gramos 00:23:32
Pues depende, sobre todo depende del tipo de analito que esté buscando 00:23:34
Y de la variabilidad en el tamaño de las partículas que forman parte de esa muestra 00:23:39
Porque ya os digo, cuanto mayor es la variabilidad del tamaño 00:23:43
en las partículas de ese suelo 00:23:46
más voy a tener que tomar de muestra 00:23:49
más cantidad voy a tener que tomar de muestra 00:23:51
o sea, imaginaos que tengo 00:23:52
pues eso, si tengo unas partículas muy gordas 00:23:54
a lo mejor ya esa piedra gorda 00:23:58
así hablando como forma un poco 00:24:00
digamos no muy, no sé 00:24:03
muy científica, es que no quería usar esa palabra 00:24:06
pues si esa piedra me pesa ya 30 gramos 00:24:08
pues si cojo dos piedras 00:24:11
casi estoy cogiendo el total de la muestra 00:24:12
y luego a lo mejor tengo otras muchas cosas 00:24:13
partículas pequeñas, ¿vale? Por eso 00:24:15
el concepto de este 100 a 500, pues depende 00:24:17
de muchos parámetros, ¿vale? 00:24:19
Y por ejemplo, mirad, aquí veis 00:24:26
aquí con un taladro para tomar la muestra 00:24:27
o con este, que es este 00:24:29
como un, aquí lo llaman calador, pues un tubito 00:24:30
hueco en el que se queda la muestra 00:24:33
metida, ¿vale? 00:24:35
Yo lo meto, giro 00:24:36
y la arena o el suelo 00:24:38
el álido que esté aquí, se me mete 00:24:40
dentro del tubo. Ya lo saco 00:24:42
y lo meto en una bolsa de plástico para 00:24:44
llevarlo al laboratorio y hacer el análisis que proceda. 00:24:46
A mí se puede hacer, en el caso de la toma de muestra con pala, 00:24:49
lo que se hace es acabar un hueco en forma de V. 00:24:53
Esto que está aquí vacío es porque lo he desechado. 00:24:59
Entonces, ya me hago el hueco en forma de V, 00:25:04
esto es lo que se supone que está aquí y que he desechado, 00:25:07
cojo una rodaja de uno de los laterales, me da igual, 00:25:09
y luego lo que hago es 00:25:13
desechar 00:25:15
lo de los laterales 00:25:17
y quedarme solo con la zona del medio 00:25:19
entonces 00:25:21
esta zona del medio es la que yo 00:25:23
sobre la que voy a hacer yo el análisis 00:25:25
¿vale? 00:25:28
explico un poco porque viene un poco aquí 00:25:29
confuso 00:25:31
esto es que tomo lo que está 00:25:32
dentro del canutillo, aquí lo que me 00:25:35
queda en los espirales, pero que es poquísimo 00:25:37
generalmente esto se usa para eliminar piedras 00:25:39
y aquí lo que cojo es 00:25:41
como la loncha del medio 00:25:43
que es lo que meto aquí en esta bolsa 00:25:46
en este caso 00:25:48
para luego llevarlo al laboratorio y hacer 00:25:48
el ensayo que 00:25:51
tenga contratado 00:25:54
otro equipo para hacer 00:25:56
la toma de muestra 00:26:00
esto no es para sistemas en 00:26:01
movimiento, es para sistemas estáticos 00:26:04
las dragas, esto es una 00:26:07
draga, es como una pieza 00:26:10
de boca 00:26:11
de mandíbula 00:26:14
que se abre 00:26:16
y coge el 00:26:18
sólido. Las dragas 00:26:20
usan tanto en... 00:26:22
Aquí pone el muestreo de... 00:26:24
Bueno, supone el muestreo de suelos 00:26:26
en puestos, mares y lagos. 00:26:28
Porque esto simplemente yo lo puedo meter... 00:26:30
Esto se ha colocado en una grúa 00:26:33
y lo que hago es meterlo 00:26:34
en el agua y coger 00:26:35
el suelo que está en el fondo. 00:26:38
¿Vale? 00:26:41
Pero también se usa no solo para muestrear el fondo de un lago o aquí el puerto, también se usa, si yo tengo un montón de carbón, también se usan este tipo de equipos para muestrear ese carbón o esa montaña de arena, de suelo o de árido, ¿vale? 00:26:41
No solo para, aquí lo pone específico para el muestro del suelo en los puertos lagos o mares, pero no es solo para eso, ¿vale? También puede ser, digamos, en seco. Una montaña que tengo de dos toneladas de carbón o de trigo, me da igual, en función de luego la cantidad que necesite de muestra, pues estos son súper grandes o pequeñas, ¿vale? 00:27:00
Vale, otra cosa a continuación del tema. Hice muestra de materia particulada. Hay una serie de herramientas estadísticas y de fórmulas que nos ayudan a determinar qué cantidad de muestra, bueno, aquí no lo viene, pero bueno, hay una serie de herramientas estadísticas que nos ayudan a determinar la cantidad de muestra, o sea, el tamaño, si son 20 gramos, 80 gramos, 150 gramos, 00:27:20
y el número de muestras que yo tengo que tomar, si son 5, 8 o 10, ¿vale? 00:27:56
Estas fórmulas muchas veces, o sea, hay un montón de, hay muchísimas fórmulas, ¿vale? 00:28:02
O muchísimas herramientas estadísticas que nos ayudan a saber eso, 00:28:06
el tamaño de la muestra y el número de muestras que quiero tomar, ¿vale? 00:28:09
En función de una serie de parámetros, sobre todo uno de los que más influye es el error 00:28:14
que yo estoy dispuesto a asumir cuando vaya a hacer ese análisis, ¿vale? 00:28:18
Entonces, en función de eso, pues hay una serie de, hay distintas fórmulas, ¿vale? 00:28:21
Entonces, bueno, aquí en los apuntes del tema en concreto vienen dos fórmulas, una que nos ayuda a calcular el tamaño mínimo de fracción elemental y otra que nos ayuda o que nos dice el tamaño mínimo de muestra, ¿vale? 00:28:25
Yo las fórmulas, para lo que es el examen final, no hay que estudiárselas, ¿vale? ¿Estáis ahí? 00:28:43
Sí, sí, perfecto. 00:28:54
Vale, o sea, las fórmulas no hay que estudiárselas para hacer el examen final, ¿vale? Es verdad que lo que digo, los temillas estos, los cuestionarios estos que hay en cada tema, ahora mismo no los recuerdo, pero es posible que venga alguna fórmula, algún ejercicio con estas fórmulas, pero básicamente es poner los datos en la fórmula, que son multiplicaciones y divisiones o restas, y sacar el valor, no tiene más. 00:28:56
y tenéis la fórmula 00:29:18
en los apuntes, ¿vale? Pero yo 00:29:20
para el final considero, no me parece 00:29:22
creo que 00:29:24
esto no nos lleva a nada, entonces 00:29:26
porque además es que estas son unas, pero es que hay otras muchas 00:29:28
¿vale? 00:29:30
Entonces yo creo que también no sé si en calidad 00:29:33
también veis algo de esto y hay otras fórmulas 00:29:34
estadísticas, o sea 00:29:36
otras fórmulas basadas en conceptos estadísticos 00:29:38
que igual 00:29:40
en función de una serie de parámetros te dicen 00:29:42
el tamaño o el número de muestras que 00:29:44
tengo que tomar, ¿vale? Para hacer un análisis con un error del 5% o del 2% o del 0,5. Y si el 00:29:46
tamaño de partícula más grande es 3 y el más pequeño es 2, o el más grande es 5 y el más 00:29:53
pequeño es 1, ¿vale? Entonces, bueno, yo para mí esto en el examen no entra, pero bueno, pues que 00:29:57
sepáis que existen estas herramientas matemáticas o estadísticas, ¿vale? Hay un par de ejercicios, 00:30:03
Si tenéis algún problema cuando los hagáis en el tema, pues me preguntáis el próximo día, pero vamos, básicamente sustituir los datos en la fórmula, fijándose en las unidades que tiene cada parámetro, ¿vale? 00:30:10
Porque a lo mejor en el ejercicio te da la densidad en, o sea, el tamaño mínimo de fracción elemental, la fórmula es 2,7 por 10 a la menos 8, perdona, por la densidad, por el diámetro máximo expresado como percentil al 95%, ¿vale? 00:30:24
Que simplemente es, pues, qué tamaño máximo, qué tanto por ciento de las partículas tienen un tamaño inferior a un valor determinado, ¿vale? 00:30:42
Pues simplemente lo que tenemos que fijarnos es en las unidades de la densidad, ¿vale? 00:30:54
Porque a lo mejor me las da en gramos centímetro cúbico y en la fórmula, por ejemplo, pues hay que ponerlas en kilogramos metro cúbico. 00:31:01
la dificultad sería 00:31:07
aprenderse la fórmula, pero bueno, que en cualquier caso 00:31:10
tenéis los apuntes cuando hacéis los test 00:31:12
y fijaros en las unidades 00:31:14
¿vale? 00:31:16
si tenéis alguna duda al hacerlo 00:31:20
me preguntáis el próximo día 00:31:22
básicamente es sustituir 00:31:24
porque en los ejercicios que hay 00:31:26
te dan todos los valores 00:31:28
y ponerlos en la fórmula, no tiene más 00:31:30
¿Vale? Porque hay uno y te da la densidad y te da la D mayúscula. En el otro, lo mismo, te dan todos los valores. 00:31:37
Entonces, simplemente es sustituir, fijándose en las unidades. ¿Vale? Si tenéis alguna duda, haciéndolos, me preguntáis el próximo día. 00:31:48
Perdona, una pregunta. ¿A qué ejercicios te refieres? 00:31:59
No, en el tema 00:32:04
A los cuestionarios 00:32:06
Sí, no, bueno, no en el cuestionario 00:32:08
Yo cuelgo esta presentación 00:32:11
¿Vale? Pero esta presentación está basada 00:32:13
En los apuntes que hay en el aula virtual 00:32:14
Sí, sí 00:32:16
Entonces, en el aula virtual, a veces, a lo largo del tema 00:32:17
Hay pequeñitos ejercicios 00:32:20
O sea, bueno, que a lo mejor en un tema hay dos 00:32:23
Sí, los que te ponen 00:32:25
Que ponen autovaluación 00:32:27
Sí 00:32:28
Pero que básicamente es que 00:32:28
es sustituir los datos en la fórmula. 00:32:32
Es que no tiene más. 00:32:34
O sea, te dan todos los parámetros, 00:32:36
te dan todo, la densidad, 00:32:40
todo te lo dan. 00:32:42
Y es sustituir en la fórmula. 00:32:43
Es verdad que en alguno, a veces, 00:32:46
lo que haces, simplemente que tengas 00:32:48
que hacer un cambio de unidades, 00:32:50
que es lo que te digo, que a lo mejor la densidad 00:32:51
te la da en unas unidades 00:32:52
y para aplicar la fórmula tienes que ponerla en otras. 00:32:54
Eso suele ser la mayor dificultad. 00:33:01
¿Vale? 00:33:04
Sí, que, por ejemplo, 00:33:06
de estos hay un ejercicio para calcular el tamaño mínimo 00:33:07
de fracción elemental y otro el tamaño mínimo 00:33:09
de muestra. 00:33:11
Intentar sacarlos. 00:33:14
O sea, yo no lo voy a preguntar en el examen. 00:33:15
¿Vale? 00:33:19
Pero, en el 00:33:20
cuestionario sí que a lo mejor aparece alguna 00:33:21
pregunta de esto. 00:33:23
Entonces, si tenéis alguna duda, algún 00:33:25
problema con el cambio de unidades, 00:33:27
lo vemos el próximo día. 00:33:29
¿Vale? Porque no sé si... O sea, los ejercicios 00:33:36
que hay es que te dan todos los datos, te dan la densidad 00:33:38
y el diámetro 00:33:40
máximo de partícula 00:33:41
es que sustituir los datos y no tiene más 00:33:43
y meterlo en la calculadora 00:33:45
entonces, bueno, no sé 00:33:46
pero que si tenéis algún problema 00:33:50
haciéndolo, me preguntáis el próximo día 00:33:53
vale 00:33:55
porque es que no tiene 00:33:58
dificultad 00:34:00
y luego simplemente 00:34:03
es importante que todas estas ecuaciones 00:34:05
vale para calcular el tamaño mínimo 00:34:07
de fracción elemental y el tamaño mínimo 00:34:09
de muestra, o sea, el tamaño mínimo de muestra 00:34:11
es la cantidad de muestras, los gramos o miligramos de muestra que yo necesito tomar 00:34:12
para hacer el análisis que proceda. 00:34:18
Entonces, en este caso, en esta fórmula, en la que aplica aquí, 00:34:21
la que tenemos aquí en los apuntes, únicamente tiene en cuenta la densidad de la muestra 00:34:25
y el tamaño máximo de partícula y el tamaño mínimo de partícula. 00:34:29
Otras fórmulas, que os he dicho que me calculan también el tamaño mínimo de muestra, 00:34:33
tienen en cuenta 00:34:37
el error que yo 00:34:39
quiero asumir 00:34:41
de ese análisis 00:34:42
¿vale? 00:34:44
los hechos de Height 00:34:46
distintos 00:34:47
hay muchas 00:34:49
no es que infinitas 00:34:50
pero hay unas cuantas 00:34:51
¿vale? 00:34:52
entonces bueno 00:34:53
esta es una 00:34:53
como pueda haber otras 00:34:54
¿vale? 00:34:55
¿vale? 00:34:57
en esta solo tienen en cuenta 00:34:59
la densidad 00:35:00
y el tamaño 00:35:00
de partícula 00:35:01
mayor 00:35:02
y el tamaño 00:35:02
menor de partícula 00:35:03
nada más 00:35:04
en otras tienen en cuenta 00:35:05
En cualquier caso, casi totalmente, lo que pone aquí al final, todas estas ecuaciones están basadas en que todas las partículas que forman parte de la muestra son esféricas, lo cual es una suposición que en muchas ocasiones no es cierta. 00:35:06
¿Vale? Porque muchas tienen picos o son tipo como lazas y no son esféricas. 00:35:21
Entonces, pues siempre hay un error asociado a la hora de aplicar de forma estricta este tipo de fórmulas. 00:35:28
¿Vale? Por eso se supone en partículas esféricas cuando no lo es. 00:35:37
¿Vale? 00:35:42
Dice, por eso por aquí la denominación numérica siguiente supone que las partículas son esféricas por tanto se trata de aproximaciones. 00:35:43
¿Vale? Para partículas que no cumplen la condición anterior. 00:35:51
¿Qué se ocurre? Pues son muchísimas muestras. 00:35:54
¿Vale? Yo tengo unos granos de arroz, no son esféricos. 00:35:57
Tengo unas lentejas, no son esféricas. 00:36:01
Y es una materia particulada. 00:36:03
Pero el componente esférico que yo presupongo ya parece que no es cierto. 00:36:09
¿Vale? Por eso son aproximaciones. 00:36:13
Entonces hay ecuaciones que son mejor hechas y ecuaciones peor hechas. 00:36:16
O sea, se aproximan más a la actividad y otras que se aproximan menos. 00:36:20
Vale, vale. 00:36:24
Bueno, bueno. 00:36:25
Esto, pues, vale. 00:36:27
Esto es que hay que saber, hay que tener unas fórmulas matemáticas, ¿vale? 00:36:29
Que nos ayudan a determinar el tamaño mínimo de nuestra actividad para hacer el análisis que yo vaya a dar a cabo. 00:36:32
¿Vale? 00:36:40
¿Vale? 00:36:40
Todas esas son aproximaciones. 00:36:41
Y unas tienen en cuenta unos factores y otras fórmulas tienen en cuenta otros factores. 00:36:43
Esto lo veréis también en calidad. 00:36:48
¿Vale? ¿Vale? 00:36:49
Yo creo que 00:36:51
aquí no 00:36:53
¿Queda más o menos 00:36:55
claro este apartado? 00:36:57
Sí 00:37:00
¿Vale? ¿Vale? 00:37:00
Y luego simplemente 00:37:03
hay que mostrar automático y mostrar manual 00:37:04
¿Vale? 00:37:07
Vamos a comentar un par de cosas 00:37:09
La ventaja de realizar tareas muy repetitivas 00:37:10
con una elevada fiabilidad 00:37:13
¿Vale? Porque hay siempre 00:37:15
que recurrir 00:37:17
Cuando hacemos el operario, pues a veces, por ejemplo, cuando yo enlazo en la cinta, pues es más fuerte, es menos fuerte, mientras que enlaza la máquina, siempre enlaza, muchas veces pesada y coge siempre la cantidad de muestra, ¿vale? 00:37:17
Entonces, automático, ventajas, tareas, tareas. Aparte de que sea muy repetitivo, una cosa que sea muy repetitiva al final del operario, las últimas veces ya no lo hace igual que las primeras. Lo hace peor. Entonces, si es una cosa automática, ese gana-gana que tiene el operario de la operación en el exceso se evita. 00:37:36
Y siempre lo toma de la misma forma, con las mismas características, ¿vale? 00:37:56
Con lo cual, siempre la toma de base va a ser igual. 00:38:01
Si lo hace 100, 20, 20, 20, 20, 100, 100, ya no lo toma igual, ¿vale? 00:38:04
Con lo cual, la repetibilidad no es la misma si es automático que si es manual, ¿vale? 00:38:10
Entonces, ¿qué ven? 00:38:16
El manual, por 20, 20, 20, es menor, ¿vale? 00:38:18
Lo que ocurre es que si yo tendría un sistema automático o un sistema manual, vendiendo el número de muestras que tenga que tomar. Si tengo que tomar muchísimas muestras, tendré un sistema automático. Me pone una mayor inversión en un principio, pero a largo plazo me resulta más económico. 00:38:21
¿Vale? ¿Vale? 00:38:40
Mientras que en el manual, pues si tengo que hacer cuatro 00:38:41
tomas de muestras al día, en un 00:38:43
transportador o en un contenedor 00:38:45
que tengo que abrir y subir la muestra, 00:38:47
pues bueno, con eso me va a llevar 00:38:50
todo el sistema automático, ¿vale? 00:38:51
Porque va a incrementar costes 00:38:53
de ese análisis. 00:38:55
Entonces, bueno, pues cada cosa que le den 00:38:57
dentro de lo que el modelo de muestra 00:38:59
que yo vaya a tomar, pues implantaré uno 00:39:01
u otro. ¿Vale? ¿Vale? 00:39:03
Una ventaja también que tiene el sistema 00:39:06
automático es que 00:39:07
Es que si la toma de muestras es una zona peligrosa, pues se generen polvos que sean peligrosos para la salud de los operarios. 00:39:08
Si tiene un sistema automático que resulta más a efectos de seguridad, pues es mejor que en un domano manual. 00:39:20
Hay veces también que por aquí se conecta peligrosa la posibilidad de que cada persona, en veces que no es posible, pues es una tubería estrecha o es una zona que va a tener vapores peligrosos, pues todo eso de forma automática. 00:39:29
La toma de muestra no va a lugar. 00:39:48
Importante. 00:39:56
Hay veces que yo hago una toma de muestra en el campo. 00:39:58
Y con esos cálculos matemáticos, con esas realidades estadísticas que yo tengo, 00:40:09
tengo que tomar una toma de muestra de 5 kilos. 00:40:15
A veces es necesario hacer un submuestreo, ¿vale? Sobre esa toma de muestras, sobre esa cantidad que yo he muestreado, hacer otro muestreo, que es lo que llamamos submuestreo, que será necesario realizar un submuestreo si la muestra es demasiado grande para transportarla al laboratorio. 00:40:21
Hay veces que yo tengo que hacer ese muestreo, me toco el muestreo a 5 kilos, pero los mezclo 200 gramos en un montón de puntos de esa parcela. Los mezclo todos y me sale, en función del número de tomas de muestra que tengo que realizar, me sale que tengo que hacer una cantidad de muestra de 5 kilos. 00:40:43
Estoy poniendo una cantidad totalmente aleatoria. Pues a veces no tengo que llevar esos 5 kilos al laboratorio. Con llevar un kilo al laboratorio me es suficiente para hacer los análisis que tenga que llevar a cabo. 00:41:06
Entonces, tengo que hacer lo que llamamos submuestreo. De esa muestra de 5 kilos, hacer una serie de operaciones y tomar solo una parte. A veces este submuestreo se hace en el campo, en el sitio de toma de muestra y a veces se hace en el propio laboratorio. 00:41:18
A veces tomo mucha muestra 00:41:37
o tengo mucha cancha de muestra 00:41:41
o he tomado mucha cancha de muestra 00:41:42
en el sitio de la toma de muestra 00:41:45
en campo, pues en lugar de llevar 00:41:47
esos 5 kilos, hago un sumuestreo 00:41:49
y solo llevo uno. O a veces llevo 00:41:51
esos 5 al laboratorio, pero como yo no voy 00:41:53
a realizar esos 5, pues hago 00:41:55
un sumuestreo y mejor me quedo con 00:41:57
200 gramos. 00:41:59
Y lo hago en laboratorio. 00:42:01
Lo puedo hacer tanto en campo como en laboratorio. 00:42:02
Lo que nos imponen los muestros es disminuir la cantidad de muestra. Esto lo pueden hacer de forma manual o más o menos automática. 00:42:04
Hay distintos equipos 00:42:16
que nos ayudan a hacer ese 00:42:21
submuestreo 00:42:23
Un equipo de ellos 00:42:24
es el que se llama 00:42:26
rifles o guardador 00:42:28
Esto simplemente 00:42:30
es hacer una prueba 00:42:31
en la que yo añado 00:42:33
producto que quiero 00:42:36
submuestrear 00:42:37
y tiene una serie de lunas 00:42:40
por aquí 00:42:42
que lo que hacen es que la mitad del material 00:42:43
a una tolva, a una bandeja 00:42:46
y el otro material a otra bandeja 00:42:48
vale, entonces así al final 00:42:50
lo que tengo es 00:42:53
de dos kilos 00:42:54
tendré un kilo y un kilo 00:42:57
¿lo veis más o menos? 00:42:58
sí 00:43:05
o sea, siempre tiene 00:43:05
como unas 00:43:07
esto está dividido 00:43:08
como las rayitas 00:43:10
y cada rayita tiene una acción hacia un lado 00:43:12
y la otra acción hacia el otro 00:43:15
Entonces, así, una parte de este cajón y otra parte de la muestra va a este cajón, 00:43:16
dividido en dos partes. 00:43:21
Esta visión es... 00:43:24
Yo tengo muchas muestras, por lo que hago es coger una banda cualquiera de las dos, 00:43:26
aleatoriamente, las dos que tienen la probabilidad de ser tomadas, 00:43:30
cojo esta y lo vuelvo a volcar. 00:43:34
Y si vuelvo a estar, lo dejo en dos partes. 00:43:36
Así, con la cantidad de muestras que yo necesito. 00:43:38
O para llevar al laboratorio o para hacer el análisis. 00:43:43
Este es uno. 00:43:46
Este, la verdad, que trae este equipo 00:43:48
es que esto lo puedo llevar a campo. 00:43:50
Esto no va a llevar a nada. 00:43:51
O sea, no va a sumar totalmente 00:43:53
que no necesitan 00:43:55
necesidad para que funcione. 00:43:57
Con lo cual, lo puedo llevar a campo y hacerlo en campo. 00:43:59
Es un muestreo. 00:44:03
Hay otro que no, que tiene 00:44:04
que funcionar la electricidad 00:44:05
y entonces no puedo utilizar ese equipo 00:44:07
para llevarlo a campo. 00:44:09
Pues es más complicado. 00:44:11
Otro tipo para sumuestrear. 00:44:14
que supuestamente es dividir 00:44:16
o sea, disminuir la cantidad de muestra 00:44:19
¿vale? 00:44:21
¿vale? 00:44:22
se llama 00:44:24
y vale 00:44:25
¿vale? 00:44:26
aquí 00:44:31
es la muestra 00:44:32
en esta 00:44:34
pasa por aquí, esto va girando 00:44:34
y va distribuyendo la muestra 00:44:37
entre estas estrellas 00:44:39
estas estrellas 00:44:41
como alí 00:44:42
Este es un esquema y este es un aparato. Esto va girando, va girando, va difundiendo aquí, aquí, en todos estos botes. 00:44:43
Si usamos estos botes, pues es que los llevo a disparatorios o a dos sitios a ellos, porque uno de ellos va a llevar a dos sitios. 00:44:53
Este, en cambio, sí que va por luz. El otro lo puede llevar a campo. 00:45:04
otra forma también 00:45:10
es un muestreo 00:45:14
de tamaño de muestra 00:45:16
una cosa que quiere que hagan 00:45:18
es que una cosa es división de tamaño de muestra 00:45:20
porque esto hace que la gente se lía 00:45:22
y otra cosa es división del tamaño de partícula 00:45:24
que forma parte de la muestra 00:45:26
con el cono interno 00:45:27
con los anteriores vistos 00:45:30
lo que hago es disminuir 00:45:31
el tamaño de muestra 00:45:34
pero no el tamaño de partícula 00:45:35
que forma parte de la muestra 00:45:38
son cosas distintas 00:45:39
luego la gente lo mezcla 00:45:42
bueno, el cuerno y cuerno 00:45:44
es una forma disminuida 00:45:47
de parte 00:45:48
esto igual lo podemos hacer en campo 00:45:49
o en laboratorio 00:45:52
es una cosa 00:45:53
muy habitual 00:45:55
lo que tengo que hacer es hacer un montón 00:45:58
con 00:46:00
ese sistema material que quiero sumuestrear 00:46:00
hago una montañita 00:46:04
la aplasto un poquito 00:46:06
Lo que hago es dividirla en cuatro partes. De esas cuatro partes, cojo, salgo, salgo, salgo, salgo, salgo, salgo, salgo, salgo, salgo, salgo. 00:46:07
¿Cuál es el tamaño de muestra que yo necesito? 00:46:39
Entonces, si yo, por ejemplo, aquí me pongo una muestra final de 50 gramos. 00:46:43
Pues esto habrá sido... 00:46:48
Si yo parto de un ejercicio, ¿vale? 00:46:49
Si yo parto de una muestra. 00:46:52
Vale, os vamos a una muestra muy sencilla, ¿vale? 00:46:55
Una muestra de 500 gramos. 00:46:57
Y hago dos veces. 00:47:00
La operación me conectó. 00:47:02
¿Cuál es el tamaño de muestra final? 00:47:06
¿O qué peso tiene mi muestra final? 00:47:09
¿Alrededor de los 31,25 gramos? 00:47:18
A ver, a ver. 00:47:22
Lo que he hecho ha sido dividirlo entre 4 y luego otra vez entre 4. 00:47:25
Claro, pero cojo 2. 00:47:28
Si yo lo divido entre 4, cada cuestión, si son 500 entre 4 son 125, ¿no? 00:47:29
Sí. 00:47:38
Sería 250. 00:47:40
250. 00:47:41
La primera operación de cono 00:47:41
Yo parto de mis 500 gramos 00:47:46
Yo parto de 500 gramos 00:47:48
Lo divido en 4 00:47:53
Si cojo 2 en la primera operación de cono 00:47:54
Tengo 250 00:47:57
Lo divido en 4 00:47:59
125 00:48:04
Ah no, en 4 00:48:05
Son 62 con algo 00:48:07
Pero si coges 2 00:48:10
Entonces salen 125 00:48:11
Pues al final tengo que poner una operación 00:48:12
de 400 gramos y hago la operación 00:48:15
de cuartos de dos veces y el tamaño final de muestra 00:48:17
será de 125 00:48:19
Entonces esto lo tengo que hacer 00:48:20
n veces en función del tamaño 00:48:25
de muestra que yo necesite 00:48:27
Entonces hay que hacerlo dos 00:48:29
hay que hacerlo tres o cuatro 00:48:33
¿Ha quedado claro? 00:48:35
Sí 00:48:41
Vale, lo que yo creo que es 00:48:41
un eje de esto 00:48:44
una muestra de tanto 00:48:46
cuántas operaciones de corto y corto tengo que hacer 00:48:48
para llegar a una muestra final de tanto 00:48:50
es una cosa súper sencilla 00:48:52
¿vale? 00:48:54
a lo mejor lo hacemos en una de las prácticas 00:48:56
y esto simplemente 00:48:59
aquí yo añado 00:49:00
esto que yo he cogido 00:49:01
o sea, esto 00:49:03
tengo que hacer 00:49:06
una muestra compuesta 00:49:08
una composite 00:49:11
porque tengo que hacer muchos 00:49:12
en ese parche de la que hemos visto antes 00:49:14
en forma de cinta que tengo que tomar muchas muestras. 00:49:17
¿Vale? 00:49:21
Entonces, en cada punto ya tengo que hacer 00:49:21
10 puntos de muestra 00:49:24
y en cada punto tengo que tomar 200 gramos. 00:49:26
Pues al final tengo 200 kilos. 00:49:28
O sea, a lo mejor no me cao yo esos dos kilos, 00:49:30
no voy a hacer el ensayo en esos dos kilos, 00:49:32
pero al final necesito 50. 00:49:34
¿Vale? 00:49:37
Pues tengo que juntar 00:49:37
todas esas muestras de 200 gramos, 00:49:40
mezclarlas bien 00:49:44
y hacer esta operación de cuarteo 00:49:45
n veces para conseguir 00:49:48
al final esos 50 gramos 00:49:49
de muestra. 00:49:51
¿Queda claro? 00:49:54
Sí. 00:49:57
Es una cosa muy sencilla. 00:49:58
Bueno, aquí 00:50:04
hay un montón 00:50:05
de normativa 00:50:08
que te dice cómo tomar la muestra 00:50:08
de distintos 00:50:11
sistemas materiales sólidos. 00:50:12
Pues esta. 00:50:16
Muestra sobre alimentos. 00:50:17
es esta, de residuos 00:50:18
es el suelo 00:50:20
¿vale? 00:50:22
esto no me ha dado nada de esto 00:50:22
porque es el país normativa de todo 00:50:25
¿vale? 00:50:27
que te dice el material que tienes que tomar 00:50:29
la característica que tienes que tomar 00:50:31
de qué está hecho ese material 00:50:32
cómo lo tienes que hacer 00:50:35
cómo tienes que conservar la muestra 00:50:36
igual que para líquidos y gases, para todo 00:50:39
pues que sepamos que es normativa 00:50:41
y todo está regulado 00:50:43
¿vale? 00:50:44
son dependiendo de 00:50:45
ser totalmente voluntarias 00:50:51
el laboratorio lo puede seguir 00:50:52
o puede hacer la toma de muestras 00:50:54
de otra forma distinta 00:50:55
no acogiendo una norma 00:50:56
sino siguiendo un procedimiento interno 00:50:57
que ellos tengan 00:50:59
que les seleccionen bien 00:51:00
otra cosa que luego yo me quiera presentar 00:51:01
a un curso 00:51:03
o esté en un edificio 00:51:04
o algo similar 00:51:06
entonces tengo que seguir 00:51:07
un procedimiento financiero 00:51:08
si no, yo no tengo por qué seguir uno de estos 00:51:10
puedo seguir uno interno 00:51:12
¿Vale? ¿Vale? 00:51:14
Pero bueno, se me ha llegado a la prueba, pero yo no voy a preguntar ninguna pregunta. 00:51:16
¿Cuál es la norma que caracteriza el residuos? 00:51:22
Pues no, pues no. 00:51:26
Pero bueno, para este es la normativa. 00:51:27
Esto es un poco de curación, por hacer almendros, 00:51:31
no queremos que nos conozcan los líquidos, ¿vale? 00:51:34
Las muestras se enviarán a la mayor posibilidad en el laboratorio 00:51:37
para evitar que se descompongan en el tiempo. 00:51:41
se realicen en principios 00:51:44
herméticamente cerrados, igual y a temperaturas 00:51:46
adecuadas, también lo mismo para que no se produzca 00:51:49
ni nada, nada, cambio en la 00:51:51
composición de esa muestra, como 00:51:53
por ejemplo, ese cambio en el objeto de la 00:51:55
no sea fidedigno 00:51:56
los contenedores 00:51:59
en el caso de los sólidos 00:52:01
se llenarán de esta forma 00:52:02
con los líquidos 00:52:04
los contenedores se llenarán de esta forma 00:52:05
que si se limitan el aire en el pase 00:52:07
evitan la posibilidad de que los líquidos 00:52:09
de la capa se pongan en la muestra 00:52:11
Lo lleno a tope, para que no haya oxígeno y no me oxide. O sea, que puede ser que lo dejo sin llenar el bote, el producto, y no hay ninguna alteración. 00:52:13
Pues depende del analito que yo vaya a determinar a posteriori. Puede ser que se me oxida o que no. Pero bueno, digamos que para que para que no se me oxida, lo lleno a tope y así no se me oxida. 00:52:30
La toma de muestras se debe realizar durante la contaminación ambiental o humana externa. Como recomendación general, se debe evitar durante el transporte laboratorio cualquier modificación en las muestras. 00:52:43
Esto es lo que dijimos en el primer tema. También es necesario asegurarse antes del muestro que los equipos estén limpios y libres de todo tipo de muestras para evitar la contaminación. 00:52:55
O sea, todo esto ya lo hemos comentado en el primer tema. 00:53:05
Bueno, pues tengo que almacenar esa muestra en un contenedor que sea opaco a la luz, ¿vale? Si el alimento que yo voy a buscar es posible, tendrá que estar en un contenedor que sea opaco a la luz. Si no lo es, pues no hace falta. Puedo envasarlo en una botella de plástico transparente, ¿vale? 00:53:39
Pues hay que ver la posibilidad de pérdida de componentes volátiles, la evaporación de la humedad, la modificación de parámetros como el pH, continuidad, solubilidad, etc. Por eso hay veces que cuando hacemos una toma de muestra, depende del tipo de muestra, también lo comentamos en el muestro de líquidos, pues hay determinados parámetros que tienen que ser tomados en situ, ¿vale? 00:53:58
Porque si no, a lo largo de esa media hora o una hora, el tiempo que tengo que tardar en la toma de muestras hasta que llegue al laboratorio me va a cambiar el valor de los parámetros que estoy determinando y los servicios que hay determinados parámetros que tengo que tomar en el análisis in situ, ¿vale? Porque en poco tiempo se modifica el valor de esa variable. 00:54:22
Por eso tengo que tenerlo en cuenta. Por eso tengo que conocer muy bien qué analito voy a determinar, qué características tiene y demás. Pero esto ya os dije, como en el caso del líquido líquido, la parte de la cosa está ya como superestudiado. Lo que tengo que hacer es buscar la biografía correspondiente para saber cómo tratar esa muestra para poder determinar un alimento determinado. 00:54:44
Materias:
Química
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      • Segundo Curso
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      • Segundo Curso
    • Ciclo formativo de grado superior
      • Primer Curso
      • Segundo Curso
Autor/es:
Paz Calvo
Subido por:
M.paz C.
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Todos los derechos reservados
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21 de enero de 2026 - 15:58
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Clave
Centro:
IES LOPE DE VEGA
Duración:
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