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Tema 3 Nutrición en animales (respiración) - Contenido educativo

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Subido el 12 de noviembre de 2026 por Luis Francisco A.

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En este vídeo explico cómo es el proceso respiratorio en animales.

Buenas noches a todos. Aquí os presento la segunda parte, segundo vídeo correspondiente a la nutrición de los animales. 00:00:00

En este caso, pues vamos a empezar a hablar de lo que sería la respiración. 00:00:09

Entonces, hay dos conceptos de respiración que tenéis que tener muy claros. 00:00:13

Están relacionados entre sí, ¿vale? Pero no se refieren exactamente al mismo proceso. 00:00:17

Tenemos por un lado la auténtica respiración, respiración celular, que es un conjunto de reacciones catabólicas, o sea, de reacciones de obtención de energía, que ocurren con la participación del oxígeno en el interior de las células, concretamente en las mitocondrias, ¿vale? 00:00:25

Y luego tendríamos la respiración externa, ¿de acuerdo?, que sería el intercambio de gases. Realmente a este proceso se le tendría que llamar ventilación, ¿vale?, porque no es nada más que airear el cuerpo, simplemente desplazar el aire, ¿vale? 00:00:42

Este aire contiene oxígeno y dióxido de carbono y el oxígeno tiene que ser captado mientras que el dióxido de carbono va a ser expulsado porque es una sustancia procedente de esta respiración celular y que además es tóxica. 00:01:00

En principio, si los órganos son muy sencillos, no se requeriría ningún órgano especializado. 00:01:14

El paso de unos gases y de otros, ¿vale? del oxígeno al dióxido de carbono sería por simple difusión a través del cuerpo. 00:01:22

¿De acuerdo? Sin embargo, esos serían animales sencillos, como son las esponjas o los nidarios. 00:01:30

Sin embargo, como quería deciros, en otros organismos se han desarrollado una serie de adaptaciones que van a dar lugar a un aumento en la superficie de intercambio. 00:01:36

Estas adaptaciones son estructuras con paredes delgadas, con una superficie muy húmeda para favorecer la disolución de los gases, 00:01:47

la presencia de abundantes capilares, un aumento en la capilarización interna y por esa capilarización, o sea, lo que son esos capilares, va a circular un fluido circulatorio que va a poseer, en este caso, unos pigmentos que le van a permitir al organismo transportar tanto el oxígeno como el dióxido de carbono. 00:01:56

Vale, entonces vamos a centrarnos en lo que serían los distintos tipos de sistemas respiratorios, ya olvidándonos de lo que son espongiarios, o sea, poríferos y nidarios, y tendríamos cuatro tipos, la respiración cutánea, respiración branquial, respiración traqueal y respiración pulmonar. 00:02:26

En el caso de la respiración cutánea, el intercambio gaseoso se produce a través de la piel. La piel tiene que estar suficientemente húmeda y tiene que estar fuertemente vascularizada. 00:02:45

Esta sería una respiración propia de animales pequeños. Este tipo de respiración se encuentra en anélidos y también está presente en los anfibios. 00:02:58

Los anfibios, aunque respiran por pulmones, igual que nosotros, los pulmones suyos son muy primitivos, igual que el sistema de obtención del oxígeno y expulsión del dióxido de carbono, y por lo tanto necesitan un suplemento que es a través de la respiración cutánea. 00:03:09

Luego vamos a tener la respiración branquial, que es la que se da en animales acuáticos. 00:03:27

Las branquias, como os dicen aquí, son expansiones filamentosas o laminares que presentan una amplia red de capilares 00:03:32

y dependiendo de su posición podemos tener que pueden ser externas, que son evaginaciones de la superficie corporal 00:03:38

y estas evaginaciones tienen que ser movidas constantemente para facilitar la respiración. 00:03:47

Además, conllevan un peligro para el animal porque pueden atraer a los depredadores. 00:03:54

Luego tendríamos lo que son las branquias internas, que están presentes en el interior del cuerpo 00:04:01

y como presentan diferentes mecanismos de ventilación, por ejemplo, moluscos acuáticos, cilios, presentan cilios o sifones, 00:04:06

no en todos los moluscos, hay otros, como por ejemplo los moluscos nudibranquios, que presentan branquias externas, 00:04:16

pero el resto de los moluscos sí se observan en los crustáceos mediante el movimiento de apéndices 00:04:22

y en los peces depende de si se trata de peces cartilaginosos como los tiburones 00:04:28

o peces óseos como son la mayoría de los peces. 00:04:34

En el caso de los peces vamos a tener que el agua puede entrar a través de la boca 00:04:37

o a través de unas perforaciones que hay en los laterales llamadas espiráculos. 00:04:42

¿Vale? Entonces, el oxígeno se obtiene a través de este mecanismo, el oxígeno pasaría al interior de las branquias, ¿vale? Y allí, pues, se intercambiaría el oxígeno de la sangre, o sea, el oxígeno del agua pasaría a la sangre, ¿vale? 00:04:47

y el dióxido de carbono de la sangre pasaría al agua, ¿de acuerdo? 00:05:11

Y luego posteriormente saldrían a través de lo que son las hendiduras branquiales 00:05:16

que se encontrarían por esta zona. 00:05:20

Estos organismos, estos animales, los peces cartilaginosos, 00:05:23

no poseen mecanismos de ventilación y entonces, como os dice aquí, 00:05:27

tienen que estar moviéndose continuamente. 00:05:31

En el caso de los peces óseos, vamos a tener que el agua entraría por la boca 00:05:33

y con ayuda de los músculos bucales y de la llamada válvula oral se impulsa hacia las branquias 00:05:39

que se encuentran encerradas en una cámara branquial protegidas por una lámina que se llama operculo 00:05:45

y en las branquias vamos a tener que el agua, digamos que sigue un mecanismo a contracorriente del agua. 00:05:51

En las branquias la sangre va a circular a contracorriente del agua y entonces eso va a facilitar mucho el intercambio gaseoso. 00:06:00

Asimismo, el opérculo se mueve y el movimiento que realiza el opérculo, 00:06:10

eso lo todos lo habéis visto a los peces, como mueven la boca y como se les mueven las agallas, 00:06:15

el lateral, lo que llamamos las agallas, que son las branquias, 00:06:20

pues eso facilita lo que sería el mecanismo de ventilación. 00:06:24

¿De acuerdo? Vale. 00:06:29

Luego, la respiración tracheal. La respiración tracheal es propia de insectos. 00:06:33

Los insectos tienen un sistema respiratorio que está formado por una serie de tubos llamados tráqueas que están reforzados con quitina. La quitina es un polisacárido y esta quitina conduce el aire directamente desde el exterior. Las tráqueas se mezurcan formando tráqueolas y estas tráqueolas pues entran en contacto directo con las células. 00:06:39

células, el aire va a entrar a través de unas perforaciones que se llaman espiráculos. Como el 00:07:03

mecanismo que va a permitir el paso del oxígeno hacia el interior de las células es la difusión, 00:07:10

estas tráqueas constituyen un mecanismo limitante para los insectos e impide que los insectos 00:07:17

alcancen tamaños mucho más grandes. Tan solo en el carbonífero, como ya vimos en los vídeos acerca 00:07:23

de la evolución de la vida en la Tierra, ¿vale? La cantidad de oxígeno que había en la sangre, 00:07:30

digo, en la sangre, perdón, en el aire, que era de un 34% en comparación con el 21% actual, 00:07:36

pues favorecía el crecimiento de estos animales. Sin embargo, en la actualidad, pues esta, 00:07:42

la baja cantidad de oxígeno, el 21%, no favorece ese crecimiento. El aire entra y sale por las 00:07:47

tráqueas, ¿vale? Con ayuda de los músculos, ¿de acuerdo? También tienen diversos, sí, a través de los 00:07:55

sistemas musculares principalmente, esos van a comprimir y van a relajar las tráqueas permitiendo 00:08:02

el paso. Luego vamos a tener lo que sería la respiración pulmonar que se realiza mediante 00:08:08

pulmones que son unas cavidades internas que están fuertemente vascularizadas y muy húmedas y van a 00:08:15

aparecer en anfibios, aunque ya vemos que los anfibios usan principalmente respiración cutánea, 00:08:22

¿vale? En anfibios adultos, esto aquí está mal puesto, ¿vale? Serían anfibios adultos porque los 00:08:29

anfibios cuando son crías, cuando son larvas, lo que son los renacuajos, ¿vale? Que antes se me ha 00:08:35

olvidado comentaroslo, respiran por branquias. Bueno, eso ya lo sabéis, ¿vale? Tendréis que 00:08:41

saberlo porque es una cosa que ya se os dijo en su momento, ¿de acuerdo? Tan solo en los anfibios 00:08:46

adultos y no en todos los anfibios adultos aparecen ya los pulmones vale hay casos de 00:08:51

anfibios adultos de que no que no tienen que no tienen lo que son pulmones vale es el caso 00:08:57

del ajolote el ajolote conserva las branquias de acuerdo luego también pues tendríamos evidentemente 00:09:04

reptiles aves y mamíferos y entonces vamos a tener que los pulmones pueden ser de dos tipos 00:09:10

de difusión o de ventilación. Los de difusión son propios de gasterópodos y de arácnidos. En este 00:09:15

caso, el mecanismo que funciona es la difusión, igual que las tráqueas de los insectos, ¿de 00:09:24

acuerdo? Y no tienen mecanismos de ventilación. Y luego ya tendríamos los que tienen mecanismos 00:09:29

de ventilación, ¿vale? Vamos a tener que a través de las vías respiratorias, fosas nasales, faringe, 00:09:36

laringe, tráquea, bronquios, ¿vale? Por un proceso llamado inspiración y por otro llamado expiración, ¿vale? Se va a permitir que pase mucha mayor cantidad de aire. Además, estos pulmones, a medida que ha ido avanzando la evolución, ha incrementado el aumento de su superficie, ¿vale? De la superficie respiratoria y de la compartimentación interna, ¿vale? Alcanzando, digamos, la máxima eficacia en aves y en mamíferos. 00:09:43

En las aves se han desarrollado lo que llamamos los sacos aéreos que constituyen una reserva de oxígeno para el caso del vuelo, el vuelo requiere un gran gasto energético y el aire almacenado en los sacos aéreos pues favorece, da un suplemento de oxígeno al ave para obtener mayor cantidad de energía. 00:10:12

aparte estos sacos aéreos que suelen estar introducidos en los huesos también digamos que ocasiona que los huesos sean más ligeros 00:10:35

los huesos en las aves suelen estar huecos ¿vale? y eso les facilita remontar el vuelo ¿vale? 00:10:45

el hueso de las aves voladoras ¿de acuerdo? evidentemente en el caso de un avestruz pues no existen estos huecos ¿vale? 00:10:52

y luego en el caso de los mamíferos pues encontramos que se han desarrollado unas estructuras que son los alveolos pulmonares 00:11:00

que luego los veremos. Si nos centramos en el caso de los mamíferos, pues vamos a tener que el aire 00:11:05

se introduce a través de las fosas nasales. En las fosas nasales se va a producir un humedecimiento 00:11:12

del aire por la presencia de las mucosidades. Estas mucosidades, asimismo, junto con los pelos 00:11:19

que hay presentes en el interior de las fosas nasales, atrapan partículas, con lo cual se produce 00:11:27

un saneamiento del aire, una limpieza del aire y al mismo tiempo se produce también un calentamiento 00:11:32

a la temperatura del organismo, por ejemplo a la temperatura nuestra, por acción de la llamada 00:11:38

pituitaria roja, que estaría localizada por aquí, que contiene abundantes vasos sanguíneos. El aire 00:11:43

pasaría, aquí tendríamos lo que sería el paladar, de acuerdo, que separa las vías nasales de la 00:11:49

vía bucal, el aire pasaría a la faringe, ¿vale? Y de la faringe, que sería la cavidad mixta entre 00:11:56

el aparato digestivo y el aparato respiratorio, ¿vale? Y de allí tendría que pasar hacia la 00:12:04

laringe. En la parte superior de la laringe existe una válvula, que es la válvula glotis, ¿vale? Que 00:12:10

esa válvula impide la entrada de alimentos, ¿vale? Cuando estamos respirando, ¿de acuerdo? En el 00:12:17

O sea, cuando estamos respirando, cuando vamos a comer, perdón, cuando vamos a comer, el bolo alimenticio va a cerrar con la válvula glótis, se va a cerrar la válvula glótis, va a haber milisegundos que no respiramos y entonces el alimento puede pasar en forma de bolo alimenticio, puede pasar ya directamente al esófago. 00:12:25

Ya os lo he comentado que ha habido veces que el mecanismo en un momento dado deja de funcionar bien y puede pasar por la respiración, puede terminar pasando algo de alimento hacia el interior, hacia la laringe y la tráquea, pero la presencia de una serie de células generadoras de mucosidades y otras células con capacidad irritativa, además de presentar una serie de cilios, pues van a ir empujando ese alimento. 00:12:45

alimento para que vuelva a atravesar la glotis y ya pueda entrar dentro del aparato digestivo. 00:13:15

¿Vale? En la laringe además se encuentran las cuerdas vocales, ¿vale? Que las cuerdas vocales 00:13:22

son las que nos permiten emitir sonidos y esos sonidos luego con ayuda de la boca, la lengua, 00:13:29

etcétera, pues se convierten en sonidos articulados, sonidos inteligibles. Le seguiría lo que es la 00:13:36

tráquea, ¿vale? Que la tráquea está constituida por un tubo formado por anillos cartilaginosos. 00:13:44

Estos anillos cartilaginosos están incompletos por la parte de atrás, precisamente para que no 00:13:51

se produzcan rozaduras con el esófago, ¿vale? En las aves, justamente en la zona de la tráquea, 00:13:55

en zona amplia para el final de la tráquea, se encuentra un instrumento, vale, un instrumento, 00:14:03

perdón, se encuentra una estructura que es la siringe, la siringe es la que le permite a las aves emitir sonidos, ¿vale? Igual que las cuerdas vocales nuestras. 00:14:08

Luego vamos a tener que la tráquea se va a bifurcar, ¿vale?, en dos bronquios, ¿de acuerdo?, y estos bronquios, a su vez, dentro de los pulmones, se van a bifurcar en una serie de bronquiolos y cada uno de estos bronquiolos va a terminar en estas estructuras que se llaman sacos alveolares, ¿de acuerdo? 00:14:18

En estos sacos alveolares, cada una de estas protuberancias que tienen constituye un alveolo. Los alveolos están intensamente vascularizados porque es donde se va a producir el intercambio gaseoso. ¿Cómo se produce el intercambio gaseoso? Pues por lo mismo, por mecanismos de difusión. 00:14:39

vamos a tener que el aire en el interior del alveolo es rico en oxígeno y pobre en dióxido de carbono 00:14:59

mientras que en el interior del vaso sanguíneo, en el interior de los vasos sanguíneos 00:15:06

vamos a tener que hay más dióxido de carbono y menos oxígeno 00:15:11

entonces por difusión las sustancias pasan de donde hay más a donde hay menos 00:15:16

entonces el oxígeno va a pasar del interior del alveolo hacia la sangre 00:15:22

¿Vale? Mientras que el dióxido de carbono va a penetrar dentro del alveolo desde la sangre. ¿De acuerdo? Bueno, nos ha explicado cómo funciona el mecanismo de ventilación. ¿Vale? El mecanismo de ventilación consta de dos fases. Una que es la inspiración. 00:15:27

Inspiración, la inspiración va a suponer el aumento de la caja torácica, que es donde se encuentran los pulmones, debido a que las costillas, ¿vale? Las costillas se van a separar tiradas por los músculos intercostales. 00:15:44

Asimismo, el diafragma, que es este músculo que hay aquí debajo, ¿de acuerdo? Va a bajar de posición, se va a rectificar. Entonces, eso hace que la caja torácica, que es donde se encuentra en los pulmones, pues aumente de volumen. 00:16:00

Asimismo, los pulmones están sujetos, enganchados, por así decirlo, a lo que serían las costillas a través de una membrana, que es la membrana pleural. 00:16:18

La membrana pleural consta de dos láminas, una lámina externa, o lo que también se llama membrana externa, que se llama parietal, y una membrana interna que se llama visceral. 00:16:29

Ambas están separadas por una cavidad que está rellena de un líquido seroso, ¿vale? 00:16:39

Ese líquido puede verse infectado, ¿vale? O puede dañarse y sobreviene una enfermedad que se llama pleuritis, ¿vale? Yo no voy a hablar de las enfermedades porque eso ya se os comentó en su momento en tercero, ¿vale? 00:16:44

Simplemente que sepáis que en el momento en que los músculos intercostales se contraen y el diafragma también se contrae, las costillas van a tirar de la lámina pleural y entonces los pulmones van a aumentar de volumen. 00:17:00

Los pulmones siempre están llenos de aire, ¿de acuerdo? 00:17:16

Aun cuando estemos expulsando aire, siempre queda algo de aire dentro. 00:17:19

Entonces, ¿qué es lo que sucede con esto? 00:17:24

Bueno, pues lo que va a suceder es que el aire que hay en el interior de los pulmones, ¿vale? 00:17:27

Está a una presión menor que el aire que está en el exterior. 00:17:32

Y entonces, eso favorece el paso automático de aire hacia el interior de los pulmones. 00:17:34

Por el contrario, en el proceso de expiración, expiración escrito con S, no con X, que es otra cosa. 00:17:41

En el proceso de expiración, ¿vale? Se van a relajar los músculos intercostales y el diafragma y vamos a tener que las costillas también se van a relajar, van a dejar de tirar de la membrana parietal. 00:17:49

y los pulmones van a disminuir su volumen. En el momento en que disminuye su volumen, el aire que 00:18:05

está contenido en el interior de los pulmones está a más presión que el aire que está fuera y, por 00:18:12

lo tanto, pues el aire sale automáticamente. ¿De acuerdo? Bueno, pues hasta aquí sería la parte 00:18:17

correspondiente a la respiración. Esta parte y la anterior, la de la digestión, os recuerdo, van a 00:18:25

ser las que entren en el examen posteriormente os pondré otra parte las otras partes vale lo que es 00:18:33

el aparato circulatorio y el aparato escritor que ya estoy a punto de acabarlos vale pero en ese 00:18:39

caso lo que os pondré aparte del vídeo vale el cuestionario correspondiente en el caso este os 00:18:44

lo tengo que preparar y en el caso del aparato circulatorio del aparato escritor pues va a ser 00:18:53

un cuestionario de tipo test vale bueno pues esto ya lo tenéis de acuerdo bueno chicos hasta mañana 00:18:58

Idioma/s:

Materias:

Biología

Niveles educativos:

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Bachillerato
- Primer Curso

Autor/es:

Luis Francisco Alonso Nieto

Subido por:

Luis Francisco A.

Licencia:

Dominio público

Visualizaciones:

Fecha:

12 de noviembre de 2026 - 21:24

Visibilidad:

Público

Centro:

IES DOMENICO SCARLATTI

Duración:

19′ 07″

Relación de aspecto:

4:3 Hasta 2009 fue el estándar utilizado en la televisión PAL; muchas pantallas de ordenador y televisores usan este estándar, erróneamente llamado cuadrado, cuando en la realidad es rectangular o wide.

Resolución: