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3ºD_TEMA 5. SECTOR PRIMARIO. CLASE 1. - Contenido educativo

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Subido el 1 de abril de 2021 por M.carmen M.

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Hola chicos, vamos a comenzar nuestro tema 5, sector primario, con uno de los sectores, o sea, de los subgrupos ya hemos comenzado, pero a partir de ahora lo veremos para todos y intentaremos tratar este punto 5 a partir de la semipresencialidad, que como sabéis tenemos que convivir con ella. 00:00:00
Así pues, vamos a ver este sector primario con algunos de vosotros ya empezado. 00:01:40
De hecho, ya sabéis que el sector primario comprende las actividades económicas 00:01:45
dedicadas a obtener aquellos recursos de la naturaleza, ¿vale? 00:01:49
Como ocurre con la agricultura, la ganadería, la explotación forestal y la pesca. 00:01:53
De ahí ese dibujito que tenemos aplicado a España, pero que, como sabemos, 00:01:59
ese sector económico denominado primario se aplica a nivel mundial, 00:02:04
No solo para España, sino que se aplica para la agricultura, la ganadería, la pesca y el sector forestal de todo el mundo mundial. 00:02:09
Así pues, comenzamos. 00:02:19
Antes de empezar nuestro tema, me gustaría decir que algunos ya conocéis este gráfico y es que se refiere a un gráfico de sectores, 00:02:23
que yo lo llamo de quesitos, para ver cómo se distribuye la población que trabaja dentro de los sectores económicos 00:02:30
y todo ello aplicado a España. En este sentido, ya sabemos por tanto que el sector mayoritario de la población ocupada 00:02:39
es el sector terciario que ocupa a un 72% del total de la población, es decir, de 100% tenemos a un 72% del sector terciario 00:02:46
y que, como veremos, el predominio que existe del sector terciario en España 00:02:55
será común al resto de países desarrollados o más avanzados a nivel mundial, 00:03:02
cosa que no sucederá con el resto de países que están en vías de desarrollo. 00:03:07
Pero bueno, siguiendo con el ejemplo de España, 00:03:11
ya sabéis que entonces el 24% de la población se dedica al sector secundario 00:03:14
y finalmente un 4%, muy poquito de ese 100%, está dedicado al sector primario. 00:03:19
Bien, como os digo, el hecho de que el sector terciario sea el mayoritario ya nos está hablando, por tanto, de un país, en este caso España, que tiene una economía desarrollada. 00:03:26
Ahora os pongo otros ejemplos de cómo en geografía los gráficos y los mapas nos sirven para dar mucha información así, de repente, a golpe de vista, vamos, simplemente visualizando. 00:03:39
En este caso vemos dos tipos de mapas que coinciden en mostrar a España, ¿vale? 00:03:52
España ya sabéis que es la península ibérica, junto a los archipiélagos de Baleares y Canarias, pero en este caso la información se aplica por comunidades autónomas, ¿vale? 00:03:57
Aquí tenemos Castilla-La Mancha, Comunidad de Madrid, Castilla y León. 00:04:08
Bien, la diferencia es que el tema en uno y otro, el tema analizado, es distinto. 00:04:12
En primer lugar, en este primer mapa se analiza el sector primario, 00:04:18
es decir, la población ocupada para ese sector primario. 00:04:22
Y aquí he mostrado otro mapa para ver el contraste de la población ocupada en el sector terciario. 00:04:24
Pero insisto, en ambas se analiza España por comunidades autónomas. 00:04:31
Bien, pues ¿qué tenemos que observar aquí? 00:04:36
Pues aquí observamos que la población ocupada en el sector primario es muy poquita en todos los casos, ¿vale? 00:04:38
Ahora se refiere, en vez de a nivel nacional como el gráfico, se refiere al total de la población por comunidad autónoma. 00:04:44
Entonces, sí que podemos ver que más del 8% del total de la población, por ejemplo, de Castilla-La Mancha, se le dedica al sector primario. 00:04:52
Lo mismo sucede en Extremadura, en Andalucía, la región de Murcia o Galicia, sobre todo con el sector ganadero, 00:04:59
a diferencia del resto, que es más la agricultura, el sector, o sea, la actividad dominante. 00:05:06
Bien, pero luego podemos ver cómo otras comunidades autónomas son intermedias 00:05:12
y algunas de ellas incluso tienen muy, muy poquito porcentaje de población dedicada al sector primario 00:05:18
como sucede en la Comunidad de Madrid con menos del 2,5% y en Cataluña, así como el País Vasco. 00:05:24
Os explico, realmente Cataluña y País Vasco es porque también son muy industriales y realmente la Comunidad de Madrid es porque es, ya sabéis, la capital del Estado, la capital de España y por tanto tendrá muchos, muchos servicios. 00:05:31
De todos modos, como digo, el porcentaje de población es muy bajito y simplemente es valorar cómo unas regiones o comunidades autónomas están mucho más agrarias que otras. 00:05:47
Pero si lo contrastamos este mapa con el de al lado, el de la mano derecha 00:06:01
Tenemos que ver que la población ocupada del sector terciario en 2007 es la siguiente 00:06:07
Fijaros, si es más del 70% o del 70,7% son porcentajes, ¿vale? 00:06:12
Si es más del 70% nos encontramos a la comunidad autónoma de Madrid 00:06:20
A los archipiélagos de Baleares y de Canarias, ¿vale? 00:06:24
como mayoritarios. Además, acordaros de que el turismo está dentro de sectores servicios, 00:06:27
por tanto, es muy normal que las islas tengan un sector terciario mayoritario. Después 00:06:34
vemos una escala de colores en las que va bajando ese nivel, pero no obstante, si os 00:06:41
fijáis, están hablando del total de población ocupada por comunidad autónoma y si os fijáis, 00:06:47
la más bajita es del 60,7%. Es decir, están valorando en este mapa toda la población 00:06:54
ocupada y entonces nos dice que hasta las zonas que menos sector terciario tienen son 00:07:01
más del 60%. ¿Qué quiere decir esto? Pues que todas las comunidades autónomas, si os 00:07:08
fijáis, tengan el color que tengan, tienen mayoría de población empleada dedicada al 00:07:13
sector terciario. Ya lo veis, Castilla y León un 62,2, en Galicia un 60,8, en Cataluña un 63,6. En 00:07:21
definitiva, tenemos un sector terciario muy desarrollado, mayoritario en cuanto a la 00:07:32
población y, por tanto, estamos hablando de un país plenamente desarrollado, ¿vale? Ya os digo 00:07:37
que el reparto de población y el peso económico de cada sector es lo que indicará que estemos en 00:07:43
un país más o menos desarrollado y España lo cumple. Bien, comenzamos. Fijaros, con uno de los 00:07:51
subgrupos ya pudimos empezar el tema en clase y pudimos ver el punto 1, los espacios agrarios. Os 00:08:01
recomiendo que tengáis el libro delante porque realmente esta presentación está basada en 00:08:07
vuestro libro y con esta explicación y vuestro libro delante podremos entender y hablar el mismo 00:08:12
idioma para estudiar este tema. Así pues, el sector primario, como sabéis, son los trabajos 00:08:17
que obtienen materias primas de la naturaleza, ya sean materias primas animales, vegetales y 00:08:23
minerales. Por tanto, las actividades de este sector serán la agricultura, la ganadería, la pesca y la 00:08:29
minería, ¿de acuerdo? Aquí debemos incluir la minería porque no deja de ser una actividad 00:08:36
dedicada a la naturaleza. Bien, ¿qué vamos a ver aquí? Pues mirad, en geografía, como os digo, 00:08:42
es muy importante los gráficos y los mapas para analizar datos. En este caso, tenemos que ver la 00:08:50
evolución de la población agrícola y estamos viendo cómo desde 1950 hasta 2013, y si hubiéramos 00:08:57
seguido todavía mucho más descenso, y es que se refiere a la población dedicada al sector primario 00:09:03
a nivel mundial. El resultado es que va descendiendo y, como os digo, si siguiera hasta 2020, nos 00:09:09
encontraríamos que el descenso es progresivo. Y es que esto se debe a múltiples causas. 00:09:15
Una de ellas, como veremos, es que cada vez se ha introducido mayor capital tecnológico 00:09:22
en la agricultura y se ha mecanizado. Esto significa que utilizamos máquinas para hacer 00:09:28
un trabajo que antes se hacía muy manual. Entonces, el capital humano, es decir, la 00:09:34
fuerza de trabajo del ser humano en el sector primario ha disminuido porque cada vez tenemos 00:09:40
más máquinas que pueden hacer el trabajo que hacían antes las personas o mano de obra 00:09:46
y que ahora podemos hacerlo gracias a la mecanización del campo. Pero no solo eso, sino que realmente 00:09:53
cada vez la población, como sabemos, se ha ido encaminando hacia el resto de sectores. 00:10:00
Pero, a pesar de todo esto, lo que sí os tengo que decir es que los tres sectores económicos, 00:10:06
primario, secundario y terciario, son imprescindibles para todo país. 00:10:13
Es decir, no podríamos vivir sin ese ciclo que, como sabemos del tema anterior, 00:10:17
existe esa vinculación o relación que existe entre todos ellos. 00:10:24
porque gracias a todos ellos podemos formar nuestra propia economía. 00:10:28
Otra cosa es que haya disminuido la población y el peso que tiene, el peso económico que tiene el sector primario, 00:10:32
pero desde luego no podríamos vivir uno sin el otro, ¿vale? 00:10:39
Bien, y en segundo lugar tenemos la población agrícola a nivel mundial en 2013. 00:10:44
Como podemos ver, en el mundo la población total dedicada a la agricultura es del 36,8, ¿vale? 00:10:50
Sin embargo, si lo analizamos por países, como vemos, África y Asia se encuentran junto con América del Sur, porque Oceanía es por otras características, se encuentran como países con una agricultura, un sector primario en general muy desarrollado y que tiene mucho peso en la economía todavía. 00:10:56
Por tanto, son países en vías de desarrollo. Mientras que si miramos América del Norte o Europa, claro que tiene peso porque tiene que tenerlo, pero evidentemente, como hemos hablado, es muy, muy bajito. 00:11:14
Dicho esto, vamos a empezar 00:11:27
Y es que hay dos tipos de paisajes que se suelen confundir y que a veces se tratan como sinónimos 00:11:32
Pero no lo son 00:11:38
Y es que el espacio agrario, es decir, vamos a ver un paisaje agrario 00:11:39
¿Y qué sería? Pues un territorio concreto, una foto concreta, ¿no? 00:11:43
Por ejemplo, una imagen en la que vemos actividades agrarias 00:11:47
Por tanto, es decir, actividades de agricultura, de ganadería, de pesca o de minería 00:11:50
¿Vale? Existen, por tanto, tierras cultivadas, pastos en los que se encuentra el ganado pastando, las praderas y los bosques para la explotación forestal. 00:11:55
Sin embargo, un espacio rural es un concepto como más amplio, ¿vale? Porque de hecho incluye el paisaje agrario y es que incluye todo espacio que no sea urbano, ¿vale? 00:12:05
Es decir, tiene tanto el espacio agrario, el que acabamos de definir, como todas aquellas tierras que no sean urbanas, en las que se instalan actividades que hasta hace poco solo eran propias de la ciudad, como por ejemplo, zonas de ocio, centros comerciales, urbanizaciones, fábricas, etcétera. 00:12:15
Centros comerciales como Hiperusera, ¿vale? Zonas de ocio, pues, no sé, por ejemplo, zonas de ocio, pues, para practicar deportes, urbanizaciones variadas, fábricas, etc. 00:12:34
Es decir, es un concepto que engloba el espacio agrario y todo lo que conlleva, digamos, lo que conocemos como un pueblo, ¿vale? 00:12:49
Que cada vez ha ido más avanzando y que se parece más a lo que sería una ciudad sin llegar a serlo, ¿de acuerdo? 00:12:57
Bien, pues ya tenemos nuestra definición y sabemos la base para poder empezar nuestro tema número 5, el sector primario. 00:13:06
Vamos allá. 00:13:17
En ese punto 1 de vuestro libro, al final, solamente hay que decir que los espacios agrarios tienen una serie de actividades que ya hemos citado 00:13:18
y aclararemos por qué son importantes y qué es lo que nos proporcionan. 00:13:29
Y, asimismo, haremos hincapié en cómo el sector primario determina que un país sea más atrasado o avanzado. 00:13:32
Vale, cosas muy básicas y sencillas, pero que a veces conviene recordar porque se nos olvidan. 00:13:41
A veces dentro de la agricultura solo caemos en que existen cultivos, pero hay que aclarar que el cultivo de la tierra puede ser para obtener vegetales que dan alimentos tanto a los seres humanos como el trigo o productos de huerta como los tomates y pimientos, como también forraje para el ganado, alimentación del ganado con el maíz y la alfalfa, entre otros aspectos. 00:13:45
Pero también la agricultura nos da materias primas para la industria, por ejemplo, como el lino, lo cual luego puede ser utilizado en una industria textil para fabricar ese tipo de ropa. 00:14:07
La ganadería siempre pensamos en que lógicamente es la cría de animales para su aprovechamiento, pero es verdad que esta actividad nos da alimentos como carne, leche, huevos, 00:14:18
también abono para la tierra y materias primas para la industria como el cuero o la lana que 00:14:28
al igual que el lino pasarán luego por una industria posiblemente textil en la que podremos 00:14:34
fabricar otro tipo de prendas pero ya en una fábrica y por tanto actividad secundaria pero 00:14:40
incluso además la ganadería esa cría de animales también nos puede servir como fuerza de trabajo 00:14:46
esto qué significa pues que por ejemplo en un país menos desarrollado o como era españa hace 00:14:51
muchísimos años, podemos utilizar al ganado para, por ejemplo, arar el terreno, cosa que ahora en 00:14:57
los países más avanzados ya tenemos para arar, por ejemplo, con los tractores, pero que también 00:15:03
nos pueden servir como fuerza de trabajo para desplazarnos y para labrar la tierra. ¿Me entendéis? 00:15:09
Espero que sí. Y por último, la explotación forestal y la pesca. El caso es que la explotación 00:15:16
forestal siempre pensamos en la madera, por ejemplo, pero no sólo es eso y es que es el 00:15:22
aprovechamiento en general de los bosques. Por tanto, la explotación forestal nos puede dar 00:15:28
alimentos como frutos o setas, ¿vale? Como pueden ser las trufas o las setas, distintas setas, y 00:15:32
también nos puede dar materias primas para otras industrias, como puede ser para fabricar muebles, 00:15:39
papel o corcho, ¿de acuerdo? Y finalmente faltaría la pesca, en la que sabemos que fundamentalmente 00:15:44
nos da alimentación. Bien, pues esto parece una tontería pero es necesario aclararlo porque siempre 00:15:50
nos quedamos con sólo una de las ideas y es que realmente todas ellas, todas estas actividades 00:15:56
son vitales, como he dicho, para nuestra subsistencia, ¿vale? Finalmente terminamos este punto, como tenéis 00:16:02
en vuestro libro, con la diferencia entre países desarrollados y vías de desarrollo. Simplemente 00:16:08
decir que, como hemos visto en el gráfico de barras, el 36,8% de la población mundial se dedica 00:16:13
al sector primario, pero hay muchas diferencias y es que los países más atrasados suelen emplear 00:16:19
a más del 50% de la población, más de la mitad, ¿vale? Y aportan más del 10% de su riqueza nacional 00:16:24
que se valora con una cosa llamada PIB o Producto Interior Bruto. Mientras que en los países más 00:16:31
avanzados o desarrollados, las actividades agrarias son minoritarias, ya que ocupan menos del 10% de 00:16:37
las personas y representan una escasa proporción en la riqueza de los países, generalmente menos 00:16:42
del 4% como hemos visto del Producto Interior Bruto, de su riqueza nacional, de su producción 00:16:48
nacional, ¿vale? Venga, ya podemos empezar nuestro tema número 5, el sector primario. Si pasáis al 00:16:55
punto 2 en vuestro libro, segunda página, podemos hablar de la actividad agraria y en esta actividad 00:17:03
agraria vamos a hablar de varias cositas en las que básicamente voy a ser muy breve y es que para 00:17:10
la actividad agraria influye mucho el factor físico y es que las actividades agrarias tienen 00:17:17
una gran dependencia a la naturaleza. Claro, ¿dónde vamos a cultivar, por ejemplo, o dónde 00:17:21
vamos a criar a nuestro ganado? Por eso, realmente la actividad agraria está muy condicionada por 00:17:27
factores físicos o naturales, como puede ser que haya el clima. Esto significa que, por ejemplo, 00:17:33
no habrá cultivos en zonas de climas extremos, es decir, no habrá cultivo en un desierto ni 00:17:39
tampoco en un clima polar, con un frío extremo y con unos suelos permanentemente helados. El 00:17:45
relieve, que son las formas del terreno, lógicamente en un relieve muy elevado, con muchas montañas y 00:17:51
mucho desnivel, posiblemente no sea bueno para el cultivo, aunque sí lo pueda ser para la actividad 00:17:57
forestal. Y el suelo, que ya sabéis que hay suelos más aptos y menos aptos y más fértiles y menos 00:18:02
fértiles para la producción agrícola. Así pues, los agricultores prefieren cultivar en las llanuras 00:18:09
y en los fondos de los valles como sería esta zona central y la ganadería junto con la explotación 00:18:14
forestal y algunos cultivos particulares como los que sean arbóreos o de árboles y arbustivos se 00:18:20
adaptan mejor a relieves montañosos, es decir, en las zonas de la montaña, no en las cumbres pero 00:18:28
sí que se adaptan con cierta inclinación o pendiente. Bueno, el caso es que todo esto es 00:18:34
muy importante los factores físicos porque, por ejemplo, el suelo y sus características físicas 00:18:41
y químicas condicionan notablemente los cultivos, pues los minerales que contienen aportan los 00:18:46
nutrientes necesarios para las plantas y por eso hay suelos más fértiles unos que otros. Y la 00:18:51
vegetación también condiciona en parte las actividades agrarias, como por ejemplo la 00:18:56
explotación forestal y la ganadera. ¿Esto qué quiere decir? Pues básicamente es muy sencillo y 00:19:01
Y es que ya sabéis que en las montañas siempre hace más frío, es decir, a mayor altura, menor temperatura. 00:19:07
Y por tanto, esta altitud repercute en las plantas, porque la mayoría de las plantas, otras no, como he dicho, como la explotación forestal, 00:19:13
pero la mayoría de las plantas y los cultivos requieren de zonas de sol, que sean solanas, para favorecer esos cultivos. 00:19:22
Pero no solo requieren zonas de sol, sino que además los terrenos llanos favorecen la mecanización de los agricultores, por ejemplo, pues que puedan utilizar sus máquinas para ello, sin embargo, en las zonas montañosas el acceso es mucho más difícil. 00:19:32
¿Qué más podemos decir? 00:19:52
Bueno, pues como he dicho, las llanuras son los espacios favoritos de los agricultores. 00:19:53
Sí que es verdad que hay cultivos que pueden crecer en cualquier zona. 00:19:59
Por ejemplo, el trigo se adapta muy bien a todo tipo de climas. 00:20:03
Sin embargo, hay otros tipos de cultivos como por ejemplo ahora que veo aquí este río o afluente de agua. 00:20:07
Sí que es verdad que hay cultivos que requieren de zonas húmedas e incluso de regadío. 00:20:15
y puede suceder, por ejemplo, con el arroz. 00:20:20
Entonces, eso influirá para que los cultivos que requieran mucha agua y regadío puedan desarrollarse en esta zona. 00:20:24
Y solo decir que en las zonas más elevadas, los pastos y los bosques favorecen la ganadería y la explotación forestal. 00:20:32
El caso es que solo quiero que os quedéis con una idea y es que los factores físicos condicionan o determinan 00:20:40
cómo se llevará a cabo el sector primario en una zona. 00:20:46
Y que tanto para el poblamiento, es decir, donde se asienta la población, como para la mayoría de los cultivos y su mecanización, es necesario tener una zona lo más llana posible. 00:20:49
Y por eso tenemos zonas aquí llanas o que estén en un valle, mientras que otras actividades como para la explotación forestal en la que necesitamos bosques, no importa tanto la altitud, sino más bien el desarrollo de una vegetación que nos permita obtener producción forestal. 00:21:01
Esa es la idea. Simplemente, aunque venga más en el libro, quedaros con la idea de la importancia de los factores físicos para el buen desarrollo de este sector primario. 00:21:22
Bien, pasamos a la actividad agraria y es que no solo importan los factores físicos, también es muy importante los factores humanos, como ya sabéis, y es que la actividad agraria depende también de factores humanos, como la población, el nivel tecnológico de esa población, la organización económica y social de esa población y la política agraria, 00:21:31
es decir, cómo se plantean llevar a cabo sus labores agrícolas. 00:21:58
Así pues, esto no se parece mucho a lo que viene en vuestro libro, pero a mí me ha gustado más porque he hecho como un resumen 00:22:05
y es que aquí os he diferenciado cómo los factores humanos para la actividad agraria son distintos en los países desarrollados 00:22:11
y en los que están en vías de desarrollo. 00:22:17
Por ejemplo, en los países desarrollados existe una agricultura de mercado, es decir, está enfocada al mercado. 00:22:20
Y se caracteriza por, existe especialización de la producción, ¿vale? Se han especializado en la producción agrícola. 00:22:28
También hay mecanización de las labores agrícolas, es decir, maquinaria y distintas herramientas mecanizadas para llevarlo a cabo. 00:22:35
También hay uso de avanzadas técnicas agrícolas, es decir, se sabe mucho sobre este tema y se intenta siempre avanzar hacia la mejor producción. 00:22:43
Y, por supuesto, se emplea un sistema de almacenaje, transporte y comercialización a gran escala. Esto significa que no solo producimos para el consumo propio, sino que además obtenemos excedentes, es decir, nos sobra la producción, podemos almacenarla, podemos transportarla y distribuirla al mercado para el consumo de las familias de esa producción agrícola. 00:22:52
¿De acuerdo? Es decir, estas serían las características fundamentales del sector primario en los países desarrollados. 00:23:16
Sin embargo, la agricultura en regiones que están en vías de desarrollo presenta dos tipos de agricultura que conviven. 00:23:24
Uno es la agricultura tradicional y otro es la agricultura de plantación. 00:23:32
Bien, la agricultura tradicional es un tipo de agricultura de subsistencia. 00:23:37
Esto significa que se cultiva para sobrevivir y se obtiene solamente lo necesario para subsistir. 00:23:41
Es decir, por ejemplo, imaginaros una familia cultiva su propio alimento y lo consume, pero no obtiene para almacenarlo, simplemente para subsistir. 00:23:48
Entonces, la agricultura tradicional es una agricultura de subsistencia que se practica en pequeñas explotaciones, pequeñitas parcelas, 00:23:59
donde se cultivan varios productos a la vez, existen técnicas y herramientas muy arcaicas o precarias o primitivas, 00:24:07
es decir, no están muy avanzadas, la producción es muy bajita y depende de cómo sean esos factores físicos en esa zona geográfica, ¿vale? 00:24:14
Este tipo de agricultura, por tanto, engloba pues varios tipos de agricultura que se llaman así, 00:24:23
como la agricultura de rozas o itinerante, la agricultura sedentaria de secano y la agricultura irrigada monzónica, ¿vale? 00:24:29
Por otro lado, en los países menos desarrollados también hay una agricultura de plantación y es que esta es una agricultura de mercado, al igual que la que hemos visto aquí, es decir, se destina totalmente al mercado, pero para la exportación, es decir, sale de sus fronteras, estamos en países poco desarrollados, que hacen una agricultura de mercado que obtiene excedentes, es decir, obtiene mucha producción, pero que toda ella se destina al envío a otros países. 00:24:37
No se queda en los países de origen y, por tanto, tiene abundante mano de obra local, es decir, mucho personal trabajando, mucha fuerza de trabajo humana trabajando en ello y exige grandes inversiones. 00:25:05
Normalmente la agricultura de plantación es llevada a cabo por una gran empresa que, como digo, lo que hace es cultivar allí, pero realmente lo envía o exporta a otros países. 00:25:18
Estos son los dos tipos de agricultura que predominan en los países en vías de desarrollo. 00:25:30
¿Vale? 00:25:35
Idioma/s:
es
Autor/es:
Carmen Mora
Subido por:
M.carmen M.
Licencia:
Dominio público
Visualizaciones:
72
Fecha:
1 de abril de 2021 - 9:54
Visibilidad:
Clave
Centro:
IES PARQUE ALUCHE
Duración:
25′ 40″
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
1920x1080 píxeles
Tamaño:
264.83 MBytes

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