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Tema 4 Sector primario (parte 2) - Contenido educativo
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Hola, buenos días chicos. Espero que todos os encontréis bien.
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Vamos a continuar con la segunda parte del tema 4, el sector primario.
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Y vamos a ver los tipos de agricultura.
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Aquí tenemos en la diapositiva la agricultura de subsistencia, con las principales características.
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La agricultura de subsistencia, como bien dice el nombre de subsistencia,
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se refiere a aquella agricultura que tiene una baja productividad
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y produce para la supervivencia de las comunidades, es decir, para la gente que vive, que cultivan justo para sobrevivir.
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Prácticamente es una agricultura de baja productividad, emplea unas técnicas arcaicas,
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es decir, no es nada tecnológico, tecnificado, no hace uso de tractores, de fertilizantes, de pesticidas,
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de nuevas técnicas agrícolas como los hidropónicos, los cultivos de invernadero.
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Tiene una fuerte dependencia al medio físico y baja productividad.
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Es decir, si hay una sequía, la cosecha va a ser muy pobre o mala
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y tiene una baja productividad, como hemos dicho,
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porque hace un empleo muy bajo de técnicas para aumentar la producción.
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Dedica parte de la tierra y de la población a la actividad agrícola
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es decir, muchísima gente está trabajando
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gran parte de la población activa trabaja en la agricultura
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esto nos está indicando que se va a practicar esta agricultura de subsistencia
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en zonas poco desarrolladas
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Destina la producción al autoconsumo
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es decir, destina un 75% para el autoconsumo, para esas comunidades, y un 25% para el mercado.
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Es decir, va a ser una agricultura, como ya hemos dicho, para subsistir.
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Y se practica en regiones muy poco desarrolladas, es decir, en países subdesarrollados o en desarrollo.
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Aquí tenemos la imagen que ilustra esta agricultura de subsistencia.
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podéis ver cómo están utilizando unos bueyes para arar la tierra, por lo tanto no utiliza tractores, no utiliza ningún tipo de tecnología avanzada.
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La agricultura de subsistencia en vuestro libro destaca tres tipos de agricultura que no tenemos aquí en la presentación,
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la agricultura de rozas. La agricultura de rozas es la que se da en zonas ecuatoriales, zonas tropicales
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como África ecuatorial, la cuenca del Amazonas, Centroamérica y el sur de Asia, en la cual van a hacer un policultivo,
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van a cultivar diferentes plantas tipo mijo, tubérculos, ñamén, mandioca y consiste en lo siguiente,
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Aclaran una parte del bosque, es decir, van a talar el bosque y van a cultivar, van a quemar, el aclarado es quemando, utilizan las cenizas de los árboles y de las hojas para fertilizar el suelo y después van a cultivar.
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Una vez, van a poder cultivar pocas veces porque en esas zonas de selva los suelos son muy poco fértiles, entonces una vez que cultivan se tienen que desplazar a otro lugar y volver a hacer otra vez el proceso, talar, quemar la materia orgánica, cultivar y recoger los frutos y volver a irse a otro lugar.
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Esto es lo que se llama la agricultura de rozas, que es una agricultura itinerante, itinerante porque se va moviendo en el espacio para realizar esta agricultura.
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también tenemos la agricultura sedentaria de secano
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que es la agricultura que se daba en, bueno y todavía se sigue dando en Europa
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es la agricultura tradicional
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con rotación de cultivos, la rotación de cultivos trienal
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con tres, diferencian el campo en tres hojas, en cereal
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otros tipos de cereales, otros productos
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y una parte de barbecho, el barbecho es la parte que no se cultiva
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para dejar descansar el suelo y que esa parte se fertilice.
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Al año siguiente van cambiando la zona que es de barbecho,
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la zona que antes era cereal, ahora es barbecho,
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y así van cambiando las tres hojas para que siempre haya una zona que esté en barbecho
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y así se fertilice el suelo y no agotar la fertilidad del suelo.
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Es una agricultura, esta agricultura de secano no utiliza regadío,
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no utiliza tampoco tecnología avanzada,
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y por lo tanto es una agricultura poco desarrollada y poco, es extensiva y con poca productividad.
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Luego también tenemos la agricultura irrigada del Amazonas, que la vimos en imágenes,
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como en las terrazas, en las laderas de las montañas, hacían un sistema de aterrazamiento
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e inundaban esas terrazas con agua para cultivar arroz.
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Es un cultivo intensivo pero de baja productividad.
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Vale, continuamos con los paisajes agrícolas, la agricultura de mercado, es decir, esta agricultura va a ser principalmente en los países desarrollados y va a tener las siguientes características.
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Se le va a dar capitalización, que quiere decir que va a tener muchas inversiones para comprar toda la tecnología necesaria como hidropónicos, enarenado, los riegos por goteo, los sistemas de riego, los tractores, es decir, va a utilizar el empleo de técnicas modernas.
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Va a estar destinado a una alta productividad, a producir lo máximo posible, por lo tanto va a ser una agricultura intensiva
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y esto quiere decir que va a estar destinada esa producción al comercio.
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Alrededor de un 75% va a ser para el mercado exterior y un 25% para el mercado interior.
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Y se va a practicar en regiones desarrolladas, pero la agricultura de plantación se va a dedicar también en zonas subdesarrolladas, pero esas plantaciones generalmente las controlan grandes compañías internacionales en las cuales va a haber una plantación en zonas subdesarrolladas,
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que son monocultivos que utilizan mucha mano de obra
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y utilizan todas estas técnicas modernas, alta productividad
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y va a ser el monocultivo de café, de azúcar, de palma, de cacao
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que va a ocupar grandes extensiones de terreno.
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Lo tenéis en la página 96, que la tenéis que resumir.
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Aquí tenemos un ejemplo de agricultura de mercado,
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la agricultura de alta productividad, podemos ver el uso del tractor, a diferencia del anterior con los bueyes.
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Bueno, la ganadería. Vamos a pasar a la ganadería.
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La ganadería es la cría de animales con el fin de obtener diversos productos.
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Evidentemente se pueden obtener diferentes productos, como bien sea carne, leche, lana...
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Se puede clasificar atendiendo a diversos criterios las inversiones de capital y trabajo,
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a la alimentación del ganado y a la movilidad del ganado.
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Según las inversiones de capital y trabajo vamos a tener ganadería extensiva e intensiva.
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Otra vez, igual, la ganadería extensiva va a tener una baja productividad,
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una baja producción, a diferencia de la ganadería intensiva,
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que tiene una alta productividad y una alta producción.
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La ganadería extensiva, las inversiones de capital van a ser escasas,
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baja productividad y requiere grandes extensiones de terreno, porque generalmente en la ganadería
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extensiva los animales van a estar sueltos. Y en la ganadería intensiva utiliza fuertes
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inversiones de capital, la productividad es alta y existe selección de razas y aparte
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van a estar confinadas las especies en lo que se llaman las fábricas industriales,
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donde van a estar ahí alimentando a los animales en vez de que estén pastando en la ganadería extensiva.
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Están pastando en el terreno y requiere de gran terreno.
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La ganadería intensiva va a ser en las granjas industriales en las cuales van a tener un terreno bajo
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pero van a necesitar fuertes capitales para llevar a cabo todo eso.
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Aquí un ejemplo de ganadería extensiva, las ovejas pastando en los prados de las montañas, por lo tanto no están encerrados, están al aire libre, no requiere de gran inversión de capitales.
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Y aquí tenemos una ganadería intensiva en las granjas industriales donde los animales no pueden pastar y tienen que comer directamente de lo que se les está suministrando en la granja.
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Aquí va a tener mayor producción, en estas van a tener una mayor producción, aunque el producto va a salir de mayor calidad en las zonas de ganadería extensiva.
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Por ejemplo, los cerdos, la ganadería porcina, la ganadería extensiva porcina de las dehesas de Extremadura, ahí es donde se va a obtener el jamón de bellota.
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Cuando decimos jamón de pata negra, se refiere al cerdo que ha estado alimentándose de prados y de pastos. Sin embargo, el cerdo de las granjas industriales va a tener la pata blanca y va a ser de menor calidad.
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Según la alimentación del ganado tenemos la ganadería estabulada
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Ganadería, aquí esto creo que debe de estar mal
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Es ganadería no estabulada, ganadería estabulada y ganadería semi-estabulada
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En la ganadería que no está estabulada, es decir, que está al aire libre
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Los animales están al aire libre y se alimentan de pastos naturales
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La ganadería estabulada es la ganadería que sí se concentra en establos y granjas
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y se alimenta artificialmente con pienso.
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Si es la ganadería semestabulada, es que en una parte del año están al aire libre
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y en otra parte del año, en invierno, están estabulados.
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Ejemplo de ganadería no estabulada, están en los pastos, pastando,
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es ganadería extensiva, por lo tanto, ganadería intensiva,
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ganadería estabulada en una granja industrial.
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Según la movilidad del ganado, ganadería nómada,
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ganadería trasumante o ganadería sedentaria.
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La ganadería nómada tiene una movilidad continua durante todo el año,
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se están moviendo buscando los prados.
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Esta ganadería ya cada vez está en desuso, prácticamente ya en casi ninguna región,
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en pocas regiones es importante, aunque en las zonas muy deprimidas,
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por ejemplo los esquimales o en algunas zonas de África, se sigue haciendo la ganadería nómada,
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que es una movilidad continua del ganado en busca de pastos naturales.
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La ganadería trasumante es un desplazamiento estacional de los rebaños entre verano e invierno,
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es decir, están en una parte en un lugar en verano y luego se mueven a otro lugar para el invierno.
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Y la ganadería sedentaria es aquella que no realiza ningún tipo de movilidad
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y que está siempre en la misma zona o en la misma...
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Sí, en la misma zona. O sea, puede haber ganadería, por ejemplo, extensiva,
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extensiva, que esté pastando pero que esté siempre en la misma zona. O una ganadería sedentaria que esté en una granja industrial, por lo tanto, que ahí no se mueve.
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Un ejemplo del recorrido de la ganadería trasumante, podemos ver cómo se está moviendo, cómo el recorrido de la línea morada nos está describiendo el percurso del movimiento de la ganadería.
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Explotación forestal es el aprovechamiento económico de los bosques,
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su utilización maderera, del corcho, resina, de recolección de frutos, por ejemplo de los piñones.
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Hay que distinguirlo de la silvicultura, que es el cultivo de los bosques o montes
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para obtener diversos productos, garantizando al mismo tiempo la regeneración
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y la conservación de los bosques.
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El descorche, por ejemplo, el alcornoque, muy importante del corcho,
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que se utiliza para, por ejemplo, para las botellas de vino, para barcos, etc.
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La actividad pesquera.
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La pesca es la captura de peces y otras especies acuáticas
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para utilizarlos como alimento o materia prima para la industria.
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Emplea instrumentos denominados artes, cebos, redes, etc. y técnicas,
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forma de utilizar las artes.
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Se puede clasificar en las siguientes formas.
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Vamos a verlas.
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Según dónde se fanee, es decir, dónde se pesque, vamos a tener pesca litoral, costera o de bajura
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Esta es la pesca que se realiza cerca de la costa, va a tener una baja productividad, va a pescar poco
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Esta se va a realizar mucho en los países subdesarrollados
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La pesca de altura se faena lejos de la costa durante varias semanas
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y esta va a tener ya mayores capturas, es decir, va a aumentar la producción
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y la pesca de gran altura que se practica en alta mar donde faenan durante varios meses.
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Claro, también la diferencia es cuánto tiempo faenan.
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La pesca litoral es un día, la pesca de altura ya varias semanas y de gran altura durante varios meses.
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Aquí tenemos un ejemplo, también van a cambiar evidentemente las embarcaciones.
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No es lo mismo la embarcación que se necesita para la de bajura que para la de gran altura. Van a ser embarcaciones muy diferentes en cuanto a tamaño.
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La pesca en superficie. Según la profundidad, tenemos pesca en superficie y pesca de fondo. La de superficie no sobrepasa los 200 metros de profundidad y la de fondo 600-700 metros.
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Se alcanza a grandes profundidades, por lo tanto, según la movilidad de las artes, artes móviles no están ancladas y se desplazan, es decir, que se va desplazando el barco, y artes fijas no se desplazan, se queda fijo en ese lugar para atrapar, capturar los peces.
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Las principales artes. Tenemos aquí arrastre, como podemos ver en la imagen, el cerco, palangre, otros usos del mar.
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Además de pesca, del mar se pueden obtener numerosos recursos.
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Podemos ver algas, minerales, sal común, agua potable, la energía mario-motriz, que utiliza las mareas del mar para generar energía,
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Turismo, evidentemente, con las playas y vías de comunicación, claro, para el transporte de los barcos, que antiguamente era muy importante para pasajeros, pero ahora principalmente es para mercancías.
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Consecuencias medioambientales, efectos negativos de la agricultura y la ganadería
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Bueno, pues por una parte tenemos la deforestación, como consecuencia una zona que se tiene que cultivar
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pues si había bosque se tiene que talar ese bosque y se pierde espacios ecológicos
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El agotamiento de los suelos como consecuencia de estar cultivando una zona continuamente
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eso puede generar que esos suelos ya no sean fértiles y no crezca nada más.
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Contaminación de los suelos y de las aguas subterráneas.
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Con el uso de pesticidas, fertilizantes, se genera que se están añadiendo unos nutrientes
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que van a contaminar esos suelos y van a alterar el ciclo natural de esos suelos y de esas aguas.
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y la sobreexplotación de los acuíferos, que se saca más agua del que puede regenerar esos acuíferos
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y por lo tanto al final se contaminan las aguas de los propios acuíferos.
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La explotación forestal.
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Bueno, pues por una parte se degradan los bosques, se produce la erosión de los suelos,
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al dejar una zona descubierta sin bosques se van a erosionar esos suelos.
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La deforestación, que significa arrasar con los bosques, y repoblaciones con especies no autóctonas. No autóctonas quiere decir especies que no son de la zona, que pueden generar, esas especies que no son de la zona, una cierta contaminación por tener unas composiciones diferentes a las que la zona está habituada.
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La pesca. Las capturas excesivas provocan agotamientos en los caladeros, que los caladeros son las zonas donde se pesca. Algunas técnicas como el arrastre dañan los ecosistemas marinos y luego también, como consecuencia de una pesca excesiva, puede generar la extinción de especies.
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Las medidas correctoras.
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La principal medida es la sustitución de técnicas agrícolas dañinas por una agricultura ecológica
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que se basa en la utilización de abonos naturales, uso de productos orgánicos para combatir plagas,
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empleo de semillas naturales, siembra estacional, uso racional de los recursos hídricos...
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Claro, la agricultura ecológica es más cara y tiene una productividad mucho más baja que la agricultura intensiva.
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Pero hoy en día cada vez hay más agricultura ecológica y es una manera de contaminar menos el medioambiente.
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La explotación forestal.
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De servicio, de turismo, etcétera, etcétera. ¿Para qué? Para conservar esos espacios. Repoblación con especies autóctonas. Autóctonas son las especies que crecen en ese espacio. Protección contra incendios, es decir, tener un plan contra incendios para que esos lugares no se pierdan. Y restauración de los bosques dañados.
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Y aquí lo dejamos. Espero que os estén sirviendo estos repasos, estos resúmenes y continuaremos con ellos. Que vaya muy bien y venga, hasta luego.
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- Idioma/s:
- Autor/es:
- Adrián Pina Fernández
- Subido por:
- Adrian P.
- Licencia:
- Reconocimiento - No comercial
- Visualizaciones:
- 93
- Fecha:
- 15 de enero de 2021 - 17:33
- Visibilidad:
- Público
- Centro:
- IES LEON FELIPE
- Duración:
- 20′ 50″
- Relación de aspecto:
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