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TORRIJAS

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Subido el 24 de marzo de 2020 por Cp bellasvistas alcorcon

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Esta semana, torrijas, ingredientes que necesitamos, pan de torrijas, si no tenéis, pues pan del día anterior, un litro de leche, azúcar, canela en polvo, canela en rama, aceite de oliva y huevo. 00:00:13
Hola chicos, pues nada, hoy torrijas. ¿Qué es lo primero que tenemos que hacer? Lavarnos bien las manos. 00:00:42
Nos lavamos bien, para poder trabajar, importante. 00:00:50
En un bol grande, echamos leche, depende de la cantidad, por lo menos las que hagáis, 00:01:10
cantidad 00:01:20
echamos un poquito de canela molida 00:01:26
una rama 00:01:39
o dos si son chiquititas canela en rama y azúcar 00:01:42
un par de cucharadas 00:01:52
Bueno, yo siempre echo una de regalo. Lo movemos bien y lo tenemos que calentar. Podemos hacerlo dos opciones. O en vez de un bol, echarlo en un cazo y calentarlo al fuego. O si queréis que sea algo más rápido, al microondas y le ponemos dos minutos. 00:01:59
Mientras estamos calentando la leche con la canela y la azúcar, vamos cortando las rebanadas de pan, dependiendo de las tóricas que queramos hacer. 00:02:24
Y las reservamos en un plato. 00:02:38
En esta ocasión yo voy a hacer nueve. 00:02:46
Bueno, pues ya tenemos el bol con la leche caliente y otro bol vacío, porque vamos a ir empapando el pan en la leche, con la azúcar, la canela y cuando se está empapado, lo pasamos al otro bol. 00:02:50
dejando su partido si cuando ya vemos 00:03:21
las que están muy páricas, las sacamos y las echamos en el jugo, así que se encajen en el jugo, y echamos esto y se encajen en el jugo. 00:03:39
Yo lo que suelo hacer cuando ya las tengo así es las que había echado en el bol, que van soltando su leche, las dejo todas ahí y mientras me cojo, que hemos ido manchando, se tapan y se resalen. 00:04:10
Y las dejamos un ratito. ¡Supendo! 00:04:38
Y mientras, a recoger y a limitar. 00:04:43
Ya tenemos todo recogido. 00:04:51
Entonces, vamos a dar con nuestras torrijas. 00:04:53
Es súper fácil, chicos. 00:04:57
¿Lo habéis visto hasta ahora? 00:04:58
Súper rápido y súper fácil. 00:05:00
Y nos queda el paso final. 00:05:02
Ponemos a calentar aceite de oliva en una sartén. 00:05:03
Hay que esperar a que esté caliente, ¿vale? 00:05:08
Esto, como os dije el otro día, o bien papá y mamá lo hacen, 00:05:11
o si lo vais a hacer vosotros con la supervisión de los padres, ¿vale? 00:05:15
Porque hay que echar las tomijas, aceite, y entonces nos podemos quemar. 00:05:21
En un plato batimos huevo. 00:05:27
Empezamos con uno, ¿qué nos falta? 00:05:35
Echamos otro, ¿vale? 00:05:38
y esperamos a que se caliente bien el aceite. 00:05:45
Tenemos preparado una bandeja con papel, cualquier otro día, 00:05:52
para que según vayamos sacando las torrijas del aceite, 00:05:58
lo ponemos encima del papel y así chupa la grasa que tenga debajo. 00:06:04
Pues vamos a esperar a que esté caliente el aceite. 00:06:09
Ya tenemos el aceite caliente. Ahora pasamos la torta de papada por el huevo. Bueno, aquí usamos un poquito las manos, ¿vale? Así. Y la tenemos que echar al aceite caliente. 00:06:12
Cuidado, os puede saltar 00:06:30
Así es que vosotros mejor retirado 00:06:33
Y esto que lo hagan papá y mamá 00:06:36
Aquí con las manos, las tenemos bien limpias 00:06:40
Acordaos que siempre nos las limpiamos muy bien 00:06:42
¿Veis? 00:06:45
Salta porque la leche al entrar en contacto con el aceite caliente 00:06:47
Salta 00:06:52
Vale, todo el rato lavándonos bien las manos 00:06:53
y tenemos que ir dando la vuelta 00:06:59
para que no se nos queme 00:07:06
esperamos ahí 00:07:07
esta receta es súper fácil 00:07:17
chicos, pero el paso 00:07:21
del aceite es un poco más 00:07:23
peligroso 00:07:25
cuando ya 00:07:27
están 00:07:29
todavía le falta un poquito 00:07:30
que se cueste bien 00:07:34
que esté bien dorado el huevo 00:07:35
vale 00:07:38
cuando está 00:07:42
las sacamos, las escurrimos 00:07:43
un poquito y las vamos 00:07:46
poniendo en el papel 00:07:48
vale 00:07:51
escurrimos el aceite 00:07:53
y las ponemos en el papel 00:07:56
y así 00:07:58
y con todas las que tenemos, cortamos el fuego, terminamos de sacar ya las últimas torrijas 00:07:59
que hemos cogido, veis, y ahí escurran bien en el papel, los huequitos que nos quedan 00:08:13
de papel. Vale, es importante ir recogiendo todo lo que vais manchando. Pues nada, en 00:08:26
un plato limpio echamos azúcar, echamos canela, con las manos limpias removemos y pasamos 00:08:41
nuestras torrijas por el azúcar y la canela. Ya como os gusta más azúcar, menos azúcar 00:08:59
con más canela, menos canela. Id cogiendo primero las que habéis frito, las primeras 00:09:06
que ya no están tan calientes, entonces no os quemaréis. Las rebozáis así bien en 00:09:13
el azúcar y ya vamos colocando las torrijas en una fuente limpia. 00:09:20
Y vamos a la última, la echamos bien en la fuente limpia y la ponemos aquí. 00:09:30
Bueno, pues aquí tenemos nuestras torrijas. 00:09:46
lo último chicos 00:09:54
no os olvidéis 00:09:58
tenemos que recoger bien 00:09:59
la cocina 00:10:01
fregar todo 00:10:03
y limpiar 00:10:05
todo lo que se ha manchado 00:10:07
estas son las torres 00:10:09
las torres 00:10:18
que hace mi madre 00:10:19
y que ahora hago yo 00:10:21
espero que os gusten 00:10:23
son los postres 00:10:25
que no todos podemos 00:10:26
a ver 00:10:28
me va disfrutando 00:10:31
chao 00:10:41
Subido por:
Cp bellasvistas alcorcon
Licencia:
Todos los derechos reservados
Visualizaciones:
152
Fecha:
24 de marzo de 2020 - 9:10
Visibilidad:
Público
Centro:
CP INF-PRI BELLAS VISTAS
Duración:
10′ 49″
Relación de aspecto:
4:3 Hasta 2009 fue el estándar utilizado en la televisión PAL; muchas pantallas de ordenador y televisores usan este estándar, erróneamente llamado cuadrado, cuando en la realidad es rectangular o wide.
Resolución:
640x480 píxeles
Tamaño:
218.41 MBytes

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