Subido el 19 de noviembre de 2018 por Antonio Esteban C.

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Los alumnos de Biología de 2º bachillerato realizaron un taller de bioquímica en la facultad de Biología de la Universidad Complutense. La experiencia fue muy motivadora, destrezas culinarias y conocimientos de bioquímica fueron aplicados por igual. Al final del taller, todos participamos de los postres "moleculares", que culminó con un delicioso helado de frambuesa elaborado con nitrógeno líquido...
Muchas gracias al departamento de Biología molecular, a Lucía , Begoña, Nuria, y por supuesto a Bárbara, que también nos enseñó el laboratorio de bioquímica.