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Tarea 2 Infografía - Contenido educativo

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Subido el 15 de junio de 2023 por M.zorahaida B.

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Buenas tardes, voy a explicar la infografía perteneciente a la tarea 2 de la unidad didáctica de cremas y rellenos 00:00:02
del módulo de procesos básicos de pastelería, en el cual hay cuatro contenidos repartidos según la base de los productos. 00:00:10
El número 1 es con productos lácteos y batidos, el 2 es a partir de rellenos y cremas para verduras, 00:00:20
el 3 es cremas y rellenos cuya base es frutas, frutos secos y otros derivados 00:00:27
y el 4 a partir de picadillos de carnes, pescados y escabeches 00:00:34
por ejemplo en el contenido número 1 de productos lácteos 00:00:38
pues sobre todo es envases de cremas pasteleras para los rellenos 00:00:43
en el 2 de verduras pues es para hacer rellenos de empanadas, vegetales 00:00:47
En el 3 de frutas, pues tartaletas de crema pastelera con frutas, bañado de frutas, batidos y frutos secos, sobre todo para por ejemplo las tartas de Santiago 00:00:53
Y en el 4 de picadillos, cuya base van carnes, pescados y escabeches para el relleno de cocas o de pizzas o de empanadas 00:01:05
Estos contenidos están separados en la temporalización de cuatro sesiones 00:01:14
separando los diferentes productos 00:01:20
y luego una vez que en el aula hemos hecho la explicación 00:01:23
pues nos pasamos al taller para llevarlas a cabo 00:01:28
repartidos en cuatro grupos y ellos van rotando 00:01:33
y así van haciendo una elaboración de cada 00:01:36
Muchas gracias 00:01:39
Autor/es:
M Zorahaida Barrios García
Subido por:
M.zorahaida B.
Licencia:
Reconocimiento
Visualizaciones:
8
Fecha:
15 de junio de 2023 - 16:25
Visibilidad:
Clave
Centro:
IES ALPAJÉS
Duración:
01′ 42″
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
1920x1080 píxeles
Tamaño:
45.61 MBytes

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