Saltar navegación

Recogida de datos menú semanal - Contenido educativo

Ajuste de pantalla

El ajuste de pantalla se aprecia al ver el vídeo en pantalla completa. Elige la presentación que más te guste:

Subido el 19 de julio de 2023 por Noel G.

7 visualizaciones

Tarea 4 del curso de mejora competencia digital docente

Más información Transcripción

Descargar la transcripción

Ahora, vamos a revisar cómo se rellena la hoja de cálculo en la cual recogeremos los datos del menú semanal. 00:00:00
Como veis, una hoja como otras hojas de cálculo tiene varias pestañas. 00:00:08
La primera que se llama portada y luego varias pestañas que tienen que ver con los días de la semana. 00:00:12
Hay que recoger un total de siete días. 00:00:18
No necesariamente tiene que ser empezando el lunes. 00:00:20
Podemos empezar un miércoles y ir recogiendo hasta el martes siguiente toda la semana. 00:00:23
En primer lugar en la portada tenemos que cocinar los datos de identificación, que en este caso se llama García. 00:00:28
Y elegimos el sexto álbum que elegimos. 00:00:33
Debajo, a modo de recomendación o recordatorio, tenemos reflejados cuál es la recomendación en raciones, 00:00:36
diarias o semanales, de cada uno de los tipos de alimentos. 00:00:44
A su vez, luego los tipos de alimentos, sabéis que se agrupan en grandes grupos, 00:00:48
como pueden ser los lácteos, los hidratos, las frutas y verduras y las proteínas. 00:00:53
Lo que deberíamos hacer es ir al primer día de la semana en el que recogemos datos. 00:01:01
Aquí encontraremos dos partes. 00:01:06
Una parte en la cual vamos a registrar los alimentos que tomamos, como si fuese el registro del menú, con letra. 00:01:08
Y una parte en la cual haremos el cálculo de raciones, 00:01:15
con el cual sabremos si al final de la semana ha habido un reparto equilibrado entre los grupos de alimentos o no. 00:01:18
Entonces, ¿qué debemos hacer? 00:01:25
Debemos consignar en cada una de las cinco grandes comidas, desayuno, mediodía, comida, merienda y cena, 00:01:27
qué hemos tomado. 00:01:32
En principio están puestos los grupos de alimentos principales que suelen haber en estas comidas. 00:01:34
Pero podría ser que nosotros estemos acostumbrados o tomemos excepcionalmente otro grupo de alimentos y no está reflejado. 00:01:38
En cuyo caso lo podéis modificar tranquilamente. 00:01:46
Por ejemplo, fruta no tomamos en el desayuno, pero sí tomamos proteína. 00:01:48
Porque en casa estamos acostumbrados a tomar huevos revueltos de desayuno. 00:01:52
Pues podríamos modificar el campo del grupo y poner el alimento. 00:01:57
Si nos vale como está, pues perfecto, lo aprovechamos. 00:02:01
Entonces, vamos registrando qué tomamos cada día. 00:02:04
Lácteo, un vaso de leche. 00:02:07
Lo ponemos con letra tal cual. 00:02:10
Una tostada, por ejemplo. 00:02:13
Fruta, tomamos zumo de naranja, por ejemplo. 00:02:16
Si no tomásemos de algún grupo, pues simplemente se queda blanco y ya está. 00:02:20
A media mañana, pues por ejemplo, simplemente a media mañana me he llevado un plato. 00:02:24
A mediodía, lo mismo. 00:02:27
Si coincide que el grupo de alimentos efectivamente es una pasta, un arroz, una legumbre, verduras y hortalizas. 00:02:30
En primer plato, fenomenal. 00:02:35
Si tuviésemos que modificar algo, lo escribimos y ya está. 00:02:36
Primer plato, por ejemplo, macarrones con tomate. 00:02:39
Perfecto. 00:02:44
Y de segundo plato, tortilla francesa. 00:02:45
Y después, pues he tomado una rebanada o un trozo de pan. 00:02:48
Y de postre había yogur. 00:02:53
Por la tarde, pues por ejemplo, vamos a poner el ejemplo que hemos puesto antes. 00:02:56
En otros, pondríamos un bocadillo de chorizo. 00:02:59
Aquí tendríamos la parte de cereal, que sería el bocadillo, que tendría que formar parte de los hidratos de carbono. 00:03:04
Y la parte del chorizo, que podríamos poner carne y derivados. 00:03:11
Es decir, una proteína. 00:03:15
Y de cena, pues crema de espinacas y carne o pescado, por ejemplo, filete de licuado. 00:03:17
Postre, en este caso, podríamos poner que hemos tomado o que no. 00:03:30
Y después de este momento, llegaría la hora de hacer el recuento. 00:03:34
Y en esta columna, en este caso, se escriben las columnas sombreadas. 00:03:38
Aquí vamos a poner un lácteo. 00:03:42
Nos recuerda que la recomendación es dos o cuatro al día. 00:03:44
Y escribimos cuántos. 00:03:46
Hemos tomado vaso de leche, uno. 00:03:48
Yogur, dos. 00:03:50
Está bien toda la recomendación. 00:03:52
Pasta, arroz y cereales. 00:03:54
Lo hemos separado de pan, aunque podría ir juntos en el número de hidratos. 00:03:55
Por la tostada vamos a considerar pan. 00:03:58
Los macarrones es pasta. 00:04:01
Y ya está. 00:04:05
No hemos tomado arroz, no hemos tomado legumbre. 00:04:08
Pues diríamos pasta, arroz y cereales, uno. 00:04:10
Y de pan tendríamos la tostada. 00:04:12
Nada de pan. 00:04:14
Y podríamos decir que el bocadillo de chorizo. 00:04:16
Verduras y hortalizas. 00:04:18
Vamos a separarlo de frutas, aunque podría ir en el mismo grupo. 00:04:20
Verduras y hortalizas. 00:04:23
Vamos a considerar verduras y hortalizas. 00:04:25
Una. 00:04:27
Fruta, zumo de naranja. 00:04:29
Dos. 00:04:31
Legumbre no hemos tomado. 00:04:33
Podríamos poner cebo. 00:04:35
Podríamos poner jalón blanco. 00:04:37
Carne y derivado. Vamos a considerar el chorizo. 00:04:39
Tendríamos uno. 00:04:41
Podríamos poner como derivados. 00:04:43
Una carne procesada. 00:04:45
Y luego pescado. 00:04:47
Si le tienen guado una a la semana. 00:04:49
En este caso. 00:04:51
Es un pescado blanco. 00:04:53
Y huevos. 00:04:55
Hemos tomado tortilla. 00:04:57
Dependiendo de si es un huevo o dos. 00:04:59
Y luego de la recomendación diaria. 00:05:01
De un litro y medio. 00:05:03
Aunque no lo hemos registrado aquí. 00:05:05
Si que podéis hacer recuento. 00:05:07
Teniendo en cuenta que. 00:05:09
Como referencia. 00:05:11
Cada cuatro vasos de agua normal. 00:05:13
Es de un tamaño normal. 00:05:15
Son un litro. 00:05:17
Un litro y medio. 00:05:19
Lo consideramos seis vasos. 00:05:21
Si he tomado. 00:05:23
Un litro y medio. 00:05:25
He tomado la ración. 00:05:27
Que debía tomar de agua. 00:05:29
Si he tomado más. 00:05:31
1,5 o 1,25. 00:05:33
En función de la proporción. 00:05:35
Deberíamos ir haciendo eso. 00:05:37
Con todos los días de la semana. 00:05:39
Y una vez que tengamos todos los días. 00:05:41
Veremos que automáticamente. 00:05:43
Según las raciones que habíamos puesto. 00:05:45
Vamos a ir haciendo la suma. 00:05:47
De raciones de toda la semana. 00:05:49
Y nos va a decir la diferencia de las raciones. 00:05:51
Por ejemplo. 00:05:53
Si aquí pongo un 3, aquí pongo un 4. 00:05:55
Aquí pongo un 2, aquí pongo un 1. 00:05:57
Y un 1. 00:05:59
Me dice que he tomado 14. 00:06:01
Y que me ha quedado pendiente. 00:06:03
De tomar 7 raciones más. 00:06:05
Estos datos nos serán muy útiles. 00:06:07
A la hora de realizar el segundo documento. 00:06:09
De análisis del menú. 00:06:11
Que es donde debemos decidir. 00:06:13
Si hay un número de raciones suficientes. 00:06:15
Por cada grupo de alimentos o no. 00:06:17
Y proponer acciones de mejora. 00:06:19
Por ejemplo los lácteos. 00:06:21
Claramente no ha llegado. 00:06:23
Tengo 7. 00:06:25
Podría decir tomar un vaso de leche o un yogur. 00:06:27
Todas las noches antes de acostarme. 00:06:29
Si lo hago todos los días. 00:06:31
Ya compensaría el número de raciones. 00:06:33
Y llegaría al total de 21. 00:06:35
Y así con todos los grupos de alimentos. 00:06:37
Idioma/s:
es
Idioma/s subtítulos:
es
Autor/es:
Francisco Noel García González
Subido por:
Noel G.
Licencia:
Dominio público
Visualizaciones:
7
Fecha:
19 de julio de 2023 - 23:34
Visibilidad:
Clave
Centro:
CPR INF-PRI-SEC ABACO
Duración:
06′ 38″
Relación de aspecto:
1.82:1
Resolución:
1280x702 píxeles
Tamaño:
16.95 MBytes

Del mismo autor…

Ver más del mismo autor

EducaMadrid, Plataforma Educativa de la Comunidad de Madrid

Plataforma Educativa EducaMadrid