Mecánicas | Mediateca de EducaMadrid

Vale. Como os comentaba, la semana anterior estuvimos viendo todo lo que era pretratamiento. Si vais teniendo cualquier duda, me lo comentáis. Y vamos a empezar a ver las separaciones mecánicas y algunos ejercicios que tenéis que entender de cara también a las prácticas que vamos a empezar en enero. 00:00:03

En separaciones mecánicas yo os he puesto el tamizado, la filtración, la centrifugación y la decantación 00:00:21

Decantación o sedimentación, dependiendo el libro que veáis 00:00:29

En unos os hablan de sedimentación, en otros de decantación 00:00:35

Vamos a ir viendo un poco la diferencia que hay entre decantación y sedimentación 00:00:38

Contenidos que vamos a ir viendo, que son las operaciones mecánicas, la separación física 00:00:43

Tamizado, filtración, decantación, centrifugación y ya, esas cuatro. 00:00:53

¿Qué son las operaciones mecánicas? 00:01:05

¿Para qué utilizamos una operación mecánica? 00:01:08

Hemos hablado de pre-trenamiento y vamos a ir hablando durante estos temas de operaciones mecánicas, térmicas y difusionales. 00:01:11

Operación mecánica se utiliza un medio mecánico físico para separar los componentes. 00:01:17

Cuando hablamos de operación térmica, por medio del calor, ¿no? 00:01:22

Pues aquí vamos a ver las mecánicas, ¿vale? 00:01:27

Un medio mecánico para separar los componentes de una mezcla. 00:01:30

Normalmente se van a basar en la diferencia de tamaño de la partícula, la forma o la densidad, 00:01:33

dependiendo la operación que realicemos. 00:01:37

Por ejemplo, para el tamizado, separación de partículas por tamaño. 00:01:40

¿Qué es un tamizado? 00:01:44

Pues una de las prácticas que vamos a ver es de tamizado, ¿vale? 00:01:45

Os la he colgado en el aula virtual. 00:01:53

Vamos a hacer un análisis granulométrico. 00:01:55

¿Para qué? 00:01:58

Para familiarizarme con el tema del tamizado y para conocer un poco las ventajas de utilizar tamizadoras. 00:01:59

Las tamizadoras que utilizamos aquí en el laboratorio son como las que vais a encontrar por ahí en cualquier otro laboratorio, ¿vale? 00:02:06

Juego de tamices, puestos de mayor a menor abertura de malla. 00:02:11

Vamos a ver ahora lo que es la apertura de malla. 00:02:15

Y lo que vamos a hacer es medir el diámetro de los granos del sólido 00:02:20

para determinar la cantidad que tenemos de cada uno de los tamaños. 00:02:24

Para eso vamos a utilizar también tamices con diferentes diámetros. 00:02:30

En nuestro caso los tenemos ensamblados en columna, 00:02:34

pero hay veces que los encontráis ensamblados en horizontal o en otro tipo de... 00:02:37

pero bueno, aquí los que tenemos son de columna, que son los más comunes. 00:02:43

Y luego, a partir de hacer el análisis granulométrico, lo que tenemos que hacer es nuestro diagrama, ¿vale? 00:02:50

¿Qué es lo que vamos a aprender a hacer hoy? 00:02:57

Bueno, hacer cálculos para aprender a hacer el diagrama, la representación y poder un poco dar unas conclusiones 00:02:59

sobre el camisado, sobre el tamaño de grano, ¿vale? 00:03:09

¿Qué tipo de material es? ¿Qué tipo de grano tiene? 00:03:12

todo lo que nos puede aportar 00:03:14

lo que es la granulometría 00:03:17

vamos a ver también el tema de filtración 00:03:19

separar partículas sólidas presentes en un fluido 00:03:22

mediante un medio filtrante, lo que son los filtros 00:03:25

vamos a ver los tipos de filtros que hay 00:03:29

cuando vendáis aquí al laboratorio los podéis ver 00:03:32

os lo voy enseñando yo los tipos de filtros que tenemos 00:03:34

para qué sirven cada uno de ellos 00:03:37

unos son más gruesos, otros son más finos 00:03:40

Y luego vamos a ver cómo hacer filtros lisos y de pliegues. 00:03:43

Y también vamos a ver para qué sirve cada uno de ellos. 00:03:49

¿Cuándo utilizamos un filtro liso y cuándo utilizamos un filtro de pliegues? 00:03:53

Vamos a ver el tema de la sedimentación, separación de partículas en una suspensión por acción de la gravedad. 00:03:59

Aquí vamos a estudiar la ley de Stock, que si habéis visto las prácticas que os he colgado, 00:04:05

hay una práctica justo de esto 00:04:11

para aplicar la ley de Stock 00:04:13

que relaciona la velocidad de caída 00:04:14

de una partícula 00:04:18

siempre considerando 00:04:21

la esférica 00:04:23

con el diámetro de la partícula. 00:04:23

Si veis en la fórmula 00:04:28

que hay colgada de la ley de Stock, ahora la veremos, 00:04:29

la velocidad y el diámetro 00:04:32

son directamente proporcionales, a mayor diámetro 00:04:33

mayor velocidad. 00:04:35

Y por último vamos a ver el tema de la centrifugación, 00:04:41

separación de sólidos o líquidos, 00:04:43

de emulsiones y suspensiones mediante la acción de fuerza centrífuga. 00:04:45

Vamos a ver aquí también la centrifugación en el laboratorio. 00:04:50

Tenemos dos centrífugas. 00:04:54

Cuando vengáis las vamos a poder ver y os las puedo explicar. 00:04:55

Aparte de las prácticas que os he colgado, 00:04:59

todo lo que haya en el laboratorio de aparatos 00:05:01

o de prácticas que podamos ir haciendo o viendo sobre la marcha, 00:05:04

lo vamos a ir haciendo. 00:05:08

Todo lo que yo os pueda enseñar, contar o ver, 00:05:11

lo vamos a ir haciendo en el laboratorio cuando vengáis. 00:05:13

Normalmente para separar sólidos utilizamos un tamizado, 00:05:21

sólido de distinto tamaño, líquidos por decantación o centrifugación, 00:05:24

sólidos en líquido por filtración o centrifugación. 00:05:30

El fundamento del tamizado, ya lo hemos comentado, 00:05:36

la separación de partículas en función de su tamaño mediante los tamices. 00:05:38

Los tamices son estos de aquí. 00:05:42

Estáis viendo la presentación, ¿no? 00:05:46

cuyo, si 00:05:47

veis los tamices, ¿no? los tenéis aquí 00:05:52

estos son los tamices, ¿vale? 00:05:54

metálicos 00:05:57

estos son los hilos 00:05:58

que si lo ponemos a pequeño 00:06:00

tamaño, lo tenéis aquí, ¿vale? 00:06:03

la abertura de malla 00:06:05

y estos son, ¿ves? 00:06:06

los hilos que van entrecruzados 00:06:08

y van siempre de mayor abertura 00:06:10

a menor apertura 00:06:12

¿veis? y los entrecruzados 00:06:14

pueden ser de bronce, acero o nylon 00:06:20

Los que tenemos aquí son de acero y la verdad es que se limpian bastante bien. 00:06:22

Luego, aparte de hacer la práctica, vais a aprender a montar la tamizadora, a hacer la práctica 00:06:26

y luego a cómo se limpia y se deja en condiciones otra vez de uso, ¿vale? 00:06:31

No solo es hacer la práctica, luego saber dejar, saber limpiar el material y dejarlo en condiciones 00:06:35

para luego darle un siguiente uso, ¿vale? 00:06:40

Aprender a manejarlo, a usarlo y a mantenerlo, que es muy importante. 00:06:43

como veis 00:06:48

hay una normativa, una norma ISO 00:06:53

os la pongo aquí, no hace falta saberla 00:06:54

pero sí que sepáis que hay una norma ISO 00:06:56

que afecta a la fabricación de tamices 00:06:58

¿vale? da una numeración según el número 00:07:00

de hilos por centímetro cuadrado 00:07:03

caracterizan tres parámetros 00:07:04

que es la abertura de malla, la tenéis aquí 00:07:08

va de hilo a hilo, ¿veis? la M 00:07:10

es la abertura de malla, la anchura de malla 00:07:12

o luz de malla 00:07:14

es L porque es anchura o luz 00:07:16

digamos que es por donde deja pasar la partícula 00:07:18

la luz de malla 00:07:22

y el diámetro de hilo 00:07:23

el diámetro de mi hilo 00:07:24

de acero 00:07:27

de bronce o de nylon 00:07:29

el ancho que tenga 00:07:31

el hilo 00:07:33

aquí tenemos dos juegos de tamices 00:07:35

y ninguno de los dos es igual 00:07:39

me gusta siempre que uséis los dos 00:07:40

porque usáis los dos 00:07:45

hacéis dos prácticas 00:07:46

con dos materiales distintos 00:07:48

y hacéis dos representaciones gráficas 00:07:50

¿vale? está preparado de tal manera 00:07:52

que las gráficas os salen 00:07:54

una bien 00:07:56

y una no tan bien ¿vale? para que 00:07:58

luego podáis vosotros 00:08:00

establecer conclusiones 00:08:02

¿en base a qué? en base a por qué no me ha 00:08:04

salido, por qué no tengo, por qué no se me 00:08:06

cruzan, ahora cuando veáis el ejercicio 00:08:08

vais a entender lo que estoy explicando 00:08:10

¿vale? por qué no tengo un tamaño 00:08:12

medio de partícula, por qué 00:08:14

Pues a lo mejor porque hay una normativa. ¿Por qué no todos los tamices son iguales? ¿Por qué hay unos tamices con una numeración y otros con otra? ¿Por qué unos tamices tienen un tamaño mayor arriba y no van en concordancia conforme va bajando el tamiz? 00:08:16

Bueno, pues todo eso lo vamos a ir viendo. Dependiendo de lo que yo quiera muestrear, lo que yo quiera analizar y lo que yo quiera determinar, tendré que utilizar un juego de tamiz o otro. Cuando yo utilizo el juego de tamiz adecuado, pues igual el resultado no es el esperado. 00:08:31

Por eso aquí tenemos dos juegos que son distintos y nos gusta realizar las dos prácticas para que podáis comparar y podáis ver que hay una normativa y la normativa es por algo. 00:08:47

No me hace falta que la aprendáis, pero sí que sepáis que está y que podéis ir a buscarla y para qué sirve. 00:08:58

La capacidad de un tamiz se mide por la masa de material que puede recibir como alimentación. 00:09:06

La alimentación es lo que yo muestreo, es decir, yo voy a muestrar 100 gramos de tierra. 00:09:10

Bueno, pues esa es mi alimentación, ¿vale? Los 100 gramos que yo vierto por la parte de arriba del tamiz para que vaya cayendo en cascada y vaya pasando por los diferentes tamices, ¿vale? Esa sería mi alimentación. 00:09:15

Al tamizar una muestra queda distribuida en diferentes fracciones según el tamaño de partícula. Rechazo, ¿vale? Lo que se me va quedando en cada uno de los tamices, que no pasa al siguiente tamiz porque la luz de malla va siendo cada vez más pequeña, eso es el rechazo, ¿vale? 00:09:31

Y el cernido es todo lo que me va atravesando el tamiz. 00:09:45

Todo lo que me pasa de un tamiz a otro, eso es el cernido, ¿vale? 00:09:49

Si yo alimento con 100 y se me han quedado 20 aquí y que no me han pasado por el tamaño de grano que tengo, 00:09:52

80 es el cernido, que es lo que me ha pasado, ¿vale? 00:09:58

Si de esos 80 se me quedan otros 20 aquí, pues 20 es el rechazo de este tamiz y 60 lo que me ha pasado. 00:10:00

Y así, ¿vale? 00:10:07

Esto lo tenéis que tener muy claro. 00:10:09

o sea, aquí el rechazo 00:10:10

es lo que se queda en el tamiz 00:10:13

exacto, lo que no se me ha pasado 00:10:16

lo que no me pasa es el siguiente tamiz 00:10:17

esto lo tenéis que tener muy claro 00:10:19

para luego hacer los ejercicios 00:10:22

esto es la alimentación 00:10:24

con lo que yo alimento la tamizadora 00:10:26

el tamiz de arriba 00:10:29

el de luz de malla más 00:10:30

más grande 00:10:33

lo que se me ha quedado en este tamiz 00:10:33

es el rechazo, lo que no me ha pasado al siguiente 00:10:38

y el cernido es lo que me pasa al siguiente 00:10:40

Pero hay que tener en cuenta que si yo alimento con 100 y de rechazo tengo 20, es decir, 20 que no me han pasado, 80 es lo que sí me ha pasado. Si en el siguiente se me quedan 20, lo que me pasa son 60. Siempre hay que ir descontando lo que se me ha ido quedando en el anterior. Sería un poco esto. 00:10:42

La alimentación, R1, R2, R3, R4 y el último también es el ciego. Ciego quiere decir que no tiene abertura de malla, por eso veis aquí los puntitos, aquí están más separados porque la luz de malla es mayor, se va haciendo cada vez más pequeño, con lo cual lo que me va pasando son partículas cada vez de menor diámetro y al final se me quedan las de menor tamaño aquí y esto ya no tiene abertura ninguna. 00:10:59

Con lo cual, es el ciego. Aquí se me queda ya lo último. La sumatoria de todo esto me debería dar los 100 que he alimentado. No siempre es así, ¿vale? A lo mejor son 98, tampoco la diferencia va a ser mucha. 00:11:28

Pero también tenéis que hacer el sumatorio porque a partir de este sumatorio es del que se hacen todos los cálculos. Si yo alimento con 100 pero mi total es de 98, los cálculos los voy a hacer a partir de 98 gramos de muestra. 00:11:45

Lo vais a ver ahora en un ejemplo aquí a continuación que se ve muy bien. 00:12:01

Rechazo, producto que se queda sobre el tamiz, cernido, el producto que atraviesa el tamiz, todo lo que me va pasando. 00:12:08

Alimentación, el cernido más el rechazo. 00:12:16

Y a partir de eso hacemos un diagrama de rechazos acumulados frente a cernidos acumulados. 00:12:19

Diámetro medio, aquí pongo la luz de malla de tamiz y tanto por ciento en peso. 00:12:29

Y al final me debería salir algo como así, donde si me juntan es el tamaño medio de partícula. 00:12:39

Imaginaros que yo tengo un tamiz con una luz de malla de 1,6 milímetros, 0,8, 0,5, 0,2, 0,1 y 0. 00:12:50

Esto sería, si nos vamos aquí, este sería el tamiz de uno y pico, este el de 0,8, el de 0,6, el de 0,4 y el ciego. 00:12:58

El ciego que sería este. 00:13:10

Y lo que se me va quedando retenido, en el primero se me han quedado 20, en el siguiente se me han quedado 29,8, 00:13:13

en el de 0,5 milímetros se me han quedado 31,5 gramos de la alimentación, 00:13:21

En el de 0,275 se me han quedado retenidos 43,9 gramos 00:13:26

En el de 0,125 milímetros de luz de malla se me han quedado 16,3 gramos 00:13:32

En el de 0,075 se me han quedado 18,2 00:13:37

Y en el ciego, aquí al final de todo, me han quedado 7,5 gramos 00:13:41

Yo lo sumo todo y en total tengo 167,4 gramos 00:13:45

¿Vale? El cernido, la cantidad de muestra que pasa por cada tamiz y se obtiene siempre 00:13:57

restando lo de la alimentación. ¿Vale? Lo que queda en cada uno de los tamices anteriores. 00:14:02

El porcentaje de rechazo, ¿cómo lo obtenemos para cada tamiz respecto del total? Y el porcentaje 00:14:07

de cernido acumulado a partir de la diferencia del 100% respecto del rechazo acumulado. ¿Vale? 00:14:13

Parece muy difícil, pero no. Fijaros, aquí tenéis los cálculos. Cernido, pues si yo tengo 167,4 y se me han quedado retenidos 20,2, me han pasado 147,2, ¿no? 00:14:19

Si yo me han pasado 147,2, pero en el siguiente tamiz se me han quedado retenidos 29,8, ¿vale? Estamos aquí. 00:14:37

Si yo tengo 167,4, pero se me quedan retenidos en el primer tamiz 20,2, ¿cuál va a ser mi cernido? 147. 00:14:46

Me ha pasado 147, pero se me han retenido 29,8. En el siguiente, ¿lo veis? Me pasa 117,4. 00:14:54

Como me pasa 117,4, pero si me quedan retenidos 31,5, me quedan 85,9, ¿vale? Y así hasta llegar al ciego. 00:15:05

¿Cuántas veces o cómo sabemos cuántas veces tenemos que pasarlos por tamices? 00:15:20

Por los tamices que tú tengas. De hecho, aquí tenemos las tamizadoras y no tienen el mismo número de tamices. 00:15:26

Una tiene 5 y otra tiene 4 o 6. 00:15:30

¿Eso no nos da el ejercicio? 00:15:34

Sí, mira, aquí te lo está dando. Aquí tienes 1, 2, 3, 4, 5, 6 tamices y el ciego, 7. 00:15:38

Yo os he hecho el ejemplo para los tres primeros, pero esto es lo mismo. 00:15:46

Si me ha pasado 85,9 y se me han quedado retenidos 43,9, me pasará la diferencia. 00:15:49

De esa diferencia, el resto es 16,3. De eso, el resto es 18,2. 00:15:57

y a eso 7,5, ¿vale? 00:16:01

Podéis terminarlo... 00:16:05

Vamos, la tabla de resultados la tenéis aquí. 00:16:06

Pero que podéis seguir haciendo los cálculos 00:16:09

si queréis para ver qué os sale. 00:16:11

Pero lo tenéis aquí, ¿vale? 00:16:14

Yo he hecho los tres primeros cálculos 00:16:15

pero el resto se hacen igual. 00:16:17

Os he puesto aquí los tres primeros cálculos 00:16:20

para que sepáis de dónde salen los datos. 00:16:22

¿Vale? Como me pasan 85,9 00:16:25

¿vale? Pero si me retienen 43,9 00:16:27

pues de cernido son 42 00:16:31

como me pasan 42 00:16:33

pero si me retienen 16 00:16:35

me pasa, ¿vale? 00:16:36

y así vais haciéndolo todo 00:16:38

¿porcentaje de rechazo? 00:16:40

el rechazo 00:16:43

entre el total por 100 00:16:46

12,1% 00:16:47

y así con el resto 00:16:50

en el segundo tamiz 00:16:54

29,8 00:16:55

entre el total por 100 00:16:57

17,8 00:16:59

¿cómo hago el rechazo acumulado? 00:17:01

Primero, en el primero tengo 12,1, pero en el siguiente tengo 12,1 más 17,8, 29,9. En el siguiente que tengo, 29,9 más 18,8. Es decir, ir sumando. En el primero tengo 12,1, pero en el siguiente tengo 12,1 más 17,8, 29,9. Pero en el siguiente que tengo, 29,9 más 18,8, 48,7. Y en el siguiente, 48,7 más 26,2, 74,9. 00:17:04

¿Vale? Y el porcentaje de cernido acumulado, hemos dicho que lo calculábamos, el 100% menos el tanto por ciento de rechazo acumulado, es decir, 100 menos 12,1, 87,9. Lo tenéis aquí. 00:17:35

100 menos 29,9 00:17:50

70,1 00:17:53

100 menos 48,7 00:17:54

¿vale? 00:17:58

y fijaros que siempre 00:18:03

partimos de 00:18:04

la sumatoria de cada uno 00:18:08

de los tamices, del total del rechazo 00:18:10

¿vale? probablemente aquí 00:18:12

no lo pone 00:18:14

este ejercicio, si mira aquí está 00:18:15

te está dando el dato del porcentaje recuperado 00:18:18

hemos partido de una muestra de una alimentación 00:18:20

de 170 gramos 00:18:22

Porque para calcular el porcentaje recuperado es el total recuperado entre el total de la muestra por 100, un 98,5% de recuperado. 00:18:24

¿Por qué? Porque yo partía de una muestra de una alimentación de 170 gramos. 00:18:34

¿Realmente cuánto he recogido en el total de los tamices? 167,4. 00:18:38

Por eso digo que siempre, aunque mi alimentación sea de 170, yo tengo que partir de este dato para hacer todos estos cálculos. 00:18:44

Estos cálculos, es lo que yo he representado, esta columna de aquí y esta columna de aquí, porcentaje de rechazo acumulado y porcentaje de cernido acumulado, es lo que yo represento. 00:18:53

Ay, está al revés, ¿por qué? Se ha dado la vuelta. Bueno, pues luego lo cambio para subirlo, ¿vale? Es lo que yo represento aquí, ¿veis? Porcentaje de rechazos y de cernidos. 00:19:08

¿Veis? Estos son los cernidos, estos son los rechazos y la luz de malla que va aquí. 00:19:22

Luego le intento dar la vuelta, ¿vale? 00:19:31

¿Sí? ¿Alguna duda con esto? 00:19:38

El diagrama es como... 00:19:45

Este está del derecho, ¿vale? 00:19:46

Tendría que salir así. 00:19:48

Luego intento darle la vuelta. 00:19:51

Siempre representamos 00:19:54

porcentaje de rechazo acumulado 00:19:55

y porcentaje de cernido acumulado 00:19:59

frente a luz de malla. 00:20:00

Tengo que llegar a estas dos columnas 00:20:03

para poder hacer esta presentación, 00:20:05

el diagrama de acumulados. 00:20:09

Y donde se corta es el tamaño medio de partícula, que en este caso es como 0,5 milímetros, el tamaño medio de partícula, en este caso de la muestra. 00:20:12

¿Sí? Pues os digo que vamos a hacer un... cuando vengáis aquí al laboratorio a hacer la práctica, hay una práctica justo de esto, ¿vale? 00:20:34

vais a homogeneizar la muestra 00:20:43

vais a pesar los tamices 00:20:46

eso siempre tenéis que tenerlo en cuenta 00:20:47

cuando yo 00:20:49

hago una granulometría 00:20:50

yo no tengo 00:20:55

el dato que yo tengo no es el rechazo 00:20:58

yo tengo rechazo más la suma del tamiz 00:20:59

¿vale? yo tengo que pesar el tamiz 00:21:01

primero para ver cuánto pesa 00:21:04

y luego pesarlo con el rechazo 00:21:05

la diferencia es mi rechazo 00:21:08

no sé si me explico 00:21:10

yo a la hora de hacer un ejercicio 00:21:11

yo puedo dar este dato directamente 00:21:15

pero cuando hagáis la práctica 00:21:17

en sí 00:21:19

realmente lo que tenéis que ver es 00:21:20

cuánto me pesa mi tamiz de inicio 00:21:23

porque si yo hago directamente la granulometría 00:21:25

hago mi tamizado 00:21:27

y luego voy a pesar mi rechazo 00:21:29

yo estoy pesando el rechazo y el tamiz 00:21:31

porque si yo lo que tengo en el tamiz 00:21:33

lo quito, lo echo en un vaso de precipitado 00:21:35

estoy cometiendo una cantidad de errores 00:21:38

uno detrás de otro, estoy dejando muestra por el camino 00:21:40

¿vale? entonces lo que tenemos que hacer 00:21:42

es pesar previamente el tamiz 00:21:45

que el tamiz me pesa 00:21:46

50, bueno y cuando 00:21:48

tengo rechazo me pesa 70 00:21:50

pues de rechazo tengo 20 00:21:53

50 que me pesaba el tamiz 00:21:54

70 que me pesa 00:21:56

después, lo que se me ha quedado 00:21:59

rechazado en el tamiz son 20 gramos 00:22:01

¿vale? eso tenéis que tenerlo en cuenta 00:22:02

a la hora de hacer la práctica 00:22:05

perdone, el rechazo 00:22:06

es la muestra que 00:22:09

finalmente se queda en el camino 00:22:11

del proceso del tamiz. 00:22:12

Es la muestra, la cantidad de muestra que se 00:22:15

queda en el tamiz. 00:22:17

Aquí, en este caso, 00:22:19

en el tamiz de luz de malla 00:22:21

de 1,6 milímetros, se me ha quedado rechazado 00:22:23

20,2 de los 00:22:25

170 con los que yo he alimentado. 00:22:27

¿Vale? 00:22:30

Porque yo tengo una muestra de 170 00:22:31

gramos, 00:22:32

de esos 170 con los que yo 00:22:35

alimento el tamiz, 00:22:36

si me voy aquí otra vez 00:22:37

yo tengo una muestra de 170 gramos 00:22:39

que la he hecho aquí 00:22:43

empieza a tamizar, esto se empieza a mover 00:22:44

vibrar 00:22:47

aquí se me quedan retenidos 00:22:48

20,2 gramos 00:22:51

todo el resto me pasa en el siguiente tamiz 00:22:52

pero en el siguiente tamiz se me queda retenido 00:22:55

otros tantos 00:22:57

lo demás se me va pasando 00:22:59

pero claro, cuando yo hago la práctica 00:23:00

yo los datos se los puedo dar así 00:23:03

tengo 20 gramos 00:23:04

o tengo un tamiz con un rechazo 00:23:07

y el tamiz pesa tanto 00:23:09

que es la realidad, la práctica que vosotros vais a hacer 00:23:10

tenéis que tener en cuenta el peso del tamiz 00:23:13

para luego 00:23:15

poder restarlo 00:23:18

¿vale? 00:23:20

de hecho la tabla que os he puesto en la 00:23:22

práctica del 00:23:25

del tamizado está así, luz de malla 00:23:26

peso del tamiz vacío 00:23:29

peso del tamiz más el rechazo 00:23:30

y a continuación 00:23:33

el rechazo 00:23:35

y a partir de ese dato de rechazo 00:23:36

Luego ya empezamos a hacer toda esta tabla. Una vez que yo tengo mi luz de malla y tengo mi rechazo, a partir de aquí sumo todos los rechazos de todos los tamices y empiezo a hacer cernido, porcentaje de rechazo, porcentaje de rechazo acumulado, porcentaje de cernido acumulado. 00:23:38

En algunos libros veréis también que saca porcentaje de rechazo y porcentaje de cernido, pero realmente no lo necesitamos porque lo que yo quiero representar son estas dos últimas columnas con el porcentaje de rechazo. 00:23:57

Saco rechazo acumulado, 100 menos este, me da el tanto por ciento de cernido acumulado. 00:24:08

¿Que queréis hacerlo porque habéis mirado libros porcentaje de rechazo y luego porcentaje de cernido? Pues ahí porcentaje de rechazo. 00:24:13

Y hacéis su rechazo acumulado, porcentaje de cernido y su cernido acumulado. Os da lo mismo, ¿vale? 00:24:20

Pero bueno, esta tabla, veréis tablas de distinto, porque hay libros, dependiendo, que sacan más tablas, sacan más columnas o sacan menos. 00:24:25

Pero al final lo que yo voy a representar en un diagrama de acumulados es esto, rechazo y cernido frente a luz de malla. 00:24:35

Entonces, yo mientras esta de dos columnas la sepáis sacar y se vea claramente de dónde viene, columna arriba, columna abajo, para uno como mejor se apañe. 00:24:44

¿Vale? Sabiendo que el porcentaje de cernido acumulado es 100 menos el rechazo, no hace falta hacer la del porcentaje de cernido, pero si queréis hacer el porcentaje de cernido lo podéis sacar igualmente y sacar el cernido acumulado. 00:24:54

¿Vale? Los datos son los mismos. Y si llega un diagrama de este tipo. ¿Vale? Esto lo vamos a hacer en las prácticas y luego lo haréis en el informe. 00:25:06

Ponemos la tamizadora, la tamizadora lo que hace es vibrar durante varios minutos y conseguimos que vaya pasando la muestra de un tamiz a otro. 00:25:17

Y luego veremos cómo se limpian los tamices. 00:25:26

Hay que tener mucho cuidado porque, como hemos dicho, la luz de malla, los tamices son de nylon, de bronce o de acero. 00:25:28

Y es muy importante limpiarlos con pincel, con aire a presión, incluso con agua. 00:25:36

Hay gente que muy le hace a echarle agua a los tamices. Nosotros lo limpiamos con agua. Si puede ser agua a presión, mejor. ¿Por qué? Porque cuando tú metes una muestra, daros cuenta que estamos hablando de una luz de malla de 1,6, 0,8, 0,5, 0,075, se queda mucho resto. 00:25:41

Entonces, si yo dejo mucho resto en el tamiz, al final me va a dar mucho horror cuando lo vuelva a hacer, porque voy a coger ya que sea un tamiz que no está totalmente limpio, le voy a poner mi muestra, que se va a quedar, ¿vale?, que puede incluso atascar algunos tamaños que no pasen bien por la abertura. 00:26:00

es importante limpiarlo bien 00:26:18

pero limpiarlo adecuadamente 00:26:21

nada de meterle que si 00:26:22

empecéis que si con la 00:26:25

si lo digo 00:26:27

la cucharilla esta de laboratorio 00:26:29

empecéis a darles con punzones 00:26:31

para quitar todo lo que se ha quedado de material 00:26:33

no, siempre pinceles 00:26:35

algo que no dañe 00:26:37

que no estropee, que no arañe 00:26:39

aire a presión si tenéis 00:26:41

o nosotros lo 00:26:44

limpiamos también con agua a presión 00:26:45

y luego lo secamos un poquito en la estufa, un poquito bajita la estufa, 40-50, lo dejamos un ratito, se seca 00:26:48

y la verdad es que los tamices se conservan bastante bien. Estas tamizadoras tienen muchos años aquí en el instituto 00:26:56

y bien mantenidas y conservadas tienen un uso prolongado. Entonces, que aprendáis también a usarlos y a manejarlos 00:27:03

y luego a dejarlos en correcto 00:27:12

uso para el siguiente 00:27:15

es importante porque aquí como os he explicado 00:27:16

muchas veces ya tenemos prácticas 00:27:19

y turnos de 8 y media de la mañana a 9 y media 00:27:21

de la noche 00:27:23

y luego eso hay que sumarle 00:27:23

los huecos que puedan quedar libres que venís los de distancia 00:27:27

entonces es importante 00:27:29

darle un buen uso 00:27:31

¿alguna duda hasta aquí? 00:27:32

¿no? vale 00:27:40

os cuelgo si queréis este ejercicio 00:27:41

y os cuelgo algún otro para que vayáis 00:27:43

haciendo durante estas vacaciones de Navidad 00:27:45

el tiempo que tengáis. 00:27:47

Sí, para poderlo entender con calma. 00:27:48

Pero así le vais echando un vistazo, 00:27:51

vais intentando hacerlo. 00:27:52

Si tenéis cualquier duda, me preguntáis. 00:27:55

Y como luego también vamos a practicar 00:27:57

los dos tamizados que vais a hacer 00:27:58

aquí en el laboratorio, bueno, pues 00:28:01

así vais a tener un poquito de manejo 00:28:02

de este tipo de problemas que son importantes, 00:28:04

¿vale?, que sepáis hacer. 00:28:07

Filtración. Otra de las operaciones 00:28:11

mecánicas importantes. 00:28:12

¿Para qué utilizamos la filtración? 00:28:15

para separar partículas sólidas de un líquido o un gas en el que se encuentran suspendidas 00:28:17

mediante un filtro, que es el que se encarga de retener las partículas. 00:28:21

Tenéis aquí un esquema un poco de la filtración, filtro, filtrado es todo lo que pasa 00:28:29

y el residuo es lo que se me queda en el filtro. 00:28:35

Obtenemos el filtrado y la torta o residuo, a veces se le llama torta, a veces se le llama residuo, 00:28:41

que es el sólido que se me queda retenido en el filtro. 00:28:47

Tenemos muchos tipos de filtros, de celulosa, de membrana, placas filtrantes, filtros de vidrio, dependiendo para lo que lo queramos, que vamos a separar, que vamos a analizar, utilizaremos un tipo de filtro u otro. 00:28:50

Esto es como todo, porque el de membrana o el de vidrio sea más caro o es mejor. 00:29:12

No, que yo qué voy a filtrar, qué quiero retener. 00:29:17

Tenemos tamaño de poro, ¿qué quiere decir? 00:29:20

Que en función del tamaño de poro yo voy a retener más o menos. 00:29:23

Si mi tamaño de poro es mayor, me entrarán, podré filtrar particular de mayor tamaño. 00:29:26

Si mi tamaño de poro es menor, filtraré particular de menor tamaño. 00:29:31

Bueno, pues qué quiero filtrar o qué quiero retener. 00:29:35

En función de eso voy a ver qué tipo de filtro voy a usar y de qué naturaleza es la mezcla que yo quiero separar. Es decir, que mi tipo de filtro sea capaz de retenerla. Por eso hay distintos tipos de filtros. 00:29:38

O que mi tipo de filtro sea capaz de aguantar esa mezcla, ¿vale? Por si voy a separar una mezcla que es ácida o una mezcla que es muy empesa o una mezcla, ¿vale? Hay que ver, analizar qué voy a separar para ver qué tipo de filtro voy a usar. 00:29:58

los de celulosa son los que tenemos aquí en el laboratorio 00:30:17

son los más comunes 00:30:23

existen muchas variedades 00:30:25

con distintos tipos de formas 00:30:26

son baratos, se pueden esterilizar 00:30:29

y son de un solo uso 00:30:32

estos son de usar y tirar 00:30:33

luego tenemos los de membranas 00:30:36

creo que tenía por ahí algún dibujo 00:30:39

no, no tengo dibujos 00:30:42

cuando me ingrese aquí al laboratorio 00:30:47

y yo os enseño algo más, ¿vale? 00:30:49

Son más resistentes a la temperatura, 00:30:53

¿veis lo que os decía? Hay veces que yo no 00:30:55

puedo utilizar un filtro de celulosa porque por temperaturas 00:30:56

no sería 00:30:59

el adecuado, ¿vale? 00:31:02

Tendría que utilizar a lo mejor uno de 00:31:06

membrana, pueden esterilizarse, no ceden fibras 00:31:08

al filtrado, pero tienen un problema 00:31:10

que se obturan muy fácilmente, 00:31:12

con lo cual solo puedo utilizar concentraciones muy 00:31:14

diluidas y son muy espesas, un filtro 00:31:16

de membrana no me vale. Son de un 00:31:18

solo uso y son más caros. 00:31:20

Entonces, aquí estamos a lo de siempre. Hay que optimizar recursos, economizar y ver qué es lo que quiero, qué es lo que tengo y qué es lo que puedo usar. 00:31:22

Y luego tenemos placas filtrantes o filtros de vidrio, que aquí también tenemos alguno de esos, que los puedo enseñar cuando vengáis. 00:31:33

no los usamos mucho porque luego 00:31:41

hay que limpiarlos 00:31:43

hay que poner que permite hacer un gran número de filtraciones 00:31:45

pero bueno, tienen 00:31:48

gran resistencia química, entonces se utilizan 00:31:49

para disoluciones que son más 00:31:51

complejas, que luego hay que limpiarlas 00:31:53

y cuesta, son más 00:31:55

trabajosos, pero bueno, a veces los hemos usado para alguna 00:31:57

filtración que ha sido necesaria 00:31:59

y se usan y ya está 00:32:01

pero de todos modos aquí los tenemos para que los podáis 00:32:03

para que los podáis ver 00:32:06

¿vale? 00:32:07

¿Y son de un uso o son de un solo uso? 00:32:08

Son de varios usos 00:32:13

¿Veis? 00:32:15

Tiene que hacer un gran número de filtraciones 00:32:15

y puede dar varios usos 00:32:17

pero claro, para darle el siguiente uso hay que limpiarlo 00:32:19

como pone que tiene gran resistencia química 00:32:21

pues date cuenta, lo que utilizamos ahí son 00:32:24

disoluciones con reactivos químicos 00:32:26

que son complejos luego 00:32:29

a lo mejor de limpiar o de quitar 00:32:30

pues dependiendo 00:32:32

para lo que lo vayamos a usar 00:32:34

a veces lo hemos usado pero en menor medida 00:32:36

Normalmente solo lo que usamos aquí con los alumnos son los de celulosa. 00:32:38

Dan mucho juego, son baratos, podemos hacer un montón de prácticas, 00:32:41

un montón de disoluciones para hacer separaciones con ellos, ¿vale? 00:32:45

Y son bastante útiles. 00:32:49

Filtro liso o filtro de pliegue. 00:32:53

¿Cuándo utilizo uno y cuándo utilizo otro? 00:32:55

¿Cómo se hace un filtro liso? 00:32:59

Tenéis ahí la explicación. 00:33:01

Cuando vengáis aquí, los hacemos. 00:33:03

simplemente recortamos un círculo de papel 00:33:04

del tamaño adecuado del embudo 00:33:07

no todos los embudos son del mismo tamaño 00:33:08

dependiendo del tamaño del embudo 00:33:10

así haré el círculo, simplemente doblar por la mitad 00:33:11

y volver a doblar por la mitad 00:33:14

tenemos un círculo, lo doblo por la mitad 00:33:16

lo vuelvo a doblar por la mitad 00:33:18

lo abro y ya tengo mi filtro 00:33:19

liso 00:33:22

la finalidad es que el papel se adapte mejor al embudo 00:33:23

luego la práctica cuando estáis aquí 00:33:28

ponéis el embudo, ponemos el filtro 00:33:29

podemos echarle un poquito de agua 00:33:31

para que se quede pegado a las paredes del embudo. 00:33:33

Luego cada profesor tenemos nuestros truquillos y nuestras manías también, 00:33:36

¿por qué no decirlo? 00:33:41

Y bueno, os lo vamos enseñando. 00:33:43

Por eso el interés en que vengáis a hacer las prácticas. 00:33:47

No es igual explicaros aquí cómo se hace un filtro o cómo se filtra 00:33:53

que venir aquí a hacerlo vosotros in situ, que os surjan dudas, 00:33:55

que os podamos ir explicando sobre la marcha y que lo hagáis vosotros. 00:33:59

Filtro de pliegues. Lo tenéis ahí también explicado. Igual, recortamos un círculo de tamaño adecuado al embudo que vamos a utilizar. 00:34:04

vuelvo a repetir, no puede ser ni muy grande ni muy pequeño 00:34:15

siempre hay que tener en cuenta el tamaño del material que yo voy a usar 00:34:19

lo doblo por la mitad, lo vuelvo a doblar por la mitad 00:34:22

y luego voy, ¿veis? doblar cada una de las mitades hacia adentro 00:34:27

en la misma dirección, doblando cada una de las mitades 00:34:31

al final me queda algo así, como un abanico, ¿lo veis? 00:34:34

siempre vamos volviendo a doblar cada una de las nuevas mitades 00:34:40

hacia adentro de la misma dirección, doblarla de nuevo hacia el centro, pero en sentido 00:34:43

opuesto al abrir el filtro. Cuando yo abro se me queda así como en un abanico. ¿Cuál 00:34:47

creéis que filtrará a mayor velocidad, el liso o el de pliegues? El de pliegues. El 00:34:54

de pliegues, exacto. Tengo mayor superficie, con lo cual este me va a hacer que el filtrado 00:35:03

sea más rápido que si es liso. Si lo que me interesa a mí es el filtrado, ¿qué tipo 00:35:11

de pliegue me voy a quedar? ¿A colar lo que era el filtrado? Lo que pasa. Y si me interesa 00:35:18

la torta o el retenido, ¿qué filtro me voy a quedar? El liso. El liso, ¿vale? Si a mí 00:35:36

lo que me interesa es la torta, lo que se me queda retenido, voy a usar un filtro liso. 00:35:47

Si lo que me interesa es el filtrado, voy a utilizar un filtro de pliegues. El filtro de pliegues tiene mayor velocidad, tiene mayor superficie, con lo cual me voy a filtrar más rápidamente. Por eso, hay que saber un poco para qué sirve cada cosa y en función de lo que yo vaya a hacer, no me voy a detener en hacer un filtro. 00:35:51

Daros cuenta, el filtro de pliegues lleva más trabajo. Sí, que si aprendes a hacerlo es rápido. Bueno, sí, pero lleva más trabajo. ¿Por qué voy a hacer yo este si lo que me interesa es uno liso? 00:36:12

Los venden hechos. Sí, los venden ya los círculos para que hagas el liso. Incluso te venden filtros de pliegues ya hechos. 00:36:29

Nosotros tenemos aquí algunos, pero simplemente para que los veáis. 00:36:39

Aquí los alumnos los hacen. 00:36:42

Vosotros cuando vengáis los vais a hacer igualmente, ¿vale? 00:36:44

Para que aprendáis a hacerlos. 00:36:46

Normalmente lo que te encuentras en el mercado sobre todo son filtros, así en redondito, 00:36:48

de distintos tamaños, de distintos materiales, ¿vale? 00:36:54

De distintos grosores. 00:36:57

Y ya tú te pones a darle la forma. 00:36:59

Si lo quieres liso, le haces las dos dobleces. 00:37:01

Si lo quieres de pliegues, lo haces con el resto de dobleces. 00:37:04

Es lo más común y es lo que tenemos aquí, que tenemos muchas cajitas con filtros. 00:37:08

Los venden también ya con el pliegue hecho, de distintos tamaños, más grandes, más pequeños. 00:37:15

También tenemos aquí algunos para que los veáis. 00:37:22

Y luego nosotros sobre todo lo hacemos con papel de celulosa normal, recortamos en función del tamaño del embudo. 00:37:25

Los alumnos recortan, hacen el círculo y a partir del círculo empiezan a hacer su pliegue liso, su filtro liso de pliegues. 00:37:31

¿Vale? Esto que pone aquí de la rasgadura, bueno, es para que se lleve mejor el papel. Pero yo tengo la manía de echarle un poquito de agua por encima, si no va a afectar al resultado. 00:37:38

Normalmente si le echas agua desionizada, si va a afectar al resultado, no. Pero bueno, algunos profesores tienen la costumbre de hacer una rasgadura aquí y se queda un poco más enganchado aquí. 00:37:59

Bueno, cuando lo vengáis, lo probamos y con lo que mejor os apañéis. 00:38:09

Cuando se coloca adecuadamente el papel de filtro, la velocidad de filtración aumenta rápidamente, se dobla en forma de cono. 00:38:14

Cuando tú lo tienes así cerrado, lo abres y se queda en forma de cono. A veces os cuesta, pero es simplemente una capa viene para un lado y las otras van para el otro. 00:38:20

Se abre en forma de cono, porque luego es verdad que tenéis las dos dobleces y se dirá cómo lo abro. Una capa para un lado y las otras tres para allá. 00:38:29

Se corta un trozo de la parte exterior del papel y esto permite que el papel selle bien 00:38:39

y no se formen burbujas de aire entre el papel de filtro y el embudo. 00:38:43

La adición del líquido al filtro se hace con ayuda de una varilla policía, 00:38:47

una varilla de vidrio normal y corriente. 00:38:50

Y no debe permitirse que el líquido llene todo el filtro. 00:38:54

¿Por qué? Porque si el líquido llena todo el filtro puede rebosar. 00:38:57

Y si rebosa ya no lo estoy filtrando, me está pasando sin filtrar. 00:39:01

Entonces siempre, ¿veis? Esto es una filtración por gravedad normal. 00:39:04

Tengo aquí un embudo con un filtro, la varilla policía, diréis, ¿cómo se sujeta este embudo? 00:39:09

Con un pie y una pinza enganchamos el embudo. 00:39:17

Una varilla policía, que no es más que una varilla de vidrio, ¿veis? 00:39:21

Y voy vertiendo mi disolución por aquí para que vaya cayendo poco a poco, poco a poco, poco a poco, 00:39:25

sin llenar el filtro hasta arriba y lo voy filtrando. 00:39:31

Luego, en función de lo que me interese, esto o esto, pues con eso me quedo. 00:39:38

Filtración a vacío. 00:39:46

Creo que os he puesto también una práctica de filtración a vacío, filtración de aguas, 00:39:49

para que veáis el equipo de filtración de aguas que tenemos aquí en el laboratorio. 00:39:54

Simplemente, lo que nosotros tenemos aquí para hacer filtración a vacío es trompa de agua. 00:40:00

le podemos poner 00:40:05

un frasco de wolf 00:40:08

o también se le llama 00:40:09

trampa 00:40:12

para 00:40:14

evitar el retorno 00:40:17

pero bueno, nosotros enchufamos directamente a la trompa de agua 00:40:19

no tiene por qué pasar nada 00:40:22

pero bueno, se le puede poner frasco de wolf 00:40:24

trampa, frasco lavador 00:40:26

tiene muchos nombres el frasco este de wolf 00:40:27

cuando vengáis aquí 00:40:30

también tenemos varios, los vemos 00:40:32

los enseño y nos vamos familiarizando 00:40:33

con todo el material de laboratorio 00:40:36

el que no esté familiarizado 00:40:37

porque igual viene gente que ya habéis trabajado 00:40:38

con todo este tipo de material y está familiarizado 00:40:41

fenomenal 00:40:43

filtración a vacío 00:40:47

¿qué conseguimos? 00:40:51

aumentar la velocidad de filtración 00:40:52

¿vale? 00:40:53

al final si yo aplico vacío 00:40:57

aumento la velocidad de filtración 00:40:59

el que te dice la filtración a vacío 00:41:02

tiene ventajas cuando el precipitado es cristalino 00:41:06

nunca se debe emplear con precipitaciones 00:41:07

gelatinosas ¿vale? porque yo lo que 00:41:09

estoy haciendo es vacío, está succionando 00:41:11

está chupando, si es algo gelatinoso 00:41:13

al final lo que yo voy a tener aquí es un tapón y no me va 00:41:15

a pasar, no voy a conseguir filtrar 00:41:17

¿vale? soluciones de líquido 00:41:19

muy volátiles, soluciones calientes 00:41:21

que no se filtran bien, todo esto 00:41:23

¿vale? para vacío 00:41:25

está bien porque va más rápido 00:41:27

está provisto de una trompa 00:41:29

de agua, que pone simplemente de lo que está 00:41:31

provisto ¿vale? 00:41:33

trompa de agua, bomba de vacío 00:41:35

y en los dos casos debe protegerse infiltrado con una trampa o frasco de wolf. 00:41:37

Simplemente es para evitar el efecto rebote y que me entre aquí agua y me estropee la muestra. 00:41:41

Pero bueno, si realmente lo que me interesa es la torta o el residuo, dependiendo, ¿vale? 00:41:51

Al final poner el frasco de wolf o la trampa me genera más tiempo, me genera más material, 00:41:57

pero bueno, esto es como todo. 00:42:05

La teoría siempre te dice que hay que ponerlo, pero si no me interesa el filtrado, lo iremos viendo en el laboratorio. 00:42:06

Dependiendo de las filtraciones que hagamos y de lo que queramos obtener, se puede ir viendo. 00:42:15

¿Veis? El frasco lavador o trampa tiene por misión evitar la entrada de agua desde la trompa al recipiente donde se hace el vacío. 00:42:21

En caso de que haya algún tipo de escape, queda atrapado aquí, por si se llama trampa, y no revierte mi filtrado. 00:42:27

Para este tipo de filtraciones a vacío se utiliza el embudo Bushner. 00:42:35

Este es el embude Buschner. El que tenemos aquí es cerámico, tiene aquí una placa filtrante, también cerámica. Aquí encima de la placa filtrante ponemos nuestro filtro de celulosa o de lo que, dependiendo de lo que vayamos a filtrar, un milipor, dependiendo. 00:42:38

Y aquí se nos queda retenido la torta o el retenido. 00:42:59

Esto que veis aquí es como una gomita que se le pone para ajustarlo bien al quitasato. 00:43:05

Porque el embudo Buschner al final tiene que, lo que yo tengo que hacer es conseguir hacer vacío. 00:43:10

Para hacer vacío esto tiene que estar sellado. 00:43:14

Le ponemos aquí una gomita, el embudo, hacemos vacío, lo conectamos a la trompa de agua y por efecto Venturi hacemos el vacío aquí y conseguimos filtrar. 00:43:17

Si no me vais poniendo dudas, yo sigo, ¿vale? 00:43:33

Centrifugación. 00:43:37

Operación básica de separación mecánica. 00:43:40

Partículas sólidas que hay en suspensión en un líquido usando la fuerza centrífuga, ¿vale? 00:43:43

Esto es una centrifugadora. 00:43:47

¿Lo veis? 00:43:50

Tiene un rotor, este de aquí, ¿veis? 00:43:51

Están los tubos dispuestos de manera angular. 00:43:54

Y siempre, aquí está la centrifugadora, está llena. 00:43:58

Pero si solo tuviera dos tubos, serían este y este enfrentados, o este y este, ¿vale? Siempre tienen que estar enfrentados uno a otro. ¿Que solo tengo una muestra? Bueno, pues en el otro pongo agua, ¿vale? Pero siempre tengo que tener dos tubos enfrentados. Son tubos de centrífuga. Los que tenemos aquí son especiales para las centrífugas, ¿vale? 00:44:02

para las microcentrífugas 00:44:21

tenemos los ependor 00:44:25

vacutainer, de vidrio 00:44:26

los que tenemos aquí son normales de vidrio 00:44:28

tipo estos pero de vidrio 00:44:30

y tenemos de centrífugas 00:44:31

y las dos son de este 00:44:34

tipo este modelo 00:44:35

decantación o sedimentación 00:44:37

¿qué entendemos por sedimentación? 00:44:43

un sedimento que se encuentra 00:44:49

en movimiento, se detiene y se deposita 00:44:50

esto es un cono inho 00:44:53

tenéis una práctica del cono inho 00:44:55

¿Veis que es un cono invertido? Porque va de cero a mil milímetros, de hecho está en la posición correcta de ponerlo. 00:44:57

Y aquí hacemos la práctica de sedimentación. Ponemos agua, ponemos arena y vemos cómo van sedimentando las partículas. 00:45:06

Con esta práctica de sólidos sedimentables estudiamos la ley de Stock. 00:45:15

Lo que hacemos es determinar los sólidos en un volumen de agua conocido. 00:45:25

Como tenemos mililitros, echamos los sólidos que queramos estudiar y vemos qué capacidad tienen de sedimentar de forma no forzada, es decir, de manera mecánica solo, de manera física por sí solos, ¿vale? 00:45:29

Va sedimentando. 00:45:46

Lo que hacemos así es eliminar las sustancias que se encuentran en el agua. 00:45:49

Y luego lo que os suelo hacer, aquí en esta práctica no hacemos cálculos de ley de stock, 00:45:55

para eso es como ejercicio luego, para hacer cálculos de la ley de stock. 00:46:01

Pero aquí lo que hacemos es echar un floculante. 00:46:05

¿Para qué sirven los floculantes? 00:46:08

Entonces, el floculante lo que hace es aglutinar todos los sólidos que se me han quedado en suspensión. Pasado un tiempo, parte de los sólidos que yo he echado aquí me han sedimentado, han caído de manera natural, no forzada, han caído. 00:46:09

Y todos esos sólidos que se me han quedado por aquí en suspensión, que todo el agua todavía está turbia y no ha sido capaz de sedimentar, le pongo un floculante. 00:46:27

El floculante lo que hace es aglutinar todas esas partículas de pequeño tamaño. 00:46:35

Al aglutinarlas obtengo partículas de mayor tamaño. 00:46:41

Como la velocidad, acordaros en la ley de Stokes que os comentaba, es directamente proporcionada al diámetro. 00:46:45

Al aumentar el diámetro de estas sustancias que están en suspensión, caen y sedimentan. 00:46:51

¿Vale? Y la decantación es el proceso que consiste en separar los componentes de las mezclas que tienen dos fases. Esto es un embudo de decantación que también veremos para el final de curso, en la segunda sesión de prácticas. 00:46:56

Esto es un embudo de decantación. Tenemos dos mezclas con dos fases, agua y aceite. Están mezcladas, pero por diferencia de densidades, el agua se me va a quedar abajo y el aceite se me va a quedar arriba. 00:47:13

Una vez que yo los tenga separados, puedo sacar el aceite por la parte de arriba del embudo, el agua por la parte de abajo del embudo y hago una separación por decantación. 00:47:25

tenéis aquí 00:47:37

el fundamento físico que os he contado 00:47:44

de la ley de Stock 00:47:47

simplemente lo que hace la ley de Stock 00:47:48

peso menos empuje 00:47:52

igual a fuerza de rozamiento 00:47:53

si yo unifico 00:47:54

todas estas fórmulas que voy 00:47:57

explicando aquí paso a paso 00:47:58

me sale 00:48:01

la velocidad 00:48:02

de sedimentación que es esta 00:48:04

esta es la fórmula importante que tenéis que saber 00:48:07

simplemente aquí lo que he puesto es 00:48:09

el desarrollo. ¿De dónde sale esta fórmula? 00:48:11

¿Vale? Para el que diga, ¿y esta fórmula 00:48:13

de dónde sale? Bueno, pues 00:48:15

a partir de 00:48:17

todo esto. Hemos dicho que la partícula 00:48:19

tenía que ser esférica. A partir de una partícula 00:48:21

esférica, por eso es 4 tercios de pi r cubo. 00:48:23

¿Vale? Siempre considerando 00:48:25

es verdad que las partículas no son esféricas 00:48:27

totalmente, pero aquí consideramos que las partículas 00:48:29

van a ser esféricas. Sustituyendo 00:48:31

y despejando 00:48:36

me sale la velocidad de sedimentación. 00:48:37

Por eso podemos 00:48:43

concluir que la velocidad de sedimentación es directamente proporcional al diámetro 00:48:43

de la partícula. ¿Lo veis? Diámetro al cuadrado está en el numerador. Cuanto mayor 00:48:47

sea el diámetro, mayor velocidad de sedimentación voy a tener. A mayor diámetro, mayor fuerza 00:48:52

gravitacional, más eficiente la separación del sólido, pero también influye en la separación 00:48:57

la densidad del sólido, la densidad del fluido y la viscosidad. ¿Vale? Esta es la 00:49:01

parámetros, densidad del sólido, densidad del fluido, diámetro de partícula y viscosidad 00:49:07

del líquido. ¿Y lo de al lado de la viscosidad qué era? 18 por la viscosidad. 18, vale. 00:49:15

Pensaba que era una letra. No, 18 es un número. Simplemente viene de ir sustituyendo todo 00:49:27

este tipo de fórmulas, ¿vale? No hace falta 00:49:38

que las aprendáis. Esta sí 00:49:40

de dónde viene, ¿no? 00:49:42

Pero yo os he puesto todo el desarrollo de dónde viene 00:49:46

y de dónde sale la ley de Stock, porque luego 00:49:48

tenemos una práctica 00:49:50

justo de eso, ¿vale? De la ley de Stock 00:49:51

que también viene 00:49:54

bien explicado, ¿vale? 00:49:55

Peso menos empuje, igual a 00:49:58

fuerza de rozamiento, 00:50:00

sustituyendo y considerando partículas esféricas, 00:50:02

¿vale? Y que la fuerza de rozamiento 00:50:04

viene dada por la ley de Stock, 00:50:06

pues, 00:50:08

obtengo la fórmula de la velocidad 00:50:09

¿vale? ¿qué quiero saber? 00:50:12

el diámetro, pues saco el diámetro 00:50:14

despejo el diámetro y me sale la raíz cuadrada 00:50:16

que es lo que tenéis en la práctica 00:50:18

que os he colgado en el aula virtual 00:50:19

despejo el diámetro de ahí 00:50:21

raíz cuadrada de 18 por la viscosidad 00:50:24

por la... ¿vale? 00:50:27

y me sale 00:50:28

os pondré algún ejercicio de estos 00:50:29

que son facilitos 00:50:33

os lo cuelgo e intentáis hacerlos 00:50:34

¿vale? 00:50:38

El próximo día que tengamos videoconferencia lo corregimos, pero lo vais intentando y así por lo menos a ver qué tal, si os habéis enterado un poquillo de todo lo que hemos visto hoy. 00:50:38

Vale. 00:50:53

¿Vale? ¿Alguna duda hasta aquí? 00:50:55

Bueno, hay que volverlo a leer y ver los ejemplos para ver si se entiende bien. 00:51:01