Innovación metodológica ABP - Amalia Moyano
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Bienvenidos y bienvenidas al Portafolio de Evidencias de Aula para la Observación del
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Desempeño del Nivel B2. En este vídeo mostraremos una evidencia que
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pertenece a la Categoría de Evidencias Fundamentales en su apartado de Innovación Metodológica.
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La implementación de la metodología de aprendizaje basada en proyectos permite diseñar itinerarios
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de aprendizaje con mayor libertad, de forma que el producto final ya no es lo único importante,
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sino que también son relevantes el proceso de aprendizaje, la profundización y el desarrollo
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de las competencias clave y de las habilidades. Esta situación de aprendizaje está pensada
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para el Ciclo de Grado Superior de Formación Profesional Dirección de Servicios de Restauración,
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más concretamente para el Módulo Profesional Procesos de Servicio en Bar-Cafetería.
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Con este proyecto se pretende desarrollar diversas competencias y contenidos que posteriormente
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explicaremos. Este proyecto se divide en diversas fases
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de desarrollo. La primera de ellas es la fase de lanzamiento,
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que se desarrolla durante la sesión número 1. En esta primera sesión detectaremos ideas
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previas y plantearemos una pregunta guía. ¿Qué tipo de establecimiento me gustaría
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crear y qué necesito para ello? Mediante la explicación del proyecto se acordará
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la creación y exposición grupal de un plan de apertura de un establecimiento de hostelería.
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En la primera sesión realizaremos la propuesta de este proyecto mediante la exposición y
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la explicación de un modelo Canvas especializado en gestión de proyectos. En él, como pueden
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observar, se parte una pregunta guía y se acuerda un producto final. Mediante la realización
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de este proyecto se hacen referencia a contenidos, competencias claves, recursos del centro,
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herramientas TIC utilizadas y un plan de tareas y de evaluación que se llevará a cabo durante
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todo el proyecto. Durante la segunda sesión se conforman los
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grupos cooperativos de características heterogéneas. Se debe tener en cuenta el nombre del equipo,
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el logo, las metas y los compromisos, así como la asignación de roles y el calendario
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de actuaciones. Para fomentar la correcta organización del trabajo se utiliza la aplicación
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Trello. En la tercera sesión se realiza la fase de
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investigación mediante la consulta de bibliografía profesional y páginas web especializadas.
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Para ello utilizaremos los recursos del centro como la biblioteca o el aula de informática.
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Para compilar la información y fomentar el trabajo colaborativo utilizaremos diversas
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aplicaciones como Miro y Padlet. En la fase de creación se elaborará el
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proyecto. Durante la sesión novena, décima y undécima
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se realizará la exposición del producto final mediante una presentación de Canva
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y se realizará una co-evaluación realizando una actividad de taller del Aula Virtual de
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Duca Madrid. Por último se realizará la evaluación de
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la metodología ABP por medio de un debate y de la realización de un co-escenario en
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el Aula Virtual de Duca Madrid. Además se realizará la evolución de los conocimientos
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adquiridos mediante la aplicación Kahoot que fomenta la gamificación.
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Con todo ello finalizamos nuestro proyecto y le damos las gracias por su atención.
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- Subido por:
- Amalia Paz M.
- Licencia:
- Reconocimiento
- Visualizaciones:
- 5
- Fecha:
- 28 de agosto de 2023 - 13:07
- Visibilidad:
- Clave
- Centro:
- IES ESC.SUP.DE HOSTELERIA Y TURISMO
- Duración:
- 03′ 56″
- Relación de aspecto:
- 1.78:1
- Resolución:
- 1920x1080 píxeles
- Tamaño:
- 35.33 MBytes