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VIDEO LA MATERIA - Contenido educativo

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Subido el 16 de julio de 2023 por Silvia S.

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https://m.youtube.com/watch?v=GxVCHRX20_A&pp=ygU_bWV6Y2xhcywgdMOpY25pY2FzIGRlIHNlcGFyYWNpw7NuIHkgY2FtYmlvcyBxdcOtbWljb3MgeSBmaXNpY29z

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Las mezclas se caracterizan porque constan de dos o más sustancias o componentes que 00:00:00
se combinan en proporciones variables, y cada uno de sus componentes no pierden sus características 00:00:09
individuales, por lo tanto, no reaccionan químicamente. 00:00:15
Al hablar de mezclas, las podemos clasificar como mezclas homogéneas y heterogéneas. 00:00:19
Las mezclas homogéneas son aquellas que a simple vista no podemos distinguir los componentes 00:00:24
que las integran y son uniformes, algunos ejemplos serían el agua de mar, la leche, 00:00:30
la pintura, el aire, el vino, el té, un refresco, la cerveza, un café, champús, cremas corporales, 00:00:36
el queso, un perfume, mayonesa, colorante vegetal, jarabe para la tos, tintes de cabello, 00:00:46
sal disuelta en agua, aceite de cocina, el petróleo, un vidrio, la sangre, salsa de 00:00:54
botella, gasolina, agua y azúcar, licuado o jugo, etc. 00:01:00
Las mezclas heterogéneas son aquellas que sí podemos observar a simple vista los componentes 00:01:06
que las integran y no son uniformes, por lo tanto, podemos distinguir varias fases, algunos 00:01:12
ejemplos serían agua y aceite, aire y tierra, una ensalada, canicas, clips y arena, madera 00:01:17
y piedras, arroz con verduras, agua y arena, una hamburguesa, sopa con fideos, arroz, garbanzo 00:01:24
y trigo, salsa de pico de gallo, huevos, tocino y papas, hojas de papel, lápiz y plumas, 00:01:32
alcohol y aceite, zapatos, tenis y sandalias, flor, tierra y maceta, etc. 00:01:38
Interesante, ¿no? ¡A cierta ciencia! 00:01:44
Muchas gracias por ver el video, espero te haya sido de ayuda, si te ha gustado, no olvides 00:01:48
darle like, dejar tu comentario, compartirlo en todas tus redes sociales, suscribirte y 00:01:53
activar la campana de notificaciones para no perderte ningún video, mis redes sociales 00:01:59
se muestran en la caja de información y nos vemos hasta la próxima. 00:02:04
¿Es posible separar los componentes de una mezcla por medios físicos o mecánicos? 00:02:07
La elección de una o varias técnicas de separación dependerá de las características 00:02:17
particulares de la mezcla, de su composición y las propiedades físicas de sus componentes 00:02:22
como son su tamaño de partícula, densidad, punto de ebullición, etc. Algunos métodos 00:02:28
de separación de mezclas son, la decantación, se utiliza para separar mezclas heterogéneas 00:02:34
con diferentes densidades al dejarlas en reposo, ya sea un sólido de un líquido o dos líquidos, 00:02:41
por ejemplo, tierra con agua que al dejarla en reposo, la tierra caerá al fondo y el 00:02:48
agua se podrá verter en otro recipiente. Otro ejemplo sería el agua y el aceite que 00:02:53
al dejarlas en reposo en un embudo de decantación, el agua podrá ser recolectada en otro recipiente 00:02:58
y el aceite quedará dentro del embudo. La evaporación se utiliza para separar un 00:03:04
sólido disuelto en un líquido, debemos calentar la mezcla hasta llevar el líquido a su punto 00:03:09
de ebullición para que se evapore y el sólido quede en el fondo del recipiente, con este 00:03:15
método puedes separar sal disuelta en agua. La filtración se utiliza para separar un 00:03:20
sólido que se encuentre en un líquido utilizando papel filtro, las partículas del sólido 00:03:25
al ser muy grandes quedarán atrapadas en el papel filtro, el líquido pasará fácilmente 00:03:31
y podrá ser recolectado en un recipiente, con este método puedes separar piedras y 00:03:36
agua. La inmantación es un método que separa un objeto con propiedades magnéticas, ya 00:03:41
sea un sólido con otro sólido o un sólido de un líquido con ayuda de un imán, por 00:03:47
ejemplo, arena y monedas y agua con clips. El tamizado separa una mezcla de sólidos 00:03:53
por su tamaño de partículas, para esto se utiliza una malla metálica con agujeros 00:03:59
de cierto tamaño llamada criba o tamiz, este método lo hemos utilizado en alguna ocasión 00:04:04
en la cocina para separar los grumos grandes de la harina. La cristalización separa sólidos 00:04:09
disueltos en un líquido, el sólido tiene la propiedad de formar cristales que quedan 00:04:15
sobre la superficie, un ejemplo sería la cristalización de la sal. La centrifugación 00:04:20
consiste en la separación de un sólido disuelto en un líquido utilizando la fuerza 00:04:26
centrífuga, cuando se hace girar la mezcla a altas velocidades, el sólido se deposite 00:04:30
en el fondo del recipiente, por ejemplo, en los análisis clínicos para separar los componentes 00:04:36
de la sangre. La sublimación consiste en separar un sólido de una mezcla que al ser 00:04:41
calentada pasará al estado gaseoso sin pasar por el estado líquido, por ejemplo, si queremos 00:04:46
separar arena y yodo, al calentarse la mezcla, el yodo pasará al estado gaseoso. La destilación 00:04:51
permite separar una mezcla homogénea de líquidos que son solubles entre sí y que poseen diferentes 00:04:58
puntos de ebullición, al calentarse la mezcla a una temperatura constante, el líquido con 00:05:04
menor punto de ebullición se evaporará para después condensarse y recolectarse en forma 00:05:09
de líquido nuevamente, con este método podríamos separar una mezcla de agua y alcohol. La cromatografía 00:05:15
permite separar los distintos componentes que integran una mezcla por su tamaño de partículas, 00:05:21
mediante un solvente también llamado fase móvil y una fase estacionaria, normalmente un sólido 00:05:27
como el papel, el papel irá absorbiendo el solvente arrastrando las partículas de la muestra, 00:05:33
las partículas de mayor tamaño quedarán abajo y las de menor tamaño irán subiendo en el papel. 00:05:39
La levigación consiste en separar sólidos que al ser pulverizados son separados mediante su 00:05:46
diferencia de densidad utilizando un líquido, con este método separaríamos arena y acerrín. 00:05:52
Y por último la lixiviación es un proceso en el que un solvente líquido se pone en contacto con 00:05:57
un sólido pulverizado produciéndose la disolución de uno de los componentes del sólido, por ejemplo 00:06:04
la extracción de colorantes se realiza por lixiviación con alcohol, interesante no? a cierta 00:06:10
ciencia. Muchas gracias por ver el vídeo, espero te haya sido de ayuda, si te ha gustado no olvides 00:06:17
darle like, dejar tu comentario, compartirlo en todas tus redes sociales, suscribirte y activar 00:06:24
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en la caja de información y nos vemos hasta la próxima. 00:06:35
En la naturaleza podemos presenciar distintos fenómenos o cambios, estos pueden ser cambios 00:06:40
físicos y químicos, los cambios físicos son aquellos en donde la estructura de la materia 00:06:48
no se modifica, esto quiere decir que se siguen conservando las mismas propiedades o características, 00:06:54
por ejemplo los cambios de estado del agua que a pesar que puede estar en estado sólido, líquido 00:07:01
o gaseoso, sus propiedades siguen siendo las mismas y no cambian, como son los puntos de 00:07:07
fusión y ebullición. Otros ejemplos de cambios físicos serían el cortar una hoja de papel en 00:07:13
pedazos más pequeños, convertir la madera en acerrín, romper un cristal, estirar una liga, 00:07:19
arrugar el papel, derretir un metal, disolver sal o azúcar en agua, cortar en trozos una fruta, 00:07:26
la dilatación del mercurio dentro de un termómetro, cuando se derrite la nieve, 00:07:35
cuando rallamos un queso, moldear un pedazo de plastilina, etc. En los cambios químicos, 00:07:40
también llamados reacciones químicas, aquí sí podemos observar un cambio interno en la estructura 00:07:47
de la materia y se adquieren nuevas características que antes no se tenían, por ejemplo el quemar una 00:07:53
hoja de papel y convertirla en cenizas, las características que tienen ahora las cenizas 00:07:59
son muy diferentes a cuando era papel. Para saber si se está llevando a cabo un cambio químico, 00:08:04
simplemente hay que prestar atención en esto, si observas algo que se precipita, 00:08:10
esto quiere decir que al momento de mezclar dos sustancias en estado líquido, se forma un sólido 00:08:16
y este se precipita o cae al fondo del recipiente, hay un cambio de color, se emite luz o calor o si 00:08:21
hace efervescencia, no lo dudes más, estás presenciando un cambio químico o reacción química, 00:08:29
algunos ejemplos serían la combustión del petróleo, gasolina, el de una vela, un cerillo, 00:08:35
un incendio forestal, la oxidación o corrosión de un metal, un clavo o de una manzana, la fotosíntesis 00:08:42
de las plantas, la digestión de los alimentos, los fuegos artificiales, la explosión de dinamita, 00:08:50
la respiración, disolver una pastilla efervescente en agua, la fermentación de la cerveza, vinos, 00:08:57
pan, queso, yogur, la putrefacción del pescado o de una fruta, cuando se marchita una hoja o una flor, 00:09:05
la maduración de una fruta, asar carne o malvaviscos, freír un huevo, etcétera, 00:09:13
interesante ¿no? ¡A cierta ciencia! Muchas gracias por ver el video, 00:09:20
espero te haya sido de ayuda, si te ha gustado no olvides darle like, dejar tu comentario, 00:09:25
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para no perderte ningún video, mis redes sociales se muestran en la caja de información y nos vemos 00:09:37
hasta la próxima. 00:09:42
Autor/es:
A CIERTA CIENCIA
Subido por:
Silvia S.
Licencia:
Dominio público
Visualizaciones:
12
Fecha:
16 de julio de 2023 - 19:02
Visibilidad:
Público
Duración:
09′ 44″
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
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Tamaño:
91.38 MBytes

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