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CONTENIDO DIGITAL 2 ETIQUETADO DE ALIMENTOS Ana Salas Villanueva

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Subido el 17 de julio de 2023 por Ana S.

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En esta presentación de PowerPoint muestro un contenido digital de creación propia sobre 00:00:00
el etiquetado de alimentos dentro de la asignatura Biología y Geología de III de la ESO. Esta 00:00:06
actividad la desarrollo como colofón al contenido de alimentación y nutrición y hábitos saludables 00:00:12
en este curso. El objetivo de esta actividad se explica en el PDF adjunto. Los alumnos 00:00:19
disponen en el aula de un portátil cada uno con el fin de poder seguir la explicación 00:00:26
de esta parte y los alumnos van a trabajar en grupo con etiquetas que traen de diferentes 00:00:33
productos. Sobre todo analizamos dos cosas, la lista de ingredientes y la información 00:00:41
nutricional. La presentación cuenta con los elementos de accesibilidad adecuados para 00:00:45
favorecer el acceso al contenido de todos los alumnos, como puede ser un interlineado 00:00:52
superior al sencillo, letrarial, mayor de 12 puntos, con un contraste de colores adecuado 00:00:57
para favorecer la lectura. Es cierto que algunas diapositivas que he incluido en la presentación 00:01:04
son imágenes de libros o de webs, como puede ser esta, donde la lectura resulta un poco 00:01:12
más farragosa, pero el hecho de que los alumnos dispongan de un portátil en sus puestos 00:01:19
de trabajo facilita la lectura para todos. Además, la presentación está enriquecida 00:01:25
con ejercicios que los alumnos realizan en grupos y que luego ponemos en común con el 00:01:32
gran grupo. Tenemos también, por ejemplo, webs, acceso a webs. Está, por ejemplo, aditivos 00:01:37
alimentarios. Los alumnos pueden consultar los aditivos de su producto. Además, aparecen 00:01:47
vídeos que refuerzan algunas ideas, casos prácticos, sacados también de algunos libros 00:01:54
que los alumnos, bueno, pues realizan en grupo. Hay un apartado sobre alimentos integrales 00:02:02
para saber qué es un alimento integral y cómo poder saber si es o no integral en las 00:02:10
etiquetas. Un apartado sobre declaraciones nutricionales y algunas apps de interés, 00:02:15
como puede ser Yuca, que los alumnos pueden descargar y comprobar la información que 00:02:22
nos ofrecen, además de algunas webs que los alumnos pueden consultar para aumentar o ampliar 00:02:26
sus conocimientos sobre el tema en el caso de que lo deseen hacer. Además, esta presentación 00:02:38
está incluida dentro, en el classroom, dentro de un apartado de prácticas de laboratorio, 00:02:45
en este caso la práctica 3. Aquí tenemos el etiquetado de alimentos y, bueno, pues 00:02:50
los alumnos realizan un trabajo después de esta presentación para analizar diferentes 00:02:55
etiquetas de un mismo producto. 00:03:03
Subido por:
Ana S.
Licencia:
Reconocimiento
Visualizaciones:
5
Fecha:
17 de julio de 2023 - 11:35
Visibilidad:
Clave
Centro:
CPR INF-PRI-SEC SAGRADO CORAZÓN (28016268)
Duración:
03′ 11″
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
1920x1080 píxeles
Tamaño:
17.52 MBytes

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