Clase 1Ut07 | Mediateca de EducaMadrid

además cuando empezamos a hacer problemas 00:00:00

vale nos habíamos quedado aquí vale lo que explicaba antes que creo que la tania es que 00:00:09

hay distintas tablas de estudio independiendo de que estemos mirando en nuestro caso lo que 00:00:24

estamos mirando son estas las estas colas de la distribución normal vale es la mitad de alfa o 00:00:28

O sea, nosotros tenemos aquí un porcentaje de probabilidad de que esté. Y tenemos aquí las colas, que es lo que queremos que no esté. En este caso nos dicen que tenemos un 95. Pues puede estar aquí o aquí y nos quedarían las colas, que sería el resto. 00:00:36

Por eso cuando buscamos en la tabla, en esta tabla, cuando buscamos, si nos dicen un 95%, lo que queremos es lo que queda entre esto y esto. 00:00:55

Y aquí, ¿qué nos quedaría? Pues un 0,05, ¿no? Que nos iríamos aquí a un 0,05, que sería aquí, ¿vale? 00:01:07

es el 0.05 sería pero con 0 25 a un lado y 0.25 a otros es pero con 0 5 entre 2 porque uno está 00:01:16

a un lado y otro está al lado a otro lado por simetría entonces porque distintas tablas de 00:01:26

estudios tiene que venir siempre indicado en la parte de arriba estamos mirando que estamos 00:01:32

mirando dos colas o una sola cola o estamos mirando el lado en el que hay que restar o 00:01:39

el lado que queremos vale en este caso es la de dos colas vale entonces como lo calculamos bueno 00:01:44

tenemos siete mediciones de una solución reguladora son tenemos siete n vale tenemos siete valores y 00:01:53

nos dice que calculemos el verdadero ph a un nivel de confianza del 95 por ciento un nivel de 00:02:02

confianza en 35%, tenemos que saber que nos queda un 0,5 de margen de posible error, ¿vale? Y un 99, 00:02:07

0,01, ¿vale? Bien, vale. Vamos a aplicar siempre para calcular los límites de confianza esta 00:02:20

fórmula. Esto, aunque tenga solo una apóstrofe, es como si tuviera el sombrerito de la media, 00:02:28

Necesitamos la media y va a ser un más menos, la T de strength, que es el valor que vamos a buscar en la tabla, nos va a decir los grados de libertad. Los grados de libertad son el número de ensayos que tenemos menos uno. Esos son nuestros grados de libertad, el n menos uno. 00:02:32

Y luego vamos a dividir la distribución entre la raíz cuadrada de nuestro número de ensayos. 00:02:50

Necesitamos los datos que necesitamos para calcular estos niveles de confianza, entre qué nivel de confianza están estos. 00:02:58

Vamos a ir calculando parámetros. Primero la media, la suma, el sumatorio de los valores de pH entre el número de ensayos que hay. 00:03:07

y nuestra aquí calculamos la media de este modo vale recordar que el sumatorio es la suma de cada 00:03:16

uno de los que hay vale y calculamos nuestra distribución recordar cómo es una muestra 00:03:24

pequeña es el menos uno vale porque es menos de 30 bien para que esta operación que es tan 00:03:29

engorrosa sea más fácil de digerir y de operar con ella lo que hacemos es una tabla de este 00:03:36

tipo que es mucho más cómoda vale una tabla de este tipo lo que hacemos es tenemos nuestros xx 00:03:42

por ejemplo el x1 sería 5 con 12 le restamos nuestra media vale si le restamos nuestra media 00:03:48

tenemos 5 con 12 menos 5 con 16 que es el valor de media que nos ha dado vale realmente lo que 00:03:59

estamos haciendo al hacer esto es calcular el error absoluto en cada una de los ensayos vale 00:04:06

Y nos da, debería haber dado 5,16, que es lo que se acerca al valor normal, al valor real, y, sin embargo, ha dado 5,12. Por lo tanto, hay una desviación de 0,04. En este caso, es negativo de menos, ¿no? O sea, de más. En este caso, de menos y así. ¿Veis? Que le vamos restando a lo que debería ser lo que nos ha dado y nos va dando nuestro error, ¿vale? 00:04:10

para que hemos hecho este cálculo pues porque luego vamos a tener que operar con estas diferencias al 00:04:36

cuadrado y en vez de ir una por una haciendo esto que es muy engorroso lo que hacemos es 00:04:44

que ponemos ya el valor total aquí vale que hacemos una columna la sumamos todas ellas 00:04:49

y ya está esta columna que es el cuadrado de cada uno de estos x subimos y nos ha dado esto 00:04:56

esto por esto al cuadrado nos da esto lo sumamos todo ya tenemos nuestra sumatoria 0.43 toda esta 00:05:05

operación que parece tan engordosa se nos queda en esto vale bueno operamos en nuestra distribución 00:05:12

en esto ahora sólo tenemos que sustituir valores aquí nos queda tenemos que seguir averiguando la 00:05:17

t de menos uno vale menos uno que es cuánto sería nuestro menos 16 bien perfecto entonces vamos a 00:05:22

buscar los grados de libertad 6 nos seguíamos aquí todo el mundo de acuerdo vale primero nos 00:05:34

ha pedido un 95 por ciento vale queremos un 95 por ciento el 95 por ciento supone que esto es 00:05:45

nuestro para menos uno menos menos uno tenemos 295 le quitas uno y te queda pero con 05 vale 00:05:52

para hacer con 05 estaríamos en esta columna todo el mundo me sigue verdad hay alguien que 00:06:04

necesita estar aquí sería aquí donde pone la crucita vale 95 sería 0.05 vale nos vamos a 00:06:08

a quedar con dos cifras, por lo tanto, redondeamos. Sería 2,45. Para 95, el porciento de certidumbre 00:06:21

sería 2,45. Vale, pues sustituimos los valores para 95. Tenemos 2,45, pues operamos. Tenemos 00:06:34

Nuestra media, 5,16, más o menos 2,45, que es nuestra desviación, por esta que era nuestra desviación, un partido de 7. Lo único que estamos haciendo es sustituir valores aquí. 00:06:42

Y entonces nos da 5,1629 más menos 0,24. 00:07:01

Así no estaría bien presentado el resultado. 00:07:07

Nuestro resultado lo tenemos que presentar entre los valores extremos. 00:07:09

Nuestros valores extremos serían, como aquí nos pone más menos, 00:07:13

en primer lugar pondríamos 5,1629 menos 0,024. 00:07:17

Su valor es 5,13. 00:07:23

Y el otro valor sería, en lugar de restar, sumar. 00:07:26

Lo que nos está diciendo es que el valor central es 5,16 y tendríamos unos márgenes a un lado, restando el 0,024 y al otro sumándoselo. El otro margen sería 5,18. 00:07:28

Procedemos del mismo modo, pero para un 99. Los valores van a ser los mismos de estos parámetros, de este y de este. El nivel de confianza es otro, tenemos que volver a la tabla. 00:07:41

Los grados de libertad son los mismos, 16. 00:07:51

Pues iríamos en esta fila e iríamos a la columna. 00:07:56

¿Qué columna tendría que buscar ahora para 99%? 00:08:00

La del 001. 00:08:07

Aquí, muy bien. ¿Estáis de acuerdo con Rosa? 00:08:10

¿Hay alguien que no lo vea y se lo aclaró? 00:08:15

Supongo que sí, entonces. 00:08:18

Vale, estaríamos en esta columna. 00:08:24

Como redondeamos, ¿qué valor sería? 00:08:26

371. 00:08:34

habéis hablado a la vez no se ha entendido dime 371 perfecto este tipo de detalles son pequeños 00:08:35

pero a veces hace que si hablo muy deprisa os perdáis en ellos vale veis nuestro texto en 00:08:46

sería 3 con 71 está 3 con 71 sería lo que variaría el valor respecto al 95 todos los 00:08:51

demás parámetros son iguales y eso que supone pues supone un como queremos queremos un nivel 00:08:58

confianza más estrecho vale pues nos da un valor aquí con 0 37 vale entonces tendríamos los 00:09:06

parámetros entre 5 con 12 y 5 con 20 vale fácil de resolver más chicos y por mi parte sí como 00:09:15

haríamos este tenemos 10 análisis de la concentración de albúmina pero que dieron 00:09:29

una media de 20,92 y una desviación externa de 0,45. Calcular los límites de confianza 00:09:44

de la medida. A ver, ¿entendéis que el margen de confianza, argumentalmente, lo que nos 00:09:52

quiere decir…, los límites de confianza quiere decir que, a partir de este valor más 00:09:58

para atrás, ya no nos podemos guiar. Y de este valor más para acá, tampoco. Eso es 00:10:07

lo que nos quieren decir los límites de confianza vale y es lo que estamos calculando con esta 00:10:12

fórmula vale bueno aquí nos vuelven a pedir lo mismo los límites vale que nos piden pues nos 00:10:17

piden tenemos unos valores respecto a la media no nos da que nos dan nos dan la media verdad 00:10:23

nos la dan ya no tenemos que calcular nos da el número de ensayos nuestra n y nos dan también la 00:10:30

desviación tampoco la tenemos que calcular pues si es que nos lo dan todo no tenemos que buscar 00:10:39

nuestra textura cuál sería en este caso este no lo tengo hecho para que lo hagamos en conjunto 00:10:46

pero vamos es fácil cuál sería nuestra de estudio en este caso es decir cuántos grados de libertad 00:10:52

9 00:11:01

9, perfecto 00:11:05

nos vamos al 9 y nos pedían 00:11:07

un nivel de confianza 00:11:09

del 95, ¿no? 00:11:11

vale, 9 y un nivel de confianza 00:11:13

del 95, ¿estaríamos 00:11:15

aquí? ¿estáis de acuerdo conmigo? 00:11:17

2,26 00:11:23

igual lo he quitado demasiado 00:11:25

deprisa 00:11:28

vale, perdón 00:11:29

aquí, estaríamos aquí 00:11:32

0,05 00:11:34

que correspondería a un nivel al 95, ¿vale? Y los grados de libertad serían 9, nos da 2,26. Tampoco es que se vea muy bien, es que hago una captura y luego pierde calidad aquí en la presentación. 00:11:36

Vale, tenemos 2,26. Pues aquí lo único que tenemos que hacer es, sustituyendo valores, pondríamos 20,92 sustituyendo la de aquí. Luego, 2,26 en el valor de aquí. 00:11:51

0,45 en la S 00:12:07

y raíz cuadrada de 10 00:12:10

esos serían nuestros parámetros 00:12:12

solo tendríamos que operar y lo que nos dé 00:12:14

lo pondríamos en los extremos 00:12:15

este no está hecho, ¿vale? 00:12:17

en este haríamos exactamente lo mismo 00:12:20

tenemos un número de valores 00:12:21

¿vale? o sea, tenemos todos los datos 00:12:24

porque nos da los N 00:12:26

1, 2, 3, 4, 5 00:12:28

serían 6 00:12:30

tenemos nuestro N 00:12:31

tenemos la media, o sea, tenemos los valores, calculamos la media 00:12:32

como tenemos las valores 00:12:36

tenemos el n, también podemos calcular 00:12:39

nuestros valores de distribución 00:12:41

que serían estos, tenemos calculada 00:12:47

la media, calculada la desviación 00:12:49

pues tenemos nuestro 00:12:52

n 00:12:55

los valores sustituir, solamente 00:12:56

tenemos que sustituir otra vez 00:12:59

para un nivel de confianza 00:13:01

sería T5 00:13:03

nos trate de estudiar sería 257 este valor aquí operamos esto y nos daría esto para un nivel de 00:13:05

confianza 95 10 con 45 más menos 0 con 10 por lo tanto nuestros extremos serían 10 con 34 y 00:13:13

Y 10,56 aquí, en este caso. Y para un nivel de confianza 99 sería 10,26 y para el otro extremo del nivel de confianza sería 10,72. 00:13:30

Perdona, Encarna. 00:13:57

No, 62. 00:13:58

A ver, las unidades evidentemente hay que ponerlas. ¿Y cuántas cifras significativas? ¿Dónde nos fijamos para poner la cantidad de cifras significativas? Porque ahora mismo la media tiene dos y estamos poniendo el intervalo con tres. 00:13:59

Sí, porque fíjate la cantidad de cifras que tenemos en la desviación, ¿vale? Bien, lo propio es que si tenemos cantidad de cifras como mínimo luego en el redondeo, contamos tres, ¿vale? 00:14:18

Si alguno de los parámetros que te da, de repente te lo da con muchas de este tipo, lo vamos a dejar en tres, ¿vale? 00:14:33

Vale. 00:14:42

Si no, lo normal y razonable, todo se tiene también de qué es lo que estamos midiendo, ¿vale? 00:14:43

A ver, aquí que… Vale, si hablamos, por ejemplo, aquí es que no nos dice milímetros, nos dice… ¿Qué nos dice? 00:14:51

El porcentaje. 00:15:00

¿Eh? 00:15:02

Está en porcentaje. 00:15:03

Claro, o sea, si está en porcentaje es dos cifras. 00:15:05

Vamos a dejar en dos, ¿vale? 00:15:09

Vale. 00:15:11

Entonces, en porcentaje vamos, el resultado final aquí debería ser dos, ¿vale? 00:15:11

Vale. 00:15:18

O sea, sería 10,45 y tú, aunque de aquí te ponga 1, 1, 0, tú vas a poner 2. 00:15:19

O sea, le vas a sumar el 11, ¿vale? 00:15:27

Sí. 00:15:30

a sumar el 17 o a restar vale siempre que sea porcentaje va a ser en dos luego depende de qué 00:15:30

unidades tenga lo mejor es relevante solamente una cifra porque estamos hablando pero si está 00:15:39

hablando de milímetros estás hablando de algo muy preciso pues te vas a una más lo lógico es 00:15:44

que si trabajas con muchos de estos sea tres pero si hablas de porcentaje son dos vale 00:15:51

Vale, vale. 00:15:55

En este caso, el resultado final son dos. 00:15:56

Vale. 00:15:58

Bueno, el otro tipo de problemas es este. 00:16:00

Una empresa desea aplicar la norma STD 105E para el muestreo de lotes de un determinado producto de tamaño N3000. 00:16:04

Históricamente, ha presentado un porcentaje defectuoso del 2%. 00:16:15

se ha convenido un nivel de calidad aceptable 00:16:21

de un 1%. 00:16:23

La empresa tiene esta inspección normal. 00:16:25

Con esta información se busca determinar 00:16:28

el tamaño de la muestra y el número de aceptación. 00:16:29

Mi propuesta, para que no os 00:16:32

hago bien en los problemas, es siempre la 00:16:33

misma. Haceros la pregunta después de haber 00:16:35

leído, sobre todo si el enunciado es muy gordo 00:16:37

o que se suele, si hay demasiado texto 00:16:39

se suele hacer bola. Entonces, 00:16:41

tratar de simplificar. Cuando lo 00:16:43

hayáis leído, que probablemente no hayáis 00:16:45

nos hayáis quedado con todos los datos porque 00:16:47

nadie lo haría, no es que tengáis más dificultades que el resto, os hacéis la primera pregunta 00:16:49

y es ¿qué nos piden? Si sois capaces de contestarlo inmediatamente lo hacéis y si 00:16:55

no, releéis, pero buscando ya esa información en concreto. ¿Qué nos piden en este caso? 00:17:00

Pues nos piden el tamaño de nuestra muestra y el número de aceptación. Nos piden una 00:17:06

N y una C. Si vamos a utilizar fórmulas físicas, químicas o algo que tenga, que el dato esté 00:17:12

identificado dentro de una fórmula, lo bueno es que pongáis en qué nos piden la letra 00:17:20

que nos piden, para que sepáis que tenéis que buscar luego en la fórmula que vais a 00:17:26

aplicar, ¿vale? Y luego la siguiente pregunta es ¿qué nos dan? También volvemos a releer 00:17:29

cuando nos den porque es imposible que hayamos retenido los datos. Entonces vamos leyendo 00:17:34

y vamos alcanzando datos y nos dice un determinado producto de tamaño 3000 puede que haya puesto la 00:17:39

n puede que no pero tú tienes que identificar que esos tres mil corresponden a lo que nosotros en 00:17:47

una fórmula una tabla tenemos que buscar como n vale y que históricamente ha presentado un 00:17:52

porcentaje de efectuoso de 2% se ha convencido un nivel de calidad aceptable de un 1% aquí le 00:17:57

vamos a poner las letras con lo que lo llamaríamos en inglés nivel de calidad aceptable al ql pero 00:18:04

nosotros también le llamamos ncaa en algunas tablas vale entonces va a ser un 1% y también 00:18:11

hay otro dato que nos dan aquí que es la inspección sea normal con estos datos ahora tenemos que decir 00:18:20

y nosotros que sabemos para poder estos datos aplicarlos de algún modo para poder conseguir 00:18:26

nuestras incógnitas pues sabemos que existen una serie de tablas y vamos a ir a ellas primero nos 00:18:34

dicen que tenemos un tamaño de lote de 3000 buscaríamos en el tamaño del lote donde estarían 00:18:41

nuestras tres mil piezas estarían entre unidades entre 1.201 y 3.200 estaremos en esta fila vale 00:18:49

Pero en esta fila tenemos una serie de columnas que nos dicen niveles de inspección, pero es que nos dan otro dato que es que el nivel de inspección es normal y sabemos que coincide con el 2. 00:18:58

En niveles de inspección generales, el 2 es el normal. También tenéis que saber que si no nos indican ningún nivel de inspección, vamos a irnos al normal por defecto, ¿vale? Pero bueno, en este caso sí que lo han mencionado, le han dicho que es el normal. 00:19:12

será este. Por lo tanto, ya hemos averiguado en la primera tabla del código de muestras una letra 00:19:29

para nuestro muestreo, que es la K. ¿No es la L? ¿No es más abajo? No, si no me he ido de fila. A ver, 00:19:37

estamos aquí. Son 3.000 unidades. Vale, que estamos mirando la de abajo. Quería que era más de 3.000. 00:19:47

igual me ha temblado la mano y me ha ido con la flecha pero si es aquí 00:19:54

estaríamos ahí bien ahora con esta carne tenemos que ir a otra tabla tenemos que buscarla para 00:20:01

inspección normal porque de estas tablas tenéis distintos niveles de inspección vale también por 00:20:09

una inspección normal que viene aquí nos vamos a la cola y utilizamos más datos que teníamos 00:20:14

en el enunciado y es el dato de un nivel de calidad vale en esta tabla ciclo denominan 00:20:19

denominan aquí mira aquí sí que viene en esta vale tenéis que identificar que cuando se hablan 00:20:27

de la cual es lo mismo que en este algo pasa que sin inglés vale en este es lo mismo entonces para 00:20:36

un nivel de calidad de un 1 que sería aquí un 1 por ciento que nos han dado siento que se vea 00:20:44

tan borroso para este nivel de calidad vale no está buscar nuestra letra hemos dicho que era 00:20:51

la acá acá estamos aquí vale acá vale para la caja ya con el simple hecho de saber que es la 00:21:00

acá o para la acá en una tabla de nivel de inspección normal ya sabemos nuestra n esta 00:21:07

es nuestra n nuestro número de nuestro tamaño de muestra nuestra n vale para la que nos pone 00:21:15

que son 125 ya uno de los datos que nos pedía el problema ya lo tenemos 125 y ahora lo que 00:21:23

necesitamos es la aceptación y el rechazo que nos vamos a ir hasta la columna del nivel de 00:21:30

de calidad 1% que sería aquí vale si me pongo encima o no tapo entonces aunque es que decida 00:21:35

la flecha mirar para donde bueno aunque la brecha me mire para el otro lado sabéis que 00:21:45

es que es aquí vale se refiere a estos datos aunque la fecha mirando para el otro lado vale 00:21:50

Entonces, para esto tenemos una aceptación, primera columna, de 3 y un rechazo de 4. 00:22:00

Ya tenemos los datos que nos pide el problema, solo es buscar en la tabla. 00:22:11

Tienen un N de 125 como tamaño de muestra, un CD3 como número de aceptación y un RD4 como número de rechazo. 00:22:16

Es decir, el plan de muestreo simple consiste en tomar una muestra de 125 del lote, aceptar el lote si el número de elementos no conformes es menor o igual a 4. 00:22:27

¿Veis? Hay otro tipo de tablas que son la rigurosa y la reducida. 00:22:45

Vale, sabemos hacerlos, ¿verdad? Este tipo de problemas y el de los niveles de confianza, los límites de confianza. 00:22:50

Lo dominamos, ¿verdad, chicos? 00:23:01

Yo, por mi parte, sí. 00:23:07

Pues esto es lo que va a entrar de esto, ¿vale? No os agobieis por más. Lo que sí que tenéis que dominar bien es que existen las medias, para qué son las medias, cuál es su utilidad, la desviación, cómo con la estadística pretendemos eliminar en la medida de lo posible el error o minimizarlo. Eso es lo que tenéis que saber conceptualmente, ¿vale? 00:23:10

Bueno, y ahora sí que nos vamos a poner con la unidad 7, ¿vale? 00:23:33

Uy, espera, que he abierto lo que no es. 00:23:39

Creo que la tenía ya abierta. Es esta, vale. 00:23:42

Vale, pues la unidad 7 son operaciones mecánicas, ¿vale? 00:23:50

Operaciones mecánicas... 00:23:55

Bueno, ahora entramos en la definición de eso. 00:23:58

Los contenidos que tiene esta unidad son operaciones mecánicas, tamizado, filtración, 00:24:01

luego se separa en filtración en laboratorio y en la industria 00:24:06

decantación con sedimentación gravitatoria 00:24:09

aplicaciones de la sedimentación y decantación de líquidos invisibles 00:24:12

centrifugación 00:24:15

el instrumental, los tipos de centrífuga, las modalidades de centrifugación 00:24:17

la centrifugación diferencial y la centrifugación mediante 00:24:22

gradiente de densidades 00:24:24

esto es lo que vamos a ver en la unidad, algunas de estas cosas 00:24:25

os suenan de las prácticas, los que vinisteis a ellas 00:24:30

a través de la teoría los objetivos que tenemos bueno pues en primer lugar identificar y 00:24:33

caracterizar los productos que se van a controlar lo que queremos es saber que hay que caracterizar 00:24:41

lo que quiere decir identificarlos vale seleccionar los materiales y equipos necesarios para poder 00:24:49

hacerlo relacionando sus características con el tipo de análisis cuando nosotros queremos de 00:24:54

cualquier operación de laboratorio va a ir destinada a analizar algo y se necesita separar 00:24:59

lo que quieres analizar del medio en el que está. Y esa separación se va a hacer por 00:25:09

principios físico-químicos. Entonces, vamos a seleccionar lo que necesitamos para llevar 00:25:12

a cabo esta operación. Caracteriza las operaciones básicas analizando las transformaciones de 00:25:17

la materia que conllevan para preparar la muestra para su análisis, describir las medidas 00:25:21

de protección ambiental siempre hay que tener 00:25:28

unas medidas 00:25:30

asociadas al instrumental, 00:25:33

a los productos y al 00:25:35

proceso en sí que llevan 00:25:37

normalmente los PNTs 00:25:39

los que me indiquen, ¿vale? Analizar 00:25:41

las actividades de trabajo en el laboratorio, 00:25:43

identificando su aportación en el proceso 00:25:44

global para participar activamente 00:25:47

en los grupos de trabajo y conseguir los objetivos 00:25:49

de protección ambiental. 00:25:50

Bueno, operaciones mecánicas. 00:25:53

Por cierto, 00:25:55

Le dije a alguien, ya no recuerdo quién fue, alguien me dijo en las prácticas que como lo de la sedimentación nos había salido un poco raro, lo del cono Inhofe no se veía muy bien, os he colgado dos vídeos, uno de cono Inhofe y el otro me parece que es de filtración, que son prácticas como las que hemos hecho, 00:25:56

pero metódicamente y por si queréis repasar las y demás en el vídeo se ve bastante bien son 00:26:20

bastante buenos por si queréis echarle un vistazo vale creo que lo he puesto el propuesto en el 00:26:25

apartado de prácticas vale los he colgado hay dos en los vídeos que son interesantes bueno vamos a 00:26:31

ello operaciones mecánicas pues son operaciones de separación con la finalidad de de disponerlas 00:26:38

para lo que vamos a buscar es separar nuestro análisis para poder analizarlo contabilizarlo 00:26:44

lo que queramos hacer con él para llegar a la conclusión entonces para eso tenemos que 00:26:52

prepararlo separado de dónde está por lo tanto vamos a trabajar con siempre con mezclas de 00:26:57

distintos tipos y una operación mecánica que implica que utilizamos la mecánica como separación 00:27:04

vale debemos tener claro que una mezcla es una unión física mecánica es utilizar la física para 00:27:12

generar movimiento vale en el movimiento que estamos generando es la trasladación de este 00:27:19

análisis fuera de del medio en el que está y lo vamos a hacer mediante estas operaciones vale 00:27:28

entonces una mezcla es una unión física de dos o más sustancias elementos o compuestos y la 00:27:33

composición de las mezclas puede ser muy variable, puede ser heterogéneas, puede ser homogéneas, 00:27:41

pueden… Bueno, como hay tantísima variabilidad, también hay muchísima variabilidad de métodos 00:27:48

de separación. Vale, la intervención de las operaciones en las distintas etapas del proceso 00:27:54

químico, de las operaciones mecánicas, pues aplicación al acondicionamiento de las baterías 00:27:59

primas, recordad lo que decimos en el tamizato, se supone que nosotros lo que queremos, bueno, 00:28:07

más bien en el triturado, ¿no? Cuando nosotros disminuimos el tamaño de las partículas, 00:28:12

aumentamos su superficie. Lo que estamos es preparando la materia prima para algo, para 00:28:23

lo que sea, ¿vale? Para purificar productos, para la reutilización de reactivos, a veces 00:28:27

separamos para extraer para poder utilizar luego como sustancia pura vale finalmente para la 00:28:32

eliminación de la inmensa cantidad de posibles contaminantes que se pueda contener una muestra 00:28:39

pues también si en efectos separas el contaminante y para que no interfiera en el estudio vas a hacer 00:28:44

de la muestra y cuáles son las operaciones mecánicas pues operación de tramitado de 00:28:50

filtración de decantación y de centrifugación ahora decirme así intuitivamente cómo funciona 00:28:56

cada una en el caminado como separamos solamente aplicado a la separación en el caminado que 00:29:04

separamos no se perciben los partidos en primer lugar lo primero que podemos determinar que en 00:29:10

un caminado la muestra vamos a tener estado sólido a eso ya vamos a llegar como conclusión 00:29:27

en estado sólido y lo que queremos hacer con esta materia en estado sólido es separar según 00:29:32

que según el tamaño de las partículas exacto por lo tanto vamos a tener la posibilidad de 00:29:42

esa parte de separar por tamaño de partícula en una muestra sólida eso sería una definición de 00:29:50

tamizado completamente válido y completa además únicas para tamizados vale en una filtración 00:29:56

vamos a aplicar los mismos criterios pero qué es lo que sucede hay que hacerlo a través de 00:30:03

una disolución ya en principio ya podríamos determinar que en un tamizado tenemos toda 00:30:10

la muestra de estado sólido sin embargo en una filtración vamos a tener una parte sólida y una 00:30:16

parte líquida vemos la diferencia verdad pero vamos a separar también y cómo vamos a separar 00:30:21

¿A través de un filtrado o bien de un papel? 00:30:28

Lo que hacemos es retener. En ambas retenemos, en una por tamaño y en otra porque no tiene capacidad de pasar también por el poro. El líquido pasaría y el sólido no. 00:30:41

¿Vale? ¿Veis la similitud? Lo estamos haciendo por métodos mecánicos, porque estamos separando, movilizando algo, pero la diferencia es el estado en el que se encuentra y ambas fases, ¿no? Y el proceso, ¿no? 00:30:53

Vale, decantación. ¿Cómo funciona la decantación? En la decantación también tenemos dos estados, ¿no? 00:31:11

¿También puede ser por densidades? 00:31:27

de hecho recordáis el concepto estado de agregación y fase la diferencia entre una 00:31:30

cosa y otra estar en un estado en una fase es que a veces el concepto fase se confunde 00:31:38

porque lo utilizamos con coloquialmente como fase sólida fácil líquida y no realmente está 00:31:45

bien utilizado para ser sólidas y líquidas existe si lo acercas para diferenciar en un 00:31:51

momento dado porque están dos en distintos estados pero no nos sirve como tal fase es 00:31:59

que está que no se mezclan que hay una línea que separa dos sustancias pero pueden estar en el 00:32:07

mismo estado de agregación nosotros tenemos por ejemplo aceite y agua los dos están en estado 00:32:13

líquido pero hay una línea de diferenciación de fase no se mezclan entonces hay distintas 00:32:19

fases vale pues una decantación se puede producir porque existen dos fases en un líquido de líquido 00:32:27

porque uno de ellos por densidad va a precipitar antes que el otro vale pero también hay de 00:32:37

cantación en distintos estados como hicimos tener como hijo verdad teníamos materia en 00:32:44

suspensión que decantaba pero es que estaba en estado sólido y teníamos el ruido de que 00:32:49

se separaba que era el líquido dos dos estados de la materia vale bien como separamos en la 00:32:57

centrifugación a través de las revoluciones de las revoluciones pero qué sucede físicamente 00:33:04

que se produce la separación de las partículas del sólido con respecto al líquido donde está 00:33:16

ya de entrada también establecemos que hay una fase líquida y una fase sólida vale perfecto no 00:33:21

vamos a utilizar filtro para separarlo no vamos a utilizar la fuerza centrífuga recordáis que 00:33:29

cuando había un movimiento circular había dos fuerzas que tenían que ver con ese movimiento 00:33:35

que no se llamaba centrípeta y otra centrífuga lo recordáis bueno si no lo recordáis os lo cuento y 00:33:40

no pasa nada pues fue una verdad si son así cuando nosotros hacemos un movimiento circular siempre se 00:33:48

generan dos fuerzas derivadas de ese movimiento una es centrípeta que te lleva hacia el centro 00:33:56

de giro hacia lo que sería el centro de la circunferencia que forma la trayectoria se 00:34:03

llama centrípeta está y luego hay una centrífuga que te lleva hacia afuera que es la que haría que 00:34:08

un coche se vaya hacia afuera en una curva esa es la fuerza centrífuga es la que utilizamos en 00:34:15

la centrifugación la centrífuga porque que hace que se vaya hacia fuera de alejándose del centro 00:34:21

de giro y cómo cómo funciona esa fuerza pues por peso o sea esa puerta hace que las partículas más 00:34:29

pesadas sean las primeras en ser lanzadas hacia afuera entonces no utilizamos esa propiedad del 00:34:37

movimiento que es mecánica os dais cuenta estamos hablando de operaciones mecánicas en todo caso 00:34:44

estamos utilizando fuerzas para la separación vale entonces la centrífuga que utiliza la 00:34:48

fuerza centrífuga para separar las partículas más pesadas se las lleva hacia el extremo del 00:34:55

giro quedándose en las menos pesadas en el centro por eso produce la separación gracias a esa fuerza 00:35:03

pues ahora vamos a ver cada una de ellas vale principalmente las sustancias analizar en un 00:35:10

laboratorios son mezclas como ya hemos dicho antes por tanto es necesario separar los componentes de 00:35:16

una mezcla en sus acciones individuales en las separaciones mecánicas se utiliza un medio 00:35:20

mecánico para separar los componentes que se basan en diferentes tamaños de partículas de 00:35:26

su forma o de su densidad el tamaño de la partícula va a determinar su peso por ejemplo 00:35:32

iba a hacer que decante la forma de la partícula pues en un momento dado va a pasar por una luz 00:35:37

no va a pasar por una luz también su tamaño vale y la densidad va a hacer que flote o no 00:35:43

flote o se quede atrapado vale las clasifican en cuatro categorías diferentes tan izado que 00:35:48

es operación de separación de partículas por tamaño filtración separación de las partículas 00:35:55

sólidas presentes en un fluido a través de un medio filtrante vale sedimentación separación 00:36:01

de partículas existentes en una suspensión por la acción de la gravedad y centrifugación separación 00:36:10

de sólidos o líquidos de emulsiones o suspensiones mediante la actuación de una fuerza centrífuga 00:36:17

quiero mandar porque cuando nosotros metemos los tubos de centrífuga los metemos así un poquito 00:36:23

inclinados verdad así como mirando recordar había que equilibrar los pesos y todo eso 00:36:29

vale 00:36:34

nos metemos así 00:36:36

pero cuando empieza a agitarse a tantísimas revoluciones 00:36:37

se ponen verticales 00:36:40

completamente 00:36:42

por lo menos el fluido 00:36:43

entonces claro, precipita y se queda 00:36:45

justo en el extremo 00:36:48

por eso se nos quedaba en la parte 00:36:50

de abajo de la base 00:36:52

del tubo de centrífuga 00:36:54

¿vale? 00:36:57

y gracias a que se ha quedado separado 00:36:58

se ha quedado abajo 00:36:59

como si fuera precipitado, como si lo hubiéramos dejado ahí por precipitación, podemos quitar lo que lleva arriba, ¿cómo se llama? ¿Recordáis cómo se llamaba el líquido que hay encima del sobrenadante? 00:37:01

La separación mecánica se utiliza para separar mezclas heterogéneas, como son sólidos en diferente tamaño de grano, suspensiones de sólidos en líquidos que son insolubles. 00:37:16

Lo que hicimos con las reacciones para el carbonato cálcico, que hicimos que precipitara, recordáis, dos fases líquidas invisibles de diferente densidad, lo que se explicaba antes, que ahora veremos un tubo de decantación. 00:37:31

vale el camisado como es puede ser tramitador la separación de partículas en función de su 00:37:44

tamaño mediante también es un también lo recordáis porque le dimos con cepillito de dientes y todo 00:37:49

es una malla de hilos entrecruzados de bronce acero o nylon insistíamos en que no que no 00:37:56

forzar a jce para no cargarnos la luz lo recordáis porque claro la luz es el espacio 00:38:03

este espectáculo cuadradito de aquí es su luz que determina un tamaño y si nosotros lo forzamos al 00:38:08

tratar de limpiarlo pues aparte de que cambiamos su forma ampliamos el tamaño y entonces ya podría 00:38:14

pasar una partícula que nosotros gracias al tamizado podemos garantizar que no han pasado 00:38:21

partículas de cierto tamaño a través de ese tamiz con esa luz y sin embargo si está defectuoso si 00:38:26

que hubieran pasado ya no puedes garantizar por eso no se puede la norma iso 33 10 de 2006 00:38:34

1 de 2006 afecta la fabricación de también es bueno aquí pues dan las pautas de cómo se fabrican 00:38:43

vale para que tengan los hilos y para que luego se puedan no mezclar y poner unos tamaños que están 00:38:48

en relación con los parámetros que tienen el camino son la apertura de malla que es la m la 00:38:56

m es esto lo que iría desde el alambre hasta la otra alambre esta es la abertura de malla sin 00:39:03

embargo la anchura de malla que es la l es solamente la parte interior desde el borde 00:39:11

del alambre vale hasta el otro borde del alambre lo que sería nuestro cuadradito sin alambre vale 00:39:15

y luego el diámetro de hilo es la dimensión lo gordo que sea nuestro hilo vale la eficacia de 00:39:22

también que también puede ser llamado a rendimiento del tamiz es una medida del éxito de un tamiz en 00:39:32

conseguir una nítida separación entre los diferentes tamaños de muestra que sea eficaz 00:39:39

para el tamaño que sea que sea diseñado vale creo que nos pasó en uno de los grupos no sé si alguno 00:39:45

de los que estéis en clase estaba ministra la práctica y estáis en ella como creo que fue 00:39:54

No sé si fue con la cepillolita o con el arroz. Creo que fue con la cepillolita que se nos quedó un montoncito y no se tamizaba porque o habíamos echado demasiado o qué fue lo que pasó. 00:39:59

¿Alguien de los que estáis en clase hicisteis esa práctica? 00:40:13

La del triturado del arroz es que no lo agitamos yo creo que bien para que pasara por todos los tamices. 00:40:18

Sí, le faltaba agitación porque lo que sucedió es que alguno de los tamices tenía dentro de su rechazo material que era más pequeño que su luz, que debería haber pasado para abajo, ¿recordáis? Y estuvimos interpretando que si el error era porque estaba mal calzado la tamizadora y se había quedado una montañita. 00:40:23

pero no al final llegamos a otras conclusiones porque lo que echamos fue 200 gramos 200 el 00:40:46

tamaño era bien porque si echas demasiado lo que te sucede lo que sucede cuando hechos demasiado 00:40:54

es que aunque lo agite es no tiene suficiente espacio para que son operaciones mecánicas para 00:41:00

que el movimiento a que se desplace toda la parte entonces hay parte que debería haber pasado que no 00:41:09

estado en contacto con la parte de la luz por lo tanto no ha pasado se ha quedado bloqueada 00:41:15

por el resto de material no ha tenido espacio para pasar vale la eficacia del también es como 00:41:19

de ti para dejar pasar un año para el que está diseñado la capacidad de esta vez la capacidad 00:41:25

de también es como cuánta cantidad es capaz de tamizar con con eficacia vale por lo tanto son 00:41:34

dos conceptos inversos vale cuanto menos cantidad de hechos de muestra más eficaz va a tener más 00:41:44

espacio de hecho es bastante intuitivo esto si nosotros tenemos un tamiz sin meterle a la 00:41:53

camisadora una criba normal un colador de un colador de cocina si nosotros echamos poquito 00:42:00

y lo agitamos vamos enseguida enseguida vamos a dejar perfectamente analizado a pasar absolutamente 00:42:07

toda la parte que podría pasar por esa luz y se te va a quedar separado del resto si echas 00:42:16

muchísimo vas a ver que cuesta un montón que de hecho tienes que agitar que tendrías que de algún 00:42:22

modo dar la vuelta para que esté en contacto tú lo que quieres caminar con la parte de la luz 00:42:27

Vale, luego cuando tamizamos, lo que hemos tamizado queda distribuido en dos raciones. Una es el rechazo y otra es el cernido. Rechazo, producto que se queda sobre el tamiz, que nosotros en nuestra práctica era lo que pesábamos, ¿verdad? 00:42:32

Lo que se nos quedaba en cada uno de los tamiz, por eso habíamos pesado previamente el tamiz limpio para tararlo y luego nos quedábamos con la diferencia con el tamiz con rechazo para saber cuánto había atrapado de cierto tamaño. 00:42:51

Gracias a eso podríamos establecer un parámetro que es la granulometría para saber el tamaño, la mayor cantidad de componentes de un tamaño en una muestra. 00:43:05

Y luego el cerrido, que es el producto que atraviesa el tamiz y se te queda o en otro tamiz o al final en la parte del ciego, si lo que buscamos es el resultado final. 00:43:22

Esto, por si acaso, no sabía que cuando lo estaba presentando, preparando, me parecía que era pequeñito, pero bueno. 00:43:34

ponemos una torre de tamices 00:43:39

en escala 00:43:42

desde la más grande a la más pequeña 00:43:45

el tamaño de la luz 00:43:47

al principio dejamos pasar lo más grande y así en escala 00:43:50

hasta que quedamos al final, sobre todo si lo que pretendemos 00:43:54

por ejemplo es hacer una harina, si pretendemos hacer una harina para luego 00:43:56

hacer determinadas masas, elaboración de productos 00:44:00

alimentarios o algo de eso, o si lo que pretendemos 00:44:03

es un material determinado 00:44:06

tener cierto tamaño 00:44:08

de ránulo para un uso 00:44:12

específico como era 00:44:14

el absorbente de arena de gatos 00:44:15

¿no? 00:44:18

una proporción 00:44:19

de tamaño 00:44:22

te da 00:44:23

la suficiente superficie como para 00:44:26

que sea eficaz o no eficaz 00:44:28

y no te queden espacios 00:44:29

para que luego quede la humedad 00:44:31

¿vale? 00:44:34

bien, ahora pasamos a la filtración 00:44:35

La filtración es una operación que sirve para separar partículas sólidas de un líquido o un gas. 00:44:37

¿Sabéis cómo se filtran los gases? 00:44:49

No. 00:44:58

¿Cómo se os ocurre? A ver, decirle intuitivamente. Tenemos algo en estado gas. ¿Cómo lo filtraríais? 00:45:04

Por presión. 00:45:15

los filtros tú tú pones una barrera no quiere decir una barrera que puede que puede contener 00:45:17

un que puede contener dudas que quieras separar o sea cuando nosotros hacemos una filtración lo 00:45:26

que queremos separar así porque queremos que se quede algo que queremos retener en una parte y 00:45:33

la otra entonces que cuando queremos en un gas que podemos encontrar en un gas para poder quitarlo 00:45:39

perfecto partículas en suspensión no tenemos claro eso porque partículas en suspensión 00:45:49

es eso que pasa lo mismo que lo que ponía turbia al agua en él 00:45:59

en el cono hijo vale las partículas de suspensión son unas partículas que están en estado sólido o 00:46:04

líquido vale pero que no precipita porque son demasiado pequeñas para que la gravedad nos 00:46:12

traiga hacia abajo entonces se van a quedar flotando vale se van a quedar flotando son 00:46:20

partículas de suspensión son tan pequeñitos que podemos no estar viendo nos pensamos que 00:46:26

están ahí esto lo podemos podemos intuir que está ahí y en un determinado momento podemos decir 00:46:30

vale se pueden separar perfectamente porque lo único que tenemos que hacer es pasar ese aire de 00:46:38

manera forzada lo tendríamos que succionar vale para que pasara a través de y hacer pasar por un 00:46:43

filtro de determinado tamaño para que se quedaran retenidas no bien eso intuitivamente y eso es 00:46:52

posible pero un gas solamente tendría partículas en suspensión que nosotros 00:46:59

pudiéramos querer separar de él o puede tener otras cosas no sé si entendéis mi pregunta 00:47:04

puede tener otras cosas y qué cosas otros gases exacto 00:47:14

demasiado vale y si nunca tenemos otro más como los tres separamos 00:47:22

en una disolución en frío vale necesitamos para nosotros poder extraer un gas de otro gas 00:47:30

necesitamos algo que lo retenga a veces es un fluido vale a veces es un material sólido puede 00:47:48

ser recordáis el concepto absorbente con de y absorbente con veo no lo habéis no lo habéis 00:47:58

visto no suena sí sí vale absorbente con de vale quiere decir que nosotros absorbemos en 00:48:05

una superficie sólida una torre de absorción vale y un lugar se puede quedar retenido en 00:48:24

la parte sólida que hemos buscado la afinidad química o física y conseguimos que se quede 00:48:33

retenido ahí y absorbente con b es que se queda se queda retenido en un líquido vale en un líquido 00:48:43

Claro, es que esto lo hubiéramos dado en la parte de gases, que claro que nos lo hemos faltado, pero está aquí. 00:48:52

Un momento, no encuentro. ¿Dónde está? ¿Dónde tengo esto? Que no lo encuentro. 00:49:11

Bueno, quería explicaros eso porque la parte de las muestras de líquido… Aquí. Esto, os he colgado esta presentación y empecé a grabarla, pero me falló, que es lo que os digo. Aquí os viene información sobre esto que podéis entender mejor, ¿vale? 00:49:39

Mirad, aquí vais a ver una torre. Estoy compartiendo con vosotros, ¿verdad? ¿Lo veis, no? 00:50:18

Sí, sí. 00:50:26

Vale, perfecto. Mirad, aquí se ve bien. Tenemos los soportes para la absorción de un gas. Normalmente son sólidos, que son filtros donde se quedaría retenido, y absorbentes, ¿vale?, con D, y líquidos que serían absorbentes. 00:50:27

Y una torre de absorción de gases funciona así, mirad, chicos. Tiene una entrada de aire por aquí donde tenemos un elemento que queremos absorber, queremos que se quede retenido, ¿vale? Entonces, ¿qué va a suceder? El aire va a ascender para arriba, pero por aquí abajo, aquí arriba está cayendo por precipitación, ¿vale? 00:50:46

Aquí a veces se pone como una difusión para que, depende de cómo absorba, haya gotitas y demás, depende de cómo esté diseñada la torre. Pero por aquí está cayendo un fluido que tiene afinidad con el componente que nosotros queremos retirar de ese gas. 00:51:09

¿Qué pasa? Que al atravesar el gas, el fluido que baja hacia abajo se va a quedar retenido en ese líquido y ya el gas va a salir por abajo sin ese componente. Y el líquido con ese componente retenido va a seguir cayendo hacia abajo y lo vamos a tener aquí y ya lo retiramos con ese componente de gas ahí. 00:51:26

vale se llama hay un modo de hay un modo de retener los gases también de la toma de muestras 00:51:47

que se llama por boteadores burbujas y dejan retenido parte del gas en ese fluido bueno 00:51:56

cuando cuando veáis la clase 3 y veis que necesitáis alguna explicación más si queréis 00:52:05

luego le dedicamos cuando hayamos acabado todas como en tiempo le dedicamos un poquito eso vale 00:52:10

Bueno, vamos a ver entonces. Es una operación que sirve para separar partículas sólidas, tanto en un líquido como en un gas. Las partículas en suspensión, que son muy peligrosas, las partículas en suspensión para la salud, en el que se encuentran suspendidas, ahí se utiliza un filtro, se retiene sustancias sólidas. 00:52:15

Mediante el proceso de filtración se separan los componentes líquido y sólido de una suspensión y se obtiene, por un lado, el filtrado, que es el líquido que atraviesa el filtro, por otro lado, la torta o residuo, que es el sólido que se queda retenido en el filtro. 00:52:43

y el objetivo de la aplicación puede ser pues depende hay veces que lo que queremos conseguir 00:52:59

es lo que se nos queda en el filtrado hay veces que lo que queremos conseguir es lo que se nos 00:53:06

queda en el filtro hay veces que lo que queremos hacer es directamente separarlos queremos las dos 00:53:11

cosas las dos cosas tienen utilidad vale a ver la filtración es muy muy utilizada como habéis 00:53:17

comprobado los días que habéis venido a prácticas hemos estado filtrando todo vale los filtros un 00:53:22

filtro principalmente que la caracterizó por las siguientes variables de eficacia de partículas 00:53:31

como de eficacia si se nos cuela no se nos cuela por eso utilizamos un filtro diferente para el 00:53:36

filtrado de agua recordáis digamos un montaje diferente por la cifra el papel de filtro tenía 00:53:41

un poro diferente para distintas sustancias. La velocidad de flujo, el volumen de fluido 00:53:51

que pasa por unidad de tiempo y unidad de superficie del filtro. ¿Qué se calcula con 00:53:56

esta fórmula? Tenemos velocidad de flujo, que es igual al volumen. La V minúscula siempre 00:54:03

es velocidad, la V mayúscula es volumen, área del filtro y tiempo. Volumen partido 00:54:08

de tiempo siempre es caudal. Si nosotros tenemos un valor de caudal partido del área, ya tenemos 00:54:17

nuestra velocidad de flujo, ¿vale? Bien, la capacidad de carga es la resistencia que presenta 00:54:24

el filtro a la carga de materia. Es pasar un poco como con la luz. A veces necesitas 00:54:32

no echar todo el componente, sino echarlo de poco a poco, sino se obstruye el paso, 00:54:40

y alteras la velocidad de flujo. ¿Cuál es la naturaleza de los filtros? Los filtros 00:54:45

pueden ser de celulosa, de membrana o placas filtrantes o filtros de vidrio movido. A la 00:54:51

hora de elegir un filtro tenemos distintos factores como para cualquier diseño de ensayo 00:54:58

o de toma de muestras y eso siempre se va a llegar a un equilibrio entre el coste de 00:55:05

la materia de trabajo 00:55:11

o de lo que implique 00:55:13

y el efecto 00:55:15

o el objetivo final de lo que pretendemos 00:55:17

¿vale? Los filtros de 00:55:20

celulosa van a ser siempre los más baratos 00:55:21

que son los de papel de filtro 00:55:23

de este que utilizamos 00:55:25

en laboratorio ¿vale? Existen 00:55:27

muchas variedades en forma de placa, 00:55:29

discos, papel de filtro, las diversas formas 00:55:31

y tamaños, los que hacemos son baratos 00:55:33

y pueden esterilizarse en un momento dado 00:55:35

aunque no aguantan muchos esterilizados 00:55:37

Son de un solo uso y pueden ceder fibras al filtrado. O sea, estos son los contras. Parte del papel puede pasar a la muestra, ¿vale? O sea, que muy asépticos no son. 00:55:40

Luego están los filtros de membrana, que están formados por polímeros como ésteres de celulosa o polivinilos. Son muy resistentes a la temperatura, si tenemos que pasar algo muy caliente, pueden esterilizarse y no ceden fibras a filtrados, o sea, compensan los defectos que tienen los de celulosa. 00:55:54

Pero, por otro lado, se obturan fácilmente porque tienen un polo más pequeño. Por tanto, solo sirven para concentraciones muy diluidas y son de un solo uso y son caros. No son tan baratos como los de celulosa normal. 00:56:12

Y luego están las placas filtrantes o filtros de vidrio molido, estas formadas por vidrio molido y tamizado y presentan gran resistencia química y permiten hacer un gran número de filtraciones, o sea, como si fueran, fijo, como si fueran... 00:56:28

Bien, Encarna, los filtros que se ponen a las mascarillas estas de pintores y demás, ¿son los de membrana, los caros? 00:56:44

Pues no tengo ni idea, pero buena pregunta. Yo creo que no. Yo creo que los que se ponen para ese tipo… Tú ten en cuenta una cosa. Este tipo de filtros del que te estoy hablando son filtros para una filtración forzada. 00:56:54

tú vas a hacer que lo que quieres filtrar como mínimo la gravedad te esté ayudando a que pase 00:57:13

haya una fuerza que esté tirando de ese sustrato sin embargo yo creo que los filtros que son para 00:57:21

inhalaciones y que tienen que ver con el aire ahí el aire no pasa de manera forzada entiendes 00:57:29

lo que quiero decir aunque haya una inhalación pero no es forzado del mismo tipo yo creo pero 00:57:35

también dudo mucho que sean de eso porque porque esto tiene cierto grado de toxicidad 00:57:42

porque porque el vidrio molido al final tiene micro partículas que de algún modo aunque no 00:57:54

tengan transferencia ni nada no sé vamos a darle una vuelta yo dudo que sea pero vamos a mirar de 00:58:01

qué es y si es pues vamos a sorprendernos con ellos además no no la verdad que no tenía pero 00:58:07

yo creo que yo creo que no lo averiguamos vale filtración porque lo que buscamos ahí en esas 00:58:15

filtros para la inhalación, que no tengan capacidad. Esto aquí no trata tanto del poro 00:58:26

en sí, ¿sabes? De hecho, a veces algunos que son esterilizantes y demás tienen incluso 00:58:34

productos químicos en el entramado que hacen que si en un momento dado hay material microbiológico 00:58:43

que pueda entrar en contacto 00:58:52

en cierto 00:58:55

grado lo neutralice 00:58:56

¿vale? Es que como me imagino que tiene que ser 00:58:59

muy fino el poro, o sea muy pequeño 00:59:01

para que no les entre olor 00:59:03

pues ya que eran los de membrano o alguno 00:59:04

así parecido 00:59:07

No, no es 00:59:08

pero no es solo el olor, es que el olor en sí 00:59:10

Sí, pero 00:59:13

eso es lo más pequeño incluso, o sea 00:59:15

que entre un gas, porque ya 00:59:17

las partículas subvencionales se le supone que no entran 00:59:19

pero hasta determinados 00:59:21

pases que puedan oler mucho 00:59:23

¿sabes qué pasa? 00:59:25

aquí no tenemos los mejores filtros 00:59:27

o sea, aquí estamos hablando de separaciones 00:59:29

mecánicas, las separaciones mecánicas 00:59:31

en un momento dado pueden llegar a ser 00:59:33

a nivel macroscópico 00:59:35

macroscópico quiere decir algo que percibimos por el ojo 00:59:37

¿vale? 00:59:39

entonces no te creas que trabajamos con poro tan pequeño 00:59:41

¿eh? 00:59:44

quiero decir, si tú miraras 00:59:45

la otra parte 00:59:47

del 00:59:48

Y lo que te queda en lo filtrado, ¿vale?, lo que te queda en la parte filtrada, si tú lo miraras, te darías cuenta de que hay mucha cosa que ha pasado por ese filtro. 00:59:50

No es lo mismo que los que se utilizan ni en sanidad, ni como prevención de riesgos laborales, ni nada de eso, que al final la prevención de riesgos laborales tiene que ver con prevenir un tipo de patología. 01:00:03

Y vamos a hablar de niveles de tamaño muchísimo, muchísimo más pequeños. 01:00:14

¿Sabes? Pero vamos, todo esto por mi parte es especulativo y por el contacto que tengo, porque también he dado clases en la parte de sanidad, y el contacto que tengo con eso, estamos hablando de niveles de partículas mucho, mucho más pequeños. 01:00:20

Entonces, yo creo que la clasificación de filtros que hacemos aquí en química está más orientada a lo que es la parte mecánica a nivel macroscópico, al nivel de filtros que pueden llegar para que tú puedas evitar un olor, un olor de algo. 01:00:33

O sea, casi tienes que tener hermeticidad en torno a las vías respiratorias. Y esa hermeticidad no sería práctica en un filtrado de una separación mecánica, ¿entiendes? No puede ser tan poco filtrante. Pero es un argumento completamente deductivo, tendría que documentarme al respecto. 01:00:50

Sí, que es una barrera más que filtro. 01:01:16

pero yo creo nos lo comentamos y hablamos sobre ello porque no hay nada como aplicar 01:01:20

el conocimiento a otros campos vale bueno porque os tengo que dejar ir luego a micro 01:01:24

vale la filtración en el laboratorio y la industrialización en el laboratorio en el 01:01:34

laboratorio se realizan filtraciones de pequeña escala la técnica consiste en verter la mezcla 01:01:38

sobre un medio filtrante de papel de cintro crisol web placa filtrante en budo bunsen y 01:01:43

que retiene las partículas del sólido en suspensión y deja pasar el líquido 01:01:49

si deja pasar líquido ya podría dejar pasar microorganismos pero a tu pleno sabes por eso 01:01:56

te digo que muy aséptico es un filtro que deje pasar el líquido son distintos los filtros para 01:02:07

gases vale principalmente las dos modalidades más utilizadas son filtración por gravedad y 01:02:13

vacío filtración por gravedad chicos es directamente la que deja pasar por su peso 01:02:18

vale y ahora si ahora que usamos con la tropa de vacío estamos succionando porque porque hay 01:02:24

diferencia de presión se supone que dentro de nuestro quitasato vale hemos hemos generado una 01:02:29

bajada de presión por lo tanto para igualar presiones a través de nuestro filtro va a 01:02:39

ver una fuerza que succiona y tira de lo que sí pasa que es el líquido y hace que se produzca más 01:02:44

más rápidamente vale vamos a ver cómo se hacen los filtros de laboratorio tenéis que estarlo 01:02:50

porque os pueden pedir los filtros de hecho es bastante común no sabéis hacer yo si alguien no 01:02:57

sabe quiere que de todas formas lo dejó en la presentación pero si alguien tiene el puente 01:03:09

poquito como se hace son sencillos hay dos tipos de filtros bueno realmente tres pero es que lo 01:03:13

cuenta todos los que estáis hoy sabéis cómo se hacen los filtros no se ha perdido no 01:03:19

no estamos aquí 01:03:37

bueno que quede grabado y a lo mejor alguno de los que no están para poder contestar si 01:03:43

le interesa vale tenemos el filtro el filtro liso y tenemos el filtro de pliegues que son 01:03:49

los más comunes. Bueno, más el que utilizamos, que es elemental, que es el que utilizamos 01:03:55

realmente en el embudo Munchen, el embudo Munchen que es redondo, lo único que tenemos 01:04:00

que hacer es un circulito de las mismas dimensiones que el interior del embudo, del embudo con 01:04:04

sus poros. Lo que vamos a hacer para hacer ese en concreto es invertir el embudo, hacer 01:04:11

un dibujo sobre el embudo, observar cuánto de grosor tiene la pared de nuestro embudo 01:04:17

y hacer un recorte por dentro de la línea dibujada debemos tratar de que nuestro filtro para el embudo 01:04:22

sea lo más ajustado a ese diámetro no queremos ni que haya papel que ascienda por la pared del 01:04:31

embudo ni que haya espacios que permitan que parte del fluido caiga por fuera del filtro 01:04:36

y que por los poros porque porque muchas de los ensayos que vamos a buscar vamos a buscar 01:04:44

rendimiento o cantidad de sustancia que después de una reacción podemos lo que sea el peso va a 01:04:51

ser relevante y no queremos tener pérdidas de este peso por esas áreas de filtrado que realmente lo 01:05:02

que sucedería es que se pasaría sin filtrar sin retención entonces vamos a tratar de que sea lo 01:05:13

más ajustado al perímetro de diámetro de al perímetro interior de la circunferencia de 01:05:19

nuestro de nuestro mundo vale eso la fórmula que nos tiene el círculo coincidente con eso 01:05:26

bien un filtro listo que va a ser para un embudo normal como es un filtro listo pues es una 01:05:34

circunferencia como del papel del tamaño adecuado para el embudo hay unos parámetros que te indican 01:05:42

más o menos cuál es el tamaño tiene 345 el diámetro del papel de cintura va a ser 7 vale 01:05:48

bueno haces un tampoco tampoco es muy determinante es aproximado porque luego puedes recortar si 01:05:55

haces el círculo lo haces una doble y luego a nosotros y ya tiene este embudo es rápido 01:06:02

es bastante menos eficaz el de pliegues, por eso se utiliza mucho más el de pliegues, 01:06:11

¿por qué? Porque tiene menos área de filtrado. Aquí tenemos mucho más papel. Al hacer el 01:06:16

abanico este que queda, lo que estamos dando es muchísima área de filtrado, muchísimo 01:06:23

más papel. Todo ese contacto de papel nos hace más eficiente, más velocidad, o sea, 01:06:28

más rápida la filtración de hecho hay algunos ensayos que proponemos para que para que lo 01:06:35

observéis y hacer una comparación el mismo filtrado con un filtro y con otro y veis que 01:06:41

se aumenta la velocidad de filtración vale como se hace se reporta un círculo de papel de tamaño 01:06:47

adecuado para el embudo a utilizar hacemos este círculo hacemos las dobleces igual hasta aquí 01:06:54

igual que el otro el otro filtro vale y ahora qué es lo que vamos a hacer vamos a desplegarlo 01:07:02

dejando esta doblez y vamos a y dividimos en dos esta parte del 2 o sea hemos hablado así 01:07:10

lo abrimos y está este quesito de la semicircunferencia lo doblamos y hacemos 01:07:20

dos quesitos dos quesitos y lo mismo que en el otro lado nos debería quedar así bien vale una 01:07:27

vez que lo tenemos lo desplegamos otra vez lo volvemos a desdoblar y volvemos a hacer otra 01:07:35

mitad de cada una de las partes primero de aquí y luego debe para acá vale lo vamos haciendo en 01:07:41

un sentido y en otro en un sentido y el otro para que se nos quede alternado y así se ha 01:07:48

la teoría está muy bien luego se nos quedan hasta que practicamos y no nos agobiéis pues 01:07:53

si no se os da la papiloférea eléctrica porque hasta que nos quedan bien al principio son 01:08:01

bastante chulos en los que está el extremo en el vértice y nos queda un gordo no encajan los 01:08:07

Los pliegues que hemos hecho de doble de aquí y se nos queda desviado, es natural, no os agobiéis, esto es cuestión de práctica, ¿vale? Luego se hacen con un rodaje que no es. 01:08:16

Vale. Bueno, tenemos la decantación. Solo os acerco al concepto de decantación y os dejo para que podáis tomarnos los tiros que tenéis que ir a cinco minutillos, los que tenéis que ir a micro, si no, no podéis ni beber agua. 01:08:28

vale la decantación que es la decantación pues vamos a hacer también una separación de componentes 01:08:42

se basa vamos a utilizar fuerzas que van a ser capaces de separarlo se va a ser su fundamento 01:08:50

teórico pero las fuerzas que van a intervenir en esta separación son la fuerza de la gravedad y la 01:08:57

fuerza de flotación también la resistencia vale e la decantación es un medio físico de 01:09:03

mecanismos genios de sustancias invisibles entre sí por la acción de la gravedad pasa 01:09:14

la diferencia de densidad entre dos componentes con los que se ve muy claro cuando hablamos de 01:09:19

decantación con sedimentación y tenemos algo sólido en un fluido no se va a quedar en 01:09:25

suspensión porque pesa más que la fuerza de empuje que le mantendría nadando vale 01:09:31

entonces va a precipitar con el tiempo bien ahí se ve claro pero no se ve tan claro por 01:09:38

ejemplo si lo que tenemos es un líquido que sobre nada en otros la distancia de densidades va a 01:09:46

hacer que el menos de eso se quede en la parte superior y el más denso y hacia abajo ya estás 01:09:51

provocando una decantación, tú lo agitas 01:09:56

y parece que está mezclado 01:09:59

lo dejas un tiempo y se va a separar 01:10:00

es exactamente el mismo principio 01:10:02

y se va a separar, aquí se ve 01:10:04

turbio, ¿verdad? y está como si estuviera 01:10:06

agitado, como movimos el cono hijo 01:10:08

está agitado 01:10:10

poco a poco va a ir 01:10:12

cayendo, cayendo, cayendo y al final 01:10:14

va a quedar separado 01:10:16

en principio nosotros en nuestro cono hijo 01:10:17

deberíamos haber observado 01:10:20

que después de echar el circulante 01:10:22

El agua hubiera quedado más transparente porque, de hecho, el floculante se echa para quitar turbidimetría, ¿vale? Que es la turbidez del agua, la falta de capacidad de refracción de la luz, ¿vale? 01:10:24

bien hubiera quedado así pero qué pasa que nuestro floculante y por eso nos quedó naranja de hecho 01:10:40

en lugar de girar la turbidez le añadimos color parecía más turbio más sucio que antes vale 01:10:50

realmente no lo estaba solo le habíamos añadido color vale bueno pues al final se basa en eso en 01:10:56

la diferencia de densidades que hace que uno precipita respecto a otro y por lo tanto por 01:11:02

de densidades se separe vale las aplicaciones de la decantación pues vale son si son suspensiones 01:11:08

muestras sólido líquido pues separación por gravitatoria como el cono dijo y si son 01:11:16

emulsiones que las emulsiones las emulsiones son una mezcla de distintos de distintos líquidos de 01:11:23

sustancias en estado líquido y alma al agitarlas por acción mecánica conseguimos que alcancen una 01:11:32

textura que es menos fluida es lo que pasa con la mayonesa cuando nosotros hacemos mayonesa en 01:11:40

la cocina cuando hacemos mayonesa estamos poniendo estamos poniendo líquidos estamos poniendo aceite 01:11:49

estamos poniendo el momento el huevo tú lo bates está prácticamente líquido y sin embargo conseguimos 01:11:55

una emulsión cuando nosotros hacemos una crema una crema de estas de facial del cuerpo de lo 01:12:01

que sea esa textura que tiene la crema es una emulsión y lo hemos hecho por agitación mecánica 01:12:06

es hemos dejado dos cosas que no se mezclan solamente la fuerza mecánica conseguido que 01:12:12

se quede particulada homogéneamente tan pequeñita por acción mecánica que nos de esa textura pero 01:12:18

son invisibles y así conseguimos las evoluciones vale entonces la decantación que consigue 01:12:26

precipite no habéis tenido nunca una crema en casa al final parece que está caducado que ha 01:12:32

estado sometido a algunos agentes y se os queda una capa por encima de aceite que queda como que 01:12:39

os da la impresión de que este esta crema se ha cortado como le pasaría una mayonesa 01:12:46

¿Sabéis a qué me refiero? 01:12:50

Ah, sí, os he perdido 01:12:59

No, estamos aquí 01:13:00

Bueno, que al final una emulsión 01:13:04

con el tiempo también consigues 01:13:09

que se separe, ¿vale? Porque solamente 01:13:10

está unida por acción metálica 01:13:12

¿Vale? Bueno, chicos 01:13:14

estamos aquí 01:13:16

os dejo que os vayáis a micro 01:13:18

con un poquito de tiempo, con cinco minutillos 01:13:21

antes, ¿vale? 01:13:22

Y nada, nos vemos la próxima 01:13:24

semana, ¿vale? 01:13:26

Seguimos con esto y os acabo de colgar lo de las muestras líquidas y gaseosas, porque está bien si le echéis un vistazo porque veo que es útil alguna de las cosas de esas unidades para comprender mejor esto, ¿vale? 01:13:27

De acuerdo. 01:13:44

Venga, chicos, buen puente, disfrutadlo. 01:13:45

En carnavas a subir esta clase, la versión imprimible, perdón, el temario. 01:13:48

¿Dime? 01:13:54

¿Vas a subir el temario de esta unidad en versión imprimible? 01:13:55

Ah, sí. ¿No he abierto todavía el 7? 01:13:59

No, yo no lo he visto. 01:14:01

Vale. Abro ahora mismo todas las ventanas para que tengáis el disponible y la tarea también, ¿vale? 01:14:03

Vale, gracias. 01:14:08

Venga. Buen fin de semana. 01:14:09

Buen fin de semana. 01:14:11

Adiós. 01:14:11