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Subido el 28 de agosto de 2023 por Edurne G.

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Proyecto Pastelería. Esta actividad va a ser la manera en la que vamos a impartir la unidad de 00:00:00
proporcionalidad segundo de la ESO, incluyendo todos los contenidos que establece el currículo 00:00:06
de la Comunidad de Madrid. Se va a desarrollar mediante una metodología de aprendizaje basado 00:00:10
en proyectos. En la primera sesión lo que haremos será la formación del grupo o el equipo de trabajo. 00:00:15
Estos están formados por cinco alumnos o alumnas. Los grupos serán predefinidos por la profesora. 00:00:20
Lo siguiente que haremos en esta primera sesión será distribuir el aula. Cada grupo de trabajo 00:00:27
juntará cuatro mesas y se sentarán alrededor formando una especie de círculo para que todos 00:00:32
puedan comunicarse fácilmente. Posteriormente explicaremos a los alumnos cuáles van a ser los 00:00:37
materiales y recursos que van a necesitar para el desarrollo de este proyecto. Entre ellos estarán 00:00:43
las fichas de trabajo del alumno y el proyecto Pastelería, el pdf, donde van a tener toda la 00:00:47
información que explicaremos posteriormente para el desarrollo de esta actividad. También les 00:00:52
contaremos que uno de los recursos más importantes que vamos a utilizar es el uso del carro de 00:00:57
portátiles, que traeremos en cada sesión de trabajo para que puedan consultar información 00:01:02
en internet. Haremos hincapié en el buen uso de estos recursos, sobre todo del carro de portátiles 00:01:06
y de los propios portátiles. En esta misma sesión y ya para finalizar les daremos una 00:01:12
explicación general o global de lo que es el proyecto y cómo se va a desarrollar. En esta 00:01:17
explicación les enseñaremos los dos pdfs que van a tener que descargarse del aula virtual e 00:01:22
imprimirse por equipo. Uno de ellos es el proyecto Pastelería, es este de aquí, donde explica 00:01:28
capítulo a capítulo cómo se va a construir la Pastelería y qué necesitan saber. Y el segundo 00:01:34
son las fichas que ellos van a tener que rellenar a lo largo del desarrollo de las sesiones del 00:01:40
proyecto. También tendremos que explicarles muy bien en esta parte qué es lo que van a tener que 00:01:46
presentar al final del proyecto, que son las fichas del alumno hechas durante todas estas sesiones y 00:01:51
finalmente para hacer esto un poquito más entretenido y divertido les haremos cocinar uno de los platos 00:01:56
que hayan elegido para su Pastelería en casa, en equipo, en grupo y traerlo al aula para evaluarlo. 00:02:01
El siguiente punto del proyecto será el desarrollo de las sesiones. Se utilizarán siete sesiones para 00:02:07
realizar las siete fichas de trabajo. En cada sesión se explicará la o las fichas que se 00:02:13
tienen que hacer en ese día y ellos, el resto de clase, la dedicarán a hacerlas y consultar dudas 00:02:18
con la profesora. La última sesión se dedicará únicamente a que ellos terminen el trabajo, 00:02:24
retoquen lo necesario y lo entreguen. Durante el desarrollo de cada una de las sesiones cada 00:02:31
equipo dispondrá de un portátil para poder hacer consultas en internet. En estos polis de aquí se 00:02:36
indica cuál es cada ficha y una idea de cuál es el objetivo, qué es lo que van a tener que 00:02:41
hacer en cada una de las fichas. Después de estas sesiones de desarrollo de las fichas tendrán que 00:02:46
entregarlas y fijaremos una fecha para que cocinen y presenten en clase una de sus tartas o uno de 00:02:52
sus platos que hayan elegido de su Pastelería. 00:02:58
Idioma/s:
es
Autor/es:
Edurne García Arriazu
Subido por:
Edurne G.
Licencia:
Reconocimiento
Visualizaciones:
6
Fecha:
28 de agosto de 2023 - 12:56
Visibilidad:
Clave
Centro:
IES MALALA YOUSAFZAI
Duración:
03′
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
1920x1080 píxeles
Tamaño:
153.85 MBytes

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