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Receta1 - Contenido educativo

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Subido el 18 de junio de 2026 por David G.

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Tarea comensalidad. Tarea alumnado.

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¡Acción! 00:00:01
Hola a todos, vamos a presentar este trabajo. 00:00:02
Yo soy Ariadna Redondo. 00:00:04
Yo soy Alba Cabrera. 00:00:06
Y yo soy Lorena García. 00:00:07
Y vamos a hacer una receta con mis abuelos que ahora se van a presentar. 00:00:09
Así que bueno, vamos allá. 00:00:12
Bueno, y aquí estoy con ellos y se van a presentar. 00:00:14
Bueno, pues yo me llamo Manuela. 00:00:17
Y yo Jesús. 00:00:19
Soy la abuela de Alba y os vamos a mostrar una comida muy natural de cuando yo era pequeña. 00:00:20
la recuerdo a toda la vida ya, que son hamburguesas de verduras, pimientos fritos también y costillas 00:00:30
adoladas fritas también. A ver qué os parece. Bueno, lo primero que vamos a hacer es trocear 00:00:38
las costillas. Costillar viene completo y así para freírlo no se puede, así vale 00:00:54
para barbacoa. Entonces, para freírlo hay que las costillas trocearlas. Lo primero 00:01:01
lo que vamos a hacer. Y me pongo manos a la masa. Bueno, la primera pregunta es que por qué has 00:01:07
decidido hacer este plato. Pues he decidido hacer este plato porque tengo recuerdos muy bonitos de 00:01:13
cuando yo vivía con mis padres, que era una niña, antes de venirme aquí a Madrid a estudiar, porque por 00:01:19
ayer no se podía hacer nada de esto. Entonces, cuando los hago, me recuerda y soy feliz. ¿Y cuándo 00:01:24
aprendiste a cocinar? Pues a partir de los 14 años o así. 00:01:31
Previamente veía cómo lo hacía mi madre y tenía bastantes nociones de cómo se 00:01:38
iban haciendo los platos. Vale, y ¿quién te ha enseñado a cocinar? 00:01:43
Principalmente mi madre. 00:01:50
Había una señora que hacía todas estas cosas y ayudaba y tal, pero yo me guiaba 00:01:54
como hacía mi madre 00:02:00
y así he seguido 00:02:03
¿qué solías comer de pequeña? 00:02:04
pues comidas muy naturales 00:02:09
y todo a base de cerdo 00:02:11
huevos 00:02:13
y muchísima verdura 00:02:15
que mis padres tenían donde 00:02:17
cosecharla 00:02:18
y me enseñaron así y soy feliz 00:02:21
viviendo esta 00:02:23
esta vida así 00:02:24
perfecto, ¿y tú cómo te definirías 00:02:26
en tres palabras abuelo? 00:02:29
Pues, colaborador con la abuela en todo lo que le haga falta, trabajador y buena persona. 00:02:30
Pues sí. 00:02:40
¿Y tu, Manuela, cómo te definirías en dos palabras? 00:02:41
Pues, una persona clara, sencilla y bondadosa. 00:02:45
Bueno, pues, ¿alguna anécdota que tengáis? 00:02:53
Bueno, mi anécdota es facilota 00:02:56
Ha sido el cambio de profesión que he tenido que experimentar 00:03:01
Después de que salí del banco, de donde estaba director 00:03:06
Y tuve que sacar derecho con la especialidad tributaria 00:03:10
Para hacerme asesor fiscal, poder tener la licencia de hacienda 00:03:17
Y algo con lo que he llegado a jubilarme 00:03:21
Esa es mi anécdota 00:03:25
¿Y tú? 00:03:27
Pues en mi pueblo había una plaza de toros 00:03:29
Toda de piedra, preciosa 00:03:32
Y mi padre tenía caballos 00:03:33
Nos fuimos un día a ver si me parecía pedir la plaza 00:03:37
Se llamaba eso entonces 00:03:42
Que era ir montada a caballo en una mazona 00:03:43
Dar una vuelta alrededor 00:03:46
Los toreros detrás de ti 00:03:48
O sea, la presentación que hacen ahora las ventas 00:03:49
Me imagino yo que la estoy haciendo 00:03:52
y claro, me dieron muchos aplausos 00:03:54
eso no era normal 00:03:57
que la chica saliera 00:03:59
hasta que ya me pusieron en el diario de Ávila 00:04:00
no a ni menos 00:04:03
se llevaron las fotos, hicieron las reportajas que les pareció 00:04:03
y con esa anécdota me he quedado 00:04:07
con la ilusión de mi vida 00:04:09
de estar acá con ella 00:04:10
yo os quería preguntar 00:04:12
¿cómo os conociste? 00:04:14
pues en una reunión 00:04:16
que era antes que la hacíamos en casa de los padres 00:04:17
porque no había 00:04:20
no teníamos posibles para ir a discotecas 00:04:21
No había prácticamente, entonces éramos polices yéndonos a casa de alguna amistad a poner el tocarisco. 00:04:23
Uno lo llevaba, otro lo tenía, nos íbamos arreglando así y a pasear por el retiro también. 00:04:31
Y era muy bonito. 00:04:38
Precioso. 00:04:40
Y así nos conocimos. 00:04:40
También, ¿cuántos años lleváis juntos vosotros? 00:04:42
Bueno, pues llevamos juntos toda una vida. 00:04:46
52 años me casamos. 00:04:50
Estuvimos en las bodas de oro con todos nuestros hijos, hermanos, todo, lo pasamos muy bien. 00:04:51
Y después... 00:04:59
Después tuvimos cinco años de novios antes. 00:05:02
Exactamente, sí, cinco años de novios. 00:05:07
O sea, un montón de cientos. 00:05:09
El primer amor de mi vida y del suyo. 00:05:10
Y ya nos hemos separado para nada. 00:05:13
¿Hablas tú? 00:05:15
Los dos. 00:05:16
Venga. 00:05:17
¿Pensabais que llegaríais tan lejos como marido y mujer? 00:05:18
Yo siempre he pensado, porque cuando la relación es buena, cuando hay una convivencia sana, 00:05:21
cuando hay un entendimiento entre la pareja, pues no tienes por qué pensar en que las cosas se van a acabar, 00:05:34
Claro, salvo que, bueno, valga la expresión, seas un pinza y te guste estar por ahí como picaflores, ¿no? 00:05:43
Pero si no, si la relación es correcta y nos llevamos bien, nos queremos, nos tratamos con cariño, con respeto, 00:05:52
pues no hay por qué pensar en que no llegue la relación mejor. 00:06:01
La sinceridad también juega un papel muy importante y la confianza que se va teniendo el uno en el otro 00:06:04
ya te hace que es que os entendéis sí o sí, sin mirar atrás y también algunas veces 00:06:10
ya ando a pasear, comer al retiro pipas, porque no puedes ir a otro sitio, entonces eso lo 00:06:17
valoramos tanto él como yo, no pensamos nunca en dejar la relación, teníamos manías también 00:06:22
y algunas cositas no nos salían bien, porque no quería ir a este cine, no, a mí me gustaba 00:06:30
a la otra, la otra película 00:06:34
que tal, pero eso son manías, son gustos 00:06:36
a mí me gustan 00:06:38
las cosas 00:06:40
más violentas 00:06:41
por llamarle de alguna forma 00:06:44
en eso no coincidimos, ¿ves? 00:06:45
y a Manuel y yo lo que le gustan son las cosas 00:06:47
pues 00:06:50
naturales como la vida misma 00:06:51
más de 00:06:53
princesitas 00:06:56
y amor 00:06:58
y cosas bonitas 00:06:59
a mí me gustan más 00:07:01
las cosas del espacio, los tiros, las policiacas, y tal. 00:07:03
Sí, pero es porque no has vivido violencia, entre comillas. 00:07:10
Que no me gusta, que es que no... 00:07:15
Cuando nos conocimos, que tú me conociste también en la Escuela de Cáceres Europeo, 00:07:17
yo estaba acostumbrado, entre comillas, a pelear en competiciones y demás. 00:07:21
Bueno, a mí me gusta la violencia. 00:07:29
Pero la violencia, bien llevada, pero me gusta. 00:07:31
Estábamos casados ya cuando iba a la escuela de atletas marciales, todavía. 00:07:35
Todavía. 00:07:40
Empezó muy jovencillo, pero luego ya empezaron las competiciones ahí como más serias, todo más violento, 00:07:40
y salían al tatami, ¿no? 00:07:46
Al tatami, sí. 00:07:48
A currarse. 00:07:49
No, marcabas. 00:07:51
Sí, marcabas y cargabas. 00:07:52
Lo que pasa es que a veces te pasabas. 00:07:53
Y ya, digo, mira, esto ya el niño allí, íbamos a ver cómo jugaban, o sea, cómo se peleaban y tal, 00:07:55
que eran peleas sanas que están hechas para esto, pero que a mí la violencia como que no me ha gustado. 00:08:01
Bueno, ¿qué le vamos a hacer? Eso es otro pasaje de la vida. Otra anécdota. 00:08:10
¿Un consejo que nos deis para nuestras relaciones que tengamos? 00:08:17
algo muy significativo y es 00:08:21
ser sinceros el uno con el otro, no contaros mentiras 00:08:27
y realmente que haya un cariño con la persona. Y saber perder a tiempo. Sí, pero 00:08:33
por mucho que sepas perder a tiempo, si no hay un cariño no llegas a nada, es decir, 00:08:39
más pronto o más tarde todo se quiebra. Puede haber peleas, pero no hay otro, eso tampoco es bueno. 00:08:44
Cuando se empiezan con dialécticos malsonantes y amenazas, entonces ahí sabes que no vas a llegar a nada. 00:08:49
Cuando te amenacen una vez, aunque no te den, sabes que por algún sitio se rompe. 00:08:59
Eso ya no existe. La gente joven ya hace más conciencia de que esas cosas no pasan. 00:09:07
Si hoy la gente joven... 00:09:14
Si éramos más jóvenes, sí se cascaban los matrimonios. 00:09:15
En los anuncios de hoy te dicen que cuando el marido pone la mano a la mujer o la mujer al marido la primera vez, seguro que no es la única. 00:09:18
Entonces, cuando ya te planteas, ¿esto merece la pena continuar o no? 00:09:27
No, que tengáis claro que ahí no hemos llegado. 00:09:33
Sinceridad, cariño y sobre todo no mentirse. 00:09:36
Y saber pasar los tiempos de los tiempos buenos a los malos sin estar agobiados. 00:09:39
Simplemente que la vida te ha tocado eso, como el que tiene un accidente y desaparece o se queda físicamente mal. 00:09:48
Pues te ha tocado comer pipas en el retiro, que es lo que me he dicho. 00:09:54
Pues se va a comer pipas y luego a la hora acaba en la su casa y ya está. 00:09:57
Esa cerveza, pues no hay. 00:10:00
Otra pregunta y es que, ¿cómo replanteasteis el hecho de formar una familia? 00:10:05
Pues con mucho sentido común. 00:10:10
Tenía un sueldo de empleado entonces. 00:10:14
Entonces dijimos, bueno, ya, parece que te pica la curiosidad a ver si puedes, no puedes, a ver si sabes adaptarte a tener hijos. 00:10:16
Pues lo decidimos entre los dos y efectivamente nos salió muy bien. 00:10:24
Primero tuvimos uno, Roberto, los dos años Olvi, ¿no? 00:10:29
Y luego, Eduardo, el siete vecino. 00:10:34
A los nueve de Roberto. 00:10:38
Que no pensábamos, pero ya que estaba embalazada, dijimos adelante. 00:10:40
Tres hijos, lo querían dos, el tercero también se lo iba a abrir a mí. 00:10:45
Así que pusimos todo nuestro cariño, yo estuve manchando unos cuantos meses. 00:10:50
¿Pero cómo te lo planteaste? 00:10:54
No fue lo más importante, pero vamos, que nos quedamos tan satisfechos con tener un tercer hijo. 00:10:55
Replantearnos en realidad fue porque pensamos en vivir juntos, no cada uno en su casa. 00:11:05
entonces a pesar de todo y llevar pues cuatro años ya de novio decimos cuando salga del ejército de 00:11:14
la mili que en aquella época salía tenemos casa tenemos trabajo que hacemos cada uno en casa de 00:11:22
los padres o de los tíos otros amigos o de casa ajena en un piso entonces pues decidimos bueno 00:11:29
la señal vamos a vivir juntos nos casamos y asunto concluido y así empezamos así nos replanteamos 00:11:36
nuestro comienzo de la vida en Amor y Compañía. 00:11:42
Bueno, pues ahora vamos a empezar con la receta. Vamos a hervir las verduras aquí en la olla, 00:11:47
10 minutos hirviendo. Una vez la olla puesta a hervir, le quitamos las semillas a los pimientos 00:11:54
y ya vamos a poner todo al fuego. Bueno, y yo os quería preguntar una cosa que me ha surgido la 00:12:06
duda. ¿Cuál es vuestra comida favorita? Pues para mí filetes rusos, albóndigas también y algo de 00:12:10
verdura, lo que sea. Pues qué rico. ¿Y la tuya? Yo soy más raro. Me gusta la tortilla de patata y un buen chuleto. Yo soy más carnívoro. 00:12:22
¿Y por qué son esas vuestras comidas preferidas? 00:12:38
Pues quizás por eso, porque las vemos naturales y cada uno tiene sus ideas. 00:12:42
Yo, como ya he dicho, soy más carnívoro y prefiero la carne antes que el pescado. 00:12:50
Eso no significa que no coma pescado, pero no soy favorito del pescado. 00:12:54
Eso, bueno, igual si dos veces a la semana como pescado, por ponerte un ejemplo, carne 00:13:00
podría estar comiendo todos los días. 00:13:09
No tengo ningún problema. 00:13:10
Sí, pero eso es malo. 00:13:11
¿Y cuál es la comida que más le hacíais a los tíos? 00:13:12
¿A los tíos? 00:13:16
A tus tíos, a nuestros hijos. 00:13:17
A vuestros hijos. 00:13:20
Bueno, pues sí. 00:13:21
Macarrón con tomate les ha encantado. 00:13:22
Sí. 00:13:23
y también les invito a que o le digan a ellos a que comer filetitos rusos 00:13:24
y fue lo primero que empezamos ya cuando masticaban y tal 00:13:29
a reducirlo en la carne 00:13:32
Resumiendo, la pasta y hamburguesas 00:13:35
Y bueno, ahora vamos a empezar a poner la mesa 00:13:37
Vamos allá 00:13:41
¡Hombre! 00:13:43
¡Hola! 00:13:55
¿Queremos una cosita? 00:13:56
No puede ser 00:13:58
Sí 00:13:59
No puede ser 00:13:59
Que tú no sigas, que estás cucando 00:14:00
Pues le llamaban 00:14:09
Meregundo, que era de Atalante 00:14:11
y Puntalaba 00:14:13
Era el cabrón tan fecundo que cuando 00:14:14
se encandilaba daba por culo a todo el mundo 00:14:17
Ya pasó 00:14:19
O sea, que has tenido la despachate 00:14:20
de grabarme 00:14:25
Yo os quería preguntar un poco 00:14:29
sobre vuestra cultura y religión 00:14:34
si se ha viciado así con ella, con la religión de alguien. 00:14:36
Pues sí que nos hemos viciado con la religión. 00:14:41
Nosotros hicimos nuestro bautismo, 00:14:44
luego vivíamos con nuestros padres, nuestros abuelos, 00:14:46
y el primo se iba a una universidad. 00:14:49
Y luego, después, en la primera comunión también vivimos 00:14:52
y luego nos casamos con la iglesia. 00:14:58
Que somos poco practicantes, sinceramente digo eso. 00:15:00
O sea que no ponemos inyecciones. 00:15:03
tenemos, pero yo qué sé. Hay cosas por aquí que no me gustan, en fin, qué cosas te gusta 00:15:05
hacer? Ahora mismito, pues ahora mismito que estoy jubilado, pues lo que me gusta hacer 00:15:15
es dar una vuelta por la oficina, si quedo con algún cliente contestarle algún requerimiento, 00:15:24
alguna historia, sacarle de algún apoyadero, si es que puedo, y algo que me gusta es ir 00:15:30
al gimnasio y viajar con la abuela. Si no viajo con la abuela, luego me pega. Pues eso 00:15:38
es lo que me gusta. A ver, comparto mi vida con mis seres queridos. 00:15:49
ha sido la frase más bonita que has dicho 00:15:54
una frase preciosa 00:16:01
para preguntar 00:16:02
en la que lugares habéis viajado 00:16:04
no te lo digo 00:16:07
el primer viaje que hicimos 00:16:08
fue a Cuba 00:16:10
no, a Paz de Mallorca 00:16:14
bueno, cuando nos pasamos 00:16:16
es el primer viaje 00:16:17
tú has dicho el primer viaje 00:16:18
entonces se dice 00:16:20
el viaje más duro que hubo 00:16:22
fue a Cuba 00:16:24
La sección de baladero, que es donde están los hoteles, los campos de gol, las playas... 00:16:26
Porque Cuba es, por desgracia, muy pobre. 00:16:36
¿Dónde? ¿El mes pasado? 00:16:43
El último. 00:16:44
El último se ha estado en Italia. 00:16:46
En Pisa. 00:16:50
Luka, Luka es más bonito todavía 00:16:51
es un pueblo 00:16:57
amurallado, grande 00:16:58
medio medieval 00:17:00
bueno, sin ser medio 00:17:03
es medieval 00:17:04
con calles empedradas y tal 00:17:05
casonas grandes 00:17:08
de piedra 00:17:10
hay rincones 00:17:11
de Luka que parece que 00:17:14
estás metido 00:17:16
estás esperando que salga 00:17:17
algún trabajador 00:17:20
algún 00:17:22
¿cómo se dice? 00:17:23
una persona de estas con espada 00:17:25
de cualquier cosa 00:17:28
pero que está muy bien 00:17:32
además tiene de todo, viene hasta rico romano 00:17:33
un pequeño 00:17:36
y bueno, pues está bien 00:17:37
la verdad que queríamos daros las gracias 00:17:38
por esta comida 00:17:41
por habernos acogido tan bien 00:17:42
y por el momento que nos pasa con vosotros 00:17:44
pues muchas gracias a vosotros 00:17:46
por acompañarnos 00:17:48
y ya sabéis, cuando queréis volver a recoger 00:17:49
nos avisáis 00:17:52
gracias, que nos hemos pasado muy bien 00:17:53
nos alegramos 00:17:55
yo soy como familia 00:17:58
nos lo has dicho bien porque he dicho 00:17:59
nos alegramos 00:18:01
no nos salen granos 00:18:03
y lo último ya 00:18:05
¿cuánto quieres? 00:18:08
así concluye la historia 00:18:10
del 00:18:12
del conde Don Verebundo 00:18:14
que le guste 00:18:16
que aplauda su memoria 00:18:18
Y al que no, que le dé por culo 00:18:19
Idioma/s:
es
Materias:
Servicios socioculturales y a la comunidad
Niveles educativos:
▼ Mostrar / ocultar niveles
  • Formación Profesional
    • Ciclo formativo de grado medio
      • Primer Curso
      • Segundo Curso
Autor/es:
2º APSD_A_IES Príncipe Felipe
Subido por:
David G.
Licencia:
Todos los derechos reservados
Visualizaciones:
2
Fecha:
18 de junio de 2026 - 19:01
Visibilidad:
Clave
Centro:
IES PRINCIPE FELIPE
Descripción ampliada:
Objetivo: trabajar en torno a la identidad, las relaciones y el valor social de las personas mayores y ancianas, utilizando una receta de cocina significativa en sus vidas como conexión comunicativa.
Duración:
18′ 25″
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
1920x1080 píxeles
Tamaño:
2.19

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