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¿Huevo o Pelota? Práctica sobre Ósmosis - Contenido educativo

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Subido el 29 de junio de 2023 por Tamara V.

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Hola, buenos días. En este vídeo voy a realizar la presentación del contenido creado a través 00:00:00
de Canvas, que sería una presentación para explicar una práctica de laboratorio a alumnos 00:00:05
de cuarto de la ESO en Biología y Geología. Como podéis ver, estamos en la plataforma 00:00:10
de Canvas, en mi sesión de usuario de Tamara Villa. Concretamente, este proyecto científico, 00:00:13
lo primero que vamos a determinar es un índice, el cual vamos a ir desglosando poco a poco 00:00:19
en cada una de las diapositivas posteriores. El objetivo principal de esta práctica es, 00:00:23
por un lado, facilitar la comprensión del concepto de osmosis en los alumnos a través 00:00:28
de la experimentación y no solo de forma teórica, y por otro lado, como vamos a trabajar 00:00:31
en equipos de investigadores, a través del trabajo cooperativo, fomentar la cohesión 00:00:35
del grupo a través de esta forma de trabajar. En cuanto al diseño de equipos, se va a realizar 00:00:39
un número total de ocho equipos, integrados cada uno de ellos por cuatro alumnos, y estos 00:00:46
van a adquirir los roles de experto, secretario, observador y coordinador, que pueden ir rotando 00:00:51
entre sí, para pasar por cada una de las etapas de estos roles. Las situaciones que 00:00:54
vamos a trabajar son las disoluciones hipertónicas e hipotónicas. Concretamente, en el diseño 00:01:00
de la actividad o de la secuencia didáctica, vamos a tener una primera fase de motivación 00:01:05
en la que el alumno en el aula, sin darle ninguna información adicional, le vamos a 00:01:09
pedir que traiga ocho huevos de gallina, lo cual le resulta muy impactante. Posteriormente, 00:01:12
tras explicar en el aula qué significa la osmosis y dar lugar a la resolución de dudas, 00:01:17
se pondrá este vídeo, que explica y va haciendo un trabajo de laboratorio progresivo de este 00:01:21
tipo de fenómeno fisiológico, para que ellos sean conscientes de lo que vamos a hacer. 00:01:29
Tras esto, se resolverán las dudas, tanto del concepto como de las distintas situaciones 00:01:35
que van a trabajar, las hipertónicas, las isotónicas y las hipotónicas. Vamos a tener 00:01:39
los materiales que vamos a utilizar en este proyecto, en este caso, huevos de gallina, 00:01:44
ácido acético, agua destilada, colorantes hidrosolubles y azúcar. En cuanto a la experimentación 00:01:47
propiamente dicha, la fase uno va a ser la eliminación de esa cáscara del huevo, que 00:01:53
va a ser a través de la reacción química entre el vinagre y el carbonato cálcico de 00:01:56
la cáscara. Posteriormente, en la segunda etapa, introduciremos el huevo en una disolución 00:01:59
hipotónica, de tal manera que lo que va a hacer es captar agua e hincharse. Este agua 00:02:03
puede tener colorante y va a adquirir el huevo esa tonalidad, en función del color que hayamos 00:02:07
añadido en el agua destilada. Posteriormente, lo vamos a añadir en una disolución hipertónica, 00:02:11
que va a hacer el efecto contrario. Eliminará su agua, teñiremos el agua de fuera de color 00:02:16
y el huevo se quedará arrugado. Y, por último, vamos a revertir estas situaciones, volviendo 00:02:21
a meter el huevo en función de la etapa en la que estemos, o en soluciones hipotónicas 00:02:26
o en soluciones hipertónicas. Posteriormente, después de esta experimentación, los alumnos 00:02:30
van a utilizar este sistema de experto-observador en secretario para cumplimentar el cuaderno 00:02:35
de equipo y afianzar los conceptos. El experto contará a otro grupo, en este caso al observador, 00:02:41
las conclusiones a las que llegan, el observador se irá a su grupo y se lo explicará a los 00:02:47
demás y el secretario anotará todo esto en el plan de equipo. Llegaremos a las conclusiones 00:02:50
teóricas que se deben de llegar a través de esta práctica y, finalmente, tendrá una 00:02:55
evaluación en el plan de equipo, la práctica de laboratorio y el informe de prácticas 00:03:00
que se va a realizar. 00:03:03
Idioma/s:
es
Autor/es:
Tamara Villa
Subido por:
Tamara V.
Licencia:
Reconocimiento - No comercial - Compartir igual
Visualizaciones:
8
Fecha:
29 de junio de 2023 - 17:02
Visibilidad:
Clave
Centro:
CPR INF-PRI-SEC NTRA. SRA. DE LOS DOLORES
Duración:
03′ 05″
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
1920x1080 píxeles
Tamaño:
8.75 MBytes

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