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entrevistas mateschef pan - Contenido educativo

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Subido el 9 de marzo de 2023 por Secretaria cp garcianoblejas villaviciosa2

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Hola, hoy estamos aquí con Vega y hoy le voy a entrevistar a ver si tiene delante al blanco, esas cosas, ¿vale? 00:00:04
¿Qué receta has hecho hoy? 00:00:14
He hecho un pan muy rico. 00:00:16
¿Cuál es tu ingrediente favorito? 00:00:21
Mi ingrediente favorito es la harina. 00:00:24
¿Ahora tienes delante al blanco o negro? 00:00:27
Blanco. 00:00:31
¿Has ido al restaurante 00:00:31
Mates Chef? 00:00:34
Sí 00:00:35
¿Qué juez te gusta más? 00:00:36
Andrés 00:00:41
¿Cómo te llamas? 00:00:42
Bueno, Vega 00:00:46
¿Estás en la galería? 00:00:46
Sí 00:00:50
Bueno, pues chicos, ya hemos terminado 00:00:50
con esta maravillosa 00:00:53
chica de Mates Chef 00:00:54
y bueno, espero que os haya gustado 00:00:57
Adiós 00:01:00
Hola a todos y caballeros, hoy estamos en Noticias Chef y aquí tenemos a dos invitadas que se llaman Isabela y Martina. 00:01:01
Pues bueno, hoy vamos a ver cómo se hace el pan con estas dos chefs que estuvieron en la final de Masterchef. 00:01:12
Bueno, y al final ganaron. 00:01:20
Masterchef no, mejor dicho, Matischef. 00:01:22
Bueno, Isabel, hay ingredientes del pan. 00:01:26
Bueno, y la batida. 00:01:35
Vale. 00:01:42
Y luego, para hacer el pan, necesitamos eso, pero también tenemos que saber cómo vamos a saber los pasos. 00:01:43
Aquí tenemos a Martina, nuestra jefe experiente, que nos va a indicar cómo hay que hacer el proceso. 00:01:54
Por favor, puedo hablar. 00:02:02
Primero, tenemos que pesar la harina y la echamos en un bol. 00:02:04
Añadimos la sal, medimos el agua, deshacemos la levadura en el agua, mezclamos bien. 00:02:08
Añadimos el agua con la levadura al bol de la harina. 00:02:16
Amasamos. 00:02:20
Dejamos reposar la masa hasta que doble su tamaño. 00:02:22
Y Martina, ¿y Isabel también puede hacer unos panos? 00:02:25
Para saber cómo lo vuelo. 00:02:30
Vamos a amasar. 00:02:33
Damos la forma a nuestro pan. 00:02:37
Recalentamos el horno a 180 grados. 00:02:41
A 200. 00:02:47
Y horneamos. 00:02:51
Vale, ¿y así es? ¿Y estaría así? 00:02:53
Eh, sí. 00:02:56
Mira, aquí tenéis los pasos. 00:02:58
Para cocinar un poquito, que salga bien, bueno, y después de poco vamos a sacar un capítulo nuevo. 00:03:01
¿Cómo? 00:03:09
Que se llama Cookies. 00:03:09
Las riquísimas y espectaculares cookies de chocolate. 00:03:12
¡Espero que os haya gustado! 00:03:17
¡Adiós! 00:03:20
¿Podéis venir aquí para decir adiós? 00:03:20
Adiós. 00:03:28
Adiós. 00:03:29
Sabalidad y barco, ¿qué? 00:03:30
Primero necesitamos 500 gramos de harina. 00:03:41
Vale, y después? 00:03:46
200 mililitros de agua. 00:03:48
Creo que ahí pone 300. 00:03:51
No, 700, vale, me habré equivocado. 00:03:52
Siguiente. 00:03:55
100 gramos de sal. 00:03:57
Creo que ahí pone 100. 00:03:59
Bueno, pues diez. 00:04:00
¿Qué es lo que hacemos? 00:04:02
¿200 gramos de levadura? 00:04:05
No, 20. 00:04:07
20, perdón. Es que ese huevo está ciego. 00:04:08
Y ahora, el proceso, por favor. 00:04:10
El proceso es, pesamos la harina y la echamos en un bol. 00:04:13
Sí, y después, ¿qué sirve? 00:04:19
Añadimos la sal. 00:04:20
Y después de añadir la sal... 00:04:22
Metimos el agua. 00:04:23
Y después de medir el agua... 00:04:25
Deshacemos la levadura en el agua. 00:04:27
Y después, mezclamos bien. 00:04:29
Añadimos el agua con la levadura, amasamos y dejamos reposar la masa hasta que doble su tamaño. 00:04:31
Volvemos a amasar, damos forma a nuestro pan, precalentamos el horno a 180 grados o a 200 y horneamos de 25 a media hora. 00:04:47
Y vamos a entrevistar a la Chef Valentina. 00:05:02
Chef Valentina, ¿cuántos pasteles o panes ha hecho? 00:05:16
1430. 00:05:24
¡Guau! Esos son muchísimos. 00:05:26
¿Y ha ido a algún concurso? 00:05:31
Sí, a muchos. 00:05:35
¿A cuántos? 00:05:37
A por lo menos a 15, a 20. 00:05:37
Ah, y si tuvieses que inventar un pan nuevo, ¿cuál sería? 00:05:41
Sería un pan de maíz con servillas y también bien... 00:05:51
Ok, eso a mí me suena un poco delicioso. ¿Cuántas recetas ha hecho? 00:06:04
Treinta. 00:06:13
30 recetas. 00:06:14
¿Y cuántos libros de cocina ha hecho? 00:06:20
20. 00:06:24
¿20 libros de cocina? 00:06:27
Sí. 00:06:29
Eso son muchos. 00:06:30
¿Y si viniese un pobre a tu tienda, qué haría? 00:06:32
Le daría una barrera de pan gratis. 00:06:39
Y si tuvieses que hacer, y si te pidiesen que en una fiesta de cumpleaños tuvieses 00:06:49
que hacer un pastel muy rico, ¿qué ingredientes tendría? 00:06:57
Presa, bizcocho y chocolate. 00:07:04
O sea que sería un bizcocho súper rico. 00:07:15
Y bueno, adiós. 00:07:19
Hola, soy Laura y vamos a entrevistar a Marina. 00:07:27
¿Cuál es tu secreto para cocinar, Marina? 00:07:35
Mi secreto para cocinar es el esfuerzo, la tranquilidad y eso. 00:07:39
¿Y por qué empezaste a cocinar? 00:07:46
Pues empecé a cocinar porque me entretenía y me relajaba. 00:07:50
¿Y has ganado estrellas Michelin? 00:07:55
Sí, me dieron ya cuatro Michelines y muy contenta 00:08:01
¿Y a tus padres les gustó que fueras cocinera? 00:08:08
Sí, porque lo heredé de ellos, porque ellos fueron en los antiguos tiempos unos cocineros muy buenos 00:08:14
¿Y te gustó cocinar al principio de tu vida? 00:08:22
Sí, solo que me costaba un poco, pero luego ya, pues, me iba 00:08:29
¿Y desde cuándo empezaste a cocinar? 00:08:35
Pues, empecé a cocinar, bueno, desde toda la vida me ha gustado cocinar, desde pequeñita y eso 00:08:41
Pero empecé a trabajar de cocinar hace dos años 00:08:49
Muy bien, pues esta es toda la entrevista 00:08:57
Adiós, adiós 00:09:03
Hoy estamos en un programa de Matel Chef 00:09:05
Y vamos a entrevistar a una gran cocinera 00:09:07
¿Cuál ha sido tu secreto para cocinar? 00:09:09
El esfuerzo 00:09:13
¿Por qué te gusta cocinar? 00:09:14
Porque es muy divertido y es un entretenimiento 00:09:16
¿Con cuántos años empezaste a cocinar? 00:09:20
Con dos 00:09:23
Estupendo 00:09:24
¿Te gustaría contarnos el proceso de pan? 00:09:25
Por supuesto 00:09:30
Pesamos la harina y echamos en un bol 00:09:30
Añadimos la sal, medimos el agua, deshacemos la levadura en el agua, mezclamos bien 00:09:33
Añadimos el agua con levadura al bol de la harina, amasamos 00:09:41
Dejamos reposar la masa hasta que doble su tamaño. 00:09:45
Volvemos a amasar, damos forma a nuestro pan, precalentamos el horno al 180, 200. 00:09:50
Horneamos de 25 a 30 minutos. 00:10:03
Eso ha estado genial. Entonces con esto terminamos. 00:10:08
Diles adiós. 00:10:13
Adiós. 00:10:14
Gracias. 00:10:15
Subido por:
Secretaria cp garcianoblejas villaviciosa2
Licencia:
Reconocimiento - No comercial - Compartir igual
Visualizaciones:
49
Fecha:
9 de marzo de 2023 - 0:11
Visibilidad:
Público
Centro:
CP INF-PRI LAURA GARCIA NOBLEJAS Y BRUNET
Duración:
10′ 20″
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
960x540 píxeles
Tamaño:
101.96 MBytes

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