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clase localización y dimensión
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Vale, hoy vamos a ver la localización y la dimensión de las empresas, ¿vale?
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Es decir, muy fácil, localización, ¿dónde demonios colocamos nuestra empresa?
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¿Cuál es el sitio ideal para colocar nuestra empresa, nuestro proyecto, no?
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¿Vale? Y cuidado con la dimensión, porque la dimensión de la empresa parece que es los metros cuadrados
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que tiene que tener la tienda o la fábrica, y no es eso.
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Cuando hablamos de dimensión se refiere a la capacidad productiva, ¿vale?
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¿De acuerdo?
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No los metros cuadrados que tiene la fábrica
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Sino la capacidad productiva
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Que tiene la fábrica
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¿Vale? Es decir, si somos capaces de producir 1200 sillas al día
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Si es una fábrica de sillas
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Pues nuestra máxima capacidad productiva
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Es decir, la dimensión de nuestra empresa es esa
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1200 sillas
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¿Entendéis?
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¿Vale?
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Bueno, pues vamos para allá
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Has decidido que creas
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Voy a leer, ¿vale? Por aquí arriba
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Por aquí arriba
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A ver si quiere que se ponga
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Ve
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Leemos
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Ya hemos decidido que es que esa empresa voy a montar
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Y a qué actividad te vas a dedicar
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¿Y ahora qué?
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Pues una de las primeras decisiones que tenemos que tomar es
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Si te das cuenta, el lugar donde
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Se localiza la empresa
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Y el tamaño de la misma
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Pero repito, tamaño
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No en metros cuadrados
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¿Vale?
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Sino en capacidad productiva
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Cuidadito, son decisiones estratégicas
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¿Os acordáis qué diferencia había entre las estratégicas y las operativas?
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Ya lo vimos
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Las estrategias son decisiones de largo plazo
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Es decir, yo una vez que he decidido situar mi empresa
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Yo qué sé, en un polígono industrial de colada
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¿Vale?
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Ya es una decisión de largo plazo
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Ya cambiarme de ahí no va a ser tan sumamente fácil, ¿no?
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Claro
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Lo mismo que mi capacidad productiva
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¿De acuerdo? Entonces, claro, no son fáciles de modificar en el corto plazo. ¿De acuerdo? Y aquí lo tienes. Importante, ¿cuándo se toma la decisión normalmente? En el nacimiento de la empresa. ¿Dónde colocar la empresa? Y la capacidad productiva que vamos a tener, es decir, su dimensión, son decisiones que se toman al principio, ¿no? En el nacimiento de la empresa. Es verdad que luego, más adelante, quizá podamos reubicar nuestra empresa, ¿no?
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Bueno, habrá que comprar
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Es decir, habrá que hacer el estudio
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Comprar la máquina suficiente
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Los trabajadores suficientes
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Para llegar a esas 1200 sillas
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Lo que puede ocurrir es que luego
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Tengamos esa capacidad productiva
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Y que
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Nuestra demanda sea mucho inferior
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Y sabemos que al mes vendemos 700 sillas
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O al día
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¿Vale?
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¿Vas a ver qué pasa entonces?
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entonces estaría sobredimensionada
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nuestra empresa
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ahora lo vas a ver, ¿vale?
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puede ocurrir lo contrario, que hayamos decidido
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producir 1200 sillas
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pero que nos demanden 1700 sillas
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entonces lo que pasará
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es que estará infradimensionada
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y ya verás que decisión
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el centro de objeto más y pasa eso
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pero en principio, nosotros hemos hecho
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un estudio y creemos
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que nuestra demanda diaria
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va a ser producir 1200 sillas
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que es lo que podemos, digamos, vender, ¿no?
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Pues nuestro almacén, bueno.
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Bueno, son 16 estrategias, ¿vale?
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Ya lo hemos dicho.
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Y suele implicar grandes inversiones iniciales, ¿vale?
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Obviamente.
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Estamos hablando de comprar la maquinaria,
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cuántos trabajadores tenemos que comprar,
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comprar, contratar,
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dónde localizamos nuestra empresa,
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cuál es el coste que supone el local, ¿de acuerdo?
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Bueno, pues vamos allá, chicos, primero con la...
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o mejor dicho, chicas, con la localización.
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¿Qué es la localización?
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Ahí lo tiene claramente.
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El lugar donde queremos colocar nuestra empresa geográfica.
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¿Vale?
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Bueno, y cuidado que se preguntan, chicos.
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Si os acordáis el otro día, en los exámenes,
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llegaron a pedir,
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¿pongo usted dos factores de localización para el laboratorio?
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¿Os acordáis que había unos chicos,
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vimos un examen que querían colocar
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un laboratorio en Fuenlabrada
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de análisis clínico o algo así
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pues nos preguntaron, digo usted, dos factores
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de localización, pues aquí los tienes
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factores que influyen en la localización
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como veis son ocho
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bueno, el libro pone ocho
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pero a ver
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no hay que ser muy espabilado
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¿vale? esto es pura lógica
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y me olvido un poco
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del libro, si tú quieres montar una tienda de zapatos
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que venda zapatos
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¿te vas a ir al polígono industrial de Curlac?
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No creo que tengamos muchísimos clientes. ¿Dónde sería fenomenal colocar una tienda de zapatos? En el centro de Madrid, en la calle Serrano, por ejemplo. Y más si van a ser zapatos de muy buena calidad.
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Claro, pues, a la venga, lo colocamos en el centro de Madrid. ¿Tú las zapaterías que conoces están en el centro de Madrid? No. Yo conozco zapaterías en mi barrio. No muchas, pero vale.
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claro, ¿qué ocurre?
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pues que, ¿qué pasa en el centro de Madrid
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con los locales? ¿son baratos?
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claro, entonces
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tienes que tener en cuenta muchos factores
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uno, la cercanía a mis clientes
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¿vale? a mis posibles clientes
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clientela, claro
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con los locales del centro de Madrid, la calle Preciados
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que es la calle más cara de Europa
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a la hora de comprar un local
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sería cojonudo, porque por ahí pasan
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todos los días, yo que sé
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200.000 personas, no tengo ni idea
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lo potencial que es
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ahora paga el coste del alquiler
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¿entendéis?
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entonces tiene que tener en cuenta
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ya os acabo de decir los factores de localización
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cerca o lejos
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de nuestros clientes
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quizá si fuéramos una fábrica
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de sillas
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que necesitamos un espacio muy grande
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quizá no está mal colocar nuestro polígono de colgada
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vale o no
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bueno, vale, también
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es otro factor muy importante a la hora de tener en cuenta
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la cercanía con nuestros suministradores
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de materias primas, con nuestros proveedores
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¿Muy bien? Quizá, en nuestras fábricas
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ya no necesitemos tener a los clientes
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al lado, porque normalmente nuestros clientes
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van a ser, yo qué sé
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pueden ser colegios privados, pueden ser oficinas
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¿No? Tiendas del centro
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que nosotros les suministremos
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pero no necesitamos estar cerca de nuestros clientes
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¿Vale? Y encima, la suerte que tenemos
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en un pueblo igual, normalmente los metros cuadrados
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son mucho más baratos a la hora de alquilar
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pero es importante quizás
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estar cerca de nuestros proveedores
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Muy bien. ¿Vale? ¿Veis? Estamos sacando factores aquí sin nadie ni idea. ¿Vale?
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Ya estamos viendo un pequeño matiz. No es lo mismo si queremos colocar una fábrica,
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si queremos, bueno, construir una fábrica, o si queremos un localito. ¿Entendéis? ¿Vale?
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¿Vale? ¿Una academia universitaria? Una academia universitaria, como yo he tenido durante 20 años, ¿vale?
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lo bueno sería colocarla cerca
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de donde
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yo, por ejemplo, de la clase
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es a los de la UCM, pues la academia la pusimos
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en Moncloa, que es cuando bajan del
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autobús A, porque los de economía
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están en Somosaguas
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en Somosaguas no se puede montar una academia
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porque no hay sitios, ¿vale?
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bueno, pues cuando bajan del autobús A
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ahí está la academia, claro, la mía y la competente
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estamos todas juntas
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¿vale? lógico, bueno entonces
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primer factor, chiquis
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la proximidad de los clientes
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Y si te interesa estar cerca de los clientes
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¿Vale?
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Es un factor importante
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Sobre todo, chiquis, si tenéis
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Un servicio
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O un local comercial
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¿Vale? Si yo monto una peluquería
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Pues obviamente me interesa
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Que pase mucha gente por delante, ¿no?
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Repito
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Una fábrica de sillas quizá no necesite
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Tener en cuenta tanto este factor
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¿Vale?
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Segundo, lo ha dicho muy bien Alexa
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estar cerquita
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de donde se me aprovisionen
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de materias primas de forma rápida
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cuando más cerca esté
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el tiempo de entrega
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obviamente que le pasará a Alexa
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porque será menor
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incluso los costes
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costes de espera
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todo eso se reduce
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si estoy cerca de la materia
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¿lo entiendes Alina?
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fácil ¿no?
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muy importante y no lo hemos destacado antes
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La mano de obra
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¿Qué pasa si necesito mano de obra cualificada?
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¿Qué pasa en Silicon Valley?
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Que es el ejemplo que os pone
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Las empresas más tecnológicas del mundo
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Están en Silicon Valley
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A lo mejor lo habéis oído alguna vez
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De hecho no sé si hay una serie
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Silicon Valley
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Bueno, pues está al lado de la Universidad de Berkeley
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Que es la universidad más importante en tecnología
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¿Vale?
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La más importante en tecnología e investigación
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¿De acuerdo?
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Claro, ¿qué ocurre?
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Que esas empresas han situado cerca de esa universidad
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para acoger enseguida a los estudiantes.
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Mano de obra cualificada.
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Eso por un lado.
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Porque otra cosa importante de la mano de obra
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ya no solamente es la cualificada, ¿no?
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Pero casi nadie lo hace así.
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Bueno, depende.
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En este caso, es un ejemplo clarísimo.
00:09:35
¿Vale?
00:09:38
Otro ejemplo muy barato es...
00:09:40
Otro ejemplo muy barato.
00:09:42
Otro ejemplo muy claro es la mano de obra
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barata.
00:09:45
¿por qué creéis que tantas empresas se van
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a Indonesia, a China
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a Taiwán?
00:09:51
porque la mano de obra
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es muchísimo más
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bueno, también
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¿vale? pues ahí los trabajadores son
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muchísimos
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¿vale? los trabajadores son muchísimo más baratos
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a la empresa, les cuelan muchísimos costes
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así que la mano de obra, por dos lados
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si necesitas estar cerca de la mano de obra
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cualificada
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¿vale?
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o si para ti es muy importante los costes
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laborales, pues tendrás que ir a países
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como Bangladesh o Marruecos, que es lo que ha hecho
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Zara. Pone aquí el ejemplo de Zara, ¿lo veis?
00:10:23
Sí. ¿Vale?
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Zara tiene muchísimos talleres fuera
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de España. ¿De acuerdo?
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Vale.
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Cuarto punto, comunicación
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e infraestructuras.
00:10:35
Comunicación e infraestructuras.
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A veces necesitamos, ¿vale?
00:10:40
Que nuestro
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entorno, ¿vale?
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Tenga una infraestructura
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muy buena.
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por lo que sea
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¿sabéis lo que son las infraestructuras?
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transporte, ¿no?
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una buena salida por carretera
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imagínate que lo colocas en mitad del campo
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en tu fábrica
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y media hora de camino intransitable
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pues pocos camiones ya van a llegar allí
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necesitamos a veces
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pues eso, que la infraestructura
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¿vale?
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de hecho hay polígonos
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industriales que están muy
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bien infraestructurados
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en el sentido de
00:11:16
que tienen muy buena comunicación con las carreteras.
00:11:17
¿Vale?
00:11:20
Buenas.
00:11:22
Hola, ¿tienes paracueros?
00:11:23
Sí.
00:11:25
¿Vale?
00:11:26
Bueno, ¿qué ocurre también con algunas empresas comerciales
00:11:28
que se sitúan en centros comerciales en la periferia?
00:11:31
¿Por qué?
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Porque hay más fácil apartamento.
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Si no entras a crear el Carrefour, por ejemplo,
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respecto a otros que siempre tienen parking.
00:11:40
¿Vale?
00:11:43
Entonces, bueno, ¿vale?
00:11:43
Esa infraestructura de tener ese trazo de parking y tener un carrefour le permite, ¿vale? Colocarse quizá en las afueras. No vas a colocar un carrefour en el centro de Madrid, ¿vale? Bueno, fue fundamental el quinto, ¿no? El coste del local. De hecho, es una de las decisiones más importantes, ¿vale? Claro, cuanto mejor situado está tu local, más caro es, ¿vale? Quizá a veces nos interese el local más barato, aunque esté peor, sin duda.
00:11:45
El coste local es obvio
00:12:24
A todo el mundo nos gustaría tener
00:12:26
Nuestra tiendecita en el centro de Madrid
00:12:28
Pero no puede ser
00:12:30
Otro factor que no hemos comentado nada
00:12:31
Alexa
00:12:35
Es las ayudas económicas
00:12:35
Que nos pueda dar la administración
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Bueno, a ver si hay alguna
00:12:39
O una legislación
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Que haya unas leyes más favorables
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Que nos ayuden más
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Menos trámites
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Todo eso a veces también es importante
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A la hora de situarnos en una ciudad o en otra
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podría ser
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¿vale?
00:12:55
por ejemplo
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entre Madrid y Cataluña
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¿vale?
00:13:03
hoy en día
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¿vale?
00:13:04
dice que Madrid
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hace un dumping fiscal
00:13:08
dumping
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no sé lo que se dice
00:13:10
esa palabra
00:13:10
¿vale?
00:13:11
porque ayuda más
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a las empresas
00:13:12
que estarás en Madrid
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¿vale?
00:13:14
o les cobra menos impuestos
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quizá
00:13:16
que si las estarás en Cataluña
00:13:16
¿vale?
00:13:18
podría ser un factor
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cuando una empresa importante
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multinacional
00:13:21
es muy en el lado
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decide si tú vas en Madrid
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o en Barcelona
00:13:25
bueno pues en Madrid
00:13:25
tengo más ayudas fiscales
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las leyes me permiten
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hacer los trámites mucho más rápido
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pues me voy a instalar en Madrid
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a lo mejor es un factor más importante
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que el coste del local, a lo mejor el coste del local es parecido
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en Madrid y en Barcelona
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¿vale?
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el séptimo, a veces nos conviene
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tener servicios complementarios cerca
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¿vale?
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por ejemplo podemos tener una banca cerca
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gestorías
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asesorías, abogados
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lo que son servicios complementarios
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complementarias.
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¿De acuerdo?
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Podría ser otro factor importante.
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Y ya volvimos, pues otros factores,
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¿no? El clima social,
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la situación política,
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¿vale?
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¿De acuerdo?
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Claro, ¿montarías una empresa en un país que está
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medio en guerra?
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Sí, sí, ¿no?
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¿O un país que es políticamente muy
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inestable?
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Pues tampoco parece que mueble mucho montar una
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empresa, ¿no? Son factores que también
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hay que tener en cuenta. Yo diría la burocracia a la hora de montarla. Si me van a pedir muchísimos
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papeles en Rusia, por ejemplo, es muy difícil que un extranjero pueda montar una empresa.
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Porque te piden tanta burocracia, tanta historia, que al final es casi imposible colocar una
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empresa en Rusia. Bueno, como siempre, el ejemita, ¿no? Ahí lo tenéis, cercanías
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clientes, las materias primas
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que estén cerca
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mano de obra, ya sabes
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tanto por la cualificación, que es lo que te interesa
00:15:00
o por barata
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que tengas buenas comunicaciones e infraestructuras
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alrededor, por supuestísimo
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el coste local es una decisión
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importante
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que las leyes sean más o menos favorables
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¿vale?
00:15:14
o las ayudas económicas más o menos
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favorables, también puede ser un factor
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importante, que tengas servicios
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complementarios alrededor
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es lo que suele pasar en los centros comerciales.
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¿No? Que hay en tiendas
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de todos los colores. Bueno, pues que puede venir muy bien.
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¿Vale?
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Otras factores, como puede ser, hemos dicho,
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clima social, la inestabilidad
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o estabilidad política,
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burocracia.
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¿Ok? Pues ya sabemos
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dónde localiza nuestra empresa.
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Hay que tener en cuenta todos esos factores.
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Por supuesto, y vuelvo a repetir,
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no es lo mismo una tienda comercial,
00:15:48
como pueda ser vender zapatos,
00:15:50
zapatos, o una peluquería que es una fábrica de sillas.
00:15:52
Las fábricas de sillas tendrán en cuenta unos aspectos, ¿vale?
00:15:57
Y la peluquería o la tienda de zapatos tendrá en cuenta otros.
00:16:00
Ok, ¿alguna preguntita?
00:16:04
Como siempre os digo, si le dais aquí abajo donde pone YouTube, pues tenéis el vídeo contado por Javier.
00:16:06
¿Dónde está eso?
00:16:14
Es el tema 3.
00:16:17
que hayan descargado el libro
00:16:19
hay gente que lo tiene impresa
00:16:21
en CAO hay una chica que se lo ha impreso el libro
00:16:22
ya sabéis que lo podéis descargar perfectamente
00:16:25
aquí, a ver
00:16:27
el 1.4
00:16:29
vale
00:16:44
borramos, pizarra
00:16:58
subimos
00:17:01
¿cuál es el otro aspecto?
00:17:04
hemos hablado
00:17:10
la dimensión, el tamaño
00:17:11
e insisto
00:17:14
reitero y repito
00:17:16
no son
00:17:17
exactamente, no es el espacio
00:17:19
no son los metros cuadrados
00:17:21
vamos a intentar no cometer
00:17:22
ese grave error por arriba
00:17:25
dimensión
00:17:27
tiene que ver
00:17:29
con
00:17:32
la capacidad de producción
00:17:38
muy bien, no con el espacio físico
00:17:39
así que ya lo sabéis
00:17:42
es la capacidad
00:17:44
productiva de la empresa
00:17:46
¿cómo se entiende eso de capacidad productiva?
00:17:47
Lo máximo que una empresa es capaz de producir
00:17:50
Nuestro ejemplo
00:17:52
La fábrica de sillas, imagínate que hemos decidido
00:17:56
Producir unas 1200 sillas al día
00:17:58
¿Vale?
00:18:01
Más o menos, eso dependerá, ¿no?
00:18:02
A veces nos han puesto tres trabajadores de baja
00:18:04
O hay una máquina que un día no funciona
00:18:06
Pero en principio nuestra idea es
00:18:08
Más o menos, fabricar 1200 sillas
00:18:10
Todos los días, ¿vale?
00:18:12
Bueno
00:18:14
¿Cómo se elige la dimensión óptima?
00:18:15
Nos ha fastidiado, si lo superamos
00:18:19
¿Vale?
00:18:20
Claro, lo que has dicho tú
00:18:22
Al principio, ¿no?
00:18:24
Oye, José, ¿y cómo lo elijo al principio?
00:18:25
Si es la 16, la tengo que tomar al principio
00:18:28
¿Cómo la tomo?
00:18:29
Bueno, tienes que estudiar un poquito
00:18:32
Tu demanda prevista
00:18:34
¿Vale?
00:18:36
Claro
00:18:39
Tienes que estudiar
00:18:40
Tu demanda prevista
00:18:42
Tendrás que hacer alguna especie de estudio de mercado
00:18:43
¿Vale? Para saber cuántas sillas puedes vender
00:18:45
¿Está claro?
00:18:48
¿Vale? Bueno
00:18:50
claro, el objetivo es
00:18:52
satisfacer
00:18:55
en cada momento
00:18:56
a la demanda
00:18:59
la demanda son los que quieren comprar
00:19:01
pues claro, el objetivo principal
00:19:03
de nuestra empresa, si la dimensión
00:19:05
óptima sería que en cada momento
00:19:07
podamos satisfacer la demanda
00:19:09
cuidado también con los gastos
00:19:11
de almacén, tampoco podemos
00:19:13
ponernos a parir casillas y las que no vengamos al almacén
00:19:15
y ahora es el momento que el almacén se le ponga
00:19:17
y eso cuesta pasta
00:19:19
el almacén
00:19:20
es un espacio que lo tienes dedicado a la gente
00:19:23
a guardar cosas
00:19:26
hay que tener un coste
00:19:27
se deterioran esas cosas
00:19:29
ya se pueden deteriorar con el paso del tiempo
00:19:31
has hecho una inversión
00:19:33
y la tienes muerta
00:19:36
si tampoco aquí el tema
00:19:36
es producir, producir, producir como un loco
00:19:40
hay que intentar satisfacer la demanda
00:19:41
en su momento adecuado
00:19:44
es cierto que es bueno tener almacén
00:19:45
en su justa medida
00:19:47
también. ¿Vale?
00:19:48
Porque está claro que en un momento dado podemos tener
00:19:50
un pico
00:19:52
de demanda, ¿vale?
00:19:55
Por ejemplo, en principio del curso.
00:19:57
Si nosotros producimos mesas de estas escolares,
00:19:58
está claro que en principio del curso
00:20:01
va a salir un pico de nuestra demanda.
00:20:02
Pero habrá que tirarla al macer, seguramente.
00:20:04
Bueno.
00:20:07
¿Cuál es el problema? Que la demanda varía
00:20:08
mucho en el corto plazo.
00:20:10
Y mi dimensión, sin embargo,
00:20:12
está fija. Pues ya hemos dicho
00:20:14
que una vez que he decidido tanto el lugar
00:20:16
cuando voy a colocar mi empresa, como la dimensión
00:20:18
no son fáciles
00:20:20
de modificar en el corto plazo
00:20:22
y eso es la
00:20:24
eso es la mala leche, ¿no?
00:20:25
que mi demanda puede
00:20:30
variar mucho en el corto plazo, pero mi
00:20:32
dimensión va a permanecer fija por
00:20:34
mucho tiempo, es lo que le pasa a un hotel
00:20:36
un hotel
00:20:38
puede tener una media de 30 clientes al día
00:20:40
y en verano
00:20:42
se dispara a 120
00:20:43
¿vale?
00:20:45
es decir, un hotel costero
00:20:48
a lo mejor decide tener 200 habitaciones
00:20:49
¿sabe que en verano se le llena?
00:20:52
¿qué pasa en invierno?
00:20:55
pues en verano a lo mejor se queda a puerto
00:20:58
con las 200 habitaciones
00:20:59
¿se puede cambiar?
00:21:01
no
00:21:07
no es tan fácil que un hotel ahora
00:21:07
¿vale? ahora le dices alguna solución
00:21:09
pero no es tan fácil
00:21:12
si yo decido que mi hotel tenga 200 habitaciones
00:21:13
y tengo más demanda
00:21:16
¿qué hago?
00:21:18
¿construyo un piso más arriba?
00:21:19
No puedo. ¿Y si me vienen menos? ¿Qué hago? ¿Vendo las habitaciones a particulares?
00:21:20
No puedo, ¿veis? El caso del hotel es muy bueno.
00:21:27
Bueno, entonces la empresa tiene un doble problema. Por un lado, falta de capacidad.
00:21:32
Es lo que se llama infradimensionada. Es decir, un problema que podemos tener, hijos míos, hijas mías,
00:21:42
es que tengamos más demanda
00:21:49
que capacidad productiva.
00:21:52
¿Entendéis, no?
00:21:58
Es el ejemplo, Alina, de un hotel
00:21:59
en el que he puesto el ejemplo.
00:22:01
Tenía 200 plazas, ¿no?
00:22:03
¿Qué pasa si de repente tengo 280
00:22:05
reservas?
00:22:07
No puedo.
00:22:10
¿Cómo se dice entonces
00:22:12
que está nuestra empresa?
00:22:13
Con falta de capacidad.
00:22:15
No es falta.
00:22:18
O lo que es lo mismo, infradimensionada.
00:22:19
a tener cuidado porque a veces me la liáis. Falta de capacidad es infradimensional. Es
00:22:21
decir, en ese momento deberíamos tener más producción. El ejemplo de la silla, 1200
00:22:27
sillas al día, ¿no? Imaginad que en un momento dado tenemos que satisfacer 1700 sillas por
00:22:35
un día. No podemos, tenemos falta de capacidad productiva. Nuestra empresa en ese momento
00:22:39
estaría infradimensionado.
00:22:46
Pero si la mayoría de las empresas
00:22:48
en algún momento en su vida están infradimensionadas.
00:22:50
Es que estar en el óptimo es imposible.
00:22:52
O eres el mejor economista
00:22:56
de la historia.
00:22:58
Pero es imposible.
00:22:59
Porque por muy buen economista que seas,
00:23:01
vuelvo a repetir,
00:23:05
la dimensión que le pasa,
00:23:06
que prácticamente es fija,
00:23:07
y los picos de tu demanda
00:23:09
o los vallos de tu demanda
00:23:11
son todos los días alterados.
00:23:13
¿no? y la demanda
00:23:16
todavía se cambia, pero es
00:23:18
está claro que
00:23:19
¿vale? en un momento dado estará
00:23:20
infradimensionada y ¿qué es lo contrario, chicos?
00:23:23
vale
00:23:27
vamos a terminar con la infradimensionada, estamos aquí abajo
00:23:27
entonces, mirad el eje mitad
00:23:30
¿qué tontería es?
00:23:32
¿vale? falta de capacidad
00:23:34
es decir, impresa infradimensionada
00:23:36
¿cuál es el problema que tenemos?
00:23:37
que estamos
00:23:41
perdiendo clientes, que no podemos satisfacer
00:23:42
a esos clientes del hotel
00:23:43
A 80 personas habrá que decirle que no podemos satisfacerle.
00:23:45
Si producimos 1.200 sillas y tenemos una demanda de 1.700, habrá que decirle a los clientes que 500 sillas no las podemos fabricar.
00:23:53
Habría que ver, habrá que esperarse.
00:24:03
Pero claro, perdemos clientes y eso es muy malo.
00:24:06
¿Qué pasa si perdemos clientes?
00:24:10
Que se puede ir a otra empresa, a otro hotel,
00:24:12
o comprar las sillas en otra fábrica.
00:24:15
Y a lo mejor le gusta más.
00:24:17
Y perder clientes, ¿vale?
00:24:20
Es algo muy malito.
00:24:22
¿Vale?
00:24:25
Vale, pues, entonces, sí que puedes hacer algo.
00:24:27
A corto plazo no puedes hacer nada.
00:24:30
Estás fastidiado.
00:24:32
Pero ¿qué maldita situación se repite todos los días?
00:24:34
¿Qué tendrás que hacer?
00:24:38
No es muy difícil.
00:24:39
Si yo todos los días, todos, todos, todos, todos, veo que estoy intradimensionado,
00:24:40
pues tendré que aumentar mi capacidad productiva.
00:24:47
¿No?
00:24:50
Mi academia.
00:24:51
¿Mi academia? Yo qué sé, no me acuerdo.
00:24:52
Imagínate que tenía para 300 alumnos.
00:24:54
Para dar clases a 300 alumnos a la vez.
00:24:56
¿Qué pasa si yo todos los meses lleno las clases?
00:24:58
Y tengo que decirle a la gente que no se puede apuntar porque está reventando la academia.
00:25:01
¿Qué crees que hice yo?
00:25:05
Pues cogerme loco al dadla.
00:25:07
¿entendéis?
00:25:09
pero claro, es decir
00:25:12
tuve que esperar unos meses
00:25:13
incluso unos años a ver que digo
00:25:15
coño, es que yo que ahora ya tengo más gente, más gente
00:25:17
ya no me cabe más gente
00:25:19
pues cojo el local de al lado, es decir
00:25:20
lo que tienes que hacer, te lo pone aquí
00:25:22
hacer inversiones
00:25:24
para que tu empresa crezca
00:25:27
para que sea más grande
00:25:28
en dimensión
00:25:30
acuérdate, no más grande en metros cuadrados
00:25:33
a lo mejor los metros cuadrados pueden ser los mismos
00:25:35
Pero sí que tiene una máquina nueva. Muchas veces, a ver, aumentar la capacidad productiva supone ampliar el metro cuadrado, ¿vale?
00:25:37
Lo contrario, ahora vamos que nuestro hotel tiene 200 plazas y en invierno solamente van 80 habitaciones.
00:25:51
O nuestra capacidad de 1200 sillas resulta que vendemos, sabemos que vendemos todos los días 800.
00:26:01
¿Qué ocurre entonces?
00:26:06
Ahora tenemos lo contrario
00:26:10
¿Qué es lo contrario?
00:26:11
Un exceso de capacidad
00:26:12
O lo que es lo mismo, querida Lina
00:26:14
Está sobredimensionada
00:26:17
Luego me lo decís al revés
00:26:19
No sé por qué
00:26:21
Está sobredimensionada
00:26:22
¿Vale? Son los ejemplos que os he puesto
00:26:24
Si miráis el esquema
00:26:27
Si una empresa está sobredimensionada
00:26:29
¿Cuál es el problema?
00:26:31
Pues que si la demanda es muy baja
00:26:34
Muy baja
00:26:35
podríamos incluso no cubrir los costes
00:26:36
claro, si yo estoy pagando un local
00:26:38
grandísimo
00:26:40
vuelvo al ejemplo de la academia
00:26:42
para 300 alumnos
00:26:43
posible, y solamente mi venencia
00:26:46
estoy pagando ahí
00:26:48
unos metros cuadrados de alquiler
00:26:52
o unas aulas que a lo mejor tengo cerradas
00:26:54
¿lo entendéis?
00:26:57
pues puede que no cubra costes
00:27:02
entra alguna cosa
00:27:04
cuando más grande mi empresa
00:27:08
y ahora sí que estoy hablando de metros cuadrados
00:27:09
¿no?
00:27:10
más cosas tengo
00:27:13
que por llegar a jolín
00:27:14
que no los cubre
00:27:16
¿cuál sería la decisión óptima?
00:27:18
Alexa, si yo tengo esa academia de 300
00:27:22
capacidad para 300 personas
00:27:24
y yo me doy cuenta
00:27:26
que cada vez tengo 100, 100, 100
00:27:28
solamente
00:27:30
pues está claro que lo que tengo que hacer es
00:27:31
abandonar parte del local
00:27:34
si es que puedo
00:27:36
ah claro, claro, para eso de dimensionamiento
00:27:37
sí
00:27:42
si yo tengo 10 aulas
00:27:43
y puedo
00:27:45
hablar con la dueña
00:27:46
y decir, oye, mira, yo a partir de mañana solamente te voy a alquilar
00:27:48
7 oficinas, no 10
00:27:51
si se puede
00:27:52
al día de mañana, claro, los contratos
00:27:54
son de largo plazo
00:27:56
pues yo me doy cuenta que si me tengo menos
00:27:58
tengo menos
00:28:01
o cambiarme, si en el caso de que yo no pueda
00:28:01
o si me voy a tener una academia
00:28:05
yo que sé, con 1000 metros cuadrados
00:28:06
me doy una academia de 500 metros cuadrados
00:28:08
Porque para dar clases a 100
00:28:11
No necesito un espacio tan grande
00:28:13
¿Qué supone eso?
00:28:15
Pues un ahorro en costes
00:28:17
¿Vale?
00:28:18
Bueno
00:28:23
A veces
00:28:24
Cuando tienes esta situación
00:28:26
De exceso de capacidad de sobredimension
00:28:29
Por ejemplo, un hotel
00:28:31
Se podría
00:28:31
Es difícil
00:28:34
Podríamos darle como otro uso a esas habitaciones
00:28:35
¿Vale?
00:28:38
Yo qué sé, se me ocurre, por ejemplo
00:28:40
hacer un stay room
00:28:42
es decir, en invierno
00:28:43
un hotel de costa, pues sabe que
00:28:45
todas las habitaciones están petadas
00:28:48
vale, no hay problema
00:28:49
pero, ¿en invierno he dicho?
00:28:50
en verano está todo petado, pero en invierno
00:28:53
hay muchas habitaciones que no
00:28:55
no han quedado, bueno, pues ser capaz
00:28:57
de transformarlo
00:29:00
es decir, un stay room
00:29:02
usar 10 habitaciones para hacer un stay room
00:29:03
pues mira, es una salida para el invierno
00:29:05
¿entendéis?
00:29:08
son cosas que también se pueden hacer
00:29:10
lo he dicho
00:29:11
como parte final
00:29:15
ahora si lo pone aquí, que nuestra empresa
00:29:17
más pequeña
00:29:19
elegir la inmensa y la óptima
00:29:20
hija mía, Alexa
00:29:23
es algo bastante complicado
00:29:25
elegir un tamaño grande
00:29:27
nos puede llevar a grandes inversiones que pueden ser una losa
00:29:31
si la demanda no responde, claro
00:29:33
si yo me gasto
00:29:34
en un local súper grande
00:29:36
y luego le voy a dar
00:29:40
la demanda, ¿vale?
00:29:41
Bueno, al revés.
00:29:45
Si la demanda no responde,
00:29:47
puede tener unos costes fijos muy altos.
00:29:48
O lo contrario, si yo decido
00:29:51
un tamaño muy pequeño y después
00:29:52
resulta que se me desborda la demanda,
00:29:54
hay muchos clientes que se van a escapar.
00:29:56
¿Vale?
00:29:59
Que no penséis que es mejor la...
00:30:00
A ver, hombre.
00:30:03
La falta de capacidad
00:30:06
es mejor que el exceso de capacidad.
00:30:06
Porque si la falta de capacidad
00:30:09
es que yo he decidido producir 1200 sillas
00:30:10
y resulta que al final me he quedado corto
00:30:14
y ya no he producido más, pues bueno
00:30:15
pero es que he vendido 1200 sillas
00:30:17
que era mi estimación inicial
00:30:20
que bueno, yo creo que es mejor
00:30:21
mucho mejor la infradimensión
00:30:24
que la sobredimensión
00:30:25
porque aquí el futuro en la infradimensión es
00:30:27
más inversiones
00:30:30
y sin embargo
00:30:33
la sobredimensión es todo lo contrario
00:30:35
es hacer cada vez más chiquititos
00:30:37
Como siempre
00:30:40
Aquí en Youtube
00:30:44
Tenéis
00:30:46
El vídeo de la misma
00:30:47
Si queréis volver a que os lo cuenten
00:30:49
Pues es lo que es
00:30:52
Si yo realmente no se para que grabo las clases
00:30:53
Porque es que lo tenéis ahí
00:30:55
¿Vale?
00:30:57
¿Alguna preguntita entonces?
00:31:01
Fácil ¿no?
00:31:04
Bueno, pues iríamos ya
00:31:07
A la última pregunta del tema 1
00:31:09
¿Vale?
00:31:11
que es el crecimiento de la empresa
00:31:14
bueno, como siempre
00:31:18
leo un poquito arriba para introducir
00:31:44
ya hemos decidido
00:31:45
donde localizar la empresa
00:31:50
y hemos decidido una dimensión
00:31:51
y nos va a fenomenar
00:31:53
si nos va a fenomenar, obviamente
00:31:55
llegará un momento que nuestra empresa
00:31:57
queda infradimensionada
00:32:00
¿no?
00:32:02
nosotros no queremos perder más clientes
00:32:03
¿vale? entonces llegó el momento de que
00:32:05
¿qué hemos dicho que hay que hacer cuando
00:32:07
mi empresa está infradimensionada?
00:32:09
Crece
00:32:11
¿Vale? ¿Y cómo crecemos?
00:32:15
Bueno
00:32:19
¿Vale? Dice que el crecimiento de la empresa
00:32:19
Es aumentar su dimensión
00:32:22
Acuérdate, es decir, aumentar
00:32:23
Nuestra capacidad productiva
00:32:26
¿Vale?
00:32:28
Esas 1200 sillas que se conviertan
00:32:30
En 2000 sillas
00:32:32
¿Vale? Que esas 300 plazas
00:32:34
Hoteleras se conviertan en 400
00:32:36
¿De acuerdo?
00:32:38
Que mi academia para 3.000 alumnos se convierta
00:32:40
De repente para 500 alumnos
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Eso es lo que estamos hablando, hay que crecer
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¿Vale?
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Bueno
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Vais a ver que puedo crecer
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De manera interna o de manera
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Externa, ¿vale?
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Pero antes vamos a ver que ventajas tiene
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Crecer y que desventajas tiene
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Crecer
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¿Vale? Crecer también tiene alguna
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Desventaja
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¿Vale? Vamos allá
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Las ventajas chicos, o chicas
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y lo pone aquí recuadrado
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así lo entendéis
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ya sé que no sabemos mucho de economía general
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pero dice que la principal ventaja
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al crecer es que los costes medios
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serán cada vez más
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pequeños
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¿eso lo entendéis?
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más o menos, os pongo un ejemplo muy facilito
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¿vale?
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a mí producir una silla, imagínate
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que me cuesta, cuando eran 1200
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cada silla me cuesta unos 50 euros fabricada
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¿vale?
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Luego la venderé, por ejemplo, pues a 100
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¿Vale?
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Ahora, olvídame del precio de venta
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Obviamente el precio de venta tiene que estar por encima de mis costes
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Eso está claro
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Pero ¿qué pasa si yo empiezo a meter más máquina, más maquinaria, más tecnología?
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¿Vale?
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Que cada vez
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Lo que me cuesta fabricar una silla
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A veces será
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Menor
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¿Vale?
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A veces menor
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¿Vale?
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Cuidado
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producir 100 sillas
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siempre será más caro que producirlo en 29
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eso no hay duda
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pero el coste medio de producir 100 sillas
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es menor que el coste medio de producirlo en 29
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¿vale?
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es lo que se llaman
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y lo llaman aquí, economías de escala
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si alguna vez, cuidado porque es un concepto
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que se puede llegar a preguntar
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¿qué significa economía de escala?
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que a medida que crecemos
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los costes medios
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decrecen
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todo el mundo sabe hacer una media, ¿no?
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eso es lo que estamos hablando
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producir más siempre es más caro
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Alina, nunca puede ser
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más barato producir más a producir menos
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pero el coste medio
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es decir, coger el coste y dividir
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por el número de unidades fabricadas
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el coste medio es cada vez
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más bajo si tienes economías de escala
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¿vale? y esa es la principal ventaja
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que tiene el crecer
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bueno, aquí tenéis los tres aspectos de por qué
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ocurre esto? Porque la pregunta sería, oye José, ¿y por qué pasa esto? Pues aquí tenéis los tres aspectos de por qué pasa esto, porque la pregunta sería, oye José, me lo creo, ya sé lo que es una economía de espada, que si crecemos, el coste medio, es decir, el coste medio unitario, como está producida la unidad, va a bajar, pero ¿por qué? Bueno, pues aquí tenéis el por qué. Primero, un aspecto técnico productivo, ¿no? ¿Qué pasa si tenemos una dimensión mayor? Si mi capacidad productiva
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cada vez mayor, los trabajadores se pueden especializar
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en lo que son más productivos.
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Y dice, piensa por ejemplo en un gran
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supermercado, donde unos trabajadores solo están en caja,
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otros en pescadería, otros en
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canicería, lo que es un mercadona, ¿no?
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En una tienda pequeña, un trabajador tiene que
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realizar todas las tareas
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él solo, con lo que pierde tiempo y es menos productivo.
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Y normalmente,
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cuanto mayor dimensión tiene tu empresa,
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los trabajadores se especializan
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más en aquello
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que saben hacer mejor.
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¿Me explico?
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Vale, si te vas a la tienda de tu barrio, al chino de tu barrio, el chino hace todo, ¿vale?
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Bueno, y muy importante también, a la montada de la producción, normalmente muchas tareas se mecanizan, ¿vale?
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Con lo que te hacen ahorrar tiempo, y tiempo es dinero, ¿no?
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¿Vale? Y por un lado entonces la especialización de los trabajadores y por otro lado la mecanización, ¿vale?
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Aspectos comerciales.
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¡Hombre!
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¿Qué pasa si yo voy a producir más?
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¿Qué pasa si voy a pedir más madera?
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Si en vez de fabricar 1.200 sillas
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podemos fabricar ahora 2.000.
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Que yo a mi proveedor
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que le compro la madera,
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¿puedo comprar más barata?
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Sí.
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¿Puedo negociar mejores precios?
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Con mis proveedores,
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con mis suministradores de materias primas.
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Ya sea tanto en dinero
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como en plazos, ¿no?
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Claro.
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A mi vida le crezco, y soy la empresa
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lina más importante,
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mis proveedores me van a tratar mejor.
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Y os repito, ya sea
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en cuanto a precio, de materias primas,
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como incluso en plazos.
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Oye, y si crecemos,
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a la hora de pedir un préstamo lo tenemos más fácil.
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Ya sabéis que una forma,
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y si no sabéis, os lo recuerdo,
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hay que verlo en el temario, una forma de financiarnos,
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es decir, de intentar
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sacar pasta de algún lado
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porque queremos comprar una máquina
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es pidiendo préstamos
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que lo tenemos más fácil, siendo grandes
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o siendo pequeños
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si somos grandes el banco
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nos va a prestar
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más dinero
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o con mayor seguridad y seguramente más barato
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es decir, nos va a pedir un tipo de interés
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que es lo que se cobra por un préstamo
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más bajo
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¿eso te da claro también?
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el tipo de interés es lo que me cobran
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pues si necesito un millón de euros
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para comprar una máquina
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pues a lo mejor en lugar del 5%
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me lo presta el 3%
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porque confía en mí, soy una empresa grande
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solvente
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son las ventajas que tiene
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¿vale?
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crecer
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ya sea con proveedores
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ya sea para financiarnos
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ya sea porque mis trabajadores van a estar
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más especializados y van a mejorar su eficiencia
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a la hora de producir
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Y ya sea porque tengo más máquinas
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Está todo más mecanizado y eso ahorra
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Tiempo y dinero
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Ahora, ¿qué inconvenientes tiene crecer?
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Que parece que crecer es la maravilla
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Bueno, pues por un lado
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¿Qué pierdo?
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Control de la empresa
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Cuanto más grandes somos
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Necesito un mayor control, ¿no?
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Quizá más directivos
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Más jefes, ¿lo entendéis, no?
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Se pierde el control
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Claro, si yo tengo una tienda chiquitita
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¿Vale?
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Porque yo controlo todo
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Pero qué pasa si yo tengo un pedazo de tienda
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O cada vez producimos más sillas
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Se pierde el control
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Obviamente
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Cuando está más grande
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No es lo mismo, por ejemplo
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Mi academia, que era una cosa chiquitita
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A dirigir esto
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Somos 50.000 enseñanzas
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Somos muchísimos más
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¿Y qué le pasa al trato?
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¿Qué le pasa normalmente al clima laboral?
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o a nuestros clientes
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¿quién te trata mejor?
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¿el mercador o la tienda de tu barrio
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que llevas bajando toda la vida?
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el barrio, ¿no?
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es decir, el trato con los clientes
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normalmente suele empeorar cuando más grandes somos
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y no solo con los clientes
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sino también con nuestros propios
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trabajadores, porque si somos pequeños
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somos una empresa semifamiliar
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en vez de trabajadores somos una familia
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entonces si empezamos a crecer
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ya el clima humano
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se pierde
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No entendéis, ¿verdad?
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Ok, como siempre, tenemos nuestro resumen
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No sé si tienes que ir tanto a la grabación y volver a ponerlo
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¿Qué hora es?
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Ahora son las 10
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Venga, la vamos a anotar
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- Subido por:
- Jose Manuel A.
- Licencia:
- Dominio público
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- 16 de octubre de 2024 - 11:21
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