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Microbiología

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Subido el 14 de febrero de 2024 por Gabriela C.

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Bienvenidos a Biología con Gabriela. 00:00:00
En primer lugar, estudiaremos la microbiología. 00:00:03
En este capítulo aprenderemos qué es la microbiología, 00:00:07
historia de la microbiología, 00:00:12
cultivo de los microorganismos, 00:00:15
identificación y finalmente las enfermedades que estos microorganismos producen. 00:00:17
¿Qué es la microbiología? 00:00:22
Pues es la ciencia que estudia los microorganismos, 00:00:24
que son organismos o seres solo visibles gracias a un microscopio, 00:00:26
Son pequeños, pueden estar en todas partes, se reproducen muy rápidamente, dando lugar a muchas células en muy poco tiempo y modifican el medio en el que viven. 00:00:30
Los microorganismos tienen un comportamiento beneficioso, ya que son alimento para otros seres, descomponen materia orgánica, ayudan a las plantas a obtener sus nutrientes e intervienen en la fabricación de alimentos y medicamentos. 00:00:38
Aunque también pueden tener un comportamiento perjudicial produciendo enfermedades. 00:00:48
En la historia de microbiología destaca Anton van Leeuwenhoek, quien utilizó un sistema de lentes para ver animalículos en una gota de agua. 00:00:52
Theodore Swann señaló que las levaduras eran las responsables de la fermentación 00:01:00
alcohólica y la producción de vino y cerveza. 00:01:05
Luis Pasteur desarrolló la teoría germinal de las enfermedades infecciosas. 00:01:08
Después Cook explicó cómo se demostra que una enfermedad estaba causada por un agente 00:01:12
infeccioso. 00:01:17
Para ello utilizó bacillus anthracis y en un animal sano cultivó su sangre y vio que 00:01:18
no había microorganismos y en un enfermo observó que había bacillus anthracis. 00:01:22
Posteriormente, este vacilo se le introdujo al animal sano viendo que causaba la enfermedad. 00:01:26
Los microorganismos están en todos lados. 00:01:32
Para estudiarlos hay que cultivarlos en el laboratorio. 00:01:34
Para ello nos aislamos de su medio natural y en el laboratorio creamos un cultivo axénico 00:01:36
que saque el formado a partir de una sola célula. 00:01:41
Para la identificación de los microorganismos se realizan estudios de microscopía 00:01:44
en el que vemos las formas, los agrupamientos, gracias a adhinciones. 00:01:48
También podemos hacer estudios de bioquímicos, en los que se producen diferentes reacciones dependiendo del microorganismo, y estudios moleculares. 00:01:52
La tinción más utilizada es la de Gram, que es aquella que separa los microorganismos en dos grandes grupos, dependiendo de las características de su pared. 00:02:00
Primero añadimos cristal violeta, después un mordiente para que se fije bien la tinción, después decoloramos con alcohol y se decolorarán solo las gran negativas, después añadimos safranina para ver las diferencias. 00:02:08
Las enfermedades producidas por microorganismos pueden ser causadas por bacterias como tétanos, cólera o selmonellosis, por hongos como la tiña o la candidiasis, por virus como la gripe, la rabia, la varicela o el sarampión y finalmente por protozoos como la malaria y la enfermedad del sueño. 00:02:19
La peste bubónica la produce la bacteria Yersenia pestis, se transmite por la picadura de una pulga infectada, se inflaman los glándulos al aumentar mucho su tamaño. 00:02:39
El tétanos lo produce la bacteria Clostridium tetani. 00:02:49
Se transmite por contacto directo con la bacteria en el suelo y genera una toxina que desbloquea el sistema nervioso. 00:02:52
La meningitis la produce Neisseria meningitidis. 00:02:57
Se transmite por contacto con las vías respiratorias y produce dolor de cabeza, espasmos musculares y es mortal. 00:03:00
El cólera lo produce Vibrio cholera. 00:03:06
Se transmite por el agua y genera una diarrea muy acuosa. 00:03:08
La Salmonellosis la produce la bacteria de la Salmonella. 00:03:11
Se transmite por alimentos contaminados y produce diarreas y fiebre alta. 00:03:14
La tuberculosis destruye los pulmones y lo produce Mycobacterium tuberculosis. 00:03:18
En las enfermedades producidas por hongos, destacan Candida albicans, que produce candidiasis y piadaleta, 00:03:24
y Mycosporium, que produce tiña, ambas transmitidas por contacto directo. 00:03:30
La malaria la produce el Protozoplasmodium, se transmite por picadura del mosquito anófeles y produce fiebre y anemia. 00:03:34
Es endémica de países tropicales. 00:03:41
La toxoplasmosis, producida por toxoplasma gondii, se transmite por alimentos contaminados y es grave en embarazadas. 00:03:43
El neotripanosomas puede producir diferentes enfermedades. 00:03:50
En América se transmite por picadura de chinches y produce chagas. 00:03:53
Y en África se transmite por la picadura de la mosca chetche y produce enfermedad del sueño. 00:03:58
Enfermedades producidas por virus destacan la gripe, la rabia, la varicela, la poliomelitis, hepatitis o sida. 00:04:05
Pero ya dedicaremos otro capítulo a hablar de los virus. 00:04:11
Esto ha sido todo. Ahora, un breve resumen. 00:04:15
La microbiología es la ciencia que estudia los microorganismos, 00:04:18
que son seres pequeños con alta tasa de reproducción y que modifican el medio en el que viven, 00:04:21
siendo beneficiosos o perjudiciales. 00:04:24
Lebonhub, Swan, Pasteur y Koch fueron los científicos más importantes. 00:04:26
Para estudiar los microorganismos hay que aislarlos y cultivarlos en el laboratorio. 00:04:29
La identificación se realiza mediante pruebas de microscopio, bioquímicas o moleculares. 00:04:34
Una vez identificado, sabemos qué patógeno es, qué enfermedad provoca y así podemos buscar el remedio más adecuado 00:04:38
¡Hasta el próximo capítulo! 00:04:45
Subido por:
Gabriela C.
Licencia:
Todos los derechos reservados
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Fecha:
14 de febrero de 2024 - 19:11
Visibilidad:
Clave
Centro:
IES ANTONIO MACHADO
Duración:
04′ 54″
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
640x360 píxeles
Tamaño:
9.31 MBytes

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