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Vídeo resumen "Catabolismo", Biología 2º Bachillerato - Contenido educativo

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Subido el 7 de diciembre de 2025 por Carlos B.

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Vídeo resumen "Catabolismo", Biología 2º Bachillerato

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Muy buenas. Hoy vamos a hacer un viaje alucinante, pero de verdad, ¿eh? Nos vamos a meter dentro 00:00:00
de nuestras propias células para descubrir uno de los secretos mejor guardados de la 00:00:05
vida. ¿Cómo un trozo de comida se convierte en energía pura? Vamos al lío. Y esa es 00:00:10
la pregunta del millón, ¿verdad? ¿Cómo es posible? Parece cosa de magia, pero no. 00:00:15
Es pura y dura ciencia. Y la respuesta, fijaos, está en una sola palabra. Una que define 00:00:21
la química de la vida misma. Esa palabra, claro, es el metabolismo. Pensad en él como el motor que 00:00:27
está siempre, siempre encendido dentro de cada una de nuestras células, gestionando sin parar la 00:00:33
energía y los materiales. El metabolismo, digamos que tiene dos caras, como una moneda. Por un lado, 00:00:39
el anabolismo, que es como el equipo de construcción de la célula, que usa energía para fabricar 00:00:44
cosas. Y por el otro, el catabolismo, que sería el equipo de demolición, que rompe moléculas para 00:00:49
liberar esa energía. Hoy, para entender de dónde sale el combustible, nos vamos a centrar justo en 00:00:54
esto, en el catabolismo. Y para que esto no sea un rollo teórico, vamos a hacerlo como en una peli. 00:01:00
Vamos a seguir a nuestra prota de hoy. Una molécula de glucosa, de azúcar, vamos. Su misión, si decide 00:01:05
aceptarla, es transformarse en el combustible universal de la célula, el famoso ATP. Pues venga, 00:01:10
empieza la acción. ¿Dónde? En el citosol. Imaginaos que es como el caldo gelatinoso que 00:01:16
rellena la célula. Y aquí nuestra glucosa se enfrenta a su primer gran reto. Un proceso que 00:01:22
se llama glucólisis. El nombre ya lo dice todo, ¿eh? Romper el azúcar. Y esto va como en tres 00:01:28
actos. Primero, la activación. Ojo, aquí la célula tiene que invertir un poquito de energía. Para 00:01:34
empezar, como para arrancar el motor. Gasta un poco para ganar mucho más después. Luego, el 00:01:39
segundo acto, la división. ¡Zas! La glucosa se parte en dos. Y finalmente, la cosecha. De esa 00:01:44
ruptura ya se saca una primera ganancia de energía. Así que, resumiendo esta primera fase, entra una 00:01:51
molécula de glucosa y salen dos moléculas más pequeñitas, que se llaman piruvato, y estas ya 00:01:57
están listas para pasar al siguiente nivel. ¿Y cuánto hemos ganado aquí? Pues dos moléculas de 00:02:01
ATP. A ver, no parece mucho, ¿verdad? Pero es energía súper rápida, de emergencia. Es como el 00:02:07
dinero que llevas suelto en el bolsillo. Pero tranquilos, que el premio gordo, el de verdad, 00:02:14
está por llegar. Ahora la cosa se pone seria. Esos dos piruvatos que teníamos se van de viaje a un 00:02:19
sitio muy, muy especial. La mitocondria. Quedaos con este nombre porque es, literalmente, la central 00:02:25
eléctrica de la célula. Aquí es donde se va a liarla de verdad. Vale, una vez dentro, el piruvato 00:02:32
se transforma en otra cosa, acetil-CoA, y entra en esta especie de noria química que es el ciclo 00:02:38
de Krebs. Sé que el esquema parece una locura, pero el objetivo es súper simple. Ir desmontando 00:02:44
lo que queda de la glucosa pieza a pieza y toda la energía que se libera se guarda en 00:02:50
unas moléculas especiales. Imaginad que son como baterías portátiles que vamos cargando. 00:02:54
Ok, hagamos cuentas. Después de la glucólisis y del ciclo de Krebs, ¿qué tenemos? Pues 00:02:59
de esa única molécula de glucosa con la que empezamos, hemos llenado 10 power banks 00:03:05
de un tipo, llamadas NADH, y dos de otro tipo, las FADH2. Y además hemos sacado otros dos ATP 00:03:10
por el camino. O sea que casi todo el esfuerzo hasta ahora ha sido para esto, cargar estas 00:03:18
baterías moleculares. Ahora mismo están a tope, repletas de energía, listas para el gran final, 00:03:23
para la traca final. Y aquí viene el gran final de esta historia, el momento de la verdad. Todo 00:03:28
pasa en la membrana interna de la mitocondria. Aquí es donde todas esas baterías que hemos 00:03:35
ido cargando, el NADH y el FADH2, van a soltar toda su potencia. Es increíble. Las baterías llegan y 00:03:39
descargan sus electrones de alta energía en esta cadena de proteínas. Los electrones van saltando 00:03:47
de una a otra y en cada salto liberan un poquito de energía. ¿Y esa energía para qué se usa? Pues 00:03:53
para bombear protones al otro lado de la membrana. Es como ir llenando un embalse acumulando una 00:03:58
presión brutal. Y ahora el momento clave. Todos esos protones que hemos acumulado quieren volver 00:04:04
a entrar. Y solo pueden hacerlo por un sitio, una máquina molecular alucinante que se llama ATP 00:04:11
sin tasa. Es como abrir las compuertas de la presa. El chorro de protones pasa a través de ella y la 00:04:16
hace girar como una turbina. Y ese giro, zas, produce ATP a una velocidad de locos. ¿Y cuál 00:04:23
es el resultado de toda esta cascada final? Pues agarraos. Unas 34 moléculas de ATP. 34. Una 00:04:30
producción masiva de energía. Este, este, es el verdadero botín del viaje de nuestra glucosa. 00:04:38
Así que, si ponemos todos los números juntos, la historia queda clara. Empezamos con una molécula 00:04:45
de glucosa. En la primera etapa, sacamos dos ATP. En el ciclo de Krebs, otros dos. Y en el gran 00:04:50
final en el transporte de electrones hasta 34. En total, unas 38 moléculas de ATP. Un 00:04:56
rendimiento energético, vamos, espectacular. Pero que nadie piense que la célula solo 00:05:03
come azúcar. Para nada. Esta central energética es súper versátil. ¿Por qué? ¿Qué pasa, 00:05:09
por ejemplo, con las grasas? Pues resulta que las grasas, con un proceso llamado beta-oxidación, 00:05:14
se convierten directamente en ese acetil-CoA, el mismo que entraba en el ciclo de Krebs. 00:05:19
es como un atajo. Y de hecho, son una fuente de energía mucho más concentrada, producen 00:05:24
muchísimo más ATP por gramo. Esta flexibilidad, esta capacidad de usar diferentes combustibles, 00:05:30
no es una anécdota, ¿eh? Es la clave que permitió que la vida se hiciera más compleja, 00:05:36
que pudiéramos movernos, pensar, todo. Así que, la próxima vez que nos sentemos a comer, 00:05:40
es bueno recordar este viaje alucinante. Cada bocado, cada cosa que comemos, está poniendo 00:05:46
en marcha billones de estas fábricas de energía en nuestro cuerpo. La pregunta que queda en 00:05:51
el aire es ¿en qué vamos a usar toda esa energía hoy? 00:05:55
Idioma/s:
es
Materias:
Biología
Niveles educativos:
▼ Mostrar / ocultar niveles
  • Bachillerato
    • Segundo Curso
Autor/es:
NotebookLM
Subido por:
Carlos B.
Licencia:
Dominio público
Visualizaciones:
6
Fecha:
7 de diciembre de 2025 - 17:53
Visibilidad:
Público
Centro:
CEPAPUB SAN MARTIN DE VALDEIGLESIAS
Descripción ampliada:
Vídeo resumen "Catabolismo", Biología 2º Bachillerato
Duración:
06′ 02″
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
1280x720 píxeles
Tamaño:
28.11 MBytes

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