ExeLearning ABTO
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ExeLearning Superalimentos
En este vídeo se muestra los contenidos digitales creados a través de la aplicación S-Learning.
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Estos contenidos se encuentran disponibles en el aula virtual correspondiente a la unidad de trabajo
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conservación de los alimentos, relativa a la unidad del módulo de procesos básicos de producción culinaria
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correspondiente al programa profesional operaciones básicas de cocina, relativo al nivel de formación
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procesional básica. A este recurso se accede a través de un enlace y consiste en la investigación
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y análisis de qué consiste los superalimentos, qué superalimentos se utilizan actualmente
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en la cocina, qué características tiene que tener un alimento para denominar los superalimentos
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a través de un texto se accede a esta información y luego a través de un vídeo se profundiza
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en qué superalimentos podemos nosotros trabajar en la cocina y cuáles son usados actualmente
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en la cocina de vanguardia. Posteriormente se plantea a los alumnos realizar un proyecto
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un proyecto de aprendizaje basado en proyectos, trabajando en grupos,
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donde a cada grupo se le va a adjudicar la tarea de realizar una serie de elaboraciones,
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un aperitivo, entrante, plato principal y postre,
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en los cuales en esas elaboraciones se debe contener al menos un superalimento con un peso determinado.
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Para ello se les facilita a los alumnos enlaces.
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A este recurso además se han añadido elementos de accesibilidad como son el elemento de flotar que permite mover el texto, el de escoger que nos permite cuando nosotros seleccionamos un texto y seleccionamos en este caso el idioma que es el español,
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aunque puede ser utilizado para otros idiomas y con ello podemos facilitar a los alumnos que tengan una dificultad visual.
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También el traductor que nos permite, una vez que nosotros fijamos el idioma, nos permite traducirlo
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y por otro lado también nos permite aumentar el idioma y cambiar el tipo de letra.
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El tipo de letra que podemos utilizar es desde adaptada a personas que tienen problemas de visión como también a problemas de dislexia.
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- Subido por:
- Ana Belen T.
- Licencia:
- Reconocimiento
- Visualizaciones:
- 6
- Fecha:
- 10 de septiembre de 2023 - 17:42
- Visibilidad:
- Clave
- Centro:
- UFIL TIERRUCA
- Duración:
- 03′ 01″
- Relación de aspecto:
- 1.97:1
- Resolución:
- 2850x1444 píxeles
- Tamaño:
- 136.53 MBytes
