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Instalaciones de comedor - Contenido educativo
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mirar nuestras instalaciones son muy amplias y muy luminosas hay mucho espacio y esta zona
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concretamente es la de los niños de infantil hay bandejas azules y algunas de ellas son
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blancas bandeja blanca con la pegatina en la silla por detrás son para aquellos niños que
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tienen algún tipo de alergia o no pueden comer algún tipo de alimento. Se hace así para tener
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más cuidado a la hora de servir. Esta es la zona de mayores. Estas son mamparas que se han puesto
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este año por la situación que estamos pasando. Por la mañana también tenemos servicio de los
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Los primeros al cole donde los niños vienen a desayunar de 7 y media a 9 y nuestras monitoras les dan el desayuno.
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Después de desayunar se van a acompañarles a cada uno a sus filas o clases.
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Ahora nos toca la zona de la cocina. En primer lugar tenemos el office. Aquí se limpia todo lo que se ha ensuciado a la hora del servicio.
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De ahí pasamos a la zona de basuras, un cuarto que está perfectamente cerrado a la hora del servicio, es el cuarto de basuras y es reciclado
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La cocina está en la zona central de las instalaciones, ahí tenemos arcones, dos hornos, otro arcón, otro horno, otra mesa caliente
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Las mesas calientes las usamos para poner los alimentos una vez terminados para que se conserven calientes a una determinada temperatura.
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Cada alimento tiene su temperatura hasta la hora del servicio.
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De ahí pasamos a la zona fría.
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Aquí conservamos frutas y verduras que vienen una vez por semana.
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hoy es viernes con lo cual está totalmente vacío
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aquí almacenamos los productos que hemos pedido durante el mes
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los productos normalmente se piden una vez al mes
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y luego se ordenan por fechas y se consumen durante ese mismo mes
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y la zona de productos alérgicos
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totalmente aparte para que no se contaminen
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volvemos a la zona central
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La zona de frío que se comunica otra vez con la cocina
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La zona de cámaras, tenemos dos cámaras
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Los productos frescos los recibimos una vez a la semana
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La carne la recibimos el día anterior a su consumo
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Es un gusto trabajar en esta cocina
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- Autor/es:
- Ceip Ágora de Brunete
- Subido por:
- Cp agora brunete
- Licencia:
- Todos los derechos reservados
- Visualizaciones:
- 76
- Fecha:
- 11 de marzo de 2021 - 21:48
- Visibilidad:
- Público
- Centro:
- CP INF-PRI ÁGORA
- Duración:
- 03′ 26″
- Relación de aspecto:
- 1.78:1
- Resolución:
- 1920x1080 píxeles
- Tamaño:
- 370.38 MBytes