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Tortitas americanas - Contenido educativo
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Proyectos personales 5º de Primaria
Hola, nos llamamos Celia y Sofía y hoy os vamos a enseñar cómo hacer tortitas americanas.
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Ingredientes.
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200 gramos de harina.
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30 gramos de azúcar.
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2 huevos batidos.
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1 vaso de leche.
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1 cucharada de aceite.
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1 pizca de sal.
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Un sobre de levadura y nata montaña que está en la nevera.
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para que se mantenga frío. Primero vamos a poner la levadura a tamizar, a la harina.
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Cuando ya está tamizada también tomamos la levadura para que no se queden grumos y
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Y esto es importante, tirarlo a la basura.
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Y ahora echamos una pizca de sal.
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Que también hay que tamizarla, por cierto.
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Vale.
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Ahora hay que echar los dos huevos batidos y sin esto.
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Y después el azúcar.
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Batimos un poco y hay que intentar que no se queden grumos, pero cuando juntas solo
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esto se te van a quedar grumos.
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Después echamos la leche, mmm por cierto es un vaso.
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Y tras eso vamos sacando la nata de la nevera.
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Batimos bien.
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si os tiene que quedar así, lo hemos hecho nosotros. Para hacerlo solo tenéis que comprar
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un botecito así que viene con un liquidito que es la nata y tú la tienes que montar.
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Ahora vamos a echar la cucharada de aceite, cogemos una cuchara normal, una de las soperas
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y lo volvemos a batir. Intentar que no se quede en grumos. Claro. Ahora vamos a empezar
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a calentar el fuego para hacer la tortilla. Ponerlo a bastante temperatura porque si no
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no se calienta la tortilla. Claro. Yo lo voy a poner a 6 porque si no para que se caliente
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después hay que echar también una gotita de aceite o también mantequilla, lo que vosotros
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prefiráis. Nosotros una gotita de aceite. Nosotros vamos a echar una gotita de aceite
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porque para no gastar tanta mantequilla. Mientras que el fuego se va calentando vamos terminando
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debatir esto y cuando esté caliente echamos el aceite. Tenéis que tener cuidado de no
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quemaros porque si no os vais a hacer mucho daño. Para hacer las tortitas necesitamos
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un cazo como este, una espátula para darle la vuelta y si necesitáis más ayuda coger
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otra. Vamos a ir recogiendo las cosas para limpiar la cocina. Y cuando ya tenemos esto,
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cuando ya está caliente la olla, echa el aceite. La sartén, echamos un chorrito de
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aceite, recordad no tomar la sartén que os quemáis. Eso a mí ya me ha pasado bastantes
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veces. Un poquito. No os paséis porque si no después no me ha quedado muy...
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Muy... Cogemos un rollito de papel para extender el aceite y que no se quede muy aceitoso.
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La masa os va a tener que quedar así. Sí, cremosa. Y si queréis también le podéis
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echar colorante. Para que quede de otros colores, pero en este caso nosotras no lo vamos a hacer.
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Ahora cogemos el cazo y echamos de poquito en poquito para que se haga bien la tortita.
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También tenéis que utilizar un plato para después echar las tortitas.
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Podéis echar cualquier plato que tengáis por casa, pero que no sea redondo, claro,
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Claro, que no sea hondo.
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Ahora esperamos un poco y después le damos la vuelta con la espátula.
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Tienen que salir burbujas.
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Y por abajo se os tiene que quedar.
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La primera o la segunda siempre saldrá un poco chuchurría.
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Pero luego ya la iréis coger otra aquí.
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Claro.
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Como a mí, que esta se me ha quedado un poco blanca.
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Ahora voy a hacer yo una y cada una va a hacer una y vamos a cerrar el mundo.
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Luego en vuestra casa le podéis poner sirope o lo que queráis.
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Claro.
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Después nosotras os enseñaremos como un ejemplo para como lo podéis hacer.
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Y así es como os tiene que quedar, más o menos.
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Ahora Sofía va a hacer otra, ahora con el paño que habéis usado para el aceite tenéis
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que volver a echar un poco de aceite, a extender el aceite que tenías en el papel y volver
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a echar. Y ahora vamos a volver a hacer otra tortita y así sucesivamente. Y después cuando
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terminéis las tortitas podéis echarle sirope, lo que vosotros queráis. Cuando salgan burbujitas
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es cuando la tenéis que dar la vuelta porque si no, se os quiebra. Claro. Y así hasta
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que terminéis todas y esperamos que os salgan ricas porque a nosotras a lo mejor nos salen
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malas. También cuando ya hayáis dado la vuelta a presionarlas un poco para que se
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hagan más rápido. Y si se os queda pegado, cogéis otra cosa para quitarla, cogéis un
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tenedor y hacéis así, mirad, y se cae. Se aprieta un poco y se saca. Y se da la vuelta
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un poco, si os ha quedado un poco mal, y si no se cae. Y la volvéis a sacar. Ahora, vamos
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a apartar la sartén del fuego y la apagamos. Y la apagamos, claro, para que no... Vale.
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Y ahora lo recogemos, cogemos las tortitas que hayamos hecho y ponéis lo que vosotros
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queráis.
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Nosotras vamos a hacer como un ejemplo para que vosotros sepáis cómo hacerlo, a ver,
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más o menos.
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Nosotras vamos a echar nata y después vamos a echar o sirope de caramelo o de chocolate.
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Podéis echar del que vosotros prefiráis. Nosotras vamos a echar de chocolate, porque
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a nosotras nos gusta el chocolate. Y vamos a sacar también el de caramelo para ver como
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queda el caramelo. Y a quien les guste más podéis coger el sirope que queráis.
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Vamos a hacer sólo un ejemplo, vamos a coger una tortita de las dos y vamos a rellenarla.
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Así la vamos a dejar y ahora le echamos un poco de sirope de lo que vosotros queráis.
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Y con esto hemos terminado, muchas gracias por habernos escuchado, espero que os haya
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gustado. ¡Adiós!
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- Autor/es:
- Roberto R.
- Subido por:
- Roberto R.
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- Todos los derechos reservados
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- Fecha:
- 27 de octubre de 2020 - 21:23
- Visibilidad:
- Público
- Centro:
- CP INF-PRI CARMEN IGLESIAS
- Duración:
- 11′ 56″
- Relación de aspecto:
- 1.78:1
- Resolución:
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- Tamaño:
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