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Entrevista a José, médico en el centro penitenciario de Alcalá-Meco

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Subido el 30 de enero de 2023 por Tic cepa alcala

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Javier, alumno de Nivel 1, entrevista a José, que trabaja como médico en el centro penitenciario de Alcalá-Meco, acerca de su trabajo y de nutrición, ejercicio y estilos de vida saludables.

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Buenas tardes, mi nombre es Javier, bienvenidos a Mis Vecinos de Alcalá, la sección podcast burbuja en la que entrevistamos a personas, negocios, asociaciones, instituciones o equipos de nuestra ciudad para conocer un poco mejor algunos de Alcalá de Henares. 00:00:40
Hoy estamos con José, que trabaja como médico en el centro penitenciario de Alcalá Meco. Buenas tardes José. 00:00:55
Hola, buenas tardes. 00:01:00
Un placer. 00:01:02
Igualmente. 00:01:02
¿Podríamos empezar hablando de tu formación, de cómo llegaste a tu trabajo? 00:01:03
Explícanos un poco tu experiencia como estudiante y como trabajador. 00:01:08
Pues nada, yo al principio tuve una formación primaria normal, sin grandes éxitos. 00:01:13
Acabé un grado medio, me parece, de Administración y Gestión de Empresas. 00:01:24
Y luego hice unas oposiciones al Ministerio del Interior, a instituciones peritenciarias como funcionario de prisiones. 00:01:29
Posteriormente, pues sí que ya decidí retomar otra vez la enseñanza en este caso para adultos en un CEPA, como en el que hoy tenemos la oportunidad de estar, en Castilla-La Mancha. 00:01:37
y entonces cursé un acceso para mayor de 25 años a la Universidad de Alcalá 00:01:49
y bueno, pues opté por medicina, por eso era un poco la que me gustaba 00:01:54
y bueno, me animaron bastante los profesores y al final me metí en el proyecto 00:02:01
y salió bien, entonces pues bueno, pues tuve la oportunidad de volver a reengancharme 00:02:05
y por eso me parece que las enseñanzas en los centros como este 00:02:12
brinda una segunda oportunidad a gente que a lo mejor 00:02:17
en su día no la pudo aprovechar 00:02:20
¿Siempre quisiste ser médico? 00:02:22
Pues siempre me había gustado 00:02:24
la medicina, lo típico 00:02:26
cuando vas al médico y te dicen 00:02:28
algo, intentas, era algo como que 00:02:30
me llamaba mucho la atención 00:02:32
me gustaba también la veterinaria 00:02:33
los animales y tal, pero bueno 00:02:36
tampoco pensaba que 00:02:37
iba a tener nunca la oportunidad de 00:02:40
cursar unos estudios de medicina 00:02:42
asumía que no era algo 00:02:44
a lo que tuviera acceso, pero luego, sorprendentemente, sí que tuve la oportunidad y la aproveché. 00:02:46
Cuéntanos un poco cómo es tu vida normal en tu trabajo, explícanos la labor que haces. 00:02:55
Bueno, en principio es una labor más o menos como la medicina de los centros de salud, 00:03:01
lo que pasa es que la población penitenciaria es una población que está en unas condiciones socioculturales 00:03:07
socioculturales muy bajas. La mayoría son gente de barrios y familias desestructuradas, 00:03:15
con muchos problemas emocionales, trastornos de la personalidad, problemas de adicciones. 00:03:23
Entonces tienen unos comportamientos y una forma de tomarse su salud muy deficiente. 00:03:29
Entonces principalmente nuestro trabajo es dar un poco soporte a todo eso, a tratar un poco toxicomanías, adicciones y a que intenten retomar un poco el interés por su salud. 00:03:37
Y en un aspecto muy importante es solo un mental. Entonces ese es un poco el trabajo que hacemos. También enfermedades infecciosas, pero bueno, ya afortunadamente eso está bastante avanzado. 00:03:53
Entonces los tratamientos que hay de VIH, hepatitis C, todo esto, sífilis, pues bueno, normalmente funcionan bien y eso no suele dar mucho problema. Los problemas que tenemos son sobre todo conductuales y de conductas un poco desadaptativas, control de impulsos, intolerancia a la frustración, todo esto, y adicciones a tóxicos. 00:04:10
¿Crees que mucha gente desconoce el trabajo que se realiza en los centros penitenciarios? 00:04:32
Sí, la verdad que sí, porque a mí me ha pasado, ni más ni menos. Entonces es algo que se desconoce. Bueno, generalmente ahí está un poco estigmatizado la gente que está en prisión. 00:04:36
Me gusta decir que yo no veo delincuentes en prisión, o sea, evidentemente hay gente que ha delinquido, pero la gente delinque porque tiene una adicción y generalmente delinquen para robar y financiarla. 00:04:50
O sea, no delinquen porque sean, hay malas personas, evidentemente, hay gente que ha cometido delitos de sangre, agresiones sexuales, hay psicópatas y tal, pero son casos que son un porcentaje muy bajo. 00:05:05
La gran mayoría, o sea, te puedo a lo mejor decir de un 85 o un 90%, son problemas que tienen problemas de adicción. Entonces han cometido delitos porque tienen conductas desadaptativas y adicciones que perjudican su vida normal. 00:05:19
No les permiten acceder a un trabajo, no les permiten acceder a una vida ordenada y acaban vinculándose a grupos delictivos para pertenecer a un grupo y poder obtener dinero rápido, que no es fácil porque te cuesta ir a la cárcel. 00:05:38
O aquí, por ejemplo, que yo trabajo con mujeres, pues ahora tenemos un gran porcentaje de personas que ni siquiera son de familias desestructuradas que vienen porque son víctimas de mafias y vienen trayendo droga desde Perú, concretamente ahora estamos teniendo muchas, Colombia, Venezuela. 00:05:56
Y entonces, pues simplemente para obtener dinero, porque se ven en una situación a lo mejor comprometida, pues se venden, traen drogas, las detienen en el aeropuerto y vienen y hablas con ellas y es que son personas absolutamente normales, o sea, no tienen ni siquiera arraigo delictivo ni familias desestructuradas, o sea, y son verdaderos dramas. 00:06:18
Sí, es una lástima. ¿Para ti qué es lo mejor y lo peor de tu trabajo? 00:06:43
Pues lo peor es un poco la monotonía, el poder ir gestionando un poco la rutina, 00:06:50
porque al final ellos vienen un poco a sacar rédito también de lo que son muchas veces pastillas, 00:07:00
medicaciones neuroeléctricas, porque su manera de comportarse es intentar seguir viviendo 00:07:06
a costa un poco de los demás 00:07:12
entonces ese 00:07:14
pues el 00:07:16
simplemente pues tener que estar 00:07:17
siempre dando negativas, no, esto no 00:07:20
esto no, esto no, discusiones 00:07:22
a veces un poco 00:07:24
con conversaciones un poco calientes 00:07:26
o incluso 00:07:28
que se tenga que dar por finalizar 00:07:29
una consulta o incluso que se tenga que 00:07:32
aislar a una presa 00:07:34
o un preso, pues porque toma un comportamiento 00:07:36
ya violento 00:07:39
muy pocas veces 00:07:40
La verdad que son esas. Lo más un poco pesadillo es eso, que la consulta se convierte en una botica, que una persona viene, pero que también pasa en primaria. Uno viene por que si el omeprazol, que si los antiinflamatorios, que si los hipnóticos, que si los ansiolíticos. 00:07:42
Entonces, claro, al final son fármacos que tienen efectos secundarios, tienen las indicaciones y no se pueden prescribir masivamente ni fuera de fichas técnicas o no se deben, porque más que beneficiar, perjudican. Y entonces, pues eso la gente no se lo toma bien, evidentemente. 00:07:59
o que alguien quiere durar la espalda 00:08:16
y quiere ir al traumatólogo y le dices que no 00:08:18
porque no es una cosa operable 00:08:20
y creen que no le quieren 00:08:23
mandar, entonces es un poco 00:08:25
las discusiones habituales 00:08:26
pero bueno, eso 00:08:29
ya te digo que se 00:08:30
compensa pues cuando 00:08:32
consigues a lo mejor 00:08:35
que una persona deje una 00:08:36
una adicción grave 00:08:38
o que la saques de un pozo 00:08:39
emocional gordo 00:08:42
y eso pues 00:08:43
ellos te lo manifiestan claramente 00:08:45
y bueno pues eso sí que 00:08:49
es muy gratificante 00:08:50
esa sería la parte buena 00:08:52
sabemos que también 00:08:53
eres especialista en nutrición 00:08:56
y estilo de vida saludable 00:08:59
dinos de dónde viene ese interés 00:09:00
y cómo lo trabajas 00:09:02
bueno especialista más bien diría 00:09:04
aficionado porque no he cursado ningún título 00:09:06
oficial de nutrición y tal 00:09:09
pero bueno como la medicina 00:09:10
dentro de la medicina 00:09:12
El aspecto de nutrición y sobre todo nutrición en pediatría, en personas mayores, es una parte muy importante. Pues no te toca otra que también interesarte por ello. Aparte a mí me gusta mucho porque siempre he hecho deporte y bueno, pues el deporte al final pues exige también que si quieres obtener un rendimiento deportivo adecuado, pues que comas bien. 00:09:13
Y como siempre con todo esto pasa un poco que hay miles de dietas, miles de planes deportivos y miles de entrenamientos y tal, y al final tienes que ir descartando cosas que no son adecuadas, pues entonces al final intentas un poco profundizar en esa línea. 00:09:37
Y luego te das cuenta que la mayoría de problemas que tenemos en la salud, en la sanidad, que son las enfermedades cardiovasculares, pues se solucionan básicamente cuidándose un poco. 00:09:55
Entonces, tanto como para el aspecto deportivo, que me gusta mucho, como para el aspecto de la prevención en cuanto a problemas en la edad adulta, pues el interés es doble, claro. 00:10:07
Claro. ¿Crees que la gente está concienciada con tener una buena alimentación y hacer ejercicio físico? 00:10:21
Pues a ver, yo creo que la gente está concienciada porque tenemos un poco la publicidad de todas estas recomendaciones, 00:10:28
hasta en la sopa, como hablando mal y pronto. 00:10:35
Lo que pasa es que como vivimos en una época de información masiva, pues yo creo que la gente está confundida. 00:10:39
Y luego no podemos olvidar que al final estamos absolutamente invadidos por un montón de alimentos superfluos que son adictivos, que son hiperazucarados, hipercalóricos y que hay mucha gente que desarrolla una adicción a la comida. 00:10:46
O sea, la obesidad no es ni menos que una adicción a determinados alimentos. O el alcoholismo. El alcoholismo es una adicción por el alcohol. Y como el alcohol lo difunde desde todos los sectores, hasta los deportivos, el vino es carne protector, la cerveza no sé qué, el azúcar es la energía, tal. 00:11:02
Entonces, claro, pues al final la gente lo que le llega son esos mensajes. Entonces, desde el punto de vista de una consulta de cinco minutos, que creo que ya es la media que tenemos por paciente, pues es prácticamente imposible luchar o contrarrestar una información masiva, 24 horas de fomento de todos estos productos. Entonces, eso es el problema que tenemos. 00:11:23
Claro. ¿Por qué crees que cuesta tanto coger buenos hábitos? 00:11:45
pues cuesta un poco 00:11:49
por la primera razón 00:11:51
esta que te acabo de dar 00:11:53
y la segunda razón 00:11:55
es porque al final tenemos un cerebro 00:11:57
pues que es el que tenemos 00:11:59
y el cerebro pues busca 00:12:01
que esto no, que lo diga yo 00:12:02
que lo ha demostrado la neurociencia 00:12:05
pues evidentemente ahorrar 00:12:07
ahorrar energía 00:12:09
porque ha evolucionado a través de toda la historia 00:12:10
de la humanidad 00:12:13
pues gracias a ser conservador 00:12:14
protegerse de los peligros a través del miedo y a través de ahorrar el máximo combustible posible 00:12:17
entonces tenemos una mente que es ahorrativa solamente no quiere que llegues satisfecho al 00:12:24
final del día ni contento quiere que llegue vivo entonces una manera de garantizar que llegue vivo 00:12:32
es no hacer nada o sea hacer nada comer comer hasta lo que puedas y no hacer no hacer hacer 00:12:38
mínimo gasto entonces eso es una garantía de que vas a sobrevivir pero claro como la sociedad ha 00:12:45
cambiado ahora mismo no tenemos lo que tenemos es un problema de sedentarismo extremo y obesidad y 00:12:50
sobrepeso y alimentos hipercalóricos es entonces debo entender que no le tenemos que hacer mucho 00:12:56
caso a nuestra cabeza porque nuestra cabeza no está contemporáneamente alineada con los 00:13:02
tiempos que corren hoy día entonces eso también hay que entenderlo desde el punto de vista un 00:13:08
poco neurocientífico igual esto en los fenómenos de las redes sociales y de las bandas latinas y 00:13:12
todo esto me parece que es lo mismo la mente es gregaria por naturaleza y por supervivencia no 00:13:19
extiende a pues asociarse con personas que tienen el mismo pensamiento pero si te asocias con una 00:13:25
asociación que tiene conductas opresivas abusos o destructiva pues entonces tendrás que entender 00:13:31
que te están jugando, se están 00:13:38
aprovechando de tu cerebro 00:13:40
eso es lo que la gente 00:13:41
y es una falta también 00:13:44
de un poco de cultura 00:13:46
pues de cultura 00:13:47
médica o 00:13:50
psicológica pues que no se 00:13:51
aplica en las escuelas 00:13:54
entonces eso se solucionaría pues 00:13:55
dando, introduciendo 00:13:58
esas 00:14:00
aspectos de la ciencia 00:14:01
o de la personalidad pues 00:14:03
dentro de los colegios 00:14:06
dentro de los planes educativos nos podrías dar algún consejo para escoger productos saludables 00:14:07
ahora a la hora de hacer compras en el supermercado sí pues bueno a la hora de hacer compras en el 00:14:14
supermercado ya te digo que tienes que hacer un esfuerzo importante no es fácil porque si 00:14:20
tú ahora mismo quieres ir a comprar un yogur normal o sea quiere decir natural sin azúcar 00:14:26
Vas a tener que rebuscar entre colorines, dibujitos, anuncios de bioprotector, de cardio saludable, de colesterol 00:14:32
Y entonces estarán en el rincón más remoto del refrigerador 00:14:42
Pues allí los encontrarás 00:14:47
Pero existen, o sea, los encontrarás 00:14:49
Y a la hora de encontrar otros productos, pues lo que tienes que decidir es invertir un poco en salud 00:14:52
Claro, creo que viniendo para acá lo he hablado con mi padre. Es que es muy difícil gastarte en un caldo natural que puede costar a lo mejor un litro, tres euros, pues respecto a lo que te vale un litro de Coca-Cola o gaseosa, bueno Coca-Cola es más cara, pero un refresco de cola de marca blanca no llega al euro. 00:15:00
Entonces, evidentemente, pues una persona entra en el conflicto de decir, pero ¿cómo me voy a gastar en una cosa que vale cuatro veces más? Y aparte la otra me da un efecto recompensa porque me lo tomo y me calma mi adición a la cafeína o a la azúcar cuando el caldo no. 00:15:26
Entonces, pues eso también es difícil. Entonces, sobre todo, pues es intentar obtener productos que no vengan en una caja, ni vengan en un bote, ni vengan en un sobre, pues y que tengan pinta de haber estado colgados de un árbol o corriendo por la calle, nadando por el río no hace mucho tiempo. 00:15:43
Entonces, pero que tienes el problema de que no hay una regulación de los precios verdaderamente operativa. 00:16:03
Cuéntanos algunas de las trampas que existen cuando nos venden productos supuestamente saludables, pero que realmente no lo son. 00:16:15
Claro, pues generalmente suele ser porque hay industrias ostentosas detrás. 00:16:23
Ni más ni menos la industria del vino 00:16:28
El vino no es ni cardiosaludable 00:16:31
Ni cardioprotector, ni cardio nada 00:16:33
El vino es un producto tóxico 00:16:35
Un veneno, un alcohol 00:16:37
Y es un tóxico 00:16:38
Lo que pasa que claro 00:16:40
Eso 00:16:43
Choca 00:16:45
Pues con 00:16:46
Digamos 00:16:47
La configuración normal 00:16:50
Incluso ya de la dieta mediterránea 00:16:52
Que también te la venden como algo 00:16:54
Súper saludable 00:16:56
la dieta mediterránea la que había hace 50 años 00:16:57
evidentemente era saludable 00:17:00
la dieta mediterránea ahora no es tan saludable 00:17:01
si no discriminas un poco 00:17:03
de determinados alimentos 00:17:06
entonces el vino al final muchas veces 00:17:07
son empresas que tienen 00:17:10
muchísimo dinero 00:17:11
y intentan llegar 00:17:13
el vino por ejemplo 00:17:16
el alcohol lo que ha hecho es 00:17:17
intentar demostrar 00:17:19
cuánto consumo de alcohol puedes hacer 00:17:21
al día que está 00:17:24
atado o sea concretamente son 14 bebidas alcohólicas a la semana o sea entendiendo 00:17:25
como vida alcohólica una caña una copa de vino o un chupito en caso del hombre y 7 en caso de 00:17:33
la mujer o sea quiere decir se han gastado cantidades ingentes de dinero de hecho ahora 00:17:39
se está haciendo otro súper estudio del vino además del tinto que llama la atención o sea 00:17:44
la uva de roja en la que tiene los taninos y tal y la blanca no es sólo la uva roja la que es 00:17:49
cardioprotectora no la blanca no y bueno y eso es para demostrar qué cantidad de vinos se puede 00:17:58
llegar a asociar pues con una dilatación dicen que es el vaso dilatador de las arterias en cantidades 00:18:05
bajas cantidades bajas seguramente no lo sé pero vamos se publicará el estudio dirán que 50 00:18:13
mililitros aproximadamente que creo que ya se ha hecho pequeños estudios antes creo que son 50 00:18:22
mililitros o sea que 50 mililitros en un chupito de vino en la comida pues podría tener beneficios 00:18:28
que en la vasodilatación de arte y protegerla donde hotel y de las arterias lo dirán algo así 00:18:35
Pero claro, eso, una persona que bebe vino o que bebe bebidas alcohólicas, en la vida se va a beber un chupito de vino al día. 00:18:40
Lo que va a entender es que cuanto más bebas, más cardioprotectores. 00:18:50
Aparte es un producto que desarrolla adicción, entonces tú no vas a poder controlar que te bebas un chupito. 00:18:54
O sea, te vas a beber media botella o te tomarás una cerveza antes porque también favorece el ácido úrico. 00:18:59
y entonces luego te miras el vino 00:19:05
y luego te beberás un gin tonic después 00:19:07
porque 00:19:10
es ansiolítico 00:19:10
y facilita el sueño 00:19:14
entonces al final, pues claro 00:19:15
es imposible luchar contra esa cantidad de mensajes 00:19:17
y con los alimentos pasa igual 00:19:20
en UTEA, LASTEA, pues ahora mismo 00:19:22
igual, tú vas, yo llevo a mis hijos 00:19:24
al comedor escolar 00:19:25
en el comedor escolar desayunan 00:19:26
leche con colacao 00:19:30
y cereales chocolatados 00:19:31
si no tienes galletas 00:19:33
y creo que dan algo de fruta al que quiere 00:19:35
que serán dos o tres 00:19:37
y no sé si tostada con aceite 00:19:39
que igual, si lo comerán dos o tres 00:19:41
la gran mayoría de niños desayunan leche 00:19:43
con cola de galletas o leche con cola 00:19:45
y cereales chocolatados 00:19:47
entonces 00:19:50
es que eso no se puede luchar 00:19:51
la única solución que tengo es no llevar 00:19:52
a mis hijos al colegio cuando no tengo 00:19:55
pero es que encima el comedor 00:19:57
ya no te deja llevarlos puntualmente 00:19:59
un día, o sea tienes que pagar 00:20:02
como si fueran los 5 días 00:20:04
o sea, una persona que está pagando 00:20:06
pues me parece que son 50 euros o 60 00:20:09
de solo por ir al comedor 00:20:11
a desayunar 00:20:13
claro, entra igual en un 00:20:15
conflicto, o sea, ¿para qué estoy pagando el comedor? 00:20:17
¿para que luego tengan que desayunar en mi casa? 00:20:19
¿cuándo? y perder 00:20:21
el impuesto, pues sí 00:20:22
yo ahora mismo lo hago 00:20:24
o sea, si puedo no llevarles a pesar de 00:20:26
pagarlo, no los llevo, aparte 00:20:29
no se lavan los dientes generalmente 00:20:31
tomar esos alimentos en el comedor 00:20:32
por más razones, quiero que desayunen 00:20:35
en mi casa, entonces eso 00:20:37
te lo están divulgando 00:20:39
ese tipo de alimentación en el colegio 00:20:41
entonces, vamos 00:20:44
no el director del colegio, pero el que contrata 00:20:45
una empresa y la empresa le trae esos alimentos 00:20:47
y la empresa dirá 00:20:50
lo mismo, dirá es que es más barato 00:20:51
más sostenible para mi empresa 00:20:53
tomar estos alimentos porque son más baratos 00:20:55
que si poner aquí fruta que vale 00:20:57
un kilo de manzana, dos euros 00:20:59
y encima los niños me van a comer mal, voy a tener conflictos con los padres 00:21:01
entonces eso es un poco lo que está pasando 00:21:05
¿Por qué es tan importante el ejercicio físico y qué le dirías a la gente que no lo practica? 00:21:09
Pues el ejercicio físico es importante lo primero porque es un ansiolítico y un antidepresivo natural 00:21:18
y viviendo en el nivel de exigencia profesional que tenemos hoy día 00:21:24
pues la otra opción que te queda es 00:21:29
engancharte a los antidepresivos 00:21:31
y los ansiolíticos que ya hay bastante gente 00:21:34
enganchada, concretamente parece que es un 35% 00:21:35
de personas que hay que tomar 00:21:38
antidepresivos, ansiolíticos 00:21:39
y analgésicos 00:21:41
entonces al final lo que nos está 00:21:43
diciendo la gente es que tiene 00:21:45
dolor muscular o dolor crónico 00:21:47
o dolores mecánicos 00:21:49
que tiene problemas 00:21:51
emocionales 00:21:53
de control de las emociones 00:21:55
y a lo mejor pues eso 00:21:57
de mal descanso nocturno entonces el ejercicio físico lo primero que te puede ayudar a controlar 00:21:59
todos estos problemas aparte el no hacer ejercicio pues aumenta las tasas de osteoporosis en las 00:22:06
mujeres en la edad adulta y hace que cuando lleguemos a la vejez tengamos una atrofia 00:22:13
muscular importante o sea que tengamos una mala calidad de vida en la edad adulta porque 00:22:21
Porque recordemos que la medicina, la sanidad, el ser humano ha conseguido alargar la longevidad, pero no ha conseguido mejorar la calidad de vida con la que llegamos a los últimos años de nuestra vida. 00:22:26
Entonces, lo único que te puede ayudar realmente a compensar eso es el ejercicio físico. Y aparte, porque la Organización Mundial de la Salud lo está intentando incentivar porque tenemos un problema en Occidente de sobrepeso, de enfermedades cardiovasculares y de sobrepeso y comienzo y aumento de la incidencia de la enfermedad cardiovascular en los niños. 00:22:41
Entonces, eso, el ejercicio, también ha demostrado, vamos, que ya no solo el ejercicio, es evitar el sedentarismo. O sea, el ejercicio, digamos, que es lo contrario a ser sedentario. Y lo que más que el ejercicio, lo que perjudica y ocasiona estos problemas es el sedentarismo. Y eso es la verdadera pandemia que tenemos en Occidente. El sedentarismo, el sobrepeso y el aumento de enfermedades cardiovasculares. 00:23:05
qué tipo de ejercicio físico o deporte te parece más interesante bueno pues yo creo que cualquiera 00:23:33
es adecuado o sea haría un poco pues elegirlo en función de tu disponibilidad de tu accesibilidad 00:23:43
a ello a las instalaciones donde el trono puedan ofrecer y por una cuestión también económica 00:23:51
cualquier ejercicio es bueno pero que te digo andar o sea andar o sea esto de los 100.000 pasos 00:23:59
eso es una campaña también difundida también por la oms simplemente porque se quiere mentalizar a 00:24:05
la gente que no es necesario pagar 85 euros por hacer crossfit en un gimnasio para tener salud 00:24:12
o sea aunque te pongas una ropa deportiva barata y salgas a andar a paso como decía mi mi tutora 00:24:17
del centro de salud 00:24:27
a ritmo Rajoy 00:24:29
que sea muy 00:24:30
devoto de Rajoy pero bueno 00:24:33
cuando se le ha visto andando 00:24:35
a ritmo Rajoy 00:24:36
se haría caminar de manera 00:24:38
rapidilla, no a pasear 00:24:40
no he entendido como 00:24:43
pasear sino que a caminar 00:24:45
entonces eso simplemente 00:24:46
una hora al día 00:24:48
ya reduce las tasas 00:24:49
de hipertensión 00:24:52
mejora el perfil 00:24:54
glucémico disminuye el peso se mejora todos esos parámetros y aparte pues favorece un poco el 00:24:56
control listo de las emociones y facilita también el descanso nocturno que crees que es peor el 00:25:02
sedentarismo o una mala alimentación las dos cosas son verdaderos problemas no me atrevería a decir 00:25:09
Y generalmente las dos suelen venir de la mano, o sea, el que es sedentario acaba obteniendo productos alimenticios porque como no haces deporte y estás carente de satisfacción, entonces al final vas a optar por alimentos que te den esa chispa de satisfacción o de efecto de recompensa. 00:25:19
y entonces al final pues seguramente 00:25:40
acabes viendo una serie en casa 00:25:42
comiendo helado o comiendo palomitas 00:25:44
o entonces al final generalmente vienen unidas 00:25:46
si me dices que me quede 00:25:48
pues hombre, prefiero una persona que haga 00:25:50
una actividad deportiva 00:25:52
o física importante 00:25:54
y coma un poco peor 00:25:55
porque no le va a perjudicar tanto 00:25:58
porque va a gastar, si tienes un gasto 00:26:00
calórico de 3.000 calorías 00:26:02
al día o 2.500 00:26:04
o bueno, si te comes otras 3.000 00:26:05
pues más o menos 00:26:08
lo comió por lo servido 00:26:09
el primer principio de la termodinámica 00:26:11
lo que entra, lo que gastas 00:26:14
pues ahí tienes que hacer un poco 00:26:16
creo que es peor todavía 00:26:18
el sedentarismo por sí mismo 00:26:20
¿qué consejo le darías 00:26:23
a nuestros oyentes 00:26:25
para que tengan un estilo de vida saludable? 00:26:26
pues 00:26:29
lo primero que entiendan 00:26:30
y que verdaderamente 00:26:32
se mentalicen 00:26:34
de que no es algo 00:26:36
inaccesible 00:26:37
y que es algo sencillo 00:26:40
no tienen que pensar 00:26:42
que si no corren la próxima 00:26:44
media maratón de su ciudad 00:26:46
o si no están 00:26:48
en el grupo de running 00:26:50
o de atletismo 00:26:52
o de remo 00:26:55
que no pasa nada 00:26:55
uno no se tiene que frustrar 00:26:58
por no 00:27:00
tener objetivos deportivos 00:27:02
lo que uno tiene que entender 00:27:05
es que tiene que gastar calorías 00:27:06
y vale, pues eso 00:27:09
caminar, vale pararse 00:27:10
una parada antes del autobús 00:27:12
o del metro, ir andando, vale 00:27:14
subir las escaleras, vale 00:27:16
trabajar en el huerto 00:27:18
o participar en actividades de 00:27:20
no sé, de 00:27:22
actividades voluntarias 00:27:24
o lo que sea, que este 00:27:27
suponga un 00:27:28
un gasto, o sea que 00:27:29
esté simplemente de pie, que estés activo 00:27:32
que no estés sentado, y eso ya 00:27:34
Suma, o sea, es que eso suma. Entonces, eso por un lado y luego pues intentar obtener productos que no tengan sobre todo cargas adicionales de sal, de azúcar, que no sean aperitivos, que no vengan envasados, que sean alimentos que sean lo más naturales posible. 00:27:36
Claro. Hablando de comidas saludables, ¿podrías darnos un ejemplo de desayuno o merienda saludable? 00:27:58
Pues mira, desayuno 00:28:07
o merienda saludable 00:28:09
diría sin más, fruta 00:28:10
si tú desayunas fruta 00:28:13
y merienda fruta 00:28:15
pues seguramente ya te estés comiendo 00:28:17
entre las dos cosas, unas 5 raciones 00:28:19
de fruta al día 00:28:21
que es lo que me parece 00:28:23
que está recomendándose 00:28:25
en los canales de difusión normal 00:28:27
o las 00:28:31
este tipo de 00:28:32
de organismo 00:28:35
y ya está, o sea, porque 00:28:37
aparte de que la gente puede pensar 00:28:39
bueno, es que no tomas proteína 00:28:42
pero es que da igual 00:28:44
porque la dieta que tenemos es 00:28:46
hiperproteica, o sea, que no es que 00:28:48
nos sobran proteínas 00:28:49
nos sobran proteínas animales 00:28:51
y nos sobran hidratos de carbono 00:28:53
de índice glucémico 00:28:56
alto, entonces 00:28:58
yo diría que fruta y no vale 00:28:59
y evidentemente el zumo, porque el zumo es 00:29:01
jorobar las frutas porque tú pasas de tener una un alimento un hidrato de carbono de absorción 00:29:04
índice glucémico bajo y los conviertes en azúcares simples por muchas vitaminas que 00:29:10
crees que tienes estás estropeando los flores y aparte no te vas a comer si tú haces un zumo 00:29:17
de cuatro naranjas pues seguramente no te las comas si las pelas y las largas trozos 00:29:23
o sea, seguramente te comerás dos 00:29:29
y bueno, lo que pasará seguramente 00:29:30
es que a la hora o a las dos 00:29:33
vuelvas a tener hambre 00:29:34
entonces almuerzas 00:29:35
a lo mejor pues almuerza yo que sé 00:29:38
un sándwich de pan integral 00:29:39
con hummus o algo así 00:29:42
y que tiene proteínas 00:29:44
y ya está, y luego comer 00:29:46
la comida que pueda tener 00:29:48
carne, a ser posible de ave 00:29:50
algo de verdura 00:29:52
y la cena pues igual 00:29:53
siempre tengan una ración de verdura 00:29:55
y una ración de proteína que no sea de embutido o de quesos salados, 00:29:57
que sea una proteína de carne magra o de pescado, 00:30:07
no es una ración de verdura. 00:30:10
Entonces eso sería suficiente y tendría absolutamente todos los oligoelementos 00:30:11
y no necesitaría ningún tipo de suplemento vitamínico ni superalimento, 00:30:17
como también es otra industria, las vitaminas, los superalimentos, tal. 00:30:21
Claro. 00:30:27
hace un rato hablamos de adicciones 00:30:27
también, cuéntanos 00:30:35
por qué crees que es tan fácil 00:30:37
volvernos adictos 00:30:39
pues eso 00:30:41
la verdad que es un poco 00:30:43
no está muy claro 00:30:45
en los estudios que hay 00:30:46
no hay nada 00:30:48
muy claro 00:30:50
parece ser que 00:30:52
cada uno 00:30:54
por nuestro componente genético, pues tenemos cierta afinidad a determinadas sustancias. 00:30:55
A lo mejor tú un día bebes y no te enganchas, pero a lo mejor un día fumas o fumas marihuana y sí te enganchas. 00:31:04
O a lo mejor no te da eso grande satisfacción, pero pruebas un refresco de cola y te enganchas. 00:31:13
Entonces, cada uno digamos que tenemos, eso no lo podemos saber, no tenemos aquí un piloto que diga, ten cuidado con el alcohol que tú te vas a enganchar. Entonces, lo normal y lo más lógico es no ofrecer cosas adictivas a los jóvenes, eso sería lo más normal. 00:31:21
tampoco parece que es posible 00:31:39
porque como se difunde que el alcohol 00:31:42
es cardioprotector y los lácteos 00:31:44
aducarados son, refuerzan 00:31:46
los huesos y todo esto, pues al final 00:31:48
se los acabas ofreciendo a la población 00:31:50
adolescente, aparte los 00:31:52
adolescentes tienen un cerebro que está en formación 00:31:54
y tienen 00:31:56
también la cualidad 00:31:57
de que el adolescente 00:32:00
percibe los tóxicos de manera menos 00:32:01
agresiva que 00:32:04
realmente son, o sea 00:32:05
Si tú pruebas el alcohol a los 16 años, el efecto dañino del hachís no te va a impactar tanto como si tú pruebas tu primera copa o tu primer porro a los 30 años. 00:32:07
Seguramente si tú nunca has probado el hachís, te dan a fumar un hachís a los 30 años y le cojas tal asco que no lo vuelvas a probar. 00:32:21
Pero en un adolescente esto no pasa, porque aparte se refuerza con las conductas grupales, entonces va a volver a hacernos. Lo importante sería un poco proteger a la gente más vulnerable, en estos casos los adolescentes, de todas esas sustancias hasta que ya son ilegales hasta los 18 años, obviamente, pero parece ser que eso no. 00:32:31
Y luego, pues evitar sobre todo las relaciones donde se producen esos consumos, esos hábitos. 00:32:51
O sea, si tú cambias de amigos, si tú tienes un grupo de amigos que fuman hachi, 00:33:01
si te vas con otro que no fuma, vas a dejar de fumar hachi. 00:33:05
Entonces, el factor exposición también es muy... 00:33:08
Con el tema de la alimentación, pues evidentemente no comprar. 00:33:12
Si no compras alcohol, pues cuando abra la nevera no habrá. 00:33:14
Entonces no lo consumirás. 00:33:18
Claro. 00:33:20
Bueno, esto sería todo por hoy, muchas gracias por presentarte y por venir y darnos información importante para todos y muchas gracias a ustedes que nos están escuchando y por la atención de ustedes, despedimos esta sección desde Radio Burbuja. 00:33:21
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30 de enero de 2023 - 14:59
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